BOLO DE ANIVERSÁRIO DE 50 fatias I Receita da MASSA e RECHEIO I O meu bolo MAIS VENDIDO I Parte 1

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O vídeo de hoje é super especial, vamos preparar um bolo de aniversário de 50 fatias. Vamos fazer o passo a passo completinho e em detalhes desse bolo de aniversário para 50 pessoas. Dentre os sabores que temos no nosso cardápio de vendas, escolhi esse recheio de bolo que é um dos sabores de bolos mais vendidos aqui na produção, que é bolo dois amores, ou bolo casadinho. Esse recheio de bolo cremoso é perfeito para rechear com segurança seu bolo de aniversário. Nosso recheio dois amores é feito com base de brigadeiro de chocolate e brigadeiro branco e você pode usar esse recheio de brigadeiro tanto em bolo de aniversário de chocolate ou bolo de aniversário de massa branca. Super combina com as duas massas. Para fazer esse bolo de aniversario de 5k, vamos fazer uma massa de chocolate fofinha e muito saborosa. A receita de massa de chocolate para bolo grande que fizemos no vídeo é feita com água, o que garante uma massa leve e econômica também. Como queremos mostrar para vocês o processo de produção de um bolo de aniversário grande, vamos dividir o vídeo em duas partes, sendo esse primeiro vídeo com a receita de massa para assadeira de 25X35 e a receita do recheio cremoso de brigadeiro e recheio de brigadeiro branco. Não se preocupe nesse momento com as quantidades dos ingredientes pois ela está na descrição do vídeo e também coloquei no decorrer do vídeo certinho para você dar print. Se atente em assistir o modo de preparo da massa e o ponto dos recheios. Se tiver alguma dúvida, deixe nos comentários para que eu possa te ajudar!
Então, venha conferir como fazer bolo para 50 pessoas.
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➡️ INGREDIENTES:
🤎 MASSA DE CHOCOLATE PARA BOLO GRANDE
7 ovos grandes
350g de açúcar refinado
420g de farinha de trigo
220ml de óleo
220ml de água
22g de fermento em pó
1/3 de xícara (chá) de chocolate em pó 50%
1 colher (chá) de essência de baunilha
Pitadinha de sal
💙 RECHEIO DE BRIGADEIRO
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (copa) de chocolate em pó 50%
1 colher (sopa) de margarina
💜 RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
▶️ MODO DE FAZER - Está detalhado no vídeo!
✅ MEDIDA DA FORMA: 25X35
↪️ Nos meus bolo, faço 3 camadas de recheio, então uso 2 receitas do brigadeiro de chocolate e 1 receita do brigadeiro branco.
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[@MZahra-rh4rk]

Fiz a receita para o aniversáriode 1 ano da minha filha, todo mundo elogiou muito! medidas da minha forma 23x34x5. Só diminui o açúcar, coloquei 300g. Como não tenho batedeira fiz no liquidificador e a massa não cresceu tanto como vídeo. Ai fiz 2x a receita, deu 4 camadas de bolo, coloquei 1 camada de recheio de doce de leite e 2 camadas de recheio de ninho. Ficou maravilhosa, não ficou doce enjoativo. Eu não sou confeiteira, mas algumas pessoas até perguntaram se eu faço por encomenda 😅

[@mariafelicianodesousamaria1369]

Parabéns amei a receita

[@pascoalinagrosso5507]

Amei a a receita

[@rosenioliveira3991]

Gente, essa receita dá certinho. Muito boa mesmo!

