Bardzo smaczna kiełbasa szynkowa z moich ulubionych. Żeby ją zrobić nie potrzebna Ci maszynka do mielenia ponieważ wszystko kroimy nożem. Potem chwilę w piekarniku i cieszymy się smakiem. Polecam
Пікірлер: 87
@christophbragiel97628 ай бұрын
Dzięki, dzięki za pocieszenie. Wszedłbym chętnie ale zrezygnowałem z facebooka przed 3 laty. Ale napiszę jutro jak wyszło. Mineła 1 godzina i 30 minut i mam 63° C w środku pieczeni. Pozdrawiam 🙂
@gotowanienaspontanie22128 ай бұрын
Będzie dobrze
@christophbragiel97628 ай бұрын
Witam serdecznie. No o co mam powiedzieć. Żona mówi, że jak tak dalej będzie , to moje wyniki cholesterolu będą złe. Na razie nie jest tak źle. Ale do tej pory to co twojego zrobiłem, to rewelacja. Bardzo pyszne. Nie kupuję od ponad roku żadne wędliny w sklepie. Biała też przepyszna. Królowa. Co mi niewychodzi, to śląska kielbasa. Ona nie jest tak sciągnięta jak ta ze sklepu. Obojętnie jaki przepis z internetu. Ale będę dalej próbował. Teraz będę się zabierał do szynkowej. Pozrawiam.
@gotowanienaspontanie22128 ай бұрын
Ja daję radę i cholesterol jest w normie choć ostatnio 8 kg przybyło i znów nie wiem skąd. Chyba przejdę na dietę. Gotuję i jem zdrowo ale w tych ilościach zaczynam się gubić. Serdecznie pozdrawiam i życzę dużo zdrowia w tym Nowym Roku.
@nataliajonas85262 ай бұрын
Hhhijyn. @@gotowanienaspontanie2212
@przemysawmaecki99588 ай бұрын
Wszystko pięknie
@mariolazakowska48575 ай бұрын
Noi super przepisik dziekujemy❤😂👌
@ElaWinkowska-qu3nj6 ай бұрын
Witam Pana ,super pan to robi napewno zrobię pana wyrób, ale proszę mi odpisać czy może być osłonka POLIAMIDOWA bo taką mam.Pozdrawiam .
@gotowanienaspontanie22126 ай бұрын
Oczywiście że może być. Pozdrawiam
@dorotamurach52776 ай бұрын
Świetny przepis. Zrobiłam ale proszę mi powiedzieć..."Dlaczego mi wychodzi taka krucha " czyżby 1,5 godziny pieczenia to za długo?
@gotowanienaspontanie22126 ай бұрын
Musi być mocno wyrobiona przed nadzieniem w osłonki aby mocno nabrała kleistości a następnie dobrze ubita w osłonce i będzie wszystko dobrze.
@AndrzejUrbaniec-mx7nc7 ай бұрын
Właśnie zrobiłam 😮😊
@gotowanienaspontanie22127 ай бұрын
Mam nadzieję że jest pyszna. Pozdrawiam
@ElaWinkowska-qu3nj7 ай бұрын
Witam , proszę mi powiedzieć czy może być osłonka polimidowa ,napewni zrobię tą kiełbaskę. Pozdrawiam i proszę o odpowiedź.
@gotowanienaspontanie22126 ай бұрын
Tak może być . Pozdrawiam
@ElaWinkowska-qu3nj6 ай бұрын
@@gotowanienaspontanie2212 jeszcze raz zapytam czy w piekarniku 120stop.mozna w osłonce polimidowej bo Ja tak parzyłam ale nie piekłam.Dziękuję i proszę o odpowiedź jak można.
@christophbragiel97628 ай бұрын
Witam serdecznie i dziękuję za odpowiedź. Chciałem zrobić kiełbasę szynkową z piekarnika ale się pomyliłem i w tej chwili zrobiłem pieczeń drwala kontra pieczeń staropolska. Są w tej chwili w piecu. Wszystko może byłoby dobrze ale się pomyliłem i dałem peklosól. 😪Piekę w 120° C. Mam nadzieję że wyjdzie. Pozdrowionko.
@gotowanienaspontanie22128 ай бұрын
Tak w 120 stopniach wystarczy. Peklosól moze być oby nie przekraczać 120 stopni. Wszystko powinno być dobrze.
@gotowanienaspontanie22128 ай бұрын
Trzymam kciuki
@gotowanienaspontanie22128 ай бұрын
Zapraszam na moją grupę , tam mozna wstawić zdjęcia i chętnie zobaczę co udało się zrobić. Życzę smacznego. facebook.com/groups/309519545286259/?ref=share_group_link
@chriss61138 ай бұрын
Super. A nie trzeba mierzyć temperatury w środku? N.p. do 68 -70°C
@gotowanienaspontanie22128 ай бұрын
Czas jest tak obliczony że w środku jest idealna.
