Яблочный ПИРОГ Перевернутый (Тарт Татен) - ВКУСНЕЙШИЙ десерт! Рецепт от Ильи Лазерсона

Кухонная техника как у меня www.mvideo.ru/...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу как приготовить карамелизованный заливной яблочный пирог, который получается перевернутым. Его ещё называют тарт татен. Похож на шарлотку. Готовится очень просто и быстро.
Приятного аппетита.
_______________________
Карамелизация яблок:
-Сахар
-Яблоки
-Сливочное масло
-Светлый ром
-Корица
Тесто:
-Мука 200 гр.
-Разрыхлитель
-Яйца 4 шт.
-Сахар 120 гр.
-Сливочное масло 130 гр.
_______________________
Сотрудничество : [e-mail]
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ЯблочныйПирог #Рецепт #Лазерсон

[@ТамараБогданович-у6ы]

Я так шарлотку пеку. А вот яблоки раньше не карамелизовала. Теперь буду. Спасибо, Шеф!

[@ЛидияКотикова-б3м]

Яблочный пирог наше основное угощение, бюджетное, вкусное, и всегда желанное!

[@СветланаПерфильева-л7б]

Дорогой уважаемый илья!привет из сибири!спасибо за вкуснятину!

[@Michael-wh2jl]

Как приятно Илья Исаакович, сесть вечером за комп и увидеть Ваши новые публикации. Спасибо большое Вам !!

[@solovei_a]

обожаю этот пирог, теперь одно из коронных блюд, от которого все в восторге😊

[@peremitinanika.com1235]

Как Вас приятно видеть !❤

[@lidiachornya4170]

Дорогой Илья! Очень благодарна Вам! Столькому научилась у Вас! Дай Бог Вам всех благ!

[@ТатьянаТатьяна-м8э]

Здоровья вам, Мастер!

[@Mishel.mir.24]

Вкусно рассказано и вкусно приготовлено.Респект.

[@РитаЮрас]

Спасибо.Теперь буду правильно делать карамель.

[@ТатьянаНовикова-т2ы]

Это невероятно вкусный и простой пирог!!! Всем советую попробовать!

[@m.a.2052]

Отличный рецепт, получилось с первого раза, очень вкусно с мороженым. Большое спасибо 🙏

[@ТатьянаКолосова-ц8ь]

Испекла. Получился красивый и очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт.

[@АлександрТупайло-ъ1м]

Попробую обязательно, а пока я употребляю квашенную капусту по вашему рецепту , это просто бомба )))

[@irenakamyagina6060]

Спасибо!!! Здоровья вам!!!

[@АлексейСергеев-з2ж]

За позитив о дешёвых яблоках отдельный лайк. 👍

[@svetlanabugajeva7019]

Ой, как вкусно получилось! Отвал башки! 😇Спасибо большое!

[@xiaominame5013]

Рады приветствовать Вас маэстро

[@аллададьянова]

Вы очень позитивный человек! Спасибо за все

[@ЗояСкорупинска-п4б]

Это действительно божественно 👍

[@user-ii2bg8iHelene7s]

Спасибо, это волшебно, сегодня же приготовлю, все ингредиенты в наличии.Вы гений!

[@sultanaktsoeva3234]

Здоровья повару!!!

[@СветаГлушаева]

Очень даже ничего, уютный домашний пирог. Спасибо

[@IronLady.]

Попробуем испечь. В этом году своих яблок нет, будем покупать.

[@irinakatsimova761]

Самый вкусный татен и такой простой рецепт! Вы - гений!

[@kateagrubleac959]

После ваших выпусков хочется сразу бежать на кухню.вы провокатор😊😊😊😊

[@irinazatulovsky42]

Испекла сегодня, действительно очень вкусно и красиво. Вместо рома добавила коньяк, в тесто натерла цедру апельсина, ну и в конце, на готовый и остывший пирог присыпала сахарной пудрой. Благодарю Вас Илья.

