Бочковые помидоры. Самый быстрый, легкий, а главное вкусный рецепт.

#дачныйлатифундист . Бочковые помидоры:на 3х литровую банку 75 гр соли. на 2х литровую банку 50гр соли. на литровую банку 25 гр соли. Специи по вкусу. У меня чеснок, перец горошек, перец душистый, маленький кусочек острого перца, зерновая горчица, гвоздика. Укладываем помидоры, сверху лист хрена, много зонтиков укропа. Заливаем холодной водой. Бродит 5-7 дней и в погреб.

[@larisa9518]

Все правильно говорите! Простая,разговорная речь. Все понятно. Благодарю и обязательно попробуем. Вы открытый, честный человек. Главное- позитивный.

[@Dachniilatifundist]

Спасибо огромное за добрые слова! Здоровья Вам и вашим близким🤗

[@user-vf8tk2mg7z]

Вы правы

[@Dachniilatifundist]

Спасибо🤗

[@Natalie-ee4ii]

Вы чудная хозяйка,умница,так держать,а на завистников ноль внимания,это зависть,она как ржавчина их и сожрет,вам здоровья,и побольше нам простых рецептов

[@Dachniilatifundist]

Спасибо большое! Очень приятно получать такие комментарии. Здоровья и отличного настроения 🤗!

[@user-gz9nm7me8i]

Вы умница! Всё просто и понятно. Спасибо Вам!!!

[@Dachniilatifundist]

Спасибо огромное за добрые слова! Здоровья Вам и вашим близким! 🤗

[@user-vk2kv1de8p]

Не гоните волну!Наши бабушки всё делали в бочках.Я ещё застала это время.Но сейчас речь идёт о банках.Сами ничего делать не умеете,бабушку вспомнили...И хватит людей обижать.А от меня ,низкий поклон автору,я давно этот рецепт искала.🥰🥰🥰

[@Dachniilatifundist]

Спасибо за поддержку! 🤗

[@user-rx5qn8sd3d]

Привет из Ташкента

[@user-rx5qn8sd3d]

Спасибо за рецепт

[@Dachniilatifundist]

@@user-rx5qn8sd3d пожалуйста! 🤗

[@Dachniilatifundist]

Ташкенту большой привет! 🤗

[@buran8886]

Спасибо добрая хозяюшка за прошлогодний рецепт огурцов, прошлым летом затëрли как Вы научили, хрумкали за обе щëки с картофаном всю осень и зиму😊. А теперь вот снова набрëл на Вас на просторах дремучего Ю-Туба, и, о счастье,😇 помидоры🤗. Уважили прямо-таки, в тему. Спасибо Вам и Вашей свекрови, желаю обильного плодоношения и отменной погоды в этом сезоне.🤩✊🏻💪🏻

[@Dachniilatifundist]

Спасибо большое за добрые слова. Очень рада, что огурцы Вам понравились. Попробуйте помидоры . ☺ Здоровья Вам и вашим близким🤗

[@user-dl9ql6nf3m]

Спасибо вам, все по теме, приятная хозяюшка!🎉

[@Dachniilatifundist]

Спасибо большое за добрые слова🤗.

[@user-rw4mp9ij7b]

Будем ждать) супер, спасибо

[@Dachniilatifundist]

🤗🤗🤗🤗

[@user-rw4mp9ij7b]

Спасибо) умничка, супер

[@Dachniilatifundist]

Спасибо! 🤗

[@user-bd3jb7ic2j]

Огромнейшее спасибо! Супер!

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-nw4ev1dd7v]

Спасибо огромное!!!!!

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@larisakoch422]

Привет из Америки. Очень люблю домашние заготовки, но сейчас у меня только холодильник. Всегда квашу капусту, это лекарство. Пытаюсь делать квашенные огурцы, а правильные с пупырышками только можно найти в Русском магазине, также и капуста белокочанная только там. Спасибо Вам за простые в исполнении рецепты, мне они точно пригодятся. Я желаю Вам здоровья и жду новых рецептов.

[@Dachniilatifundist]

Спасибо большое! Очень рада, что Вам понравилось! Здоровья Вам и вашим близким🤗

[@user-nt2ui1th2f]

Приезжайте в Россию!

[@user-yo7lc6wo4b]

Спасибо большое! Удачи Вам!

