Bestes Rezept - gefüllte Auberginen, einfach, vegan und lecker!

Schnelles Blitzrezept für gefüllte Auberginen, super schnell zubereitet und unglaublich lecker.
Nina @foodykani ist nun auch endlich auf KZbin vertreten und hier könnt ihr gemeinsam mit ihr die tollsten Rezepte kochen.
Die Zutaten für die gefüllten Auberginen sind in jedem Discounter/Supermarkt erhältlich.
Das vollständige Rezept findest du auf meinem Blog:
foodykani.de/hauptgerichte/ge...
---Über mich:
Mein Name ist Nina und ich koche und backe leidenschaftlich gerne und habe mich auf einfache, vegane Rezepte spezialisiert.Bei Instagram folgen mir schon über 243.000 Follower, schau dich auch gerne dort und auf meinem Blog um (foodykani.de/).
Zudem ist mir sehr wichtig, dass die Rezepte schnell zubereitet sind und mit herkömmlichen Zutaten aus dem Supermarkt auskommen. Alle Zutaten, die ich verwende, kann man im Supermarkt oder Discounter einkaufen.
Im August 2023 habe ich mein 1.Kochbuch "Everyday vegan food" mit 70 einfachen, veganen Rezepten für jeden Tag veröffentlicht.
Jeden Sonntag, 19 Uhr, neues KZbin-Rezept-Video!
-----Mein Kochbuch:
www.penguin.de/Buch/Everyday-...
-----Mein Blog:
foodykani.de/
-----Impressum:
foodykani.de/impressum

[@jacquelinemitschke5055]

Sehr schön. Sieht sehr lecker aus. Das koche ich gleich heute Abend nach. Dankeschön 😊

[@foodykani]

Oh wie toll! Dann wünsche ich dir ganz viel Spaß mit dem Rezept und guten Appetit❤

[@sandflove]

Good❤❤❤❤

[@foodykani]

❤🎉

[@fraupoppy]

Was ich nicht ganz verstanden habe... wozu das ganze in Aubergine füllen, wenn das ganze Fleisch von der Frucht nicht mit ins Essen wandert? Ist das nicht schade drum? Oder hast du das für was anderes aufgehoben? Ich hätte es ja klein gehackt und mit angebraten 😅

[@foodykani]

Ich habe das mit Kartoffeln zu einem Püree verarbeitet und anderweitig verwendet😊