Пивоварня 500 литров www.vilenoff.com

пивоварня на сайте
vilenoff.com/brewing/pivovarni...
Тестовая варка 400+ светлого...
Запрос на открытую варку 12-15 числа
[e-mail]

[@user-gc2go1pg7r]

Всех вам благ,и удачи в пивоварни

[@kot967]

Согласен , нет нагрева ,второй рубашки,но ударожание не намного будет, зато оборудование можно будет использовать с большим КПД! Когда становится вопрос о варке в таких объёмах, нужно его использовать по полной! А так вы все грамотно построили, единственное я бы добавил насос перед охладителем, чтоб избежать таких проблем как сейчас возникли с давлением в общей магистрали, но это лично моё мнение! Спасибо за обзор!!!! Удачи в развитии!!!! С праздником!

[@user-pc3cw3ox9y]

Спасибо !! Всех с праздником!!!!!

[@Ko_Bol]

Вилен, 500ка, судя по видео, вышла у вас очень и очень! Поздравляю! Будем скоро заказывать (выросли уже с вашей 100ки). Вопросы по этой 500ке: 1) Какой должен быть ввод электричества в помещение (Вольты, фазы, Ватты)? 2) Ширина всех ёмкостей 1 м.? 3) Обвязка съемная? Монтируется на месте? 4) Есть ли СИП-головка в варочнике (для мойки)? Если нет, то можно ли установить? 5) Сможете ли установить мешалку в варочник? Насколько это удорожит систему? 6) Какие требования к размерам помещения для этой системы? Какие размеры (длина, ширина, высота) у всей системы в сборе? 7) Фальшь-дно съемное? Если нет, то как отмывать низ фильтр-чана под фальш-дном? Заранее благодарю за ответ!

[@user-pc3cw3ox9y]

ого... столько вопросов... мы сейчас еще готовим на выход две 500 ки. все что ты перечислил можно сделать. чтобы тут не флудить пиши на вайбер или фб. я готовлю видео обзор сразу по двум пивоварням. одна уже уехала , вторая на обвязке и поедет думаю после нг.

[@user-zv9ys6kh8j]

Браво

[@Insanecxz]

Очень заинтересовал как бизнес Ваше оборудования, я пиво пью но вообще не понимаю как оно варится, в этом я полный 0...Интересно сколько по времени окупается данное оборудование?)))

[@user-zs8yf4cr1e]

классно сварочные швы полируете. и выглядят отменно. а внутри какая то обработка производится?

[@user-pc3cw3ox9y]

да , при необходимости можно вывести в ноль , а зачем? это же варочник. там все кипит..

[@coollzorg8620]

Да, и ещё, с верхним датчиком скорее всего всё нормально, тк Т° кипения сладких жидкостей (сусла) Ниже 100 градусов

[@user-pc3cw3ox9y]

по идее чем плотнее жидкость - тем выше температура кипения!!! физику никто не отменял. у чистого спирта плотность ниже 1 поэтому кипит при 78* . А у нас сусло выше чем единица.

[@user-zz8ke5jg2u]

Красивое оборудование господа! Посоветуйте, с какого количества надо начать производство пива в коммерческих целях на собственных площадях?

[@user-pc3cw3ox9y]

Привет Друг. я не люблю давать советы людям связанные с бизнесом. раскрутятся - не вспомнят , прогорят - проклянут. люди начинают с 60 литров и вверх. из пром версий только от 500 литров. меньше - утопия. да и не продашь потом. а 500 ка самый народный размерчик.

[@user-js1qc2oh5h]

Добрый вечер! есть несколько вопросов: 1. сколько фильтровались на обновленном фильтр дне? 2. Сколько занял общий процесс варки? Ну и еще мешалка в сусловарочном котле просто необходима, при варке плотных сортов пива насос даже на 350л. не справляется. ставьте мешалку она сильно не удорожит стоимость но решит кучу вопросов.

[@user-pc3cw3ox9y]

1- примерно 2 часа, 2 - 8,5 часов . с мытьем полов и оборудования. с мешалкой пока повременим.