[@ТамараКорень-я8э]

Очень люблю выпечку с яблоками! Но с таким тестом не пробовала. Теперь будет ещё один рецепт в копилочку! Спасибо вам, Илья Исаакович

[@Konst83]

Там нет яйца? В тесте.

[@ТамараКорень-я8э]

@@Konst83 там 4 яйца

[@Konst83]

@@ТамараКорень-я8э спасибо! Не увидел момент закладки.

[@ТамараКорень-я8э]

@@Konst83 Удачи!

[@Konst83]

@@ТамараКорень-я8э Взаимно!

[@ПавелПетров-с7я]

Через 2 дня сам приготовлю, устал упрашивать жену и матушку. Сделаю так же, а то и яблок побольше)) спасибо

[@ЛеляЛеля-к9о]

У тебя и Ром имеется???!!😅

[@ПавелПетров-с7я]

@@ЛеляЛеля-к9о а что, ром нынче экзотика?

[@ЛюбовьВасильевнаМальцева]

@@ЛеляЛеля-к9о Ром любой добавить можно и не белый ром тоже горит, градус важен, а не цвет..

[@laraluneva251]

Завтра выходная, приготовлю обязательно!

[@juliad472]

Илья Исаакович, приготовила этот пирог. Вкусный! Муж сказал, очень вкусно. Спасибо Вам снова большущее!

[@ellashabeko3187]

Илья! Лайк!!!

[@Юлия-к3д6п]

Красота😍спасибо🤗все просто, быстро👍🏼

[@МКЭкспертиза]

Великолепно!

[@ЛюдмилаПростотина]

Спасибо за пирог завтра буду пробовать испечь, а сегодня слюнки глотаю.

[@ВладимирКузнецов-г3я]

Спасибо большое!

[@nataliyaberezovsksys2372]

Спасибо ,вы лучший!

[@АлексейИванов-н7ж5и]

Приготовил. Замечательно! Шоу с огнём дочери понравилось! ) Спасибо.

[@olegrazdrogin2223]

Удачи вам во всём, дружище!!!

[@Antikvar-55555]

Спасибо. Вы умница.

[@ЖаннаРусских-т8щ]

Спасибо обязательно попробуем

[@KplGN]

Эх, так аппетитно! Пойду готовить

[@ГотовимсТатьяной-к3л]

Спасибо за рецепт👌👍👍👍

[@alisagrand3907]

Для меня шарлотка самый быстрый пирог , если вдруг нагрянули гости . Чизкейк тоже быстрый с творогом и ягодами .

[@НаташаБилинок]

Супер пирог! Очень интересно

[@ОксанаКараганда-ъ3у]

Рецепт мечта!

[@ПаштетЛесной]

супер!

[@alexbron3537]

Та шоб я так жил как Вы ото себе печёте!

[@АсенькаАлей]

Сделайте про кабачки выпуск, пожалуйста. Огромный урожай))

[@АлексейДементьев-п3к]

Ура! Теперь я знаю, как называется пирог, которым меня жена кормит!

[@larayun888]

"Вечный аппетит к жизни" как здорово прозвучало 🍀🍀🍀 Буду всем желать с вашей лёгкой руки 🥰 А пирог - Пирог! 💖

[@igoriukhno5533]

Спасибо за рецепт! Неоднократно испробовал. Очень просто и Очень вкусно! Скажите, пожалуйста, а можно ли его замораживать, как сливовый?

[@marinaturiseva2734]

Спасибо!!!

[@akron2000]

Илья, вы такой заебись повар, аж слов нет. Я развелся три года назад и с тех пор смотрю ваш канал. Готовить научился. Я классный. А вы - просто вообще слов нет, какой вы классный.

[@ТатьянаПопова-ц4ц]

Простите, Илья, какого размера форма для этого пирога?? Спасибо за рецепт.

[@aiya_sulu4571]

Сколько кг яблок сколько грамм сахара на карамелизацию,корицы?? На тесто вы написали ,а на карамелизацию нет.

