【養生雞湯】補血養氣，增強抵抗力的好配方_章新漫談，輕鬆料理，深夜上菜

[@shirly83]

章新大哥超貼心！子宮肌瘤的人真的不適合食用當歸，還特別叮囑，超讚的！

[@章新]

早安，我總覺得說一下比較好，大多數的好朋友比較沒有時間去了解食材之間的關聯性，提醒一下，有需要注意的朋友就可以自行調整喔，真心謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@kvnhnt]

👍👍👍👍👍超讚！

[@章新]

早安，今天天氣會變得比較涼，喝個雞湯真的不錯，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期六早晨

[@tbo92]

好棒的湯看起來就很好喝 🤤 用西洋參煲雞湯也是非常補氣。 我母親在世的常常食用西洋參 罵起人來特別大聲， 哈哈哈！😆😅🤣😂

[@吳芳儀-p8e]

我的阿罵也是每天把人ㄙㄣ當零嘴 含在嘴裡。我和弟弟小時候也常常被罵，因為阿罵是裹小腳，我和弟弟就跑給她追😂😂🤣

[@tbo92]

@@吳芳儀-p8e 笑鼠人了!!!

[@豫魯小學堂]

哈哈😄

[@章新]

哇，這樣看起來人參對老人和小孩都很有效果，小朋友吃了特別會跑，老人吃了中氣十足罵人很大聲^_^

[@leadingafrica2685]

真的非常非常感謝你們，我喝了這個雞湯一段時間後，身體的手腳冰冷真的不再有了，血液循環也變好了。現在偶爾會燉煮來吃，保養身體。你們的影片是在幫助別人解決問題，願上帝祝福你們全家。

[@人魚美-r8q]

天冷大補湯來囉！我的配方紅棗黃芪西洋參當歸香菇天麻煮的湯超好吃😋與章兄的大同小異⋯⋯謝謝分享

[@章新]

超好喝，每個人的體質不太相同，可能都需要加一些自己特別需要的材料才行，我的那一款比較清淡一些，有機會可以試試看喔，謝謝姐姐的留言與分享，祝你有個愉快的星期天

[@藍星-w9y]

天麻單燉排骨、魚湯就很好吃，對腦好👍

[@熱情的棒棒]

燉雞湯用這個鍋才對味！那個湯一定超補，我老媽以前也超愛燉雞湯給家人喝，這就是家的味道，暖暖的思念暖暖的胃，謝謝章哥章嫂的分享🙏

[@章新]

兄弟午安，這就是家的味道，我都把這個雞湯拿來泡白飯，這是我最喜歡的吃法，哈哈，謝謝兄弟的留言，祝你有個愉快的一整天

[@熱情的棒棒]

@@章新 北部豪雨，章哥那還好吧？

[@奥徳黄]

謝謝您的分享，我差不多有50年沒吃這一道美食 是什麼味道都忘了。現想起來了！也記下了 回台時一定做來吃。謝謝。讚！

[@楊美玉-r5z]

早安😀謝謝你們倆不只煮菜，還讓我長智識🙏

[@章新]

美玉早安，沒有啦，我們昨天是在下雨的時候去找了一位認識的中醫師，他就很詳細的跟我們介紹了每一道食材的重點還效果，所以就借花獻佛拿出來和大家分享，挺好玩的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@劉瓊茹-b6t]

看起來就超好喝的，謝謝分享唷！

[@章新]

早安，有那麼一點淡淡的中藥味，甘甜好喝，而且抓這幾味中藥材一點都不貴，真的建議可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的星期天

[@羅秀霞-v9j]

謝謝您們，因您們的影片，我廚藝進步了。

[@章新]

午安，謝謝你的留言，我們只是分享自己家庭料理的小經驗，希望對大家有那麼一點點幫助，特別謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@盧英]

我今天煮四神湯超級好喝 謝謝分享

[@章新]

早安，謝謝謝謝，真的便宜大碗又好喝，我下個禮拜還要煮，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@showjo6928]

看豫滷小學堂，也可看章新，真好可學到很多食譜，謝謝您

[@章新]

早安，謝謝你，我們只是分享家裡做菜的小經驗而已，謝謝你的留言，祝您有個愉快的週末假期

[@chaniris34]

謝謝分享，秋冬也來做給家人補補

[@章新]

早安，謝謝你，這個湯真的很好喝，你一定是一個對家人很好的人，你們家有你真好，謝謝你，祝你有個愉快的星期天

[@chirocafe]

Nice and easy to make . Thank you

[@淑敏劉-s8k]

煲湯真的因人而異，我也是中醫師建議放玉竹！

[@章新]

Thank you, you are welcome

[@ch3n.]