[@dmitriylitvinov3369]

Отлично, не забудьте показать результат готового продукта ))

[@user-pc3cw3ox9y]

То во что вкладывают душу - не может быть плохим. на вкус сусло именно такое как хочется. Болотные кисляки ,нет смысла варить. Дураков которые купят такое нет.... Даже по литру в руки впарить не получится. )))))

[@dmitriylitvinov3369]

! еще вопрос. как добиваетесь прозрачностисусла

[@user-pc3cw3ox9y]

мы сейчас вырабатываем старый солод. 2014 года. с ним трудно сладить по прозрачности. а вообще правильный помол , правильное затирание , удаление белка , быстрая фильтрация , холодная выдержка (осветление холодом) и все будет хорошо.

[@user-cs8lw2uo3t]

Добрый день. Хотел задать вопрос по поводу контроля нагрева. Автоматика включения/выключения тэнов установлена на заданной температуре сусла или установленной температуре теплоносителя (пропиленгликоля)?

[@user-pc3cw3ox9y]

на температуре сусла. но можно ограничить и нагрев на пропиленгликоле.. там 2 термоконтроллера

[@shurik72111]

Это было однопаузное затирание, для многопаузного мне кажется имеет смысл установить программируемый контроллер и ещё вопрос про ph промывочной воды, он как-то регулировался?

[@user-pc3cw3ox9y]

ну если вам надо контроллер который надо сразу настроить, а не после первой паузы , то тогда конечно он нужен. Но я скажу то что видел на заводе... люди варят по 2 тонны за раз , все настройки от руки , время засекают по часам , температуру проверяют электронным термометром , плотность вообще не измеряют (работают постоянно с солодом веерман) пш не измеряют , пиво при этом лучшее в Одесском регионе.

[@user-mk7is4si1p]

Добрый! Подскажите, насколько будет удорожание примерно (на 350 и на 500), если добавить третий бак, для варки и уже к нему подсоединить охалодитель и сделать совместный с баком для затирания пароотвод. Т.е. будет бак для затирания с него переливаем в фильтр чан, а с него в бак для варки и пока все фильтруется и вариться, делаем еще одну затирку, получаем две варки в день с минимальными время затратами? (Ваши системы просто супер!)

[@oleg2017]

Здравствуйте. А подскажите пожалуйста по косвенному нагреву. У вас в рубашке пропиленгликоль. А какие ТЭН - на воду или масло? Из нержавейки, меди или чермет? Долго ли они проживут в пропиленгликоле? И что с самим теплоносителем станет - даже если температура в рубашке не будет сильно подниматься, то на поверхности ТЭН она может же сильно превышать допустимую для пропиленгликоля. Выживут ли нагревательные элементы (нагар?) и что будет со свойствами пропиленгликоля? Цена у вас привлекательная на оборудование, но насколько такой нагрев жизнеспособен при ежедневной эксплуатации?

[@user-pc3cw3ox9y]

oleg2017 такой нагрев практикуют брендовые пивоварни.. все работает годами.

[@oleg2017]

Вилен Вилейко Да я не спорю, что годами работает. Просто интересно - работает без замены ТЭН и пропиленгликоля, или они меняются, как постоянный расходник?

[@user-pc3cw3ox9y]

oleg2017 не парьтесь. Пропилен не горит. Тены могут сломаться как все в этом мире. Вечно только желание жить вечно...

[@user-hg2xv2ou5s]

Вилен Вилейко Чи є можливість замінити ТЕНи і на скільки це складно?

[@user-ze5xz1ir2w]

сколько времени занимает полностью цикл?

[@user-zs8yf4cr1e]

не много не разобрался: нагрев сусла пропиленгликолем через рубашку? тэны внизу?

[@duskwood_hero]

Администрация сайта Есть такая штука : парогенератор называется,и каким образом гликолем что то нагревают? Если гликоль предназначен для охлаждения

[@user-zz8ke5jg2u]

Сколько стоит такое оборудование которое Вы демонстрируете на ролике с установкой и обучением? Если у Вас аналогичное производство с меньшими объёмами на выходе, например 100-200 литров годного? С ув. Данат, Ростов-на-Дону.