[@mirtescampos5617]

Acabei de chegar, esse bolo é maravilhoso 🌹🌹 muito bem explicado. Bj

[@roselima9360]

Que delícia de bolo de aniversário ❤❤💯💯🌹🌹

Obrigada, Rose!! 🥰

[@erikamartins6766]

Acabei deblevar para assar na forma de coração grande to fazendo pro aniversário da minha mae amanhã ❤ rende muito essa massa

[@aparecidaferreiradossantos4018]

Adorei sua massa!Achei bem fofa,vou fazer para um aniversário que está perto.Obrigado por compartilhar,você explica muito bem ❤😘

[@silbolosereceitas805]

Oiii , adorei o vídeo , esperando o próximo vídeo bjão

Muito obrigada pelo apoio e carinho Sil 😘😘

[@alexandrinasilva4351]

Muito obrigada mesmo pelo carinho de compartilhar conosco

Eu que te agradeço por prestigiar nosso trabalho! ❤️ 😘

[@terezinhasilva1852]

Que coisa maravilhosa quando dá u tamanho da forma obrigada querida

Obrigada por assistir nosso vídeo, Terezinha! Espero que goste da receita! ❤️😘😘

[@jaquelinefermino8018]

Esse canal é top Amei❤❤❤

Obrigada, Jaque!! 🥰 Ótimo final de semana para você!! 💕

[@nancidiascandido9979]

❤ amo assistir cantinho familia

[@giovanasilvaalves5045]

GiovasivesnaAves

[@neurisneteribeiro9065]

Seu trabalho e uma bênção estou aprendendo obrigado

Fico feliz em saber que estou ajudando! Nosso trabalho é simples, mas feito com muito carinho!

[@casinhadaiara.sacramento]

Bolo maravilhoso de cinquenta fatias Deus continue abençoando você sempre e ❤

Amém Iara! Muito obrigada! 😘🌻💕

[@rosangelasoares6508]

Amei obg

🤗😘

[@user-nq4ou4wf7p]

❤Amei a Aula 🎉❤

Obrigada, Zulmira!! Fico feliz que você tenha gostado ❤️

[@flaviaribeiropf9394]

Vou fazer essa massa ❤

Espero que goste, Flávia! 💕. Tenha uma ótima semana! 🌻

[@patriciacominatorocha4898]

Boa noite TD bem ai,essa massa é muito boa mesmo eu amei 😊🎉

Boa noite, Patrícia!! Você testou?! 😀😍

[@patriciacominatorocha4898]

Bom dia eu testei ontem ,a massa é muito fofa é ótima , obgda pela gentileza de compartilhar,pq onde onde eu moro não tem curso ,tô aprendendo TD na sua nternet, obgda por compartilhar 🙏😘

[@rafaelamelocoutinhodossant6421]

​@@patriciacominatorocha4898oi, vc já fez essa massa?

[@CidaSilva-dj3yj]

❤que lindo esse bolo amei

[@adrianalpe]

Amei a receita, uma dúvida é se pode trocar a água da massa por leite? Desde já obrigada e parabéns !!!

[@elianedemoraes6983]

Adorei! A forma é 35x25 e quanto de altura? Obrigada por compartilhar.

[@alessandradefatimafatima1172]

Sou nova aqui e estou amando tuas receitas pois procurei muito receitas de firma 25x35 pois só tenho essas formas antigas e amei ❤❤❤❤

Oi Alessandra! Seja muito bem-vinda! Aqui só trabalhamos com essas mais antigas, começamos assim e mantivemos os mesmos tamanhos desde então! Ótimo dia para você! 💕

[@ednarosa7932]

As minhas formas também são bem antigas 😊😊

@@ednarosa7932 Oi Edna! São as que minha mãe mais gosta para assar os bolos 🥰

[@nildjalima3638]

Boa tarde estou Acompanhado seus vídeos, esta mim espirando a fazer bolos pra vender,adoro cozinhar ,por gentileza vc poderia fazer um vídeo sobre quanto cobrar nos bolos, estou meia perdida quanto aos valores

[@angelicakiche5949]

Muito boa sugestão , tbm gostaria de saber !!!

