비린맛 하나 없이 굴을 맛있게 먹는 법

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Күн бұрын

재료 (2인분 기준)
-굴 1봉지, 마늘 4개, 달래 한묶음, 페페로치노 2알, 엑스트라버진 올리브유, 화이트와인 100ml(청하, 소주 대체가능), 버터 2스푼
조리순서
1.마늘은 두껍게 슬라이스, 달래는 뿌리쪽을 잘라준 다음 반으로 잘라서 초록 부분은 길이감 있게 잘라주세요
2.팬에 올리브유를 넉넉히 두르고, 마늘과 달래, 페페로치노를 넣어서 오일에 향을 입혀주세요
3.마늘과 달래에 색이 나면 와인을 넣어서 알코올 날려주세요
4.굴을 넣어서 약 2분에서 3분간 익혀주고, 소금과 후추로 간을 맞춰주세요
5.버터를 넣어서 녹여주세요
6.취향에 따라 배추 혹은 빵을 곁들여 주세요
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인스타- @choiajean
문의- ajeanchoi@gmail.com
사용도구
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촬영장비
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Пікірлер: 151

@hamidashim9016 8 ай бұрын

따라하기 쉬운데 맛은 기가막힌 요리들 소개해주는 채널.. 최고…

@user-ie8eh4kp7l 8 ай бұрын

젤 좋아하던 때의 수령님으로 요즘 돌아온 느낌 ㅎㅎ 따라하기 좋은 레시피들 굿입니다

@komu8603 8 ай бұрын

해먹어봤는데 진짜 너무 맛있어요. 약간 바지락술찜같은 느낌인데 달래가 들어가서 향을 딱 고급지게 해주니까 뭔가 있어보이는 고급요리같아요. 달래가 완전 킥이네요.

@ma-ever 7 ай бұрын

오늘 해먹었는데 느므 맛있네요 그동안 바지락 술찜만 해먹었는데 굴도 너무 맛나네요 감사합니다

@user-mn9jt6nu7m 8 ай бұрын

감바스 알 아히요에서 새우를 굴로 바꾸고 거기에 달래랑 술을 넣는 것으로 이해하면 편하겠어요. 한식 스페인 퓨전은 처음이라 신기하네요.

@user-wp7ns4xb2h 8 ай бұрын

올려주신 레시피로 남편에게 요리 많이 해줬는데, 늘 극찬받고 있어요! 늘 쉽고 맛있는 레시피 올려주셔서 감사합니다. 혹시 성게알 파스타도 한 번 올려주심 안될까요?! 맛수령님이라면 간단하면서 맛있는 레시피 공유해주실 수 있을 것 같아요. 제가 성게알을 너무 좋아해서 꼭 해보고 싶어요😢

@_matdictator 8 ай бұрын

오 성게알 파스타 한번 준비 해보겠습니다

@user-cq3bc2kv7k 8 ай бұрын

아픔을 잘 이겨내시고 맛있는 음식을 보여주셔서 감사합니다. 이상한 소리하는 사람들 개무시해주시고 화이팅 해주세요.

@ToMuk0531 8 ай бұрын

수령이형님 건강하게 요리하시는 모습이 보기조씁니다!😊

@jeongyi8957 8 ай бұрын

맛있어하시는 모습이 정말 북의 그분이 떠올라요

@user-rd9cu3px8i 8 ай бұрын

캬~~~~굴사러 가요~~~~

@flowmaru1428 8 ай бұрын

캠핑가서 해먹어야겠습니다. 기름튀는게 장난 아니군요. 그래도 맛있을것 같습니다.

@user-tl8rg6pk2r 7 ай бұрын

파스타넣어야될거같은데 와~~~~~~~ 진짜 맛있겠다 진짜 와~~~~~~~~~~

@realseosamuel 8 ай бұрын

굴 좋아하는데 하도 주변에서 노로바이러스로 겁을 주는데 이 요리는 안심하고 먹을 수 있을거 같습니다 좋은 레시피 추천 감사합니다

@Peterlllllllllee 8 ай бұрын

근대 오래못 끓이면 알콜이 닾못날라가지 않나요? 재거 알길론 알콜 날리는게 생각보다 보통 생각보다 한참 걸리는걸로 아는데

@miinkim_ 7 ай бұрын

이거 진쫘ㅜ너무 맛있어요…🦪🤎 달래랑 굴이라니 천재입니다

@user-hu2kz2vi7z 8 ай бұрын

집이 거제라 신선한 굴을 먹을 수 있음에 감사합니다. 저는 아침에 굴전 해먹었네요

@_matdictator 8 ай бұрын

와 거제 굴이면 미쳤네요

@sangin2405 8 ай бұрын

바지락보다 먹기 편하고 알맹이도 크고 술이 술술 들어갈거 갈네요😊

@Ingingdan 8 ай бұрын

굴 하나에 소주 한잔씩...이번주말은 이거다!!

