НАША ПИВОВАРНЯ. Оборудование для варки пива дома. Варим пиво "лучше магазинного"

  Рет қаралды 18,375

Godunovsky broiler

Godunovsky broiler

Күн бұрын

Пікірлер: 178
@Серж-о4с
@Серж-о4с 9 ай бұрын
Весьма интересная тема. Хотелось бы подробностей о варке пива. процветания Вашему каналу.
@ЕленаЖуравлева-ь9ю
@ЕленаЖуравлева-ь9ю 9 ай бұрын
Тема зашла. Ждём продолжения...
@василийкарнаухов-э9и
@василийкарнаухов-э9и 9 ай бұрын
Все темы,что связаны с пивоварением очень полезны и интересны.Продолжайте.
@ВладимирФиль-ш9и
@ВладимирФиль-ш9и 9 ай бұрын
С восхищением посмотрел на всё это великолепие , но интересно было бы увидеть дезинфекцию насосов , чиллера , ЦКТ . Вопрос крайне серьезный .
@ДенисКуликов-я7ч
@ДенисКуликов-я7ч 9 ай бұрын
Спасибо за ваши видео, очень интересно. Продолжайте тему пивоварения.
@АлексейСергеевич-ц8н
@АлексейСергеевич-ц8н 9 ай бұрын
начинающий я самогонщик,подписался из-за того что увидел ролики интересные про самогон,но пивас варю лет 5,на бункерной системе правда,вам уважение за такой порядок конечно, и видно сразу что понимаете не только в самогоне!Удачи вам!
@IuriiFrancuz
@IuriiFrancuz 4 ай бұрын
Всё очень интересно, профессионально и доходчиво. Продолжайте. Ждём
@АлександрПарфенов-б9ж
@АлександрПарфенов-б9ж 9 ай бұрын
Да Александр продолжайте рассказывать от А до Я,интересная тема.
@richdd575
@richdd575 9 ай бұрын
про ЦКТ тема интересна. особенно в сравнении с ЦКТ базовой и с шпунтованием и рубашкой.
@ЕвгенийНикитин-в7в
@ЕвгенийНикитин-в7в 9 ай бұрын
Варю на Изи Брю. Тоже норм. Докупил крышку, клампы , царги. Колону, узел отбора. Можно и самогон гнать. Вы правы, что 50 литров, что полтонны варить. Одно и то же время тратится...
@afanaciev
@afanaciev 9 ай бұрын
Спасибо за ролик, понравился. Доступно к пониманию, легко смотрится, так что можете немного и затянуть хронометраж фильма.))) Поделитесь пожалуйста своими мыслями, к примеру, как бы вы сегодня подошли к выбору оборудования, что считаете излишним и без чего ну никак не обойтись. Типичные ошибки, которые с приобретенным опытом и знаниями могли бы и не допустить. Много вопросов, очень много. Я варился в кастрюле 50 л. Пока было помещение и возможность, сейчас в основном только крепкие напитки, изредка на домашней кухне варю пиво, не хочется монополизировать все пространство и как я не старался не получается с пивом аккуратно, то брызги, то избыточные ароматы, то неукротимый пар при кипячении, как я понял не всем хлебный аромат заходит.))) В данный момент рассматриваю покупку частного дома и вот там то, и хотелось бы воплотить мечты, и что-то похожее на варочный порядок, поэтому буду ждать ваши идеи, ваш опыт, ваши ошибки конечно если таковые есть.
@ГладышевМихаил
@ГладышевМихаил 9 ай бұрын
Здорово! Насмотревшись ваших роликов, тоже заказал себе пвк, завтра еду забирать из транспортной компании. В качестве второй посуды хочу использовать имеющийся в наличии куб на 70 литров с увеличителем куба. Хотелось бы посмотреть подробнее вашу варку пива. Вообще, канал у вас очень интересный, много чего берем на вооружение. Молодцы!
@СергейСоловьев-у3с6ю
@СергейСоловьев-у3с6ю 9 ай бұрын
Да как сварить хорошее пиво а тем более самому ну очень интересно.Ждем .👍
@alexandertarasov6059
@alexandertarasov6059 8 ай бұрын
Да, давай про ЦКТ. И про режимы брожения.
