Boeuf Bourguignon

[@magnusjohnsson977]

Tack! Bästa tipset om smålökarna! Som jag svurit genom åren! Nästan som eken! 😎 Boeufen blev supergod! Frun godkände den! 😉

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och super tack🙏 Jo det hjälper massor 😊

[@andersartegren6961]

Tack än en gång för bra matlagnings program. Den grytan har alldrig varit min favorit men ska prova och bryna på allt ordentligt så får vi se. Såg otroligt gott ut Ni är bäst som alltid ❤

[@heltenkeltmatofficiell]

Vad kul och stort tack. Prova den är super god. 🙌☀️❤️

[@Martin-fb3ic]

Favorit grytan alla dagar,helst dagen efter❤ fantastisk som bargryta när köket är stängt,ett pling senare så är den klar😂.

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och så sant. Pling 😊❤️

[@emilrosell3494]

WOW! Ska provas! Tack för Sveriges bästa matkanal

[@heltenkeltmatofficiell]

Enormt stort varmt tack 😊☀️🙌

[@DavidNordlund]

Jag föredrar att rendera fläsket vid sidan av och ha i det knaperstekta fläsket på slutet i min beouf, för jag tycker det blir för rökigt och fläskigt annars. Fettet är kanon att spara och använda i en pastasås i mitt personliga tycke! Grym video som vanligt! Håller på dig och Snoken i Pike fight!

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och super tack 🙌☀️ Kul och ja fettet är kanon bra. Förr gjorde vi alltid Beurre manié (botten redning) på det.

[@bjornsvalling1066]

Boef Bourgingnon var länge sedan jag gjorde. Tack för inspirationen! ❤

[@bjornsvalling1066]

Var hittade du den perfekta gjutjärnspannan? Tröttnat på tvåhandsgrepp....

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och super tack ☀️❤️

[@heltenkeltmatofficiell]

Denna kommer från Ronneby bruk och de gör flera varianter ☀️

[@NamChin846]

Riktigt fint!!! Perfekt nu på hösten! Kör en annorlunda twist på denna men en riktig klassiker 😍

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och super tack. Kul och låter grymt 🙌☀️

[@carinullberg5436]

Underbart att det är höst så att man får göra grytor! 🙏🏻 Så härligt att se dig laga mat, metodiskt o helt underbart. Nu måste jag göra en Boeuf till helgen. Tack!!! 🤤🤤🤤🤤👌❤️

[@heltenkeltmatofficiell]

Åh vad kul och enormt stort tack. Njut av grytan och helgen 🙌😊

[@annicaaktiv503]

Grymt god gryta, jag fattar...mums 😍 Jag älskar att laga grytor av alla de slag. Tack för detta recept 🤩

[@heltenkeltmatofficiell]

Åh vad kul och super tack 😊☀️

[@rogerlundkvist6309]

Alltså detta är så bra❤️ Snacka om att du inspirerar mig att testa🤤👍

[@heltenkeltmatofficiell]

Åh vad kul och super tack ❤️

[@christiang-berg8490]

Var ett gäng år sedan jag gjorde en Boeuf och på den tiden hade jag inte så bra koll på matlagning generellt. Ser fram emot att testa igen i en snar framtid - och då ska jag ha bryningen i fokus 😁 Edit: Såg magiskt gott ut som vanligt!

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och stort tack 🙌😊

[@jorgensoderstrom2571]

Magiskt bra som vanligt 😁❤

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack going ☀️❤️

[@bjornberggren6794]

Ser ju magiskt ut. Grym kanal du har Claes👍🏻

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart kul och super tack 🙌

[@tvivel1137]

Så gott som vanligt 👏

[@heltenkeltmatofficiell]

Stort tack 😊

[@magnuslind4108]

Hallå! Har inte sett avsnittet än utan precis startat men jag vet att det kommer bli grymt. Av anledningen grym matlagning, trevligt snack, nära jorden och ödmjukheten man sällan ser idag när många gör sig till på diverse vis. Gillar att du bara är den du är och kör på det👌 Trevligt att se att det visas i 2160k.

