Boeuf Bourguignon | Rendez-vous à Paris

Bouef Bourguignon é um cozido de carne com vinho e champignon. No Rendez-vous à Paris de hoje, a jornalista Uiara Araújo visita a Champignonnière Les Carrières para comprar champignons e usá-los nessa receita.
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Ingredientes:
1,5kg de paleta bovina (paleron)
2 cenouras
1 cebola média
Cravos a gosto
250g de cogumelos-de-paris
150g de bacon
20 mini-cebolas
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 cebola perfurada com cravos
1 bouquet garni
½ maço de salsinha
1 garrafa de vinho tinto da Borgonha
Farinha
Azeite
Sal e pimenta-do-reino

[@PauloRezendeBordados]

Não tem pano de chão suficiente aqui em casa pra dar conta do tanto que eu tô babando depois de ver esse vídeo!

[@leplatdujour]

Paulo Rezende heheheheheh :D

[@PauloRezendeBordados]

+Le Plat du Jour Vou fazer essa receita (na verdade já estou fazendo, porque já fiz e deixei a marinada na geladeira pra amanhã), mas não achei cogumelo fresco no mercado. só tinha shimeji e shitake. Será que coloco algum desses, champignon em conserva normal, ou deixo sem nada? Se deixar sem nada será que faz muita falta no sabor final do prato? =/

[@leplatdujour]

Paulo Rezende pode colocar o cogumelo paris em conserva, não vai ser a mesma coisa mas acho que é melhor do que ficar sem ;)

[@PauloRezendeBordados]

+Le Plat du Jour muito obriga! feliz ano novo! ❤️❤️❤️

[@franciscosilasdionizio4230]

@@leplatdujour oii

[@willsciliano]

Muito boa a proposta dessa série. Queria muito um sobre a Itália.

[@danilomonteiro3768]

Disparado o melhor programa da nova programação da +TestamadeBrasil ! Espero que dure muito tempo!

[@leplatdujour]

Danilo Monteiro Obrigada Danilo! :D

[@tralala8508]

Wow this looks so good! I've been watching a lot of boeuf bourguignon recipes on YT and this one looks so much better than the others. I wish I understood a word of it though lol. So the brining method I've never seen in other recipes. I will try this for xmas dinner. Wish me luck!

[@beatriz4893]

Estou apaixonada com essa série

[@flaviagomes62]

Ah é tão gostoso acompanhar essa série

[@leplatdujour]

[@andersoncamargo2510]

Estou adorando esse Rendez-vous à Paris. Parabéns!!!

[@marianageorges4468]

Nossa, simplesmente estou encantada com essa série! Estou indo à Paris no fim do mês e estou colocando todas as suas dicas na minha lista! Parabéns pelo trabalho, pelo capricho e criatividade!

[@karenmagalhaes1695]

Esse vídeo nao tem nenhum defeito! Maravilhoso

To Feliz por esta receita. Obrigado!!!!!!!!

[@thamygjensen]

Minha carne já está marinando, amanhã vou fazer pela segunda vez. Realmente, vale cada minuto de espera!

[@brisnicyou]

Acabo de fazer e saborear ! É divino !!!

[@AdrianaLima-dt7sl]

excelente vou fazer

[@sondelly1]

JA FIZ ESTA RECEITA E DÁ MUITO CERTO!!ADOREI

[@viniciuscorrea2452]

parabéns!!! excelente essa receita, farei hoje para o almoço...

[@Fesma1]

Excelente video, explicações, tudo. Parabens. Que fome

[@cristianicrid2013]

Parabéns! Muito lindo o programa e a sua apresentação!!!

[@fernandodefigueiredovascon6792]

Ela arrasa sempre. Conteúdo com cultura e sabor

[@leonelleon3630]

HUMMMMM ESSE PRATO É BOM! ALIÁS TUDO COM VINHO É BOM! PARABÉNS!

[@lsfacundo1]

Fantástico!

[@cebulskibiologia]

Uma receita melhor que a outra!

[@GabrielaSantos-uf2fw]

Eu sou apaixonada pela culinária francesa, muitooo obrigada por esses vídeos e receitas maravilhosas

[@ReneMelo]

Que receita amigos! Muito legal essas receitas de paris. Parabéns!

[@sandraalmeida0103]

Acabei de fazer a receita e segui o passo a passo, todos amamos o resultado, obrigada por explicar cada detalhe, valeu muito cada minuto de espera!

[@dj145351]

Já fiz...aprovado! Deu certinho... fácil e bastante saboroso.

[@evelymariasaggiorattoosell5564]

Fiz sua receita de boeuf bourguignon e ficou maravilhoso! Sucesso absoluto!! 👏👏 Obrigada por compartilhar.