@cosmos4695
@cosmos4695 9 ай бұрын
Ждем продолжение👍👍👍👍
@Лев-ж4ш
@Лев-ж4ш 9 ай бұрын
Здравия, покажи пожалуйста весь процесс варки. Очень интересно. Классное видео.
@ГеннадийЗолотых-н2п
@ГеннадийЗолотых-н2п 8 ай бұрын
про цкт очень интересною.спасибо за интересный ролик
@Gorlik62RUS
@Gorlik62RUS 9 ай бұрын
Саня, оборудование огонь👍👍👍👍 Молодец. Я пошел немного по другому пути. Собрал пивоварку HERMS на 70 литров а под крепкое планирую отдельно пвк литров на 200. Могу фотки скинуть показать как что устроено
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Отличное решение для пива, знаю как устроено🤝
@Pavlin072
@Pavlin072 8 ай бұрын
Круто, все технологично!
@Наталья-у9ш6в
@Наталья-у9ш6в 9 ай бұрын
Здорово, в процессе варки, я бы посмотрела... А то на словах кажется что всё очень сложно...
@Жизньиотдых-з2ю
@Жизньиотдых-з2ю 9 ай бұрын
Очень интересно, хотелось бы посмотреть весь процесс
@ЕвгенийАлександрович-с7й
@ЕвгенийАлександрович-с7й 9 ай бұрын
Хочется видео чтоб прям пошагово процесс варки с применением всего этого оборудования
@Korsakowski
@Korsakowski 9 ай бұрын
Следующий этап это фильтровальный чам между пвк и варочником😊
@user-Dimon1012
@user-Dimon1012 9 ай бұрын
Ждём варку!)
@василийкарнаухов-э9и
@василийкарнаухов-э9и 9 ай бұрын
Замечательный ПВК.После просмотра вашего видео о лучшем ПВК,сомнений уже не осталось.Заказал такой же с жесткой обвязкой.Должен в марте приехать.Уже думал так же использовать свой варочный котел на 114 литров,как варочный порядок.Теперь дело за ЦКТ.С удовольствием смотрю ваши видео о пивоварении,а так же другие.Я спрашивал у вас о Пивном Гурмане,что случилось с ним?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Насколько знаю, сердце. Царствия небесного
@василийкарнаухов-э9и
@василийкарнаухов-э9и 9 ай бұрын
Спасибо за ответ.Хороший был мужик.
@grey6211
@grey6211 9 ай бұрын
Снимайте всё! Всё интересно. Хотелось бы узнать о самом процессе затирания. В арсенале имею такой же ПВК только на 100 литров. Пока набиваю руку. Заметил у себя при гидромодуль 1/3 нестабильность температуры в процессе затирания. Такое ощущение что мешалка недостаточно перемешивает затор и как будто просто вращает дробину по кругу. Думаю проверить плотность прилегания датчика к гильзе. Возможно утеплить ПВК и попробовать включать мешалку в импульсном режиме.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Выключаю периодически, не часто на пару минут мешалку, иногда дополнительно контролирую температуру сверху
@ОлегВорносков
@ОлегВорносков 9 ай бұрын
💯👍🥃.Всех благ.
@ЕвгенийАлександрович-с7й
@ЕвгенийАлександрович-с7й 9 ай бұрын
Очень интересно, и вроде доступно информация выдается, но сложно все запомнить что капец. Самогоноварение легче в разы…
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Абсолютно верно
@siberiabullyboss8750
@siberiabullyboss8750 2 ай бұрын
Хорошая тема
@ИванКорольков-ъ2т
@ИванКорольков-ъ2т 9 ай бұрын
Саша, очень интересно, продалжай. Интересно себестоимость 1 литра пива, и повторное использование дрожжей. Привет твоим дамам.
@slasty_ot_natusy
@slasty_ot_natusy 9 ай бұрын
повторно дрожжи только курам в корм
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
До 4 раз могу использовать, причем самое интересное пиво получалось со второй генерации. Ну и излишки дрожжей, курам конечно
@papuga2015
@papuga2015 9 ай бұрын
Про цкт надо, про насосы, и по подробней про все соединения.
@ЕгорЩукин-я8в
@ЕгорЩукин-я8в 9 ай бұрын
Снимай по теме, очень интересно
@ЮрийКлимовск
@ЮрийКлимовск 9 ай бұрын
Доброго времени. Спасибо за видео! Подскажите пожалуйста, где покупали синюю пластмаску, которая не даёт шлангу перегибаться при переливах сусла. Нигде не могу найти...