[@user-pc3cw3ox9y]

к сожалению такие размеры не в ходу. только под заказ. цена на 150 литров типа шпайделя с бункером до 2000 usd .

[@bani_tomsk4755]

Скажи после варки пленку смогли снять? Или несколько дней страданий?

[@user-pc3cw3ox9y]

Уже и не помню.

[@kot967]

Какой смысл делать затор в варочнике ,потом в фильтр чан переливать,потом обратно??? Зачем? Почему нельзя делать затор сразу в фильтровальном чане,после перелить в варочник,и пока идёт варка можно следом делать следующий затор!

[@rehepy]

Так же не понятны эти лишние телодвижения. У меня есть только одно объяснение - в фильтр чане нет нагревательных элементов, что удешевляет конструкцию.

[@user-pc3cw3ox9y]

была идея сделать промывку горячим суслом по типу шпайделя. но не рискнули. нагрева в фильтр чане нет. это позволяет удешевить систему.

[@user-xv4xb1ge7h]

А как тогда дробину убрать?

[@user-pc3cw3ox9y]

сапой вытягивали. остатки смыли водой в бак. полы у нас в этом месте не сливные. с ними было бы попроще.

[@coollzorg8620]

Сколько времени прошло/потребовалось с 80°с после перекачки до начала кипения?

[@user-pc3cw3ox9y]

я не считал...

[@coollzorg8620]

Вилен Вилейко, тогда во сколько закончили, сколько примерно Всего ушло времени?

[@coollzorg8620]

Вилен Вилейко, тогда во сколько закончили, сколько примерно Всего ушло времени?

[@user-pc3cw3ox9y]

Начали в пол десятого закончили в семь. Вода уже была нагретая. Подвело давление в водопроводе. И мытье варочника и полов тоже отняло время. Кароче 8 с половиной часов на варку , охлаждение , перелив , мытье варочного порядка , и мытье полов.

[@MinimalFlow100]

Почему порядок не двухварочный выбрали? Делали бы за смену вроде варки

[@user-pc3cw3ox9y]

Сделаем хоть на 10. Вопрос цены

[@user-sv4se4cm2c]

здраствуйте мне надо 500 литров ,сколько это стойт пишитье мне и ответье

[@wlodzimierztiulkewicz1564]

как избавляетесь от лишнего пара при варке сусла? конденсатор или вытяжка?

[@wlodzimierztiulkewicz1564]

нашел

[@user-pc3cw3ox9y]

у нас стоит пароконденсатор который смывает в сё в канализацию. пена , пар , выпаренные масла и тд.

[@user-wk5yr2dl7l]

электромешалку на заторник не планируете ставить?

[@user-pc3cw3ox9y]

ставится по запросу. на этой будет!

[@user-ku4yc6ng6v]

Если без рыхлителя хорошо промывается, то лучше его вообще убрать! Он только мешается вынимать дробину, да и денег стоит в изготовлении. А вот обратный клапан на фильтр-чан, стоит поставить, что бы крышку люка не отодвигать в сторону. Вещь, которая действительно нужна, не то что этот рыхлитель, бесполезная штука на мой взгляд, при таких объёмах.

[@user-pc3cw3ox9y]

Рыхлитель полюбасу нужен... может не в таком виде... хотя если ввалить солода под 120-160 кг , может он сильно облегчит жизнь... в любом случае мы будем варить и проверять... спасибо за идеи.. кстати крышку таки присосало. профукал момент подъема.... )))) значит клапан таки нужен .....

[@wlodzimierztiulkewicz1564]

дмитрий а Вы варили высокоплотное сусло? 22-24 плато?

