Bolo de Banana - Vegano, sem glúten, sem açúcar ou adoçantes.

Bolo de Banana, vegano, sem glúten, sem açúcar ou adoçantes!
Ingredientes:
-400 gramas de banana nanica picada (equivale a 3 xícaras).
Obs: Quanto mais madura mais doce.
-2 xícaras de farelo de aveia ou aveia em flocos bem fininhos
(se for alérgico, certifique-se que a aveia não possui traços de glúten)
-2 colheres de sopa da cacau em pó 100%
-1 colher de sopa de canela
-1/2 xícara de óleo
-1 xícara (240ml) de uva passa
-1 xícara (240ml) de água
-1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
-1 colher de sopa de fermento
Para decorar (Opcional)
-¼ de xícara de uva passa
-5 nozes picadinhas
-1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
*Forma que usei: 14cm x 24,5cm
*Medida da xícara: 240ml
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/ jackezanchetta