소고기국거리 (해당 영상은 미국산 소고기국거리 입니다. 국내산을 사용하는 경우가 많지만 국내산 고기만을 고집하지는 않습니다 당일 고기 신선도를 보고 구매할때가 많습니다. 수입은 신선도 유지를 위해 급냉하여 들어옵니다.) ●소고기무국● 재료 : 소국거리500g, 무우반개, 대파2대, 마늘2T 양념 : 국간장3T, 참기름1T, 천일염 1~2T, 후추0.5T, 물 2L (소고기 전처리) - 천일염 1큰술 1. 재료를 손질해주세요 2. 끓는 물에 소고기를 10초간 데친 후 건져내주세요 3. 냄비에 물2L중에 1L만 붓고 무를 넣어 끓여주세요 4. 이후 남은 물과 데친 소고기를 모두 넣어주세요. 5. 양념 : 국간장3T, 참기름1T, 천일염 1~2T, 후추0.5T 넣고 한소끔 끓여 기호에 맞게 간을 맞추고 드세요. ★ 물의 양과 재료들 양에 따라서 맛이 부족하신 경우는 콩의 천연 맛 성분으로 만든 식물성 요리에센스 국물용 연두를 조금 넣으시면 됩니다. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다:)
@TV-jf4qj2 жыл бұрын
이번 추석때 부모님 무국 끓여드리려고 했는데 비룡님 레시피로 해보겠습니다 ㅎ
@user-jf1im4et4y2 жыл бұрын
일반 국간장으로 해도 색이 어두워서 전 조선간장 즉 일반적으로 집에세 담근 간장 쓰거든요 그것이 감칠맛이나 간도 맞더라구요 ㅎ 그래도 그전팁은 배워갑니다 감사합니다
@jjoub42062 жыл бұрын
@@TV-jf4qj 00
@user-wn6di8mh8c2 жыл бұрын
ㅂㄱ7
@user-tj7le9hi1h2 жыл бұрын
ㅇ
@agehaj67529 ай бұрын
이거보고 끓였는데 저 무국 처음 끓여보는데 진짜 무슨 셰프가 끓인줄 알았어요. 너무 맛있어서 진짜 미쳤다는 말밖에 안나왔습니다.. 물론 제가 가진 가을무가 워낙 제철이고 싱싱해서 사기템이었던것 같기도 해요 ㅋㅋ 무 양도 다르고 해서 참고만 해서 대~충 끓였는데 정말 놀랐음… 내가 이렇게 요리를 잘하다니
@user-wg2ut4cw1k2 жыл бұрын
옳아요 무는 먼저 한 번 끓여주는 게 팁예요.생선찌개도 1차 익혀주고 하는 게 비법예요. 모든 요리에 쓰는 무는 1차 가볍게 익혀주는 거여요. 물 2차례두요. 비륭씨 젊은나이에 잘 익히셨네요. 미역국도 1차물에 짭쪼롬하게 간하여 폭 익힌 후에 2차 물을 부어 끓이면 부드럽고 간 맞는 깊은 맛을 낸답니다.
@user-qz5xi4et6x2 жыл бұрын
우리 며느리 첫애 낳고 미역국 지겨워할것 같아 소고기무국 영상보고 따라 해 한솥 끓여다 갖다 줬더니 아들, 며느리 넘 맛있었다고 난리난리.. 또 끓여달라 졸라 귀여운 손녀 땜에 다시 해주기로 해 영상 보며 다시 복습했네요~ㅎㅎ 넘넘 감사드려요!~^^
@nomoresearch43919 ай бұрын
졸라 귀여운 ㅋㅋㅋㅋ
@mirashin11462 жыл бұрын
늘 고기를 볶아서 했는데 비룡님 영상보고 다음엔 꼭 데쳐서 해볼게요. 꿀팁 요약! 무는 초록색 부분이 많은 무를 고를것 ⚠️고기는 끓는 물에 살짝 데치듯 해서 건져낸다. 무가 잠길 정도로 자작하게 물을 부어 끓이고 무가 반투명하게 살캉살캉 익으면 ⚠️2차로 물보충 하고 데쳐둔 고기도 넣는다. 간장은 국간장으로 살짝 색깔만 나는 정도로 넣는다. 거품이 확실히 줄었지만 그래도 조금 생기는 거품들은 제거해준다. 천일염으로 마지막 간을 한다 마늘, 대파 많이, 참기름 조금 소고기 대신 닭고기 넣으면 닭곰탕!
