Бочка от Дмитрия Родина. Часть 1.

[@ДмитрийГрибовский-н2н]

Залил белую собаку 2 года назад в 100+ от Родина. Первы залив, бочка огонь. Только что получил 43 литра от него же. Буду заливать ньюмейк. Дуб 10 лет ферментированный

[@CupcakeCase]

Я свою завощил, как известно на испарение и работу Бочки это не влияет, а вот при комнатной огромный плюс, что не рассыхается

[@АлексейБезфамильный-й9ъ]

Добрый вечер напишите рецепт граппы или видос

[@павелпавелов-е2з]

Узор на клепках как бы намекает - тангециал. Для люксовских изделий это моветон. Что по цене?

[@Игорь-й5б7х]

Так там и не одна клёпка тангенциальная.Бондарь жучара

[@DancingBears]

Цены можно на сайте посмотреть

[@ВладимирЗотов-ы4ч]

23000

[@Andy-zf8qx]

Там некоторые клепки не просто тангенциал, а вообще доска, да судя по симметричному узору ещё и сточена, а не гнута... чего автор там увидел "благородного", не понимаю... ещё и 23 рубля...

[@евгенийларионов-ъ9ш]

А где продолжение? Промежуточные результаты хоть.

[@DancingBears]

Будет

[@ОлегТерещенко-ц4ь]

В новую бочку вымоченную кавказец или скальный дуб. Сколько выдерживать вино первый раз.? Чтобы не испортить? Обжиг сильный. Посоветуйте мастера.

[@DancingBears]

Первый залив месяц обычно, но надо смотреть

[@ВладимирЗотов-ы4ч]

Для вина вроде бочки не обжигаются.

[@ЛёхаКома-э7о]

Странно, 10 лет лежала под дождем, а тут 3 дня постояла и окрасила воду

[@DancingBears]

Кавказец)))

[@CupcakeCase]

@@DancingBears да не, обжиг же.

[@DancingBears]

@@CupcakeCase ну да, точно

[@ОлегТерещенко-ц4ь]

Ребята ну ответьте мне пожалуйста сколько держать вино в бочке новой сильный обжиг?

[@Игорь-й5б7х]

Смотря какой объем.Я в 20-ке держал полгода.Результатом доволен.Потом залил виноградный дистиллят на 10 месяцев.

[@DancingBears]

Бывает, что и за месяц хватает, а бывает, что несколько

[@ОлегТерещенко-ц4ь]

Бочка 50л

[@DancingBears]

@@ОлегТерещенко-ц4ь тогда может и три месяца пробудет

[@алексейагапов-х3е]

Торговали бондари сырым дубом,про ферментацию клепки даже не заикались.И тут,вдруг,о чудо! У всех производителей бочек появился ферментированный дуб, и не абы какой,а аж десятилетний.

[@urmanovlife]

Эту клепку они стали закупать, лично был у Родина, видел эту черную клепку под открытым небом. Взял себе бочку, все хорошо з

[@romantsezarev2129]

Привет. Гоню только рект-на большее не хватает квалификации и времени (да и желания нет заморачиваться) Не знаю зачем- но смотрю Ваши ролики с большим удовольствием))

[@DancingBears]

Спасибо!

[@ЛёхаКома-э7о]

Я решил, что больше не буду рисковать. Понимаешь ли, тратишься на солод, работашь,а потом заливаешь и не понятно что ожидать, как лотерея. Лучше почище выгнать и выпить белым, а в бочку, не в нашу

[@DancingBears]

Вот я и хочу проверить!

[@Mr3ABXO3]

@@DancingBears Имею пару таких бочек 50л от Димы, одна 1,5 года с солодом другая год, скажу честно работают отлично, первую заливал НДРФ 40% на 3 месяца так еле соломенный был цвет, вторую вообще не готовил так залил, отлично работают. Из наших бочек лучше я не видел из новых. Только ценники сейчас конечно не те что я брал по 11500 р за 50л )

[@greengod7738]

Сегодня смотрел на фоне видео с большого мероприятия знак качества. Вы угощали двух товарищей ратафией брусника-апельсин. Очень заинтересовался, но видео на вашем канале не нашел. Рецепт не подскажете

[@DancingBears]

Это ратафия Евгения Богачева, вам нужно к нему обратиться с этим вопросом

[@greengod7738]

@@DancingBears я это из видео понял, просто подумал, что это какой-то совместный продукт, раз вы его представляли. Не подскажите, он ведет какой-то ютуб-канал или другие соцсети?

