Birria tacos! | MatPoolen

Vi gör Birria Tacos, en riktig favorit som är mustig, syrlig och het. Gör den, du kommer inte ångra dig!
Recept:
1,5 kg lammbog med ben
8st guajillo chili www.delitea.se...
1 Burk chili i adobosås www.delitea.se...
1 Burk körsbärstomater
0,75dl äppelcidervinäger
1,5 msk oregano
2 tsk hel spiskummin
1 hel kanelstång
2 lagerblad
7 hela kryddnejlikor
10 klyftor vitlök
2 Gula lökar
Tillbehör
Majstortilla
Mozzarella
Hackad silverlök
Koriander
Lime
1. Koka upp 5 dl vatten
2. Kärna ur chilin och lägg i vattnet, låt dra i 20 min.
3. Rosta de hela kryddorna (inte lagerbladen) lätt i pannan utan att de bränns, mortla sedan till ett pulver.
4. Stek lök och vitlök
5. I en blender, häll i chili, chipotle i adobosås, körsbärstomaterna, äppelcidervinägern, kryddorna och löken.
6. Späd med vatten till lagom konsistens (se videon) och mixa slät.
7. Ta bort eventuella hinnor på köttet och stek i olja.
8. Lägg allt i en gryta och låt puttra tills köttet faller av benen (ca 4-5h eller 1h i tryckkokare).
9. Strimla köttet med två gafflar.
10. Koka upp såsen i en kastrull, doppa ett tacobröd, stek i olja. När du vänt på tacobrödet toppar du med kött, ost, koriander och lök. Vik sedan ihop och stek på båda sidor till fin färg.
11. Servera med en limeklyfta och en skål med sås!

[@christiang-berg8490]

Gissar att detta i värsta fall var MatPoolens sista video. Tråkigt att förlora den kanske bästa svenska matkanalen här på KZbin, men förstår om det inte lyfte på ett sätt som gör det hållbart att driva kanalen vidare. Stort tack hur som helst för allt fint innehåll ni har levererat och önskar er all lycka framåt! 😊

[@MatPoolen]

Hej Christian! Vårat mål är vi ska dra igång igen. Vi tycker det är alldeles för roligt 🤩🙏🏻😇 Vi har helt enkelt haft för mycket med våra ”vanliga” jobb etc. Så får vi bestämma kommer vi tillbaka. Tack för det fina orden.. det värmer! 🙏🏻😇

[@tobbemieden7669]

Dags att ni återuppstår ❤

[@apanjocko415]

Helt fantastisk att ni är tillbaka! Ni kan få en måndagskväll att bli fredagskväll! ♥️♥️

[@MatPoolen]

Tack! Så roligt att höra 🥰

[@johantern2491]

Hallå🤩 Nu får det vara nog med paus😄 Ni saknas här… God Jul och Gott Nytt År 🥳🥂

[@MatPoolen]

Självklart! 😂👍🏻 Vi är på G! Det värmer att vi är saknade! God Jul och gott nytt år 🥳

[@robertbosnjakovic7258]

​@@MatPoolen nu har ni varit på G alldeles för länge!

[@bjornsvalling1066]

Kul att ni är tillbaka grabbar! Hoppas på många kommande avsnitt.

[@MatPoolen]

Tack! 😍

[@christiang-berg8490]

Blev hur glad som helst när jag såg att det fanns ett nytt avsnitt! Och vilken come-back - det såg ju ut att vara något av de godaste man kan tänka sig att äta överhuvudtaget! 🤤 Nu blir det till att shoppa loss på nätet och införskaffa det man inte har hemma 😁

[@MatPoolen]

Så roligt att höra Christian! Det är faktiskt bland det godaste man kan äta 😃 Uppdatera gärna hur det blev 💥

[@anna-karinnystedt1795]

Såg väldigt gott ut.😋. Kul att ni är tillbaka.👍

[@MatPoolen]

Tack så mycket 😃

[@Martin-vb1yk]

Mycket bra! Kan ni inte göra en klassisk Ungersk Gulasch nu såhär till hösten :)

[@MatPoolen]

Tack! Bra tips, det är ju galet gott 😍

[@hilomer2]

Tack grabbar! Det var svin gott. Rekommendera starkt

[@MatPoolen]

Kul att höra 👍

[@Nokenify]

Så kul att se er i rutan igen! TALANG!

[@MatPoolen]

Vad kul att höra! 😃

[@christiang-berg8490]

"Ha det bäst så ses vi nästa vecka!" - Tycker nog att veckorna är lite väl långa ner mot Västkusten.. 😉😘

[@MatPoolen]

Haha ja otroligt långa! 😂😂 Vi fick en vurpa i planeringen igen 🫣 Men snart så 💪🏻🤩

[@reidardahlen8541]

Bra avsnitt! Vi ses nästa vecka!

