Vorratshaltung 4 Gemüse & Obst richtig lagern

[@hortusandersgarten3574]

Hortus Andersgarten Liebe Anja, ich danke Dir von Herzen, dass Du über deinen Kanal auf unser Andersgartenspiel aufmerksam machst. Wir haben schon so viele wertvolle Gartentipps und Ideen durch Deinen KZbin-Kanal erfahren können, dass wir das auch weitergeben möchten. Du weißt ja, dass wir Dich bzw. "Anjas Gartenreich" deshalb auch in unser Begleitheft zum Spiel aufgenommen haben. Jeder Sonntag wird durch das wöchentlich hochgeladene Video erst recht zu einem Sonnen-Tag. Meine beiden Gärten sind zusammen ja nur 500 qm groß bzw. klein, ich bekomme immer ganz große Augen, wenn ich Deinen wunderbaren und riesigen Permakulturgarten sehe. Und fange an zu träumen ... Ganz liebe Grüße, Gitta vom Hortus Andersgarten

[@BioGartenReich]

Herzlichen Dank! Ich freue mich auch sehr, dieses tolle Spiel Projekt unterstützen zu dürfen. Ich sende ganz liebe Grüße Anja

[@1975Walther]

Toll, dass Du uns dieses Andersgartenspiel gezeigt hast. Danke.

[@roselienchen8681]

Dein Garten und Vorrat ist mein Traum. Du investierst bestimmt sehr viel Zeit. Einfach toll, wenn du uns durch deinen Garten führst. Ich wünschte, ich hätte auch viel Zeit und Platz, um solch tolle Erträge zu haben. Danke für deine wertvollen Tipps und Inspirationen. 🧡🙋🏻‍♀️

[@BioGartenReich]

Dankeschön! Wie groß ist denn dein Garten?

[@jenskellner4220]

Dummes gequatschte

[@roselienchen8681]

@@BioGartenReich mein Garten hat nur 960 qm, aber 2 Wohnhäuser drauf, 3 Holzschuppen, davon einer als Hühnerstall genutzt. Anbaufläche vielleicht ca 150qm. 2 Hochbeete, 3 andere Beete und 2 Tomatengewächshäuser. An unser Terrasse haben wir noch ein richtiges, aber kleines Gewächshaus hingequetscht. Jeden cm im Garten genutzt. Aber alles nur im Frühjahr/Sommer bepflanzt. Herbstbepflanzung hätte ich auch gerne, aber komme einfach nicht dazu. Tomaten reifen noch, Kartoffeln geerntet, aber was jetzt ins Hochbeet? Salat am Besten. Vorziehen oder gleich ins Beet? Das sind meine Fragen und ich muss es zeitlich immer weiter hinausschieben. Brauche wohl auch liebe Helferlein. Naja ein Plan muss her. Meine Kürbispflanze am Kompost hatte nur einen einzigen Hokkaido dran😧🤷🏻‍♀️ das sieht bei anderen immer viel besser aus. Naja, ich habe wohl eher keinen grünen Daumen🙄, deshalb gucke ich weiterhin @Anjas Garten Reich und lerne 🥰👌🏼🍀

[@siggi248]

Es ist immer wieder eine Freude, Deine Videos zu sehen und Deine vollkommen natürliche Art zu erleben. Deine Liebe zur Natur und zum Garten ist ansteckend.

[@BioGartenReich]

Dankeschön :)

[@dk4609]

Wieder ein ganz tolles Video von Dir, liebe Anja! Vielen Dank! Hab einen schönen Sonntag 💚

[@anaengelhart]

Hallo Anja, deine Videos werden immer besser! Dankeschön ❤️

[@eleonorapichler671]

Hallo Anja. Superschönes Video,bitte lass dir helfen bei der vielen Arbeit!. Bei uns regnet 🌧️☔⛅ es heute,etwas. Bist so ein lieber Mensch 🤗💚🐈🐈🐈👋👍😄🌳🌲🌳🌲🐞🐞🐦🐦🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🙋😀🐈. So schön alles. L.g.😀.

