Стана уникална , като по ресторантите , благодаря !
@TheVassit4 жыл бұрын
Вместо течен шоколад я направих с домашно сладко от боровинки и банан - става страхотна! Единствено, по-малко захар бих й сложила, но това е въпрос на вкус вече. Благодаря за рецептата!
@vetkakaragyozova89062 жыл бұрын
Миро,стана прекрасна торта за рождения ден на сина ми! За съжаление при белтъците попадна малко жълтък и не се избиха много добре,но стана вкусна и с прекрасен външен вид! Благодаря!
@kristiqneful4 жыл бұрын
Tortichkata e prosto neveroqtna! Vchera q napravih za rojdeniq den na priqtelq mi i toy strashno mnogo q haresa kaza che vyrvi mnogo s whiskey 😋 Otnovo ogromno blagodarq za super receptata! Bravo Miro! 😇
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Супер и да наистина върви за десертче вече с уискито :D
@liubomiratsvetkova56754 жыл бұрын
Благодаря за рецептата,тортата е мнооооооого вкусна,продължавай да готвиш и да даваш рецепти👍👍👍
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Скоро ще има още доста сладки клипове :)
@kirilpe11 ай бұрын
Отново страхотна рецепта! Получи се много добре! Начина на приготвяне доста наподобява тирамису. Но на мен лично твоята рецепта повече ми допадна. Бисквитите са с по-плътна текстура, може би затова... Благодаря и поздравления!
@mirastoy66243 жыл бұрын
Тази торта е УНИКАЛНА, супер вкусна и много лесна. Правя я вече два пъти и всеки път е страхотна, благодаря ти Миро. Само дето, заради моите вкъщи, аз топя бисквитките в мляко с какао и не мога да се насладя на оригиналния вкус с кафе, но и така е мноооого вкусна. И шоколада много и ходи...Абе браво Адаш :)
@svetliopopgeorgiev29994 жыл бұрын
С малки поправки и е рецепта за тирамису 😜 аз моята я правя без течен шоколад. Колкото по-малко захар се сложи, толкова по-въздушни стават белтъците и крайният резултат на крема е доста различен. Един от слоевете с бисквити може да се потопи в сварено какао (хладко и неподсладено) , което разбърквате добре преди потапяне на бисквитките. Лично не бих сложил кора от портокал в бисквитена торта с кафе, но с мляко става чудесно. Хубава рецепта, лесна и добре обяснена 😊
@yulianatodorova64914 жыл бұрын
Кремът е феноменален, нямам търпение утре да опитаме тортата. Чудесен канал, сполучливи рецепти.
@dineva-davidovrosi63634 жыл бұрын
Жестока е Миро!Лека и деликатна!Реших да добавя пресни малинки и да потапям бисквитките в прясно мляко с инстантно кафе и малко ягодов ликьор!Благодаря ти!🍀
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
С добавката на малини сигурно е още по-хубава :)
@Elitsa-v9v3 жыл бұрын
Ожени се за мен ! Ще те слушам много ! 😁😁 Обожавам тази торта ! 🤩🤩🤩
@МимиД-ъ1ц4 жыл бұрын
Здравей Миро ! Наскоро открих твоят канал в KZbin. Записах си рецептата за тази торта . В неделя ще я приготвя за гаджето ,а в понеделник ще я хапнем за именния ден . Сигурна съм ,че ще е уникална ! Мечтата ми е да стана сладкар. Пожелавам ти да имаш много успехи и да качваш видеа, за да мога да се уча. Бих желала да покажеш шоколадово суфле . 🤗😋
@svetliom90045 жыл бұрын
Грешно е да пускат такива вкусотии вечер. Всички огладняваме! Това за течния шоколад, че съдържа основно палмова мазнина и захар не го знаех, благодаря.
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Просто виж съдържанието на любимата си марка, ако на първо място не е захар, следвана от палмова мазнина ще черпя 1 парче торта :)
@At.Atanasov5 жыл бұрын
Здрасти, Вече два пъти правя тортата и се получава много хубава, но Аз използвам вместо течен шоколат, домашно сладко от боровинки :) Благодаря за хубавите рецепти и поздрави.
