Experimentando con Lomo Vetado | Slucook

[@arturofelipevicencioacosta6542]

Me gustan mucho tus preparaciones siempre dando un enfoque más técnico de la cocina

[@Slucook]

Gracias!

[@borisneira1279]

Que buen auspiciador Master... excelente tu aclaración de la "sangre", y la receta aún mejor...saludos desde chiguayante

[@Slucook]

Lo mejor, nos fuimos a la segura para no quedar en banca rota con los videos, y mostramos la mejor calidad de carnes nacionales. Así es un lujo! Un abrazo

[@sergiosalgado6310]

Vengaaaa!!!

[@gonzam6833]

En mis pausas entre clases veo tus videos y me muero de hambre

[@Slucook]

Gracias Gonza! Saludos,

[@marceloandresgarridozambra5896]

Se me hizo agua la boca 🤤🤤 que gran receta 😯😯😯👍👍

[@Slucook]

Gracias Marcelo!!

[@DarkAssaX]

Excelente la explicación del dejar respirar la carne y los puntos de cocción

[@Slucook]

Gracias Francisco! Un abrazo!

[@franciscojaviersanchezjorq5793]

Excelente la explicación de la mioglobina...Hay que educar a la gente para que entienda los procesos que subyacen a la manipulación y transformación de los alimentos...la cocina es un arte complejo...reúne conocimientos de química, física y biología...y si a eso le sumamos un poco de historia (orígenes del plato...por qué se llama como se llama) alcanza el grado de arte...la cocina es sublime cuando se entiende esto...una vez mas..un excelente video!

[@Slucook]

Muchas gracias! Un abrazo! Que bueno que se pueda aportar un poco!

[@MrCotohettich]

No había visto un video de alguien cocinado algo “simple” y con tanta especificación, me encanto el video, un crack!!!

[@Slucook]

Gracias compadre, un abrazo!

[@ricardowiller8980]

buena !!!!! no tengo esas cositas para hacerlo al vacio pero se ve rico de todas maneras !!!! Te felicito

[@Slucook]

Buena! Pero ya haremos de múltiples formas, la idea es ir pudiendo mostrar un poco de todo. Saludos y gracias por la buena onda!

[@karloscorrea4994]

Lo bueno de los martes, un loco muy muy tela Seba, un enfoque distinto, más "científico". Termina siendo contenido distinto aunque en el papel veamos las mismas preparaciones que en otros lados. Ojalá siga creciendo este canal.

[@Slucook]

Muchas gracias amigo. La idea es precisamente esa. Que podamos entender un poco el "por qué" de cada cosa, y así las decisiones que tomemos en la cocina tengan una explicación más allá de "porque así lo dice la receta". Un abrazo! Ojalá estés suscrito, y puedas compartir lo que vayamos subiendo. Saludos!

[@fabiansolar752]

Felicidades sebita por el gran crecimiento del canal y con tus explicaciones científicas es otro nivel....un abrazo

[@Slucook]

Muchas gracias! La idea es que podamos ir compartiendo un poco más de las razones de fondo por las que hacemos todo!

[@cincinnaty]

Nuevamente gracias por compartir tips tan técnicos de cocina. Los con TOC estamos felices. Saludos

[@Slucook]

jajaja completamente identificado.

[@bryanvalverde5092]

Bro la verdad acabo de ver que alguien te recomendó en instagram y tu forma de explicar las recetas me engancho se nota que sabes de lo que hablas ya te ganaste otro seguidor

[@Slucook]

Gracias Bryan, es muy importante la ayuda de uds cuando comparten el canal en instagram o por whatsapp, porque logramos ir creciendo y llegando a más gente. Se agradece mucho, saludos!

[@bryanvalverde5092]

@@Slucook saludos desde Ecuador bro sigue así

[@Slucook]

@@bryanvalverde5092 Oh, saludos a Ecuador! Muchas gracias por seguirme desde allá! Mejor aún cuando comparten en otros países y podemos ir compartiendo!

