Обзор универсальной домашней пивоварни,ПВК 70 литров.

[@hmelevary]

Ох, варили мы как то пиво в моей квартире на ПВК 80 л. Как же каждый раз было стремно, что что-то прорвет и хана. При чем стремно было как в момент варки, так и в момент брожения 🙂 Удачных варок без аварий 🤝

[@BodreevShow]

Спасибо большое!При первом знакомстве с такими аппаратами есть немного,но я если честно больше переживал когда в кегах под давлением сбраживал))

[@jconnar]

перед НГ была же новость самогонный апарат взорвался и руки оторвало. как вот такое может быть7

[@zoober2633]

@@jconnar Чаще всего из-за "русский авось" - нарушение технологии и ТБ. Ну то есть фразы алкоблоггеров - "про него можно забыть" относятся к стабильности процесса. Но у нас часто нестабильность ресурсов. В общем нужно все делать правильно и следить за всем бдительно.

[@ДмитрийЦаренко-ц3д]

@@jconnar когда гонят на газу и не вовремя включают охлаждение, воздух наполняется спиртом, либо просто спирт льётся мимо приёмной ёмкости и загорается от того же огня /розетки и тд. Давление в них практически нет, да и всегда есть ТСА, так что взрыв практики не возможен. 🙃

[@крошкаенотов]

Спасибо большое за обзор. Мы тебя любим, ты классный!

[@amirmazitov65]

Привет Андрей! Стало меньше художественности в роликах. В общем как и у всех.

[@BodreevShow]

Привет,к сожалению случается иногда творческий кризис,но от художественного стиля я уходить не собираюсь,так что все будет)

[@alexandrvasilenko2738]

Андрей, поздравляю с обновкой)) Касательно уровня в рубашке, если не ошибаюсь кажется ребята из грейнрус говорили, что при нижнем уровне (работа паром) инерция больше, при полном уровне по верхний кран (работа на воде) инерция ниже, что позволяет температуру паузы контролировать точнее. на паре порой на 2-3 градуса уходит выше в зависимости от уровня сусла, приходится автоматикой ниже паузы ставить. Удачных варок!

[@BodreevShow]

Спасибо,инерция при работе с паром на конкретно этом пвк максимум 2 градуса,поэтому паузы ловить легко)

[@Starbobik]

@@BodreevShow Ещё огромный плюс при прохождении температурных пауз с полной рубашкой - этой-же водой из рубашки, подав холодную воду в нижний кран можно промывать дробину подключённым шлангом к верхнему крану. Ессно для этого в рубашку требуется налить ту-же воду, что и в основную ёмкость.

[@zoober2633]

Андрюха собрался таки варить в промышленных(крафтовых) масштабах? Поздравляю, Дядька! 👍👍👍 Надеюсь твое пиво и у нас в городе будет. А то из "нормального крафта" только Кёникс по конским 140 р. за 0.5 в Гипер Магнит.

[@BodreevShow]

Всетаки появился коникс в магнитах?У нас пока не видел

[@zoober2633]

@@BodreevShow Да в Большом(Гипер) с полгода-год как, но ценник высоковат... Из ассортимента есть апа ипа и что-то фруктовое(вишня, смородина, не помню). Возможно еще Пилснер. Если буду, напишу подробнее.

[@romanzaitsev2309]

понравилось, что можно обойтись без чиллера, но скорее всего это будет хорошая подмога чиллеру. исполнение неплохое, 3кВт на бровях, но вытянут 70-80 литров. И да, на кипе крышечки-то лучше не закрывать, чтобы удалить ДМС (отсылочка к Володе из Стратегии 21). А так по цене, на старте, думаю, ребята 3 шкуры драть не будут) Поэтому надо брать, но сперва ЦКТ, а то б/у-шных корнелиусов как ветром сдуло))

[@BodreevShow]

Да, ЦКТ вещь тоже очень важная.