[@marlinunes6022]

Qual é o nome dessa massa?? parece que tá uma delícia obrigada por compartilhar com a gente

[@shirlypontessantana2206]

Olá qual altura da assadeira por gentileza. Gostei muito parabéns

[@terezacristina4329]

Adorei sua receita ❤

Fico feliz que você gostou Tereza 😊. Eu gosto muito dessa massa ❤️

[@user-ng9xt6ur6d]

Спасибо, что даете рецепты в граммах и млл. Очень удобно. Чашки у всех разные❤

[@giovanasilvaalves5045]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@anymargaretylopesdocemeuco9571]

Eu tenho a forma nessa medida mais bem alta, 10cm de altura, mais minha massa não rende faço duas receitas as vezes uso 20 ovos pra ter um bolo alto assim tenho muita dificuldade com massa e o recheio mesmo se descansar escorre do bolo

[@alesouza4218]

olaa lindo o bolo..mas em termos de xicaras qto seria, da farinha e do açucar..minha medida que tenho so mostra em xicaras! desde ja muito obrigada

[@lilianecristina4656]

Eu preciso de uma receita de massa de bolo de aniversário para a forma quadrada de 30x30 e 10cm de altura.

[@Sibelle1301]

Bom dia essa receita da pra fazer numa forna de 30*10 ,forma redonda e o recheio que vc usa também dá pra esse tamanho de forma ...

[@SweetJess-wo3nx]

Sim, dá

[@rosangelaiduino8852]

Oi acabei de conhecer seu canal através deste vídeo amei já me escrevi 😍😍 Uma pergunta a água usa em qual temperatura?

Oi Rosângela! Seja muito bem-vinda ao nosso canal ❤️. A água é em temperatura ambiente.

[@j.h2195]

Amei a receita, vou fazer. Quero a massa mais escurinha, quanto de chocolate em pó posso acrescentar? Altera os demais ingredientes da receita?

Oii boa tarde!! Muito obrigada 🥰. Até 6 colheres de chocolate dá certo, sem alterar a receita. Aí fica mais escurinha.

[@mariacristinafurtado5830]

Oi! Td bem? Kd a parte 2 ?

[@user-fg2oc4dk6r]

Oi boa tarde esse bolo da 5 k com recheio de doce de leite com nozes e tem que fazer 3 camadas de recheios

[@lidianeandrade1540]

Qual o número da bandeja? Por favor desde já agradeço 🙏

Oieee,onde eu entro a segunda parte do seu bolo?

[@fabyasantos1719]

Essa receita da numa forma redonda de 25x10 ou não

[@lurdesgoncalves9262]

Cadê o próximo vídeo?

[@veralucianascimentosantosn4839]

gostei mais as medidas dos material do bolo e segundo vídeo como faço pra pôde vê

Oi Vera, boa noite! O vídeo 2 vou postar amanhã às 10:45. Já a quantidade dos ingredientes está na descrição do video. Vou copiar aqui embaixo para você.💕🌻 INGREDIENTES: 🤎 MASSA DE CHOCOLATE PARA BOLO GRANDE 7 ovos grandes 350g de açúcar refinado 420g de farinha de trigo 220ml de óleo 220ml de água 22g de fermento em pó 1/3 de xícara (chá) de chocolate em pó 50% 1 colher (chá) de essência de baunilha Pitadinha de sal 💙 RECHEIO DE BRIGADEIRO 2 latas de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1/2 xícara (chá) de leite 4 colheres (copa) de chocolate em pó 50% 1 colher (sopa) de margarina 💜 RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO 2 latas de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de margarina ▶️ MODO DE FAZER - Está detalhado no vídeo! ✅ MEDIDA DA FORMA: 25X35 ↪️ Nos meus bolo, faço 3 camadas de recheio, então uso 2 receitas do brigadeiro de chocolate e 1 receita do brigadeiro branco. ________________________________

[@alineveiga4389]

Oiiii eu aqui de novo🤗🤭 só para entender então vc fez essa quantidade de brigadeiro tradicional duas vezes ,uma para cada camada é isso? Se vc puder responder por quantos vc vende esse bolão ai na sua cidade,e só curiosidade mesmo 🙈 rkeyfica tão grande tão lindo😍❣️ amando seus vídeos ❤❤❤ vou la fazer sua massa daqui a pouco, amando demais ❤❤

Oi Aline!! Boa noite!! Isso mesmo, 1 receita para cada parte. No caso desse bolo foram 2 do brigadeiro preto e 1 do brigadeiro branco. Atualmente esse bolo estamos cobrando 170,00, com cobertura de chantilly igual a esse do vídeo. Eba!!! Vai fazer a massa de novo!!! Muito obrigada pelo carinho 🙏❤️😘

[@alineveiga4389]

@ obrigada por sempre responde , que Deus abençõe sempre vc ❣️🙏

[@patysantana577]

Essa voz, que aflição...