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Алиэкспресс
@Андрей-ю1п8й
@Андрей-ю1п8й 9 ай бұрын
Тема интересная
@ДмитрийКосинов-щ5й
@ДмитрийКосинов-щ5й 9 ай бұрын
Добрый вечер! Тема очень приятная так как сам варю. У меня порядок на 30 л. Буду с радостью смотреть продолжение и черпать что то полезное. Подскажите на ваш взгляд сколько должно стоить 1 л. Пива домашнего производства, просто некоторые знакомые очень просят продать им немножко.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Добрый вечер. Продажа запрещена. По себестоимости у всех по-разному. Про свою постараюсь снять
@ДмитрийКосинов-щ5й
@ДмитрийКосинов-щ5й 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler если будет возможность и желание покажите как и где хроните готовое пиво?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
​@@ДмитрийКосинов-щ5й Ок
@ОлегМохов-о4й
@ОлегМохов-о4й 9 ай бұрын
замечательно!!!!
@surf431
@surf431 8 ай бұрын
Доброго времени суток. Я охлаждаю рубашкой ЦКТ, за одно и горячим суслом происходит окончательная дезинфекция бродильной емкости. Изначально мойка и дезинфекция проводится составом PLEX (Вода, уксусная кислота (5-15%), перекись водорода (13-20%), надуксусная кислота (3-8%), стабилизаторы) c помощью аналогичного насоса и моющей головки.
@MrKan04
@MrKan04 8 ай бұрын
Про цкт было бы здорово
@AleksandrMikov
@AleksandrMikov 9 ай бұрын
Интересное видео, насосы МР15?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Варочные МР-15, ПВК МР-20
@AleksandrMikov
@AleksandrMikov 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler хватает мощей МР - 15 с варочника в цкт перекачать?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
​@@AleksandrMikovЗа глаза, перекачка идёт очень медленно, чтобы сусло успело охладиться
@olegandriichuk8549
@olegandriichuk8549 9 ай бұрын
очень интересно!!
@ЯшкинНиколай-в9о
@ЯшкинНиколай-в9о 25 күн бұрын
Здравствуйте. Подскажите какой объем пива получается у вас за одну варку? И хватит ли пвк 50 литров для того чтобы сварить 60 литров пива за раз? С учётом естественно отдельного бака для варки.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 24 күн бұрын
Здравствуйте, не хватит
@Zahar032
@Zahar032 7 ай бұрын
ДорогоБогато и очень классно
@НинаМаркова-ь6с
@НинаМаркова-ь6с 8 ай бұрын
Мне бы такие железки❤️
@Дмитрий-ь7ж7ъ
@Дмитрий-ь7ж7ъ 9 ай бұрын
Заказал такой пвк у Юрия жду. Вопрос вы говорите рубашка не спавляется с охлождением почему ?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Она справляется, но долго, не технологично, расход воды большой
@Дмитрий-ь7ж7ъ
@Дмитрий-ь7ж7ъ 9 ай бұрын
Добрый день а скажите длина трубки на обвязке с диоптра в верхний вирпул сколько см.? Именно прямая
@Дмитрий-ь7ж7ъ
@Дмитрий-ь7ж7ъ 9 ай бұрын
Я вот думаю если туда врезать холодильник 2х дюймовый охлаждение будет лучше
@kholostyak-zharit
@kholostyak-zharit 9 ай бұрын
Дорого, для домашки перебор. Упростить варку, а мыть это все писец. Далеко не у каждого есть площадь. Потом на авито люди выставляют. Приводит к алкоголизму! Таки лучше вложить в цкт. Оборудование очень крутое, молодец!
@kutepoff65
@kutepoff65 6 ай бұрын
Добрый день! Как вы моете и чем заторник и варочник?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 6 ай бұрын
Моющим для посуды, раз в 4-5 варок щелочь, кислота
@Magamag063
@Magamag063 9 ай бұрын
Зернодробилка не подойдёт вместо мельницы?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Нет, нужно сохранять оболочку ячменя целой
@Magamag063
@Magamag063 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler спасибо
@MaxBrewer
@MaxBrewer 8 ай бұрын
Добрый день, моя автоматика дешевле будет и записывает до 9 программ, правда на ПВК ее не пробовал, там инертность больше, наверно надо под него какую-то поправку делать.