[@BioGartenReich]

Dankeschön! Bei uns ist Sonnenschein :) Liebe Grüße Anja

[@andreahanf7569]

Hallo liebe Anja ! Ich habe mir vor ein paar Jahren auch einen begehbaren Erdkeller gebaut.Es zwar sehr viel Arbeit, aber es lohnt sich .Ich möchte ihn nicht mehr missen .Ich lagere fast alles drin im Sommer meine Getränke und vieles andere mehr.Mein Erdkeller sieht von weitem aus wie ein großer Erdhügel,darauf wachsen sehr viele Kräuter. Lg Andrea 🤗

[@BioGartenReich]

Das klingt traumhaft! Habt ihr ihn aus Stein gebaut?

[@andreahanf7569]

@@BioGartenReich Eigentlich ist es gar nicht so schwer,am besten ist eine Stelle wo man eine Senke auf dem Hof hat.Der Erdkeller ist 3×3 m in der Grundfläche und 2m hoch. Wir haben ein riesiges Fundament gegossen ,die Wände sind aus alten Hohlblocksteinen mit Eisenstangen verstärkt .Das Dach muss richtig stabil sein .Die Idee dazu habe ich aus dem Film Tornado .

[@karinlehmann2501]

Hallo liebe Anja. Du bist so fleißig und wissend. Im Herbst wird es mächtig viel Arbeit. Ernten, einwecken, aufräumen ….ist mal die Hauptarbeit. Du musst zusehen, dass du am Tag immer wieder mal Zeit für dich hast, das Leben wahrnehmen …die Gerüche, den Wind, das hören was um dich passiert. Und wenn du dich nur eine halbe Stunde zu deinen Hühner setzt. Um die Parasol Pilze beneide ich dich sehr. Für mich sind das Kindheitserinnerungen. Danke für das informative Video, schön, dass du uns mitnimmst. Bleibe stets gesegnet und behütet. Herzlichen Gruß aus dem südlichen Mittelfranken. Karin mir 🐈Franzi🐾und 🐈‍⬛🐾Gundula.

[@BioGartenReich]

Herzlichen Dank! Ja, ich merke, dass das Entschleunigen wirklich wichtig ist vor allem in so arbeitsreichen Zeiten. Ich danke dir für die lieben Wünsche und sende auch dir ganz liebe Grüße nach Mittelfranken. :)

[@margitwenzel4673]

Für mich auch ERINNERUNGEN an Treuchtlingen Wald mit sehr viele Schirmpilze wir machten Schnitzel davon. MMmmn lecker 😋🌳🌲🌳🍄. Aber Ken... Fliegenpilz 🙏

[@mariomuckisch3724]

Hallo liebe Anja, danke für die vielen schönen Videos und den Einblick den du mir und anderen in dein Gartenreich gestattest. Ich wollte dir gerne noch etwas zu den fermentierten Bohnen sagen. Ich selbst fermentierte schon seit vielen Jahren. Es stimmt natürlich das durch das blanchieren der Bohnen die Milchsäurebakterien absterben aber diese Bakterien befinden sich überall, auf Kräutern, auf Gewürzen und selbst auf unserer Haut. Ich gebe einfach zu den blanchierten Bohnen Dillstengel, Bohnen Kraut, Zwiebeln und Senfkörner dazu und es fängt ganz sicher nach wenigen Tagen an zu blubbern. Und wenn es einmal blubbert kannst du dir auch sicher sein dass die Gärung gelingt. Achso noch ein Buch Tipp, Sandor Ellix Katz, Die Kunst des Fermentierens. Super interessant zu diesem Thema. Alles gute und schöne Grüße Mario

[@karinriechel701]

Hallo Anja, vielen lieben Dank für dein tolles Video. Es ist von vorne bis hinten ein sehr professionelles Video. Du kannst im TV gesendet werden. Besonders gefällt mir am Ende das Spiel mit den Kids und wie es gestaltet wird, aller beste Sahne! Ich habe es gleich geteilt. Liebe Grüße aus dem schönen Südharz 😏‼️Mach bitte weiter so!

[@BioGartenReich]

Super, Danke! Das Video am Ende habe ich nicht selbst gemacht, dieses wurde professionell erstellt und ist das Werbevideo für die Crowdfunding Aktion für das Spiel. Ich sende ganz liebe Grüße Anja

[@permakulturkanal]

Klasse Rundgang, viel Erfolg und Gesundheit.