[@user-pc3cw3ox9y]

Не знаю к кому вопрос , Если что я не Дмитрий)))) Мы не фильтровали больше 16 brix. Было бы глупо утверждать что все пройдет так же как и при 24 brix, но чуйка мне подсказывает что увеличится время фильтрации и ВСЕ! время покажет что к чему. вторая ОТКРЫТАЯ варка прошла как по нотам. Инструмент играл как того требовал дирижер))))).

[@user-pv1pl2vx6g]

Здравствуйте скажите пожалуйста в Россию в город Нижнекамск Республика Татарстан, доставка сколько будет стоить?

[@user-pc3cw3ox9y]

мы доставляем в город Белгород. там есть склад. стоимость доставки 550 usd/1m3 груза , пивоварня имеет около 6,5 m3 . дальше надо искать транспорт и спрашивать стоимость доставки до места по России. это надо узнавать у вас. я к сожалению такой информацией не обладаю.

[@user-gk7ku4dx4s]

Сколько стоит 1 бродильник?. Если к примеру их 5 -7 поставить. Зациклить так сказать.

[@user-pc3cw3ox9y]

сейчас их цена 1200 usd . с рубашкой во весь цилиндр. утепление алюфом или вспененный каучук.

[@user-gk7ku4dx4s]

Вилен Вилейко на сайте полазил не увидел стоимости на1000 литров.

[@MinimalFlow100]

у котла дно коническое? как удаляете брух после вирпула?

[@user-pc3cw3ox9y]

насосом в канализацию.

[@user-zs8yf4cr1e]

не могу понять диоптр (стекло) до насоса или после?

[@user-pc3cw3ox9y]

после

[@user-fr6pz8fy3y]

Диоптр (смотровое стекло). Смотришь и ждёшь чистого сусла.

[@dimbur1877]

Наверное доработали?

[@user-pc3cw3ox9y]

ооо это капец какая старая комплектация.... сейчас уже вроде 28 версия продана.

[@gekarogalik2687]

Сколько кВт расходуется на одну варку? Среднее значение.

[@user-pc3cw3ox9y]

надо считать. Но думаю столько - сколько надо на весь процесс.

[@gekarogalik2687]

А сколько надо в цифрах?

[@user-pc3cw3ox9y]

Зачем считать то что полюбому надо потратить? Вы же не считаете сколько воды и энергии надо потратить на варку борща? стирку футболки и тд. Откройте физику и посмотрите затраты на нагрев воды и её кипячение. перемножьте на объем и получите цифры. Этот пункт для себя считаю не нужным.

[@gekarogalik2687]

Вилен Вилейко спасибо, за ответ, пошел за учебником.

[@user-pc3cw3ox9y]

зачем ходить??? вот ссылка. nagrev24.ru/voda/ моделируйте ситуации по своему вкусу. там даже можно затраты по деньгам посчитать.

[@user-gc2go1pg7r]

Это оборудование изготовлено Китай или Украина?

[@user-pc3cw3ox9y]

это мы делаем на месте

[@user-tc1nt8xt9e]

Очень интересует ваше оборудование 300-500 литров

[@user-pc3cw3ox9y]

надо брать минимум 500 литров. 300 это не то. 500 продать проще. да и там уже V15-500 будем делать.

[@user-tc1nt8xt9e]

Как можно с вами связаться? Номер мобильного если можно.

[@user-pc3cw3ox9y]

+38ноль67 пять пять637четыре шесть - вайбер

[@user-gg3tq9mi5t]

Сколько будет стоить на 1000 литров

[@user-ze5xz1ir2w]

какое помещение нужно для этой пивоварни?

[@user-pc3cw3ox9y]

размер порядка варочного 1100 мм * 4500 мм. бойлер можно ставить сбоку.

[@kot967]

Вилен Вилейко 18 кВт достаточно для нагрева? С какой скоростью идёт подъём температуры?

[@user-pc3cw3ox9y]

достаточно. скорость не засекалась.

[@user-tc1nt8xt9e]

Как можно с вами связаться????

[@user-pc3cw3ox9y]

напиши на почту я дам вайбер. [e-mail]

[@MinimalFlow100]

зачем вообще нужен рыхлитель? без него никак? бывает что дробина в блин прессуется?

