Автор считает себя самым умным. Даже не рассмотривая то что он возможно где то не прав.

Интересно но ничего не слышно.

Головы можно и быстро отбирать но лёгкие франция размажутся по прогону и придётся отбирать поболее. С уважением!

Щепа зло, зачастую горчит и аромата как из бочки никогда не даст, даже при аэрировании. Я уже давно забыл про щепу, может запасы свои старые просто в куб буду кидать при варке бурбона и рома.

получается брагу перегонять нужно на одном узком конусе?

Самое первое видео по затирке у вас плотность была 17.5 и промывочная вода была одна,а сечас два раза промывали и плотность 14,что так лучше.при увеличение промычной воды.

Подскажи пожалуйста . Если долить барды в СС как долго его можно держать ? Простоит ли он так долгое время ?

У меня появился в виски профиль печеных яблок после Вашего видео о кислом заторе. В последствии откатывания методики понял, что это реально обогащает вкусоароматику будущего напитка. Как-то в последние разы пришлось делать без кислого затора - результат подтвердил, что теперь буду делать только кислые заторы. Как Вы думаете может в этом направлении поэксперементировать? И кстати, очень рад новым видео, с возвращением.

На руку Капни растери вонь страшная бакальчик в стороне стоит😂😂😂😂😂

Как услышу доктор такой то.За правду за совесть за честность.сразу вижу кошерный подход к моему карману.

Добрый день! Посмотрел первую часть, и как раз вот-вот собирался делать вискарный затор. И к тому же у меня просто так вались две пачки турбо дрожжей Магарыч "Молодильные Яблоки". С яблоками эти дрожжи отработали на пять баллов. Вот и подумал, а дай-ка я тоже сейчас нечто подобное устрою. Ну и устроил. Дрожи заводились чуть дольше, время брожения тоже было на два дня больше обычного. И да, брага и спирт-сырец действительно имели вполне заметный и очень приятный отзвук запаха яблока. В нью-мейке этот запах уже почти полностью отсутствовал, по крайней мере я его так и не смог уловить. Сам по себе нью-мейк по всем критериям был очень близок к обычному, ничего выделяющегося я не увидел, всё как на вискарных дрожжах. Но всё же одно отличие от вискарных дрожжей я получил - это недоброд. И приличный, процентов 10. Не знаю что стало причиной, может то что срок хранения дрожжей истекал через пол года, может ещё чего. Но больше я подобные эксперименты делать не хочу. Есть отработанная схема, вот по ней и буду продолжать.

Слушать, соответственно, смотреть невозможно.

Добрый вечер, подскажите пожалуйста оптимальные дрожжи для солодового самогона, что бы по вкусу был бы как вискарный нью мэйк

После простуды , пропало обоняние,ваш метод очень помог, СПАСИБО ОГРОМНОЕ👍🤝👍🤝👍🤝

Если шотландцы виски делают на маури, и там яблок завались, чего эксперементировать?

Кот просился на сьемочную площадку - зря не пустили)

Привет! А где медный куб?)

Дякуюю ща хорошу роботу,яку показали.

Так нормальному вискарю и присущи яблочные ноты. Чего все возбудились то.

доброе утро! вопрос почему не перегоняли брагу и сырец на медном кубе ? есть ли существенная разница по эфирам куб -медь /нерж .

Волшебник😂 пришли пробники

👍👍👍👍👍

При какой спиртуозности у вас начинается тело?

Прям волшебство, дрожжи превратили зерно в яблоки, осталось еще золото из железа научиться делать😂

Я чисто для эксперимента добавлял дрожжи в затор и закваску для мацони! Ничего сначала не почуствовал , но когда мыл бадейку ферментную она дико пахла яблоками - ячка на ферментах! Сейчас перегоняю сырцы накопившиеся и не знаю в конечном продукте буте ли что!

👍👍👍

Сахарную брагу на этих дрожжах и будет Кальвадос! И на кой с этими яблоками возиться?!

Ссылка на интервью: kzbin.info/www/bejne/qYnGlYWmlM-NeZYsi=-vPm8tmbQQz1SRs8

Сколько тупого упоротого быдла сбежалось в комментах.

