Biskuitboden hell / Basisrezept 1 Boden / fluffig / Herstellungsschritte mit "Gelinggarantie"

[@angelikahertel1111]

Seit ca. 1 Jahr backe ich nur noch nach deinen Anleitungen. Wenn man sich daran hält, gelingt alles 100%ig. Vielen herzlichen Dank !

[@silviaw-k8036]

Hallo Angelika, das freut mich! LG Silvia

[@sylwia19731]

Geht mir genauso, danke

[@reginazulus5150]

Das ist schön sie so herzlich lachen zu sehen. LG regina aus Wien

[@manfredschmidt9357]

Liebe Silvia hab heut deinen Biskuitboden gebacken. Einfach der bestgelungenste bisher. Die 8 Minuten rühren lohnen sich wirklich. Ihre Rezepte sind immer gelingsicher . Vielen Dank dafür. Freue mich schon auf neue Anregungen die ich sicher nachbacken werde. Schönes Wochenende und liebe Grüße Marina

[@silviaw-k8036]

Liebe Marina, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

[@sonjaso4035]

Liebe Silvia! Habe soeben diesen Tortenboden gebacken und er ist wie alles von dir hier bestens gelungen. Danke für deine prima Erklärungen! Ich habe den Tortenring mit Backpapier ausgelegt und die Ränder nicht gefettet. Ich habe, dank dir, soviele leckeren Kuchen, Torten und Salatdressings gemacht, die immer lecker waren. Danke dir nochmals dafür! Ganz liebe Grüße Sonja

[@silviaw-k8036]

Hallo Sonja, das freut mich natürlich sehr. LG Silvia

[@elkemichaelis8961]

Liebe Sylvia, mir ist nie der bisquitboden gelungen. Seit dem ich deine Videos schaue klappt es hervorragend. Habe die Ostertorte gebacken. Ein Hochgenuss. Danke für deine tollen Rezepte.

[@silviaw-k8036]

Hallo Elke, das freut mich. LG Silvia

[@dorotheekaufmann8486]

Liebe Silvia, ich habe die doppelte Menge in einer rechteckigen Form gebacken und der Biskuit ging auf.....super!!!

[@voice__Maker]

Genial! Hatte schon deine Fantaschnitten sehr erfolgreich nachgebacken und jetzt kommt der fluffige Biskuit dran. Vielen Dank für die tollen Tipps!

[@mimiruig1976]

Hallöchen liebe Silvia,habe deinen Biskuitboden heute gebacken,einfach fantastisch. Vielen Dank für dieses schöne Rezept

[@silviaw-k8036]

Das freut mich sehr! !LG Silvia

[@gabrielematthiesen665]

Ach Silvia, du bist so herrlich natürlich und du erinnerst mich an meine Mama. Deine Rezepte sind einfach super und verständlich erklärt, habe schon etliches von dir nachgebacken und es ist mir sogar gelungen, obwohl ich ein Backlegstheniker bin,vielen Dank dafür und mach weiter so und vor allem, bleib wie du bist

[@silviaw-k8036]

Hallo Gabriele, das freut mich natürlich sehr. LG Silvia

[@zehrasevinc2366]

Danke.

[@sanja1002]

Ich möchte heute Weihnachtsgrüße dalassen und schöne Feiertage wünschen. Habe eben noch fix diesen Bisquit gebacken für morgen. Ich habe lange, weil es schneller ging, beim Bäcker einen Boden gekauft. Nach dem Rezept meiner Mutter wurde Eischnee extra untergehoben. Das ist eine Schüssel und 1 Arbeitsgang mehr. Aber jetzt backe ich meistens mal eben diesen Boden und darüber freue ich mich selbst. Danke an dieser Stelle für all die wunderbaren Rezepte und Tipps liebe Silvia. Viele liebe Grüße 🌲💫

[@biancak.4009]

Super Rezept, hat wunderbar geklappt. Vielen Dank, liebe Silvia!😊

[@lenacl306]

00:07 Ich finde es so sympathisch, dass du das drin gelassen hast im Video! 😅🤭👍

[@monilang6711]

Super, dankeschön

[@gertrudgerlach9915]

Habe seit langem mal wieder einen obstboden gebacken der ist super geworden backe ich jetzt ur noch nach dem Rezept vielen Dank und bleib gesund

[@Sigrid1000]

Liebe Sylvia, dein Rezept ist der Hit. Ich möchte mich freundlichst dafür bedanken. Bis vor wenigen Jahren wusste ich nicht einmal wie man einen Herd oder Backofen anschaltet. Dann wurde ich krank und habe die Funktionen und KZbin kennengelernt. Zu Anfang habe ich viel für den Müll produziert. Inzwischen bin ich aber fit genug um gleich zu erkennen, ob die Rezepte gelingen können oder aber auch nicht. Denn leider muss ich einräumen, dass sich bei KZbin auch viele tummeln die es besser sein lassen sollten. Um so größer ist denn meine Freude wenn ich jemanden finde der so gute und fundierte Kenntnisse hat. Dass ich eine Leidenschaft für gutes - selbst zubereitetes - Essen entwickelt habe brauche ich wohl nicht zu erwähnen. Nochmals vielen Dank - muss Schluss machen, der Boden für den Erdbeerkuchen - den gibt es heute zum Kaffee - muss auch dem Backofen. Liebe Grüsse und nochmals recht herzlichen Dank sowie einen schönen und sonnigen Sonntag. Sigrid