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-qd2in9kq2k]

Спасибо за рецепт

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-ik3sh1oo8i]

Спасибо большое ⚘️

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-vx1lo8kh9e]

Очень все просто и доступна без всяких заморочек.Спасибо за рецепты

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось🤗

[@user-vx1lo8kh9e]

Давно хотела сделать бочковые помидоры,этот рецепт как раз для меня

[@Dachniilatifundist]

@user-vx1lo8kh9e Попробуйте ещё и огурцы. Тоже отлично получаются! Люди за что

[@Luba_Volkova]

Удачи, Наташенька. Вы чудо. Лайк

[@Dachniilatifundist]

Спасибо! Я теперь на Вашем канале тоже всё буду смотреть! Мне очень-очень понравилось! 🥰

[@pkuzo9420]

Спасибо❤

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-uc4if4fl1m]

Спасибо большое очень все понятно и вкусно

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗🤗🤗

[@user-xx2xg4hl9c]

Ура! Так вовремя Ваш рецепт, спасибо огромное!

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-ti2yl4xp6s]

Спасибо за рецепт, за видео, и,главное, за старания.

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗🤗🤗

[@inecko_rai]

Благодарю! Огурчики и помидоры уже сделала!

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗🤗🤗

[@user-nl9oz5ir9i]

Рецепт с детства. Давно искала этот рецепт. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ!!!

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@lidiabivol1172]

Спасибо.Хорошая как сельская хозяйка.Благадарю вас.Обьязательно сделаю.

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось! 🤗

[@SamSung-kv7tf]

Спасибо огромное за ваш труд.Ждём новых осенних рецептов.❤❤❤🍅🌶🥬🍎

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Огромное спасибо за добрые слова! 🤗

[@user-tc1mn2lh2t]

​@@Dachniilatifundistждём рецепт зеленых помидор спасибо🙏💕🙏💕

[@Dachniilatifundist]

Прошу прощения, что сразу не ответила. У нас света нет пятый день. Зелёные помидоры солю тоже по такому рецепту. В этом году первый раз мариновала по рецепту СССР, но сначала попробую, а в следующем году, если понравиться, то обязательно поделюсь.

[@user-tc1mn2lh2t]

@@Dachniilatifundist спасибо🙏💕

[@user-sn3nv2zc1d]

Спасибо большое блогеру за рецепт ❗️👍🙏😍

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-bz6uv1nm6x]

Огромное спасибо за Ваши рецепты бочковых огурцов и помидор, удачно я наткнулась на Вашу группу.😊

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось! 🤗

[@user-ps8gf7fm1c]

Всегда так делаю и огурцы и помидоры. Очень удачный рецепт. Когда перебродят засыпаю сверху горчичным порошком.

[@Dachniilatifundist]

Спасибо за подсказку, про горчичный порошок. 🤗

[@user-ps8gf7fm1c]

@@Dachniilatifundist Пожалуйста☺️

[@user-fu2in2pr1n]

Привет с Воронежа😊😊😊, умничка, подписалась..

[@Dachniilatifundist]

Спасибо! Землячке огромный привет! Спасибо за добрые слова!!! Очень-очень рада! 🤗🤗🤗

[@user-to3dm2dp4c]

Спасибо за рецепты пробую в этом году.Пока меня всё устраивает..

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@irinagrigorenko6733]

Спасибо, всё быстро и понятно ! Автору респект ! Обожаю Ваши рецепты, делала огурцы, теперь буду помидоры. Здоровья, долгих лет жизни и благодарных подписчиков

[@Dachniilatifundist]

Спасибо! 🤗

[@user-nw4ev1dd7v]

Добрый день! Спасибо Вам большое что делитесь замечательными рецептами!!!! С уважением,Наталья!

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста;спасибо за добрые слова! 🤗

[@user-lc6ng8mf2s]

Наконец то я нашла этот рецепт помидоров! Спасибо огромное!

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-ny4fk9py6f]

Спасибо

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-to3dm2dp4c]

Дослушала до конца, жду рецепт аджики Спасибо

[@Dachniilatifundist]

Послезавтра запишу! Очень постараюсь.... 🤗

[@user-cj6hw8dz6w]

Выглядит красиво, красочно, думаю и вкус отличный, Дай Бог летом буду квасить 🌹🌹🌹

[@Dachniilatifundist]

Доброе утро. Моёй семье нравятся. Попробуйте! 🤗

[@user-vo5vv9pg9o]

Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт, я прямо счастлива, сейчас начну солить огурчики и помидоркчики! ❤

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось! 🤗

[@user-og9ty8cx4l]

Вот умница! ❤❤❤🎉

[@Dachniilatifundist]

Спасибо🤗

[@user-kg2hx3wv3g]

Спасибочки Вам за рецепт буду делать. Мы тоже из Казахстана с Алматы приехали в 92 году в Ордовскую обл г Мценск. И у нас очень много родственников живут в Казахстане.

