Beurre Maison (Cuisine par Cedric et Seb)

[@katoucha007]

C'est presque magique! C'est fou ce que nos modes de vie actuels nous ont éloignés de l'essentiel... Un grand merci, maintenant je sais comment on fait du beurre ♡

[@olivierkatende5588]

suis une passionnée de cuisine.faut dire que vos recettes me rende la cuisine très facile pour surprendre mon mari.jqi vu le pain, le beurre et je reste scotchée . Big merci Matondo dans ma langue depuis le congo Brazzaville

[@gcd2750]

Encore une fois SUPER et BRAVO à vous !!!!! J'achète et je garde en mémoire dans ma liste "fait maison. D'ici peu je m'y mets !!! Génial pour occuper ma retraite et régaler mes amis 👏👏😉

[@tonykazima4249]

Merci pour cette vidéo claire et précise. Vous présentez super bien, et vous êtes très respectueux !

[@chahinezbelacel9909]

Merci le beurre est tellement cher ces jours ci (usa) que je n'ai pas pu l'acheter donc avec cette magnifique recette je vais le faire à la maison sans me priver merci infiniment

[@markalex7153]

GENIAL ! MERCI !!! ENFIN REVELÉ !!! Punaise je vais enfin pouvoir avoir su beurre chez moi au Mexique incapable d'en fabriquer. Au top, merci bcp !

[@enayram1530]

Bon baaaaah... j'vais faire mon beurre moi même... c'est super simple et au moins je saurais qu'il est "naturel" et sans toutes les merdes ajoutées par les industriels. MERCIIIIII !!!!

[@patricialegall7679]

Whaaaa merci, magnifique, magique, j'ai suivi toute votre recette, j'ai réussi un beurre parfait... Incroyable, quel plaisir ! Merci encore..

[@imanbatalova5817]

Moi j ai que 12 ans et jaime bcp faire la cuisine et le coup du beur a trés bien fonctionner mrc bcp !!!

[@cedric-en-thailande]

Iman Batalova Bravo Iman. Moi aussi j'ai commencé très jeune. Séb

[@imanbatalova5817]

+Cuisine par Cédric et Seb coucou c encor mwa vous aver dautre video par azard?

[@roselynerey1258]

on reviens comme à l'ancienne !! bravo !!

[@dumasheidi5576]

Merci pour votre recette , j'ai épaté tout le monde ce week end. Délicieux :-)

[@marcakal2543]

Merci, Mais alors vraiment, le fouet électrique branché dans l'évier quand vous versez l'eau, m'a laissé sans voix... ! L'accident domestique vous guette, vous êtes totalement inconscient ! Message d'un pompier de paris !

[@marinettedubois7216]

Moi aussi, lol

[@artemis5841]

et de même, arrosant le batteur de gras en prime et toujours branché Faut le faire LOL

[@jeanlucarnoux]

Ugh oeil de lynx

[@lyndabouzid8944]

J'ai eu la même réaction que vous :) !

[@claudedegennaro2019]

oh la la le batteur branché dans l'évier ?? mais c'est de inconscience pure ; par contre merci pour vos recette en générale sont au top belle soirée

[@cog969]

Je ne savais pas que c'était aussi simple que ça ;) Merci à vous

[@jacquybenat5805]

yoann croguennec c est bien félicitations plus la peine de courrir quand il nous en manque

[@bobduvar]

Merci pour ce tutoriel.... Un bon beurre maison ! Moi je vais essayer.

[@melancolie1625]

Merci pour cette recette. Je m'abonne. Attention avec les appareils électriques et l'eau car nous voulons continuer de visionner vos vidéos qui sont super...

[@lapinfurax615]

Fantastique ! Je vais essayer !!! Merci beaucoup

[@volkiboga3747]

Attention surtout a ne pas laisser le batteur electrique branché dans l'évier ..... bonne video

[@lockpickingfrench4023]

superbe vidéo.... merci pour l astuce très simple 😉

[@katiadicharry]

Bleuffée !! J'ai été bleuffée !! Je l'ai faite c'est bleuffant tellement c'est facile et bon !!! Merci les garçons. Vous avez d'autres vidéos de ce genre ???