@eliramona15 жыл бұрын
Направих я!!!!!!!! Невероятна!!!!!!! Преди да я опитаме бе лесно да изчакаме едно денонощие, но не знам как ще стане следващия път...
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Много се радвам, че ви е харесала. Бързо свършва по принцип :D
@eliramona15 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Определено ми трябваше катинар за хладилника :D
@zlatinahristova69243 жыл бұрын
Това за бисквитите не го знаех, че трябва да са с масло! Благодаря за съвета, страхотна торта!
@hristiyanamarcheva64335 жыл бұрын
Спомена класиката с нишесте. Мразя нишесте от детската градина, а всички в къщи искат бисквитена торта. Е аз я претворих с крем за еклери, който разделям на две - едната пловинка както си е, другата с какао или шоколад. Поне за мен е по добра, от колкото с нишесте. Браво за твоята рецепта. Скоро ще се изпробва👏
@tahi725 жыл бұрын
Благодаря за поредното видео! Ако може видео за баклава с готови кори! Има 1000 рецепти, но за мен е важна твоята версия :)
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Нямаш грижи, доста е лесна поне тази, която аз знам :)
@liliborisova55095 жыл бұрын
Днес я направих. Божествена е, благодаря Миро! Чакам да я хапнем утре ммм... Единствено крема ми май стана по-трчен от твоя, защото белтъците не ги избих достатъчно време, но следващия път ще е по-продължително! Тенк ююююю 🤗
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Супер, ако не е прекалено течен бисквитите ще издърпат излишната влага и ще си е супер :)
@liliborisova55095 жыл бұрын
Страшна е! Прав си, попил е крема в бисквитите и определено ни хареса многоооо :) Благодаря!
@stefangeorgiev27594 жыл бұрын
Вчера е направих много добра торта. Евала.
@alexandarandreev82884 жыл бұрын
Направих първата си торта :) стана супер, вместо течен шоколад сложих сладко от боровинки.
@alexandarandreev8288 Жыл бұрын
Сега си припомням какво съм направил. Ще я повторя.
@mariapopova8774 жыл бұрын
Пробвах тортата. Малко я промених защото вкъщи не искаха да рискуват със сурови яйца. Направих я по рецепта но после я сложих във фурната на водна баня. Запече се отгоре крема но отвътре беше божествена. Кафето и шоколада бяха пуснали страхотен аромат и вкус и беше много хубава леко топла. . Разпадна се и се наложи да полея парчетата с крем но беше много хубава. Беше малко по сладка. Може би 130 гр захар би било по добре . Но рецептата е много хубава
@stefanileonova7432 жыл бұрын
Страхотна торта, вече за не знам кой път я приготвям и всички я обожават ❤
@Petkovi555 жыл бұрын
Браво Миро,със сигурност ще се пробва.Поздрави и продължавай все така
@gabrielaungarova76394 жыл бұрын
Направих я. Забравих да сложа маслото,нооо.. въпреки всичко стана УНИКАЛНА :)) Благодаря Ви.
@koichofilipov35913 жыл бұрын
Здравей Миро от скоро намерих канала ти и тази торта е първото нещо което правя. Като за първи път изобщо за сладко мисля че се получи добре с леки грешки от моя страна (не прецедих кафето и едното яйце скъсах жълтъка ), но все пак ще видим утре как е на вкус.
@evitaalex4 жыл бұрын
Bravo!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@paolageorgieva33964 жыл бұрын
Всичко е супер,но е хубаво да е с домашни яйца (по възможност) щом няма да минават топлинна обработка според мен.. вярно е ,че на тирамисуто крема е същия, но все пак винаги си има риск с купените яйца :). Иначе звучи и изглежда страхотно.
@неофинеофи-д9и5 жыл бұрын
Миро, чудесно е! Приемаш ли заявки за сърми с кисело зеле, за готвено прясно зеле, борш, пелмени и нещо с праз, както и нещо с карфиол. Много ще се радвам ако сега в сезона на тези зеленчуци ни спретнеш няколко вкусни яйстийца
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Борш и пелмени не са ми силата, но за другиге може да се помисли :)
@stoqndimov51364 жыл бұрын
Супер е, предполагам не е проблем да се сложи и нарязан банан в тортата
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Ако обичаш може да си добавиш :)
@БорянаТаскова5 жыл бұрын
Чудесна торта. Сега сложи катинар на хладилника ;) Ние няма да издържим на напрежението ;)
@Daniela-c9j9m Жыл бұрын
Един въпрос, не е мн по темата с тортата, но като професионалист искам да попитам за мнение, относно яйчен белтък от кутия(пастьоризиран) , дали е безопасен за кремове и меренги без термична обработка? Благодаря предварително! Поздрави и Успех!