[@fatimahoraciodossantos4662]

Porque aflição? A voz dela é linda e calma

[@marcelecarvalho5760]

Bom dia!Tudo bem? Posso acrescentar a agua norna?

Oi Marcele! Nessa receita usamos água em temperatura ambiente, mas pode ser morna sim.

[@cleidesantoscruz1682]

Oi boa noite já mim escrevi, gostaria mto de saber por qual o valor desse bolo ,vai mim ajudar mto, obrigada

Oi Cleide, boa noite! Valor varia muito de região para região. O correto é você calcular seu custo, pois depende, inclusive, da marca dos produtos utilizados. Calcule o valor dos ingredientes, acrescente as despesas de água, luz, gás (cerca de 30%) e depois coloque sua porcentagem de lucro. Eu vendo a R$ 170,00 mas esse valor está defasado, estou reajustando minha tabela de bolos, pois os ingredientes subiram muito. Então calcule bem para não ter prejuízo, tá! 😘💕

[@celiafranklin2473]

Olá bom dia gostaria de saber de voce caso eu guera fazer essa na forma 40 po 30 ,qual a quantidade coreta desde ja te agradeço.

Oi Célia!!! Nossa, não sei dizer... vou ficar te devendo essa informação, eu não trabalho com esse tamanho de forma, nossa maior aqui é 26x38.

[@zildarodriguespepi]

Oiii ensina como vc vende seus bolos por tamanho se não for muito encômodo adoro seus vídeos ❤🙏

Oi Zilda! Nós trabalhamos com 4 tamanhos de forma. Aí cada recheio de bolo tem seu preço. Então minha irmã calcula o custo de produção de cada recheio e de cada tamanho de massa e coloca os outros custos de água, luz, telefone, gasolina, a hora trabalhada e o lucro para chegar no valor final do bolo. Ela usa uma planilha de precificação que comprou há muito tempo, facilita fazer o cálculo 🥰.

[@zildarodriguespepi]

@ muito obrigada 🙏❤️

[@angelicakiche5949]

​@Daí esse bolo sai por qual valor ??

[@juceliafreitas7801]

Se quiser a masda maus escura posso aumentat o chocolate em pó

Pode aumentar um pouco sim, não muito para não deixar a massa ressecada.

[@cleidesantoscruz1682]

Oi boa noite, gostaria de saber se pra fazer o bolo de cinquenta fatias precisa fazer 2receitas ou só 1receita Obrigada

Oi Cleide? Você pergunta da massa? Eu faço só uma receita de massa. Postei hoje o vídeo com a montagem e a decoração. Depois dá uma olhadinha para ver a montagem. Eu cortei esse bolo em quatro fatias. 🌻

[@lugoncalves6688]

Oi sou nova aqui , amei a receita mas nao acho a parte 2

Oi Lu! Seja muito bem-vinda ❤️ Vou deixar o link da parte 2 aqui para você kzbin.info/www/bejne/lYSwm4Gqa5hgpNU

[@soniapenha4041]

Gostaria de saber a quantidade dos ingredientes em xícaras fica mais fácil pra mim

[@user-nq4ou4wf7p]

Quantas massas você fez ❤

Oi Zulmira! Fiz uma massa e cortei 4 fatias nela. Na parte 2 desse vídeo tem a montagem completa ❤️.

[@solangeccapelanes7585]

Boa noite Estou querendo fazer esta massa para meu aniversário mais eu não quero chocolate vou ter que aumentar trigo quantas gramas.

Oi Solange!! Para fazer a massa branca, apenas retiro o chocolate, não altero os outros ingredientes.

