Bife Perfecto en la Cocina, Lomo Vetado a la Inversa “The Reverse Sear”

[@camilovasquez9081]

Profe, hice la preparación con unos cortes de huachalomo y es increíble lo sabroso, blando y jugoso que queda. Lo acompañé con papas rusticas y salsa de champiñones. Quedó de maravilla, muy recomendable la preparación.

[@luttyrod]

Profe... me compré el termómetro y lo hice... Me quedó la raja!! nada que envidiarle al de parrilla... Llegó a los 55ºC en 40 mns y los saqué... Un manjar... Gracias por enseñarnos a los Parrilla Lovers!!!

[@LuisPerez-ik4cx]

Profesor un gusto antes que todo!!! Oiga como dice su colega del otro canal “Una receta Infalible” !!!!! La he hecho muchas veces con lomo liso vetado y filete y na que hacer todas quedan buenas, hago algunas variaciones, lo envuelvo en panceta o en el caso del filete incluso le hago un pequeño corte al medio del bifé por el lado y se le mete un poco de queso jajajjaj en fin espectacular no había escrito antes por acá… Asi que vayan mis respetos!!! Un gran abrazo desde Talca a usted y espumita!!!!!!!

[@estelamorales8728]

Gracias profe

[@daniellarrabe2961]

Profe: la cuarentena lo tiene con ley seca😂🤔...no hubo 🍻🍺🍻🍺

[@helloreviews]

Daniel Larrabe Creo que el camión con las mil botellas a la semana no pasó esta vez jajaja

[@Wilson33666]

uuuh verdad Profe se le olvidó la cheletaaaaaa

[@AlonsoMan24]

jajaja no me di cuenta de ese detalle, es que no estaba Mr. Guayú

[@kutrinuke_8022]

Cómo no había bebestible ni mr espumita apareció

[@johngarces4219]

Igual note cierta deshidratación

[@rociovalenzuelavalverde8577]

Queda delicioso! Lo hice por primera vez y Lo recomiendo cien por ciento!

[@nativochileno7091]

QUE RIIIIICO !!!

[@alannunezroman5719]

Profesor, soy fan de sus videos y no tengo parrilla. Así que está sección me viene de lujo, ojalá salga harto contenido. Saludos.

[@edsonmiranda2186]

Hoy lo preparé y quedó perfecto !! Muchas gracias !! Eres el mejor

[@ulisesvasquezmembreno8330]

La idea de hacer la carne dentro de la casa, fue la mejor profe, la carne se puede cocinar en varias formas, y esto es una buenísima, saludos desde Nicaragua Profe 😎😎

[@victorcalisto2038]

Que buena receta! Y simple estoy ancioso por prepararla

[@victorcalisto2038]

Faltó la cervecita sí que raro

[@ivangarcia9532]

Super buen video para una cocción inversa! Excelente referencia y guía. Muy didáctico, preciso, y claro. Muchas gracias Prof!

[@azog_king8788]

Espectacular profe, se las mando se ve exquisita esa carne a punto

[@mauriciocastro2346]

Uno de mis videos favoritos fue cuando hizo esta técnica de sellado a la inversa en el exterior y la selló en la plancha pero al fuego directo...y debo decir que está preparación "in door" le quedó igual de buena...esa carne parece un verdadero jamón...muchos saludos y un abrazo profe

[@l.ssv5034]

Gracias x subir tantos videos así debe d ser siempre 😁😁😁😁😁

[@nelsoncerda8583]

Grande profe cómo aprendo con Ud saludos a espumita y guayo un gran abrazo desde Paine

[@carlosmontesdeoca1299]

Una receta del Sur; uno de los mejores platos de Chile.

[@Kaoxfood]

Buena profe , se ve espectacular ese corte

[@bomberoundecima]

Muy buenas recetas...Como explicas el mejor👏👏👏👏👏

[@DanielElgueta]

Como me ha servido este canal. Hsce años que no como zuela gracias al profesor.

[@tamaranapoleoni2378]

Amo ! Mañana la hago ! Ojalá me quede igual ❤

[@Dartosky]

Gracias profe, la verdad ayuda bastante este tipo de videos y su explicación de 10 bendiciones profe saludos desde Mexico

[@maximilianocaceres8845]

Cuanta humildad profe, "este video no es mio es una traducción de otro canal", mis respetos, e iré a intentarlo

[@gastonriquelme712]

Buena profe, lo hice y me quedó buenísimo, aunque el sellado lo hice en mantequilla. Muchas gracias por las recetas!!

[@jaugusto4434]

Gracias profe, oportuno para estos tiempos!!!