@gotvenezanachinaeshti Жыл бұрын
На теория би трябвало да е дори по-безопасен от суровият, нали е пастьоризиран :)
@stanislavtodorov70944 жыл бұрын
Здравей! Искам да те попитам дали ако го направя с филаделфия ще се получи също така хубаво както с маскарпонето понеже ти я пробвах рецептата и стана много добре :)
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Само с филаделфия не съм пробвал, но микс 1:2 филаделфия:маскарпоне е супер, дори и без яйцата само с пудра захар 😀
@stanislavtodorov70944 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Аз понеже имам голяма кутия филделфия и мисля само с нея да я пробвам .. дай съвет да слагам ли яйца ли как да я направя .. маскарпонето няма вкус докато филаделфията е леко сулена
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
@@stanislavtodorov7094 Освен това, крема сиренето не подлежи на избиване като маскарпонето, да става пухкаво и леко като мус, по-скоро може да смесишкрема сиренето на ръка с пудра захар и ако искаш да го олекотиш със избита сладкарска сметана може да смесиш, за овкусяване на крема ползвай ванилия, кафе или каквото ти е кеф :)
@pavlinchakarov80405 жыл бұрын
Отново великолепна рецепта и страхотно изпълнение. Миро, възможно ли е да съм сложил краве масло със сол в течния си шоколад или не е толкова сладък заради това, че сложих 90 гр захар. Има леко солен вкус, но пак е супер вкусен. Виждам във фейсбук, че се гласи видео с барбекю....чакам с нетърпение
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Има и солено масло да, но не се продава толкова масово поне в БГ.
@dankalambreva17585 жыл бұрын
Благодаря за изчерпателния отговор.
@dobata51025 жыл бұрын
Супер видео! Този въпрос малко не е по темата на клипа, но не знам кого друг да попитам освен теб. Искам да си взема тиган , който да мога да използвам за запичане на месо с приятна коричка, но и за фурната. Спрял съм се на двата основни типа: чугунени или познати като cast iron и стоманени. Доколкото знам чугунените са страхотни за месо, но мисля, че стоманените имат повече приложения. Бих искал да чуя и твоято мнение по темата и да ми дадеш съвет какъв тиган да избера.
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Може би си пропуснал този клип, но ако нямаш време да гледаш с две ръце съм за стоманения, просто защото е с много по-широко приложение, включително и омлет мога да си изпържа в него :) Можеш да видиш в икеа има сносни за около 60-70лв. Както и в Гама Елит /моят е от там мисля, че беше марка BEKA/
@tanyakalina70325 жыл бұрын
Миро, добър вечер! Бисквитената ти торта е едно уникално, сладко изкушение! Еми човек от време на време трябва да се и по глези! Получите се супер! Доста големичко парче си отряза? Хубава вечер, ти желая от сърце🙂🙂🙂
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Големичкооо? Аз и второ си сложих, ако не стоях на крак по цял ден вече щях да се търкалям с тия тортички :)
@tanyakalina70325 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Добре си! Не го мисли. Малко фитнес, и всичко е наред!
@tanyakalina70325 жыл бұрын
Миро и аз не знаех че си в сладкарски бизнес. Браво! Работиш това което ти носи удоволствие. Можеш да ни предложиш много вкусотия и тънкости! Бъди здрав!
