BEZ WĘDZENIA !!! Idealna do KANAPEK !!! Kiełbasa z PIEKARNIKA. Pyszna Krakowska !!!

BEZ WĘDZENIA !!! Idealna do KANAPEK !!! Kiełbasa z PIEKARNIKA. Pyszna Krakowska !!!
Polecane:
• Żywiecka kiełbasa z PA...
• Lazania z TORTILLI !!!...
• Lazania z TORTILLI !!!...
• KAPSALON. Zapiekanka z...
• SCHAB pieczony w pieka...
📸 Instagram - / daniamichala
🔷 Facebook - profile.php?...
/ @daniamichala
@daniamichala
Składniki:
0,8 kg mięsa z szynki
1,2 kg boczku wieprzowego
0,8 kg karkówki
1,2 kg łopatki wieprzowej
80 g poklosoli
główka czosnku
8 g pieprzu czarnego
3 g pieprzu młotkowanego
6 g majeranku suszonego
Kolendra do smaku wg uznania (nie każdy lubi)
Szklanka wody
2 metry osłonki o średnicy 80mm.
Opis wykonania - proszę wyświetlić transkrypcję
👦👨🙂 Witam wszystkich, mam na imię Michał ! Bardzo się cieszę, że goszczę Cię na moim kanale. Jestem samoukiem kulinarnym, uwielbiam przygotowywać pyszności i zachwycać wszystkich smakami podniebienia. Na moim kanale znajdziesz filmy mojego autorstwa o różnych, prostych i ciekawych daniach na wszystkie okoliczności.
👩‍🍳 Uwielbiam wszelkiego rodzaju pyszności od A do Z. 🙂
Dania Michała Dołącz teraz! ✅
Będzie można palce lizać. ✅
Smacznego! 🌹🙂

[@joannabobel9821]

Prosze sie dalej rozwijac z przepisami sa superrrr pozdrawiam ze szkocji❤

[@DaniaMichala]

😀

[@aleksandrapulsucki2735]

Hello przypadkwo weszlam ma twoje video I bardzo mi sie spodobalo.Prezentacja wspaniala przepis bardzo dobrany I uwierz ja zrobie ta Zywiecka kielbase jak Ty ,I rowniez przekaze przyjaciolom twoj canal.jestem w USA Kirksville Missouri.Dziekuje za porzielenie sie zprzepisem I rowniez subscribed na przyszlosc ❤ zycze dalszych sukcesow do uslyszenia pozdrawiam 🤗🥰

[@DaniaMichala]

Bardzo dziękuję za opinie 😀 Niezmiernie się cieszę że spodobał się mój kanał i przepisy. Chciałbym się mocniej rozwinąć na YT. Może dzięki Tobie uda mi się rozszerzyć grono widzów na terenie USA 😉 Jeszcze raz dziękuję.

[@paweart9590]

Świetny sposób prezentacji .Kanał powinien codzień na głownej stronie gościć.Wróżę temu kanałowi świetlaną przyszłość .Pozdrawiam.

[@DaniaMichala]

Dziękuję za opinie 🙂 Pozdrawiam.

[@andromedanowa2274]

Świetny pomysł z tym przyśpieszeniem! w krótkim czasie konkret! Życzę wszelkiej pomyślności!

[@DaniaMichala]

Bardzo dziękuję 🙂

[@jadwigabeszt3886]

To jeszcze lepsza sprawa👍

[@DaniaMichala]

Dziękuję 😊

[@joannabobel9821]

Super przekaz bez zbednego wymadrzania sie dzieki ❤

[@DaniaMichala]

Bardzo dziękuję 🙂

[@jadwigabeszt3886]

Marketowe są za słone i wszystkie inne, za drogo sobie cenią, dlatego domowy przepis jest najlepszy.

