Bester Kartoffel Hackfleisch Auflauf - Einfach Cremig & Lecker

Unser Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist ein klassisches Gericht, das immer Gemütlichkeit und Wärme auf den Tisch bringt. Dieses einfache, aber köstliche Rezept wird sicher ein Hit für die ganze Familie.
Die Kombination der Zutaten ergibt ein cremiges und schmackhaftes Gericht, das alle lieben werden. Um mit der Zubereitung dieses Auflaufs zu beginnen, benötigst Du folgende Zutaten:
1 Kilogramm Kartoffeln
ca. 10 Gramm Paprika edelsüß
Salz & Pfeffer
Rapsöl
200 Gramm Brokkoli
200 Gramm Tomaten
150 Gramm Möhren
2 große Zwiebeln
150 Gramm Lachsschinken (anderer Schinken geht auch)
500 Gramm Schweinehackfleisch
125 Gramm Butter
ca. 5 Esslöffel Mehl
0,5 Liter Milch
genügend Streukäse 😁
Die Kartoffeln kommen als erstes bei 180 Grad Umluft für ca. 30 Minuten in den Backofen. Danach kommen alle anderen Zutaten dazu, und dann noch einmal ab in den Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 15 Minuten.
Lasst es Euch schmecken!
#kartoffelhackauflauf #auflaufrezepte #auflaufmithackfleisch

[@helgaheider3593]

Der sieht so lecker aus, der wird nächste Woche gleich nachgekocht👍🤗, solche tollen Gerichte lieben wir auch sehr😘. Den Kochbuben noch einen schönen Sonntag🙋🏼‍♀️🌹

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Helga 🙂 Das freut uns sehr ! Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😋 gerne dein Feedback dazu da lassen 🙂 Das wünschen wir auch 🙂

[@marinafabiunke6536]

😅

[@mecklenburgerkochbuben]

?? 🤔😁

[@KarinasKochecke]

Kartoffeln und Hackfleisch als Auflauf da bin ich auf jeden Fall mal dabei. Danke für das tolle 😍 Rezept. Liebe Grüße Karina 🤗

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank. Schön das es Dir gefällt. :)

[@Kayser.A.]

Schoenes One Pot Gericht. Das sind so Rezepte die passen immer, die erwaermen das Herz , sind einfach und schnell, aber lecker. Rosenkohl oder blanchierte gruene Bohnen mit Ziegenkaese kann ich mir auch super dazu vorstellen. Macht weiter so.

[@GrillFive0]

Wiedermal zum reinbeißen lecker! 👍 VG aus Mittelsachsen vom Cowboy! 🤠

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank! Schön das es dir gefällt 🙂 Liebe Grüße 🙂

[@gerdaglatzer6340]

Am liebsten würde ich mich zu Euch an den Tisch setzen und mit tafeln. Lasst es Euch schmecken. Übrigens gefällt mir das Geschirr sehr gut!

[@_the.gunslinger_7558]

Du hast so schönes Geschirr, und dein Rezept klingt auch sehr lecker. Das werde ich nachmachen. Sehr sympathisch dein Video. So eine schöne Ofen Schüssel hätte ich such gerne.

[@andreasbach1975]

Tolles Video!Einfache Hausmannskost,einfach erklärt und gut gezeigt.Lecker😊Daumen hoch👍😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Andreas😊 Vielen lieben Dank für die schönen Worte!🙂 Das freut uns wirklich sehr! Liebe Grüße😃

[@olafwustehoff2648]

Sieht lecker aus klasse von Dir daumen hoch ✨️💯👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank! Gerne mal ausprobieren :) Liebe Grüße :)

[@bionaturgarten7238]

Klasse Jungs immer wieder tolle Rezepte .ich 💘 bin begeistert weiter so!!!👍💥 👩‍🍳

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke danke. Das hört man doch wirklich gern 😋 Liebe Grüße 🙂

[@bettinaschemmann3395]

Was ein toller Auflauf! Dieses Essen ist hundertprozentig mein Geschmack. Vielleicht etwas aufwändig, aber ich denke, das lohnt sich allemal. L.G. Bettina

[@mecklenburgerkochbuben]

Der Aufwand lohnt sich auf alle Fälle 👍😁 wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😋 Liebe Grüße 🙂

[@sonjasonja3754]

Oh sieht gut aus, erst dachte ich so eine Menge Butter aber dann war alles stimmig, werde ich unbedingt ausprobieren! Vielen Dank für das tolle Rezept!