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
@@tanyakalina7032 Ще трябва да правя май пак клип извън кухнята да споделя кой съм и за какво се боря :)
@tanyakalina70325 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Миро добре си го замислил! Ти си един много готин положителен млад човек! При теб има излъчване на доброта и позитивизъм. С една дума добряк си в най хубавия смисъл на думата. Аз виждам как хората те приемат отлично. Има едно чувство че те познаваме много отдавна. Печелиш сърца! Това е Велико! Можеш да направиш клипа дето си го замислил. Ще се получи нещо много човешко! Така че дерзай! Ние ще очакваме! Желая ти успех! 🙂
@snejabudinova96365 жыл бұрын
С хубавите рецепти
@silviadechkova30992 жыл бұрын
Здравейте! Много ми хареса рецептата на бисквитената торта и реших да я направя. Може ли да ми кажете какъв е грамажа на маскарпонето и бисквитите?
@gotvenezanachinaeshti2 жыл бұрын
Здравейте, всички продукти са посочени в описанието на видеото с точните грамажи. Маскарпонето е 500, а бисквитите са 2 големи пакета маслени :)
@silviadechkova30992 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря! Извинявайте после видях, че има описание за грамажите във видеото!
@abekvovistava5 жыл бұрын
А така. То нали идва зима и ще се качват пак кила. 😂 Браво Миро.
@desislavakoleva47712 жыл бұрын
Браво, майсторче. Къде работиш?
@gotvenezanachinaeshti2 жыл бұрын
В момента само с ютюб се занимавам.
@magdalenaboiuklieva72845 жыл бұрын
Браво бе човек страхотен си,иди в някое кулинарно състезание ще ги разбиеш🙂
@gabrielageorgieva57303 жыл бұрын
Здравейте,правих няколко пъти вашата торта. Повече от уникална е! Този път обаче ще ми трябва малко повече крем. Та въпроса ми е ако сложа съставките + още веднъж на половин дали ще стане? Тоест 750гр. Маскарпоне 6яйца,75гр. Масло, 350-400гр. Захар.. Благодаря Ви отново!!!
@gotvenezanachinaeshti3 жыл бұрын
Ако увеличавате пропорционално всички съставки няма никакъв проблем :)
@slavislavkov2 жыл бұрын
Супер рецепта! Ще си я направя за уикенда. Един въпрос - жълтъците могат ли да се преработят на водна баня преди да се прибавят към маскарпонето, за да не се ядат сурови? :)
@gotvenezanachinaeshti2 жыл бұрын
Могат да, няма никакъв проблем, просто трябяа да се охладят преди смесването с останалите съставки :)
@slavislavkov2 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря! Пробвах и се получи супер. Продължавай в същия дух! Каналът е топ. ;)
@HristovRumen5 жыл бұрын
Какво работиш, братленце? Идеална рецепта! Благодаря
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Сладкар :)
@HristovRumen5 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti ееиииии, как така не си го споменал до сега!!? Ееее, ти уби рибата
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
@@HristovRumen Споменавал съм го все пак имам 2 клипа "извън кухнята" и в доста други клипове ама си пропуснал :)
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
@@HristovRumen Оставям те да им се насладиш, аз пак станах в 4 и почвам работа :)
@marietagergova3528 ай бұрын
Няма ли опасност от салмонела при суровите яйца? По-добре един английски крем плюс маскарпоне за сигурност...?
@gotvenezanachinaeshti8 ай бұрын
Ако яйцето е със здрава черупка и в срок на годност, шанса за салмонела е минимален, хапвам десерти със сурови яйца от години без притеснения, но разбира се това е личен избор и винаги може яйцата да се пастьоризират на водна баня :)
@БожидарЖелязков-щ4й5 жыл бұрын
Само един въпрос имам какво маскарпоне се използва като марка защото съм вземал няколко пъти и бяха сравнително различни като вкус и не ми допаднаха ! Благодаря !
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Това в клипа е Goldsteig, но ако намериш Mila ще е още по-добре. Тези две са доста твърди и имат приятен вкус.
@БожидарЖелязков-щ4й5 жыл бұрын
ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ Благодаря !
@kostadinmogilski76243 жыл бұрын
Яйцата попринцип не трябва ли да минат топлинна обработка? По скоро жълтъка?
@gotvenezanachinaeshti3 жыл бұрын
Ако яйцата са пресни и не са били с пукната черупка няма проблем да се хапват и така. Ако ще ядат малки деца или просто държиш да не са сурови, може на водна баня с малко захар да ги разбиеш докато минат над 60 градуса. След като се охладят си продължаваш рецептата както е 🙂
@kostadinmogilski76243 жыл бұрын
Благодаря за отговора! Лек ден и продължавай все така, мн.готини рецепти и клипове.
