BOLLITOS DE PAN CASERO Fácil ¡Te saldrán a la primera! (Bolillos o Pan francés)

[@gildabarrera9738]

Hola, hice el pancito, y me quedó super bueno, me siento muy feliz y orgullosa, delicioso, para la próxima, quisiera enviarle una foto, gracias por compartir 🙏

[@MariaHernandez-rc2eq]

Este es el pan que voy a hacer, he probado tantas recetas y no hay manera que me salga bien, y eso que mis comidas son muy elogiadas..me quedan muy bien, pero el pan no es lo mio y me entristece porque yo amo el pan!! Pero no me soy por vencida, voy a sseguir intentando y esta receta me parece sencilla y buena.

[@susanatorres4277]

Me han quedado geniales!!! Gracias por la receta

[@LASRECETASDEMAMAROSARIO]

Estupendo Álvaro buen pan y muy bien hecho 😄😃👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@RecetasdeElpadremoderno]

Muchas gracias!!! 👋👋👋

[@LASRECETASDEMAMAROSARIO]

@@RecetasdeElpadremoderno A ti

[@patymc2818]

Lo voy a hacer....gracias por la receta....Saludos desde Quito Ecuador 🤗

[@Martagm7727]

Saludos Álvaro te cuento que hoy hice estos panecillos y me an salido increíblemente ricos 😍 y super faliles no me complicado la vida y los he hecho redondos y el amasado en la Themonix 😜😀 me gustaría que subieras más recetas me encanta tu canal tengo pendiente las ensaimadas se ven deliciosas muchas gracias por tus ricas y sencillas recetas un saludo cuidate 👍

[@reyesflores1611]

Gracias por tu receta me salio d lo lindo 😃

[@ceciliaanestoso19]

Quede encantada, receta super sencilla y más con la explicación que das, me salieron a la primera y soy nueva en esto de Hornear pan 🙊

[@caroyco]

Justo buscando receta de pan y encontré esta receta tan fácil de hacer. Gracias

[@RecetasdeElpadremoderno]

Me alegro de que te haya gustado!!

[@charleekarina6359]

Me encantaria poderte mandar una foto de como me quedo el pan, ufff mi casa huele divino y el pan esta delicioso, crujientito de fuera y esponjosito de adentro, fue super facil el proceso, muy bien explicado, me encanto esta receta y definitivamente hare mas de tus recetas. Muchas gracias por compartir.

[@amparofusteros9478]

El pan buenisimo y lo explicas super bien

[@RecetasdeElpadremoderno]

Muchas gracias!! Me alegro de que te haya gustado

[@anamariarodriguezgaroz7416]

Muchas gracias amigo.😃👍👍

[@RecetasdeElpadremoderno]

Me alegro de que te hayan gustado!! Un saludo

[@LolaherreraC]

Hola, buenas noches. Acabo de descubrir éste canal y ya me he suscrito. Tus recetas están casi a mi alcance ya que en todo es la práctica y como bien dices el tiempo y la paciencia. Quería hacerle una pregunta con respecto a la levadura ¿puede ser fresca? Y ¿cuál sería la proporción?. Muchas gracias por su entusiasmo y paciencia. Saludos.

[@RecetasdeElpadremoderno]

Hola!! Muchas gracias por tu comentario, si puede ser fresca, incluso mejor, por norma general de levadura fresca se usa el triple que de seca, yo lo calculo así en todas mis recetas. Un saludo

[@rodriguezvallecillos]

La verdad que eres la ostia compae sigue así

[@RecetasdeElpadremoderno]

🤗🤗🤗 muchas gracias!!!

[@elbacaliz4647]

Deliciosos tollos lo boy haser

[@ChusSegura-x4k]

Perdona donde puedo adquirir la levadura de panadero? Gracias

[@mariateresadonate3720]

Hola, por favor puede decirme si estos bollitos se pueden hacer de 50 gramos y con harina de espelta y cuanto tiempo de horneado. Muchas gracias.