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank für dein Feedback 🙂 Schön das es dir gefällt 👍 Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 🙂 Liebe Grüße 🙂

[@SigridHunewinkel]

Guten Abend mein Lieber. Dein Kartoffel hack Gemüse Auflage sieht super aus. 👍❤️👍Schmeckt mir bestimmt auch sehr gut. Tolles Rezept zum nachkochen. 🤗Danke dafür

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Sigrid :) Schön das es Dir gefällt. Gerne mal ausprobieren :) Liebe Grüße :)

[@titangodzilla5267]

Habe das Gericht nachgekocht für meine lieben und mich,einheitliche Meinung, sehr lecker❤

[@mecklenburgerkochbuben]

Das freut uns wirklich sehr 👍 Vielen Dank für dein Feedback 🙂 Liebe Grüße 🙂

[@adonaiehad2387]

Du bist ein Künstler 👌👌👌 der Auflauf scheint urr lecker zu sein 😍

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke dir ! Ist er auch 😁 Unbedingt mal ausprobieren 👍

[@gunterwolfgangweighold1457]

Danke für das Hochladen sehr interessant

[@mecklenburgerkochbuben]

Sehr gerne doch ! Unbedingt mal ausprobieren 👍 🙂

[@mein-kochbuch]

Lecker den Kartoffelauflauf muss ich ausprobieren 🥰

[@mecklenburgerkochbuben]

Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 Liebe Grüße 🙂

[@patricksbbq]

Läuft bei Euch👌🏼

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke dir 🙂

[@reneeschadlich3753]

Hab ja auch schon viele Aufläufe gemacht, aber auf die Idee zu kommen die Kartoffeln im Ofen erst zu Backen ist Genial, da muss mann erst mal draufkommen. Ihr habt es eben drauf macht immer wieder Spaß. LG aus dem Vogtland.😋😋👍Dor Worschtmoa

[@Kwioresma]

Und deshalb mag ich den Kanal so gerne. Eigentlich total offensichtlich, wenn man drüber nachdenkt, aber es ist schön, dass einem sowas manchmal vorgehalten werden muss 😅

[@reneeschadlich3753]

Gestern nachgekocht und richtig gut!!!

[@Frank180569]

Haben wir heute im Gasgrill gemacht, ohne Umluft, aber geht auch prima. Seeehr lecker und empfehlenswert. Lässt sich sicher auch gut variieren. Danke für das tolle Rezept 😊

[@YesterchipsMIG]

DAS gibts demnächst - Sieht so klasse aus! Danke! :)

[@miakara1555]

einfach lecker 👍 zucchini passen da auch mega lecker rein 😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Mia😋 Wirklich schön zuhören das es dir so gut gefällt! 👍🏼 Gerne mal nachkochen, schmeckt wirklich super!😃

[@gertrudscheller944]

Lecker wird probiert😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Dann wünschen wir dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 Freuen uns auf dein Feedback dazu 👍 Liebe Grüße 🙂

[@tomsesful]

Ich habe Lust auf einen richtig leckeren Kartoffelauflauf. Da bleib ich wohl besser dran

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Tom😁 Wir hoffen du hast es ausprobiert und hast es dir ordentlich schmecken lassen😋 Liebe Grüße😊

[@tomsesful]

@@mecklenburgerkochbuben habe ich, war lecker :)

[@mecklenburgerkochbuben]

Genau so soll es sein 👍🙂 Schön das es dir geschmeckt hat 😋

[@sabinemohncke330]

Sieht das gut aus, wird unbedingt nach gekocht, lecker 👍😋

[@mecklenburgerkochbuben]

Das freut uns sehr ! Viel Spaß beim nach kochen 😋 Liebe Grüße 🙂

[@bernibar94]

Juhuu Ich nehme auch eine Portion 👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😊😊😊

[@wolfgangmesserschmidt9459]

Geiles Rezept wieder ihr beiden...danke

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank! Schön das es dir gefällt 👍 gerne mal ausprobieren 🙂 Liebe Grüße 🙂

[@manfredfrank7606]

🥘 vielen Dank für das Rezept ! Ich habe das Rezept heute kocht (habe das Rezept fair doppelt für 5 Personen) es war super lecker und werde es bestimmt noch mal kochen.

[@mecklenburgerkochbuben]

Schön das es euch geschmeckt hat. So soll es sein 😋🙂👍 Liebe Grüße 🙂

[@brigitteglonek3249]

Hallo ihr lieben hab euer Rezept heute schon nachgekocht ,was soll ich sagen mein Mann hat reingehauen 😀 es war wirklich Megaa lecker 👍 Dankeschön nochmal das kommt auf meine Liste. 👋lg.