[@jonathanlazare9769]

Muy buen bife un espectáculo Saludos desde argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@apolooftheabyss1169]

Uff nada mejor que un video del porfe tempranito tomandome un cafecito uwu

[@maritzasalazar5555]

Gracias profe buenisimo lo voy a intentar

[@sheikansux]

un video de sous vide!!! me compre una maquina hace poco y son lo maximo

[@francksalazarfaundez1346]

Ohh se ve maravilloso, para el pago si o si lo hago... Gracias profe!!

[@yalovi8591]

Que belleza de carne Saludos de bolivia

[@fcocastillo_]

Todavia no veo el video y ya le di sendo LIKE. Saludos profe!!

[@DavidMerlezRubia]

Profesor, gracias por enseñarnos a no perder la esperanza de comer un sabroso pedazo de carne.

[@patriciosalgado1807]

Wena profe gracias por sus videos siempre los veo siga asi felicidades profe por su trayectoria

[@franciscovillalobos903]

Grande profe siempre lo vemos con mí papá de san Juan, argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷 hicimos un costillar de cerdo , salió bien profe como usted lo hizo jajaja ,. Fan con mí papá viéndolo ,mandé saludos a Francisco Villalobos y Francisco Javier Villalobos profe mí padre...!!

[@pablostevensmoya9273]

Se ve extraordinario.

[@JoelTapia84]

que linda cocina tiene profesor, un abrazo desde Olivar Rancagua

[@gunthermauriciohoppneryane6449]

Un vídeo del programa en la cocina de Leo caprile!!!

[@franciscoubiernanavarro5508]

Pollo a la sal relleno con frutos secos e inyectado con con pisco costra de mostaza con pimienta sobre todo ese hermoso y bien preparado pollo

[@RecetasMallorquinas]

Muy buen video 😀 Un saludo desde Mallorca, España.

[@patriciorodriguez4082]

Que se ve buena profe!! Muy buenos estos videos!

[@dariopablocabraleckhardt7536]

Genio Profe! Siga haciendo vídeos como sea, abrazo grande!!!!

[@ernestofb591]

Wow si que está aburrido profe ya 3 videos en la semana, a toda madre!

[@RecetasdelSur]

Ernesto Fb Dos nomas!! Uno tradicional y uno dentro de la casa.. pretendo seguir así por estos meses! Saludos

[@lamagiadelaparrillaconnino3441]

Jajajajaja

[@joaquinprieto238]

Póngale nomas profe

[@ernestofb591]

@@RecetasdelSur saludos profe siga así y si puede un video diario mucho mejor 😋jajaj

[@masterofpupper]

buena profe excelente preparacion, este fin de semana si que si me hago esa preparacion, saludos desde valparaiso

[@marcoantoniogallardogallar5218]

Wena profe....yo tengo el mismo horno lo hare para el almuerzo de hoy....un abrazo desde Osorno y cuide muxo a Mr. Espumita

[@MarcosJofre]

Profe así da gusto empezar la mañana ! Saludos!!!

[@antrofull9]

hola!!! la verdad excelente video me encanto ansioso de el nuevo éxito me voy les envio cariños muchas gracias

[@samuelpino1994]

Saludos desde argentina! Muy buen contenido del canal!

[@eduardof6758]

Autolike antes de ver el vídeo jajajaja, grande profe !! Más vídeos para esta cuarentena, así como tips, recetas!

[@facundomanquehue6427]

Buenísimo,like.Sugiero, en cuanto se pueda, algo bien chilensis, una sierra grande, al cancato y bien achanchada rellena con longas, tomates ,queso y cuanta weá se le ocurra o consiga en la generosidad culinaria del sur

[@raulrodriguez318]

Saludos profe 🖐 cada que me llega su vídeo me despierta el hambre 😁👍

[@capitangeekchile]

Buena profe, facil y simple técnica!

[@carlosmendozaluengo3465]

Excelente muy bueno se ve

[@robertoraggio400]

Tremenda receta profesor! Increible tu canal!!

[@hercas8814]

Excelente, saludos desde colombia

[@michaelyanez6808]

Aunque no sea una receta original, la mejor versión siempre será la del profe!!! PD: Hay rumores que Mr. Wayu con la cuarentena ha bajado 30 kilos, es verdad profe?

[@samuelpalmalang7074]

jajajajajajajaj

[@lamagiadelaparrillaconnino3441]

Jajajajajaja

[@MixenAran]

NI CAGANDO!!! jajaja

[@rolandopereira9700]

Jajajajajajaja

[@josetdelsolar8932]

Jajajajajaja 30 po wn jajaja

[@jaimesilva1565]

Buena Profe...nada mejor que despertar y encontrarse con esta exquisitez...profe podría explicar como hacer una buena carne mechada....Saludos desde Valparaíso.