[@eduardobadin3044]

Muito boa sua confecção do famoso clássico da cozinha , eu faço exatamente igual ,porém coloco o salsão , para completar o sabor . PARABÈNS ,

[@agatamomm]

Edição perfeita, narração perfeita, momentinho de cultura & conhecimento perfeito, receita magnífica!! Ai, ai... to apaixonada por vocês!

[@aparecidamarinho2084]

Estou gostando das suas receitas 😋😋😋

[@romulosousa1017]

Fiz hoje para a família! Todos ficaram impressionados com o sabor desta delicia!!!

[@Lukas-vr9yg]

Qndo assisti o video , contei p meu marido a receita e tive q fazer no mesmo dia ! Fiz ... Ficou ótimo! Todos amaram!!! Parabéns!! Amo cozinhar !!!!

[@mirteselias4248]

eu simplesmente estou apaixonada por voce... pelas receitas... a história de tudo que voce conta de uma forma maravilhosa... a musica me remete a Europa... parabéns. você é otima.

[@carlosalbertocarloni9000]

Parabéns! Fiz a sua receita algumas vezes, perfeita! Gosto de usar músculo. Todos adoram!!!!

[@andremota4214]

Excelente, fiz seguindo sua receita e ficou ótimo. Obrigado.

[@felipe_0399]

sempre faço e sempre na panela de pressão 20min e tá pronto😙

[@LREISS7]

Amo essa serie ❤

[@leplatdujour]

*****

[@marcossummers4927]

Uiara, você é um talento! Beleza, simpatia, bom gosto e competência! Vídeo muito bem filmado, fotografia e edição nota 10. Parabéns!!!

[@leplatdujour]

Marcos Summers Obrigada Marcos

[@renatamartinelli4271]

é deliciosoo, eu mesmo já comi muitas vezes na França quando morava lá, mas confesso que esse está de lamber os beiços. Parabéns!

[@diogodantas3476]

muito bom , parabéns, nao sei se vou achar um champignon de tanta qualidade, mas vou tentar fazer, obrigado pela aula.

[@felipe_0399]

mttttt bom!

[@fatimacrempe1518]

excelente

[@roberto_af]

Muito boa receita do Boeuf Borguignom

[@biancadacosta2405]

Gostei muito desse vídeo

[@AlineNailaS2]

isso é vida😍

[@kokorangel9611]

Eu amo a França, eu amo o lugar que eu escolhi pra viver.

[@francescmoline6080]

É a mesma mulher do Le Plat du jour?? Video perfeito! Adorei!

[@CarlosAndrade-ko1fp]

Nunca tive coragem de fazer!!!! Vou tentar agora apos ver seu video!!!!!

[@lugemartinez]

Hummmmm!!! Fiquei com vontade de fazer e comer!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋

[@leplatdujour]

Luciana Martinez faça sim, vc vai adorar!! :)

[@adrianocouto2527]

Vídeo maravilhoso! Parabéns, Uiara! Informação, cultura e receita gostosa. Essa é atualmente a melhor série do canal!!

[@leplatdujour]

Adriano Couto Obrigada :D

[@alainneslima]

Você é muito fofa. Me sinto em Paris com seus vídeos

[@WashingtonLuizzo]

por que a cozinha francesa é tão fantástica? eu to ali, no chão, desmaiado

[@leplatdujour]

Washington Luiz

[@fernanda621]

Estou adorando essa série!! Parabéns pelas receitas, pelo empenho em passar um conteúdo de qualidade e muito bem produzido.

[@leplatdujour]

Fernanda Melo Obrigada Fernanda :D

[@sheilasouza7940]

Eu sou apaixonada pelo canal e resolvi justamente fazer esta receita hoje! Eu não sei como descrever o aroma que está em minha casa e a explosão de sabores quando se junta a cebola ao balsâmico e açúcar. Não sei se fiz mal, mas usei a panela de pressão pra agilizar o cozimento da carne. Usei músculo. O canal está de parabéns, receita que parece complexa muito bem explicada. Muito obrigada! Vou por # de vcs no instagram.

[@queziamolina5232]

Eu Adoro essa série :D vc é Ótima e essa receita então, deu água na boca.Vou fazer com certeza!

[@leplatdujour]

Quezia Molina ;)

[@stanleyjanary9941]

Paris é um espetáculo mesmo! Tanto como cidade histórica, quanto em música, e agora vejo que a gastronomia também! Parabéns!!! Você faz eu me apaixonar por essa cidade a cada vídeo!

[@leplatdujour]

Stanley Júnior

[@larissamoraes7440]

Não me canso de assistir seus vídeos! Vc é ótima! Parabéns pelo trabalho!