[@jconnar]

(отсылочка к Володе из Стратегии 21). отсылочкка с ТДД. а не козебородому

[@legioner36rus95]

Андрей, привет! Классная пивоварня теперь и у тебя в доме, поздравляю с преобритением ))) Вот только один вопрос мне не дает покоя: это индивидуальный заказ или все же общее исполнение, так как на сайте ПромПенза такой модели я не встретил. И еще подскажи, как ЦКТ для брожения сусла её можно использовать?

[@BodreevShow]

Спасибо!)Исполнение общее,в плане обвязки могут быть индивидуальные решения,лучше обратиться к ним по телефону 89042646770,можно ватсап или вайбер.Как ЦКТ впринципе конструктивно можно использовать,но вот вопрос какое давление она держит,опять же лучше спросить у ребят из ПромПенза

[@ЯнаЯнина-т9е]

Канал 🔥 Хейтеры будут всегда! Поэтому только вперёд, ты молодец ✊ Хейтеры пишите сколько угодно , а Андрея не сломать☝🏻 Г***о советовать людям не будет точно !!!

[@РоманМетёлкин-и3в]

Аппарат огонь. Но ждать 1000 подписчиков придется долго ))

[@BodreevShow]

Ну так это все от вас зависит,не конкретно от вас))а от всех вас))

[@ВетромЗанесло-ф2и]

Привет Андрей. А если на самом нижнем кране отбора жидкости, перед краном бабочка установить промывочный кран. Будет устранена проблема с затором бруха?

[@ФедорШтундар-б4п]

Здорова Андрюха. Аппарат 🔥. Свари грюйт

[@BodreevShow]

Привет!Сделаем,давно хочу)

[@ФедорШтундар-б4п]

@@BodreevShow тема бездонная, ни одного путнего ролика на эту тему нет. В некоторых рецептах присутствуют грибы, сомневаюсь что шампиньоны)

[@нетрезвыйразговор-ы5г]

Пока не пойму. Кто Вы. Ай ,молодца... Смотрю и надеюсь.

[@петрГорбань-я4ф]

ПВК хороший. С обвязкой перемудрил, можно было попроще. Всё это денег стоит,а самое главное надо будет тщательно мыть после варки. А так огонь. Удачи

[@BodreevShow]

Спасибо,обвязку собирал под себя,чтобы весь цикл варки проходил без перевешивания кранов и шлангов)

[@AlekseyAA]

Не услышал сколько стоимость на январь 2023 года?

[@BodreevShow]

По цене лучше обратиться к ребятам из ПромПенза по номеру телефона 89042646770,можно ватсап,можно вайбер

[@AlekseyAA]

@@BodreevShow , да это понятно, что можно обратиться, но вы же делаете обзор оборудования, рекламу, а цену не озвучиваете. Я подписан и на вас и на ребят, но цену ни кто в роликах не говорит, как будто это тайна коммерческая. Вы показали оборудование, показали наполнение, комплект, так озвучьте сколько это стоит, для вас, для меня. Зачем я буду отвлекать людей своими звонками и вопросами? Если вы в своём ролике или комментарии к нему скажете сколько это стоит, если меня устроит, я позвоню и закажу, если нет значит не буду людей попусту беспокоить.

[@Кирилл-з4н7п]

@@AlekseyAA Алексей сегодня добавили котёл на сайт)Просим прощения за задержку)Мы производственики,а не программисты....

[@ДмитрийКамшилов-д3р]

​@@AlekseyAAты что как маленький? Цена меняется каждый месяц. Я вот видео через год посмотрел. Аппарат хороший. А цена по-любому изменилась

[@v_krv]

Пора отказаться от стандартных тройников, очень громоздкая конструкция. Сварной тройник сразу соединяющий два нижних клампа и насос вниз. А то плечо такое, что и полный пвк можно перевернуть. Гляньте какую цацу гансалес себе сварганил За ролик отдельное спасибо. Теперь стало понятно что за фрукт. И о какой модернизации нужно при изготовлении договариваться

[@jconnar]

чо за тип?