[@silviaw-k8036]

Hallo Sigrid, vielen Dank für den netten Kommentar, ich habe mich sehr darüber gefreut. Meine Hochachtung für den mutigen Schritt, auch nach Schicksalsschlägen, noch einmal etwas Neues zu versuchen. Wünsche viel Freude mit meinem KZbin-Kanal und ebenfalls einen schönen Sonntag. LG Silvia

[@vernaba3839]

Vielen Dank für die Anleitung und das tolle Rezept. Backe seit die Erdbeer- Saison "begonnen" hat den Obstboden aus Rührkuchenteig. Nun möchte ich Bisquit-Boden backen um zu sehen was besser ankommt.

[@erikagreiner4615]

hab gerade den boden gemacht und muss sagen das backtrennmittel ist der hammer löst sich ganz leicht vom rand und vom boden

[@gudrunmehler6878]

Super ich hab ihn nachgemacht, ist mir Super gelungen. Habe vorige Woche Deine Bisquitrolle mit Erdbeeren gemacht, so eine schöne Rolle hatte ich noch nie. Sie war wie Watte so fluffig und weich. Danke liebe Silvia für deine tollen Rezepte, da macht dad backen so richtig Spaß. Du erklärst das immer ganz toll. Das Backtrennmittel hab ich auch ausprobiert, funktioniert immer der Kuchen pappt nicht mehr an. Ich kann deinen Kanal nur sehr weiter empfehlen, man kann viel lernen. Lieben Dank mach weiter so 💖

[@silviaw-k8036]

Hallo Gudrun, über Deinen Kommentar habe ich mich sehr gefreut. Vielen Dank! Wünsche ein schönes Wochenende! LG Silvia

[@silviaandreadakis8164]

Hallo Silvia. Ich liebe Deine einfachen und leckeren Rezepte sehr. Habe schon viel nachgebacken und alles ist super geworden. Bleibt so natürlich wie Du bist. Freue mich auf viele neue Videos von Dir! 😊 Liebe Grüße Silvia

[@silviaw-k8036]

Hallo Silvia, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

[@crystalthow5533]

Hallo Silvia ;) schön dich zusehen. Danke für Rezept

[@crystalthow5533]

Ich habe schon hundert mal nachgebacken♥️einfach lecker,nicht süß. Sehr fluffig und schmeckt jeder!!!!! Das richtige für Kaffee bei Oma und Tante. Dankeeee

[@xman9416]

Super geworden, lecker Erdbeerkuchen! Danke sagt Sylvia aus Teneriffa

[@ingerothbrust2893]

Funktioniert super. Toll.❤️

[@stefanb.5126]

Diese herzige Szene am Anfang ❤ Ich musste auch lachen 😊

[@Tata-nt3pi]

Danke schön liebe Silvia.du bist ein Schatz

[@anniroc2379]

Ich mache den Biskuit immer für cake pralinen. Immer!!! Beste Erklärung und es schmeckt auch wirklich am besten mit deinem Boden. Lg

[@crystalthow5533]

Du bist einfach toll!!! Tausend Danke!!

[@silviaw-k8036]

Danke! LG Silvia

[@hildeheinrich9426]

Vielen Dank für das leicht verständliche Rezept, wird an Ostern für Erdbeeren ausprobiert

[@vandnaanky]

Wunderbar ❤

[@trinhgross2859]

Ich backe sehr gerne deine Rezepte. Vielen Dank 😍

[@silviaw-k8036]

Das freut mich 🤗 LG Silvia

[@silviawitt565]

Vielen Dank für das schnelle Antworten 👍🏻Du bist super 😊

[@aybigi]

İch mag dich voll.....deine Rezepte sind Klasse meine liebe.

[@maclaagila4520]

Hallo Silva, ganz herzlichen Dank für dieses Rezept. Mir ist der Biskuitteig sofort gelungen. Haben Sie auch ein Rezept für einfache, schnelle Plätzchen, die mal süß und auch mal herzhaft hergestellt werden können? Ihre anderen Rezepte werde ich nach und nach ausprobieren. Nochmals herzlichen Dank für Ihre Mühe. Viele Grüße Claudia

[@silviaw-k8036]

Hallo Claudia, es freut mich, dass der Biskuitteig sofort gelungen ist. Mit den Plätzchen - ab und zu mal in meinen Kanal schauen, sicher werde ich einige Dinge (Lebkuchen, Christstollenkonfekt, Plätzchen usw.)insbesondere zur Weihnachtszeit einstellen. LG Silvia

[@jotge.3444]

Eigentlich zum ersten Mal ist der Biskuit so gelungen, wie er sein soll. Vielen Dank für das Rezept.