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Brigitte 🙂 Das hört man doch wirklich gern 😁 Schön das es euch so gut geschmeckt hat 😋 Liebe Grüße 🙂

[@peterluke5306]

wie immer ein gutes rezept

[@mecklenburgerkochbuben]

Hey Peter😊 Freut uns sehr das es dir gefällt!😃 Liebe Grüße😆

[@larsjungbluth3001]

Und nochmal: Kartoffelsuppe 🤞Bitte ein Video

[@silviamartinaschrewe6365]

Lecker Essen, schmeckt bestimmt lecker, sieht gut aus

[@mecklenburgerkochbuben]

Gerne mal ausprobieren 😋 Liebe Grüße 🙂

[@steffenneumann2975]

Hallo ihr beiden, dass das lecker ist kann ich nachvollziehen. Toll gemacht👍 LG die Rostocker

[@mecklenburgerkochbuben]

Moin Steffen 🙂 Auf jeden Fall. Echt super lecker 😋 Liebe Grüße 🙂

[@mikeo.6256]

Schönes Video 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke. Schön das es dir gefällt 👍 Gerne mal ausprobieren 🙂 Liebe Grüße 🙂

[@hertamanecke9451]

Ich kaufe gleich gewüztes Hack👌👌

[@brigitteglonek3249]

Wow vielen Dank für das tolle Rezept. Mach ich Morgen sofort, hab Hunger 😋😋 liebe Grüße und bitte mehr von den leckeren Gerichten. Ich grüße Jörgi und Timmi 😀 👋

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Brigitte 🙂 Schön das es dir gefällt 🙂 Das freut uns sehr ! 🙂 Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 Liebe Grüße zurück 😁

[@brigitteglonek3249]

@@mecklenburgerkochbuben ❤😋👋

[@mecklenburgerkochbuben]

@@brigitteglonek3249 🙂😁😋

[@Justme-um4vt]

Echt top, was ihr immer so alles kocht 🥰👍🏻. Kanal ist abonniert..

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo😋 Freut uns wirklich sehr das es dir gefällt!😊 Liebe Grüße😇👍🏼

[@ellipro3286]

Hallo ihr Zwei, ich folge euch schon etwas länger. Die Gerichte gefallen mir sehr gut 👌. Gut erklärt und einfach in der Umsetzung, so muß es sein 😊. Welches Geschirr nutzt ihr, das gefällt mir sehr gut 🙋‍♀️. LG Elli 🥂

[@angelikamayer9639]

Ja, das liebe ich auch - einfach aber gut, und vor allem nicht so viel Schnickschnack🫑🌶. Allerdings würde ich Rinderhackfleisch nehmen, da Schweinehack doch etwas fett ist..ist aber Geschmacksache. Jedenfalls werde ich das bestimmt diese Woche noch nachkochen. Bin schon ganz gespannt. Besten Dank.

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank ! 😁 Schön das es dir gefällt 👍 Mit dem Hack ist Geschmackssache, das stimmt 🙂 Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😋 Liebe Grüße 🙂

[@angelikamayer9639]

@@mecklenburgerkochbuben Dankeschön 🙏

[@mecklenburgerkochbuben]

Sehr gerne doch 😋🙂

[@Hobbykochstudio]

Sieht ja wieder ganz toll aus, ich hatte nur noch die Tomate leicht gesalzen. Du sagst ich nehme einfach die Hand -- logisch, kochen ist ja auch ein Handwerk.

[@alsenwulf]

Poah, das sieht ja kriminell aus mit dem Handschuh; ich dachte dauernd "jetzt schneidet er sich gleich die Spitze ab" ... 😂 🤣 einfach hochziehen den Finger ! Das Rezept ist klasse, mach ich am Mittwoch 😌 😍

[@mecklenburgerkochbuben]

Alles gut, das sah vielleicht nur so aus 🤣😁 wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😋 Liebe Grüße 🙂

[@lillyschilling2547]

Lecker lecker

[@mecklenburgerkochbuben]

Auf jeden Fall. Gerne mal ausprobieren 😁👍

[@joa317]

So lecker❤

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön für dein Feedback und liebe Grüße Jörg und Timmi :) 😋

[@rexwiht]

Echt cooles Video sehr lecker auf jeden Fall ich würd noch Bissen Knoblauch entfallen irgendwie .. ach mein Mutter fragt ob ihr kalte Hund Schnauz original ddr Rezept als Video irgendwann Mal machen könnte wen es euch kein Umstände macht ...viel danke nochmals

[@einfachleckerkochenmitTom]

Sehr lecker toll zubereitet, kommen gerade aus DenHaag zurück.. Toller Auflauf.. Danke LG Tom 🌷🇳🇱🐻🏳️‍🌈🌷

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Tom!😊 Dann hoffen wir das du einen schönen Urlaub hattest😆 Mach es gerne nach und gib uns vielleicht ein Feedback dazu🙂 Liebe Grüße!