[@user-pc3cw3ox9y]

никак.

[@iqgames5611]

Ваш сайт не работает( Нужны цены на 250 литровый, или около этих параметров. Доставка в Казахстан есть? Можно ответы на почту [e-mail]

[@user-pc3cw3ox9y]

Сайт не работает , проблемы на хостинге. доставка есть только в Россию , дальше транспортными компаниями по тарифам. 250 литров будет около 6000$ стоить. есть конструкция типа браумастера с бункером и лебедкой. стоить будет 3000-4000$. пока писал сайт стал доступен.

[@iqgames5611]

Вилен Вилейко можно пожалуйста ссылку на такую конструкцию, есть реальный интерес. И пожалуйста подскажите сколько будет стоить Доставка до Москвы, ( исходя из 250 литров и конструкции типа браундмастера)дальше я сам рассчитаю, на укр почте не разобрался, спасибо за развёрнутый ответ.

[@user-pc3cw3ox9y]

после 15 числа , сегодня у меня отпуск начинается. Все задрало... Хочу на отдых ))))

[@iqgames5611]

Приезжайте на Иссык-Куль, Киргизия! Отдых организую)

[@user-pc3cw3ox9y]

Спасибо. Очень приятно... Возможно позже. Сейчас Средиземное затем Тирренское море. ))))

[@user-zs8yf4cr1e]

на щите сигнальные лампы включения тэнов лучше красные

[@user-pc3cw3ox9y]

учтем

[@user-zs8yf4cr1e]

или желтые

[@user-pc3cw3ox9y]

учтем.

[@user-zs8yf4cr1e]

ящики для КИПиА, может, лучше делать из нержавейки с резиновыми уплотнениями. не видно болта заземления, может предусмотреть , всё таки мощность и 380

[@user-dd5mt5co4z]

Сколько стоит такая пивоварня?

[@user-pc3cw3ox9y]

именно в такой комплектации 9500$

[@user-dd5mt5co4z]

+Вилен Вилейко Спасибо

[@user-zf6ep7yh2w]

Вилен Вилейко а доставка вРоссию сколько,до Брянска

[@user-bw5bk5ne8o]

что-то как по мне швы плохенькие варочнике

[@user-pc3cw3ox9y]

как определили?

[@user-zz8ke5jg2u]

Если у Вас есть ответы на мои вопросы, скиньте на [e-mail]

[@user-sv4se4cm2c]

свой адрес дайте или телефон

[@user-pc3cw3ox9y]

[phone] вайбер, телеграм, воцап

[@user-um7tt3og7q]

Разряженное давление это как легкая тяжесть

[@user-pc3cw3ox9y]

типа того, космический вакуум с черной дырой)))) наверное правильно будет сказать что давление под фальш дном становится меньше чем над фальш дном. причина тому насос который тянет принудительно жидкость из нижней полости фильтрационного чана. :)

[@user-um7tt3og7q]

Вилен Вилейко да я конечно понимаю, что непрерывно на камеру информацию доносить трудно. Спасибо за ролик

[@user-zs8yf4cr1e]

www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_94853/10faae8e7c091dae97ef13cb4c47f0cd95355bdf/ пивоварен в перечне вроде бы нет по законам РФ

[@user-gc2go1pg7r]

Купите весло! А то Вова палкой мешает, это не хорошо

[@user-pc3cw3ox9y]

Вова мешает веслом а палка с метками для определения объема ..... )))))

[@Malyshev_RR]

Здравствуйте. Сбросьте предложение по данному оборудованию на почту [e-mail]

[@user-pc3cw3ox9y]

Мы ничего не сбрасываем. если есть вопросы задавайте их на мой вайбер. цена формируется непосредственно от конкретного заказа. часть цен есть на сайте www.vilenoff.com там же и есть мои контакты для общения по вайберу. это старое видео , сейчас есть пивоварня в другой , более профессиональной комплектации и управлением с тачскрином...