[@ابوايمن-و5ج]

Holà Te escribo desde Marruecos, me encanta está receta la voy a comprobar, de vez en vez hago algunos panes. Tengo 2 preguntas y espero qué me conteste Yo siempre utilizo masa madre 40% cuántos gramos hago en ésta receta. El amasado français me cuesta lo puedo hacer con la amasadora Un saludo cordial

[@RecetasdeElpadremoderno]

Hola!!! Yo suelo usar el 20% de masa madre. Para es como más esponjoso sale y por lo de amasar se puede hacer en amasadora sin problema. Espero que te quede muy bien!! Un saludo

[@josefabareahola1559]

Te acabo de descubrir me gustaría conseguir bollitos de 45 gramos cuanto de masa cruda necesito ? Gracias

[@anamariarodriguezgaroz7416]

Oh!!!!!! Que bueno,pero no se que pasa que no me queda bien.☹☹😃

[@RecetasdeElpadremoderno]

Hola!! En el pan lo normal es que los problemas vengan por la temperatura ambiente, si es muy alta todo irá muy rápido y no te puedes pasar con los tiempos, pero si es muy baja de 20º o menos todo irá muy lento y tendrás que tener mucha paciencia. Un saludo espero haberte ayudado

[@carloseliezer13hernandez29]

Buenisimo pero tengo cocina de tope no tiene horno, como seria en sarten, se puede?

[@RecetasdeElpadremoderno]

Hola tengo una receta de pan en sartén en el canal, si se puede hacer pero el color te va a variar, en sartén lo mejor es que hagas una bola y que luego le des la vuelta. Tendrás que poner la sartén a fuego muy suave y luego tenerlos tapados. Un saludo

[@iolandaperez9520]

Los haré, pero en sartén a ver como salen... no tengo horno. Cuanto tiempo en la sartén??? Gracias...

[@RecetasdeElpadremoderno]

Hola!! El tiempo depende un poco del fuego ponlo al mínimo y tras 15 minutos, o antes, míralo por abajo para que no se queme, recuerda que tienen que estar tapados

[@carlaruizbarril610]

Hola en la receta no llego a leer los ingredientes ya que salen los subtítulos

[@andreatiquitaca4797]

Tengo levadura fresca, cuanta cantidad tengo que añadir?

[@RecetasdeElpadremoderno]

Siempre la equivalencia es del triple de levadura fresca, comparada con la seca. Un saludo espero que te queden geniales!!!

[@lorenatizon4261]

Mi masa queda más pegajosa y menos elástica, parece dura ¿Será por la harina, demasiada, falta agua?

[@gildabarrera9738]

Creí que no lo iba a poder lograr 😅😅😅

[@martalopez4724]

Si quisiera hacerlo con harina integral, cambia la cantidad de harina? Es que siguiendo las mismas medidas me ha quedado muy líquido y no puedo amasarlo. Un saludo

[@RecetasdeElpadremoderno]

Normalmente si que cambian las medidas, la harina integral absorbe el agua más lentamente. Ten paciencia con el amasado y si es tu primera vez yo suelo poner un poco más de harina y en las siguientes veces voy refinando

[@IsabelGonzalez-gz7sh]

Si no sube? De que puede ser? Gracias

[@RecetasdeElpadremoderno]

Puede ser por que la levadura no funcionó o por demasiado frío en la habitación. Un saludo

[@IsabelGonzalez-gz7sh]

Muchas gracias

[@mariapilargarridoferrer5490]

Yo les he dado forma redonda a ver cómo me salen yo no tengo horno eléctrico...

[@SCSC-qz7rr]

Porque no le hecho aceite?

[@RecetasdeElpadremoderno]

Hola!!! Se le puede echar sin problema, yo a casi todas las masas les pongo un poco, aunque a veces no se esponjan igual

[@lomaximo785]

Para que es el agua a vapor? En pizzas quedará mejor ese vapor?

[@RecetasdeElpadremoderno]

Hola!! Lo que se intenta con el vapor en el horno es que el pan crezca sin endurecer la corteZa para que crezca mejor, de hecho en según que tipos de pan luego se quita para una corteZa más gruesa y dura. En las pizzas no es necesario porque se hacen muy rápido en el horno y no le va bien al queso y demás ingredientes. Un saludo

[@RecetasdeElpadremoderno]

Me he dado cuenta de que no te respondí, al hacer pan se pone una fuente con agua al fondo para que el pan en los primeros minutos se cueza un poco con el vapor

[@lomaximo785]

@@RecetasdeElpadremoderno arigato hikimasho

[@antoniotoromallea9798]

No se usa aceite