哇，鸡肉好嫩啊，而且还长知识了😃， 谢谢分享！

[@章新]

早安，謝謝您的留言，好吃又好玩，趁現在季節轉換之際，其實喝個雞湯不錯的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期六早晨

[@小延-i2e]

好香哦！😋 好喜歡做料理前的「長知識」👍

[@章新]

早安，謝謝你，我昨天和老婆下著大雨去問一位中醫師好朋友的，他把每一味藥材的效果跟我們說的清清楚楚，所以我們才在影片前端與大家分享，挺好玩的，謝謝你，祝您有個愉快的星期天

[@小延-i2e]

@@章新 這很有必要， 我也是自己接觸到才知道當歸活血， 感謝用心和分享～

[@fayeyun]

@@章新 哇，好用心，謝謝分享

[@ellieshih9555]

溫暖人心的一鍋雞湯！

[@章新]

午安，現在天氣涼了，不是心寒就是身體虛寒，一碗雞湯可以暖心又暖胃，真的很棒，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天

[@蘇桂蘭-d1n]

兩位早安 感謝詳細介紹各中藥材的功能，受益良多，祝兩位賢伉儷假日愉快( ￣▽￣)σ

[@章新]

姐姐早安，您客氣了啦，只是我們昨天去請教一位中醫師，他教我們的，我只是借花獻佛當個鸚鵡附頌一遍而已，真的謝謝姐姐的留言，祝你有個愉快的星期天

[@家寶-n9p]

感謝分享👍❤️

[@章新]

午安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@許孟麗-q2y]

🎉👍💯🙂👏

[@mayobivon631]

秋天就開始補身最好，冬天才用得到，冬天再補就來不及囉，感謝分享

[@章新]

收到，所以我們連續做了兩道補身體的湯品，我覺得現在吃剛剛好，謝謝您的分享與留言，祝你有個愉快的一整天

[@甜甜-t5e]

多虧你了我也買一隻雞回來煮燒酒雞 太好吃了

[@章新]

謝謝謝謝，煮個雞湯全家都會很開心，真的很棒，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天 我突然也好想喝燒酒雞，下個禮拜就來分享燒酒雞，謝謝你囉^_^

[@克斯雷-f4i]

近來都是進補的，要當心補過頭，年底的目標還放在那吶，感謝賢伉儷的分享。

[@章新]

哈哈，謝謝兄弟的提醒，補氣血，不補體重，就是最近一直下雨沒有辦法出去運動比較討厭一點，謝謝兄弟的提醒與留言，祝你有個愉快的星期天

[@金滿郭]

玉如老師您好，紅棗須用麵粉洗淨才可使用。

[@章新]

早安，謝謝您的分享與建議，謝謝，祝你有個愉快的星期六早晨

[@cep8883]

😋 我爱喝的汤!

[@章新]

早安，這個湯真的很好喝，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天早晨

[@cep8883]

@@章新 最近大马这的天气较凉，打算煲来喝。谢谢你的食谱。

[@章新]

@@cep8883 早安，真的可以試看看喔，很好喝的， 不過，聽說最近馬華對台灣的治安不打諒解，先向你說聲抱歉。

[@cep8883]

@@章新 很多事情都难以一一控制的..明白

[@a_moon]

我超愛燉雞湯😋😋

[@章新]

阿滿午安，現在天氣變涼了，可以燉一鍋雞湯給全家人喝，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@藍星-w9y]

太棒了！❤️這麼優質的影片我要分享出去~~~ ⭐看了四神湯的影片，前天去中壢中北路的大潤發要去買豬腸，我還是第一次空手而歸😭以前打烊前會降價它還躺在架上。 ⭐我想應該是很多人跟我一樣看了哥的影片了，等一下鹿野雞可能也被搶光了！😂😂

[@章新]

午安，您實在太會開玩笑啦，我們還有這麼大的影響力，不過，和你分享我們的經驗，大潤發的豬小腸大概都是下午四點以後才會放出來，早上都很少會看到豬小腸，除非是前一天沒有賣完的，所以我們大概都是四點多的時候跑去買，那個時候會有比較多的選擇，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的一整天