@freem1199 8 ай бұрын

저도 한번 해서 먹어보겠습니다. 좋은 영상, 레시피 감사합므니다 수령동무

@HeartBeating_TWICE 8 ай бұрын

굴! 구울~ 익혀먹는건 찜만 생각했는데 이런 꿀메뉴가

@tongdoo112 8 ай бұрын

요즘 저도 그렇고 친구 중에 생굴 회식 한 친구들 4명 다 각각 다른 그룹에서 노로바이러스 터졌던데 이런 요리 영상 좋아요 ㅋㅋㅋㅋ

@_matdictator 8 ай бұрын

아 저도 한번 고생했었는데 진짜 죽을 뻔했었어요 생굴 너무 맛있지만, 솔직히 좀 무서워요 ㅋㅋ

@1998hsh 8 ай бұрын

마침 집에 누가 굴 선물해주셨는데 바로 시도해보겠습니다. 원해부터 홍합도 지중해식으로 먹던 편이라 너무 좋네요

@jinkim8830 8 ай бұрын

북에서 오신분치곤 요리를 잘하시네요 ㅎㅎ

@moranmarket_dog_seller971 8 ай бұрын

하 이거 진짜 맛있겠다 주말에 꼭 해먹어야겠따 ㅠㅠㅠㅠ

@white_bridge 8 ай бұрын

아니 형님 어디 갔다가 나타난거지 했는데... 항암치료라니요 ㅠㅠ 쾌차하십셔

@Uwill85 8 ай бұрын

근데 소주 청하 다 된다하셨는데 술 넣고 저래 짧게 익혀내고 끝내면 알콜 거의 안날아가지 않나요? 술 약한 분들은 요리 먹으며 훅 가실 듯 ㅋㅋ

@tangle4764 7 ай бұрын

오 맛있겠어요

@user-wf7mc6pl4j 8 ай бұрын

와 이번 요리 신박하네요 한식 같으면서도 이탈리아 음식 같기도 하고

@_matdictator 8 ай бұрын

이게 바로 맛수령의 매력 ㅎ

@jwlim3161 8 ай бұрын

굴은 못참지

@user-md9fd3fu7v 8 ай бұрын

수령동무 다음 컨텐츠로 N원으로 만드는 연말음식 같은거 해주시면 안되겠슴둥? 집에 굴도 없고 달래도 없어서 사와야함둥 이왕 장봐야 하는거 품목까지 정해주시라요

@_matdictator 8 ай бұрын

요즘 물가 생각하면 최소 5만원 스타트겠군요 ..ㅋㅋㅋ 한번 준비 해보겠습니다

@user-nb2qe7qe1d 8 ай бұрын

어..이거 굴 건져먹고 2차로 파스타...하..낼 굴사러 가야지

@sossmeal8323 8 ай бұрын

요즘 올라오는 요리들 넘 제 취향ㅜㅜ

@user-cm2jl5ed5p 8 ай бұрын

홈파티에서 예전 굴파스타 영상 조고 따라하려고 했는데 이건 그냥 집에서 당장 해봐야겠네.. 달래는 다른 향채로도 대체되나요?

@user-mc5oy4kf1j 8 ай бұрын

선생님... 석회가 아니고 석화에요... 모양이 돌에 핀 꽃같다고해서 석화라고 합니다.

@user-qp8kd4mn3p 7 ай бұрын

이야... 이거 맛있겠네요!!

@SunHoyo 8 ай бұрын

새우가 들어가는 감바스 알리오 가 이니라 굴이 들어가는 오이스터 올리오 이군요

@chandkim7002 8 ай бұрын

와인 좀 덜 넣고 파스타 넣어서 먹어도 맛있을 거 같아요!

@_matdictator 8 ай бұрын

인정

@user-fu3hh1ev3n 8 ай бұрын

키야~~~~~ 이거 진짜 맛있겠다

@chilly323 8 ай бұрын

머리 조금씩 나는거 귀여워

@detol0926 8 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋ 수령동지 반응이 ㅋㅋ 진짜 맛있나봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-hu3gs3uq1i 8 ай бұрын

굴 못먹는데 이건 먹고싶네여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-zf7ue6zo9v 8 ай бұрын

술붓고 알콜날리고 굴 넣는건가요? 술 붓고.바로 굴을 넣는건가요? 2~3분으로 날리기엔 술양이 많아보여서;;;;

@khanjeong5851 8 ай бұрын

머리카락 마이 자랏네에~~~ 건강하이소~~~!! 버터 빼도 괜찮을까요? 아니면 다른 거라도....