@Максим-п4я6ч
@Максим-п4я6ч 7 ай бұрын
А какая у вас автоматика?
@gogusaleks
@gogusaleks 4 ай бұрын
Здравствуйте. Когда кипятите сусло в варочнике с закрытой крышкой, сусло не пенится после внесения хмеля? У меня правда 2". Кипятил с расшерителем на 20 литров весь объем в пене, диоптр в пене димрот в пене и налете
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 4 ай бұрын
После внесения пенится, надо контролировать и подбирать правильную мощность
@gogusaleks
@gogusaleks 2 ай бұрын
​@@godunovo-broilerПоделюсь эксперементами. Можно в выход для пара в крышке вставить нержавеющую мочалку или РПН и пена от сусла не пойдёт дальше 😅 Последнюю варку пива дела отлично отделила от пены сусла
@АнтонЛазарев-я3х
@АнтонЛазарев-я3х 8 ай бұрын
Можно же перелить после фильтрации фильтрации промежуточную ёмкость,а потом обратно. Вскипятить и охладить через ПВК? У меня такой же ПВК и за 30 минут охлаждаюсь до 25 градусов без проблем
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 8 ай бұрын
Я же в видео сказал, что думаю по поводу перелива, можно конечно, но это менее удобно. Вы попробуйте охладить до 14, до температуры внесения лагерных дрожжей и посчитайте расход воды
@НиколайКузнецов-д8ф
@НиколайКузнецов-д8ф 25 күн бұрын
Здравствуйте Напишите пожалуйста номер модели контроллера Inkbird для термопауз
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 25 күн бұрын
@@НиколайКузнецов-д8ф Здравствуйте, ITC - 310T-B
@НиколайКузнецов-д8ф
@НиколайКузнецов-д8ф 25 күн бұрын
@@godunovo-broiler спасибо большое!
@ФедорЦ-с7с
@ФедорЦ-с7с 9 ай бұрын
Можно подробнее о ЦКТ. И в интернете 2 завода ПромПенза, какое оборудование у Вас?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
У меня их совместное изделие, сейчас они разделились
@ФедорЦ-с7с
@ФедорЦ-с7с 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler а Вы кого посоветуете?
@OdYsh
@OdYsh 7 ай бұрын
как все заморочено)) варю на люкссталь 8м) а как промывочную воду,чтото просмотрел
@because7561
@because7561 9 ай бұрын
По моему у Вас крупно дробит мельница.Свою выставлял на зазор толщины банковской или иной пластиковой карточки,как где то советовали.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Отлично дробит, на эффективность варки не жалуюсь. Зазор ставиться исходя из опыта, оборудования, продолжительности фильтрации. Зазап по карточке не панацея, солод разного размера и уже результат помола будет разный
@nikitanikitov3897
@nikitanikitov3897 Ай бұрын
Где взять такой теплообменник трубка в трубке?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Ай бұрын
На авито
@sergvtu1
@sergvtu1 9 ай бұрын
Понемногу собираю похожий варочный порядок. Засматриваюсь на ПВК Промпензы, но слишком дорого выходит. Вариант с двумя кастрюлями литров по 70 для затирания и варки, на мой взгляд выигрывает по цене/качеству. Продавали бы кастрюльку с прямым нагревом между коническим и фальшдном. Вполне можно было бы заменить ПВК в большей части рецептов. Что думаете?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Мне такой вариант не подходит, т.к. делаю зерновые заторы для крепкого. Думаю, что будет подгорать, мука под фальш дном всё - равно будет...