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось! У мужа родственники в Талдыкоргане и Аксу, может ещё есть где-то ., точно и не скажу! 🤗🤗🤗

[@user-cy3qr7qk5w]

Спасибо! Ждём аджику. ❤

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Рецепт аджики уже есть на моём канале. 🤗

[@ZinkaKorzinkina]

Спасибо большое! Как хорошо, что я набрела на Ваш канал! На днях заквасила огурцы по Вашему рецепту, процесс в разгаре! А сегодня возьмусь за помидоры! Как же мне нравится, что все очень быстро и ничего лишнего! Класс❤

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста!!! Очень приятно, что Вам понравилось! Делитесь своими впечатлениями! Помидоры дольше проквашиваются, чем огурцы. Имейте ввиду! Если помидорчик не лопнул, то процесс засолки от трёх недель. И это будут только малосольные. 🤗

[@user-iv2gc1dj2k]

Подписалась!! Буду пробовать ваши рецепты на соль. Спасибо!! Будем дружить и советы слушать!

[@Dachniilatifundist]

Очень рада, Тина, что Вам понравилось! Попробуйте обязательно -очень просто, а результат отличный! 🤗

[@user-uf3mn1oo5r]

Все натурально, без всякого уксуса! Спасибо.

[@Dachniilatifundist]

Согласна! Очень полезны квашеные продукты.

[@user-or4be6mj1k]

Вы такая умница ❤ хочу огурцы но оставила на зиму сегодня буду делать помидоры

[@Dachniilatifundist]

Спасибо большое! 🤗

[@kalinka300ify]

Классные рецепты у Вас🎉! Буду всё прибывать! И классная,, Г" Звучит😂! Как у моей свекровки....

[@Dachniilatifundist]

😄 Возможно ваша свекровь моя землячка? Я из Воронежа!

[@user-jb8xb4qf7q]

Делала огурчики. Ем блин 2-ю баночку! Оч вкусные! Сегодня буду делать помидоры!❤

[@Dachniilatifundist]

Спасибо огромное за оценку рецепта! 🤗

[@user-ks7rm5qj2i]

Пойду завтра же куплю таких же помидорчиков. Видела сегодня в овощном. Обожаю солененькие. Посолю по вашему рецепту с удовольствием.

[@Dachniilatifundist]

👍 класс! Только сейчас помидорчики очень уж дорогие!

[@user-fp3rj8ql5c]

Здравствуйте. Огромное преогромное вам СПАСИБО за рецепт и огурцов и помидоров!!! Все очень вкусно получается, обалденно!!! Успехов и удачи вам во всем!!!

[@Dachniilatifundist]

Доброе утро! Спасибо большое за добрые слова и пожелания!!! Очень рада, что Вам понравилось! Здоровья Вам и вашим близким! 🤗

[@natashaivaneeva4674]

Мы всегда так делаем и огурцы и помидоры.Это действительно вкусно.Спасибо автору ,что рассказываете про эти рецепты.Увидев Ваши рецепты ,сразу подписалась на канал

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось! 🤗

[@user-gu8bx2tf3b]

Я тоже подписалась,и очень довольна,что мне попался рецепт бочковых огурцов,сделала 7 банок,позже будем пробы снимать...Я очень надеюсь,что нам понравятся они .А сейчас и помидоры сделаю обязательно.Ждем рецепт аджики

[@Dachniilatifundist]

Спасибо за добрые слова! Очень-очень надеюсь, что Вам понравится. Рецепт аджики уже выложила на канале! 🤗

[@user-pr8md2jk9z]

А говор украинский Предки оттуда а терерь?

[@Dachniilatifundist]

Добрый день! Вроде среди моей родни никого нет с Украины... А там может кто-то и был, я про это не знаю. В любом случае Воронеж на границе с Украиной, видимо и говор поэтому такой!? 🙄

[@user-rw4mp9ij7b]

👍

[@user-vt1fn3pl8d]

Привет из казахстана! Мы его называем огонек , никогда не варили, вы правильно сказали, вкуснота получается

[@Dachniilatifundist]

Казахстану привет!!! Просто пальчики оближешь! 😊

[@user-kq9wr1sz3x]

Ооооо. .я согласна с комментариями на счёт рецепта моченых яблок...огурцы я уже сделала, теперь помидоры и конечно же, хотелось бы яблочек😢 помоги вам Господь в ваших делах и заботах🙏

[@Dachniilatifundist]

Спасибо большое за добрые слова! Я очень постараюсь , но не буду обещать.....

[@elenakostina7863]

За ваш рецепт огурцов низкий поклон. Муж готов меня на руках носить за такие огурцы. Помидору уже в следующем сезоне буду солить.💖

[@Dachniilatifundist]

Очень рада, что Вам понравилось! Огромное спасибо за добрые слова и душевный отзыв! 🤗

[@user-lj1zw9qs3b]

Прям вовремя!Очень хотела найти рецепт солений а не консервовПопробую.