[@v_krv]

@@jconnar Серёга Гансалис

[@yurecizpenzi9380]

Андрей привет, с наступившими и наступающими праздниками!!!! Аппарат классный, для квартиры самое то. Подскажи пожалуйста, каким шлангом на установке пользуешься, тот который между баком и насосом? Как он температуру переносит и где такой взять - если не секрет)))

[@BodreevShow]

Привет,спасибо!Да,пользуюсь таким шлангом,высокие температуры переносят нормально,но становятся мягкими,где такие взять не знаю,нашел на авито,больше там не видел(Лучше конечно жёсткая обвязка

[@yurecizpenzi9380]

@@BodreevShow жёсткая обвязка конечно рулит, но тут нужно понимать что рассчёт нужен до милиметра)) шланги в этом вопросе попроще

[@Vladimir-Nikolaich]

Добрый день. А этот ПВК ещë изготавливают? Где его заказать?

[@ИванСамойлов-й6з]

Как приобрести такой? На сайте нет в каталоге

[@ШуркеШакуров]

Молодец 👍

[@aleksandrvictor]

Выглядит апарат отлично и всё продумано хорошо, но одного я упустил и не понял, на других домашних пивоварнях есть бункер, после фильтрации вытаскиваешь его руками или лебёдкой, а тут я увидел только сито, я мб проглядел, но как здесь решается вопрос с солодом?

[@АндрейЗаславский-ж8к]

Добрый день. Желательно обзор делать при варки, а не на словах. Просто один момент мне не очень понятен. При фильтрации сусла через дробину забор идёт из под фальш дна, а сверху через декантер бьёт струя, мне всё таки кажется там нужен рассеиватель.

[@abrek4ik1]

Люк с боку для выгребания дробины 100на 150 или бункер и варочник,общую подставку с автоматикой,подключение к канализации и будет лепота ))))

[@BodreevShow]

Все это впереди)Но я думаю люк на таком объеме не нужен

[@ДмитрийКамшилов-д3р]

Уже есть двухпосудник

[@АндрейМ-е3ю]

Есть ли необходимость в трёхфазной розетке?

[@daimonnuynuy]

а подскажите толщину металла, рубашки и самого куба?

[@KeePeR_oF_SOULS_666]

Насос похожий скоро приедет ко мне))) Больше всего напрягает ситуация в его подвешивании. Хотя в вроде все железное и нет особых нагрузок, думаю подставка под ним лишняя, ну тут вроде как для уверенности))))

[@BodreevShow]

Подставка только пока котел пустой,чтобы не перевешивало

[@AndreiVladimirovich-gy1lz]

А ДМС куда ?

[@АлексейХохлов-ш5г]

Дедушкин манометр показал на полшестого )))

[@ЕвгенийМахов-ш1з]

Андрей добрый вечер.вопрос дэльта большая у котло особенно интерестно на паузах 50,60 градусах, зарание спасибо

[@Кирилл-з4н7п]

Евгений.На 3х кВт тэне нагрев1 градус в минуту.При температуре в помещении 16гадусов нагрев на паузах не включали)Держит от и до)Инерция примерно 2 градуса.Но даже без автоматики Андрей приспособился быстро)Просто мы не пивовары)И на весь процесс мы смотрели как бараны на новые ворота)Но выяснили много нюансов,которые сделают наше оборудование ещё лучше!Спасибо ему огромное!

[@BodreevShow]

Присоединяюсь к ответу Кирилла,все именно так,инерция максимум 2 градуса

[@Александр-к3я6е]

Добрый день.В Казахстан они могут отправить?

[@BodreevShow]

Приветствую,с этим вопросом лучше к ним обратиться,вот номер телефона 89042646770 ,можно ватсап или вайбер

[@Кирилл-з4н7п]

Да думаю проблем не возникнет.Есть знакомые в Алмате!Алмоты)Извиняюсь заранее!

[@Kot_Bazilio]

Привет,нужна помощь в вопросе Н/П.Меряю плотность когда сливаю бродильную емкость...Короче,получилось 16,анадо 14,5.Не стал разбавлять так как не было подготовленной воды.Думаю разбавить когда начнется брожение.Как думаешь получится без потери качества пива или уже поздно?