@sergvtu1
@sergvtu1 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler для муки только без осадка перегонять, конечно. фальшдно в таком случае не поможет (нет лузги для фильтр-слоя) А если зерновые делать с солодом, то вполне может иметь место быть... тены ещё не на полную катушку включать :)
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Под фальш дно попадает мука, даже на солоде, она пригорит
@Максим-п4я6ч
@Максим-п4я6ч 7 ай бұрын
Подскажите пожалуйста как пар справляется с точностью поддержания температуры во время паузы при затирании? Ведь пар же образуется при температуре свыше 100 градусов и автоматике тяжело поймать эту точность градус в градус, например при паузе 53 градуса или 62. Конечно же очень хотелось бы в следующем видео увидеть именно этот момент при затирании, чтобы были стабильные градусы во время паузы. Хочу тоже себе пвк, так как задолбался уже тэны мыть от пригара. Но до сих пор не могу определиться. Пока присмотрелся к гамбринус, цена-качество плюс автоматика и там уже доработали все моменты которые были вначале. Как утверждает производитель, что с водяной рубашкой проще и стабильнее будет поддерживаться температура чем с паром. В общем мне будет очень интересно посмотреть процесс именно затирания. А так видео очень полезное и информативное 👍
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 7 ай бұрын
Делаете поправку на залёт температуры по инерции и всё. Допустим на паузу 63 ставлю на контроллере 60, на паузу 72 ставлю 70,5 и так далее, зависит ещё от температуры в помещении. Определяется опытным путем
@Максим-п4я6ч
@Максим-п4я6ч 7 ай бұрын
@@godunovo-broiler понял, спасибо 🤝 это я так и предполагал с инерцией на повышение, а поддержание как обстоит? С водой то вроде как понятно, тэн постоянно поддерживает температуру воды, а пару же нужно кипеть постоянно, чтобы он был. В общем интересно будет посмотреть в ролике. Когда планируете варку для видеоролика?
@Идущий-и3ъ
@Идущий-и3ъ 5 ай бұрын
Как Вы считаете уместен ли для такого ПВК нижний люк для забора дробины?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 5 ай бұрын
Нафиг не нужен, всё элементарно удаляется совком через верх
@Идущий-и3ъ
@Идущий-и3ъ 5 ай бұрын
@@godunovo-broiler Хочу на 100 литров, думаю совком канительно будет.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 5 ай бұрын
У меня на 80, проблем нет
@mrAybolitvet
@mrAybolitvet 8 ай бұрын
Александр, подскажите, что за прокладка на фальш дно? И где приобретали?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 8 ай бұрын
На озоне
@mrAybolitvet
@mrAybolitvet 8 ай бұрын
@@godunovo-broiler если не затруднит, можете дать ссылку?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 8 ай бұрын
Я несколько заказывал разных диаметров, какая ссылка для ПВК не помню. Забейте п-образная силиконовая прокладка, а размер сами выберете, исходя из диаметра сита. Берите размер чуть меньше, чтобы плотно сидела
@АлександрБелоусов-я5ю
@АлександрБелоусов-я5ю 7 ай бұрын
где купили такой проточный охладитель?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 7 ай бұрын
Авито
@ТриждыОтецМихаил
@ТриждыОтецМихаил 9 ай бұрын
Пензяки сейчас поделились.... С кем из них сейчас решать вопрос по заказу ПВК? Дробину отдавать птице можно в неограниченном количестве?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Сами решайте. Смотря какой, не все её едят.
@Идущий-и3ъ
@Идущий-и3ъ 16 күн бұрын
Как я понял у вас 12 метровый проточный чиллер. Сколько занимает по времени охлаждение?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 16 күн бұрын
Немало, минут 45. Это лагера, эли чуть быстрее
@Идущий-и3ъ
@Идущий-и3ъ 16 күн бұрын
@@godunovo-broiler Тоже думаю брать только диллема 12 или 18.
@ZigZag_soul
@ZigZag_soul 9 ай бұрын
По времени сколько занимает ваша варка пиво.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
8 - 9 часом, с уборкой и мойкой оборудования после варки
@ZigZag_soul
@ZigZag_soul 9 ай бұрын
🤝
@saratovfoto
@saratovfoto 9 ай бұрын
А куда и почему дели автоматику на hselectro?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Вы о чем?
@Ta-zn6qj
@Ta-zn6qj 9 ай бұрын
Здравствуйте, Лена и Саша! Подскажите, пожалуйста, по птенцам... Купила 30 шт суточных бройлеров, сейчас им 6 дней стали чихать и похрюкивать... Что это может быть и как лечить? Пока все живенькие, хорошо кушают, бегают... Брала не в первый раз у одного и того же продавца... Но такое впервые!! Заранее, спасибо!