[@Dachniilatifundist]

Попробуйте обязательно! Если сразу кушать, то будет солоновато. Через два месяца вкус сбалансируется! 🤗

[@user-lj1zw9qs3b]

@@Dachniilatifundist Засолила в пятилитровые банки,одну- помидоры и 1 огурцы.🤭Решила,чего мелочиться😁

[@Dachniilatifundist]

😄👍 Отлично!

[@user-wh3pi3ck6g]

Наталья,большое спасибо за рецепт.Очень простые,хорошие рецепты. Коротко и ясно. Приятный голос. Очень хочется на Вас посмотреть. Гульчитай,личико покажи!

[@Dachniilatifundist]

Валентина, Вы меня засмущали ☺ Спасибо за поддержку!🤗В сообществе, при случае ,выложу фото....

[@user-ef2jt4ev1f]

...3ck6g, Вы по рукам можете многое додумать! И, Наталья, пусть Вас мои слова не смущают, руки просто достойны пера художника!

[@Dachniilatifundist]

Спасибо!.... 🤗🤗🤗

[@zinaida196]

Натали привет огромное спасибо ха рецепт этих помидор огурцы я уже заквасила по вашему рецепту если у вас есть рецепт квашеных боклажан буду вам презнательна за рецепт божьих вам благословений

[@Dachniilatifundist]

Огромное спасибо за пожелания!!!! Я баклажаны не пробовала квасить! Идея хорошая, прспрашиваю у знакомых! Если узнаю как, то обязательно покажу. Здоровья Вам и вашим близким! 🤗

[@user-ow3ee6nc1n]

Спасибо Вам огромное. Все просто, быстро и понятно. 🌹

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Спасибо за добрые слова! 🤗

[@user-yu3wr8om2c]

У нас в Новороссийске похолодало до 27 +,я очнулась,встрепенулась и решила сделать ваш рецепт,вас прямо смотреть вкусно, какая вы хозяюшка,как у вас сил хватает делать это всё по такой жарюке,мне, например, жить не хочется

[@Dachniilatifundist]

Так я и делаю лёгкие рецепты без варки, чтобы от жары не умереть😄 +28-похолодало😂 Северные города наверно не поймут такой иронии, а у нас это УРА! Похолодало! Здоровья Вам и вашим близким! 🤗

[@user-ul4qu2zy8h]

Кллас

[@Dachniilatifundist]

Спасибо! 🤗

[@user-tc1mn2lh2t]

Вы правы, я первый раз делала с тонкокорых, только ухвачу помидор, он лопался в руках, прям вытекал. Спасибо, что об этом говорите. 👍🥰🌹

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-xj2nw5vd7b]

❤огурцы уже стоят)) помидорки завтра поставлю. Спасибо. В одну положу сахар, вторую без сахара.

[@Dachniilatifundist]

Отлично! 👍👍👍 Обязательно потом отпишитесь, понравилось ли Вам!

[@user-pg9ip5jg1f]

🎉 отлично получилось,🎉 вкуснятина спасибо огромное за ваш труд,и что делитесь своими рецептами❤лайк

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Очень-очень рада, что Вам понравилось! Огромное спасибо за добрые слова! 🤗

[@user-gu8bx2tf3b]

Вы уже испробовали?

[@user-ef2jt4ev1f]

Спасибо за рецепты квашения томатов и огурцов и именно холодным образом. А нет ли, случайно, подобных проверенных рецептов для квашенных кабачков и моченых яблок? Или как ещё можно заготовить на зиму яблоки без заморочек? И, вдруг(🙈), расскажите такое же лёгкое решение для капусты, в том числе и возможность квашения её четвертинками кочанов - говорят, особый вкус получается! Сколько запросов, извините, но просто очарована Вашим заготовочным минимализмом!

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Огромное спасибо за добрые слова! Обещать не буду. Сосед уехал отдыхать я на двух хозяйствах! Если выживу, то капусту запишу. Яблок в этом году у нас нет, если только где раздобуду😄

[@user-ef2jt4ev1f]

@@Dachniilatifundist, как печально, что Вы без яблок в этом году! А у нас прошлый год яблони отдыхали, даже цветения не было, зато в этом!!!!! Просто ветки гнутся!

[@Dachniilatifundist]

Ого! У нас наоборот! В прошлом году ветки ломались, а в это несколько штук висят, да и теперь только на молодых яблоньках!

[@user-ef2jt4ev1f]

@@Dachniilatifundist, надо, как в рекламе: “Тогда Вы идёте к нам!", а через год - наоборот!!! 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎😁

[@Dachniilatifundist]

😂😂😂Я согласна!!! Идея класс!!!