[@lilythsu]

請教如何做清燉牛肉湯，謝謝 你們的分享經驗，來自美國北加州。

[@酒空小宗]

開補了👍👍👍

[@章新]

兄弟，北部的秋天到了，可能南部還得過一陣子再開始補冬^_^，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@tinalee393]

玉竹對女性是養顏聖品，多泡來喝皮膚會很滑嫩嫓美膠原蛋白

[@章新]

早安，對對對，玉竹好像是滋陰潤肺養顏，對女孩子比較好^_^

[@wenlin7624]

玉竹！單泡喝嗎

[@ttw2688]

昨天刚好朋友拿来土鸡，想着试看看老师有没有做过，居然有哦😁 还是最近才上的耶😋 谢谢啦🌹

[@章新]

早安，還有朋友拿來土雞，我相信你一定做人超好，你朋友也一定是個好人，這個湯很好喝，趁現在天氣快要涼了，真的可以做來吃吃看，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@ttw2688]

@@章新 Thank you for your kind words. I did it with your recipe without the herbs. It turned out to be very good. My family loved it! Thank you so much for sharing! 🙏🙏

[@cwa525]

嗯嗯，這集記住了，等再涼一些，也來小小補一下。

[@章新]

早安，北部已經變得比較涼了，南部應該還得過一陣子才需要補一下，謝謝兄弟，祝你有個愉快的星期天

[@林美玉-b5k]

好吃

[@章新]

美玉早安，謝謝你的留言，真的挺好喝的，祝你有個愉快的一整天

[@rebeccafoo]

我已故的妈妈曾经煮过类似这样的汤-淮山, 枸杞子, 党参、红枣, 北芪, 但是把党参切成 1 厘米长，煮完汤后仍然可以吃，因为它仍然很甜。淮山, 枸杞子, 党参可以吃得。 一定要把红枣的籽去掉，因为它比较燥。我已故的妈妈喝了这个汤，她不觉得冷了，我也爱经常煮这个汤。妯娌的子儿们体弱多病，服了这汤，他们都没有生病，直到我妯娌告诉我，她现在知道我们为什么这么强壮了，因为我们喝了这药材汤。

[@曹韻琦-f9h]

紅棗 當歸 熟地（補血 生血 活血）黨蔘 黃耆（補氣）川芎（補腦）玉竹（滋陰）

[@諸葛不亮]

心裏不舒服就喝心靈雞湯......難怪這兩天.........好冷@@~`

[@章新]

哈哈，心病要用心藥來醫^_^，像我上班的時候心涼又心寒，就只能在開車的時候聽聽心靈雞湯了^_^

[@amelie151]

哇～飢腸轆轆食指大動🤣

[@章新]

美女老師早安，真的很好喝喔，而且喝完整個身體都暖暖的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@丞-s7v]

請問這一整隻雞，有先川燙過嗎

[@sunnychen9531]

老師，聽說燉補不可以放鹽巴，不是嗎？

[@王世傳]

🤗🤗🤗👍👍👍

[@章新]

早安老哥，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天早晨

[@羅雪菁]

👍👍👍👍👍👍

[@章新]

雪菁午安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天

[@fayeyun]

請教中藥量和水的比例如何抓呢？謝謝 我是夏天都還會手腳冰冷的料理小白，想要試試看能否改善....

[@章新]

其實我們都是隨便抓，重點就是當歸一到兩片，川穹一片到兩片不然味道會太重，黃耆可以多加一點增加甜味，熟地也是一片就好，其他都隨意加一些就可以了^_^，一開始不要加多，隨著自己的口味下一次再調整就行了，就逐漸可以抓到自己喜歡的感覺，這是我們的經驗與你分享，祝您有個愉快的一整天

[@fayeyun]

@@章新 謝謝回覆，也祝您有愉快的一天

[@藍星-w9y]

每個月買一斤老薑煮湯加紅糖、桂圓，當水喝....也可以加板豆腐煮來吃。連續6個月後就不怕冷，也可以炒菜時的薑絲也吃掉，效果也很不錯喔！

[@王德容-j4q]

我是你們的忠實粉絲，請問您蒸蘿卜糕的蒸籠是什麼牌子在那買的，看起來尺寸很大，很好用，請告知，謝謝嘍！

[@kunwang124]

请问你加的酒是什么酒？

[@michellecheng4266]

請問雞肉需要先川燙過嗎？

[@豫魯小學堂]