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Миллион вариантов. Саша
@Ta-zn6qj
@Ta-zn6qj 9 ай бұрын
Спасибо
@Korsakowski
@Korsakowski 9 ай бұрын
На сколько дольше охлаждать в пвк чем таким противоточником? На завтра планирую первую варку в пвк, теперь головняк... Пвк 130л
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Расскажите после варки, я не охлаждал, но знаю что долго и расход воды большой
@Korsakowski
@Korsakowski 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler в общем я пришёл к выводу что пвк только для затирания хорош. Пройтись по паузам, когда мешалка сама крутит конечно песня. Фильтровать тоже норм но надо что-то придумать чтобы сусло не брызгало при циркуляции. Я не фанат окисления. Выгребать лузгу тоже нормально но проём маловат. Потом началось! Поставил на кламп снизу трубку для вирпула, перелил сусло в пвк и понял что со всем амном потом с самого низа перекачивать на брожение. Переделал. Потом начало закипать и парить не только от сусла но ещё и из рубашки. Ёжик в тумане. А насчёт охлаждения ничего сказать не могу, у меня там ёмкость 600л холодной воды, подцепил к рубашке и пустил не большой струйкой. Это все в неотапливаемом гараже. С утра узнаю результат. К вам просьба, расскажите про чилер)
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Так долго охлаждать не рекомендуется. Желательно не более 45 минут, часа максимум. Можно поймать заражение
@Korsakowski
@Korsakowski 9 ай бұрын
Я знаю, противоточный чиллер уже заказан на озоне. Без него очень грустно. А молодое пиво уже покрылось шапкой пены, китайские бф16 дают жару)
@ОлегДворянчиков
@ОлегДворянчиков 9 ай бұрын
Можно ссылку на контроллер
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Ссылки нет, по-моему на Озоне покупал
@kirillnaymov841
@kirillnaymov841 9 ай бұрын
а почему вы пивной охладитель не используете в виде охладителя направив холодную воду в спираль охлаждения ? не справиться пивной чиллер ??????
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Зачем мне его таскать, он может быть занят охлаждением цкт, прибавки в скорости охлаждения серьезной он не даст (не будет успевать охлаждать воду, т.к. она будет проточной). Да и вода у меня зимой из колодца около 5-6 градусов, что тут доохлаждать? Короче, это не технологичный геморрой. Мой объем охладить погружным чиллером охладить сложно
@kirillnaymov841
@kirillnaymov841 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler Спасибо просто было интересно
@АртемБабанский-в6э
@АртемБабанский-в6э 9 ай бұрын
Варите на подготовленной воде после осмоса?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Да
@АртемБабанский-в6э
@АртемБабанский-в6э 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler минералы сами вносите или фильтр обратной минерализации?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Сам вношу
@Sergey_135
@Sergey_135 9 ай бұрын
​@@godunovo-broilerа какие, сколько кальцийхлорида и других, нужен ли брютан б или молочка, можно в ролике показать?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Постараюсь
@РоманАпрельский-ь4ь
@РоманАпрельский-ь4ь 9 ай бұрын
👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
@ЮлияГусева-в7е
@ЮлияГусева-в7е 8 ай бұрын
подскажите пожалуйста. зачем вам ЦКТ на 120л, если у вас ПВК 80л получается, что у вас ЦКТ не дозагружен на 30%
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 8 ай бұрын
Я могу сварить в 80 литровом ПВК так, что 120 литровый ЦКТ будет под завязку. Не забывайте, что в ЦКТ нужен свободный объем, для пены. В зависимости от сорта пива от 30%
@УДАЧНАЯДАЧА-ю3у
@УДАЧНАЯДАЧА-ю3у 7 ай бұрын
Смысл тогда от ПВК если 3-х посудный порядок? За стоимость ПВК проще 3 кастрюли по 100л. На озоне купить+ немного добавить на насосы и другие приблуды...
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 7 ай бұрын
Ну если вам не понятно зачем ПВК, не вижу смысла объяснять
@alexandertarasov6059
@alexandertarasov6059 8 ай бұрын
А я сбраживаю пиво под давлением в автоклаве.