[@lecomtepatricia343]

bonjour, c'est super je savait le faire quand j'étais petite ,mais je me souvenais plus alors un grand merci.

[@MllAudrey7]

Je viens de découvrir votre chaîne et ça donne faim !! Je pense que je vais tester pleins de recettes qui le plaisent énormément ! :-)

[@dodomfb8044]

Merci pour cette belle vidéo c'est clair net précis . C'est vrai le coup du fouet dans l'évier ce n'est pas bien . Que dire pour les mains c'est vrai qu'il faut les désinfectés mais je pense que tout le monde le sait ! En tout cas merci à vous je vais pouvoir faire mon beurre sans sel lol .Bonne soirée à vous ( miammiam )

[@jeanpierrechampbertauld126]

Crache dans les mains

[@abelw.6594]

merci. Belle video et la fin à la main était vraiment sympas :)

[@nathalievoyance9650]

premier essai concluant avec le robot Kitchenaid et de la crème fraiche entière ( le lait équitable ) trop cool !!!! merci

[@marysesolane1223]

merci je vais essayer la recette, j'aime bien les recette faite maison, j'en ai marre des produits industriels

[@sabrinahadj293]

franchement je suis très contente pour la recette Mercie beaucoup je vais l'essayer

[@jptredshark3104]

bravo pour votre demo mais laisser un appareil électrique branche de surcroit dans l évier vider le petit lait puis ouvrir le robinet cela n est pas prudent

[@meriemzeggai2850]

Merci une très bonne idée de nos encêtre

[@FrenchCrow]

J'en ai fait avec de la crème entière liquide mise dans une bouteille d'eau vide, puis secouée vigoureusement. Merci pour la recette.

[@TechnoBoomer]

Pour les chanceux qui trouveront du lait cru entier (c'est-à-dire acheté à la ferme), le résultat sera exceptionnel ! Pour faire du beurre, il faut de la crème crue : faire reposer le lait au froid et l'écrémer avant de le faire bouillir. Avec la crème d'une dizaine de litres de lait, on obtiendra environ 200 g. de beurre. Encore meilleur avec du "lait de printemps", celui que donnent les vaches début avril, quand elles quittent l'étable et retournent au pré (pour les quelques fermes qui font encore paitre les bêtes). Une tuerie !

[@nayletop3244]

Je suis scotché. A vous voir, c'est très facile de faire du beurre finalement. Merci de votre vidéo

[@solenerosier7502]

Merci pour votre recette bonne continuation

[@bounic56]

Pour simplifier l'affaire... Le beurre existait bien avant l'électricité ! Alors pour ceux qui se demande à quelle vitesse il faut mettre le robot, à quel moment l'arrêter... vous vous compliquez beaucoup la vie ! Faire du beurre est l'une des choses les plus simples qui soit. Il n'y a qu'une seule étape : il faut battre vigoureusement la crème, c'est tout ! Peu importe comment. Ça se fait au robot, ça se fait avec les mains, avec une grosse cuillère de bois, dans une baratte ("à beurre", c'est fait pour ça). Le solide n'est pas séparé du liquide... ben continue !

[@djila20]

merci beaucoup ça a marché, j'en avais marre d'acheter du beurre industriel

[@zorabadiss1438]

Un grand merci du Maroc Cedric

[@otakujapan4502]

+zora badiss Derien

[@khaderinaabed1681]

Bravo mr pour cette pensée.

[@armellealevina6490]

Incroyable !!! Vous m'avez bluffer

[@khadidjabisker6817]

merci beaucoup pour le partage. je me demande si vous mettez le pre beurre c est a dire juste apres le batteur. dans une bouteille a eau avec un peux d eau froide et le baratter comme a l ancienne ca va peut etre plus vite.

[@otakujapan4502]

+Khadidja Bisker Non mais sa va le ralentir j'ai déjà essayer et c’était une catastrophe....j'ai pleuré..

[@moiaudreyvanardetmonhumour9565]

et bin, ici on donne un génial conseil pour faire du beurre maison et vous les gens vous ne faite que de critiqué et descendre ce monsieur..pathétique..