[@BodreevShow]

Привет,я думаю уже не стоит воду добавлять

[@Kot_Bazilio]

@@BodreevShow если не сложно,ответь почему?Хочу это сделать не для увеличения обьёма.А думаю что пиво получится со сладостью во вкусе ну или не получу желаемого вкуса,ну и по рецепту надо меньше

[@1982andruXa]

Классное видео, буду копить на это чудо универсальный аппарат. Но я почему-то всегда думал что пиво кипятят с открытой крышкой.... Пиво варю уже более пяти лет. Все говорят что крышку надо открывать чтобы испарялись гадости, разве не так?????? И пену ведь снимать еще надо.....

[@BodreevShow]

Пену надо снимать до добавления хмеля,а в крышке можно оставить отверстие для выхода пара

[@ВикторАга-н8п]

А после добавления не надо?

[@АлексейКнязев-о8к]

Ставишь потстилл как для первого перегона, и пар превращается в воду. далее канализациял

[@ГлавныйВасечкин]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@игорьманпохмелов]

А что за шланг полосатый из чего сделан? Где брать?

[@АлексейКнязев-о8к]

Рукав Шланг ПВХ пищевой напорно-всасывающий, армированный стальной спиралью. На Озоне

[@user-bizon0891]

Что за фирмА?

[@jconnar]

Зачем крышка и воронка? Если все равно удобно без крышки затирание. А кип все равно надо или без крышки или как то делать вытяжку.

[@BodreevShow]

Да данном ПВК затираться удобно с крышкой,так как есть мешалка,на кипячение по-любому крышку нужно и вытяжку,либо гофру от крышки в вентиляцию

[@АлексейКнязев-о8к]

@@BodreevShow либо ставишь потстилл

[@АлексейКолядин-ю3ь]

👍👍👍🤝

[@san4ezz1000]

Серьёзная вандервафля! Может прослушал, как будете охлаждать сусло? Да с таким аппаратом варочник нужен определённо. Мне с 30 л то хватает беготни, а тут 80)

[@BodreevShow]

Охлаждать рубашкой.

[@andreyunger7678]

Исходя из законов физики холодную воду при охлаждении лучше подавать сверху, а отбирать нагретую снизу.

[@Всеврут]

Горячая точно будет внизу? Это какой-то новай закон физики? 🤕

[@andreyunger7678]

@@Всеврут холодная опускается вниз. Т.е если ее подавать снизу, остывать будет дольше, чем если бы сверху

[@Всеврут]

@@andreyunger7678 Значит снизу холодную предлагаешь сливать?

[@andreyunger7678]

@@Всеврут Сусло сверху горячее чем снизу. Если холодную подавать сверху, она будет охлаждать сначала более горячее сусло. Снизу будет идти всеравно горячее пока все сусло не остынет. А вот если подавать холодную снизу, где сусло и так холоднее чем вверху, до верха будут вода добираться уже горячее, и верхние более горячие слои вообще охлаждать не будет.

[@Всеврут]

@@andreyunger7678 Когда идет охлаждение, холодная вода подается снизу и вытесняет горячую, которая сливается сверху. Как вы и сказали, по закону физики. Посмотрите как это делается на классических аламбиках. Можете конечно и наоборот сделать, тогда и поймете, что эффективнее и как законы физики работают на практике 😀🍻

[@valerychernyshev]

🍻👍

[@jconnar]

Круто. Ценник хоть меньше 100?

[@BodreevShow]

Меньше

[@Boostaboss]

СКИДКА ЕСТЬ ОТ ТЕБЯ НА ПВК

[@АлексейБуринский-з8я]

👍👍👍

[@VovanMuromec]

Не забыли про меня?))))))

[@BodreevShow]

Нет нет,я тут немножко слёг с простудой,поэтому дела немного встали,на днях отправлю)

[@VovanMuromec]

@@BodreevShow, да я не сомневаюсь, что отправите, просто про пиво в дороге переживаю. Что Вам легче отправлять, то и пошлите.