[@andressaramos1543]

Fiz tudo certinho mas meu bolo não cresceu igual o seu :/ não sei o que fiz de errado

[@maiaraoliveiraannechino6414]

Posso fazer o dobro do brigadeiro tudo de uma vez?

[@jessicaluana9824]

Bom dia gostaria dela branca

Oi Jessica! Para a versão branca eu só tiro o chocolate em pó, não precisa alterar a quantidade de farinha.

[@leticiavaz7003]

Ao total vc usou 6 latas de leite condensado?

[@dulceandrade1082]

Pode colocar a receita do bolo

Oi Dulce! A receita está completa na descrição do video!

[@leilaribeiro579]

Bom dia, vc tem receita menor desse bolo? Grata.🥰

Oi Leila! Bom dia! Tenho sim, para assadeira 18x28. Vou deixar o link do vídeo aqui para você, com a receita da massa branca. Para fazer de chocolate, pode por 1/4 de xícara de chocolate em pó. kzbin.info/www/bejne/r4uwqZKggK6aoLc

[@leilaribeiro579]

@ muito obrigada pela atenção.😘

[@ioniceluzia4441]

Bom dia ,eu quero fazer essa receita porem minha forma tem 41 de comprimento e 28 de largura, preciso alimentar a receita ou essa quantidade dar

Oi Ionice! Essa que usei é 25x35. Para o tamanho da sua forma vai ficar pouca massa, vai ficar um bolo baixinho. Precisaria de uma receita maior, mas eu não tenho receita dessa medida de forma. A maior que temos é a 26x38, está no vídeo do bolo de brigadeiro branco com morango.

[@izapedagoga4287]

O meu recheio não deu certo

[@antoniapaulina4523]

Gostei muito, e agradeço por essa receita maravilhosa, mas gostaria de saber a medida em chicaras❤

Oi Antônia! Muito obrigada! Aqui só uso em gramas, para ficar um padrão. Mas vou pesar as quantidades em xícaras e volto aqui para te falar, tá! 😘🌻💕

Oi Antônia! Bom dia! Desculpe a demora.... Pesei aqui usando a xícara de 240ml. São 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo

[@antoniapaulina4523]

​​@i Oi amiga boa noite, imagina não tem problema ,obrigada Deus abençoe.🥰😘

[@antoniapaulina4523]

Peço desculpa por não ter visto antes

@@antoniapaulina4523 Imagina! Boa tarde! 🥰

[@naramarquessantos7006]

qual valor seria esse bolo

[@priscilas2096]

Sera que posso fazer na forma mesma forma, porem com 10cm de altura?

Oi Priscila! Pode usar forma mais alta sim.

[@user-gh4vy9vf2w]

Quantos quilos o bolo pessou

[@lurdesgoncalves9262]

Parte dois da montagem 😔 cadê?

[@deniseassuncao2367]

Não colocou emulsificante?

[@marialuizadossantosmoretto]

Boa noite queria saber das medidas

[@user-ec6gd8oy7p]

A medida da xícara Deus abençoe

Amém! 🙏 A xícara é de 240ml.

[@alinebarioni5746]

Oi qual é a marca do seu chocote em pó?

Oi Aline!! É Melken/Harald 50%. Aqui na cidade não tem variedade 🥰

[@alinebarioni5746]

@ obrigada eu conheço essa marca é ótima obrigada pela até.

[@fatimaamorim8463]

Se for massa branca é só retirar o chocolate?

Oi Fátima! Sim, só retirar o chocolate.

[@katiagoncalves-hl7se]

Oi tudo bem ??? Essa sua forma é 25por 35 ou 35 por 25 e tem que altura

Oi Kátia! Largura 25 e comprimento 35. Altura é de 5,5cm.

[@christienecrespo7513]

Chrisrtine zail christine zail

[@MariaJose-cv6uf]

Quantos kilos esse bolo

[@eumeindiguino]

Quantidade dos ingredientes

[@roseliadrianobernardes248]

Então vc usou 6 leites condensado e 3 creme de leite

[@natsuekanashiro4000]

Qto de altura tem essa forma ???