[@DaniaMichala]

Dziękuję serdecznie 😊

[@mariankrolikowski6122]

Jedo słowo SUPER!!!!!!!!!! Pozdrawiam z pięknego Podkarpacia 🌲🌲

[@DaniaMichala]

Dziękuję 🙂

[@annagaczynska7812]

Ależ mi się podoba 😊

[@DaniaMichala]

Dziękuję

[@kasiak.7078]

Super ❤ Super ❤ bez wedzenia lubię takie smaki jutro robię

[@DaniaMichala]

👍🙂

[@babciaela3131]

Genialnie proste...❤❤❤

[@DaniaMichala]

Bardzo dziękuję 🙂

[@marzenawasilewska6465]

Super 😊 robię podobnie ale osłonki moczę w wodzie z aromatem wędzarniczym i dodaję do mięsa soli wędzonej i smakuje jak prawdziwa wędzona i piekę w 90 stopniach ok. 3 godziny do uzyskania 68 stopni w mięsie

[@DaniaMichala]

Dziękuję 🙂 Spróbuję również tak.

[@kasiakowalska2001]

Dziękuję za pektosół,nie skorzystam,z pozostałych składników,owszem.Pozdrawiam.

[@DaniaMichala]

Każdy ma prawo wyboru. Powodzenia i smacznego.

[@marzenakasprzyk6778]

😊dziekuje za dobry pomysl 😊

[@DaniaMichala]

Dziękuję za opinie i życzę smacznego 🙂

[@marzenakasprzyk6778]

😊pyszne dziekuje za pomysl 😊

[@DaniaMichala]

🙂

[@Niewidziadelko53]

Wyglada supcio ,a i przepis idealny .No i otrzywiscie biore sie do roboty 😋 ,tylko pytanko jaki rozmiar tych oslonek ? Pozdrawiam z Australi🤚

[@DaniaMichala]

Dziękuję 🙂 Osłonki białkowe o rozmiarze fi 80.

[@malgorzataolesinska6807]

Mialam robic jutro kielbase cienka a teraz zmiana zrobie polowe cienka a druga polowe z pana przepisu. Robilam kilka miesiecy temu szynkowa z puekarnika ale poniewaz to byl pierszy wyrob z piekarnika to nie jestem pewna ale chyba przeciagnelam w czasie bo byla troche sucha. Pozdrawiam 😊

[@DaniaMichala]

Dziękuję i trzymam kciuki by wszystko się udało 🙂

[@katarzynadewald7361]

❤

[@DaniaMichala]

🙂

[@Dawidbassplay]

Super!! Też muszę spróbować 😊 kiełbasę dajemy do zimnego piekarnika ?

[@DaniaMichala]

Dziękuję. Tak do zimnego.

[@edytagunia7059]

Wyglada pychotka😊

[@DaniaMichala]

Dziękuję 🙂

[@aleksandrabialikiewicz9044]

witam panie michale .koniecznie musze zrobic taka kielbaske ,nie rozumiem jednak czy pan uzywa pikling salt czy peclosalt jezeli peclosalt to vzy 20 gr na 1 kg.nie jest za duzo bardzo dziekuje za informacje i jeszcze jedno czy moge uzyc tylko lopatke i schab .

[@DaniaMichala]

Ja daje 20g na 1 kg mięsa ponieważ jest to kiełbaska do odkładu i wtedy na kanapce jest bardziej czujna. Dla zwykłej kiełbaski daje mniej. Nie robiłem jeszcze kiełbasy że schabem. Może być za suchy. Ale można spróbować. W kuchni trzeba troszkę poeksperymentowac. Pozdrawiam i życzę powodzenia i udanych wyrobów.

[@mariankrolikowski6122]

Wspaniały przepis, małe pytanko, czy piekarnik grzanie góra i dół? Pozdrawiam z pięknego Podkarpacia 🌲

[@DaniaMichala]

Dziękuję 🙂 Tak piekarnik góra i dół.

[@oehwasyenko6912]

Przepyszna kiełbasa!!! Zrobiłem według przepisu!!! Jak długo można przechowywać w lodówce?

