Рет қаралды 16,609
Bismillah, video ini berisi kompilasi 6 resep menu cemilan satset yg cocok untuk menu takjil ramadhan. Silahkan klik link di daftar isi utk langsung ke video yang diingankan.
Semoga bermanfaat :)
DAFTAR ISI:
(Klik angka menit di bawah untuk langsung melihat video yang diinginkan.)
00:00 : 1. TERANG BULAN
07:39 : 2. BUBBLE DONAT
14:16 : 3. TAKOYAKI
18:53 : 4. KENTANG CRISPY
25:31 : 5. ROTI GULUNG SOSIS
28:54 : 6. PEMPEK INDOMIE
BAHAN-BAHAN:
1. TERANG BULAN ( • GAK USAH LAMA-LAMA! Bi... )
- 170 gram tepung terigu protein sedang (17 sdm)
- 20 gram tepung maizena (2 sdm)
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- 75 gram gula pasir (5 sdm)
- 2 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda/soda kue
- 1/2 sdt pasta vanilla/pandan
2. BUBBLE DONAT ( • CUMA DIADUK!! BUBBLE D... )
- 200 gram terigu protein sedang (20 sdm)
- 40 gram gula pasir (2 sdm + 2 sdt)
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt ragi instan
- 1 telur
- 125 ml susu cair full cream
- 25 gram (1 sdm + 2 sdt) butter/margarin, lelehkan
TOPPING Bebas sesuai selera. Tanpa topping menurutku udah enak. Bisa dibalur ke gula halus/susu bubuk/milo atau dioles mentega dan diberi meses. Aku pakai glaze coklat dan tiramisu.
3. TAKOYAKI ( • TANPA CETAKAN!! TAKOYA... )
- 150 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- ¾ sdt baking powder
- 2 sdm katsuobushi / secukupnya kaldu ikan
- ¾ - 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 butir telur
- 400 ml air
Isian
- Kaki Gurita, rebus (kalau ada) aku pakai sosis, bisa pakai keju, telur rebus, udang dll
- Daun Bawang
Topping
- Saus BBQ Jepang / Saus Takoyaki
- Mayonnaise
- Katsuobushi dan Aonori (optional)
4. KENTANG CRISPY ( • ADA KENTANG?? BIKIN KE... )
- 500 gram kentang
- 500 ml air + 1 sdt garam (rendaman)
- secukupnya tepung terigu
Bahan Siraman
- 13 gram tepung maizena (1 sdm penuh)
- 13 gram tepung tapioka (1 sdm penuh)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
- 125 ml air
Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
5. ROTI GULUNG SOSIS ( • 4 BAHAN!! ENAK dan GAM... )
- 5 Lembar roti tawar
- 5 lembar keju slice (optional)
- 1 telur
- 5 buah sosis atau menyesuaikan
- Secukupnya tepung roti
6. PEMPEK INDOMIE ( • VIRAL!!! BIKIN PEMPEK ... )
- 2 Bungkus Mie Instan (Sesuai selera: aku pakai indomie goreng)
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1/2 - 3/4 sdt garam
- 14-15 sdm tapioka/kanji (tambahkan sedikit demi sedikit)
CUKO
- 3 siung bawang putih
- 2 cabai keriting
- 4 cabai rawit / sesuai selera
- 1/2 ruas jempol asam jawa
- 200 gram gula merah/gula jawa iris
- 225 ml air
- 1 sdt garam / sesuai selera
TAMBAHAN
- Timun
- 1 telur kocok lepas untuk isi kepal selam (kalau suka)
Link pembelian peralatan yang aku pakai buat shooting bisa cek di sini: msha.ke/dapurumi
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZbin (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), Instagram (@dapurumi_channel), dan Tiktok (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)