비빔국수, 비빔밥, 오이만 찍어 먹어도 맛있는 대박집 맛의 비결! 비빔장

[@Cookpia]

00:40 - 재료소개 및 청양고추, 깻잎 썰어 믹서에 넣기 03:14 - 나머지 재료 넣고 곱게 갈기 06:09 - 총정리 06:59 - 보관 및 참기름 넣는 법 09:12 - 숙성 비빔장 공개 ----------------------------------------------- [준비재료] 고춧가루 1컵, 시판 고추장 1과1/2컵, 시판 고추냉이튜브 2큰술, 양조식초 5큰술, 청양고추 1개, 깻잎 2장, 물엿 1과1/2컵, 진간장 1/4컵, 사과즙 1컵, 생강청 1큰술 (먹을때 추가) 참기름 1/2큰술, 깻가루 1큰술

[@JenniferHappy195]

쉐프님, 이 양념장 너무 맛있어요... 저는 메밀 막국수 너무 좋아 하는데 혹시 이 양념장으로 막국수 비빔장으로 해도 될까요??? 메밀 막국수 비빔장 비법도 알려 주세요... 늘 진심으로 ❤감사합니다 ❤❤

[@김소현-b1f]

요거요거 진짜 대박 강추 합니다 ㅋㅋ 이삼일 발효하면 여름엔 없어서는 안될 비빔장 ㅋㅋ 꼭 한번 만들어보세요

[@바람이불어오는곳]

ㅋㅋ 어쩜 조롷게 맛 표현이 찰진지요 침도고이고 웃음이납니다 감사합니다~^^

[@blacktoothwine]

저녁때 요거 대량만들어놓고 야식으로 비빔국수먹는데 우와..... 말이필요없습니다👍👍🥰🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵

[@김진영-w3t]

반으로 줄여 만들어보께요 ㅎㅎ 요즘 비빔국수 쫄면이 엄청 땡겼는데 역쉬……내사랑 보은쌤

[@김영숙-n5p5d]

귀에쏙쏙 들어와요 그래서 이보은 쉐프 요리만 본답니다 감사합니다 최최고입니다~ 항상환영합니다

[@유미환-y3j]

심혈을 기울여 연구해주신 덕에 실수없는 요리 또는 반찬을 만드네요. 맛이 왔다갔다 했는데 덕분에 가족들 앞에서 기가 뿜뿜이네요.고맙습니다!^^

[@캔디-e1s]

저녁마나 비빔국수를 부쩍 찾는 신랑을 위해 비빔장 접수합니다~^^

[@하아트-e5c]

사과즙 깻잎 고추 넣어서 갈아서~새로운 방법 잘배웟습니다😅

[@희극지왕]

마법의 양념을... 이거로 오이나 양파 무쳐서 밥에 물말아서 시원하게 먹음 좋겠네요... 냉면 양념으로도 가능할려나? 🤔

[@road-eat00]

시판 비빕장이 싫은이유! 식초 때문입니다. 식초와 참기름은 먹기직전에 넣으면 좋겠습니다.😅💦

[@인생은아름다워-x5e]

불없어서 좋으네용~ 입맛도 없는데 밥만 비벼도 맛있겠어용^^ 해보렵니당~~

[@예가체프-t7h]

시골 강릉본가에세 가져온 고추장 매워요ㅡ❤❤❤

[@vincero63]

고맙읍니다.양념장만들기.그리구 맛자랑하기😂

[@김토미-k1q]

와우 대박 오늘 바로 접수 감사합니다.^^

[@정윤선-d6d]

감사합니다 유명샘께 집에서 편안히 배울수 있어 감사합니당 딸내미 만들어 줘야겠어요

[@user-bq2lm7so3o]

식초 5큰술이면 몇 ml일지요?

[@하j-v3s]

너무 너무 감사해요 오늘 저녁 메뉴로 정했어요 국수 삶자! 쌤 ~~❤😅😊

[@dat-star]

만능장 뺨치게 맛나게 입맛 살리는 비빔장이네요🤩

[@신점옥-c8x]

너무 고맙습니다. 맛있게. 건강하게 먹고 살겠습니다.

[@김경덕-r5c]

잘 봤습니다 그램으로 안하니 답답해용

[@rahongcom]

이 비빔장으로 올여름 맛나게 비빔국수, 양념비빔으로 잘해먹었어요.^^

[@김현정-x2g]

보은선생님! 맛내비빔장 꼭만들고싶은데요. 생강청이없어요..ㅜㅜ대체할께없을까요? 제가깻잎을 못먹는데어떻게할까요?

[@myunhaeshinlee1250]

미국엔 없는거 같아서 와사비를 넣으면 될까요

[@심연옥-f7j]

지금 만들고 운동 나갑니다. 잘먹을게요.

[@JenniferHappy195]

이 정도 양념이면 몇인분 일까요??? 늘 진심으로 감사합니다 ❤ 사람 초대할건데 25명 정도 입니다. 혹시 25인분 이면 얼마나 해야 하는지 아시는분 댓글좀 부탁드립니다 . ❤감사합니다 ❤

[@Cookpia]

5배 정도 하심 될듯합니다

[@JenniferHappy195]

@@Cookpia 와우!~~직접 댓글 달아 주시고.. 마음담아 감사함을 표합니다 😍😍이 레시피 정말 추천 입니다.... 짱이예요...

