Яблочный ПИРОГ Перевернутый (Тарт Татен) - ВКУСНЕЙШИЙ десерт! Рецепт от Ильи Лазерсона

[@РусланаБершадська-х5в]

Единственный человек,которого можно смотреть целый день,и не надоедает 😊

[@НатальяХарланова-о8я]

Обожаю Лазерсона❤! Единственный адекватный мужчина! Рассказывает точно и с юмором. Готовит по нему одно удовольствие! Спасибо Вам!❤❤❤❤❤

[@irinazatulovsky42]

Испекла сегодня, действительно очень вкусно и красиво. Вместо рома добавила коньяк, в тесто натерла цедру апельсина, ну и в конце, на готовый и остывший пирог присыпала сахарной пудрой. Благодарю Вас Илья.

[@manyafeldman7251]

ПРИВЕТ из Израиля.,Илья.Смотрю Ваши передачи как захватывающий спектакль.Спасибо.Здоровья и удачи

[@ТамараБогданович-у6ы]

Я так шарлотку пеку. А вот яблоки раньше не карамелизовала. Теперь буду. Спасибо, Шеф!

[@ВикторПовар-т3е]

Рад приветствовать вас наш любимый шеф! Спасибо вам за весьма вкусный пирог! Дай Бог вам здоровья!

[@СветаБуква-н7ы]

Илья Исакович, как красиво горел ром! Спасибо за рецепт!

[@esmarhov_ss]

Считают, что этот пирог, придумали две старые девы по фамилии Татэн (Tatin), жившие в долине реки Луары, державшие в начале XX столетия гостиницу с рестораном в Ламотт-Бёвроне. Однако известно, что «перевернутый пирог» с яблоками и грушами - старинное угощение Солони, да и всей провинции Орлеане. В Париже впервые этим пирогом стали угощать в ресторане Maxim, где он и сегодня остается фирменным блюдом. Французы иногда даже называют такой пирог полностью tarte des demoiselles Tatin, что дословно означает: «пирог (тарт) двух девиц Татэн». Это один из самых популярных десертов во французских ресторанах, а подают такой пирог обязательно теплым с густой некислой сметаной crème fraîche. История сестричек Татен, которые решили испечь яблочный пирог, но забыли положить на дно формы тесто, встречается во всех кулинарных сборниках. Яблоки карамелизовались в печке сами по себе, а сверху, чтобы скрыть оплошность, сестры прикрыли их коржом и снова отправили в духовку. Готовый пирог осталось перевернуть и выложить на блюдо как ни в чем не бывало. Дело происходило в 1888 году в Ламотт-Бевроне, захолустном городке в ста лье от Парижа. Но мало кому известно, что в результате просчет обернулся для сестричек счастливым билетом: старшую из них - Стефани - владелец парижского ресторана Maxim’s Луи Водабль пригласил на должность шеф-кондитера. А для Ламотт-Беврона тарт татен превратился в главную достопримечательность: в заботливо реконструированной гостинице сестер Татен есть ресторан, где их пирог-перевертыш пекут с дюжиной разных начинок - от классических яблок, персиков и слив до кровяной колбасы и карамелизированного порея.

[@ЛидияКотикова-б3м]

Яблочный пирог наше основное угощение, бюджетное, вкусное, и всегда желанное!

[@littlebearpollynaturalsoap9904]

Пирог с яблоками и корицей - самое прекрасное, что можно сделать в конце лета и осенью! Спасибо!

[@СветланаПерфильева-л7б]

Дорогой уважаемый илья!привет из сибири!спасибо за вкуснятину!

[@lidakotikova1853]

Яблочный пирог хорошо для увеличения ассортимента пирогов, сезон!

[@lidiachornya4170]

Дорогой Илья! Очень благодарна Вам! Столькому научилась у Вас! Дай Бог Вам всех благ!

[@elenanikolenko9973]

Здравствуйте! Хочу вас поблагодарить за рецепт этого пирога. Испекла с удовольствием и с ещё большим удовольствием его ела. Моему мужу он очень понравился. Спасибо вам большое!

[@viavikaviktoria5885]

Спасибо за рецепт, как раз хотела испечь шарлотку, но этот пирог интереснее, пошла пробовать

[@Konst83]

Как получилось?