[@silviaw-k8036]

Hallo, das freut mich! LG Silvia

[@honeyfee8563]

Habe heute den Biskuitboden gebacken,endlich ist mir ein Biskuitboden gelungen,danke 👍❤

[@silviaw-k8036]

Das freut mich 🤗 LG Silvia

[@andrearode365]

Der ist perfekt gelungen. Vielen Dank! :)

[@klausherder467]

Danke für die Vorlage, ich habe davon meine "Rumkugeltorte" gebacken. Lecker.

[@hildaba-wu1499]

Vielen herzlichen Dank für das schöne Rezept. Prima erklärt wie immer, danke👍! Der selbstgebackene Boden ist einfach am besten. Frohe Ostern💐!

[@angelikabiesalski6104]

Hallo Silvia Ich habe die Käsesahnetorte gebacken , ist ganz toll geworden Dankeschön für das tolle Rezept LG Angelikabiesalski 😚

[@silviaw-k8036]

Gerne! LG Silvia

[@crash48one]

Ich habe den Boden schon so oft gemacht, heute wieder, zum Geburtstag meiner Frau, es gab einen Erdbeerboden, ich hätte lieber 2 Böden machen sollen, innerhalb von Minuten war er gegessen und das schönste war für mich die allgemeine Aussage:"Schmeckt wie derErdbeerboden von unserer Mutter" , Danke Sylvia

[@silviaw-k8036]

Hallo, das ist doch schön! LG Silvia

[@annagudemann4442]

So ein tolles Rezept habe ich auch es ist einfach nur super.

[@ruthweidennbach3520]

Guten Morgen habe deinen Biskuitboden wieder gebacken einfach Klasse Wünsche dir ein gesegnetes Weihnachtsfest und für das kommende Jahr nur das Beste und viele neue Rezept e😋

[@angelikabiesalski6104]

Hallo liebe Silvia, Dankeschön für das tolle Rezept, hat super funktioniert mein bester Biskuitboden 😚

[@silviaw-k8036]

Hallo Angelika, klar funktioniert das mit ein bisschen Anleitung. Ich freue mich. LG Silvia

[@isoldewalser7579]

Angelika Biesalski

[@hermannbindrim7657]

Silvia W-K

[@friedawachter9962]

Hallo Silvia, heute habe ich auf die Schnelle deinen bisquitboden hergestellt. Toll deine, deine kleinen Ausrutscher! War halt der Anfang deiner Karriere. Lg Friedl

[@silviaw-k8036]

Hallo Friedl, ja und dann bringt mein Kameramann mich immer zum lachen... LG Silvia

[@elisabethwendling57]

DANKE für das Rezept Ich backe nur noch diesen Boden

[@silviaw-k8036]

Hallo Elisabeth, das freut mich. LG Silvia

[@falangamaddalena3056]

Ok ich versuch es nocheinmal Danke dir !!

[@sil.4920]

Ein sehr tolles Rezepte🌸vielen danke dafür 😊

[@saschak6793]

Funktioniert super, danke :-)

[@silviaw-k8036]

Hallo Sascha, das freut mich. LG Silvia

[@marianowrotek4443]

Hallo Sylvia heute habe ich deine Rezept apfelkuchen gebacken und ist Super lecker, alle deine Rezept von kochen und backen in mein Buch geschrieben ich werde alles probieren, ich liebe backen, kochen das ist meine leidenschaft, Biskuit bei mir war immer runter, werde deine Rezepte ausprobieren, danke dir für alle Rezept!!

[@silviaw-k8036]

Hallo Maria, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

[@ellenberberich2006]

Deine Rezepte sind fast so gut wie die von Oma 😊

[@silviaw-k8036]

Hallo Ellen, ja wir Oma"s haben einen großen Rezeptfundus... LG Silvia

[@kirstenwunsch8814]

Ich habe es ausprobiert, der beste und fluffigste Boden , gigantisch 😀

[@petrakeller5103]

Hallo Sylvia Heute möchte ich mich auch mal zu Wort melden. Als erstes ein großes Lob für dein tollen Videos. Ich habe schon mehrere Rezepte ausprobiert und sie haben alle funktioniert. Super ist auch dein Backtrennmittel. Eine Frage habe ich allerdings noch. Leider habe ich keinen Umluftherd, deshalb habe ich immer ca. 20 Grad mehr eingestellt. Bis jetzt hat es funktioniert, aber kann ich das auf alle Rezepte anwenden?

[@silviaw-k8036]

Eigentlich ja - aber immer ein bisschen beobachten! LG Silvia

[@sanja1002]

Ich brauche kurzfristig für morgen einen Bisquitboden. Nachdem mir gerade eben zwei Bäcker hier eine Absage gegeben haben 🙄, dachte ich, ich schaue kurzerhand bei Silvia rein 😊 Und nun bin ich froh, dass die Bäcker keinen Boden verkaufen, denn das geht ja wirklich super einfach und schnell. Und ich weiß, was drin ist. Ganz vielen Dank ☺️ Ich hatte übrigens Bisquit von früher irgendwie komplizierter in Erinnerung mit Eischnee etc.

