Bokaşi kompostu eğitimi 2. bölüm Prof Dr. Volkan DÜNDAR

[@mugemivcan5628]

Kafamdaki bütün sorular cevaplarınız süpersiniz hocam❤

[@ikizlerciftligi]

açıklama ve bilgilendirme için teşekkürler elinize kolunuza emeğinize nefesinize sağlık

[@ahmetbolgi8931]

bilgilendirme için çok teşşekkür ederim.

[@songulalisinanoglu6065]

Japonyadan indirdiğim bir makaleden sonra ne denli değerli olduğunu anlayıp, 6 aydır uğraşıyordum.Toprağın ilacı yani insanlığın ilacı kesinlikle bu.Bende yapıyorum ve bu denli detaylı paylaşımınız için kutluyorum hocam.Helal olsun👏👏👏

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Çabanız için biz teşekkür ederiz. Bu kıymetli uğraşınızda faydamız olduysa ne mutlu bize 🙂.

[@fusunkocaman3235]

Q

[@polentozu]

Volkan hocamın ağzına, diline, emeğine sağlık çok yararlı ve anlaşılabilir bir paylaşım olmuş. Emeği geçenlere teşekkürler.

[@serminturkben1960]

Merhaba volkan hocamın tarifi ile ana laktoserum u yaptım 2 buçuk litre suya yarım bardak ana laktoserum yarım bardak pekmez koydum azına balon taktım hiç şişmedi bi sorunmu var diye baktım kenarından beyaz sirke anası gibi bi şey oluşmaya başlamış azını açıp bakamadım bi sorunmu var ne yapmam lazım cevap verirseniz çok sevinirim

[@isinsahin8923]

İyi ki varsın Volkan Hocammmmmmm

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Volkan Hoca candır gerisi heyecan 🙂

[@fatmatopcu6211]

Volkan hocam merhaba biriktirdiğimiz çöplerimizi fazla olmadığı için buzdolabında bekletip daha sonra kompost un içine ekleyebilir miyiz teşekkür ederim

[@fatmatopcu6211]

Volkan hocam merhaba yine ben bunu Amerikan kelebeklerin ile larvalarında da kullanabilir miyiz

[@ademyasar8640]

Adem Yaşar Volkan Hocam laktik asitle kapalı sistem bitki çayı yaparken gaz çıkarmı?çıkarsa hava kiti takmak gerekirmi?teşekkür ederim. Selamlar.

[@aysezulalylmaz9045]

Çok faydalı bilgiler. Lütfen tarım bakanlığında anlatın

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Volkan hoca elinden geleni yapıyor, birçok toplantı ve konferansa gönüllü olarak katıldığını biliyoruz. Gübre ve mazot zamlarından sonra köylüde de bir arayış var. Ümidimiz bu krizi tarımın geleceği için bir fırsata dönüşeceği yönünde.

[@SevtapThurston]

​@@horozlumesepermakulturveek9031 Aynen her platformda bunun ne kadar değerli bir fırsat olduğunu hiç durmadan anlatmanın tam zamanı.

[@fatmatopcu6211]

Hocam bunu patatesin nişastası ile yapamaz mıyız zehirsiz pirinç dediğiniz bunu bulmak bir hayli zor bulsak da zaten pahalı😊

[@huseyinavgin2103]

Allah razı olsun

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Cümlemizden...

[@yagmuryildiz9435]

Çok faydalı bir paylaşım olmuş. Emeğinize sağlık. Rica etsem tavuk kümesinde kullanmak için lakto serumu ne kadar suyla seyreltmemiz gerekiyor söyler misiniz?

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Teşekkür ederiz. 1 e 50 veya 100 kullanılabilir. Volkan hocanın söylemleri bu yönde.

[@yagmuryildiz9435]

@@horozlumesepermakulturveek9031 Teşekkür ederim 🙏😊

[@sevvaldurmus878]

Ben evim bokaşi yapmaya uygun degil sade lakto serumu kullansam olur mu Ana lakto serumu 1e30 çogaltıktan sonra 1e100 çogaltınca çiçeklere verebiliyoruz dimi

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Şahsi fikrimizi sorarsanız çok faydası olmaz. Laktoserumdaki bakteri kültürü oksijensiz ortamda etkinlik gösteren bakteriler . Oksijenli ortamda ne kadar yaşar ne kadar etkinlik gösterebilir bize göre soru işareti. Bokaşi kovasindan çıkan su ve katı atık ise bolca parçalanmış hücre duvarı,mineral ve yine bakteri karışımı olduğundan bitkiler için uzun salınımlı serum gibi. Dediğiniz şekilde kullanıp fayda gördüğünü söyleyen arkadaşlar var. Direk laktoserum sıkmışlığımız veya fayda görmüşlüğümüz olmadığından tavsiye edemiyoruz ama evet söylediğiniz şekilde verilebiliyor.1/30 melas ile sulandırıp bekleyin sonra 1/100 suyla karıştırıp toprağına ve yapraklara püskürtebilirsiniz.