@СевдалинаХристова-щ3э4 жыл бұрын
Супер си!
@ЙовкоАйвазов5 жыл бұрын
Най-добрият🏆👏
@vesiangelova31775 жыл бұрын
Wow!!! благодаря за рецептата!
@fmmusic225 жыл бұрын
С каква цел се слага маслото в крема маскарпоне и с какво друго бихме могли да напоим бисквитите, ако не обичаме вкуса на кафе? Благодаря!
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Маслото обогатява крема както на вкус така и в последствие го прави малко по-стегнат в хладилника. Ако искате да намалите калориитд го пропуснете. С прясно мляко чисто или с какао мисля,че ще е ок. С компот не съм тествал.
@invictusthrax54135 жыл бұрын
Вкуса на кафе, може лесно да се замени с ром, ванилия, какао, прах от неофилизирани плодове... каквото ти е кеф :)
@petartodorov66585 жыл бұрын
Идеално се получи аз лично слагам вместо масло бял шоколад и вместо белтъци сметана 35%.
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Супер звучи, ще я тествам следващият път като ми се прияде сладко :)
@petartodorov66585 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Май е време да направиш някое клипче за скарата
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
@@petartodorov6658 Тоя петък,ако времето позволи съм на барбекю на открито дано да се получат нещата за добър клип :)
@kaloyanst2335 жыл бұрын
Има и по-лесен начин за отделяне на жълтъци ! Слагаш цялото яйце в купата и с ръка отделя жълтъка.
@ЛазарМалинов5 жыл бұрын
Браво ,браво,браво!!!! Само така
@tsvetavelichkova33 жыл бұрын
къде има инфорамция за количеството на маскарпонето и маслото?
@gotvenezanachinaeshti3 жыл бұрын
Всички грамажи са посочени в описанието на видеото :)
@tsvetavelichkova33 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря :)
@gendaco15 жыл бұрын
Поздравления много е хубава ,много е хубава поздрави велик си !! : ))
@Bars7835 жыл бұрын
Много свеж канал, успех !
@petgachev5 жыл бұрын
Абе ние кафе ли ще те гледаме как пиеш или торта как се прави
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Другия път ракия ще гледаш ей :D
@hri100 Жыл бұрын
Не е ли малко опасно да се ядат сурови яйца?
@gotvenezanachinaeshti Жыл бұрын
Ако не са били спукани и държани на 30 градуса, а са здрави и съхранявани в хладилник не е опасно :)
@HristinaMollova4 жыл бұрын
Вместо маскарпоне, с какво друго може да се замести? Поздрави!
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Тортата може да се направи и с обикновен сладкарски крем /има такъв клип в канала/ иначе за тази рецепта маскарпонето е основен продукт и няма как да се смени.
@HristinaMollova4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti благодаря.
@tsvetavelichkova10503 жыл бұрын
Къде мога да видя количествата от всеки продукт? Не успявам :) Благодаря ви!
@gotvenezanachinaeshti3 жыл бұрын
Посочени са в описанието под видеото :)
@renetapetkova8314 жыл бұрын
Досега не съм чувала за торта със сурови яйца ... малко ме притеснява това , не трябва ли да се изпече ?
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Не може да се пече. Както написах и в друг коментар, ако яйцата са съхранявани в хладилник и не са спукани не е проблем да се консумират сурови, ако все пак имаш притеснения виж клипът ми за торта гараш там показвам как да си пастьоризирате жълтъка на водна баня.
@zeziok5 жыл бұрын
Ако не се бъркам торта Тирамису беше нещо такова само при нея се ползваха бишкоти. Не знам какво ще стане ако се замени маскарпонето със заквасена сметана примерно
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Тирамисуто е с подобен крем /разликата е в съотношенияга/. Но заквасена сметана със яйца не съм смесвал, камо ли с кафе. Не мисля, че ще е много добра комбинация, но това естествено е мое мнение.
@radost4e4 жыл бұрын
Причина заще белтъците ми не станаха пухкави?