[@volkman4135]

Leeecker wird nachgekocht da meine Frau aber leider keinen Brokoli mag versuch ich das mal mit Blumenkohl😉🙃😃

[@mecklenburgerkochbuben]

Das geht natürlich auch sehr gut. Wir wünschen Dir viel Spaß beim nach kochen und lasst es euch schmecken :)

[@cornellutingen]

Geil, genau das richtige nach ner woche knast! Muss ich mal machen die tage! 😋

[@mecklenburgerkochbuben]

Wie nach ner Woche Knast? Viel Spaß beim nach kochen 😊 Lass es Dir schmecken :)

[@Kwioresma]

Kenne Knast aus dem Ruhrgebiet als starker Hunger. Vielleicht hat der junge Mann gefastet. Vielleicht saß er aber auch ein 😂

[@cornellutingen]

🤣👍

[@cornellutingen]

Ne, schon gardinen 😅

[@Kwioresma]

@@cornellutingen Die schiefe Bahn kann auch eine Rampe sein. Lass es dir gut gehen!

[@uwehuhn6566]

Hallo Jörgi und Timmy das ist bestimmt lecker machen wir nach LG Martina und Uwe

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Ihr beiden, schön das es euch gefällt. Wir wünschen viel Spaß beim nach kochen und lasst es euch schmecken. Freuen uns auf euer Feedback dazu :) Liebe Grüße zurück :)

[@EinsamerWanderer]

8:20, boa sieht das schon lecker aus 😍😍😍

[@mecklenburgerkochbuben]

Es schmeckt auch unglaublich lecker. Unbedingt mal ausprobieren 👍😁 Liebe Grüße :)

[@ullab784]

👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Schön das es dir gefällt 👍 Unbedingt mal ausprobieren 😁 Liebe Grüße 🙂

[@schwarzetaste6721]

Super! (Mach am Schluss noch bisschen Petersilie drauf!)

[@mecklenburgerkochbuben]

Tolle Idee :) Danke :)

[@gerdthomas9291]

Im Rezept fehlt die Gemüsebrühe🤓

[@jeannettehinkelmann3094]

Oooooh leeeeeckaaa

[@mecklenburgerkochbuben]

Ja, unbedingt mal ausprobieren 👍 Liebe Grüße 🙂

[@tommorg1249]

👍🏻☘️

[@Opa_Hans]

Das schmeckt sicher super. Es gibt für mich nur ein Problem: Ich mag das Mundgefühl von Brokkoli nicht. Naja, dann nehme ich halt ein anderes Gemüse, es wird sich schon etwas finden. Aufgeben gilt nicht, weitersuchen! ツ

[@mecklenburgerkochbuben]

Ja auf jeden Fall! Was hältst du von Blumenkohl? Das geht auch 👍🙂 Liebe Grüße 🙂

[@Opa_Hans]

Klar, Blumenkohl geht immer. 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Dann probiere es mal damit 👍😁

[@Felix-ww5wu]

Ich suche im Rezept die Gemüsebrühe, die im Film mit bei kommt. Soll man jetzt die Gemüsebrühe dazu machen oder nicht?

[@birgit5125]

Ging mir gerade auch so. Ich habe die Gemüsebrühe im Rezept auch gesucht. 😊

[@jepping751]

haha hab ich grad auch gesucht, hab ich aber dann mit rein gemacht...Fazit: lecker !!! ich hatte nur zu viel Sauce 😄 vielleicht nen halben liter Brühe dazu.

[@kerstenb.9054]

Kaltgepresste Öle : Olivenöl bs 180 Grad und Rapsöl 170 Grad bis zum Rauchpunkt ...raffinierte Öle : Oliven - und Rapsöl 220 Grad 😃

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke dafür :)

[@johncuba1612]

Schönet Gericht,wird auch nach gekocht. :) Was Mir schon an einigen Rezepten,Deinerseits aufgefallen ist,dass du wirklich noch Hackepeter vom Fleischer koofst. Nicht diesen viereckigen Schwammartigen Brei aus dem Discounter o.ä. Man merkt auch schon beim braten & vorallem beim Geschmack,dass jehacktes vom Fleischer weniger Wasser inne trägt & auch noch so schmeckt,wie es schmecken soll. Frage: könnte man den Lachsschinken weglassen & ihn durch 3-5 Knobizehen ersetzen, ist ja auch ein Geschmacksgeber?! liebe Grüße aus Südbrandenburg :)

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank. Schön das es dir gefällt 👍 Ja, das mache ich immer so! Es gibt nichts besseres 👍 und mit dem Geschmack hast du vollkommen recht 🙂 Ja das geht auch sehr gut 👍 Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😋 gerne auch dein Feedback dazu da lassen 🙂 Liebe Grüße zurück 🙂

[@roihesse9174]

Da hätte ich jetzt Lust drauf....