[@MarceloCabreraC]

Felicitaciones por el auspiciador Seba'!!... Y felicitaciones por otra clase magistral... Gracias Sebita

[@Slucook]

Muchas gracias!!!

[@gapwallas9237]

Master muy bueno tu Canal y se agradece la paciencia para explicar

[@Slucook]

Gracias por el comentario! Si te gustó te pido que me ayudes a compartir el canal para que logremos romper el algoritmo y lleguemos a más gente! Saludos!

[@mauroc.c5073]

Me gustó mucho el video, exquisito el acompañamiento, se nota que eres un crack!!! Recién suscribiéndome a tu canal (mas vale tarde que nunca) ahora a ver y disfrutar del resto de tus videos, saludos desde La Serena !

[@Slucook]

Saludos Mauricio y muchas gracias por el mensaje! Espero que te vayan gustando los videos que vamos subiendo todos los martes! Un abrazo!

[@arturogonzalezhenriquez9346]

Es como el profesor klocker cientifico juuaujjuw muy buenas explicaciones!

[@Slucook]

JAJAJAJAJAJAJAJAJ

[@josesanhueza5996]

Excelente Seba gracias por el conocimiento técnico a los parrilleros de fin de semana como yo.

[@Slucook]

Gracias Jose, un abrazo!

[@SnakiToT666]

como siempre pedazo de receta, pedazo de explicacion, siempre lo voy a decir tienes la idea y modelo que yo tendria en mi cocina asi que es siempre agradable ver tus videos seba, sigue asi!

[@Slucook]

Muchas gracias! Un abrazo!

[@fernandoarce2325]

Grande seba cada dia se aprende mas,excelente por el auspiciador y que sigan llegando mas,saludos desde valpo 👍

[@Slucook]

Ojalá! Todo paso a paso! Un abrazo!

[@gilbertalexarratiavera5302]

Una genialidad en tu cocina Slucook, de verdad todo un alquimista gastronómico, hoy aprendí mucho, gracias por tus Vídeos e intentare prepararla para mi familia, saludos!!

[@Slucook]

Gracias Gilbert! No sabes lo mucho que me gusta leer cuando dicen que les gusta y que aprendieron algo. Esa es la idea. Un abrazo!

[@a.comercial6298]

Seba primero que nada desearte mucho éxito a tú canal... Y compadre me levanta el apetito ver estas preparaciones, gracias por compartir tus conocimientos

[@Slucook]

Muchas gracias por el apoyo! No sabes lo importante que es. Gracias!!

[@bunkerito80]

Que buen video seba!!! Soy carnívoro por excelencia pero esas papitas se veían espectaculares jajaja. Muy buena explicación tanto de la "sangre" como del porque de la preparación. Felicitaciones!!

[@Slucook]

Muchas gracias José Luis! Un abrazo!

[@lord_enzo5011]

Grande campeón. Buenos vídeos agradables de ver. Debe ser lo que trasmite 👍

[@Slucook]

Gracias Lorenzo! Suscríbete al canal para que sigamos creciendo!

[@lord_enzo5011]

@@Slucook suscrito y compartiendo con los amigos 👍

[@ivanbkn2000]

Máquina seba. De a poco voy formando mi cocina y aplicando tus consejos. Sigue así man.😎

[@Slucook]

Genial! Un abrazo y suerte con eso!

[@Fredy12410]

Que belleza de plato y para quienes aun no disfrutan de las maravillosas papitas chilotas: si no les gusta el tomillo, prueben con eneldo es la combinación perfecta.

[@Slucook]

Qué rico! Eneldo y mantequilla, un lujo!

[@vicenteperez4852]

Jamas creí que un macho alto,rubio,atractivo, de buen léxico,privilegiado y menemista me simpatizara tanto. Saludos buen video:))

[@Slucook]

Jajajajajajajajajajajajajajajajaja saludos compadre!