@_matdictator 8 ай бұрын

물전분 넣어서 약간 중식 느낌으로 해드셔도 됩니다

@trilobty 8 ай бұрын

이건 진짜 개맛잇갯다

@_matdictator 8 ай бұрын

인정

@el_nino_8749 8 ай бұрын

머리가 점점 자라는게 보이네요ㅋㅋ

@user-xq9fx4jd1b 8 ай бұрын

와 이건 진짜 미쳤다..

@tschoonghuh4200 8 ай бұрын

전분물 풀어서 소스의 농도를 좀 걸쭉하게 해 주면 어떨까요?

@ryanlee3569 8 ай бұрын

소소한 바람이지만 버터 들어가는 레시피에 무염인지 가염인지 써주시면 안 될까요? ㅠㅠ 이번 영상 레시피도 무염인지 가염인지 궁금합니다

@_matdictator 8 ай бұрын

앗 저는 항상 무염버터 사용합니다 !!!

@ryanlee3569 8 ай бұрын

@@_matdictator 수령님 답변 감사합니다!

@user-hj2co8hs6w 8 ай бұрын

달래는 호의 영역이 아니라서 부추로 대체해도 될까요 ?

@_matdictator 8 ай бұрын

넵 괜찮습니다

@user-pr8no1fp6k 8 ай бұрын

굴 미쳤다...

@user-uu5bg6wl7h 4 ай бұрын

굴 말고 넣을만한 해산물 추천 좀 해주세요 ~¡ㅎㅎ

@_matdictator 4 ай бұрын

조개도 좋습니다ㅎㅎ

@user-oq5nn3et8o 8 ай бұрын

육수 색 미쳤다...

@user-lf2od6vs5u 8 ай бұрын

수령님 제가 당신의 알리올리오가 맛없눈 이유부터 보면서 거의다 성공했는대 이번엔 레시피대로 했눈데 국물에서 와인산미가 너무 도드라지는대 이게맞는걸까요? 와인이 덜날라갔나싶어서 더 끓여봐도 산미가 강해요 제가 쓴 화이트와인 차이 일까요? ㅜㅜ

@chandkim7002 8 ай бұрын

원래 알콜 날라가는데 불 세기랑 시간이 좀 필요합니다. 아직 안해봤는데 술 맛이 날 거 같은데 저대로 하면..

@_matdictator 8 ай бұрын

사용하신 와인의 산미가 강한 듯 합니다ㅜ 와인 날리는 건 알코올만 날리는거라, 알코올 향이 안올라오면 됩니다

@seankang8040 8 ай бұрын

석회 아니고 석화죠^^

@kiseokoh6068 8 ай бұрын

수령님 뭐라도 좀 많이 드셔서 빨리 완벽회복하시길 바랍니다.

@MI-CHOO 8 ай бұрын

달래를 안좋아 하는데 파 라던지 대체할 만한 식재료가 있을까요??

@_matdictator 8 ай бұрын

부추 추천드립니다

@MI-CHOO 8 ай бұрын

@@_matdictator 오 감사합니다!

@mfgsp1 8 ай бұрын

석화요ㅋㅋ

@user-hn4ir3pu4z 8 ай бұрын

달래 말고 다른 채소는 뭐가 괜찮을까요? 요즘 제철 아니라고 집에 없다해서..

@_matdictator 8 ай бұрын

달래 대신 양파 넣어서 볶거나, 부추도 추천 드립니다

@user-hn4ir3pu4z 8 ай бұрын

@@_matdictator감사합니다 ㅎㅎ 항상 도움 많이 받고 있어요 감사합니다 !!!

@user-qo3vr4wi8y 8 ай бұрын

술이 들어가서 술찜이었을까요?? 술 안 넣으면 안될라나요?? ㅎㄷㄷ

@_matdictator 8 ай бұрын

참 어려운 문제이지만, 술 없이 감바스 느낌으로 드셔도 좋을 것 같아요

@user-hc9go6wo5v 8 ай бұрын

배경음이 없는게 더 좋을것같아요

@Pion731 8 ай бұрын

굴 감바스네요?

@user-jj4sw1ub7t 8 ай бұрын

화이트와인은 어떤제품인가요..??

@_matdictator 8 ай бұрын

도스 도파스, 이마트에서 가장 저렴한 와인 중 하나입니다

@macawjung5907 8 ай бұрын

올리브오일은 엑스트라버진 써두 되나용?