외국 요리 중에 수프 만들때도 물을 두 번에 나누어서 넣는 레시피가 있었어요. 재료의 맛을 더 끌어내는 효과가 있군요.
@leeuhyang09902 жыл бұрын
저 한일 혼혈인인데요, 일본에서 한식 먹기가 어려워서 준비할 수 있는 재료로 끓여먹으니까 맛있어요!! 저처럼 혼혈인이거나 외국에 계신 분들께 많은 도움이 될 것 같아요!! 간편하면서도 맛있는 소고기뭇국을 올려주셔서 감사드려요. 이제 일본에서도 한식 걱정없이 먹을 수 있겠어요!!
@user-ri2om5ux8f15 күн бұрын
한국어 잘하시네요
@user-fc9bh8hh9d2 жыл бұрын
40대 인데 지금까지 먹어본 소고기 무국 중에 최고인듯해요👍👍 맛볼때 10점만점에 10점 였는데 마지막에 (들기름&참기름 섞여둔) 기름을 넣으면서 시원맛이 조금 삭감 됐지만 10점만점에 9.5점요ㅋ 올 겨울 우리집 메인 국이 될듯해요~~^^ 맛있는 레시피감사합니다
@user-vt1kv8cl7e2 жыл бұрын
무가 푹 익어서인지 부드럽고 맛있어요. 조미료를 안 넣었는데도 감칠맛이 나네요. 이 계절에 따끈하게 잘 먹었어요. 귀한 레시피 감사합니다.^^
@user-ix2ro6et8s2 жыл бұрын
16년도에 취사병으로 근무할당시에도 가장 좋아하는 국이 소고기무국이였는데 그당시 레시피가 기억이안나서 집에서는 그맛이안났는데 비룡님영상보고 끓여보니 그때 그 맛이 나오네요 감사합니다
@user-zb9kz8rr3b2 жыл бұрын
정말 솔직히 말씀 드려서 5번은 넘게 끓여 먹어봤어요. 너무너무너무 맛있구요. 국하고 김치가지고 밥한그릇 그냥 먹어요. 아뇨 마셔요 ㅋㅋ 주변분들에게 다 알려드렸어요.
@pulgacsi2 жыл бұрын
👍
@user-jz5os4cj4f2 жыл бұрын
ㅣ기,
@user-tb6sl9tu4p2 жыл бұрын
1인 가구 쉽게 요리 부탁해요
@pauldoe90032 жыл бұрын
요 방법으로 어묵국 도 끓일수 있나요?
@dragonrain2 жыл бұрын
네^^
@user-qz2xm7cw3i2 ай бұрын
진짜 감사합니다!! 파는맛이 나네요 처음 성공 해봅니다. 비룡님 감사해요❤
@yhkim53033 жыл бұрын
고기 참기름넣고 볶아서 무국 끓였었는데 비룡님처럼 하면 담백하면서도 시원한 맛이 날것 같군요 꿀팁 감사 🙏
@dragonrain3 жыл бұрын
볶지말구 데쳐드셔보세요 국 푹 끓이고 고기를 먹어도 살살 녹아요^^
@GM-pw9vr2 жыл бұрын
비룡 갈수록 인물이 더 사는거 같애. 초창기엔 그냥 웃기려는 사람이었는데 갈수록 젠틀하고 진심인듯한 모습이 보임. 머리스타일도 너무 잘 어울리고 이젠 사람이 멋있음.
@ock63542 жыл бұрын
고기가 사태인가요
@아큐라12 жыл бұрын
@@yourkem-c9s6e9x 코로나사태
@a471211902 жыл бұрын
국간잔은 뭔가요? 진간장이 국간장인지요?