[@anjapogrifke6672]

Hallo Anja, für Blumenkohl kann ich dir den Tip geben, "Blumenkohl spät" anzupflanzen! Ich decke die Pflanzen mit einer schmalen klaren Folie ab, wenn sich der Kopf bildet, damit der regen nicht direckt dort rein läuft! Bei mir klappt diese Sorte super! Vor zwei Jahre gab es hier im Dezember frischen Blumenkohl! Lg Anja 👩‍🌾🐕🐈🙋‍♀️

[@BioGartenReich]

Toll! Woher bekommst du die Samen und wann ziehst du ihn vor? Liebe Grüße

[@anjapogrifke6672]

@@BioGartenReich ich kaufe ihn beim Jen & ihren Gärtner 😉 Ich sähe ab Juli /August je nach Wetter, dieses Jahr habe ich zwei mal gesäht, da es ja so warm war. Vielleicht lassen sich noch welche im Folientunnel oder Gewächshaus sähe / pflanzen 🤔 Frag Jen doch mal, damit habe ich keine Erfahrungen. Lg

[@resifranz2164]

Danke liebe Anja. Ich hab schon ganz viel dazugelernt, mein Traum ist auch ein Erdkeller.

[@erikah.5894]

Was für eine gelungene und wertvolle Videoreihe! Deine Begeisterung ist ansteckend, vielleicht versuche ich doch noch mal, einen Waschmaschinentrommel-Erdkeller zu bauen, obwohl mein Garten einige Kilometer von der Wohnung entfernt und im Winter nicht so gut begehbar ist. Frisches Gemüse im Winter oder ganz zeitigem Frühjahr wäre toll.

[@BioGartenReich]

Oh ja, es ist vorallem eine ganz einfache Lösung und geht sehr schnell. Ich bin begeistert und wir werden auch noch mehr Trommeln in den Boden einbringen

[@nadinelakritz4004]

Eure Katze ist echt süß 🥰. Ich habe mich heute nach deinem Video 1 aus September auf dem Weg nach Streuobstwiesen gemacht. Leider erfolglos, ich war wohl zu spät.😢Echt toll, was du alles für Bäumchen hast. Nussbäume sind echt toll und bestimmt eine absolute Bereicherung. Ich werde dann wieder im Bio Kauf frisch geerntete Birnen und Äpfel zum einwecken besorgen um mich für porridge gut versorgen zu können. Einen schönen Sonntag wünsche ich. Glück auf.

[@BioGartenReich]

Es gibt eine App namens Mundraub. Dort sind Obstbäume verzeichnet. Ich weiß nicht ob man bei allen einfach so ernten darf aber mit Nachfrage ganz sicher. Bei uns hängen noch viele Birnen an den Feldwegen die sonst keiner erntet. Liebe Grüße

[@christine1674]

Liebe Anja ,es ist schön dich wieder entspannter zu sehen als während der Troxkenheit. Deine Videos finde ich immer entspannend und auch sehr interessant. Ich selber interessiere mich auch schon Jahrzehnte für für biologische Gärtnerei und der Erkenntnis das man den Boden ernähren muss. Ich betreibe keinen Nutzgarten . Hab nur ein Hochbeet. Als ich jung war ,habe ich auch Gemüse gehabt . Jetzt mache ich das nur noch im kleinen Stil im Sommer, die Kinder sind aus dem Haus. Ich betreibe in meinem Blumengarten eine Flächenkommpostierung und zwar in den letzten Jahren rein vegan. Im Herbst und Frühling wird alles was ich abschneide im Garten geschreddert und kommt gleich wieder auf die Beete. So entwickelt sich eine krümmelige Humusschicht und ein Schutz für den Boden .Ich lass allerdings im Herbst / Winter immer ein Teil der Stauden stehen, die erst im Frühjahr gehäckselt werden . In den letzten Jahren baue ich ihn immer mehr zu einem Naturnahen Garten um. Habe einheimische Gehölze gepflanzt und Obstgehölze gepflanzt ,um einen Naschgarten für mich die Tiere zu haben. Ich habe an mehren Stellen mit Astwerk und Laub Igelunterkünfte geschaffen. Was ich aber dir eigentlich sagen wollte ist, dass du deinen Garten auch vegan düngen kannst und nicht unbedingt Tierischen Dünger brauchst. Das käme deinem Anliegen doch entgegen. Zum Beispiel die Kaninchen. Da du sie nicht schlachten kannst ,könntest du dir dann nur ein paar Hühner für Eier halten. Ich möchte dir einige Videos empfehlen die du dir vielleicht mal Winter anschauen könntest. Hast du schon mal was von Margarethe Langerhorst aus Österreich gehört ? Es gibt einige Videos hier bei KZbin. Ein kleiner Hof mit Gemüse und Obstgärtnerei ,die seit 1973 schon ihr Land vegan bewirtschaften. Die Videos in denen sie ihre Art der Bewirtschaftung erklärt sind sehr interessant und auch mit ihrem Mann Jackobus gibt es Videos, wo er ihre Kompostwirtschaft erklärt. Leider ist er schon 2013 verstorben. Beide haben Bücher geschrieben. Von Margarethe die Bücher gibt es überall zu kaufen, von Jackobus das Buch gibt es nicht mehr. So, das wollte ich dir schon lange schreiben. Liebe Grüße Christine 👩‍❤️‍👩 Margarethe Langerhorst Permakulturgarten Gibt es hier auf KZbin mehrere Videos ,auf von Vorträgen die sie gehalten hat. Kann ich nur empfehlen.

