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Sono andato anche quest'anno a Birraio dell'anno. La scusa era di partecipare in presenza alla premiazione del concorso HB, ma poi ho anche assaggiato birre buonissime e conosciuto tanta gente.
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🍻 Ciao, sono Lucio e faccio birra in casa.
Segui la mia evoluzione come homebrewer, dalla definizione delle ricette alle cotte. Dalle tecniche di sparge che uso attualmente a come migliorare la luppolatura in bollitura.
Questo è un esperimento per vedere e documentare come cresce la mia tecnica di birrificazione all grain.
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