[@DaniaMichala]

Dziękuję za opinię. Na pytanie Ile może leżeć kiełbasa w lodówce, nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Co do zasady nie powinna być ona przetrzymywana dłużej niż 4 dni. Ja część mrożę. A z lodówki znika w 2 dni 🙂

[@Henia58]

Epoka filmu niemego dawno minęła, ale skoro przyjmuje się taką konwencję, wypadałoby przynajmniej w opisie podać przepis.

[@DaniaMichala]

Należy wyświetlić transkrypcie.

[@iqtidartahirkheli5546]

Very well pointed out 👍👍

[@bialydriver93]

Nie pasuje - nie oglądaj. Wystarczy wziąć kartkę długopis i sobie zapisać lub zrobić screeny i później sobie przepisać. Najlepiej jakby ktoś jeszcze za Ciebie zrobił tą kiełbasę nie?

[@leszekzarnoch1026]

Czy w piekarniku jak się suszy to na dolnej części jest coś podłożone

[@DaniaMichala]

Nie.

[@andrzejm9371]

Witam a co to był za tajny składnik który był dosypany a nie opisany????

[@DaniaMichala]

W której minucie filmu ?

[@piotrjakuszewski8278]

A do jakiej temperatury w środku piec? Każdy piekarnik jest inny i można nie dopiec lub przetrzymać za długo.

[@DaniaMichala]

Ja do 70 stopni. Zaleca się nie więcej niż 72 stopnie.

[@wandarymarczyk8031]

🎉🎉🎉🎉

[@DaniaMichala]

🙂

[@paulinarewinska4090]

Nakłuć zeby powietrze zeszlo przed wlozeniem do piekarnika?

[@DaniaMichala]

Nie. Poniewaz stracimy zawartosc soków które mają zostać wchłoniente. Dobrze nabic oslonke.

[@ewelinas.9284]

Bardzo dużo wody miałam w wedlinie czy to normalne??nie wiem czy dobrze zrobiłam ale poprzebijałam wykałaczka i ona wyciekła. Teraz czekam w lodówce sa😊

[@DaniaMichala]

Mięso bardziej wymalować. Nie przebijać. W czasie odpoczynku wchłonie wodę.

[@leszekzarnoch1026]

Czy kiełbasy po upieczeniu mam wyjąć z piekarnika czy zostają w piekarniku aż do wystygnięcia

[@DaniaMichala]

Wyjmujemy z piekarnika i studzimy w temperaturze pokojowej.

[@leszekzarnoch1026]

Ok😊

[@trzezwyjakswinia]

Dobra robota.Jest sub i rób swoje 🙂

[@DaniaMichala]

Dzięki wielkie 🙂

[@barbaraskwarek2685]

Czy ten boczek jest ze skórą?

[@DaniaMichala]

Tak. Po zmieleniu działa jako klej.

[@piotropacki178]

Mogłaby byc lista produktów w opisie filmu.

[@DaniaMichala]

Można wykorzystać transkrypcje wyswietloną do filmu. Ale oczywiście postaram się również w najbliższym czasie dodać do opisu.

[@sebastianzaku]

Jakich osłonek używasz? Białkowych czy celulozowych? Czy po prostu to nie ma znaczenia?

[@DaniaMichala]

Ja białkowych.

[@sebastianzaku]

Dzięki. Super robota. Pozdrawiam

[@typeerr]

Koszt tej kiełbasy przekracza wyobrażenia zwykłego zjadacza chleba.

[@DaniaMichala]

Na pewno taniej niż zakup gotowej. A o wiele zdrowiej.

[@andrzejstelter3889]

Ale to nie jest przymusowe żeby ją robić, wolisz kupić to idź do masarni i poproś o chemię w kiełbasie krakowskiej. Ja jak sobie sam zrobię to wiem co mam i zarazem co jem.

[@939adriana]

Co daje ta folia w trakcie peklowania?

[@DaniaMichala]

To forma dodatkowego zamknięcia przed włożeniem do lodówki 🙂

[@939adriana]

Aaaass ok.

[@michajazwinski4512]

To do nagrzanego czy do zimnego

[@DaniaMichala]

Do nagrzanego.