[@raularancibiac]

Wuajajaaa el comentario wueno

[@asvt23]

uuuuy.pagela una sobaa d.ñato aora po 😅

[@Slucook]

@@asvt23 JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA mantengamos el humor

[@hugojaraolave9434]

Que manera de aprender en este canal 👌 excelente video 🤓👍

[@Slucook]

Me encanta leer estos comentarios!! Un abrazo!

[@luismollo]

Excelente preparación, mi corte preferido.

[@Slucook]

Es tremendo el vetado y además permite sacarlo perfecto en un rango muy amplio!

[@Mozalbete]

Buena Seba, con auspiciador, genial!

[@Slucook]

Si! Asi no quedamos en la banca rota con los videos! jaja

[@charly8372]

Muy buen video! Me queda la duda de si salar la carne antes del sous vide o ya después en el dorado. En este caso supongo que lo hiciste en el dorado. Gracias!

[@rodrigomatabenitez1396]

Grande Seba, todo un maestro

[@Slucook]

Gracias!!

[@samuelpalmalang7074]

buenaa receta. Felicitaciones por el canal

[@Slucook]

Muchas gracias Samuel! Ayúdame a compartir los videos pa seguir creciendo!

[@leonardoescobar9936]

Como siempre Seba, se agradece mucho tu pedagogía. Sabemos lo que hacemos y no hacemos por hacer. Una consulta, ¿hay algo que reemplace los termocirculadores?

[@Slucook]

Hola Leo, muchas gracias! Las slow cook por ejemplo aportan temperatura constante, pero el problema es que para que toda la carne esté a esa temperatura es indispensable que esté en contacto directo con agua y no con aire. Además no todas permiten definir los grados, y en cualquier caso, no circula el agua...y por ende, partes del agua estarán más calientes que otras. Pero el punto es que sea como sea que cocinemos, es útil saber qué ocurre y en qué momentos de la cocción. Saludos!

[@josegerardocastillo6643]

Que sabroso se ve quisiera un taco . Saludos Seba

[@Slucook]

Saludos José! Muchas gracias! Uhhh un taco con esa carne...

[@victorvillablanca9256]

Al fin es martes!!! Una nueva receta del más grande de todos, para variar muy explicativa y quedó increíble!!! Un abrazo Seba

[@Slucook]

Grande Víctor, muchas gracias!

[@moisestroncososalazar]

Que buen vídeo Seba! excelente termino de cocción y esas papas chilotas se ven de miedo.

[@Slucook]

Muchas gracias! Son tremendo acompañamiento!

[@diegoramirezrojas4343]

Que grande ademas de capo pa' la cocina, excelente como profe de biología👏👏👏!

[@Slucook]

Jajaja gracias Diego!

[@matias.godoys]

Bueeena Seba, te felicito por el nuevo auspiciador, te mereces crecer más!

[@Slucook]

Gracias Matías! Un lujo la verdad...sino iba a terminar en la quiebra con tanto video jajaja. Pero además con Corte Criollo nos vamos a la segura, mostramos lo mejor que hay en carnes nacionales, angus, directo del sur, de manos del productor. Así que estoy feliz. A seguir creciendo y a agradecerle a este auspiciador por habérsela jugado por un canal que está partiendo.

[@claudiosantibanes9949]

Que bueno que te este llendo bien amigo ! Eres un gran cocinero saludos y exito bro

[@Slucook]

Saludos Claudio! Un abrazo! Gracias!

[@dfaundez16]

Excelente vídeo, un abrazo slucook, un crack.

[@Slucook]

Gracias Diego!°

[@pablosalazar9022]

Cuanta técnica seba 👏🏻podrías explicar un día la diferencia en comprar carne sellada al vacío con maduración VS en la carnicería más tradicional.

[@Slucook]

Buen punto! Lo tendré presente!

[@carlosp8886]

Seba te las estas dando de PROFESOR???? Ojo con la competencia ja ja ja buenísimo corte !!!! 😋😋😋🍷🍷

[@Slucook]

:O Jajajajajaja jamás! Profe hay 1! jajaja un abrazo!