[@heltenkeltmatofficiell]

Tusen tack värme massor 😊🙌☀️

[@fredriksteen4504]

Det är ett nöje att se dig laga mat😊

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack ☀️🙌

[@Adam_888]

Riktigt trevlig video som vanligt :) En önskan hade varit att bjuda in Roy igen. Roy och du är riktigt härliga tillsammans

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och stort tack. Kul och han kommer framåt🙌☀️

[@NamChin846]

Apropå fond & buljong. Inget slår en hemmagjord kalvfond, men de på flaska är faktiskt riktigt bra. När kockar som Leffe & Markus använder de hemma när de ej orkar göra en egen fond så vet man ett det är bra klass :) tips till alla som är lite rädda för att använda såna.

[@heltenkeltmatofficiell]

Så sant att det finns massor med super bra fonder och buljonger å köpa. 🙌☀️

[@NamChin846]

@@heltenkeltmatofficiell har suttit och kollat nu och det börjar närmar sig slutet och fy FAN vad sugen jag är även om jag precis käkat mig full hahah så jävla gott alltså kan nästan lukta det genom skärmen.

[@Martin-fb3ic]

@@NamChin846 Bjöd en rktigt bra kock på middag för ett par år sedan,hennes man hade skrytit om min matlagnig..hon frågade mig om fonden och jag frös till is för att sedan säga BONG i falsett😅😅😅😅

[@johanander7785]

Limahl! Har gjort den här grytan två gånger. Smålökarna avskräcker men man får väl se det som terapi. :)

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och terapin ger smaken 😊🙌

[@Jukkaskocken]

Så jävla nice...nu blev jag hungrig igen

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och super tack 😊🙌

[@blondie74ish]

En Boeuf är aldrig fel! 🤩 Speciellt nu under hösten. Här blev det en vildsvins ragu med blandade bönor i till middag 😊

[@heltenkeltmatofficiell]

Låter super smarrigt och stort tack ☀️🙌

[@netraVer]

bland det godaste som finns!

[@heltenkeltmatofficiell]

Ja magiskt gott. Kul ☀️🙌🏆

[@rasmusholm-dahlqvist3069]

Böfffffffen som är jävla god!!! Grym video som vanligt 😍 Fråga! Kan du inte göra en video om hur man slipar och tar hand om sina knivar? 🥺

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack 🙌 Bra idé och vi hittar en lucka frammåt 😊

[@jesperwall839]

Vi har helt klart olika definition av vad grovhackat är 😂 Med det sagt, jag gör exakt så här när jag gör boeuf, och det är helt oslagbart! Man måste verkligen få fram smakerna genom maillardeffekten för att det ska bli riktigt bra 👍 😀

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och helt rätt. Härligt 😊🙌

[@henrikofficialproduction4289]

Ååh ett till recept som jag har väntat på. 😊😍 "Bara för att" FIIIIRST 😂

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och super tack ☀️😊

[@staxangel]

Oerhört fint att se dig laga mat. Blir inspirerad på riktigt! Hur har inte den här kanalen fler följare? Jag brukar också steka lök och champinjoner vid sidan av. Dock tycker jag att den fina smaken från märgben, och högrevet kommer bättre till sin rätt när det får dansa ihop med vanligt rimmat sidfläsk. Men det är ju som bekant en smaksak! Well done!