[@silviaw-k8036]

Hallo Anja, ja dieser geht wirklich schnell. LG Silvia

[@sanja1002]

Ob es am Vollmond liegt heute? Der Boden ist nicht besonders aufgegangen, obwohl ich nur 26er Form habe, hat der Kuchen vielleicht 2cm?! Ausgerechnet, wo ich den morgen mitnehmen muss *heul* Da muss ich mit Obst und mehr Sahne ausgleichen 😅 Habe mich natürlich exakt an die Anleitung und das Rezept gehalten 🤔 Werde ihn jedoch demnächst erneut probieren 😉

[@silviaw-k8036]

Hallo Anja, die Schaummasse für 8 Min. rühren und das Mehl nur vorsichtig einarbeiten dass das Volumen bleibt. LG Silvia

[@sanja1002]

Dankeschön Silvia, daran habe ich mich gehalten 🤷‍♀️, doch die Torte war trotzdem sehr lecker 😋. Schönen Sonntag 🌞

[@rosikreis1929]

Hallöchen Silvia ,muss ich wenn ich einen Bisquittboden backe den Bachofen vor heizen?l.g.Roswitha 👋🥰

[@silviaw-k8036]

Hallo Roswitha, nein - bei Umluft nicht vorheizen, es sei denn, ich sage es gesondert an (z.B. bei Plätzchen). LG Silvia

[@geevg.3911]

Hallo Silvia, wenn ich die doppelten Zutaten nehme, um einen höheren Boden zu bekommen, wie ist das dann mit der Backtemperatur und der Backzeit? Liebe Grüße aus OO von Traudel

[@silviaw-k8036]

Hallo Traudel, ca. 40 Minuten bei gleicher Backtemperatur. LG Silvia

[@geevg.3911]

@@silviaw-k8036 Dankeschön für die prompte Antwort. LG Traudel

[@baekie_]

Vielen Dank für ihr Video! Ich habe morgen eine Projektprüfung im Fach Soziales und werde auch einen Biskuitteig backen. Dein Video war eine große Hilfe dabei! 😄

[@silviaw-k8036]

Hallo, das ist doch super und dieser Biskuit wird sicherlich der beste sein. Dann wünsche ich viel Erfolg. LG Silvia

[@baekie_]

@@silviaw-k8036 Meine Lehrerin hat meinen Biskuitboden sehr gemocht! Danke 💖

[@blackforest_fairy]

was hat Biskuit mit Sozialarbeit zu tun? oder ist Soziales euch das was bei uns Hauswirtschaft ist?

[@ข้าวกล้องกลางนา]

Danke schon für tolle methode!!!!!! ❤❤❤👍🏻

[@silviaw-k8036]

Hallo, sehr gerne! LG Silvia

[@nergizbahar7397]

Danke Liebe Silvia Tausend Vielen dank

[@silviaw-k8036]

Sehr gerne! LG Silvia

[@aminaargoumand9321]

Danke schön liebe Siliva kann ich Ring Form 26 benutzen

[@silviaw-k8036]

Ja

[@aminaargoumand9321]

Vielen Dank L G

[@chiohest1416]

Schön dich mal lachen zu sehen du Liebe

[@sylviakrau7868]

Super, danke für das Rezept...das ist aber für 1 Tortenboden...kann man nicht aufschneiden, um 2 Böden für ne 28er Torte zu haben, nicht wahr? Oderich backe in ner 20er Firm, dann gibt es 2-3 Böden aus dieser Menge??

[@silviaw-k8036]

Hallo Sylvia, ja so ist es. Ich würde vorschlagen, die doppelte Rezeptmenge für die 28er Form zu nehmen, dann kann man den Boden 1x durchschneiden. Wichtig: die Backzeit dann von 20 Minuten auf ca. 40 Minuten verlängern. LG Silvia

[@sylviakrau7868]

@@silviaw-k8036 danke, ich hab ihn nun in Muffinsförmchen gebacken..12 Stück hat's ergeben..nun will ich Petit Fours daraus ausstechen

[@christinereiner9817]

Hallo liebe Silvia kann man auch den Biskuit boden und andere kuchen einfrieren? Wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende ♥️🐞💞🫶💐

[@silviaw-k8036]

Hallo, Biskuitboden einfrieren geht wunderbar. Trockene Kuchen auch, nur keine Sahnetorten. LG Silvia

[@christinereiner9817]

Hallo liebe Silvia dankeschön für deine Hilfe ich wünsche dir und deiner Familie ein wunderschönes Wochenende ❤🐞💐🫶💞🪷🍀🌞🌹🌼🥀🏵️

[@christinereiner9817]

Liebe Grüße christl❤🌞🌹💐🍀💞

[@adinascholz5710]

Hallo Silvia, danke für deine Rezepte und deine liebevolle Art. Es macht Freude dir bei allem zuzuschauen. Ich habe vieles nachgebacken. Eine Frage zu den Bisquitböden: Wie kann ich verhindern, dass die Böden nach einem Tag z.B. bei der Käse Sahnetorte sehr feucht und schmierig sind? Habe alles nach Anweisung gemacht. Danke für deine Info.