[@gonzalohernandez9944]

Tremendo Seba!!! Acá babeando a las 10 de la mañana con ganas ya de almorzar jajaja. Slds!!

[@Slucook]

Gracias Gonzalo!! andamos en las mismas! jajaa

[@sebastiandiaz6166]

Una Ves más, se agradece lo enseñado Seba. Sin duda se agradece esta nueva forma de ver la cocina... PD: estoy pensando seriamente ocupar el 10% en una de esos termocirculadores 😁 😂

[@Slucook]

Jajajaja gracias Seba! Es entretenido ir pudiendo mostrar un poco de este tipo de cosas!

[@mariaisabelsaldana7201]

Seba todo se resume en una palabra increíble !!!!!

[@Slucook]

Gracias chabelita! Un abrazo y un beso enorme! =)

[@patriciorodriguez4082]

Grande Seba!! El científico de la cocina

[@Slucook]

Gracias Patricio! Le ponemos un poquito más para que todos vayamos aprendiendo!

[@Arriann91]

Llegue por Alvaro B. Y naaaah . Medio canal !!! Buen video

[@Slucook]

Gracias Rodrigo! Excelente! Un grande Alvarito que nos enseña a todos de la gran cocina chilena.

[@christianpena5288]

Excelente video Seba!! te pasaste con el contenido y la calidad audiovisual, sigue así maquina cada video mejor que el anterior

[@Slucook]

Muchas gracias Chris! Un abrazo grande!!!

[@cesarhernanvelasquezcaniul6724]

Despertando y mirando al mejor...grande sebita estamos compartiendo y bendiciones

[@Slucook]

Grande César! Muchas gracias!

[@alecace6498]

Quede cagao de hambre comiendo una avena pero exelente receta jajajaja grande slucook 👋

[@Slucook]

Jajajajaja imagínate un barros luco con ese vetado...uff, perfecto pal desayuno

[@jg6338]

Mostró , buenisima explicación

[@Slucook]

Muchas gracias!

[@joseseijas6996]

Grande Slucook!!!

[@Slucook]

Gracias José!

[@marcelovillalobosluna5343]

Me gusto tu video,no lo he hecho nunca así,también me gustaría hacerlo

[@Slucook]

Hay que probar! Saludos!

[@luismoya5952]

Genial como siempre! Como siempre muy simple... menos es más.

[@Slucook]

Muchas gracias! Un abrazo

[@xpabloignacione]

Pero que buena Cátedra de cocina !

[@Slucook]

Muchas gracias!!

[@luisfelipegongoragarcia7142]

Bien aplicada la técnica, solo me queda la duda con la calidad de la carne, quizá sea ignorante o ignore algunos puntos que se sigue para determinar que una carne sea de alta o baja calidad, pero para ser un rib eye, ojo de bife o lomo vetado, creo que le falta algo de marmoleo. Sin duda gran video, saludos.

[@Slucook]

Luis, toda la razón. Quizás no se logró apreciar bien o puede haber venido menos marmoleado que de costumbre, pero la verdad es que salió con un nivel de sabor y terneza impresionante. Es una carne extraordinaria...ya estoy mal acostumbrado sjajajaa. Pero tengo ganas de hacer un video con 5 puntos distintos de la carne, y todos de la misma forma. Ahí buscaremos uno bien marmoleado!

[@luislincopi1526]

Hola, Con esto voy a la carniceria.. Ufff maestro.

[@Slucook]

Eso!!

[@GaboSoublette]

Con los tips de aplicaciones q me diste el otro dia me he entretenido harto en cuarentena jugando con el sousvide, y ahora varios amigos estan weando que quieren probar pa cuando volvamos a juntarnos! jajajajajaj Q tan facibles ves que, post paso por el agua, cortarles la coccion y sellarlos a las horas despues por ej?