@_matdictator 8 ай бұрын

넵 저도 엑스트라 버진 사용했습니다

@Kkhapoo 8 ай бұрын

달래 뿌리 왜안먹음..??

@noseelongtime1044 8 ай бұрын

빠다와기름양이 ㄷㄷ

@user-xk2gg2df3s 7 ай бұрын

버터양이 그래도 달래가 있으니 난 찬성일쎄 먼가 한국적인 양식같은 느낌

@user-pk6dj1js5l 7 ай бұрын

버터는 가염인가요 무염인가요?

@_matdictator 7 ай бұрын

무염입니다

@blueming.sunday4910 8 ай бұрын

석회가 아닌 석화😂

@_matdictator 8 ай бұрын

앗...ㅋㅋㅋㅋ 이런 실수를 ㅋㅋㅋ

@user-fy7dn8sz9c 8 ай бұрын

소주도 100ml 넣나요?

@_matdictator 8 ай бұрын

네 그렇습니다

@AlPhaGo_QM 8 ай бұрын

이분 영상 좋아서 가끔 보는데 머리가... 무슨일이 있었나요ㅠㅠ!?

@_matdictator 8 ай бұрын

제가 올해 중순에 항암치료를 받고 새로 자라나는 새싹들입니다 ㅎㅎ

@AlPhaGo_QM 8 ай бұрын

@@_matdictator 아이고 그런일이ㅠㅠ 좋은 영상 항상 감사하고 재밌게 봐요! 탈없이 건강하게 지내주세요!!

@user-qv8qe1mw6r 8 ай бұрын

이번 영상은 먹방 지대루네..

@user-mh2xo2cn8q 8 ай бұрын

저거 국물에 밀가루 볶아 넣어서 걸쭉하게 해도 괜찮나 요리 좀 치는 사람이 시뮬레이션 해서 알려주셈

@_matdictator 8 ай бұрын

밀가루보다는 전분물 풀어서 농도 잡아서 약간 중식의 유산슬 농도 느낌으로 가면 될듯요

@user-mh2xo2cn8q 8 ай бұрын

@@_matdictator 감사합니다

@junghwanss 8 ай бұрын

석회..?

@_matdictator 8 ай бұрын

석화 .....ㅎ

@코믹스 3 ай бұрын

석회가 아니라 석화...

@JaydenCho-ADE 8 ай бұрын

달래를 너무넣었나… 쓴맛이많이나는데..

@user-mh2xo2cn8q 8 ай бұрын

이사람 언제 머리 밈 굴요리 영상 찾다가 들어왔는데 깜짝 놀랐네

@_matdictator 8 ай бұрын

제가 민게 아닌 올해 중순에 항암치료를 받아서 새로 자라나는 새싹들입니다 ㅎㅎ

@user-rc8vc7df5i 8 ай бұрын

버터양이;; 원래 저정도 넣나여

@Qwerasdf135 8 ай бұрын

양식의 버터는 한국의 마늘이라고 생각 하시면 정신 건강에 좋습니다.

@1998hsh 8 ай бұрын

이제 님께서 서양요리 하나씩 하다보면 느끼실터인데 저정도 되는, 뭐...손가락 두개정도?? 는 별거 아닙니다. 그냥 적당한거에요. 물론 누구에겐 많을 수 있고 누구에겐 적을 수 있습니다. 하지만 요리라는건 시행착오를 계속 하며 본인/타인 입맛에 맞게만 하면 됩니다. 고로 일단 알려주는 대로 그대로 [일단 해 보시고], 거기서도 버터 너무 많다, 너무 느끼하다 싶으시면 버터를 줄이시면 되고 버터는 괜찮은데 느끼하다 하면 고추를 더 넣어볼 수도 있고 그렇게 디벨롭을 하면서 가야지 초장부터 본인 뜻대로만 시작할거 같으면 레시피라는 것을 보고 참고하고 따라하고 할 필요가 없어집니다. 애시당촠ㅋㅋㅋ 그러면 본인이 만드는게 다 맞다는건데 타인 의견을 왜 봅니깤ㅋㅋ? (물론 당장 님을 뭐라 혼내는게 아니라 함 생각해보면.... 이런 의도입니다. 친구 중에 죽어도 하라는 대로 안하는 애가 있어서...;;) 아무튼 결론은 틀릴 수도 있고 맞을 수도 있고 본인에게 맞을 수도 아닐 수도 있으니 한 번 이참에 지금 해봅시다!!!

@comic429 8 ай бұрын

겨우 저정도 가지고 ㅋㅋㅋㅋ

@dddds2687 8 ай бұрын

겨우저걸로 ? ㅋㅋ

@_matdictator 8 ай бұрын

칼로리=맛