Tem 5, é baixa.

[@mariaveraluciapirespires7300]

Eu fuz essa massa mas a minha não cresceu tanto assim

[@penhamaria7200]

quanto vc vende um bolo de cinco quilos ❤

Oiê!! 🤗 Aqui a gente não vende por quilo. Vendemos por tamanho e o valor varia conforme o sabor do recheio também. Esse bolo do vídeo atualmente estamos cobrando 170,00.

[@rosaneprado4669]

Qual o valor desse bolo 50 fatias

Oi Rosane! Esse cobrei 170,00.

[@alanadafne3154]

Troquei a água da massa pelo leite

[@patysantana577]

É mais fácil,o vídeo ficar longo do que dividir depois fica difícil achar o vídeo com a continuação...

[@alicemariabraga5570]

não achei a parte 2

Oi Alice, boa noite!! Vou deixar o link aqui para você da parte 2 desse vídeo com a montagem e cobertura. Espero que goste ❤️ kzbin.info/www/bejne/lYSwm4Gqa5hgpNU

[@user-gh4vy9vf2w]

Vc usou 6 leite condensado

[@soniamara6648]

Qual é sua marca do fogão, troquei o meu por um de cinco bocas,e o forno é horrível.

Oi Sônia! É Electrolux. Quanto minha mãe comprou não gostou dele, agora acostumou. Ela tem outro da Brastemp que ela realmente não gosta, acha horrível também 😅

[@adoradorasdorei9558]

Colega,eu trabalho tbm na confeitaria, e vi que vc compra de caixas de leite moça, poderia me passar o contato de quem posso conversar pra mim poder comprar tbm pois nunca consigo nenhum contato ,tenho cnpj. Adoro seus trabalhos. Deis de ja obgda

Oiii tudo bem?! 🥰 A gente compra no Empório Nestlé, aqui na cidade tem uma loja física. Mas não é venda de atacado e também não fazem entrega.

[@joselitoninato3455]

Fiz ele ficou bom porém senti o óleo na massa e na mão quando cortei😢

[@divacaetanocirilo2642]

Não consegui ver a receita deste bolo

[@suelenpadua5987]

Cadê a montagem não acho 🤔?

[@user-hh7qg4ip7w]

Cade a parte 2, Assist o video todo a toa, sem oarte 2 nao da pra fazer a receita

[@raphaelasantos3423]

Eu fiz direitinho cresceu bem pouco e ficou muito quebradissa

Oi Raphaela! Não sei o que pode ter acontecido para ficar quebradiço. Essa massa é feita com oléo, o que deixa a massa mais úmida e não esmigalha.

[@gilsaramothe3987]

bolo com agua não rola

[@claudiamilhomem4222]

Rola sim !! A agua deixa mas fofinha a massa acredit

[@Lggamer18907]

Está com leite condensado

[@luizdanielgarcia5258]

fiz exatamente como no vídeo. a massa ficou esfarelando e quebrou nas camadas quando cortei. Nunca vi uma receita com tanto óleo. não gostei e o resultado foi insatisfatório pra mim. lamentável

[@marciacastro61]

Achei a quantidade de óleo certíssima pelo tamanho do bolo. Bolo grande.

Oi Luiz, boa tarde! Fico triste que não tenha tido um bom resultado com essa receita. Essa massa é bem macia e não esfarela, muito fácil de trabalhar e fatiar. A quantidade de óleo é proporcional ao tamanho da receita. Desde que aprendemos essa massa, só usamos ela em nossa produção de bolos.

[@BeneditoVeloso-os3jo]

rogeriogurgutino

[@suelim8661]

Nossa que raiva porque a pessoa não passa direito os ingredientes

[@rafaelamelocoutinhodossant6421]

Mulher tá tudo na descrição do vídeo e tbm no meio do vídeo tá tudinho com as quantidades

[@user-it9ns2cp8g]

Boa noite ,1/3 de chocolate equivale a quantas ML?

Oi boa tarde!! A xícara de 1/3 tem 80ml