[@BioGartenReich]

Liebe Christine! Das klingt alles sehr toll! Ja ich habe schon von ihr gehört. Ich finde diese Themen auch sehr spannend und bin auch am experimentieren zu diesen Themen auch mehr mit Gründüngung zu arbeiten. Ich denke nur, dass es mit dem Dung von Tieren schneller geht Humus aufzubauen oder man braucht wirklich sehr viel organisches Material von Pflanzen. Ich bin tatsächlich auch dabei mehr Sträucher und Stauden zu pflanzen um mehr organisches Material zum Humusaufbau zu produzieren. Ich danke dir für deine Anregung, ich werde auf jeden Fall auch in den kommenden Jahren mehr darauf hinarbeiten. Liebe Grüße Anja

[@christine1674]

@@BioGartenReich Hallo Anja ,danke für deine Antwort. Dass einzige was die Langerhorst für ihre Bodenbearbeit kaufen ,ist Steinmehl. Dadurch kommen sehr viel Mineralien in den Boden und in den Kompost. Sie düngen nur mit Kompost und Steinmehl. Zwischen den Kompostlagen streuen sie Steinmehl. Sie bringen den Kompost im Herbst auf und decken die Beete dann mit einer Laubschicht und Steinmehl ab. Im Frühjahr rechen sie glaub ich das Laub dann ab wenn sie pflanzen oder sähen wollen. Ich sammle Kompost nur in den Sommermonaten, da man dann ja ich in die zugewachsenen Beete kann. Aber im Herbst und das letzte kommt im Frühjahr drauf. So spare ich mir die Arbeit mit dem kompostieren. Für mich ist das die Art zu gärtnern. Meine Beete und die richtige Bepflanzung haben den trockenen Sommer und Hitze gut überstanden. So, schönes Wochenende und ich freue mich schon auf das morgige Video. Liebe Grüße Christine 👩‍❤️‍👩

[@ulrikeschallenberg593]

Es kommt bald der Winter und es ist dann zumindest was den Garten angeht nicht mehr ganz so viel Arbeit? Vielleicht hast du Zeit zum malen? Diese andere Begabung darf auch nicht vernachlässigt werden. Von der Grobmotorik zur Feinmotorik und im Frühjahr gehts dann wieder los• Ich liebe die Vierjahreszeiten. Schönen Sonntag noch mit deiner wunderbaren Familie und das Spiel könnte doch der ganze selfbio Sascha verkaufen.😊

[@BioGartenReich]

Oh ja, so hatte ich mir das auch vorgestellt als ich mit dem Projekt begonnen habe und ich bin mir sicher, dass das auch irgendwann so werden wird. Im Moment sind noch zu viele Dinge im Winter im Garten zu machen. Diesen Winter möchte ich wieder viele Bäume pflanzen im Zuge der Trockenheit brauchen wir mehr Beschattung um den Garten trockenheitsresistenter zu machen. Ich nutze auch den Winter und die dunklen Abendstunden um mit den Kindern zu spielen und mehr Zeit mit ihnen zu verbringen und natürlich wollen auch wieder sehr viele Samentütchen verpackt werden für den Onlineshop. Das ist dann immer mein Abendprogramm im WInter aller Pakete zu packen. Tatsächlich habe ich mir aber wieder fest vorgenommen mehr zu zeichnen! Liebe Grüße Anja

[@MM-vi2ev]

Witzig, du streichelst auch Deine Kürbisse. Mach ich auch immer :-) Ich hoffe auch noch auf die Wäschetrommel 🙂

[@BioGartenReich]

Viel Erfolg!