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Ако е попаднало малко количество жълтък в тях е възможно да не вдигнат добър обем, също така, ако са били ледени яйцата може по-трудно да се избие. Трето, може би просто им е трябвало още биене.
@snejabudinova96365 жыл бұрын
Продължавай
@annanaydenova24885 жыл бұрын
Супер си! Продължавай все така :)
@ЛюбикаСтоянова6 ай бұрын
🌷🌷🌷🌷🌷
@mariyamih55004 жыл бұрын
Харесва ми рецептата, но как така ядем сурови жълтъци и белтъци? Няма ли начин да ги минем на водна баня? Опасно ми се вижда това ядене на сурови яйца?
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Може да погледнеш клипът с торта гараш там пастьоризирам жълтъка на водна баня, белтъка може да се избие също на водна баня с малко захар. Ако не живееш в държава където яйцата стоят на топло в магазините и хигиената е съмнителна, няма почти нинаква опасност от консумацията на сурови яйца, това е при условия, че яйцата са здрави без пукнати черупки и са съхранявани в хладилник.
@mariyamih55004 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti от салмонелата в кокошките се страхувам. Сега гледам тортата Гараш.
@БорянаТаскова3 жыл бұрын
Всяка сутрин се изпива по едно сурово Яйце. Певци, треньори,актьори.....
@mariyamih55003 жыл бұрын
@@БорянаТаскова Благодаря за отговора. Зная го това, но ме е страх от салмонела.
@elinakrasimirova24154 жыл бұрын
Колко време трябва да стои е хладилника??И може ли да използвате мляко вместо кафе? Мерси😄😄
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Поне 24ч е хубаво да престой, може да се ползва мляко, както и мляко с малко нес кафе микс :)
@JOMASTERA5 жыл бұрын
На мен ми се пресече маскарпонето. Може би , защото стоя 1 час на стайна температура преди да започна да го бъркам. Ще пробвам пак :)
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Ооо маскарпоне и сметана задължително от хладилника се разбиват много студени! Успех следващия път :)
@fastanda2 жыл бұрын
Направих я и стана много добре. Пастьоризирах жълтъците, но за белтъците си мисля, че могат да се заменят с аквафаба.
@extremepower39734 жыл бұрын
При мен има един проблем. Още при разбиването на белтъците не се получава така плътен, както при теб, а белтъкът си остава леко течен. Каква може да е причината ?
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Ако е попаднал дори съвсем малко жълтък има вероятност да не се разбият хубаво. Втора причина яйцата са много студени и трета може би просто им трябва още малко разбъркване, ако миксера не е мощен може да отидат 6-7 минути.
@iliyanacska5 жыл бұрын
Изглежда доста добре ,но не съм сигурна за суровите яйца 🤔
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Не се притеснявай, ако яйцата са съхранявани в хладилник и не са спукани,вероятноста в тях да има салмонела е минимална. Давам прост пример и с торта гараш една от най-популярните в БГ. Кремът й е от масло, захар и жълтъци.
@nikolsaykova25083 жыл бұрын
И аз съм така, но най-хубавото тирамису, което съм яла, е със сурови яйца. Ще стане вкусно и ако минеш жълтъците със захар на водна баня и замениш белтъците със бита сметана, но е ясно, че вкусът ще се промени.
@nedamarkova78524 жыл бұрын
Търсих из коментарите , дали някъде е написано, с една доза кафе ли се изкарват тези 200-300 мл кафе за рецептата, но прочетох към 10 въпроса “ Защо са сурови яйцата?” и съм сигурна , че всички са яли по ресторантите “Домашна торта с маскарпоне” и са я яли със сурови яйца и изобщо не са разбрали. Няма да се наема да казвам в проценти каква маса от хора идея нямат какво ядат, но да кажем, че процента е завидно голям. В допълнение само ще добавя, че в една верига български ресторанти, когато в десертите им има шоколад има и добавено олио ,и то не малко количество, за да се разлива по-добре. Поздрави, канала е уникален, хваля го наред!