@tomaszorlowski37628 ай бұрын
Jak się samemu nie zrobi to dupa z tego będzie ,super 💪. Pozdrawiam
@gotowanienaspontanie22128 ай бұрын
Dużo roboty przy niej nie ma. Zrobienie to przyjemność. A jeszcze większa gdy ją jemy.
@tomaszorlowski37628 ай бұрын
@@gotowanienaspontanie2212 Tak , jak mowisz , ale większość ludzi to lewusy i wolą chemiczne gowna kupować , a jeżeli poświecić chwile czasu na smakowite jedzonko .
@mariankrolikowski61227 ай бұрын
Witam Pana serdecznie przepis wspaniały, czy mógł by mi Pan podpowiedzieć czy grzanie góra dół z termoobiegiem czy bez, serdecznie pozdrawiam z pięknego Podkarpacia 🌲🌲🌲
@gotowanienaspontanie22127 ай бұрын
Witam. Bez termoobiegu góra dół. Pozdrawiam
@mariankrolikowski61227 ай бұрын
Dziękuję bardzo za odpowiedź, pozdrawiam
@gotowanienaspontanie22127 ай бұрын
@@mariankrolikowski6122 mogę wiedzieć z jakich okolic podkarpacia? Ponieważ Dynów, Dubiecko, Krasne, Rzeszów, Łancut i Przemysl to moje rodzinne strony. Pozdrawiam
@mariankrolikowski61227 ай бұрын
Krosno miasto szkła 😊
@mariankrolikowski61227 ай бұрын
Krosno misto szkła😊@@gotowanienaspontanie2212
@lzawieja2433 ай бұрын
Witam. Mam takie pytanie czy kiłbasy po zapiekaniu w piekarniku nie trzeba chłodzić w zimnej wodzie ? Nie wiem jak zrobić,proszę mi odpiać jak będzie lepiej aby nie była twarda. Pozdrawiam.
@gotowanienaspontanie22123 ай бұрын
Nie trzeba
@DarekZajac-dh6cw4 ай бұрын
A w środku kiełbasy jaka ma być temperatura ze ino 1.5 godz
@gotowanienaspontanie22124 ай бұрын
68 i będzie git
@barbarazuber1805 ай бұрын
Czy można je tradycyjnie owędzić, czy jest to przepis typowy do piekarnika?
@gotowanienaspontanie22125 ай бұрын
Oczywiście że można wędzić. Ja pokazałem w filmiku że taką też możemy zrobić nie mając wędzarni.
@aleksandrabialikiewicz90446 ай бұрын
Czy mozma zostawic na dluzej do peklowania np.2 dni dziekuje za odpowiedz.
@gotowanienaspontanie22126 ай бұрын
Proszę sprecyzować pytanie?
@tomaszka57098 ай бұрын
Sól dajesz zwykłą czy poklosól?i w jakiej temperaturze pieczesz?Napewno zrobie ładnie wygląda
@gotowanienaspontanie22128 ай бұрын
Jeśli wiem że w ciągu tygodnia zjem to daje zwykłą. Jeśli ma poleżeć dłużej to daje peklosól ale wtedy temp w piekarniku nie może przekroczyć 130 stopni. Piekę max 120 min w temp 120
@KrystynaGmiter-rr6mm4 ай бұрын
A oslonki nie pękają?Bo u mnie niestety zawsze jakas pęknie😏
@gotowanienaspontanie22124 ай бұрын
Proszę nie nabijać zbyt ciasno
@marialisivkova81076 ай бұрын
Vyzera.dobre myslím ze aj chui😅
@gotowanienaspontanie22126 ай бұрын
Dobre
@lzawieja2436 ай бұрын
Witam. Prosze powiedziec, do zmnego piekarnika czy goracego?Pozdrawiam
@gotowanienaspontanie22126 ай бұрын
Można dać do zimnego. Wyjdzie bardziej podsuszana
@elafik47125 ай бұрын
Wody nie dodajemy do wyrabianego mięska?
@gotowanienaspontanie22125 ай бұрын
Wszystko zależy od kleistości i sztywności. Jeżeli jest za sztywne dodajemy i wyrabiamy do momentu aż uzyskamy kleistość.
@iwonachmielowska38355 ай бұрын
Sól peklowa czy zwykla kuchenna ?
@gotowanienaspontanie22125 ай бұрын
Sól peklowa, mięso będzie ładne i dłuższy termin spożycia
@piotrpatek39586 ай бұрын
Witam mam piekarnik samsunga w którym jest funkcja góra dół ale tylko z termobiegiem. W jakiej temperaturze powinienem piec 120 czy 100 stopni i 1,5godz. zachowując zasadę że z termoobiegiem pieczemy o 20 stopni mniej czyli w temp.100 stopni. pozdrawiam i proszę o odpowiedz bo zabieram się do napychania osłonek. ROBIĘ PIERWSZY RAZ.