[@GabisGarten.123]

Halo Anja der Kürbiss Ungarnisch Blauer hält sich auch sehr lang und wird 6-7 kg Schale blaugrau fruchtiges oranges Fruchtfleisch....Saatgut bei Sativa Rheinau....Gruässli Gabi😅👍🇨🇭

[@BioGartenReich]

Danke!

[@gerdfrieberg4676]

Wir hatten einmal das Glück, den blauen ungarischen Kürbis kaufen zu können. Hätten davon gerne Saatgut, aber nirgends gibt es ihn zu kaufen.

[@unglaublichepilze]

Toll - wie schaut’s mit Pilze aus - da haben wir Vorratshalrung - LG

[@slurm77]

Buschfunkistan hat den " Chicken Mc Nugget Busch " veröffentlicht, Ja das ist ein Pilz, schaue die auch sehr gern ... :D ... jetzt fehlt mir nur noch der Speck-Strauch und der Steak-Baum ... ;)

[@connibettlewski4998]

Tolle Video wieder. gibt es eigentlich einen Film, wie du die Erdmiete genau gebaut hast? Waschmaschinentrommel ist vorhanden ;-)

[@BioGartenReich]

Ja, der Film ist oben rechts in der Ecke verlinkt. Ich glaub er heißt Erdmiete aus Waschmaschinentrommel bauen ... Viel Spaß!

[@norberttheurer888]

Liebe Anja, deine Videos sind ganz toll gemacht, so einfach und praktisch erklärt, ganz super. Deine Einfachheit, Ausstrahlung und deine Liebe zu Pflanzen und Tieren begeistern mich total. Die Tipps, die du uns zur Verfügung stellst, herzlichen Dank, alles Liebe Karla Habe noch eine Frage, muß man in die Waschmaschinentrommeln keinen feuchten Sand unter das Gemüse mischen?

[@BioGartenReich]

Das freut mich sehr! Danke! Ich mische keinen Sand hinein. Wichtig ist, dass das Gemüse ungewaschen ist. Liebe Grüße

[@norberttheurer888]

@@BioGartenReich vielen Dank für die schnelle Antwort. Darf das Gemüse auch feucht sein, bei uns regnet es jetzt nämlich tagtäglich und das Gemüse ist naß wenn es aus dem Beet kommt. Ganz liebe Grüße Karla

[@alexandraweiss9459]

Dieses Jahr ersticken wir wieder an Walnüssen und Mandeln. Wir haben so viel, da sieht man den Boden nicht mehr. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@BioGartenReich]

Super! Sogar Mandeln! Ich habe auch ein Bäumchen gepflanzt aber es will nicht so richtig wachsen ... da muss ich erst noch andere Sorten mit ausprobieren. Was macht ihr mit den ganzen Walnüssen? Liebe Grüße nach Bulgarien

[@alexandraweiss9459]

@@BioGartenReich Ein paar behalten wir. Den Rest geben wir unserer Omi. Auch die Mandeln.

[@elkakarl6495]

Hallo, Anja die Pilze kommen jedes Jahr woanders solltest du Glück haben dann kommen sie dort noch mal, lg,Elka

[@anikah.7439]

Liebe Anja, danke dir für dein mal wieder sehr schönes Video. Kann ich meine Petersilienwurzel, Möhren, rote Beete und Kartoffeln auch einfach draußen in der Erde lassen und nach Bedarf ernten oder sollte ich alles abernten und so lagern wie du? Meine Butternutkürbisse sind groß aber noch grün. Kann ich da noch Hoffnung haben, dass die noch ausreifen? LG

[@BioGartenReich]

Kartoffeln würde ich nicht im Boden lassen, sie können bei zu starkem Frost matschig werden. Petersilienwurzel, Möhren und Rote Beete könnten im Beet bleiben. Wenn es zu stark runter geht auf -15 /-20 würde ich sie aber rausholen es sein denn sie sind mit Schnee bedeckt dann können sie drinnen bleiben. Der Schnee isoliert super. Allerdings fühlen sich dort auch Mäuse sehr wohl und es kann sein, dass sie dir alles abfressen. Liebe Grüße

[@anitavillmow2441]

Liebe Anja wenn ich möhren und rote Beete übern Winter aufen Äcker lassen möchte was muss ich machen das die durch Frost keine schäden bekommen.