[@briannnalvarez1331]

Hola profesor, que buenísimo su contenido y nada mejor que acompañar sus recetas con su cervecita, me ayudó muchísimo para llegar al punto perfecto en las carnes, saludos desde Perú siga así éxitos!! 👍

[@luismiguelquintero1875]

Profe grande gracias por ese video desde Colombia Aguachica Cesar

[@freddyhermosilla7603]

Excelente profe! Saludos desde Quilicura

[@kieperokie1378]

Buena profe! Habrá que adaptarse a las necesidades de la cuarentena, un abrazo y a seguir en casa🙌🏼

[@jessicaarancibia6477]

Se ve delicioso, será lo próximo que haga 🍷💪🏻🇨🇱

[@joseseijas6996]

Súper bueno profe.

[@iriakovideos2063]

Muy buen video!!! Estoy sin poder hacer asados! Entonces porfa sigue con recetas dentro de cada !!!! Gracias saludos

[@29Kyle]

ah que bien profe!!, vamos a probar esta técnica, un abrazo!

[@carlosnunez3377]

Como siempre un Master

[@FMASSAI1]

Genio profe! Soy cero horno pero con esto tengo para experimentar en cuarentena jajajaja gracias!

[@erichidalgoplaza8109]

Tremenda receta profe se ve muy bueno y ese punto que se logró 🤤🤤 excelente siga así profe

[@antoniobelmar5765]

No e visto el video y se que va a estar bueno grandeeeee profe

[@matiascartes5364]

Gracias profe! Me quedó como el pico

[@fernandoortiz3858]

profesor..me encantó el video...consulta..me puede decir el modelo del horno eléctrico...gracias

[@faraya31]

Genial. Yo propongo unas costillitas al horno. 👌

[@eliasdelafuente702]

me gusto profe el video!!! oiga profe y hornito thomas rendidor !!

[@ravvl._]

Profe a usted es el unico profe q le tomo atención 😅

[@yoneverhead]

Magistral como siempre Profesor. Faltó su chela y mister espumita nomás...jajajaja La carne se ve genial y esa tabla tiene muy buena pinta prefe...👏👏👏

[@facu9984]

Muy bueno profe!

[@bastiangallardo4563]

Como siempre luciéndose profe, un grande

[@reneefranciscogaticagutier4431]

Gracias profe. Hizo usted mi sugerencia👍👍

[@juancarlosgonzalez7945]

Buen trabajo profe, pero casi te mueres de sed 🍺🍺🍺🍺.

[@ignvciosalazarykz]

Un máquina el profe

[@aleealmazan2987]

Hasta me agarro hambre boludo ... saludos desde Argentina

[@hugojaraolave9434]

Se ve excelente con ese método a la inversa... podria probar para el próximo video si con cortes mas baratos también queda bueno ese método, quizas nos sorprende con una sobrecostilla jugosita y blandita. Saludos profe

[@nicocastejon]

Eres un grande profe

[@BullaGamer20]

3:11 ... Quede con las ganas de que dijera PIMIENTA NEGRA RE100 MOLIDA 🤣👌. Grande Profe 🇨🇱👍

[@Andres-nk5jl]

Profesor muy buen video

[@jorgefernandezmartin831]

Profe muy buena pinta ese lomo vetado...falto la cervecita😁por lo demas estupendo como siempre👍

[@jackengonzalo2743]

Buena profe, exelentes tips

[@mpontior]

Hola, excelente video, agradecería que pudieras hacer un vídeo de "comparando" con los cortes de lomo de supermercados. ( Cortes brasileño, argentinos, Paraguay) que son más usuales de encontrar. Saludos.

[@luisviera268]

Espectacular profe, esa carne se ve muy sabrosa

[@juanarbeymejiaperez5065]

Excelente receta profe. Sería bueno otro video desde un lugar exterior un poco más lejos de la casa así como algunos que subió hace algún tiempo. Saludos desde 🇨🇴

[@RodrigoMarin99]

Que chuladaaaaa🤤🤤 , como siempre nunca defrauda saludos profe.

[@juancalderonosorio2164]

Excente, sabrosisimo 👍👏👏👏👏

[@ignacioantonio6746]

buena profe exelente corte y buen punto saludos

[@ignaciorivera5588]

Una chulada profe

[@eduardocacereslopez9646]

Wena preparación Profe quedé cagao de hambre jajaja. Sugiero hacer un abastero al horno, ese casi siempre queda bueno con cualquier técnica, uno de mis cortes favoritos. Saludos desde Coquimbo.

[@marcelocaceres8894]

Que lindo su casa Profe

[@edwardhidalgo3272]

El arte dela cocina😻

[@ramonbarria6761]

Buen vídeo Profe, lo vamos a poner en practica, ademas podría hacerse unas Escalopas Kaiser con ese queso que tienen ahí en el sur desde ya gracias

[@Francisco-fc3fv]

Grande profesorrr saludos

[@osvaldogarduno141]

No sé por qué aun teniendo hambre miro sus videos

[@mauronorambuena5054]

Buen video profe!! Podría hacer alguna receta de cazuela o un caldito con una carnes bien sabrosas