[@user-eo1br4bs2h]

Бабушка закрывала также, но клала аспирин, чтоб плесени не было. Самые вкусные были бабушкины огурцы и помидоры ((

[@Dachniilatifundist]

Я с Вами полностью согласна! Всё самое вкусное готовили наши бабушки. 🤗

[@user-iy1zc2lu8g]

Зачем аспирин? Сверху горчичного порошка и никакой плесени!

[@Dachniilatifundist]

👍

[@synergicaccident557]

Отлично, буду делать, спасибо! Есть мнение , что когда они перебродят, добавляют ст. ложку сухой горчицы на трёшку, чтобы остановить дальнейшее возможное брожение

[@Dachniilatifundist]

Я очень настороженно отношусь к сухой горчице. Пару лет назад сосед по гаражу заквасил бочку помидоров. И решил добавить сухой горчицы. Выкинул всё!!!!! Пошёл запах ужасный(как в общественном туалете). 🤧

[@user-fw4zg2uc3b]

Наталья, раньше же всегда так солили в 70-х 80-х годах, в подвал , темное место и там просаливались и стояли, вкуснецкие! Хорошо, что солите старинными и полезными способами., У нас в Красноярске тоже только стали зреть.Сегодня тоже занималась заготовками компот ассорти ,джем из ирги..Спасибо за рецепты !

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗 Да, да, да моя бабушка в большой кастрюле солила и на балконе ставила. Мы их ели до морозов. Даже небольшой лëдик уже был! Я в банки и в погреб, чтобы до весны можно было есть.

[@user-yo7lc6wo4b]

Надо же, никогда не знала, что можно делать джем из ирги) а у меня она растёт под окном, соседи, звери, все пытаются её вырубить)))

[@user-ef2jt4ev1f]

А Вы свой рецепт джема из ирги не выложите сюда? Думаю, хозяйка канала не будет возражать)

[@user-fw4zg2uc3b]

​@@user-ef2jt4ev1fя написала название канала, а нельзя наверное, там брала рецепт, и мое сообщение удалили

[@user-mk3wp4id8o]

@@Dachniilatifundist Есть у вас рецепт квашеных зелёных помидоров.? Очень бы хотела узнать

[@Luba_Volkova]

Наталия, привет. Спасибо за быстрые рецепты. А вот на дне осадок белый, это так должно быть. Бродили огурцы 5дн.Жила в деревне, сегодня привезла 8банок домой в Пензу. 5 перебродили, а 3 только вчера солила, соль мерила на ложки, боюсь пересолила, так как мерный стаканчик забыла с собой прихватить, но пробовала и рассол как будто нормальный.

[@Dachniilatifundist]

Добрый день! Осадок - это нормально. Так и должно быть! На вкус сейчас должно быть солоновато. Месяца через два вкус сбалансируется. Квашенные продукты хороши тем, что их можно вымочить, если много соли. Либо добавить соли в рассол, если мало😊

[@Luba_Volkova]

Огромное спасибо, Натальюшка❤

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@monroemarilyn8040]

Здравствуйте,уважаемая Наталья!Спасибо большое за Ваши рецепты .Можно ли так засолить зеленые помидоры?

[@Dachniilatifundist]

Добрый день! Конечно можно, единственное, что зелёные помидоры сразу есть нельзя. Как минимум месяц должен пройти после переквашивания.

[@user-yr9zq3kd9o]

Спасибо.

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста 🤗

[@user-ps2eu7kz1z]

Вы умница!! Что сделала ударение на ложки.❤

[@Dachniilatifundist]

Спасибо! 🤗

[@user-fh7xc2ir9z]

Наташ, запиши ещё рецепт мочёных яблок, как в прошлом году делали. Вспомнила, аж слюнки потекли....

[@user-yo7lc6wo4b]

Блииииииин, зачем вспомнили? Я тоже хочу!

[@Dachniilatifundist]

Вот так родная сестра отдаёт меня на растерзание толпы.... 😂

[@Dachniilatifundist]

Не буду обещать. Рецепт помидоров еле записала. Сосед уехал отдыхать, я теперь на двух хозяйствах🥺 А там тоже куры, утки, кролики, кот и бойцовская собака! Могу не выжить😂

[@user-ef2jt4ev1f]

@@Dachniilatifundist, о, нет, пожалуйста!!!! Найдите силы на запись, Вы спасёте многих людей от мучений на кухне или мучений от того, что качественные яблоки просто полетят в мусорку, этот год - он как раз яблочный! Не видела этой ветки комментариев, но тоже самое попросила только что в другом комментарии! Плюс ещё кое-что!!! 🙈🙈🙈

[@Dachniilatifundist]

Я постараюсь, но... Обещать не буду. 🤗

[@user-gz9rq7cp9j]

Спасибо,огурцы уже бродят и помидоры сделаю😊❤

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста!👍👍👍

[@user-jq4yy7bq8c]

Наташа не переживай, я поеду на дачу ближе к выходным, насобираю тебе помидоров на аджику. Кстати, мы уже 3л слопали!