[@francoisekosicki4124]

audrey vanard a

[@gregoryanghelou8746]

Merci pour la vidéo elle nous a permit de faire un glaçage très bon 😋 merci 😊

[@maminafredo6458]

Je viens de lire tous les commentaires, je vois donc les réponses, et que ça fait presque 4 ans que cette vidéo a été postée, j'aurais dû lire tout avant...et entre ( ) , Mr le pompier, j"espère que quand vous allez secourir des gens, vous n'oubliez pas de leur recommander les bons conseils pour éviter les accidents domestiques liés à de la négligence pure et simple....bon courage en tous cas et n'oubliez pas de faire attention à votre vie car on a tous besoin des pompiers en bonne forme....

[@cicciogaimeur1006]

mamina fredo

[@stividep3486]

boujour quand la chantilly et presque monter en beurre peut on continuer de la mélanger au robot ou faut il arréter pour la battre a la main merci

[@cedric-en-thailande]

+steven de la night Non arrête le batteur et termine à la main Séb.

[@stividep3486]

ok merci

[@evelynehernu1905]

d'après la vidéo, oui justement, c'est là qu'on continue encore au robot !

[@ladiablessedugacha5758]

J ai fait tout au batteur électrique. pas de main. je vide le petit lait en cours et je continue à battre jusqu'à la consistance du beurre. le plus dur est de bien essorer je trouve. ma2eme fois était mieux réussi. et je l ai fait avec de la crème liquide fleurette (33%). Ça marche très bien aussi

[@martineherrera9235]

Oh mince je n'avais pas lu tous les commenraires. mais bon voilà faites attention à vous. et je vais voir ce que vous proposez. votre démo est sympa et j'attends de connaître toutes vos astuces et recettes ..

[@ivanabethge1609]

Une étude a démontrée que les hommes ont une espérance de vie plus courte que celle des femmes.

[@hopewild_222]

surtout quand il joue dans un évier avec de l'eau et un appareil électrique branché ...

[@pierrettedelacroix2312]

Merci infiniment pour vos videos et vos idees merci 😁

[@oumarboukaritjegaw9260]

Bonsoir je vraiment adoree cette recette jiste une question et si on a pas de batteuse comment on fais pour l avoir?

[@jeanpierrechampbertauld126]

Ouvrir les oreilles bouffon 🤔

[@mae-erika]

Mmmmm ça me donne envie d'essayer

[@pascalbailly14]

génial vraiment ca me rappel mes grands parents dans le fin fond du berry qui le fesait a la ferme ... c est a ce demander pourquoi la crème est plus chère que le beurre???!!!

[@coxiefelineandPytre]

Merci ;-) beaucoup pour ta. Recettes!

[@nahoualabelle6367]

Merci cool la recette ,j'ai essayé et c plus long avec une crème à 30%de matières grasses.

[@faridakhatib178]

You Tube est une chaîne formidable.

[@michelzenitud5524]

Merci pour les bonnes Idées 👍 Michel 04 France Bisous !

[@ummbennane7615]

J'ai essayé et réussi du premier coup mais une question le petit lait se boit? Mon mari et moi en a bus un peut franchement au top merciiiiiii

[@ladiablessedugacha5758]

MISs L93 il remplace l eau. dans le pain n importe quelle patisserie !

[@renalddremiere9954]

Ok ok il a fait une erreur et c'est dangereux d'accord , Qui n'en fait pas? moi j'ai déjà tester plusieurs de ses recettes et c'est excellent comme son pain a burger par exemple. alors allez plutôt jeter un œil sur les autres recettes de Seb et vous aurez un tout autre avis sur cet homme ... Moi , je lui dit merci pour ses conseils et ses recettes....