@pure43652 жыл бұрын
@@a47121190 국간잔은 진짜 뭔데요
@dragonrain2 жыл бұрын
국간장 진간장은 완전 다른겁니다.
@ladymonkey10011 ай бұрын
참기름으로 볶으면 발암물질 나온다는데, 왕비룡님 요리는 참 건강해서 좋아요!!
@user-ss1ty3vo4g2 жыл бұрын
요리왕비룡님의 레시피로 똑같이 끓였는데 와우~~ 진짜 맛있어요^^ 이젠 소고기무국 자신있어요~~ 맛있는 레시피 정말 감사합니다~~
@user-wy1zy7gp5s2 жыл бұрын
요 방법으로 첨 끓여봤는데. 진짜 맑고 느낌있는 무국이 완성됐어요🤩❤️👍
@user-ve7lf5di9b2 жыл бұрын
비룡님 레시피로 무국끓였는데 너무 ~ 시원하고 깔끔하게 맛있네요 👍🏻 😍
@MrEltopo38 Жыл бұрын
헉! 진심 감사합니다! 늘 무 볶고 고기 볶아 끓여도 뭔가 부족했는데 알려주신대로 해보니 내가 끓였는데도 감탄이 나오네요ㅋㅋ 고기 살짝 데치는게 완전 대박이에요! 불순물이 거의 안떠요! 하면서도 진짜 신기했어요ㅋㅋㅋ앞으로 소고기뭇국은 비룡님 레시피로 정착입니다! 새해 복 많이 받으세요~~~!!
요리 암것도 못하는 아재인데 비룡님 레시피 그대로 따라하니 완전 일류 요리사됐네요! 배달 음식이 질려가는 이시대에 님덕분에 집밥의 매력에 빠져들고 있습니다. 아울러 건강은 덤으로~~ 늘건강하시고 항상 좋은 영상 부탁드리면서 그럼 감사합니다~~
@koo2124 Жыл бұрын
미역극편보고 소고기무국도 끓여보려고 영상봤어요~ 역시 최고네요
@user-hl9xq2gh9e2 жыл бұрын
우와 최고의 꿀팁 알려주시네여 우리아들같은 나이인데 요리를 참 잘하시는군요
@user-sc6dg9uw3m2 жыл бұрын
소고기묵국영상보고 구독.합니다💐 너무좋아하는소고기무국입니다 더많은영상보고싶습니다☺️
@jm-vx2ko2 жыл бұрын
4살 된 딸이 먹어보고 너무 맛있다며 엄지척 해줬어요. 고맙습니다. 원래 고기볶아서 소고기국 끓였는데... 이렇게 하니 무의 시원한맛이 더 잘 우러나는것 같아요. 먹고나니 몸이 따뜻해지면서 땀이 나네요. 그리고 이렇게 하니 볶아서 할 때보다 고기가 연해지는것 같아요. 아이가 늘 고기만 뱉어냈는데...고기도 무도 다 잘 먹네요..
고기볶아서 하는방법을 하다가 비룡님 방법 한번따라해봤는데 국물이 더진하고 깊은맛나고 담백해요 불순물이 거진없어요~~진짜 짱짱!! 댓글은 한번도 단적없지만 구독과알림은 설정해놓고있었어요 ㅋㅎ 항상잘보고있습니다 감사합니다
@user-py6jg3lx9f2 жыл бұрын
쉐프님드시는것만봐도 맛있게 보이네요 ᆢ ᆢ똑같이 끓여서 먹어봐야겠어요 감사합니다
@user-zk3lh1uj9m2 жыл бұрын
맛있게 드시는걸 보니 저도 똑같이 끓여서 먹어야겠어요 입에 침이 막 생기네요 너무 맛있게 드시네요 정말 영상보면서 먹고 싶었어요 영상 올려주셔서 고마워요👍👍👍👍👍🙏
@user-zr9hc4ik2p2 жыл бұрын
낮에 보고 고대로 따라했더니 증말 기가막히게 깔끔하고 맛있네요 내가 했다는게 믿겨지지 않아요 고마워요 글구 고기에서 거품 하나도 안나고 너무 좋아요
@shs8149 Жыл бұрын
요즘은 비룡님 레시피만 보고 모든 음식을하니 완벽 하더라구요 정말 똑 부러지게 요리를 넘 잘 하셔요! 늘 감사함을 느낌니다.