不用喔

[@user-sunslowwalk168]

這個藥膳要提醒一下，感冒未痊癒者不能吃。

[@章新]

午安，謝謝您的提醒，感謝感謝，如果好朋友感冒沒有痊癒，一定要注意一下

[@吳翊萍-f2l]

請問吃中藥雞湯會便秘那要放什麽可改善呢？謝謝

[@章新]

早安，這個我們也不是很清楚，不敢亂隔空開藥方，非常抱歉，祝您有個愉快的星期六早晨

[@huiqinsoo]

請問章老師是不是加米酒呢？

[@follovwme]

🍭👍下回有空可教滴雞精凍起來 出門隨手拿包滴雞精養身就不怕天寒地凍腦中風惹🤓祝夫唱婦隨假日愉快呵

[@章新]

午安，謝謝您的分享， 我好像有一個學姐是在白蘭氏基金的工廠裡面擔任研發主管，下次來跟他請教，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天

[@follovwme]

@@章新 謝謝您的加持無私分享👍

[@crazycat8993]

來分享一些跟今天料理有點關係 又有點無關的事情（應該說跟藥材有關系） 在整隻雞還沒下鍋煮之前，可以先把藥材小火慢煮大概15分鐘，把藥材撈起來，再把雞放下去，中小火繼續燉一個半小時，讓雞的雜質煮出來撈除 這樣就可以喝出雞的香甜跟藥材的味道

[@章新]

哇，特別謝謝你的分享，先把藥材煮15分鐘，然後就把藥材取出來了，收到，很好的方法，下次就來實驗看看，謝謝你的分享，祝你有個愉快的一整天

[@jialingchu194]

😯哦！試試看！謝謝 🙏

[@jialingchu194]

又藥材買不齊。少兩三樣。okay 嗎？

[@Baby77Angela]

請問瓦斯爐與電鍋煮出來的味道有差異嗎？您建議用哪一個煮法效果比較好？🙏

[@章新]

午安，如果問我的話，我覺得差異不大，兩種方法都很好，電鍋比較方便，瓦斯爐好像比較省錢一點，這只是我個人不科學的判斷，提供您參考，祝你有個愉快的一整天

[@Baby77Angela]

@@章新 謝謝你的回覆，祝你有個愉快的夜晚

[@ngocanhan1584]

請問您用的什麼酒？謝謝

[@章新]

早安，您好，前面家的是台灣的一般米酒，就是最便宜一瓶27塊錢的那種，後面加了一點當歸酒，就是兩片當歸泡進米酒裡面一天，這個就是拿來稍微調味用，這是我們的經驗與你分享，祝您有個愉快的週末早晨

[@玉伯約]

請問，藥材是去中藥行買的嗎？還是傳統菜市場？？

[@xz451]

請問章新一下在中壢哪一家買的中薬呢？好想知道，謝謝您們分享！

[@章新]

早安，老闆說要低調，我們去的是在龍岡路上的恆安中藥房^_^

[@xz451]

@@章新 太讚了，謝謝！

[@sunnychen9531]

這一隻雞如果在外面市場可能要七$800耶

[@葉秀禛]

妳們夫妻真的好可愛又親切❤這個中藥不知道能夠用字傳出嗎🙏我想拍下來可以方便去買😂老婆子記憶不好了😂謝謝🙏

[@豫魯小學堂]

當歸，熟地，黃耆，黨參，川芎，玉竹，紅棗

[@葉秀禛]

美女感謝妳 👍

[@張瑞玲-d4o]

我住這衹有全聯佳樂福雞很小隻沒有像豫魯老師買的漂亮大隻、市場賣有分仿仔及土雞很貴曾經買過九百說是土雞卻肉硬不Q

[@jialingchu194]

怪不得蔡總統也給雙十之曰本的漂亮小天使們 養生雞湯 補補😮❤

[@章新]

喝點雞湯補補身體最棒了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期六早晨

[@jialingchu194]

@@章新 你永遠都是大大的😊！您夫人也是！慕煞多少人！祝福您全家！^_^

[@jialingchu194]

又藥材買不齊。少兩三樣。okay 嗎？

[@jialingchu194]

@@章新 又；藥材買不齊。少兩三樣。okay 嗎？

[@莊妹-y8d]

聽長輩説自己家燉補雞湯品不要加鹽才保有中藥源整隻雞湯的甜味。

[@章新]