[@silviaw-k8036]

Hallo Adina, das kann dann passieren, wenn der Boden nicht ganz ausgebacken war. Beim nächsten Mal entweder die Backkzeit etwas verlängern oder die Temperatur etwas erhöhen. Feucht kann es auch werden, wenn die Luftfeuchtigkeit mal sehr hoch ist. LG Silvia

[@mariannemayer7364]

Liebe Silvia,kann ich daraus auch einen dunklen Boden machen,wenn ja wieviel Kakao brauche ich,ich würde die Mengenangaben verdoppeln,da ich ihn einmal durchschneiden möchte

[@silviaw-k8036]

Hallo ja natürlich, ich würde 1 EL Kakao zugeben. LG Silvia

[@mariannemayer7364]

@@silviaw-k8036 super,dankeschön

[@silviahanuschik1813]

Hallo Silvia ich möchte gern ein Blech damit machen wieviel muss ich nehmen und wie lange backen? Möchte Blech Frankfurter machen😜

[@silviaw-k8036]

Hallo Silvia, für diese Fragen aus der Community habe ich vor einiger Zeit ein Video gemacht. Bitte mal die Umrechnungstabelle ansehen, vielleicht ist damit Deine Frage schon beantwortet. LG Silvia kzbin.info/www/bejne/fIi1i2Wuf8t-pdE

[@reginarr3504]

Perfekt 👌🏽! Danke 🤩

[@birgitgoldschmidt8146]

Vielen Dank für die rasche Antwort

[@karinbrautfelder6415]

Ach silvia bin ich froh daa du das Rezept vom buiskuitt rein hast lg Karin

[@silviaw-k8036]

Hallo Karin, einen Biskuitboden braucht man ja auch oft. LG Silvia

[@karinbrautfelder6415]

@@silviaw-k8036 ja da hast recht danke nochmal

[@martinagerstner6745]

Hallo Silvia, vielen Dank für deine super Rezepte!!! Ich habe mich gestern Abend an den Biskuitboden herangetraut...bisher stand ich mit Biskuit auf Kriegsfuß..Dein Video ist eine super Anleitung! Er ist gut aufgegangen. Nach der Backzeit hab ich ihn aus dem Ofen genommen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen. Dabei ist er zusammen gefallen..was kann ich besser machen? So das er nicht zusammen fällt? Und kann ich Eierlikör in den Teig geben ? Viele liebe Grüße Martina

[@silviaw-k8036]

Hallo Martina, entweder ist die Rührzeit von 8 Minuten nicht eingehalten worden oder das Mehl wurde zu lange eingerührt und nicht unterhoben. 2 Esslöffel Eierlikör zugeben aber auf das Wasser verzichten, dann klappt es! LG Silvia

[@martinagerstner6745]

@@silviaw-k8036 Herzlichen Dank für deine schnelle Antwort 😊 ich werde den Biskuit nochmal backen und genau auf alles achten! Danke nochmal! Viele liebe Grüße Martina

[@silviahanuschik1813]

Bei einer 26 Form etwas länger im Ofen lassen?

[@silviaw-k8036]

Paar Minuten länger! LG Silvia

[@erikagreiner4615]

muss gleich mit lachen

[@petraglaser3815]

❤lichen Dank, liebe Sylvia... P&B

[@elliburger1148]

Danke Silvia kann ich Ja heute noch Erdbeeren -Kuchen backen. LG Elli

[@eritreawiteye3084]

Sehr Klasse aber kann Mann oben und unter backen, welche Zeit danke für alles 🥰😍

[@silviaw-k8036]

Hallo, bei Ober-Unterhitze die Backtemperatur um 20 ° erhöhen, die Backzeit bleibt gleich. LG Silvia

[@silviahanuschik1813]

Liebe Silvia, wann lässt man den Bisquit in der Form auskühlen und wann muss man ihn gleich rauslösen? Wie lasse ich ihn über Nacht stehen damit er nicht austrocknet? Ich mache den kalten Bisquit in der Form mit in einem Plastik Beutel . Ist das richtig?