@user-ny7zb8cx7w2 жыл бұрын
요리를 참 쉽게 보여주셔서 고맙습니다ㆍ♡♡♡
@user-pb7wy8ll8m2 жыл бұрын
저도 다시다.미원안써요. 어릴때부터 안넣고 먹고 커서.원재료가 신선하면 재료의맛으로도 충분히 맛나요~ 비룡님 철학 멋져요~^^
@KimRorang5 ай бұрын
제가 유튜브에 있는 60가지가 넘는 무국 레시피를 모두 해보았는데, 이 방법으로 끓인 무국이 제일 맛있었습니다. 무국 영상은 이영상이 종결입니다.
@user-fe5kb2bl3e2 жыл бұрын
요리에 진심인것 같아서 너무 보기좋다..멋있다
@suzannelibrownrigg82412 жыл бұрын
영상 감사합니다. 한국어 발음도 알아듣기 쉽게 갈끔, 무우국도 깔끔. 요리만드는 것을 아주 즐기시는 분같네요. 무우국 내일 영상대로 끓여 먹어보겠습니다. 아주 맛있을것 같아요. 내가 먹고싶은것을 직접 만들어 먹을수 있다는 것은 그야말로 행복한 일입니다. 구독 눌렀습니다.
@user-ff1fm8vq6w2 жыл бұрын
오늘 영상 넘 좋아요. 진정성이 보이게끔 점잖게 하셔서 보기도 알아 듣기도 좋았습니다.
@user-eg5hz5mp1z2 жыл бұрын
좋아요
@user-yo9nx3bd6m2 жыл бұрын
말씀해주신데로 물을 두번 나누어 넣고 국간장과 천일염으로 두가지로 간을 하고 후추를 살짝넣어 만드니 맛이최고! 감기로 고생하는 가족들과 김밥에 소고기무국으로 맛나게 먹었네요.
@user-yy8rg8de8j10 ай бұрын
비룡님은 저의 최애 요리쌤^^ 작년에 여러번 따라 만들어 먹었어요 올해도 또 왔어요^^ 어제 무가 소고기 사왔거든요^^ 영상 보고 바로 만들게요^^ 고마워요 비룡님^^❤
@kingbonking3 жыл бұрын
정말정말 잘 보고 있습니다 비룡님 ㅎㅎ 화이팅 하십쇼 !!
@user-zs7eb5uc9r3 жыл бұрын
요즘 운동마니 하셔서 그런가 얼굴이랑 몸이 많이 좋아졌습니다. 늘 건강하게 좋은 방송 부탁합니다.
이 레시피 정말 좋네요 저도 소고기무국 끓일 때 고기를 볶지 않고 끓이는데 과정의 차이가 있어서 오늘 이 방법으로 끓여봤거든요 국물이 정말 깔끔하고 시원합니다 고기를 찬물에 담가 핏물을 빼는 것 보다 이렇게 데치는 것이 육즙도 가두면서 불순물도 제거하는 꿀팁인 듯 합니다 국간장과 굵은 소금으로만 간을 했는데 조미료를 넣은 것처럼 국물에 감칠맛이 있어요 너무 좋은 레시피라 감사해서 긴 댓글 남깁니다 ^^
@asonewishes10 ай бұрын
이대로 끓이니까 국물이 맑고 정말 시원하고 맛있어요. 감사합니다 😊
@user-zl2mx9oy8r Жыл бұрын
영상 몃번식 보면서 처음 만들어봤어요 미첫나봐요 너무 맛있어요 최고 최고 최고 영상 마지막 부분에 꿀팁으로 닭을 넣으면 닭곰탕 이라고 하셨는데요 다음에는 닭을넣어보고 싶어요 멋진 레스피 감사합니다 ^^
@eunyy9010 Жыл бұрын
간단하게 따라했는데 맛이 정말 진해요!! Msg 안넣었는데 깊은맛이 나요!!!