[@Dachniilatifundist]

Ого! Уже и сделали и съели! Вот это Саня вы молодцы! 😃

[@irinajemkova5290]

Спасибо за рецепты ! Подскажите пожалуйста, а вместо банок можно использовать 3 х литровые пластиковые ведерки ???

[@user-mm2ke2mt8h]

Наверное можно, я на других каналах видела)

[@Dachniilatifundist]

Можно, я помидоры так делала! 🤗

[@user-og9ty8cx4l]

В прошлом году закрыла томаты по 400-500гр.не бурые, а не дозрелые, с добавкой сахара, в пяти литровое ведро с крышкой! Это такая вкуснятина! Томаты режутся ножом на кусочки и не разваливаются. Так жалко, что мало покрасили! ❤❤❤

[@Dachniilatifundist]

Класс! Я тоже квашу в ведре, но мы их едим первыми, не оставляю на хранение. Храню только в банках. Надо попробовать оставить до весны....

[@user-gm8oz5fi5g]

Здравствуйте! А как солить зелёные помидоры?

[@Dachniilatifundist]

Добрый вечер. Я солю по такому-же рецепту, только в пластиковом ведре. Единственное, что зелёные помидоры можно есть не раньше, чем через месяц. В этом году хочу замариновать зелёные помидоры по рецепту СССР. Буду пробовать первый раз, но друг нашей семьи так маринует уже много лет. Но это именно маринованные будут.

[@innamarchenko3369]

❤😊😋👍💐 Спасибо. Подписка.

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста 🤗

[@user-iw6jb2vz5x]

Если овощи квасить то хрен использовать обязательно,так как при закваски не используется уксус вот поэтому хрен обязательно,он не даёт овощам превращается в кашу

[@user-hm9kx7ke9y]

Не нашла в каком регионе живёте?Смотрела про выкопку чеснока...Интересуют сроки посадки, созревания и уборки.

[@Dachniilatifundist]

Воронеж. Центральное Черноземье. Буду осенью сажать - покажу. Я сажаю поздно! 🤗

[@user-yu3wr8om2c]

Всё сделала,как вы сказали, спасибо огромное за рецепт, огурцы получились просто изумительно, очень вкусно, прямо точно, как я люблю, и сделала помидоры одновременно с огурцами,выдержала всё до буквы ваш рецепт,но помидоры остались не соленые,за язык щипаются, шкурки слазиют изумительно,рассол замутнел,но соли нет вообще,как свежие забродившие,не соленые,что я сделала не так?

[@Dachniilatifundist]

Доброе утро! Помидоры дольше просаливаются. Возможно температура была не высокая и брожение не бурно происходило. Соль осела на дно.

[@Dachniilatifundist]

При бурном брожении соль растворяется и помидоры просаливаются равномерно. В прохладе сильного брожения не происходит и соль оседает.

[@NinaKochenkova2012]

Добрый день! Вы уже опубликовали рецепт сырой аджики? Ждем!

[@Dachniilatifundist]

Пока ещё нет. На днях сниму!

[@NinaKochenkova2012]

Ок. Ждем! Спасибо!!!

[@mamasmitti5289]

Спасибо за рецепт. Помидорки полцчились отличные,теперь только так и делаю. А Вы яблоки мочёные делаете? Ищу хороший рецепт. Вам очень доверяю. Поделитесь пожалуйста, если делаете. Спасибо огромное.

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Мой муж попробовал помидоры и сказал, что рано ещё. Надо им ещё постоять. Рецепт яблок есть. У меня этот год не яблочный, поэтому не снимала. Через пару дней записную книгу привезу из дома и напишу Вам рецепт. (Спасибо за доверие 🤗)

[@Luba_Volkova]

Натальюшка, ответьте, пожалуйста, это так должно быть, если на дне банки с солеными огурцами образовался бклый осадок ?. Напишите, пожалуйста. И что делать, если осадка не должно быть. ❤

[@Dachniilatifundist]

Интернет у меня не всегда быстро славливается! 🙄Пока отвечу... Пока ответ отправится... 😄

[@Dachniilatifundist]

Я на Вас подписалась! Вы такую вкуснятину готовите! Класс! 🤗🤗🤗

[@NinaKochenkova2012]

Пожалуйста, бочковые помидоры, но с добавленим сахара!