[@silviaw-k8036]

Hallo Silvia, wenn der Biskuit in der Springform gebacken wurde, herauslösen, damit er nicht "nachbäckt". Im Backring braucht man ihn dagegen nicht herauszulösen. Im Beutel ist ok! LG Silvia

[@grithallbauer6180]

Hallo liebe Silvia, ich backe sehr viel von Deinen leckeren Rezepten nach und mir ist aufgefallen, dass Du den Biskuitboden mit unterschiedlichen Mengen machst. Also bei der 28iger Form. Ist das wegen dem Belag? Liebe Grüße Grit 😊

[@silviaw-k8036]

Hallo Grit, ja ich verwende je nach Belag oder Füllung unterschiedliche Mengen. LG Silvia

[@grithallbauer6180]

Hab vielen lieben Dank 🤗

[@juttaschonewald7411]

Hallo liebe Silvia, wenn ich den BiskuitTeig in mehrere kleine Förmchen gebe und auf ein Blech setze , ist die backzeit die gleiche? Oder in der Schnittenform ? Ich freue mich auf ihre Antwort. Mit herzlichen Grüßen wünsche ich Ihnen einen schönen Frühling, Jutta

[@silviaw-k8036]

Hallo Jutta, in der Schnittenform bleibt es gleich, bei kleinen Förmchen würde ich ein paar Minuten weniger machen. LG Silvia

[@juttaschonewald7411]

@@silviaw-k8036 Hallo zurück. Vielen Dank für ihre schnelle Antwort. So wird mein Gebäck gelingen. ☘🐣☘

[@MR-hv6kc]

Super tolles Video und der Boden ist mir sehr gut gelungen. Ich würde nun aber gern einen Mandel-Biskuit Boden machen. Welche Menge gemahlene Mandeln tu ich dann am Besten in den Teig?

[@silviaw-k8036]

Hallo, einen Mandel-Biskuit muss man anders zubereiten. Du kannst das Mehl durch Mandeln ersetzen, musst aber die Eier trennen und den Eischnee gesondert aufschlagen und dann unterheben. Bei meiner Nusstorte sind die Zubereitungsschritte gezeigt. LG Silvia

[@andreaundwolfgangkalus-franzen]

Tolle Methode, ich kenne diese Art diesen Boden zu backen unter dem Namen "Wasser-Bisquit", gelingt auch in großen Mengen. Danke für Anregung

[@ruthmuller9232]

Hallo Silvia, ich habe Heidelbeeren und möchte einen Heidelbeersahnetorte machen. Nehme ich zum Fest werden der Fruchtmasse Gelatine oder San Apart?

[@silviaw-k8036]

Gelatine! LG Silvia

[@birgitgoldschmidt8146]

Hallo Silvia, muss man beim Backen eines Biskuitbodens auch die Ränder der Springform mit dem Backtrennmittel einpinseln? Ihr Backtrennmittel ist wunderbar. Liebe Grüße Birgit Goldschmidt

[@silviaw-k8036]

Hallo Birgit, ja - ich streiche die Form immer ein. LG Silvia

[@truelove9066]

Hallo Silvia, funktioniert das Rezept auch mit einem normalen Backofen? Wenn ja, wie sieht es dann mit der Einstellung aus? Viele Grüße

[@silviaw-k8036]

Hallo, ja klar! Für einen normalen Backofen die angegebene Temperatur um 20 ° C erhöhen und den Backofen vorheizen. Die Backzeit bleibt gleich. LG Silvia

[@silviaw-k8036]

Hallo, ja klar. Den Backofen allerdings vorheizen und die angegebene Temperatur um 20 ° C erhöhen. Die Backzeit bleibt in etwa gleich. LG Silvia

[@truelove9066]

@@silviaw-k8036 Herzlichen Dank , dann werde ich den Tortenboden zu Ostern für meinen Onkel ausprobieren. Viele Grüße

[@ingridscott91]

Koennte ich diesen Teig auch in einer Obst Tortenform (28 cm) backen? Die mit dem gewellten Rand. Vielen Dank im voraus. :)

[@silviaw-k8036]

Ja das geht. LG Silvia

[@hansfritz9180]

Leider habe ich keinen Umluftofen!

[@silviaw-k8036]

Hallo, das ist kein Problem. Einfach die angegebene Temperatur um 20 ° C erhöhen und den Ofen vorheizen. LG Silvia

[@hansfritz9180]

@@silviaw-k8036 Hab ich gestern gemacht und der Boden war PRIMA! DANKE...

[@juttaweiss9560]

Herzlichen DANK !!!

[@non-sihorrorfan5781]

Kann ich den einfärben ? Ich brauche drei unterschiedliche blaue Böden ….

[@silviaw-k8036]

Hallo, ja - mit Lebensmittelfarbe! LG Silvia

[@nithariju7850]

Ich habe das probieret und das kuchen schmekt nach eier Können Sie mir sagen was ist den grund dafür?

[@silviaw-k8036]

Hallo, das habe ich so noch nicht gehört, aber es sind Eier drin. Vielleicht dann auf ein anderes Rezept ausweichen. LG Silvia

[@aneliesezahut1815]

Super

[@nane8325]

Hallo 👋🏼 könnte man auch die doppelte Menge nehmen, und ihn dann einmal durchschneiden das man gleich 2 halbe hat? Liebe Grüße 🙋🏼‍♀️

[@silviaw-k8036]

Ja das geht! LG Silvia

[@nane8325]

@@silviaw-k8036 ganz lieben Dank!