@user-cn1sv1ny5m Жыл бұрын
비룡님 천재가 봐요 매력이 넘쳐요 항상 응원하고 있습니다 감사합니다 건강하세요
@user-uf8pf3jp8p2 жыл бұрын
내일 아침에 꼭 끓여야 겠어요 .벌써 70만 넘으셨네요 .축하드립니다. 두 아들이 전역했는데 무국 먹으면 군대 생각 나겠어요.
@user-zp9rr1ru9b2 жыл бұрын
소고기무우국참맛있게가르켜주시네요~~ 저도꼭해볼께요~~
@user-pw6qx8ld2v2 жыл бұрын
비룡 님 언제나 시원시원하고 세밀하게 가르쳐 줘서 너무 고맙고 감사합니다
@dkxhtm39832 жыл бұрын
소고기 무국 레시피중 최고네요. 알아듣기 쉽게 설명 해주시고 레시피도 다른분들과 다르네요. 무국 좋아하는 아들에게 이 레시피대로 해주려고 장보고 와서 만들고 있네요. 멋지네요.
@user-zt7ur8rr1r2 жыл бұрын
우와 먹고시포요 ㅎ 요렇게 마딛게 레시피 깔끔ㆍ시원 맛스럽게 ᆢ 울아들 빨간 소고기국 좋아해요 언제 한번 해주세용 감사
@jljs82 жыл бұрын
소고기무국 레시피는 이제 이 레시피로 결정~! 시원하고 맛있어요~ 대박!!!
@alexandrucozma660311 ай бұрын
방금 해먹었는데 밥두그릇 뚝딱이네요! 국거리 소고기는 얼려두었다 사용하는데 볶지 않고 삶으니까 해동할 필요 없어서 또 좋네요. 레시피 감사해요 ❤😊
@user-oc2fe5yb5x2 жыл бұрын
저는 주부입니다. 비룡님 채널 얼마전에 알게되어 구독했는데요. 군대요리로 꿀팁도 많고 간단하게 만들수 있는 법도 많고 해서 홀릭했어요. 방금 만들어 먹었어요. 저는 대신 시간을 좀더 두고 끓이긴했지만 물을 나눠서 넣고 고기를 데쳐서 넣으니 훨씬 진하고 깔끔하게 나오네요~~~~!! 이제야 이 채널을 알게되어 너무 아쉽습니다~~!!
@user-ej8lf3nu7y2 жыл бұрын
정말 간편하고 깔끔하게 진솔하게 군더더기없어 설명해주셔서 구에쏙쏙들어오네요 감사합니다 뚝~딱💖캬~~~
@user-xc5mf3sv5j2 жыл бұрын
저 오늘 처음봤는데 전 스테인리스 냄비에 들기름 붓고 고기볶다가 무 넣고 볶은 뒤 물 한번에 다 부어서 끓였었는데 단점이 들기름도 둥둥 뜨고 냄비 가장자리에 묻어나서 얼룩졌었는데 이 방법으로 끓이면 냄비도 깔끔해지겠네요~구독,좋아요!누르고 갑니당^^
@dalsongdalsong3 жыл бұрын
제가 처음보는건지 모르겠는데 이번 영상 자막이나 촬영각도가 다른영상이랑 다르게 되게 요리지식 많이 알려주는 고급진 각이네요 ㅋㅋㅋ 그동안봤던 친근+야매 같은 느낌보다 고급져요 ㅋㅋ 싫은건아니고 새롭게 느껴져서 좋았습니다 ㅋㅋ
@user-xl5rj9th7i2 жыл бұрын
감사합니다
@user-ot4kd1is8k2 жыл бұрын
@@user-xl5rj9th7i 777
@user-vn3fs3yw2l Жыл бұрын
사실 기대 별로 안하고 따라했어요 근데 너무 맛있어서 놀랐어요 남편이 음식 먹고 맛있다는 말 잘 안하는데 한숟가락 떠 먹더니 바로 잘 끓였다고 칭찬하네요
끓이기전 고기를 살짝 데쳐서 불순물 없는 맑고 깔끔함~신의 한수입니다. 무 또한 물컹함이 없이 씹히는 맛도 좋고 조미료 넣은 것과 같은 감칠맛 끝내줍니다. 새벽에 나가는 남편 매일 먹어도 질리지 않을 것 같네요.~ 잘 배웠습니당^~^
@user-jd3cq8zo3p2 жыл бұрын
맛있는 소고기국 끓이는 법 배 웠습니다.