[@user-yi4rj1tn9d]

А какое время бродят помидоры. Спасибо за рецепт

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста. Помидоры бродят дней 7-10. Пробовать можно в любой момент. Малосольные , на мой вкус, солоноваты. Полностью будут готовы, когда соль и кислота сбалансируются. Это примерно через два месяца.

[@user-ke9pf3ew2w]

На третий день огурцы начали мутнеть,почему,все делала,как вы говорили

[@Dachniilatifundist]

Так и должно быть! Происходит процесс брожения. Как перебродят - всё осядет, рассол станет прозрачный. 🤗

[@novajajizn_]

Здравствуйте! Огурчики по вашему рецепту я уже сделала... теперь хочу сделать помидорки , но только в ведре. Помогите высчитать на ведро сколько надо соли? Пожалуйста!

[@Dachniilatifundist]

Добрый день. Я вчера замочила в 10 ти литровом ведре. Вместилось воды 4литра.Я добавила 240 гр соли.

[@novajajizn_]

@@Dachniilatifundist Спасибо вам! Пойду солить помидорки. А огурчики по вашему рецепту не могу дождаться, хожу мимо них и слюной обливаюсь.

[@Dachniilatifundist]

👍👍👍

[@user-tl6id3ph3m]

Всегда ложу соль на объём банки. 1 столовая ложка на литровую банку. Всегда соленья вкусные.

[@Dachniilatifundist]

Отлично! Спасибо большое за ваш опыт!!! 🤗

[@user-of3bk2xj8t]

На литр воды 2 ст. л. соли, 1ст.л.сахара, обалденно, попробуйте, не пожалеете! 😊

[@Dachniilatifundist]

Попробую обязательно! Спасибо! 🤗

[@user-iq9zz5tc8w]

Скажите пожалуйста а если помидоры не успели созреть, можно ли полностью зеленые помидорки вот так засаливать🤔

[@Dachniilatifundist]

Можно конечно. Только если помидор ещё совсем зелёный, то он будет чуть горчить. Лучше когда хотя бы немного белеть начал, а лучше чуть буроватые, тогда вообще "огонь"! 🤗

[@user-iq9zz5tc8w]

@@Dachniilatifundist благодарю за быстрый ответ ❤👍❤

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-kd2pu1st2t]

Дорогая хозяюшка, спасибо за Ваши рецепты! Скажите, пожалуйста, живу в Южном регионе, в квартире. Погреба нет. Можно ли делать такие помидоры и огурцы и ставить в кухонный шкаф? Или же только в холодильник?

[@Dachniilatifundist]

Добрый вечер, Алиса! К сожалению только в холодильнике.

[@user-kd2pu1st2t]

@@Dachniilatifundist Спасибо огромное за столь быстрый ответ! Придётся покупать холодильник побольше)))) Вам успехов, замечательный канал!

[@Dachniilatifundist]

@user-kd2pu1st2t Спасибо большое за добрые слова🤗. Здоровья Вам и вашим близким!

[@user-fw4zg2uc3b]

Я только что,неделю назад приехала из Казахстана, у меня там сваты живут,была в г.Павлодаре, жара стояла, виноград спел уже .

[@Dachniilatifundist]

Ого! У меня виноград ещё зелёный висит! У нас жара, а там вообще пекло!

[@user-xd7jd5he9t]

Здравствуйте. Решила по вашим рецептам закрыть огурцы и помидоры. Возник один вопрос. Надо приоткрывать крышки, когда закрутки начнут бродить, что бы выпустить газы?

[@Dachniilatifundist]

Добрый вечер! Ничего я не открываю. Через крышку подтекает и газы тоже сами выходят. 🤗

[@user-xd7jd5he9t]

Огромное спасибо 😊😊😊

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-hw4lc2uj8k]

У меня в подполе раз сорвало крышку с огурцов квашеных . Все банки закрытые бродили тихо, а эта банка - очень активная оказалась

[@user-cz1rs2qd4b]

Где хранить? В погребе или можно хранить в подвале или как?

[@Dachniilatifundist]

В погребе!

[@user-cz1rs2qd4b]

@@Dachniilatifundist вы хотябы говорите вмдео для погребов. А так спасибо.

[@user-st4ro1wt6b]

А когда выйдет ролик сырой аджики ?

[@Dachniilatifundist]

Очень-очень постараюсь на днях снять!🤔

[@user-st4ro1wt6b]

@@Dachniilatifundist Спс 🥀,буду ждать 👍

[@Dachniilatifundist]

@user-st4ro1wt6b пожалуйста! 🤗

[@alexanderdeleev8696]

Сахар большой роли не играет. Но. Рассол вкусней получается. Порой, вкусней, чем помидоры.

[@Dachniilatifundist]

Надо попробовать! Как-то рассол не пробовала.