[@DancingBears]

@@greengod7738 в инстаграмме есть аккаунт и группа в телеге. Посмотрите канал Самогонщика Тимофея ролики с Евгением, там должны быть ссылки

[@МихалИваныч-ж6к]

Перерезка?

[@DancingBears]

Нет, новая

[@blavest.]

Родин как и Савбондарь входят в первые бондарни.

[@BochkiMira]

Привет. Клеймо забыл он поставить✌

[@DancingBears]

Да, клеймо они не поставили

[@СергейСуськов-ы1е]

Слав, ты вроде профессионал. Нет такого вида дуба-Кавказский. Есть Quercus robur (черешчатый) и Quercus petraea(скальный) У тебя на обзоре из какого дуба??))

[@DancingBears]

Скальный

[@СерыйКолчев]

Имею в наличии 2 бочки по 30л одна партизан 22т.р брал космогон вторая кавказкий 7.5т.р брал на авито после вымочки водой 3 недели вымачивою спиртом зерновым 3 месяца.Вчера снимал пробу обе пробы в запохе как и во вкусе имют оттенок солёных огурцов. Ладно кавказец но за партизан прямо растроило.

[@CupcakeCase]

Тоже огурчики получил с камерной сушки Бочки. Но через пол года в стекле ушли они, в специи преобразовались. Я думаю дальше при выдержке ещё более хорошо будет. По началу конечно пипец огурцовый рассольчик был😁

[@evpatiykolovrat687]

Не переживайте, огуречность - это один из необязательных этапов созревания напитка. Время лечит

[@DancingBears]

Бывает такое, нужно дольше вымачивать, говорят. А еще партизаны подделывают, я слышал

[@ВладимирЗотов-ы4ч]

Так проблема может в дистилляте ? Если зелёный солод , то может от этого ?

[@Stas2954]

Сколько ещё планируйте вымачивать партизанку зерновым спиртом? Сам хочу купить партизанку на 50л, далее вымочить 25% зерновой сортировкой 3-4 месяца+ 9 месяцев белым портвейном. Ну а потом что нибудь солодовое.

[@sibiranton]

На донце доски по горизонту. Нужно по вертикали

[@DancingBears]

Есть разница?

[@Игорь-й5б7х]

​@@DancingBears нет разницы

[@ВладимирЗотов-ы4ч]

10 лет на воздухе !!!??? Лучше сразу бурбон туда ! А потом виски. Граппа и на щепе супер выйдет !

[@DancingBears]

Бурбон делать не имею технической возможности

[@blavest.]

Бред какойто,если бы она лежала десять лет это была бы совершено непригодная древесина. Вот лет пять я еще понимаю.

[@алексейагапов-х3е]

Судя по голосу автора,бочка не очень.Про ферментацию 10 лет,похоже "загнули".

[@abdorset6049]

Первая и вторая бочки, обе 10-ки, из нашего скального. Первые бурбоны были не очень, а вот ромы из мелассы очень даже ничего вышли. Бурбон и рожь из Партизана, 20-ки, класс-сссс. Жду из них ромы, для сравнения с первыми, из скальных 10-к. Вино пока не могу делать ибо в Москве очень дорогие исходники.... За ролик - Спасибо. Жду ещё.

[@DancingBears]

Спасибо!

[@blavest.]

Тоже в партизана поставил ржаной вискарь.Запах просто улёт. Жду прекрасный продукт.

[@МаксимСёмкин-о9щ]

По первому сливу воды видно, что клепка 10 лет под открытым небом не находилась. Бочки ставбондаря из клёпки с ферментацией 74 месяца вообще окрас воды не дают.

[@DancingBears]

С дивана всегда виднее)))

[@ВСЁПРОВСЁ-ч3ю]

Есть такой бондарь Евгений Железнов у него очередь год, но правда его алкоблогеры не рекламируют...

[@DancingBears]

Сейчас у всех очереди большие

[@ГосподинПетяИванов]

то есть толщина клепки вместо 32 мм. всего 25, после этого нет веры, что там 10и. летняя атмосферная сушка.

[@DancingBears]

32 это толщина заготовки, во-первых, во-вторых в венце толщина всегда меньше

[@АлександрГончаров-ъ1ц]

0хотно верю 10 лет