[@ladiablessedugacha5758]

Et bien juste merci. j avais déjà vu en vrai la séparation du lait et de la crème puis la baratte mais je ne savais pas que c était si simple à faire à la maison. Je le fais mais je vais aussi chez mon cremier/fromager jai la chance d en avoir un dans ma petite ville, qui le vend à prix d or mais il est excellent le matin sur les tartines. Il a trouvé un client des dimanches. Et merci à ces hypers qui créent une fausse pénurie "au nom du pouvoir d achat "...j espère que ça eveillera les consciences. On ne perd pas plus de temps à aller chez les petites fermes qui vendent en direct et pas plus de sous et une convivialité top. contrairement aux hypers qui vous considèrent comme des voleurs (sacs de cours à déposer à l'entrée ; caddie à vider ; sacs à main à ouvrir en caisse...!!). j'ai travaillé en Centrale d'achat Leclerc je sais de quoi je parle

[@Baghera33380]

genial ! merci !! et c est vachement meilleur !!

[@cedric-en-thailande]

+johan delajungle Merci pour votre commentaire. Seb

[@Baghera33380]

Au plaisir ^^

[@julienlafond7346]

Bonjour et merci pour ce tuto :-) J'ai tenté hier de faire du beurre selon votre méthode. J'ai donc battu ma crème fraîche entière épaisse avec un batteur double. La crème s'est aérée de plus en plus, puis s'est épaissie. Mais n'a jamais changé d'apparence ensuite. J'ai battu très longuement. Aurais-je du insister encore ou y'a-t-il une astuce? Par avance, merci!

[@cedric-en-thailande]

oui si vous êtes sur d'avoir de la crème entière 30% de matière grasse, il aurait fallu continuer

[@ladiablessedugacha5758]

bah ...oui c est assez long en fait. ça change plusieurs fois d aspect mais faut continuer jusqu à avoir les 2 matières qui se séparent. crème liquide ou epaisse très froide (ainsi que le bol !) à plus de 30% de matière grasse. crème fleurette fonctionne bien. (33%) compter 20 mns de batteur électrique. plus à la main !

[@cutielovelypinkie]

On utilise de la crème liquide ou épaisse?

[@cedric-en-thailande]

Perso j'utilise de la crème épaisse

[@cutielovelypinkie]

Ok!

[@ladiablessedugacha5758]

les 2 ça marche. tant que la crème est de la crème fleurette (33%)

[@michaelm-g996]

Bonjour , est il possible de faire du beurre a 80% de matière grasse ?

[@playfullgames9067]

Bonjour je suis nouvelle sur ta chaine merci pour tes vidéos laurence

[@linalina-ji6rw]

Bravo bonne recette

[@Sam.Eksith]

Personnellement j'utilise la petite baratte Kilner, cela fait moins de dégâts! Mais bravo à Seb de nous avoir fait voir la méthode de base.

[@nedranedrabilel48]

C'est bien, c'est extra, mais le fil électrique du batteur dans l'eau !?

[@fernandpaulus8910]

Pouce bleu comme ça Et les yeux qui s'allument, comme ça aussi !

[@manyt9739]

Thanks guy, it is perfect

[@samsylvain1008]

bravo monsieur

[@cedric-en-thailande]

Merci!!!

[@natousofa5232]

Merci

[@CrystalTVmakeup]

moi je viens de faire du beurre avec une creme entiere mais à 30 pour cent ,,,, ben sa a été beaucoup plus long !!! mais alors quel super surprise une fois que le beurre se forme !

[@chasmrique6694]

Coucou On peut mettre du sel fin? Si oui avant de battre la crème j'imagine ^^'

[@cedric-en-thailande]

Bonjour, non je te conseil plutôt à la fin, tu pèses et tu rajoutes 3 gr de sel pour 100gr de beurre pour du demi/sel 5gr pour du beurre salé. Séb.

[@chasmrique6694]

merci ^^

[@attabarisyriaomar5625]

Impeccable ! merci

[@anniemichelon9252]

Voilà un bon documentaire de Seb, car tout comme Cédric, je vais acheter mon beurre les mains dans les poches ! Mais c'est intéressant de savoir. Je cuisine à l'huile d'olive et j'achète donc peu de beurre. J'espère que Cédric fait le ménage ensuite !! Mais peut-être filmait-il ? Merci !

[@cedric-en-thailande]

+ANNIE MICHELON Oui il filmait et faisait le ménage aussi.