[@alexanderdeleev8696]

@@Dachniilatifundist я очень люблю, хоть и почти непьющий. Даже, порой, когда кончатся помидоры, сливаю в баночку поменьше и пью понемногу.

[@Dachniilatifundist]

Как раз сейчас банка помидоров стоит в холодильнике. Пойду попробую 😊

[@Dachniilatifundist]

Попробовала - кисловато на мой вкус. Но вкусно!!!

[@alexanderdeleev8696]

@@Dachniilatifundist я делаю немного по другому. Тоже без заморочек но рассолом- на литр воды 2 столовых ложки соли и одну сахара. И заливаю раствором. Огурцы так же но без сахара. Грибы, кстати, тоже))). Вообще, мне кажется, для квашенья это подходит ко всему. Делал капусту со свеклой по грузински и тоже самое))). Ничего взвешивать не надо . То есть еще проще.

[@user-xn5fn9ex2u]

Засолила по рецепту 2 банки. В одну добавила сахар, в другую нет. Брожение в банке без сахара длилось 7 дней. Брожение в банке с сахаром длилось 8 дней и не прекращалось, сверху снова и снова появлялась белая пена, шли пузырьки. Но что хуже, сверху появилась белая плесень. Не понимаю, почему так произошло.

[@Dachniilatifundist]

Возможно температура высокая. Если не убрать в прохладное место, то образование плесени возможно. Когда квашу в ведре и не убираю в погреб, то образуется не большое колличество плесени. Уберите плесень ложкой и поставьте в прохладное место.

[@user-cn9ff5pp3p]

Наташа если укроп в семенах сколько ложек ложить его на 3х литровую банку Заранее спасибо за ответ💐

[@Dachniilatifundist]

Две столовые ложки хватит! Единственное но... Укропом мы требуем и это должны быть зонтики. Значит вверх нужно что-то другое положить, чтобы не всплывали!

[@user-cn9ff5pp3p]

@@Dachniilatifundist спасибо

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! 🤗

[@user-sn3wu9cf4y]

Открыла,вкусно.На 1 литр воды,1 ст.ложка соли,5 ст.ложек сахара ,размешиваю соль и сахар в литровой банке с холодной водой.На 3х литровую банку 1,5 л.рассола. Нравится сырая аджика,помидоры в любом виде вкусно.

[@Dachniilatifundist]

👍👍👍Доброе утро! Мы помидоры и огурцы ещё не едим. Свежие помидорки ещё доспевают на окне, а аджику за обе щеки! ☺

[@user-sn3wu9cf4y]

@@Dachniilatifundist Есть свежие,в воскресенье еще квасила ,переживаю,что мало заквасила в ведерках.Аджику тоже варим острую ,а вот сырую не делала ,хреновину ,не успела .

[@Dachniilatifundist]

@user-sn3wu9cf4y Я в этом году много наквасила. Муж ругается, что в погребе места не осталось 😂

[@user-sn3wu9cf4y]

@@Dachniilatifundist Мы раньше квасили бочку помидор и бочку арбузов, правда раздавали не мало,но очень выручала зимой,уже ничего не мариную,а теперь в ведерках .

[@Dachniilatifundist]

@@user-sn3wu9cf4y я мечтаю о бочке🙄. Боюсь, что не смогу с ней правильно обращаться. Квашу и помидоры и огурцы в банках. Так удобней, потому что погреб в гараже, а на даче нет погреба. Но ведро помидоров и огурцов на даче квашу обязательно!

[@user-pu2qm1xg7n]

А сколько дней квасить, прослушала или это по усмотрению на банку, играет или нет???

[@Dachniilatifundist]

Добрый день. Квасятся дней 5-7, в зависимости от температуры. Чем теплее, тем быстрее заквасятся. Но ждать не обязательно. Можно банку сразу в погреб опускать. Это даже лучше, медленней будут проквашиваться - получаться вкуснее. Я сразу не опускаю в погреб, так как закрываю банки на даче, а погреб в гараже. И ездим мы туда примерно раз в неделю.

[@user-ip7wz7ox5e]

А сколько надо выдерживать помидоры и огурцы тоже.

[@Dachniilatifundist]

Доброе утро. Пробовать можно сразу, как перекиснут(примерно 5-7дней), но на мой вкус в это время они солоноваты. Полностью сбалансируется соль и кислота примерно через два месяца.

[@user-ip7wz7ox5e]

@@Dachniilatifundist спасибо, в этом году обязательно бууду делать, и огурцы и помидоры.

[@Dachniilatifundist]

Пожалуйста! Попробуйте, если любите бочковые, то Вам понравится🤗

[@user-uj3ws2jn7l]

Сколько дней бродит? Когда убирать в холодильник

[@Dachniilatifundist]

Дней 5-7 в зависимости от температуры.