[@boogy4772]

@@Konst83 Отлично!!! Вот сейчас в духовке стоит, второй раз пеку уже.

[@Konst83]

@@boogy4772 понятно,спасибо!

[@Michael-wh2jl]

Как приятно Илья Исаакович, сесть вечером за комп и увидеть Ваши новые публикации. Спасибо большое Вам !!

[@solovei_a]

обожаю этот пирог, теперь одно из коронных блюд, от которого все в восторге😊

[@ОльгаГейхманова]

Спасибо!👍👍👍 Рецепт как раз для меня, готовить просто и продукты доступные, и яблоки люблю.

[@МаринаМалеева-ш9г]

Здравствуйте Илья! Спасибо вам за рецепты. Марина.

[@peremitinanika.com1235]

Как Вас приятно видеть !❤

[@alyoninvasiylek]

Наш человек! Это то, что я хотела!

[@juliad472]

И снова огромное спасибо великому Мастеру!

[@Sinjore]

Уважаемый, и любимый многими маэстро,сегодня испекла яблочный пирог,по вашему рецепту,такой красивый,и вкусный,что жаль резать такую красоту,благодарю ,с поклоном ,ваша подписчица и поклонница❤❤❤

[@ВераКожаева-л3ы]

Спасибо большое за такой замечательный рецепт ❤😊

[@lidakotikova1853]

Пирог красавец!

[@solovei_a]

Дааааа, пирог шикарный и очень легкий в приготовлении. Благодарю за рецепт от души 👌💖

[@ВасилийПузырёв-с2в]

Спасибо вам шеф Илья Иссакович, ваше видео стало хорошим завершением дня. А вы самый лучший Шеф! Здоровья вам, а остальное приложится.

[@ИринаПавлова-я6ф]

Какой-бы рецепт я не искала в инете, как правило, здесь получаю искомый результат. Без излишних наворотов и ненужных тонкостей. Получается прекрасно! Плюс харизма исполнителя, подача! Просьба- не надо жареного! Давайте больше запеченного! Ваша навеки!-😊

[@lidakotikova1853]

Слушаем внимательно все советы, замечания, для хозяек это помощь!

[@ЛолаЛола-д8ч]

Испекла, получилось!!!Очень вкусно. Пирог сочный, тесто пышное. Спасибо!

[@irinakravchenko1705]

Спасибо за рецепт, очень вкусно и легко!!!

[@LenaLena-xm6iv]

Илья Исаакович,вы в чудесной форме! Просто давно не смотрела ваш канал,пора навёрстывать упущенное))

[@alexmov4598]

Как всегда по-сути , что, почему и зачем и конечно с юмором,а в итоге шедевр!!!

[@ТатьянаТатьяна-м8э]

Здоровья вам, Мастер!

[@ЛенаГоловкіна]

Спасибо вам за шикарную подачу своих рецептов.

[@ВероникаНичипорук]

Таю начисто.. когда Вас слушаю!!! ❤️ и пирожок этот получился у меня на славу!!!

[@ГалинаСердолик]

Благодарю за вкусняшку!!! Всех Вам благ!!!

[@лена-к6п]

Только что приготовила он божественный ,вкуснее шарлотки!

[@Mishel.mir.24]

Вкусно рассказано и вкусно приготовлено.Респект.

[@ТатьянаНовикова-т2ы]

Это невероятно вкусный и простой пирог!!! Всем советую попробовать!

[@Татьяна-н1р6ц]

Спасибо за Ваше мастерство❤🎉

[@stura596]

Пекла уже до фига много раз. Получается супервкусно. Ещё и с клюквой экспериментировать, только её не карамелизовала. Просто разогревать сахар и масло, наливать на дно формы и выкладывала ягоды

[@Larisa5577]

Спасибо😊👍! точно это будет вкуснятина! приготовлю! 🤤🤗 накрыть эти яблочки слоёным тестом тоже вкусно😊

[@SuperNero999]

Это тот самый тарт татен, который всегда получится!!! Спасибо Вам, шеф!!!

[@liliya_k2642]

У меня слюнки потекли. 😋Пирог так вкусно смотрится. Обязательно попробую спечь. Мы тоже любим вас наш шеф. Спасибо за такой вкусный рецепт.