[@gallanonim2508]

Ile dać kolendry? Lubię ją w koełbasie

[@DaniaMichala]

Kolendra jest bardzo intensywna i to kwestia gustu. Ja dałem tak łyżkę na 4 kg mięsa i jest bardzo wyrazisty smak.

[@gallanonim2508]

@@DaniaMichala mielona?

[@DaniaMichala]

Suszona w liściach tak jak majeranek.

[@gallanonim2508]

@@DaniaMichala dzięki

[@leszekzarnoch1026]

Jak długo mają się moczyć oslonki

[@DaniaMichala]

Od 10 do 15 minut w letniej wodzie.

[@leszekzarnoch1026]

Ok😊

[@leszekzarnoch1026]

Cz jak niebylo skury z boczku to mam coś dodać innego zyby wszystko wyszło ok

[@DaniaMichala]

Jeśli boczek był tłusty to nie a jeśli chudy to można odrobinę słoniny.

[@leszekzarnoch1026]

Ok😊

[@leszekzarnoch1026]

W piekarniku jak się suszy to coś jest podłożone żeby tłuszcz nie kapał na dolno część

[@naszagra8545]

termoobieg czy nie ???

[@DaniaMichala]

Bez termoobiegu.

[@andrzejtakitam5379]

Fajnie że nic nie mówisz.No i mogłeś wrzucić muzykę gumisiów.

[@DaniaMichala]

😁👍

[@andrzejstelter3889]

Zawsze możesz sobie włączyć

[@borek1zlotow]

A co białego pojawiło się na mięsie w 6:50? sól?

[@DaniaMichala]

Niestety ja bardzo lubię mocno słone więc u siebie dodałem więcej soli. W normalnym przepisie nie ma takiej potrzeby.

[@damianzaranski2684]

Umami?

[@teresalipowska8011]

Szkoda ze nie ma przepisu pod filmikiem

[@DaniaMichala]

Proszę wyświetlić transkrypcje. Wtedy jest cały opis wykonania jako lista punkt po punkcie.

[@gregprocenty4178]

I jak? Robił ktoś z oglądających? Przymierzam się do wykonania tego przepisu. 😊

[@sebastiankozowski9108]

Ja super

[@DaniaMichala]

Polecam. W komentarzach kilka osób potwierdziło wykonanie 🙂

[@krzysztofp2845]

4 godziny bo 4 kilogramy mięsa?

[@DaniaMichala]

Nie. 4 godziny ponieważ tyle potrzeba aby kiełbasa miała wewnątrz 72 stopnie. Można posiłkować się sondą jak jest na wyposażeniu w piekarniku.

[@barbaraprzygoda4647]

Szkoda że nie ma przepisu pod filmikiem ,dla mnie jest słabo widoczny zlewa sie z tłem.Szkoda😏

[@DaniaMichala]

Proszę wyświetlić transkrypcje pod filmem. Wówczas cały opis jest punkt po punkcie.

[@barbaraprzygoda4647]

@@DaniaMichala już Znalazłam , dziękuję ❤️. Pozdrawiam.

[@marekkozak4884]

Na przepis to pewnie szkoda czasu ale na napisanie ofer innych filmów czas się znalazl

[@DaniaMichala]

Proszę wyświetlić transkrypcje. Wtedy jest cały opis punkt po punkcie.

[@DanielCalow]

Peklosol jest niestety chemia 😒

[@DaniaMichala]

Każdy ma prawo wyboru. Można zrobić na zwykłej warzonej.

[@czesawduch4435]

Pokazujecie jak się robi krakowską a obok leży kupna zywiecka,czysta obluda, opanuj się czlowiku,i nie rób z ludzi debili, czy wy kochani tez tak myslicie widzicie

[@DaniaMichala]

Polecam obejrzeć cały film i zapewne można zauważyć że oslonki mają taki napis a są nabijane przezemnie. Przykro że ludzie tak pochopnie oceniają innych.

[@magda6001]

Ślepy jesteś? Osłonki mogą mieć różne napisy i kupujemy takie jakie chcemy. Możesz nawet kupić sobie osłonki z napisem Śląska.......