[@s.potapov]

Без автоматики она нафиг не нужна с такими габаритами и ценой.

[@ВильсурШакиров]

Сколько стоит сие чудо?)

[@BodreevShow]

По актуальной цене лучше обратиться по телефону 89042646770,можно Вайбер или ватсап

[@ПавелСерый-щ2л]

Ты наверное хотел ещё рассказать про автоматику, и забыл😊.

[@BodreevShow]

Я работаю без автоматики,пока,так что про автоматику чуть позже)

[@иваниваныч-т2ь2ы]

вода качается из под сита на верх обратно в кастрюлю и по дороге остывает, отличное решение...🤣

[@Boostaboss]

Когда варка будет тоже купил такой ниразу не варил

[@BodreevShow]

Так много уже варок на нем было,вот например kzbin.info/www/bejne/gJXbf32flNCYatE

[@gorbunovhomedistillery4143]

Красава!) Шланг хреновенький с белой жилой.

[@BodreevShow]

Поэтому и хочу перейти на жёсткую обвязку)

[@174Crow]

пока все соберешь или напьёшься или устанешь.

[@BodreevShow]

Ну так ведь и пиво варится не 5 минут,всё требует времени

[@GPTUshnik]

Я конечно не пивовар 100 уровня, но выскажу своё мнение диванного эксперта. На варку и так уходит много драгоценного времени, а тут еще пока эту башню Эйфелеву соберёшь, а потом отмыть её не меньше часа наверное нужно времени... Слишком много мудрёных соединений, зачем? Зачем эти кламповые краны огромные? Обычный кран на 20 и штуцер к нему, всё, достаточно. Если уж начали на клампах делать, надо было под рубашку охлаждения тоже тогда клампы вваривать и не на 50, а на 100))) Под насос надо что-то подкладывать... Автоматики нет.Трубка верхняя изогнутая для циркуляции не должна касаться воздуха при варке пива, а если я хочу сварить 20 л пива например, как она достанет до середины ёмкости? И я уверен на 100%, что ценник у неё не маленький совсем. Она только на любителя, я бы даже в дар такую себе не взял.

[@СергейШатов-п8б]

Пром Пенза .. Что тут скажешь ... Выглядит соответственно ... Извиняюсь за откровенность ,,, но как есть .... Пусть на Американцев подпишутся ...

[@BodreevShow]

Каких именно американцев вы имеете ввиду?Если брать сегмент домашних пивоварен,то они отличаются ценой икс 10,и наклейкой с названием брэнда на фасаде за которую и платит покупатель,а функционал порой даже скуднее

[@SergeiSmirov]

Всё круто. Но следи за животом.

[@алексейзаймогов-х6о]

скока весит сие чудо ?

[@BodreevShow]

Вас интересует вес котла без обвязки или с обвязкой?

[@алексейзаймогов-х6о]

@@BodreevShow ну и голый и с обвесом если можно узнать вес

[@jconnar]

@@алексейзаймогов-х6о да смысл? Ну весит кг 20 сам бак и обывес кг 16

[@BodreevShow]

Ок,взвешу,напишу)

[@grif1008]

2.32😁

[@jconnar]

Пвк, это же паро вадянной, тут то пара нет.

[@BodreevShow]

Ещё как есть

[@jconnar]

Все равно надо ещё больше объяснять. Там двойное дно и там в нем влда и она кипит. И никогда не пригортт. Но интересно сколько греть надо для кипячения. Наверное с 78 градусов до кипения час минимум

[@RusM]

@@jconnar там не просто двойное дно, а рубашка. Это же каким нужно быть "умным", чтобы этого не понимать?

[@jconnar]

@@RusM ну дно то двойное понятно что стенки двойные тоже.