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Ако правиш кафето на еспресо машина 3-4 дълги кафета ще са достатъчни :)
@ZemiTozDmg5 жыл бұрын
Идея от моя страна, с лека нотка на кухненсто светотатство: защо вместо течния шоколад не се използва натурарен/млечен шоколад, разтопен с добавено мляко/вода? Малко е стресиращо в началото като добавиш първите капки течност, но с подходящто количество става приятна емулсия, която съответно няма да стегне в тортата.
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Аз бих я направил директно с ганаж /шоколад и сметана/ в такъв случай, малко ще се вдигне стойността, но като вкус ще е доста приятно.
@ZemiTozDmg5 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Сега ще кажеш, че и с животинска смената трябва да е :D Майтапът настрана. Вярно е, че това ще е по-добрия вариант, но дали ще направи чак такава разлика с това количество.
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
@@ZemiTozDmg Едва ли, така че смело тестване :)
@genecatcher15 жыл бұрын
Леле, човек, направо ти се чудя как ти се занимава и със сладкарство. Иначе, евала, добра торта.
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Е аз работя като сладкар,голям кеф ми е :)
@genecatcher15 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Това обяснява нещата. Да си сладкар е по-трудно от това да си пицар. Не знам дали го знаеш.
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
@@genecatcher1 Е двете неща са доста различни, ако се прави с кеф всичко може да е лесно :)
@genecatcher15 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Абе различни са, ама сладкарството си е висш пилотаж. Аз един кекс не мога да направя, ама фасула го правя без проблеми.
@aivanchamo56884 жыл бұрын
Торта Рейнбоу ?
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
С тия бойчки после на изхода е същата дъга 😀😀😀
@yoantemelkov28504 жыл бұрын
3:23, mojeli sol, ako nqmam zahar?
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Къде сол в десерта??
@yoantemelkov28504 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti моя грешка, просто отивам да си закупя от денонощното.....
@svetlaatanasova18175 жыл бұрын
Как се казват бисквитите
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Житен дар с масло.
@gabunkaa224 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Здравейте , тортата изглежда много добре, а като грамаж бисквитите 400 грама ли са ?
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
@@gabunkaa22 Ами големите пакети са по 220гр. мисля,с тук отиват почти 2 значи г/д да :)
@gabunkaa224 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря ! Хубав ден
@vf52312 жыл бұрын
Гледам клипа И през цялото време си мисля че нечий телефон в къщата звъни, а то от клипа 😆😆😆
@boychotodorov14402 жыл бұрын
Тва нее ли тирамису с бисквити ?
@gotvenezanachinaeshti2 жыл бұрын
Съставките на крема са подобни, но с различно съотношение, това не прави тортичката тирамису 😀
@vietnamesefarmersunion32355 жыл бұрын
Братан , утре ще я направя за жената , ГОЛЕМ СИ!!!!
@РосенТопалов-и2с5 жыл бұрын
Какво е инкомпорирам ?
@OrpheusTravelBUL5 жыл бұрын
Росен Топалов, Миро каза “инкорпорирам” - от френски incorporer или английски incorporate - включвам.
@fmmusic225 жыл бұрын
Росен Топалов инкорпорирам е английска чуждица с няколко значения, в този случай означава - смесвам, обединявам
@mariavidelova55673 жыл бұрын
Сурови яйца, не е ли опасно?
@gotvenezanachinaeshti3 жыл бұрын
Ако не са със спукани черупки, в срок на годност са и са съхранявани добре не е опасно. Ако ще хапват много малки деца, може да минете жълтъците на водна баня с малко захар, при постоянно бъркане докато побелеят и вдигнат над 60 градуса. След като се охладят продължавате крема като в рецептата.