[@Slucook]

Completamente factible. Corta cocción y refrigera. Luego regeneras en agua a 55 grados, y lo doras dp.

[@luisbustos4933]

Gracias Seba por compartir

[@Slucook]

Gracias Luis!

[@mauricioburgos9711]

Crack sebita, esas papitas chilotas se ven del terror, abrazo máster siga dándole 💪💪

[@Slucook]

Son tremendas y vienen de personas que las cultivan en su casa, que es lo mejor!

[@PascualFerrada]

Grande Seba, a seguir creciendo!!

[@Slucook]

Gracias Pascual! Esa es la idea!

[@nicoruizmiranda]

Membrana celular, no pared.. ahi para los super técnicos... yo la mia la saco a 58°C del anova .. una maravilla.. exelente contenido para un canal chileno ... felicitaciones!!

[@Slucook]

Buena Nico, gracias por el aporte! =) Saludos!

[@fernandomansilla8413]

Weon a 58 pa mi es el apunto perfecto entre 54 y 58 ta el apunto , en ese punto saco varios cortes , abastero punta de ganso lomo liso , el vetado me gusta sobre 60 pa fundir mas la grasa que tiene por dentro. Saludoa a amboa

[@ElTipoQueCocina]

Grande Sebaaaa, eres un crack, espero que cuando todo esto acabe grabemos algún episodio para mi canal!

[@Slucook]

Gracias! Saludos!

[@robinsonflores3055]

Wuoah tienes muy buena mente men todo exacto

[@Slucook]

Gracias!!

[@diegofuentes2455]

Grande compa!!

[@Slucook]

Gracias!!

[@juanvillagra3600]

Buenazo seba!!!!!! Gracias !!!!!!

[@Slucook]

Gracias Juan! Un abrazo!

[@migueljosegonzalezrodrigue2511]

Exito seba!! Sos un crack 👏👏👌

[@Slucook]

Gracias Miguel! Un abrazo grande!

[@corvochi]

Como siempre, muy bueno el video!!!

[@Slucook]

Muchas gracias!!!

[@cristobaldiaz2755]

Primero 👍 Éxito y muy buen video 🔥🙌

[@Slucook]

Gracias Cristobal!! un abrazo!

[@jaimesias]

Genial lo pareja que queda!

[@Slucook]

Ese es precísamente el foco! Excelente que lo hayas apreciado!

[@eljotagajardo]

Buena Seba, excelente video. Compadre, donde puedo conseguir esos termo circuladores?

[@Slucook]

Los venden por internet. Pon termocirculador o sous vide y te aparecerán varias marcas. Los mismos que usé en este video eso sí, los traje de USA.

[@jpabuyer]

@@Slucook pero el anova comprado en USA no es pa 110V?

[@Slucook]

@@jpabuyer depende. Si lo compras por amazon gringo, probablemente si porque es el que venden pal mercado local. Si lo compras por la página de anova aparece si es 220v.

[@benjaminmonge8936]

que bueno que sacaste las lamparas seba! XD jajajaja

[@Slucook]

jajajaja

[@_carloserra_serra8047]

Gran videooo

[@Slucook]

Muchas gracias!! Si te gustó, comparte el video para que el canal siga creciendo!

[@ignaciomolina696]

Cuánto tiempo y a qué temperatura dejaste las papitas en el horno? Excelente vídeo mister!

[@lahigueraescuelademusica6957]

180grados celcius

[@Slucook]

Como 40 minutos a 180 grados C°.

[@domingospoerer3127]

Tremendo video Slucook🤤🤤🤤, ya espero ver un ahumado tuyo

[@Slucook]

Has visto el video de ahumado rápido y baby back ribs?

[@domingospoerer3127]

@@Slucook sii!! quee pero babeandoo!! Estoy a punto de comprarme un ahumador pa partir, pero nose si electrico, gas, o carbon:) Pero lejos el mejor el del Brisket!!!!