午安，謝謝您的分享，我覺得您長輩講的一定有道理，其實我們不加鹽的時候喝覺得很清甜，加上一點鹽巴和糖，真的會比較像餐桌上的雞湯，用來泡飯就很好吃了，真心謝謝你的分享，也謝謝您長輩的訊息，祝你有個愉快的一整天

[@sherryzhang5694]

我祖籍是广东，二十世纪初全家跟着曾祖父到上海定居后，我家在煲任何汤的过程中，从来都是不加盐的，广东人习惯是饭前每人喝一小碗汤，桌上有一小瓶盐，加多少自便，

[@章新]

@@sherryzhang5694 哇，太謝謝你的分享了，可惜你住在上海，不然我還想請您分享煲湯的技巧了，如果能煲一個湯放在我的頻道裡面，我相信是所有好朋友的福氣，那天我去上海再去向您學習，謝謝您的分享，祝你有個愉快的一整天

[@黃玉英-m4u]

1🥳👍😀

[@金-w3b]

🎁🎁🎊👏👏👏👍第一🤗

[@章新]

姐姐早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快美好的星期天

[@user-sunslowwalk168]

燉雞湯易上火者可以較滋陰入腎之類的藥材。如秋燥宜潤，黨參可改為沙參，熟地改成黄精，味道也不差喔，可加一、二片炙甘草來調和，也較甘甜。

[@user-sunslowwalk168]

也可加些蓮子丶淮山。補脾肺腎。

[@章新]

午安，謝謝謝謝，你一定是一位調理身體的好手，學習了，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@daiwajack]

請問中藥湯可以加鹽嗎？！

[@章新]

早安，我們是把它當作食補，沒把它當作中藥，加一點鹽比較好喝，其實不加鹽也很好喝，至於中藥能不能加鹽巴，這我還真的不清楚，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@LotusPrayer2]

請問加酒 有什麼講究？要米酒？邵興？黃酒？才不會改變湯質 先加了半瓶，等燒開、小火煮一個半小時以後，還要再加酒嗎？ 謝謝🙏

[@tbo92]

我個人覺得雞湯用米酒類味道比較清淡不會蓋過煲湯食材的美味。 黃酒類如紹興花雕比較適合燒菜尤其是重口味的。 一般放了半瓶米酒最後應該是不需要補酒，可以嚐嚐看依個人口味做調整。 參考一下。

[@LotusPrayer2]

@@tbo92 謝謝🙏

[@elenachin1530]

謝謝。看了就很好喝。請教不加酒可以嗎？

[@豫魯小學堂]

可以的

[@elenachin1530]

謝謝

[@陳昱方-n5d]

感冒咳嗽、氣管炎、支氣管炎、氣喘....切記不能吃當歸、川芎、黨蔘，屬於補氣竄氣活血的會讓症狀更嚴重，氣管會緊縮哦！我在醫院加護病房服務時遇過這類患者因吃了插管，打支氣管擴張劑都很難放鬆，痔瘡的人嘴破燥熱的人當歸也不要放，以免更嚴重，不好意思，這樣提議造成困擾

[@章新]

哇，不會造成困擾的啦，還特別謝謝你的訊息，如果有這類疾病的好朋友，就要自己考量多加小心了，真心謝謝你的留言，人在加護病房服務的人，都是大好人，謝謝你囉，祝你有個愉快的一整天

[@劉美雲-w1f]

👍😋

[@章新]

美雲早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@玉珠林賴]

請問章老師老母雞要去那裏買

[@章新]

早安，其實不容易買到耶，我們這一隻雞也只是到大潤發挑了一隻大母雞而已，我們以前身體不舒服要買老母雞，都要跟鄉下養雞的親戚朋友買，不然還真的買不到，這是我的經驗與你分享，祝你有個愉快的一整天

[@賴力奇]

🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@章新]

早安，祝兄弟有個愉快的星期天

[@jyl411]

幼兒適合吃嗎？

[@章新]

早安，說實話這個我不清楚，所以不敢給你胡亂回答，非常抱歉，謝謝你，祝你有個愉快的星期天

[@user-sunslowwalk168]

有加酒體質屬燥熱者不適合吃。

[@user-sunslowwalk168]

有火氣或火氣大丶易口乾舌燥者忌吃。

[@金-w3b]

我

[@章新]

早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@陳阿裕-h5j]

怪不得……雞肉料理都沒在改刀的。

[@章新]

早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天