[@SibelTaskranKurt]

Bizde eşimle küçük terasımızda tarım deniyoruz. ilginizi çeker destek olursanız çok memnun oluruz. Saygılar

[@mustafaseymen1722]

Hocam bilgilendirdiginiz için çok teşekkür ederim. Hocam biraz erken hasat edilmiş cevizler için dıştaki yeşil kabukları çatlatmak üzere laktik kullanabilirmiyiz teşekkür ederim

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Yeşil kabuk konusunda özel olarak bir bilgimiz yok. Laktoserum un PH sini 3.4 ölçmüstük asidik özelliği yüksek.

[@mustafaseymen1722]

@@horozlumesepermakulturveek9031 teşekkür ederim

[@sevvaldurmus878]

Ana lakto serumu yaptım çogaltma aşamasındayım balon takıp beklettim on beş günü geçti ama hala sönmedi bekleyeyiyim mi yoksa açıp bakayım mı nasıl bir kokusu olmalı bu arada

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Bildirim gelmediğinden görememişiz.ana laktoserumu yaptıktan sonra çoğaltma aşamasında bir gün beklerseniz yeterli. Mantığı şekerli besinle bakterilerin içeride çoğalması.Fazla beklemeniz durumunda içerideki besini tüketip oda sıcaklığında bekliyorsa ölmeye baslayacaklar. Volkan hocanın anlattığı tarife uyarsanız sorun yaşamazsınız.Detayli bilgi için yine Volkan hocanın " Arkabahce permakültür" Facebook sayfasını takip edebilirsiniz.

[@hanifetufan7970]

Merhaba. Ben bu konuları çok yeni araştırma ve öğrenmeye başladım. Bu serumu yapmak istiyorum ama pirinci nerden bulacağımı bilemedim. Bilen kullananlardan bir İnternet adresi yada isim öğrenen bilir miyim?

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Pirinç bildiğimiz pirinç. İstediğiniz yerden alabilirsiniz.Önemli olan sütün sütcüden alınmış çiğ süt olması. Pastolize veya kaynatılmış süt olmaması lazım. Konu hakkında detaylı bilgiye Volkan Hocanın "Arkabahce permakultur çiftliği" Facebook hesabında ulaşabilirsiniz.

[@hulya7984]

@@horozlumesepermakulturveek9031 Volkan hoca piyasa da satılan pirincler böcekle meşin diye ilaçlanıyor siz ilaçsız pirinç kullanacaksiniz diyor. Migroslar da organik pirinç var,ya da revan pirinci de oluyor.

[@zeynepkolcu-u7l]

Merhaba Volkan hocam ....çok güzel anlatmışsınız.rica etsem slaytı bana gönderebilme şansınız varmı acaba.

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Slayta ulaşamadik maalesef. Videoyu Volkan hocadan izin alarak biz paylaştık.

[@yusufoguz5168]

Hazırlık sürecinin sonuna geldim, bir hafta pirinç yıkama suyu, bir hafta sütle karıştırıp bekledikten sonra serumu elde ettim. Pekmez karıştırıp kavanozu dolaba koydum. Ayrıca bu serumdan yarım çay bardağı alıp 2.5 litre suyla karıştırdım, üstüne yarım çay bardağı pekmez karıştırıp ağzına balon kapattığım bir şişede 2 hafta beklettim. Şimdi atıkları kovaya döküp, üstüne kepek döküp bu şişede ki sudan 1/100 e sulandırdığım suyla ıslatıp sistemi başlatacağım. Yapılan işlemlerde herhangi bir yanlışlık var mı acaba?

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Tebrik ederiz. Serumda kötü bir koku oluşmadıysa bir sorun yoktur. Kullanılan su her aşamada klorsuz olmalı.kovaya atacağınız ilk atıktan önce tabana biraz kepek serip serumla ıslatmakta fayda var.

[@yusufoguz5168]

Ceviz, fındık kabuklarını da ekleyebilir miyiz

[@horozlumesepermakulturveek9031]

@@yusufoguz5168 Ceviz ve fındık kabuklarının parçalanması uzun sürüyor. Az miktarda eklenebilir. Biz ceviz ve fındık kabuklarını daha çok malç olarak kullanıyoruz .