[@lahigueraescuelademusica6957]

Muy bueno el dato de la sangre!! Cuando voy al súper y veo esas carnes medias oscuras pensaba que eran de mala calidad (sería bkn pudieras hablarnos un poquito más del tema) felicidades por tu nuevo auspiciador! Podrías buscar también auspicio de la marca que ocupas para los termococinadores de la nasa jajaja

[@Slucook]

Esa es la idea! Poder hacer pequeños aportes! Muchas gracias! Y no buscaré auspicios. Si llegan, que sea natural! =)

[@juanvergauven]

Hola Sebas, estaría bueno un video sobre los 6 puntos de la carne, ya que vi que no hay videos en los que se enseñen a como hacer los 6, y los que hay tampoco son buenos. Un saludo desde Argentina.

[@Slucook]

Le vamos a meter! Lo tengo presente!

[@manuelpinto9229]

Excelente!

[@Slucook]

Muchas gracias!

[@elmorales3190]

Seba ya tienes el like desde España y lo comparto para ver si sube el número de españoles en el canal

[@Slucook]

Excelente amigo! Sería genial poder avanzar por su continente! Un gran abrazo!

[@nanojpg]

Seba, podrías hacer más recetas con la termocirculadora?

[@Slucook]

Sip, tengo una playlist igual con lo q he hecho sous vide!

[@matias450]

Maestro Seba! Buenisimo video, pero tengo una consulta. El otro día me la jugué con un Asado de tira completo al horno ( 4 huesos) y quedo bien bueno después de 3 horas a fuego bajo-medio pero no pude sacar el hueso como en los videos. Algún tip para carnes gruesas al horno?

[@Slucook]

Probablemente fue temperatura muy alta y poco tiempo. Si lo haces en 5 o 6 hrs, siguiendo un poco el camino de mi video de plateada al horno, seguro se sale el hueso!

[@matias450]

@@Slucook Gracias maestro! Y de nuevo agradecer estos vídeos en los que se aprende un poco más de la teoría y los tecnicismos que mucho aportan. Un abrazo!

[@musicolico]

Muy buena!! Que tremendo como quedó ese vetado... Inconscientemente estaba esperando el soplete y el clásico "I know it doesn't look that good right now, but watch this!!" 😂😂😂 Hace rato q me anda rondando la idea del circulador, especialmente cuando veo esos puntos perfectos. Cual usas o recomiendas? Saludos Seba!!

[@Slucook]

Hola Gustavo! Los que más me gustan lamentablemente no los venden en Chile, que son los Anova. Creo que lograron acercar esta tecnología al usuario común. Joule tb. En Chile hay varias marcas básicas que funcionan, pero lo importante es irse con alguna que responda si fallan, porque como toda tecnología, tienen sus pifias!

[@musicolico]

@@Slucook Anova es la opción entonces, en amazon hay varias ofertas buenas. Después me recomiendas algún libro sobre cocina de precisión para aplicarle al estudio. Saludos y gracias x la respuesta!

[@Slucook]

@@musicolico Ojo que sea 220 volts! En Amazon suelen vender la de USA que es 110 y acá se te quema en medio segundo.

[@mateobrzovic5494]

Grande seba un grande

[@Slucook]

Muchas gracias!

[@aldogonzalez9487]

Excelente, saludos!!

[@Slucook]

Gracias Aldo!

[@MiTocarrA]

Profesional Mister Seba ! Saludos (Y)

[@Slucook]

Gracias Guillermo!!

[@josecuello4975]

Me tinca que quedó mejor el más cocido, aunque se ven buenos ambos. Llama mi atención también el cuchillo, parece ser un Santoku, se ve genial. Saludos y ojo con los auspicios, cuando llegue la cerveza, no te vayas a poner como Mr. Wagyu.