@valentinvasilev89735 жыл бұрын
Точните пропорции може ли
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Погледни в описанието на клипа, винаги посочвам грамажите там :)
@yoanarusinova1515 жыл бұрын
❤️
@RektfullGG5 жыл бұрын
Ден 1 asking Миро : Как се правят пилешки хапки със сладко кисел сос .. като в китайските ресторанти
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Май ме беше питал преди няколко месеца или е бил някой друг, честно да ти кажа нз как ги правят там, защото не съм работил в такъв ресторант. Това което аз бих направил едва ли ще е еднакво, но мога да им дам шанс някой ден :)
@RektfullGG5 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Не съм бил аз :Д но да ще се радвам да ги пробваш някой ден.. дано да се получат и да ги споделиш
@@RektfullGG Този се продава и в България, съквартиранта си беше купувал, не е лош :)
@eksaangoyan91623 жыл бұрын
👌👏👌👏🤞
@bulentsakir53572 жыл бұрын
Първо жълтъка се сбива а после маскапоне се прибавя колега 👍
@thedailystoic86174 жыл бұрын
Значи, не знам на какви магии ни учиш, но тортата ми получи похвала "като от ресторант", след което се говори за нея цяла вечер и бе изядена половин тава наведнъж :D
@nikolah04825 жыл бұрын
Голям
@КатяКостова-н1рАй бұрын
Защо не разбиваш първо белтъците, няма да се налага да миеш бъркалките, а след това да ги подсушаваш- една операция по- малко?😊
@gotvenezanachinaeshtiАй бұрын
Така е, явно по време на това клипче съм се разсеял нещо :D
@onegaonega7086 Жыл бұрын
Пишите ингредиенты. Я не понимаю.
@gotvenezanachinaeshti Жыл бұрын
Здравейте, след проведената анкета кой десерт да снимам първо, с над 1900 вота общо, бисквитената торта излезе с 35% на първо място. За 8-10 порции /в зависимост от тавата ви и колко големи парчета режете/ ще ви трябват: ▌ 2 големи пакета бисквити с масло ▌ 500 гр. маскарпоне ▌ 4 големи яйца /на стайна температура/ ▌ 150-200 гр. захар /според колко сладко обичате/ ▌ 50 гр. разтопено масло ▌ 100 гр. течен шоколад /по желание/ ▌ 200-300 мл кафе /ако приготвяте тортата за деца и искате да пропуснете кафето използвайте прясно мляко/
@Kryndon644 жыл бұрын
Начи, никога не бех правил торти, просто не са ми толкова интересни. Ама за Коледа си викам дейба дай да напрая една тортичка за семейството да ги зарадвам. Следвах твоята рецепта и начин, като единствената промяна, която си позволих да направя, е да заместя течния кафяв шоколад с разтопен бял. Начи.... Таа торта няма да ти кажа колко бързо я опаткахме. Ам, ом, въй, мн яка, пак да напрайш. Викам виште ко, има едно момче Миро в Тубата, рецептата е негова; него ще хвалите :D Благодарим за видеото! П.П Весели Празници!
@gotvenezanachinaeshti4 жыл бұрын
Хахай браво браво добра реклама си ми направил :)
@dankalambreva17585 жыл бұрын
Не се ли казва “разбивам ” белтъците?
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Разбивам на сняг или избивам не мисля, че има голямо значение за рецептата, в крайна сметка в клипа се вижда за какво става въпрос :)
@petartodorov66585 жыл бұрын
Според технолозите е избивам.Както се избивало масло ,а не разбивало в онези дълбоките дървени съдове
@yulmana3 жыл бұрын
За мен най -добрата бисквитена торта с маскарпоне е тази на Пепа Стоева . Препоръчвам да пробваш и нея / рецептата в блога ѝ / pep-4o.blogspot.com/2015/10/blog-post_16.html
@gotvenezanachinaeshti3 жыл бұрын
Е то освен маскарпонето има и варен крем + заквасена сметана, рецептата изглежда добра, но не е много близка като вкус до моята. Бих я пробвал 👍
@mria20595 жыл бұрын
Еййй,страшно вкусно ,може и сладко,вместо течен шоколад..
@danielapopova27095 жыл бұрын
Яйцата сурови?!?
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Да! Ако са съхранввани в хладилник и черупките не са спукани, не би трябвало да има проблем.
@danielapopova27095 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti благодаря!
@trifontrifonov37815 жыл бұрын
Всичко е прекрасно, но защо трябваше да издевателстваш върху горкия нож?! Това ако не се лъжа е японски ,,Global", бе джанъм.
@gotvenezanachinaeshti5 жыл бұрын
Не, това ми е ножа за рязане по тави за 20 лв от икеа :)
@БорянаТаскова4 жыл бұрын
Даже мисля, че и 20лв. не струва този. Остър като за деца ;)