[@bakelove00bakelove8]

Liebe Silvia ich backe seit 2 Jahren sehr intensiv und ich muss sagen, auch auf einem professionellem Niveau! als ich damals angefangen habe zu backen, habe ich den Biskuit als Tortenboden aus meinem Leben gelöscht...also aus meinem backleben😄 da er einfach nie funktioniert hat, außer nur einmal! wie das Schicksal es wollte..doch davor und danach nie wieder! Nach zwei Jahren mit neuer Hoffnung, habe ich heute dein Biskuitboden nachgebacken in einer 26cm Tortenringform! ich muss dazu sagen, dass ich eigentlich nie in Tortenringen Backe, da ich das gar nicht mag! lange Rede kurzer Sinn, der Boden ist leider kaum hochgegangen, und ich wurde wieder enttäuscht vom Biskuitboden! Habe mit einer KitchenAid Küchenmaschine gearbeitet und mich an deine Anweisungen gehalten! Mal gucken ob das noch was in diesem Leben wird mit dem Biskuitboden und mir obwohl ich so viel und intensiv Backe

[@silviaw-k8036]

Hallo, Biskuitboden backen ist eigentlich am einfachsten. Dass ein Biskuit nicht gelingt, kann ich ja fast nicht glauben. Aber ich weiß aus meinen VHS-Kursen, dass viele Menschen sich mit dem Biskuit schwer tun. Dann höre ich auch manchmal "ich habe es ganz genau so gemacht, wie Sie es gezeigt haben"! Aber es ist natürlich nicht so! Es liegt i.d.R. an Kleinigkeiten, die aber wichtig sind, dass der Biskuit gelingt. In meinem Video "Fragen aus der Community" habe ich noch einmal explizit darauf hingewiesen, was unbedingt beachtet werden muss, nämlich die Rührzeit von 8 Minuten und das Mehl nur kurz intervallmäßig einrühren, damit die Schaummasse nicht zerfällt. Ich schlage vor, sich das Video mal anzuschauen und zu prüfen, ob diese Dinge auch beachtet wurden. LG Silvia

[@bakelove00bakelove8]

@@silviaw-k8036 liebe Sylvia ich danke dir sehr für deinen ausführlichen Kommentar ich habe mir den Wecker auf 8 Minuten gestellt und mich an die Rührzeit gehalten das Mehl habe ich mit einem Schneebesen mit der Hand untergehoben! das einzige was mir noch einfällt ist dass der Ofen versehentlich auf unter und Oberhitze eingestellt war... ich habe dann, bevor ich den Kuchen rein geschoben habe, es auf Umluft eingestellt... vielleicht lag es ja da dran😶 ich schaue mir das Video natürlich gerne noch mal an❤ vielen Dank!

[@silviaw-k8036]

Wichtig ist noch, nicht die Tür während des Backvorganges öffnen, höchstens ganz kurz vor Ende der Backzeit. Vielleicht lag es daran. LG silvia

[@bakelove00bakelove8]

@@silviaw-k8036 das ist mir bewusst das habe ich auch nicht getan aber vielen Dank trotzdem🌻❤

[@silviaw-k8036]

Hallo, vielen Dank für die Nachricht. Aber es ist natürlich sehr unbefriedigend. Die von mir gezeigte Methode ist gelingsicher, es muss also funktionieren. Das einzige was mir noch einfällt, beim Unterheben des Mehls mit dem Schneebesen, darf dieser nicht am Rand "ausgeklopft" werden. Also - ich würde mich freuen, wenn Du noch mal einen Versuch unternimmst und genau auf diese "Kleinigkeiten" achtest. Es wäre ja das erste Mal, dass jemand der Biskuit nicht gelingt. Ich bin gespannt auf das Ergebnis. LG Silvia

[@silviahanuschik1813]

Hallo Silvia wenn ich den Bisquit backe und 3 Böden haben möchte, nehme ich deinen dunkelen und lasse einfach den Kakao weg? Lg

[@silviaw-k8036]

Hallo Silvia, ja genau, oder das Rezept vom hellen Biskuit 3x nehmen. LG Silvia

[@silviahanuschik1813]

@@silviaw-k8036 ok Dankeschön 💋♥️schönen Abend 💋

[@silviahanuschik1813]

Hallo Silvia , hast du für mich auch einen Wiener Bisquit? Lg

[@silviaw-k8036]

Ist noch nicht verfilmt! LG Silvia

[@silviahanuschik1813]

@@silviaw-k8036 wann kommt es ca? Der ist pfluffiger als der normale Bisquit. Meinst du das du mir das Rezept trotzdem schon schicken könntest? Lg

[@silviaw-k8036]

Hallo Silvia, leider schaffe ich es nicht zeitnah. Du findest bestimmt ein Rezept im Netz. LG Silvia

[@silviahanuschik1813]

@@silviaw-k8036 schade deine sind immer die besten😉

[@sabinehammermeister3287]

Hallo Silvia...kann ich für den Biskuitboden auch eine rechteckige Form nehmen?29 × 42 cm groß..Wäre für eine Antwort sehr dankbar. LG Sabine

[@silviaw-k8036]

Hallo Sabine, ja - Du kannst das Rezept einfach verdoppeln. Der Biskuit wird dann geringfügig niedriger. Darauf achten, dass die Rührzeit von 8 Minuten eingehalten wird, das Mehl nur kurz einrühren oder am besten unterheben, damit der Biskuit schön aufgeht. LG Silvia

[@sabinehammermeister3287]

Danke für deine Antwort..Probiere ich demnächst mal aus.Der Boden ist einmalig.