[@user_time_to_eat]

Илья Исакович, шишку где набили? ))

[@ДеньБункерногоБабака]

А пиво вместо рома можно? 🤔

[@kumpelr2139]

🎥🍪👍

[@ОляИванова-д5й]

А можно без рома?

[@АлександрТупайло-ъ1м]

Получилось не плохо и мороженное есть, сейчас мы его …….

[@ЛюдмилаЗавадовская-е3я]

🍏👍😉

[@mariusadomikaitis8179]

Kaunas Like

[@esmarhov_ss]

Считают, что этот пирог, придумали две старые девы по фамилии Татэн (Tatin), жившие в долине реки Луары, державшие в начале XX столетия гостиницу с рестораном в Ламотт-Бёвроне. Однако известно, что «перевернутый пирог» с яблоками и грушами - старинное угощение Солони, да и всей провинции Орлеане. В Париже впервые этим пирогом стали угощать в ресторане Maxim, где он и сегодня остается фирменным блюдом. Французы иногда даже называют такой пирог полностью tarte des demoiselles Tatin, что дословно означает: «пирог (тарт) двух девиц Татэн». Это один из самых популярных десертов во французских ресторанах, а подают такой пирог обязательно теплым с густой некислой сметаной crème fraîche. История сестричек Татен, которые решили испечь яблочный пирог, но забыли положить на дно формы тесто, встречается во всех кулинарных сборниках. Яблоки карамелизовались в печке сами по себе, а сверху, чтобы скрыть оплошность, сестры прикрыли их коржом и снова отправили в духовку. Готовый пирог осталось перевернуть и выложить на блюдо как ни в чем не бывало. Дело происходило в 1888 году в Ламотт-Бевроне, захолустном городке в ста лье от Парижа. Но мало кому известно, что в результате просчет обернулся для сестричек счастливым билетом: старшую из них - Стефани - владелец парижского ресторана Maxim’s Луи Водабль пригласил на должность шеф-кондитера. А для Ламотт-Беврона тарт татен превратился в главную достопримечательность: в заботливо реконструированной гостинице сестер Татен есть ресторан, где их пирог-перевертыш пекут с дюжиной разных начинок - от классических яблок, персиков и слив до кровяной колбасы и карамелизированного порея.

[@НатальяХарланова-о8я]

Обожаю Лазерсона❤! Единственный адекватный мужчина! Рассказывает точно и с юмором. Готовит по нему одно удовольствие! Спасибо Вам!❤❤❤❤❤

[@РусланаБершадська-х5в]

Единственный человек,которого можно смотреть целый день,и не надоедает 😊

[@ВикторПовар-т3е]

Рад приветствовать вас наш любимый шеф! Спасибо вам за весьма вкусный пирог! Дай Бог вам здоровья!

[@ОльгаГейхманова]

Спасибо!👍👍👍 Рецепт как раз для меня, готовить просто и продукты доступные, и яблоки люблю.

[@InessaAgnessa]

Здравствуйте,приготовьте ,пожалуйста какое нибудь диабетическое , вкусное блюдо.Спасибо.

[@Alexei.Pankratov]

Картоха с котлетой

[@InessaAgnessa]

@@Alexei.Pankratov Спасибо и вам не хворать.

[@ЛаураКотовская]

@@Alexei.Pankratov 🤣

[@ИринаЕрмошина-е4ф]

На канале еда тв есть рубрика Братья по сахару,ведет Лазерсон

[@manyafeldman7251]

ПРИВЕТ из Израиля.,Илья.Смотрю Ваши передачи как захватывающий спектакль.Спасибо.Здоровья и удачи

[@ИринаЕрмошина-е4ф]

Когда хвалят мою еду я всегда говорю: Так готовить учит нас великий Лазерсон!

[@lidakotikova1853]

Яблочный пирог хорошо для увеличения ассортимента пирогов, сезон!

[@lidakotikova1853]

Слушаем внимательно все советы, замечания, для хозяек это помощь!

[@СветаБуква-н7ы]

Илья Исакович, как красиво горел ром! Спасибо за рецепт!