[@yusufoguz5168]

@@horozlumesepermakulturveek9031 ilginiz için çok teşekkür ederim. Son sorum şu; ana laktobasil serumumu buzdolabımda saklıyorum. Bundan elde ettiğim 2.5 lt lik laktobasil serumunun bir kısmını bokashi kovasında kullanmak üzere bugün 1/100 oranında sulandırıp şişelere aldım ve en fazla 3 günde tüketeceğim. Geri kalan laktobasil serumunu da (ana serumdan çoğalttığım 2.5 lt lik serumdan kalanı) ana laktobasil serumu gibi buzdolabımda mı saklayayım yoksa güneş ışığı almayan serin bir yerde muhafaza etsem yeterli olur mu?

[@bedizyilmaz205]

@@yusufoguz5168 evet onu da buzdolabında saklamanız daha iyi olur, tabii kış vakti soğuk bir yerde de durabilir. ama oda sıcaklığından düşük olsun ki orada bakteriler fazla üremeye devam etmesin.

[@ebruozcan5919]

[@aksaraycevikdemir7380]

5 lt Laktoserum ürettim bunun 0,5 lt sini çoğalttım ve 3 gün kullandım kalan 4,5 lt serum 0,5 lt lere bölüp oda sıcaklığında ağzı kapalı bekletiyoruz peki bakteriler üremeye ve karbondioksit çıkarmaya devam etmiyorlar mı gaz birikince laktoserum da ki gibi balon ihtiyacı olmayacak mı ?

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Kullanmadığınız ana laktoserumu buzdolabında muhafaza etmeniz lazım ki bakteriler uykuya geçip aşırı çoğalıp ölmesin. Aslında balon hiçbir aşamada şart değil ama kullanmanızda sakınca yok tabi.

[@aksaraycevikdemir7380]

@@horozlumesepermakulturveek9031 analaktoserumda problem yok 1-1-20 çoğalmış 15 gün beklemiş ve oluşan Laktoserum için di sorum

[@cengizyldran629]

Merhabalar Pirinç suyu ve sütü karıştırıp 1 hafta beklettim. ama altta laktoserum ayrılmadı, tüm kavanoz kesilmiş süt görünümünde. ne yapabilirim

[@horozlumesepermakulturveek9031]

En sağlıklısı tekrar yapmak. Oranlarda veya ortam sıcaklığında bir sorun olmuş olabilir.Ortam sıcaklığı nasıldı acaba? Pirinç suyunu önceden beklettiginiz ortam ve süte koymadan önce kokusu nasıldı?

[@cengizyldran629]

@@horozlumesepermakulturveek9031 yanıt için teşekkür ederim tekrar deniycem

[@cengizyldran629]

2. Denemem de aynı oldu. LBS satın almak istiyorum. Yardımcı olur musunuz

[@horozlumesepermakulturveek9031]

@@cengizyldran629 Biz satmıyoruz .İnternette ticari olarak EM adıyla satanlar var. EM laktoserum olarak aratırsanız bulabilirsiniz. Instagram'da da bokaşi kepeği olarak hazır emdirilmiş kepek olarak satanlar da var.

[@yusufoguz5168]

İlk aşamayı yaptım sonra süzerek süte katıp ikinci aşamaya geçtim. Ama bir problem var, pirinç suyunda bekledikten sonra inanılmaz kötü bir koku ortaya çıktı, sizce bozulmuş mudur?

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Kötü koku varsa bir yerde büyük sıkıntı vardır. Ortam sıcaklığı, ışık,kullanılan kabın temiz olmaması,klorlu su kullanımı veya başka bir nedenden olmuş olabilir. İşlemi baştan yapmanızı tavsiye ederim. Volkan Hocanın; Arkabahce permakultur çiftliği Facebook hesabında da gerekli bilgiler mevcut.

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Kullandığınız sütün pastolize vs olmaması gerekiyor. Çiğ süt olması lazım.

[@fatmaduman8571]

@@horozlumesepermakulturveek9031 bogaşi komplosu tama tarifini yazabilir misiniz??? Videonu altına

[@horozlumesepermakulturveek9031]

​@@fatmaduman8571 sadece yazıyla altını doldurmak zor ayrıca yazılı bilgiyi bir yerden alıp burada paylaşmamız yanlış olur.. En güzeli Volkan Hocanın; Arkabahce permakultur çiftliği Facebook hesabında Bokaşi kompostu bölümüne bakmanız. Resimli ve detaylı anlatım orada mevcut.Anlaşılmayan,eksik kalan bölüm olursa yardımcı olmaya çalışırız.

[@fatmaduman8571]

@@horozlumesepermakulturveek9031 teşekkürler hocam

[@osmanyaycioglu1098]

Sunumu nasil else edebiliriz?

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Sunum bizde de yok maalesef.

[@ilkeryesil6614]

Sisteme kagit peçete atılabilir mi?

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Kağıdın beyazlatılmasi için yoğun agartma işlemi yapıldığında pek önerilmiyor ama atılabilir.