[@킹할배]

아우... 너무 먹고싶어요😅😅

[@화이팅부자우짜]

와우 침고입니다. 꼭 시도해보겠습니당

[@지현숙-t5n]

마늘은 안들어가나요?

[@예가체프-t7h]

양념장 ㅡ 만능비빔장ㅡ❤❤❤

[@권성미-y4q]

사과즙만 있으면 지금 바로 스따뚜하는건데 잠시 대기중입니다

[@K-lr8zx]

대박 만능비빔장 짱 입니당~

[@sani7019]

마늘이 안들어가네요. 😊 만들어봐야징.ㅎㅎ

[@미소채]

감사합니다짱🎉🎉🎉❤😅

[@JAN_BEER]

쫄면 양념도 맛있어서 일년에 두세번은 만들어 먹고있습니다.

[@혜은문-w8n]

양념장 만들어두고 쓰는거는 ㆍ요리때 고추냉이 넣어야 됨니다ㆍ

[@이인숙-t7b]

감사합니다👍👏👏

[@산너머서촌]

기대됩니다 ~

[@정희-v5y]

쌤 오늘 접뚜 ㅎ

[@정자홍-e3v]

잘가르켜 주심감사😊

[@이인숙-t7b]

❤❤❤

[@선화김-r9o]

꼭 만들어서 먹을게요~~~^^

[@민들레-g5b]

자세한 설명감사합니다

[@이미현-l7t]

마늘은 안들어가나요?

[@Cookpia]

들어갑니다 취향껏 넣으세요

[@박미숙-o2j]

따라 해 볼께요

[@예가체프-t7h]

여름에는 비빔국수가 진리죠ㅡ❤❤❤

[@김옥화-f8g]

마늘은 아넣으시나요

[@youjinshin2556]

생강즙 없으면 그냥 생강 갈아서 넣어도 돠나요

[@경미황-v2k]

믹서기 갈기 싫으면 핸드 믹서기 쓰세요

[@곹호경]

선생님 믹서기는 어디제품 인가요?

[@jek6567]

만들면올여름 맛있게먹겠어요ㆍ 사과즙대신ㆍ배즙넣어도 될까요 ?

[@gyesookin42]

사과즙 없으면 뭐로 대치 하면 좋을까요 ?

[@강창례-k8f]

사과를 갈아서 즙넣으면 되지않을까요

[@정덕김-g7i]

사과주슈도 되나요

[@김정아-e8e]

시판고추장이 더 짠데요

[@쑤이다옹]

감사합니다. 만들어 볼게요~

[@goldmandoo]

사과주스는 안될까요

[@Cookpia]

아 사과주스 100프로과즙이면 됩니다

[@서경희-r5f]

만능비빔장이네요~~ 비율대로 만들어서 메밀국수 삶아 비벼먹었더니 딱 좋으네요~~ 남은거 냉장관했다가 내일 또 비벼먹어야겠어요♡♡

[@김수미-x4i]

쌔~에~엠 최고에요!!!!! 어찌나 이리도 딱 맞춰 필요한걸 주시는지 하하하

[@행복-u8o]

감사감사 설명도 잘 해주시고 즐겨 보면서 도움 많이 받고 있습니다.

[@김영희-y8h]

설명이너무길다

[@김금옥-l8t]

사과즙없으면 사과주스는 안돼나요?

[@종철이-j9y]

쩝 좀 어렵네요 잘 보구 갑니다^^

[@khaimookchannel]

감사합니다

[@univ1]

마늘은 안 들어가나요?

[@jongchankim6715]

왜 마늘은 않들어가요.

[@예가체프-t7h]

시골 강릉막장 맛있어요ㅡ❤❤❤

[@초성희]

고추가루 고추장은 함께 갈지말고 다른재료갈아서 따로 넣으면 안될까요?~~^^

[@simsseahong1935]

그르게요 깻닢2장 청냥1개 갈아넣는다고~고추장까지넣어 가는거보니~~~답답쓰

[@미소채]

감사합니다

[@baboya17]

굳이 설탕을 써야한다는 거에 대한 이유가 안 녹아서 그런다고 말하셨는데 간장이나 사과즙에 미리 녹이면 되는 거 아닌가요

[@예가체프-t7h]

대박집 맛내기 비빔장 ㅡ❤❤❤

[@혜은문-w8n]

이분 영상 ㆍ상치부침 했다가 맛때가리없어서 다버렸다 ㆍ유튜브 나온거보고 한거 다실패ㅡㅡ

[@tv-bp8hg]

요리용 마스크를 쓰고 하시면 좋을것같아요 말씀을 많이하시니..

[@Cookpia]

방송국이 아니라 마이크 성능이 마스크를 뚫고 나오지 못해요

[@user-wr7fh1dp7o]

집에서 마스크쓰고 요리하시나요?