[@RusM]

@@jconnar это и есть рубашка 🤦

[@алексейиванов-р5я9й]

Блин, скажу свой минус. Не, я понимаю Бутси там, Дзены, монетизации хочется конечно!! Но ты уж совсем не ври!! В этих баклажках на 70-80л нормальное пиво не получится!! Дрожжи на этих складках будут осаждаться, температура не регулируется. Такой эль можно делать для себя максимум, но не на продажу!! Кстати, зарегся на Пикабу, мы домашние пивовары будем очень рады тебя там видеть😊

[@ВикторАга-н8п]

На каких складках? Можете подробнее рассказать? А то я собрался уже такую брать

[@Logrus1001]

Это не ЦКТ, а варочник, деб...л

[@EvGenius396]

Причесон как у Гитлера)))))

[@BodreevShow]

Ну неееет))

[@yazhpivovar]

Андрей привет ! Зайди пожалуйста в VK

[@BodreevShow]

Хорошо)

[@Logrus1001]

А автоматики нет??? От слова совсем???

[@РоманВитрюк-у8в]

Первый диз( Андрюха извини, нет души, прими как есть, реклама мне не оказалась полезной. Скажи когда будет ролик про двойное золотое?

[@BodreevShow]

Двойное золотое обязательно будет,в этом месяце планирую сварить

[@denisnikonov4598]

Я не знаю, что ты там придумал, но вообще неинтересно на пивоварни смотреть. И на толстомордого бизнесмена в следующем видео даже противно. Тем более с его пивом, от которого ты сам морщишься. Будь здоров! И раз уж похерил свой канал, так требуй бабла побольше с них, не стесняйся.

[@korch33]

Стоить в этом фарше будет хт денег причем половина а то и 2\3 стоимости обвязка, поэтому цену Вам никто не озвучивает, чтобы не поседели ненароком. Да и перемудрено с обвязкой децл. К тому же опять возвращаемся к промежуточным емкостям и гемору с реверсивной перекачкой. В целом красиво, блестященькое, но ИМХО порядок практичнее. И не реализована вентиляция, бошка отвалится от пива, сваренного под крышкой. И если варить под крышкой с принудительной вентиляцией, то нужно продумать отсечку обратного попадания в котел конденсата из вытяжного рукава.

[@Кирилл-з4н7п]

Дружище 3х дюймовый холодильник от колонны прекрасно справиться с конденсатом!Андрей скоро это покажет)Не переживай!

[@korch33]

@@Кирилл-з4н7п коллега, при чем тут холодильник при варке

[@Кирилл-з4н7п]

@@korch33 он работает как пароконденсатор)

[@Кирилл-з4н7п]

@@korch33 и по поводу цен)Мы не программисты)И на сайт смогли добавить только сегодня....Просим прощения)За пароконденсатор заранее пожалуйста)Андрей чуть позже покажет в видио)

[@BodreevShow]

Обвязку я собирал как мне удобнее,в процессе работы скорее всего что-то изменится.В крышке есть два клампа,к одному из которых можно присоединить гофру и кинуть ее в вентиляцию,либо как я сейчас жкспериментирую с холодильником от самогонного аппарата,который будет утилизировать пар

[@АртурСомов-б4п]

Нельзя человеку освободиться от какого-либо из пороков, если он предаётся пороку опьяненья веществами или делами.

[@KeePeR_oF_SOULS_666]

Подскажи пожалуйста, что это за гофрированный шланг одет? Его характеристики, ну и по возможности где купить подобное

[@BodreevShow]

Шланг я нашел б/у на авито,вроде итальянский,новый стоит очень дорого

[@KeePeR_oF_SOULS_666]

@@BodreevShow А можно параметры шланга???. Толщина стенки, силикон это или пвх, максимальную температуру какую он держит и т.д и т.п))) Ну или на худой конец ссылку на авито объявление. Буду благодарен. ))) Хочу такой же.)))спс

[@korch33]

Фальшдно у меня было такое. При загрузке 15 кг солода на 70 литров ему пришла полная п...да. Давление не выдержало . Но это в моем случае, не берусь утверждать про конкретно этот аппарат.

[@BodreevShow]

20 кг оно точно держит)