[@makbulesahin808]

Merhabalar iki bardak pirinç suyunu 2 litre süt ekledim. Bir hafta doldu ama serum oluşmadı. Şişenin bir tarafında bir cm kalınlığında okumuş gibi görünüyor. Daha beklemek gerekirmi yoksa başarısız mı oldum

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Pirinç suyunu bir hafta kadar beklettiniz mi önce?

[@makbulesahin808]

@@horozlumesepermakulturveek9031 evet beklettim ve üzerinde jel oluştu süzdüm ve süt ekledim

[@horozlumesepermakulturveek9031]

@@makbulesahin808 ortam sıcaklığına bağlı olarak süre uzayıp kısalabilir. Kaç gün oldu süte ekleyeli?

[@makbulesahin808]

@@horozlumesepermakulturveek9031 bir hafta oldu oda sıcaklığı da normal

[@horozlumesepermakulturveek9031]

@@makbulesahin808 kötü koku yoksa bir kaç gün daha bekleyin deriz. Suyun üstünde peynir gibi bir tabaka,alt kısımda da hafif bulanık bir su oluşuyor normalde.

[@AzizimIstanbul]

Çöp gübre eğer hayvansal ürünlerden yapıldıysa o zaman fare veya diğer leş seven hayvanları çeker. Sadece sebzeden oluşan çöp gübreye hayvan gelmez. O nedenle hayvansal ile sebze atıklarını ayrı biriktirip hayvan çekebilen evden uzak bir yere gömülebilir. Benim sorum da şu: Laktoserumu çöpün üstüne serpmek için yüz kat sulandırmadan kullansak ne olur, niye o kadar çok kullandırmak zorundayız çöpün üstüne serpmek için bile? Bitkiyi o kadar asit öldürür ama çöpü daha çabuk gübre haline getirmez mi? Bir de pancar melası yerine bal kullanılabilir mi?

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Bilgi için teşekkürler. 50-100 kat arası denilir genellikle. Laktoserum bir bakteri kültürü olduğu için ayrışma ph dan ziyade bakteriler sayesinde oluyor. Ana Laktoserum görece maliyetli olduğundan koydugumuz şekerle de bakteri sayısını zaten artirdigimizdan seyretlerek kullanmak mantıklı. Gerçek baldaki bir takım enzimlerin bakteri çoğalmasını engelleyen yapıda olduğunu biliyoruz. Bal yerine maliyet ve fayda açısından şeker şurubu veya pekmez kullanılabilir. Burada önemli olan bakterilerin besinle çoğalmasını sağlamak.Konunun uzmanı Volkan hoca ama bizde bildiğimiz kadarıyla cevaplayalım dedik.

[@ayseguliriz6112]

18:08

[@makbulesahin808]

Hocam merhaba, bokoşi çöpü toprağa gömdükten sonra fide dinmek için 15 gün beklemek şarmıdır. Hemen diksek olmazmı

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Ağaçları direk dikebilirsiniz.Sebze fideleri için beklemekte fayda var çok asidik olduğu için kökleri yakabilir.

[@makbulesahin808]

@@horozlumesepermakulturveek9031 çok teşekkür ederim

[@makbulesahin808]

@@horozlumesepermakulturveek9031 birde talaş ve kepek kullanmak zorunlumu.

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Sprey olarak kullanıyorsanız şart değil kokuya göre sprey miktarını ayarlayabilirsiniz..kurutup tarhana ayarında kullanım da söz konusu. Onun için şart .

[@makbulesahin808]

@@horozlumesepermakulturveek9031 son cümlenizi anlamadım. Neyi kurutuyoruz

[@sevvaldurmus878]

Marketten aldıgımız piriçle yapsak olur mu

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Market pirinci olur. Sütü işlem görmemiş çiğ süt olarak almanız önemli.

[@elvandemirelyavuz400]

merhaba merak ettigim , laktosreumdaki bakteriler anerobik ve surekli hava almaması için çabalıyoruz . peki bu bakteriler biz laktoserumumuzu bitkilerde ve toprakta yani oksijenli alanda kullandıgımızda ölmüyor mu ?

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Onu bende merak ediyorum 😊

[@erkanozturk9603]

Toprağın altına gidiyorlar görevlerini yapmaya başlıyorlar. Yani oksijensiz ortamda oluyorlar. Demekki 15 güne kadar zayıflıyorlarki 15 günde bir uygulama tavsiye ediliyor.

[@makbulesahin808]

Bokoşi gübresinin bozulduğunu nereden anlarız. Benimki bozuk peynir gibi kokuyor

[@horozlumesepermakulturveek9031]

Toprağa gomuldukten sonra sıcaklığa bağlı olarak 1-2 ay içinde neredeyse tamamen toprak oluyor. Bidon tursuya benzer bir koku olması lazım olmuyorsa atıkların üstüne laktoserumu daha fazla ekleyiniz..