[@lidakotikova1853]

Пирог красавец!

[@aleksandrvolkovskij1304]

Когда вижу дизлайк на этом канале, объяснение только одно - у человека аллергия на яблоки и потому контент не зашёл… Спасибо за рецепт!

[@ТатьянаСиницына-д8н]

без рома можно? в моем доме, есть только водка...

[@dokakrigorovich8306]

@@andyzertsalov2126 сказали же, ТОЛЬКО ВОДКА:)))

[@NastasyaFilinnovna]

Безусловно, можно без рома

[@ТатьянаСиницына-д8н]

@@ЛеонидСвечкин неее, водочку портить сахаром и ванилью это грех!.

[@Искатель-ц5и]

Жаль что нет доставки по России 😭. Будем сами делать, спасибо за рецепты, иногда делаю. Да и советы тоже помогают на кухне. Особенно шашлык в измелченном луке, дети едят и хвалят за нежное мясо.

[@viavikaviktoria5885]

Спасибо за рецепт, как раз хотела испечь шарлотку, но этот пирог интереснее, пошла пробовать

[@Konst83]

Как получилось?

[@boogy4772]

@@Konst83 Отлично!!! Вот сейчас в духовке стоит, второй раз пеку уже.

[@Konst83]

@@boogy4772 понятно,спасибо!

[@meowolf7401]

Верните пожалуйста "принципы приготовления"

[@ДарьяВишнякова-д6ф]

Отжал у дочки сладкую тему 😁

[@solovei_a]

Дааааа, пирог шикарный и очень легкий в приготовлении. Благодарю за рецепт от души 👌💖

[@СветланаКудря-г1з]

Сколько грамм разрыхлителя в пачке?

[@ГалинаСердолик]

Благодарю за вкусняшку!!! Всех Вам благ!!!

[@LenaLena-xm6iv]

Илья Исаакович,вы в чудесной форме! Просто давно не смотрела ваш канал,пора навёрстывать упущенное))

[@ЮлияМечникова-ъ4г]

Ммм, что то покушать вкусняхи захотелось.

[@elenanikolenko9973]

Здравствуйте! Хочу вас поблагодарить за рецепт этого пирога. Испекла с удовольствием и с ещё большим удовольствием его ела. Моему мужу он очень понравился. Спасибо вам большое!

[@ЮрийЖивотовский-ж7н]

По сути, шарлотка)))

[@ЮлияМечникова-ъ4г]

Можно еще сверху мороженку, тааак вкусно.

[@ИванЯкимчук-ъ5в]

Спасибо за видео. Яблочный пирог всегда вкусняшка.)))

[@СергейКириллов-ж9м]

Спасибо за рецепт и позитив вы отличный человек подписан

[@juliad472]

И снова огромное спасибо великому Мастеру!

[@littlebearpollynaturalsoap9904]

Пирог с яблоками и корицей - самое прекрасное, что можно сделать в конце лета и осенью! Спасибо!

[@ЛолаЛола-д8ч]

Испекла, получилось!!!Очень вкусно. Пирог сочный, тесто пышное. Спасибо!

[@lobzanoff]

У меня мама такой пекла, а ее тетка научила...

[@Dashka783]

Просто и вкусно. Спасибо за рецепт. 😋

[@ЗинаидаКоршунова-з9й]

❤❤❤❤👍👍👍👍

[@Larisa5577]

Спасибо😊👍! точно это будет вкуснятина! приготовлю! 🤤🤗 накрыть эти яблочки слоёным тестом тоже вкусно😊

[@АнастасияПрокопенко-г9л]

Только сидела думала , чтобы к чаю вкусненького и тут оповещение с любимого канала !совпадение !? Не думаю !)🥰

[@dokakrigorovich8306]

Спасибо за рецепт, как всегда всё супер! По сезону. Хотелось бы видео- приготовление от вас классического тарт Татена. :)

[@ИзольдаМоисеевна-п5х]

Что с Лазерсоном? Что нельзя маленький кусочек пирога. Неужели на кето ?