[@heltenkeltmatofficiell]

Enormt stort tack 🙌☀️ Underbart och det super gott oxå. Båda är fantastiska

[@karinlindell6883]

Å så gott!🤪😋Gjorde den grytan för många herrans år sedan avslutade med att sätta in grytan i ugnen med lök o svamp! Blev också bra! Din ser ju ljuvlig ut👍🏻🤪 Känner du till Choucroute? Ljuvligt god! Surkål korv bl a! Skulle vara kul om du kunde laga den👍🏻🙏🤪🤗 Tack för många fina program 🤗🤗🤗😋💕🤪🤪🤪

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och super tack 😊🙌 Ja en bra Choucroute är fantastiskt. Älskar surkål. 🥳

[@Upe-f9c]

Ser smarrigt ut med många djupa smaker. Håller med om fast potatis till mos.

[@heltenkeltmatofficiell]

Stort tack vad kul 🙌

[@tomasjonsson6383]

Galet duktig måste jag säga. Flugfiskereporter Jönssons här 👍 som också älskar matlagning. Coolt, att du visar en annan sida av dina erfarenheter

[@heltenkeltmatofficiell]

Enormt stort tack super kul. Härligt att du oxå gillar mat 🙌☀️😊

[@thomasandersson1887]

älskar den grytan

[@heltenkeltmatofficiell]

Hätligt ☀️

[@magnusjohansson2708]

Men gud så gott!

[@heltenkeltmatofficiell]

Tusen tack 😊🙌☀️

[@mariajohansson6011]

Tack!! :)

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och tackar 🙏

[@victorjohansson7141]

Ser otroligt ut! Detta ska göras imorgon, helt klart. Skulle Boeufen bli bättre om den fick stå och gotta till sig ännu längre, säg 4-5 timmar? Tack för en bra kanal Claes 🤝

[@heltenkeltmatofficiell]

Kul och stort stort tack. 🙌☀️ Det beror på köttets kvalitet. Det finns en risk att det kokar sönder och blir lite som pulledpork. Smakmässigt så blir den djupare och kraftigare. Du kan alltid plocka ur köttet när det är mört och lägga i det vid servering. Ha en underbar helg 😊

[@victorjohansson7141]

Stort tack för svar, ha det fint du med!

[@Baboonass]

Det där med att det knullar i mun…😂 Magi❤

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och super tack 😊❤️

[@Greger-m6r]

Äntligen! alla på video: ”välj en mjölig sort när ni gör potatismos” - har provat massor med varianter och det går jättebra att göra mos på helt ”vanlig” potatis. Jag tycker tom det blir bättre med fast. 🙏

[@heltenkeltmatofficiell]

Kul och stort tack ☀️🙌

[@MarioJansson]

Grymt bra.!😋 På vinbaren brukar jag servera min boeuf med smörstekta rotfrukter samt en klick vispad creme fraiche

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack kul 🙌☀️ Ja det låter magiskt bra

[@klowkler1]

Älskar verkligen dina videos, dom inspirerar mig verkligen! Hur många liter är din gjutjärnsgryta på? :)

[@heltenkeltmatofficiell]

Åh vad kul och super tack ☀️😊 Tror den är runt 4 liter 🙌

[@matthiaslothy991]

i dont eat meet anymore but it looks great 😘😘😘😘

[@heltenkeltmatofficiell]

Super thanks Buddy

[@matthiaslothy991]

@@heltenkeltmatofficiell i will cook for my girl friend 😘

[@morganmalm6200]

Mäh! 🤤 Gud så gott det ser ut! Tänkte göra Biff Vindaloo på fredag, men vet jag vad jag ska göra med min högrev istället! Lite nyfiken på stekpannan. Vart köper man den?

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart men en Vindaloo är inte heller fel, Super tack 😊 Pannan kommer från Ronneby bruk 🙏

[@barkbit666]

Jag kan vara en klåpare men skulle du kunna länka eller berätta hur jag hittat knivmakaren. Förövrigt toppenkanal, härligt jobbat!

