Bifum à Cassoulet

O Cassoulet é um prato típico da região de Languedoc-Roussillon, na França, feito de feijões brancos e carnes. Vamos aprender hoje a fazer com Biifum, confira!
Ingredientes:
01 Pacote de Bifum de 200g
01 Cenoura em rodelas
300g de bacon cortados em brunoise (cubos médios)
01 Linguiça calabresa sem a pele em rodelas
200g de peito de frango cortados bem pequenos
400g de costelinha de porco.
02 Tomates sem pele e sem sementes cortados em brunoise (cubos bem pequenos)
01 Cebola cortada em brunoise bem pequenos (cubos bem pequenos)
04 Dentes de alho bem picados
500g de feijão branco cozidos al dente
01 talo de salsão cortados bem pequeno
Salsinha à gosto
Modo de preparo:
Hidratar o Bifum conforme a instrução na embalagem e reservar.
Em uma panela colocar azeite e fritar a costelinha, o bacon e a linguiça até dourar um pouco.
Logo em seguida colocar as cenouras em rodelas, os tomates, a cebola e o salsão. Deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o feijão com o caldo e deixe ferver.
Salpique a salsinha picada e se precisar acerte o sal.
Empratar com o Bifum hitratado.