[@MatPoolen]

Tack! ☺️

[@marcwernersson1987]

Vi saknar er!! Kom igen uppdatera mer

[@brittgustafsson128]

Kul att se er igen❤️🦋❤️❤️

[@bajen114]

Kan ni inte dra en göteborgsvits också?

[@MatPoolen]

Såklart! ☺️

[@kristinajohansson1024]

Mums!!! Detta får vi testa 😍 Förslag på alternativ till lamm?

[@MatPoolen]

Get är klassiskt 🐐 Annars kan du även använda t.ex högrev från nöt men då behöver du tillsätta fond för att kompensera för benet i lammet!

[@TankeTrender]

JAAAAA!! Som jag har LÄNGTAT!

[@MatPoolen]

😍

[@tommybjorkqvist1206]

Äntligen fasen vad ni vart saknade!

[@MatPoolen]

🥰 Vi har också saknat det!

[@hiwatt666]

Härligt Härligt ! Känner dofterna enda hit ! Ni, knivarna såg fina ut, var kan man skaffa de nånstans ? Tack och fortsätt så !

[@MatPoolen]

Finns på de flesta köksbutiker! Märket heter Mcusta/Zanmai ☺️

[@hiwatt666]

@@MatPoolen Merci beaucoup. Bra jobbat 😜

[@mickea769]

Sååååååååja gubbar!!!!!!

[@MatPoolen]

😍😍

[@goisare86]

ÄNTLIGEN tillbaka :D

[@ElevateEssential]

posta mer!

[@MatPoolen]

We will be back soon. 😘💪🏻

[@melkerforssell4609]

🚀

[@MatPoolen]

😘

[@decosw]

Fan va kul. Kör på nu grabbar!

[@MatPoolen]

Det ska vi! 😁

[@tutttobbe]

Faaan va gött nu gubbs!!!

[@MatPoolen]

😍

[@MrDifdaniel]

Ser olagligt gott ut!

[@MatPoolen]

Tack! 😃

[@hopeless74]

Det var väl på tiden att ni är tillbaka ;)

[@daniellarsson8345]

Har ni lagt av? 😢

[@MatPoolen]

Nej det hoppas vi inte! 🙏🏻😇

[@lyckansost]

Kul ni är igång igen. Ska testa ser riktig gott ut

[@johananderssonkungsb]

Som jag har väntat på att ni ska komma tillbaka

[@gorannilsson8319]

Kul att ni är tillbaks. Kör hårt!

[@pialie8140]

Oj, bara 7 månader sedan ni gjorde tacobröd 😁 Har ni odlat varorna själva nu. Med tanke på hur långt det har gått imellan filmerna 😂

[@MatPoolen]

Såklart, var ju tvungen att odla mer majs och föda upp ett lamm 😬

[@notez_rl9265]

Tja! Nu har fan en vecka gått 😂 när kommer ni tillbaka grabbar

[@MatPoolen]

Vi är på gång! 😅😂 We will be back soon💪🏻😘

[@andreaskarlsson4480]

Va nära att avprenumerera för ett litet tag sedan för att ni aldrig la upp något nytt...vilken jävla tur att jag inte gjorde det :) bäst är ni!!

[@MatPoolen]

Kul att du stannade kvar! Tack 😍

[@minternet1]

Jag avskyr koriander 😂 I min mun smakar den tvål, riktigt äcklig tvål. Jag vet, jag har fel 😎🤘

[@MatPoolen]

Haha, du ska bara veta vad du går miste om 😏😅

[@minternet1]

@@MatPoolen Jag är iaf envis och skulle verkligen vilja gilla koriander så jag testar/smakar nån gång per år 😅

[@MatPoolen]

Hört att det funkat för andra! Kämpa på så håller jag tummarna 😍

[@kidd1329]

Lägg upp ny video

[@MatPoolen]

Vi jobbar på det ☺️

[@999kronor]

2022: Vi ses nästa vecka! 2024: Hej och välkomna tillbaka till del 3 i våran taco-serie.

[@MatPoolen]

Haha, ja vi får väl se 😬

[@999kronor]

@@MatPoolen skräll.

[@christianf7740]

Inte birria

[@jerryedqvist8953]

äntligen tillbaks..skål på er grabbar

[@MatPoolen]

Skål! 🍻

[@snejjk]

Man kan steka chilin för att få fram mer smak, det brukar jag göra. Med lite olja

[@MatPoolen]

Steker du den när den är torr då?

[@killen2167]

käkade detta nyligen och då tog vi stora tacobröd och gjorde burritos av dom, funkade skitbra och blev inte lika kladdigt

[@blondie74ish]

Härligt att ni är tillbaka :) men snälla... Uttalet! kzbin.info/www/bejne/bIq6h6emip5kp9k

[@MatPoolen]

Hehe 😬

[@m0gh851]

Tjenna gubbar. Ingen presentation varför ni varit borta så långe? Ba tjena tjena nu gör vi bärra taccos

[@MatPoolen]

Tjena! Har varit fullt upp med flytt och nytt jobb ☺️