[@АнастасияПрокопенко-г9л]

Только сидела думала , чтобы к чаю вкусненького и тут оповещение с любимого канала !совпадение !? Не думаю !)🥰

[@ЛюдмилаЛ-п3г]

Здорово, Илья Исаакович!как всегда полезно посмотреть маэстро!

[@АлександрТупайло-ъ1м]

Попробую обязательно, а пока я употребляю квашенную капусту по вашему рецепту , это просто бомба )))

[@ИванЯкимчук-ъ5в]

Спасибо за видео. Яблочный пирог всегда вкусняшка.)))

[@m.a.2052]

Отличный рецепт, получилось с первого раза, очень вкусно с мороженым. Большое спасибо 🙏

[@ТатаТатьяна-ъ6с]

Понятно. Спасибо. Обязательно опробирую, даже масла не пожалею😉

[@ИринаЕрмошина-е4ф]

Когда хвалят мою еду я всегда говорю: Так готовить учит нас великий Лазерсон!

[@АлексейСергеев-з2ж]

За позитив о дешёвых яблоках отдельный лайк. 👍

[@Искатель-ц5и]

Жаль что нет доставки по России 😭. Будем сами делать, спасибо за рецепты, иногда делаю. Да и советы тоже помогают на кухне. Особенно шашлык в измелченном луке, дети едят и хвалят за нежное мясо.

[@ТатьянаКолосова-ц8ь]

Испекла. Получился красивый и очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт.

[@ВераСоболева-ж4ъ]

Здравствуйте, боже здоровья вам и долгих лет, вы лично мне в каждом своём видео поднимаете настроение, учитель с большой буквы, просто и доступно, спасибо большое, прошу хотя-бы маргнуть одним глазом мне в знак что вы прочитали мой комментарий, от души к вам

[@МаринаСмышляева-ю5у]

Вечный аппетит к жизни это хорошо.

[@О.К-ч7н]

Спасибо большое, как всегда красавчик и профи...,я радуюсь, когда смотрю на этого очаровательного человека !

[@kateagrubleac959]

После ваших выпусков хочется сразу бежать на кухню.вы провокатор😊😊😊😊

[@svetlanabugajeva7019]

Ой, как вкусно получилось! Отвал башки! 😇Спасибо большое!

[@dokakrigorovich8306]

Спасибо за рецепт, как всегда всё супер! По сезону. Хотелось бы видео- приготовление от вас классического тарт Татена. :)

[@UserUser-xb3bm]

Вы лучшие из лучших! 👍🙏

[@ЛидияКотикова-б3м]

Смотрим приготовление, у шефа должен получится очень вкусный яблочный пирог!

[@АллаМинина-х5х]

Здравствуйте Илья Исаакович. Шеф, как всегда, на высоте. Любой раздел кулинарии Вам по плечу. Спасибо огромное. Тысячу лайков. Процветания вашему каналу.

[@ЕленаХохлова-ц8д]

Спасибо за чудесный видио рецепт! Ранее не добавляла алкоголь при карамелизации яблок, теперь исправлюсь! 🤣

[@НатальяВолодкевич-п1х]

Спасибо за рецепт очень актуально 👍🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@xiaominame5013]

Рады приветствовать Вас маэстро

[@milkaibova3431]

Просто отрыв бошки 🤤🤤 очень вкусно! Быстро, просто и легко! Спасибо 👏🏻

[@Dashka783]

Просто и вкусно. Спасибо за рецепт. 😋

[@ЗинаидаКоршунова-з9й]

❤❤❤❤👍👍👍👍

[@InessaAgnessa]

Здравствуйте,приготовьте ,пожалуйста какое нибудь диабетическое , вкусное блюдо.Спасибо.

[@Alexei.Pankratov]

Картоха с котлетой

[@InessaAgnessa]

@@Alexei.Pankratov Спасибо и вам не хворать.

[@ЛаураКотовская]

@@Alexei.Pankratov 🤣

[@ИринаЕрмошина-е4ф]

На канале еда тв есть рубрика Братья по сахару,ведет Лазерсон

[@СергейКириллов-ж9м]

Спасибо за рецепт и позитив вы отличный человек подписан

[@СергейПодорожний-л5в]

Скоро яблочный спас. Как раз в тему. 👍👍👍

[@igorremezov661]

Как пошли яблоки, мы сразу за шарлотку, двадцать лет, а может и больше, всё одинаково.. если бы знали раньше.. Спасибо Дорогой, Здоровья Тебе!