[@BioGartenReich]

Man kann sie etwas mit Stroh abdecken aber das muss eigentlich nicht sein. Wenn es zu sehr friert sollte man die Pflanzen und Wurzeln im Boden belassen und erst ernten wenn mal ein Tag kein Bodenfrost ist. Die Pflanzen überstehen das sehr gut und bilden viel Zucker um sich vor Frost zu schützen - werden also sehr süß ...

[@annettjacobs451]

Ich habe auch noch eine Waschmaschinentrommel zum Eingraben. Wie sieht es denn mit dem Frost in der Erde aus also wie gut verträgt es das Gemüse? LG

[@BioGartenReich]

Bei Wurzelgemüse ist das überhaupt kein Problem. Man kann auch gut mit Stroh abmulchen im Winter.

[@biancabologna1426]

👍❤️

[@spurenzwischenhimmelunderde]

Liebe Anja, nimm lieber sofort die Pappen aus den Stiegen mit den Walnüssen. Wenn nicht gut die Luft da durch geht, fangen die sonst leicht an zu schimmeln.

[@BioGartenReich]

Leider fallen einige durch die Ritzen ....

[@spurenzwischenhimmelunderde]

@@BioGartenReich ja, das kenne ich auch - aber trotzdem war es bei mir besser die Durchgefallenen dann extra zu tun, weil es echt zu schade ist, wenn sonst alles verschimmelt… Mit ein bisschen Sonne oder -Ofenwärme wird es schon gut gehen - viel Glück und Freude damit!

[@emmawagner4377]

@@BioGartenReich Einfach statt Pappe engmaschigen Kaninchendraht in die Stiegen legen. Dann fällt nichts durch die Ritzen.

[@christine1674]

Ihr solltet eure Darren mit einem feinen Draht oder Fliegengitter bespannen ,da ist es luftig und es fällt nichts durch. Gesehen bei Margarethe Langerhorst Video hier bei KZbin.

[@josefbauer1603]

Hallo Anja kannst du mir sagen wie ich zuchini haltbarmachen kann ohne eingefrieren danke josefa

[@BioGartenReich]

Du kannst sie lagern wenn sie schon sehr groß ist und eine harten Schale hat. Dann kann man sie gut im Keller bis Dezember lagern oder fermentieren und süß sauer einkochen.

[@josefbauer1603]

Danke

[@migelsanders4956]

7:50 die Äpfel solange wie möglich am Baum lassen... tja die Supermarktäpfel schmecken seit Jahren ZUNEHMEND FADER, TEILS VÖLLIG GESCHMACKLOS. Da wurden die wahrscheinlich immer schon grün gepflückt, um nach der langen Fahrt zum Verbraucher erst dort nachzureifen, oder so ? Ich weiß einfach nicht, was der wirkliche Grund sein könnte, daß oft die Hälfte der Supermarktäpfel geschmacklos sind. Das beaobachte ich schon seit 5 oder 10 Jahren (München). Auch meine Schwester. Zugegeben, oft kauf ich sie ja außerhalb der Saison und dann kommen sie oft auch aus dem Ausland...

[@amico2ocima]

Hallo anja (oder an andere Erfahrene), ich habe Lageräpfel vom Nachbarn erhalten mit dem Hinweis: die müssen mind. bis Weihnachten lagern. MÜSSEN die tatsächlich lagern? Da du erwähnst, deine Äpfel mit Druckstellen und so gleich zu verarbeiten, scheint ja der Hinweis vom Nachbarn nicht richtig zu sein... Zur Mite: Womit deckst du die ab und ist das nicht sehr schwierig eine Waschmaschinentrommel auszubauen? Bin kein Techniker, weiß aber auch nicht, wen ich fragen könnte... Vielen Dank für die Tipps! Das ist alle sooooo wertvoll und genau zur richtigen Zeit :)

[@BioGartenReich]

Wenn der Nachbar die Äpfel gepflückt hat dann haben sie keine Druckstellen und können super gelagert werden und es gibt tatsächlich Winteräpfel die erst im Lager nachreifen und erst dann ihr volles Aroma entwickeln und gut schmecken. Falls die Äpfel geschüttelt wurden dann haben sie vielleicht Druckstellen. Ich kenne es nur so, dass Lageräpfel gepflückt werden müssen und Mostäpfel geschüttelt. Ich decke die Mite mit einer Holzplatte ab ud darüber kommt ein großer Regentonnendeckel um das Wasser abzuhalten. Es gibt auch bei Ebay.de oder Ebay Kleinanzeigen Waschmaschinentrommeln zu kaufen. Dort habe ich meine beiden her, die ich noch einbuddeln möchte.