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och super tack instagram.com/jhsknivesandsteel?igsh=MTVuMDU4b3M3NHQzMw==

[@Mansikka02]

När kör vi en fondskola då? :D Du kan bjuda in Roy också han kör jue bara sån flaskfond 😅😊

[@heltenkeltmatofficiell]

Bra idé och vi tänker lite på den. Stort tack 😊☀️

[@edvardkvist3656]

Bästa matkanalen på internet! Har lite frågor angående rökt fläsk som jag gärna hade fått svar på, är varmrökt eller kallrökt fläsk att föredra till boeuf bourguignon? Hur skiljer de sig åt och när är det fördelaktigt att välja den ena över den andra i matlagning? Slog mig senast jag lagade kroppkakor att jag visste inte vilken jag skulle välja, tog varmrökt och det blev bra!

[@heltenkeltmatofficiell]

Åh vad kul och super tack 🙏 Båda fungerar fint och är egentligen en smaksak. Det vanligaste folk använder i Sverige tror jag är vanligt bacon och det är oftast kallrökt. I filmen använder vi varmrökt. Jag gillar det då det är kraftigare röksmak. Det fungerar även fint med vanligt rimmat fläsk 😊🙌

[@pplarecrazy]

vad är de för stekpanna. sökte på lätt gjutjärnspanna o fick fram Satake Satake något du känner igen ?

[@heltenkeltmatofficiell]

Denna är från Ronneby bruk☀️

[@pplarecrazy]

@@heltenkeltmatofficiell fattar!

[@pplarecrazy]

@@heltenkeltmatofficiell tack män !

[@marcuskling459]

Skulle du kunna ha ett litet kort segment där du visar hur man enkelt slipar sina knivar hemma med en skärpstav? 😊

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och bra idé. Visar det nästa gång vi filmar ☀️🙌

[@theratavuli]

Vad använder du för spis?

[@heltenkeltmatofficiell]

www.amazon.se/dp/B008R7OOJ6/ref=pe_24982401_503747021_TE_SCE_dp_1

[@andreastullgren7595]

Halleluja!

[@heltenkeltmatofficiell]

Amen 😊☀️

[@Kenta59]

Det där med små rödlökar har jag inte provat Sen vart hittar du sådär fin högrev?

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt ☀️ I bra köttdiskar och finns även hos flera köttwebbutiker på nätet 🙌

[@peterrylander7472]

kallas han syntis eller syltis?????

[@heltenkeltmatofficiell]

Han kallas synten/syntis 🙌

[@jagheteralex]

Helvete vad vass den där kniven verkar vara

[@heltenkeltmatofficiell]

Jo den är fantastisk 🙌☀️

[@Eggdad]

Hej Claes! Jag blev sugen på Scampi Indienne, vill du laga det på kanalen? :)

[@heltenkeltmatofficiell]

Kul en super god gammal klassiker. Tack för tipset. Vi ser vad framtiden ger 😊

[@goisare86]

Ett hett tips är aluminiumfolie i en skål eller i vasken och slå fettet i det så slipper man fippla med fett i en skål :D

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och tack för tipset 🙌

[@L19966]

Kalla nötter 😂

[@heltenkeltmatofficiell]

Jajamän 😊

[@matshedlund3572]

Blev bra! Men aldrig klyfta potatis och koka till mos ellefr pure, blir vattnigt.. korvkioskgenväg tycker jag. 🙄😅

[@heltenkeltmatofficiell]

Fint och tackar😊🙌

[@dunderraka238]

Mtt uttal har alltid varit böff-burning-john.

[@heltenkeltmatofficiell]

I like it 😊

[@svenolson2285]

Tja. Själv tycker ja de e schysst me hela stekta hela smålökar("steklökar") i. Ger en bra must å sötma. Förövrigt kanonkanal!

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och stort tack 🙌

[@joakimj4879]

Ni har inte längre en halv flaska rödvin kvar 😉

[@heltenkeltmatofficiell]

Så sant och den är helt slut nu osså 😊☀️

[@elbraxo6951]

"2 veckor o 16 dar" 😂😂🫶

[@heltenkeltmatofficiell]

😊❤️

[@thomasandersson1887]

doftar