@ВанькаВаньков-с5я
@ВанькаВаньков-с5я 9 ай бұрын
Почему дрожжевой осадок на стенках бутылок осел?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Если карбонизируете праймером или сахаром, то осадок будет всегда. Если карбоните углекислотой, то недостаточно выдерживаете по времени на осаждение дрожжей, плюс высокая температура
@ВанькаВаньков-с5я
@ВанькаВаньков-с5я 9 ай бұрын
Декстрозой делал,по времени 45 дней стояли бутылки.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Осадок будет всегда, переходите на углекислоту или естественную карбонизацию
@ВасилийТёркин-е5ч
@ВасилийТёркин-е5ч 9 ай бұрын
понял, что проще гнать самогон и продавать, а на вырученные деньги покупать пиво) есть и куб, на 75л и пвк на 80 литров, но ну его нафиг. варочный порядок надумаешься собрать.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Продажа запрещена, только для личного потребления
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Самогон проще, но не так интересно
@ВасилийТёркин-е5ч
@ВасилийТёркин-е5ч 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler у лично употребляю со всеми кому продал)
@АленаИванова-ц1ш
@АленаИванова-ц1ш 9 ай бұрын
​@@ВасилийТёркин-е5ч🤝🙂
@СанЛеон
@СанЛеон 9 ай бұрын
Самогон продали, деньги пропили. Бизнес в стиле 90-х.
@РавильХабиров-э8п
@РавильХабиров-э8п 9 ай бұрын
👋👍👍👍🤝
@Стёпа-е4ю
@Стёпа-е4ю 9 ай бұрын
👍👍👍👍👍 + + + + +
@dimanjch
@dimanjch 4 ай бұрын
Не видно модель автоматики. Все затуманено((( в коментариях все молчат, как будто у всех она есть и интереса нет.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 4 ай бұрын
В предыдущих роликах и шортсах смотрите
@dimanjch
@dimanjch 4 ай бұрын
Щас поищу
@dimanjch
@dimanjch 4 ай бұрын
Не нашел( а вы не помните модель? Он может переходить по паузам и удерживать их я все правильно понял?
@Pxhhd46hf36
@Pxhhd46hf36 9 ай бұрын
Бросай кур, снимай про пиво)))
@VitalsonVolgograd
@VitalsonVolgograd 9 ай бұрын
Варят в свинарнике а потом ходят мифы о семидневном пиве.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Зачем мне знать, где вы варите? Моё первое, сваренное правильно, стоит без изменений 8 месяцев, не переживайте. P.s. Есть ещё пивоваренные группы где вас не заблокировали?
@АртурГрешник-т3ы
@АртурГрешник-т3ы 9 ай бұрын
Когда есть бабки и хочу баловаться , все можно гораздо проще и затерать и варить и охлаждать в пвк , уменя пвк 80 л и бункер отлично все в одном кубе варю , затерся бункер поднял промылся вынул и пошел кип и тут же в пвк охладил , нахер такой гемор , столько железа по гаражу не понимаю
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Не, ну каждый точит, как он хочет. По мне так в вашей схеме куча недостатков, влияющих на качество пива, расписывать не стану. Я варил с бункером, видео есть на канале, знаю что это такое. Вы много бункерных пивоварен знаете, для профи варки? Почему-то у всех трехпосудные порядки
@АртурГрешник-т3ы
@АртурГрешник-т3ы 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler я обьясню почему в пивоварнях не используют бунк , это обьемы подьема там тоннами затирают поэтому им проще иметь посуду по этапно , а в домашнем обьеме малая засыпь и на качество абсолютно хоть что мне пиши не влияет это 100 % проверенно годами , качество влияет от подготовки воды , от солода , и четких температур , а так каждый Дро.. т как хочет
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 9 ай бұрын
Вот "хоть что мне пиши" , но "четких температур" с бункером достичь гораздо сложнее, чем без него. Тем более на объеме 80 литров, проходили на меньшем объеме. И пиво получается без него лучше. Точка.
@АртурГрешник-т3ы
@АртурГрешник-т3ы 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler тебе кто такое сказал ??, ты глупости то не говори тут люди читают и критику принемай рас ты снимаеш ролики тут , засчет церкуляции сусло насосом у тебя не будет четкого температурного режима ??? 😅😅 , ясно все с тобой .... Точка
@АртурГрешник-т3ы
@АртурГрешник-т3ы 9 ай бұрын
@@godunovo-broiler и скажи тысячным аудитории рас ты ,, блогер,, что бункерная система не эфективная 😅
@user-Dimon1012
@user-Dimon1012 9 ай бұрын
Ждём варку!)
Подключаю насос и делаю выводы по пивоварне ПВК Гамбринус
27:43
Домашняя пивоварня Ezhoff beer
Рет қаралды 7 М.