[@amico2ocima]

@@BioGartenReich Super! Dankeschön

[@sandraazendorf9359]

Hallo Anja, ich hab gerade gesehen das du auch Bohnen einkochst. Ich hab dieses Jahr auch das erste mal Bohnen eigekocht 100°C 120min und das 2 mal und jetzt sind sie sauer geworden 😭 die Gläser sind zwar noch zu aber sauer und trüb. Was hab ich falsch gemacht?

[@BioGartenReich]

Das kann man immer nicht so genau sagen ... Du könntest das nächste mal etwas Essig mit ins Glas geben. Hast du sie vorgekocht? Ich koche meine Bohnen leicht vor ca. 10 - 15 Minuten ins kochende Wasser bevor ich sie in die Gläser fülle und dann bei 100°C 120 Minuten einkoche. Es sollten auch nur junge Bohnen verwendet werden. Am sichersten ist es die Bohnen gleich süß sauer einzukochen also mit Essig und Zucker und dann kann so gut wie nichts schief gehen .... Ich verwende dafür immer die Rezepte aus dem Weck Buch

[@sandraazendorf9359]

@@BioGartenReich ich habe sie vorgekocht aber nur ca 3 min. Ich werde es nächstes Jahr nochmal versuchen. Danke für deinen tip

[@sandraazendorf9359]

@@BioGartenReich das weck Buch hab ich mir dieses Jahr auch zugelegt und erhoffe mir dadurch mehr Erfolge 😊

[@g.s.1625]

Heiße Füllung in heißes Einkochwasser, kalte Füllung kann In kaltes Wasser Grüsse Gaby

[@eg965]

ich möchte den Andersgarten gerne unterstützen, allerdings nicht mit Kreditkarten zahlung oder Lastschrift, warum gibt es hier nicht die Möglichkeit der Bezahlung mit Rechnung, Vorkasse oder Paypal?

[@BioGartenReich]

Sorry das weiß ich leider auch nicht. Frag doch gleich hier direkt - ich habe den Kommentar des Hortus Andersgarten oben angepinnt. Vielleicht kannst du da deine Frage nochmal stellen oder dir etwas ausmachen. Dankeschön! Liebe Grüße Anja

[@martinazschegel6549]

🙏🌞💟✌🍁🌻🍂

[@MoMo-kq5nw]

Ich glaube, du könntest noch ein paar mehr Leute erreichen, wenn du in dein Thumbnail etwas anderes als den Titel schreibst :)

[@BioGartenReich]

Was denn z.B.? Hast du Ideen?

[@whoolawoop6817]

Zb. ein paar hashtags wie #erdmiete #waschtrommelrecyceln...

[@BioGartenReich]

@@whoolawoop6817 Danke

[@mamaramona4137]

Wäre es bei dir nicht auch möglich wie beim Florian Rigotti dir Leute einzuladen. Die dir für Kost und Logie beim ernten helfen könnten. Ich würde kommen wenn ich selbst nicht einen Garten hätte. 👍💕👍

[@BioGartenReich]

Ja, darüber habe ich auch schon nachgedacht, wir müssen nur erstmal einen Platz als Logie herrichten. Wir haben ja nur eine Wohnung und kein eigenes Haus ... Aber angedacht ist das schon irgendwann sicher :) Ich habe auch schon inseriert aber hat sich sich bisher niemand gemeldet. Ich bleib aber dran.

[@karinriechel701]

@@BioGartenReich wann und wo soll man hin kommen?

[@mrs.braveheart7414]

Also unsere erdmiete war ein wahrer schneckensupermarkt 😖

[@BioGartenReich]

Schade, das war unsere ab April auch aber da war sie schon fast leer gefuttert. Im Winter war alles super.

[@mrs.braveheart7414]

@@BioGartenReich ich werde dieses Jahr im Keller lagern. Wir haben dazu 2 Bütten zur Hälfte mit Sand gefüllt und so kann ich dort Topinambur, Möhren, Pastinaken und anderes Wurzelgemüse einfach einbuddeln ohne Schnecken und Spaziergang im Schneesturm 😉🤣 Süßkartoffeln sollen das im Keller in Torf eingelegt toll finden und so mehrere Monate haltbar sein 👌🙏