[@РитаЮрас]

Спасибо.Теперь буду правильно делать карамель.

[@ВалентинаЧемашенцева]

Маладец что такие в кусние рецепты

[@ЮлияМечникова-ъ4г]

Ммм, что то покушать вкусняхи захотелось.

[@НатальяКондратьева-г7т]

Спасибо за рецепт!!! Всем здоровья!!!

[@annarubanova]

Благодарность за рецепты и полезные советы. Сладкая тема не так любима Вами, но очень бы хотелось увидеть Тирольский пирог в Вашем исполнении... Отдельная благодарность за юмор!

[@albatros2023]

Испекла пирог по Вашему рецепту, получилось изумительно!!! Большое спасибо!

[@dovguchetclirika]

К таким пирогам люблю сыр подавать. Любой твёрдый, какой любите. Сочетание обалденное!)

[@IronLady.]

Попробуем испечь. В этом году своих яблок нет, будем покупать.

[@аллададьянова]

Вы очень позитивный человек! Спасибо за все

[@nataliycorbin7267]

Обалдеть, ну мужик даёт, отличный пирог!

[@irinakatsimova761]

Самый вкусный татен и такой простой рецепт! Вы - гений!

[@АннаСердюкова-е4ч]

Готовлю второй раз, пирог получается, вкусный , Илье Лазерсону большой респект

[@user-rn5dj9tx1q]

Спасибо за рецепт! С выпечкой у меня получается не очень😢, а хочется что то вкусненькое детям приготовить. Этот яблочный пирог у меня получился😅, дети оценили на "5". Продолжаю смотреть Ваш канал❤

[@ЮлияМечникова-ъ4г]

Можно еще сверху мороженку, тааак вкусно.

[@user-ii2bg8iHelene7s]

Спасибо, это волшебно, сегодня же приготовлю, все ингредиенты в наличии.Вы гений!

[@juliad472]

Илья Исаакович, приготовила этот пирог. Вкусный! Муж сказал, очень вкусно. Спасибо Вам снова большущее!

[@hedgehog4379]

Спасибо огромное! Невероятно красиво и вкусно получился у меня татен, малину добавила от себя! 👍😍

[@СветаГлушаева]

Очень даже ничего, уютный домашний пирог. Спасибо

[@ТоварищМичман]

Ну наконец-то сладенькое ... :)

[@irenakamyagina6060]

Спасибо!!! Здоровья вам!!!

[@ПавелПетров-с7я]

Через 2 дня сам приготовлю, устал упрашивать жену и матушку. Сделаю так же, а то и яблок побольше)) спасибо

[@ЛеляЛеля-к9о]

У тебя и Ром имеется???!!😅

[@ПавелПетров-с7я]

@@ЛеляЛеля-к9о а что, ром нынче экзотика?

[@ЛюбовьВасильевнаМальцева]

@@ЛеляЛеля-к9о Ром любой добавить можно и не белый ром тоже горит, градус важен, а не цвет..

[@ТамараКорень-я8э]

Очень люблю выпечку с яблоками! Но с таким тестом не пробовала. Теперь будет ещё один рецепт в копилочку! Спасибо вам, Илья Исаакович

[@Konst83]

Там нет яйца? В тесте.

[@ТамараКорень-я8э]

@@Konst83 там 4 яйца

[@Konst83]

@@ТамараКорень-я8э спасибо! Не увидел момент закладки.

[@ТамараКорень-я8э]

@@Konst83 Удачи!

[@Konst83]

@@ТамараКорень-я8э Взаимно!

[@СветланаИваненко-б1с]

Вы лучший!!!❤❤❤

[@Velvetbee22]

Если нужен быстрый, вкусный яблочный пирог-тарт, пеку только этот, спасибо❤

[@ЕленаВладимировна-у8и]

... и эта Любовь ~ взаимна !!!❤

[@ЛюдмилаПростотина]

Спасибо за пирог завтра буду пробовать испечь, а сегодня слюнки глотаю.

[@ГалинаДанилова-у2я]

Спасибо, когда захочется очень сладкого и калорийного, испеку