@gotowanienaspontanie22126 ай бұрын
Jeśli z termoobiegiem to wystarczy 1.5 godziny w 100 stopniach. I zostawić w piekarniku do wystygnięcia przy uchylonych drzwiczkach. A ja noc do lodówki. Pozdrawiam
@piotrpatek39586 ай бұрын
@@gotowanienaspontanie2212 dz
@shyguy.52837 ай бұрын
Oglądałem inny Pana film odnośnie jakiejś kiełbaski/wędlinki pseudo wędzonej (bo smarował Pan osłonki w trakcie pieczenia dymem w płynie) z piekarnika. Próbował Pan moczyć w tym płynnym dymie osłonek przed nabijaniem zamiast smarowania? Bo ja chyba będę próbował dymu dodać do farszu, ale się trochę obawiam "mocy" tego cuda.
@gotowanienaspontanie22127 ай бұрын
Ja jednak jestem zwolennikiem tradycyjnego wędzenia. Płyn wędzarniczy to ostateczność i alternatywa dla tych którzy nie mają wędzarni. Natomiast nie ryzykował bym dodając do mięsa. Ale wymoczyć osłonkę w płynie wędzarniczym to się sprawdza bo już też tak robiłem.
@gotowanienaspontanie22127 ай бұрын
Natomiast żeby było bezpiecznie to lepiej dać sól wędzoną do mięsa zamiast zwykłej , lub wymieszać peklo z wędzoną.
@jol12655 ай бұрын
A co z wodą z mięsa?
@gotowanienaspontanie22125 ай бұрын
Nie pieczemy żeby z niej kapało. Nie było wody
@ewaszarpaa82373 ай бұрын
Można o przepisy
@gotowanienaspontanie22123 ай бұрын
Nie rozumiem.
@jol12655 ай бұрын
Czyli bez konserwanta ,peklosoli.
@gotowanienaspontanie22125 ай бұрын
Nie trzeba peklosoli dawać
@Dark-tg8cj7 ай бұрын
Max 16 g. soli. Bo za słona
@gotowanienaspontanie22127 ай бұрын
Dla mnie super i nie dałbym mniej..
@Jannowak-px9wu8 ай бұрын
PROSZĘ O PODAWANIE PRZEPISU I GRAMATURĘ NA 1KG ,Z GÓRY DZIĘKUJĘ .WYGLĄDA WSPANIALE.
@gotowanienaspontanie22128 ай бұрын
No i rewelacyjnie smakuje. Specjalnie obejrzałem filmik i w 2giej minucie są podawane przyprawy i ich waga. Oraz jest wytłumaczony i pokazany cały przepis. Pozdrawiam
@shyguy.52837 ай бұрын
Sól - 19g/kg mięsa. Cukier 1g/kg mięsa. Gorczyca biała (ziarno) 1g/kg mięsa. Czosnek granulowany 1,5g/kg mięsa. Czosnek staropolski 1,5g/kg mięsa. Pieprz czarny 2g/kg mięsa. Pieprz biały 2g/kg mięsa. Wszystko KUR*A jest w przepisie/filmiku tego Pana. Co za czasy; ludzie dosłownie WSZYSTKO potrzebują na tacy.
@jozefciszewski20746 ай бұрын
Bo tak kur.a jest z debil.mi.😂@@shyguy.5283
@henrykschultz174 ай бұрын
Nie wiem dlaczego moje kieibaski kruszą się
@gotowanienaspontanie22124 ай бұрын
Trzeba mocno i długo wyrabiać mięso. Żeby nabrało kleistości.
@annak.4505 ай бұрын
ciekawe, będę robić tylko po co ta muzyka jak ktoś tłumaczy jak robić xD
@gotowanienaspontanie22125 ай бұрын
To takie moje ukojenie. Pozdrawiam
@annak.4505 ай бұрын
Dobra zrobiłam to się piecze się zobaczy co wyszło jutro hehe
@annak.4505 ай бұрын
A ile taka kiełbasa po zrobieniu ma termin do spożycia?
@annak.4505 ай бұрын
Czy mozna mrozić?
@gotowanienaspontanie22125 ай бұрын
@@annak.450 ciężko powiedzieć, jeżeli użyta była peklosól to do 14 dni w lodówce wytrzymuje
@wiesawajaboska92626 ай бұрын
Kiełbasa super! Ale komentarz jest be. "Półtorej grama" 😢 Skoro mówimy jeden gram (rodzaj męski) to mówimy półtora grama. Czekolada (ona, rodz. żen.) to półtorej czekolady. Ludzie, nauczcie się mówić, jeśli publikujecie swoje materiały.
@gotowanienaspontanie22126 ай бұрын
Nie muszę się tłumaczyć, piszę i mówię bardzo dobrze z niedużymi potknięciami. Mało kto wie że ponad pół swojego życia nie mieszkam w Polsce. Ale skoro tak to chętnie sprawdzę się z Tobą w innych językach.
@nieznajomy705 ай бұрын
No to Ty szukasz przepis na kiełbasę, czy na czekoladę?😀