[@christa.schmidt1028]

Hallo liebe Silvia, kann ich diesen Teig mit der beschriebenen Menge auch in eine 26iger Tortenbodenform mit gewelltem Rand geben? Liebe Grüße von Christa!

[@silviaw-k8036]

Hallo Christa, ja, der Teig wird nur etwas höher. LG Silvia

[@christa.schmidt1028]

@@silviaw-k8036 Danke für deine Antwort, werde eventuell die Zutaten um ein Drittel kürzen. Ich wünsche dir alles Liebe für das neue Jahr und freue mich schon auf schöne neue Rezepte.

[@birgits5727]

Liebe Sylvia, danke für Deine schnelle Antwort. Ich backe nicht soooo viel, daher vielleicht eine komische Frage. Ich verwende eigentlich immer Margarine zum einfetten, auch beim Biskuitboden. Was ist beim Backtrennmittel besser?

[@silviaw-k8036]

Hallo Birgit, einfach alles. Durch die Kombination Mehl, Öl, Palmin soft lösen sich Gebäck und Kuchen viel leichter aus den Backfomen als mit Fetten und Mehlen. Es ist leicht herzustellen. Du kannst dir ja mal mein Video anschauen: kzbin.info/www/bejne/q3qWiXeGbtKGd7M. LG Silvia

[@birgits5727]

@@silviaw-k8036 super, vielen Dank für Deine schnellen Antworten. Du betreibst Deinen Kanal wirklich mit viel Engagement und Liebe... Vorspann, Grafiken, Musik und Deine Rezepte sind mmer ohne komplizierten SchnickSchnack. Vielen Dank dafür und weiter so. Ein schönes Wochenende wünsche ich Dir. Liebe Grüße Birgit

[@silviaw-k8036]

Hallo Birgit, vielen Dank, wünsch ebenfalls ein schönes Wochenende. LG Silvia

[@sago9429]

Kann man auch statt weißen Zucker auch Stevia und in welchen Verhältnis verwenden?

[@silviaw-k8036]

Hallo, mit Stevia habe ich wenig Backerfahrung und kann deshalb keinen Rat geben. LG Silvia

[@sago9429]

@@silviaw-k8036 trotzdem vielen Dank für die Rückantwort,ich schaue gerne ihre Videos an weil sie es langsam und deutlich erklären,den Wiener Boden habe ich gleich gebacken und 🍓 drauf gemacht super allerdings mit Zucker. Backtrennmittel mache ich auch schon lange selbst so wie noch andere Rezepte macht richtig Spaß! Danke.💖🌹

[@verammartinelli]

Heute habe ich Erdbeeren gekauft aber nirgendwo einen Boden bekommen. Also da fiel mir dein Rezept ein und nun mach ich ihn mal.😅 bin gespannt.

[@nadixxx6880]

Funktioniert dieses Rezept auch mit Schokobiskquitboden? Also mit Kakaopulver?

[@silviaw-k8036]

Hallo Nadine, klar, 3/4 TL Kakao zugeben! LG Silvia

[@nadixxx6880]

@@silviaw-k8036 danke, der Kuche hat wunderbar geschmeckt

[@soulsissy5060]

Guten Morgen liebe Silvia! Frohe Weihnachten wünsche ich Dir ! Eine Frage zu dem hellen Biskuitboden. Wenn ich den in einer 20er Form backe, wird er dann höher? Vielen Dank jetzt schon für die Antwort !

[@silviaw-k8036]

Hallo, bei einer 20er Form musst Du das halbe Rezept nehmen, sonst wird der Biskuit doppelt so hoch! LG Silvia

[@gonul4600]

Hallo eignet sich der Boden auch zum einfrieren?

[@silviaw-k8036]

Hallo, ja den Boden kann man wunderbar einfrieren. LG Silvia

[@gonul4600]

@@silviaw-k8036 vielen Dank liebe Silvia 🤗❤️

[@sonjaknauerhase921]

Moin 😉 Deine Rezepte sind immer der Hammer 👍 hast du eigentlich auch ein Rezept für eine Buttercremetorte. Lg Sonja

[@silviaw-k8036]

Hallo Sonja, eine reine Buttercremetorte habe ich noch nicht eingestellt, werde ich aber noch machen. Vielleicht schaust Du Dir mal mein Video "Frankfurter Kranz" an, diese ist auch mit Buttercreme gemacht wie auch die "Donauwelle". LG Silvia