С дубовой бочкой НЕ морочьте себе голову. У новичков получится ужасный напиток. Будет как чернила с ужасным вкусом или помои. Всё это глупые понты! Только профи знает как пользоваться ей. Дубовые бочки использовали очень давно, когда небыло стекла, и использовали их после настойки многолетнего вина!!!!! Только тогда получался качественный коньяк, и никакой нормальный блогер вам этого не раскажет... Используйте стекло для тары, и очень подготовленную щепу, которая качественно промыта и грамотно запеченная. И самое главное, после этого выстоена минимум 5 лет в подвале. Только тогда может у вас получится качественный напиток! А напитки на чае, коре, и т.п. - жалкое, вонючее подобие, которое профи не будут пить за камерой. Разве что сделают для вас видео в Ютубе и потом такие негодяи будут называть "премиум коньяком". Единственная польза, если после 5-10 проб сделать подобную бурду, можно подобрать рецепт именно для себя и обманывать себя и людей что это премиум коньяк.

В вашкм видео сказано, что вмя вкусоароматика идет в начале погона, то есть ведёт себя как фоуктовпя брага! Может стоит попробовать воспользоваться методом многократных укрепляющих перегонов?

Это же все касается мелассы? А если сахар сырец использовать, резина появится? Если смешать спирт сырец со всей оставшейся бардой, то не получим ли мы ту же самую брагу? Или тут смысл в отсечении той фракции, что воняет резиной?!

Понт купил, а гнать не купил.

Методы по отрубанию хвастов давным давно отработан а ролик классный привет нюхачам

Брага какая красивая получилась !

Какой вкус итогового продукта лучше на сахарной браге ? На медном аламбике или на нержавейке?

Ребята зачем рейки ? Массу все равно засовываете в мешок . Точно также отожмет.или я ошибаюсь?

Alcotec rum, из плюсов только то что все збраживает быстро. Запах , полное го...Что при броженит , что при перегоне. Делал с jaggry, просто убитое недешовое сырье. Все пришлость пустить в ректификацию. Хотя , кому и кобыла невеста Сахар тростниковый, демидера 100%, 9:40 , дешевле чем мелласа.

Если нищебродам нужно скидыватя на бутылку моргана , то им путь к бабе Вале. За барбитуратом.

Со слов автора , покапелно мы отбираем головы , а да деле , чуть ли не чистый спирт..... Попробовал бы ты моих покапельных голов !!!!!

"Умники пишут", что в кавказском дубе надо держать не более 6 месяцев. А где додерживать оставшиеся 30 месяцев? Ведь дело не только в танинах, но и в самом процессе созревания. Короче, отечественный дуб - отстой и лотерея при минимальных шансах. А если кто-то из бондарей и отважится на длительную естественную сушку, то цена подскочит выше амеров

Показываешь себя, а не то что делаешь. Зачем? Только время с тобой потерял.

Курск выпустил висковый солод и копченый ,неплохо бы его протестировать 👀 👍🔥

Коллеги, хочу приобрести медный шлем и конус для 3-х дюймового оборудования. Посоветуйте производителя.🙏Некачественные товары просто замучили.

Тишину сделай!

Здравствуйте! Спасибо за ваши видео и знания, которыми делитесь - масса полезной информации и здравого смысла с научным подходом! Подскажите, не пришли ли вы в итоге к тому, чтобы мыть медь кислотосодержащими агентами только при крайней степени загрязненности, а в основном - оставлять формирующуюся патину (хотя бы на восходящей части аппарата)? Пытаюсь найти исследования на тему влияния такого подхода на вкус конечного напитка, но ничего стоящего не нахожу.

Traducere în limba romana

Спасибо.

Подскажите, только у вас услышал, что после 35% в струе на первом перегоне воняет резиной. То есть остальной СС вы на рект отправляете? Это же огромные потери.

Горько-сладких яблок в России много и это дички они бывают даже горько-кислые. Я когда не занимался сидром даже не думал, что дички такие разные бывают по вкусу и аромату. Танинов во многих диких яблоках тоже хватает. Дички это те яблони которые не одичали, а изначально были дикие. Многие люди яблоки из заброшенных садов называют дикими их я не имел ввиду. Есть дички с разнообразным вкусовым уклоном как более горькие так и более сладкие, но они все равно горько-сладкие.