[@leplatdujour]

***** Obrigada

[@Cacohafner]

SENSACIONAL ou SENSATIONNEL!!!! Muito Legal e Didático a "Aula" de Champignon Paris!!! Parabéns pelo Canal!! É um dos Melhores do Tastemade!!

[@leplatdujour]

Cacohafner Obrigada :D

[@barbaragandara8710]

Adorei conhecer a produção de cogumelos, mt legal!! :)

[@leplatdujour]

Barbara Gandara Eu tb amei Barbara, foi uma super experiência conversar com o Angel!

[@douglaslibraiz]

Adoro o toque refinado e ao mesmo tempo simples que você dá às receitas!!! A gente fica deslumbrado com as curiosidades e com a maneira de preparo dos alimentos! C'est magnifique et très chic!!! ;-)))

[@leplatdujour]

Merci beaucoup!

[@user-fd5jk4qp8k]

Já fiz essa receita em casa, gostei. Quando fui à Paris fiz questão de comer essa prato no restaurante, mano! parecia um picadinho requentado de uma semana atrás, o meu ficou 100x melhor.

[@cleafaraj2018]

Essa receita é perfeita! Já fiz uma vez e vim olhar pra fazer novamente. Minha família ama!

[@ElaineNunesBass]

Não vai sal na carne?

[@tassiojunior15]

Imagina o sabor disso gente 😍😋 que vontade

[@fabianacristinapinto7113]

Fica otimo o sabor. Eu ja fiz umas 4 vezes, inclusive estou fazendo agra para um jantar especial

[@fshd2012]

E aquele champignon tamanho família? Chega a assustar ver que esses cogumelos tão pequenos pode chegar a aquele tamanho! E essa série que une gastronomia e turismo, só posso dizer que está Sensacional! Uiara, Mari e Léo estão de parabéns!!!

[@leplatdujour]

Pois é, impressionante o tamanho do champignon mesmo!! Obrigada por acompanhar a série!! Bjsss

[@britodewagner4436]

Adorei... A cultura francesa explicada por você fica ainda mais interessante. Parabéns :D

[@leplatdujour]

wagner brito

[@Jpviana]

MEU DEUUS, QUE DELICIA! Eu acho incrível essa série da tastemade! Parabéns Uiara

[@leplatdujour]

João Paulo Viana Obrigada :D

[@neiviramos9336]

Thank you so much! Or should I say "mercy"? Delicioso, comemos como realeza e voce tbm eh uma graca de pessoa :)

[@isacamposalves]

Deu água na boca, vou fazer amanhã com certeza!

[@leplatdujour]

Isa Campos :D

[@stefanyferreira4643]

Simplesmente amei essa série! Reúne comida boa, história, curiosidades e de quebra "aulas" de francês... ***** Simplicidade, sofisticação e conhecimentos diversos reunidos de forma perfeita! :)

[@leplatdujour]

Stefany Ferreira Alexandre Obrigada Stefany

[@Uchimurafan]

Essa ideia da Tastemade Br de juntar a simpatia e a naturalidade da Uiara com as habilidades de produção e edição do Gastronomismo foi espetacular. Parabéns pelo trabalho, pessoal!

[@leplatdujour]

Arthur Oliveira

[@AmorPelaComida]

Nossa!!! Babei! Faz tempo que não como e agora preciso fazer esta receita! 😋😋😋

[@leplatdujour]

Amor Pela Comida ;)

[@mwendler]

Já fiz 3 vezes. Na última vez substitui o músculo por miolo de paleta em cubos. Fica uma delícia!

[@marinamottruggiero]

impecável!

[@leplatdujour]

marina mott ruggiero :D

[@EduardoAkamine]

Muito belo o vídeo! Parabéns! A receita ficou de comer com os olhos! Entrou na minha lista de coisas para fazer! Gostaria de saber quais os nomes das músicas do vídeo, se puder me dizer eu agradeço :)

[@jeffersonferreira5352]

Mano, isso aeew com um arrozinho fica estouro

[@28robertita]

Amo essa receita, mas com o preço da carne aqui no Brasil logo será salsicha ao vinho Campo Largo kkkk

[@amandaluisa7811]

Imagina tu poder sair de casa e comprar um negócio maravilhoso desse fresquinho. Eeeeitaaaa

[@jakelinevaz_Martins]

Oi Uiara! Que coisa linda seus vídeos! Parabéns! A raça de bovinos que vc falou no vídeo existe no Brasil também, aqui nós chamamos de charolês! Bisous

[@Kalistor]

Conheci o canal da Tastemade hoje, adorei! :), e vê uma receita da Uiara adorei mais ainda Rsrs. Necessito de fazer essa receita Uiara, achei muito boa, deu água na boca ^^

[@leplatdujour]

***** aeee Kalistor, seja bem-vindo por aqui tb!

[@alinemack]

Que música maravilhosa que tá tocando na hora que está refogando os cogumelos? Amei a receita!