[@Slucook]

Los dos quedaron muy ricos. A mi me gusta personalmente el menos cocido, pero eso da igual. Lo interesante es probar. El cuchillo es un santoku japones, efectivamente. Wuaajajaja, tranquilo con los auspicios, saludos,

[@christhofheraguilar833]

Wena slucook saludos desde puerto chacabuco Chile de christhofher un osornino en Patagonia chilena Acá el.tipico es el estomaguillo al palo pero no hay como el vetado

[@Slucook]

Tremendo Christofher! Saludos a la patagonia! Estuve en Puerto Chacabuco hace algunos años. Anduve por la zona, y me comí un cordero en parque Aiken creo que se llamaba!

[@patodelvillar6431]

Brutal!!!!

[@Slucook]

Gracias Pato! Saludos!

[@vikingosabroso5991]

Tremendo Slucook! Para cuándo una pizza?

[@Slucook]

Primero que todo, atento al Live de este jueves y viernes por instagram, pero ya haremos unas pizzas en el canal!

[@tomasparada8]

un sufrimiento ver esto a esta hora ah! buen video.

[@Slucook]

Gracias Tomás! Un abrazo!

[@nicolasfigueroa6045]

So seco hermano, saludos de conce

[@Slucook]

Muchas gracias!!!

[@sgastar]

Amigo, cuanto tiempo de cocción progrsmaste los ronner?

[@Slucook]

Jajaja veo que no viste el video porque lo digo! jajaja 1 hora 30.

[@sgastar]

@@Slucook jaja si perdón, pero como dices ya falta 1 hora 30 entendí que era más tiempo. Pues me pareció poco tiempo. Pero genial, voy a probarlo! Felicitaciones!!!!!!!!

[@Slucook]

@@sgastar jajaja no pasa nada. Estos bifes en 1 hora 30 o 2 están listos. No es necesario más. Un abrazo

[@Cris_Gestay]

Buenaaa!!

[@Slucook]

=)

[@Thewhitedemonrodo]

buena seba lucook xD oye estaba cachando como hacías las papitas al horno y caché que en el 6:32 las tenías en agua? o algo así? es que hace poco intenté hacer así mismo las papitas al horno para no gastar tanto aceite y no absorban tanto aceite tampoco, entonces cuando las hice me quedaron medias malas xD entonces te quería preguntar el secreto de las papitas perfectas jaja si pudieses explicar el proceso más detallado sería genial jeje

[@Slucook]

siempre que hago papas, sean fritas o al horno, intento sacarles un poco de almidón, pasándolas por agua. Luego las seco, y las pongo en un bowl donde les pongo el aceite, asi las muevo bien y evito que se peguen mucho. Luego aderezos y al horno.

[@joseluismiguelgonzaleztorr1687]

Viejo, que temperatura le diste a las papas y cuanto tienpo en el horno..

[@Slucook]

180 grados, hasta que estuvieran listas. Removiéndolas una o dos veces. Deben haber sido unos 15 minutos.

[@joseluismiguelgonzaleztorr1687]

@@Slucook vale vale. Gracias 👍

[@isaacdiaz8728]

Están buenos los videos pero le falta la edición de la cámara y tomas de mar de cerca

[@Slucook]

Si, este video lo grabé hace algún tiempo y todavía no le agarraba más la mano para las tomas de cerca, pero ya lo haré para los siguientes. Gracias!

[@bastianvenegas3951]

👌

[@Slucook]

=)

[@fernandomansilla8413]

Genio

[@Slucook]

Gracias!

[@bluecube10]

cocinando con tecnología po wn, que te creí Grande Seba!

[@Slucook]

jajajajaja hay que sacarle el jugo a los juguetes! Y es interesante compartir un poco de sus funcionalidades y aprovechar de experimentar. Después, buscar resultados similares, por métodos más tradicionales, pero entendiendo el objetivo que buscamos. Un abrazo

[@bluecube10]

@@Slucook grande Seba, claro que si, hay que aprovechar los juguetes como debe ser, un abrazo y quedo a la espera del siguiente capítulo

[@sebandre85]

Like!

[@Slucook]

=)