[@anniemichelon9252]

+Cuisine par Cédric et Seb Me voilà rassurée ! Je trouve que Seb porte beaucoup sur les épaules !

[@MrSylvaindu12]

tres bonne idée on peut aussi l'aromatisé a la vanille,canelle etc.... pour des matin ou gouté gourmand a tres bientot

[@stividep3486]

bonsoir cédric et seb voila aujourd'huis j'ai voulu faire du beyrre mais sa na pas marcher j'ai un robot pâtissier a 10 vitesse je dois mettre a combien pour optenir du beurre merci

[@cedric-en-thailande]

+steven de la night Max comme pour la chantilly attention de bien prendre de la crème fraiche avec 30% de matière grasse réduit la vitesse du robot à la fin quand la chantilly retombe. Seb

[@stividep3486]

ok merci

[@hug1085]

Est-ce que je peux battre la crème dans le kichinaid ?

[@saidlaurent2456]

Bravo monsieur

[@karima1284]

Bonjour merci pour ta vidéo juste une question c est de la crème à fouetter ou à cuire ? Merci

[@alainestival4302]

Aller , un petit stage hygiène et sécurité , vous en avez vraiment besoin . Bon courage

[@sugra9300]

Merci Cédrid tradition Artisanal c'est meilleurs, mais faite attention à votre vie quant vous faites la cuisine

[@otakujapan4502]

+sugra Ok tg

[@sabahcool1567]

Merci pour la recette

[@mariemaranbeau7131]

Merci chef super

[@joeldenoize5419]

tu ma fait peur avec ton mixer dans l'évier , l'eau et électricité ne font pas bon ménage !

[@alatsaf]

Thank you that is awsome.

[@la_nassou6642]

Waw impressionnée !!

[@carolevani8328]

Bravo merci

[@cedric-en-thailande]

lol j avoue ce n'est pas prudent :( mais il faut savoir que je suis pompier lol donc j aurai prodigue les premiers soins :))))

[@katiabanchet5910]

Super merci pour l partage

[@benadibasarah6131]

salut j ai essayé mais mon beurre reste très mou alors que ton beurre a l air pas mal solide ! j ai peut être fait une fausse manip ? tu aurai un conseil ? merci

[@cedric-en-thailande]

Bonjour, tu peux ajouter des glaçons à ton eau de rinçage

[@benadibasarah6131]

merci je vais essayer

[@jeanpierrechampbertauld126]

Ouvrir les oreilles 🤔🤔

[@benadibasarah6131]

@@jeanpierrechampbertauld126 lol ça date !

[@TheSuperanimal]

facile, propre, nikel

[@antoineguillemette8937]

MERCI POUR LA VIDEO SA A MARCHER

[@anthonytitotto414]

Nikel 👌👌part contre j adore le floc floc floc floc 😂😂😂

[@cedric-en-thailande]

+Anthony Titotto tiens-donc et pourquoi????? Seb

[@safiasafiatou1985]

Merci beaucoup pour la recette, et du coup c'est moins gras que le beurre commercialisé ?

[@ladiablessedugacha5758]

ici et ailleurs et pourquoi donc ?

[@Roger-hk5gx]

J'aime le beurre, je vais essayer cette opération, à l'exception du batteur branché à la prise de courant et poser dans l'évier....même pas peur Cédric !

[@xavierlemarchal]

5:39 sérieux ... l’appareil électrique dans l’évier, mais bien évidement.

[@timabathily9659]

On peut le faire avec la maison

[@patrickneuville1998]

Claude François fait du beurre

[@marinettedubois7216]

mdr

[@lianino3249]

j'me suis dit la même chose haha

[@mathildepaulat3957]

On rince le beurre pour enlever le petit lait restant cela évite au beurre de rancir trop vite

[@jeanmartin1464]

Pour info le terme « chantilly » ne veut pas forcément dire « crème fouettée ». Traditionnellement une crème chantilly est une crème fleurette (et non épaisse) fouettée, vanillée et sucrée.

[@louisettelefebvre7978]

merci moi qui adore le beurre je vais le faire

[@oubengarondoalpha1848]

Très beau.

[@buk7475]

Je te remercie SUPERBE !