@yeokyungjo22702 жыл бұрын
이거 진짜 깔끔하고 맛있네요! 소고기무국 유튭에서 조회수 제일 높은 레시피보다 제입맛에는 훨씬 굿!!!소고기무국은 앞으로 이레시피 정착이요!!!
@bdb22562 жыл бұрын
와~~ 정말 쉽고, 깔끔하고. 완벽 하네요 잘 보고 갑니다 유용하게 활용 할게요 감사합니다~~^^
@user-os3uz7wp1p Жыл бұрын
와우~~ 진짜 시원하고 맛나요.
@user-bc2oj5vz2w2 жыл бұрын
정말 놀라울정도로 맑게 완성되네요! 맛은 무국의 정석이라 할 수 있는 시원하면서도 정갈한 맛입니다. 첫 무국인데 너무 맘에들어요 ㅎㅎ
@s0jeong Жыл бұрын
저도 요리를 업으로 삼고 있는 사람이어서 맛내는데는 자신 있었지만 이번에는 비룡님의 레시피로 한번 끓여 봤습니다. 집에 손님으로 온 남자 8명이 너무 맛있다며 2~3그릇씩 먹는데 진심 뿌듯하더라고요. 저 같은 경우는 한우 잡육으로 듬성듬성 썰어진 큰 고기라 국을 1시간 20분 정도는 끓인거 같아요. 간은 비룡님이 알려준대로만 했고, 간만 잘하면 정말 맛있는 국이 됩니다. 진짜 추천해요!!!
@user-te2nw3gh8f Жыл бұрын
긴가민가했는데 정말 다시마, 미원없이도 시원하고 맛있는 무국이에요~~ 좋아요 구독이 절로
@user-lc2zh7ln3q2 жыл бұрын
오늘 끓어 봤습니다아주 맛있습니다 감사합니다
@user-tf6po7bp2e Жыл бұрын
오~~!! 설컹거리는 식감때문에 뭇국을 전혀 안먹다가, 친구엄마의 뭇국을먹은뒤 요즘 직접 끓여먹기시작했어요. 물을 두번 나눠끓이는분이 저말고 또 계시다니 ㅎㅎ. 좋은 레시피 감사합니다~
@vvvz4681 Жыл бұрын
조미료 없이도 진짜 맛있네요 ㅠㅠ 감사합니다❤
@user-zk1gn7jt9f Жыл бұрын
남편이 소고기 무국이 먹고 싶다고 해서~ 영상보고 따라 합니다 👍 👍 👍 감사 합니다
@Kim-ef1sn Жыл бұрын
소고기 무국에 진짜 비법이란 게 있었군요. 넘 간단한 음식이라 이렇게 하든 저렇게 하든 맛은 비슷할 줄 알았거든요. 근데 아니네요. 남편이 적극 추천해서 보게 되었는데 정말 친정엄마같은 영상이었어요. 감사합니다♡
@sukang61352 жыл бұрын
짬뽕 조리법과 비슷하네요 물을 적게넣어서 볶은야채의 맛을 많이 뽑아내고 그뒤로 물을 조금씩 더넣죠 그럼 단시간에 장시간끓인 맛이납니다 ( 맞지 형? )