[@gutembergtorres2800]

Também estou procurando, mas não consigo achar ! Se alguém souber por favor ajude !!

[@alinemack]

@@gutembergtorres2800 eu achei hehe. L'amour conjugé do Christian Marsac

[@cjpire]

muito bom

[@leplatdujour]

carlos junior ;)

[@discoslivrosenadamais8306]

Eu amo Bouef Bourguignon! Gosto de finalizar no forno, com uma camadinha de massa folhada por cima. Fica divino. Minha receita é um pouco diferente, mas vou testar essa também! Hasta!

[@leplatdujour]

Discos, Livros e Nada Mais Olha, com massa folhada nunca vi, deve ficar bom mesmo :)

[@marizedimilson549]

Nada a ver

[@nadiabarros2657]

Adoro os vídeos, vejo e revejo sempre! Uiara, já procurei a musica da trilha sonora em toda parte e não encontro, essa em francês já na metade do vídeo. Seria pedir muito pra que passe o nome dela, ou onde encontrar?? beijos adoro o canal e as receitas

[@zairamachado4578]

Nunca comi, mas parece delicioso. Vou experimentar qualquer hora.

[@leplatdujour]

Zaíra Machado ;)

[@milesmeetsmonk]

eu te amo, senhora

[@victorvasconcelos582]

Clássico, um pouco demorado mas o sabor é divino!

[@leplatdujour]

Victor Vasconcelos :D

[@canseidemiojo]

Muito legal a visita ao produtor de cogumelo paris! Adorei o conteúdo :D

[@leplatdujour]

Cansei de Miojo Obrigada :D

[@CassiaHelenaCosta]

Muito chic. Fashion. Parabéns. Comida francesa é o que há né? Obrigada

[@torradatorrada]

que deli! vou fazer :)

[@leplatdujour]

:D

[@bortolivinicius]

Vídeo excelente, a receita parece muito deliciosa! :) Uma dúvida... Quantas pessoas será que serve nestas proporções?

[@rodrigoruizcarvalho]

Hoje é o dia que eu vou testar a receita...

[@diogeneslr]

Oi Uiara! Primeiramente: parabéns! Adoro as suas receitas! Gostaria de ver como você prepara um Poivre. Mas a minha dúvida é a seguinte: oque você faz com os talinhos dos champignons, depois que você separa? Um creme? Uma sopinha? Qual sua sugestão? Por favor, não para com o Rendez-vous à Paris... Abraços!

[@FloraLovesFood]

Que vídeo lindo! :)

[@leplatdujour]

Flora Loves Food obrigada Flora

[@silesiateodoro9860]

Como os franceses comem essa carne.... o acompanhamento??? Tô com água na boca, vou fazer. Vc é muito linda e talentosa.

[@cardonebr]

Arroz branco seria uma ótima pedida ou um purê de batatas.

[@EueElanacozinha]

Com bacon nunca fiz. Mas faço do mesmo jeito acrescento o aipo

[@guimarques013]

Parece ser uma receita bem demorada! Mas deu agua na boca em cada parte do processo!! :)

[@leplatdujour]

Guilherme Marques é demoradinha mesmo Guilherme, mas garanto que vale a pena :)

[@fabricioalvesoliveira4714]

Mas que linda chefe, hein? Tô te seguindo já, Le Plat du Jour.

[@leplatdujour]

Fabrício Alves Oliveira Obaaaa, obrigada

[@marceloassis2622]

Oi Uiara. Que delícia! Tô aqui babando e não vejo a hora de fazer. :) Quanto ao vinho, fica bom com Cabernet Sauvignon ou Carménère? Ou vc sugere outro? Parabéns pela série! Abraços.

[@tastemadebr]

Marcelo Garcia de Assis Oi, Marcelo. Pode usar o vinho que você quiser. Os dois ficam uma delícia. :)

[@Feliperocha2]

Super legal o cultivo dos champignons! Uma dúvida: o vinho utilizado é o seco, né? Bises! :o)

[@leplatdujour]

Felipe Carvalho sim senhor! ;)

[@MarildaChinalia]

Perfeito! receita maravilhosa! Queria tanto saber essa trilha sonora! *-*

[@renatokobashigawa7025]

L'amour Conjugé de Christian Marsac.

[@MarildaChinalia]

+Renato Kobashigawa ahhhhhhh mto obrigadaaaaa!!!!!! *-*

[@renatokobashigawa7025]

+Marilda Chinalia Por nada! c:

[@muriloxx09]

musicas ?? adoro essas musicas

[@victormoura1562]

Qual a música na hora q ela está fazendo as cebolas caramelizadas