BIBLIOGRAFIA CULINARIA. Los libros de chef.

[@juancarrera8397]

Chef Jorge, muchas gracias por compartir su conocimiento y experiencia con nosotros. Sus videos son increíblemente informativos e inspiradores. He aprendido mucho de usted, y siempre estoy emocionado de ver lo que nos enseñará a continuación. Gracias por ser un gran maestro y compartir su pasión por la comida con el mundo.

[@ChefJorgePrendes]

Hola, es un placer compartir y que el contenido sea de utilidad. Gracias por sus comentarios y por compartir su amor con la cocina. Ya pronto saldrá el video de la salsa española. Bendiciones

[@trinizorri5358]

Chef le comentaba que me encanta escuchar sus comentarios históricos de acuerdo a las recetas que presenta, y ahora al verlo y escucharlo tan apasionado y con tales conocimientos de su profesión que es lo que presenta en sus videos, a mis 78 años sigo aprendiendo de usted y eso me encanta, gracias y bendiciones

[@ChefJorgePrendes]

Me da mucho gusto ser de utilidad a las demás personas y compartir mis experiencias en la cocina. Siempre he pensado que cocinar no es simplemente mover la sartén, qué hay mucho más allá, todo un mundo. Gracias por su valoración, le deseo se multipliquen las bendiciones

[@silvia9597]

Fantástico, me compraría todos 🥰 gracias por compartir 👏

[@ChefJorgePrendes]

Es un placer compartir. Algunos títulos aún se pueden conseguir. Gracias por sus cometarios

[@albertoramonfernandez5650]

Un capo, gracias por las recomendaciones

[@patriciagonzalez2377]

Gracias por la intersante orientación. 👍🏻❤️

[@ChefJorgePrendes]

No hay de qué, es un placer. Saludos

[@drotefi3415]

Un cheff muy bien preparado, enhorabuena

[@ChefJorgePrendes]

Muchas gracias, el estudio nunca acaba. Un fuerte abrazo

[@reinagonzalez648]

Muy agradable vídeo Chef. Me atrevo a preguntarle, Maestro, además de su excelente Enciclopedia culinaria Gastropedia, piensa Usted deleitarnos, en algún momento, con un compendio de sus extraordinarias recetas que presenta aquí en el canal? Porque de ser así, sería un gusto leerlo con detenimiento. Dios le siga bendiciendo en conocimientos. Saludos!

[@ChefJorgePrendes]

Sería y proyecto a futuro, me agradaría poder publicar estas recetas con historia y difundir un poco más la gastronomía. Muchas gracias por la sugerencia. que se le multipliquen sus bendiciones

[@criss8076]

Usted si que sabe

[@ChefJorgePrendes]

Agradezco mucho su comentario, le doy la bienvenida al canal

[@juancarrera8397]

Hola, Chef Jorge, Espero que esté bien. Me gustaría conocer su opinión experta sobre cómo elegir el plato ideal para presentar platos. ¿Hay factores clave a considerar? Un tutorial en video sería muy útil

[@ChefJorgePrendes]

Es un buen y amplio tema. Realmente se debe partir de la primicia de que realmente la decoración, montaje y selección de vajilla es algo muy relativo puesto que en gustos se rompen géneros. Por lo tanto lo ideal, va a ser bastante subjetivo. Va a estar dado a lo que cada cocinero quiera expresar. Aunque efectivamente si existen técnicas y aspectos a tener en cuenta a la hora de la selección como la colorirmetria, los planos, ejes, simetría o asimetría, volumen, altura, facilidad para el servicio, luz, ambiente o el concepto o tipo de cocina en la que se esté emplatando. Es buena idea, muchas gracias y saludos

[@juancarrera8397]

@ChefJorgePrendes Chef Jorge, agradezco su consejo. Siento que mis platos requieren algo más. Espero con interés su próximo video.

[@ChefJorgePrendes]

@ muchas gracias, pronto subiré otro. Saludos

[@yari001]

👀👍😍

[@ChefJorgePrendes]

👍🏻😃😊♥️

[@juancarrera8397]

Estimado chef JorgeEspero que se encuentre bien. ¿Podría proporcionarme información sobre cómo obtener Conquista y Comida de la UNAM? Agradezco su ayuda.

[@ChefJorgePrendes]

Hola, muy bien gracias, espero que usted, igualmente. El libro está agotado. Vi solo uno disponible en Mercado Libre México. Espero lo pueda conseguir, muy bueno. Saludos

[@juancarrera8397]

@ChefJorgePrendes Gracias

[@ChefJorgePrendes]

@@juancarrera8397 Como siempre, un placer

[@albertoramonfernandez5650]

Un capo, gracias por las recomendaciones

[@ChefJorgePrendes]

Un gusto que precie el contenido. Saludos