Bolo Suspiro e Merengue (Pavlova)

Torta Pavlova
MERENGUE
4 ovos
250g açúcar
3g essência de amêndoas
5g suco de limão
3g amido de milho
GELEIA DE MARACUJÁ
260g maracujá
100g açúcar
GELEIA DE MANGA
560g manga
50g açúcar
3g pectina
CREME DE NATAS
450g natas
300g cream cheese
120g açúcar
Decoração
150g amêndoas
QB mirtilos
QB mangas em tiras
MERENGUE
1. Bata as claras com um terço do açúcar por aproximadamente 5 minutos, depois adicione o restante e bata por mais 5 minutos.
2. Adicione o suco de limão, a essência de amêndoas e por último o amido de milho.
3. Faça 2 círculos de merengue, um baixo e liso, já o segundo tem que ser mais alto, para que seja a parte superior da Pavlova.
4. Acrescente as amêndoas em cima da Pavlova mais alta, leve para assar em temperatura de 120ºC por aproximadamente uma hora ou no ponto em que o merengue esteja seco.
5. Retire do forno e deixe esfriar.
GELEIA DE MANGA
1. Descasque e pique as mangas.
2. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio, até a manga amolecer.
3. Retire do fogo e use o mixer para quebrar as fibras da manga.
4. Retorne ao fogo e deixe encorpar a geleia.
GELEIA DE MARACUJÁ
1. Leve todos os ingredientes para o fogo e cozinhe até que a geleia chegue na consistência correta.
2. Deixe esfriar.
CREME DE NATAS
1. Bata todos os ingredientes até obter picos firmes, lembrando que o creme é muito delicado e se bater muito, ele pode talhar.
MONTAGEM:
1. Coloque o disco liso na base, acrescente o creme de natas com o bico de confeitar, a geleia e manga e de maracujá.
2. Adicione o disco de merengue mais alto na parte superior. 3. Finalize com uma cobertura de creme de natas, geleia de maracujá, as mangas cortadas e mirtilos.

[@ranierecarneiro2685]

Essa dupla é sensacional.. Assiti no Cereja do bolo essa receita. Eles são os melhores....

[@angelareginareisdemelo8864]

Bequinha é muito talentosa!!!

[@cleysienegomes6456]

Eu faço com merengue suíço, e fica bem branquinho, lindas minhas pavlovas...e não asso separada eu já asso a cestinha..fica perfeito

[@becamilano]

Ótima dica

[@sheilacorreia3716]

Me tire uma dúvida: Por quanto tempo pode ficar em temperatura ambiente sem derreter o suspiro?

[@k.gabriel3557]

​@@sheilacorreia3716se bem assado n derrete n

[@leidecoelho]

Sou alucinada por essa sobremesa. Hoje recebi esse presente de você Beca. Uma explicação, uma aula maravilhosa. GRATIDÃO. Você é uma amor de pessoa. Deus te proteja

[@carlanunesbrum1429]

No Bake off Reino Unido eles colocaram chocolate branco de recheio e por cima frutas tropicais. Fiquei apaixonada.

[@evapratesreceitas2099]

Nossaaaa!! Que maravilhoso esse bolo pavlova. Só um pedacinho já me bastava. O delícia!!

[@becamilano]

Fica maravilhosa 😋

[@uaquiciamedrado7624]

Eu vou

[@annaclaracloth4825]

Beca me inspiro de mais em vc é nas suas receitas amooooooooooooo vc sou muito sua fã bjsssssss

[@marciaguedes1268]

😍😍😍😍❤❤❤❤ BECA E OLIVE SÃO DOCES APRESENTADORES DO CEREJA DO BOLO 👏👏👏👏👏👏👏

[@marisatalarico1321]

Beca sou sua fã, meu sonho é ganhar um bolo seu, FELIZ 2023

[@sandracostt8174]

Que lindo Becaboneca ❤️!!!! Eu queria dizer pra você que a medida ML, não tem plural!! Amo você e o Olivier. Ah estou torcendo pra Taís e o Flávio ❤️❤️❤️❤️❤️Amo muito você

[@daviwerneckvieirawerneck2755]

Gosto muito de vc beca Seus bolos são magníficos 👏🏽👏🏽👏🏽🍰😋

[@marilenemendesprates469]

Amo a confeitaria

[@kellybueno6786]

Amo todas essas receitas meu sonho é ser uma confeitera

[@luciafestas9611]

Comi ontem numa festa. Que delica nunca tinha visto.O recheio era de doce de leite.

[@yasminvital5701]

Lindoo bolo beca parabéns 👏👏👏👏

[@elienejesus9511]

Vou tenta

[@fabianacardosodesobral5097]

Lindo e maravilhoso fico salivando

[@cristinaguimaraes6846]

Água na boca

[@nilcethomasini6812]

Dupla de talentosos !!! Parabéns

[@mariarangel6414]

Boa noite todos gueridos chefes da nossa colinaria brasileira mais amo asmaravilhas do nosso guerido e amado o padeiro Frances amo todas as suas invenção achei lindo guando o sinhor feis uma reportagem dando bonho na sua princesinha isso ja fais anos mais não esguci com todo respeito amo a sua sua pessoa humildade e gentil um grandi a braco sou sua idala todos dias gue tinha o programa do sinhor eu deichava tudo pra vê chamava meus pra ver o sinhor com seu fusguinha verdi achava incriveio a pessoa da sua aposição com um fusguinha e o sinhor mesmo uma boa noiti e novo dia cheio de saudi Deus abençoe sempre

[@solangealvesalves7474]

Adorooo ! Beca nao perco um programa !

[@danianiperes9207]

Encantada 😍😍👏🏻👏🏻

[@losiqueira7751]

Que obra de arte beca😍😍

[@mariaelisa6056]

LINDO DEMAIS ADORO SUAS RECEITAS

[@Glayedf]

A gente ama...😋😋

[@evapratesreceitas2099]

Maravilhosa essa sobremesa!

[@deladasilveiramartins4540]

Olá Beca! Sou fã dessa estrela perfeita uma doçura. Obrigada por essas receitas maravilhosas

[@carolbusato8294]

Só perfeição!!!!!

[@mariavaleriatavares9255]

Maravilhosa receita!

[@liaraquelsilva8848]

Que delícia ficou excelente adorei.

[@marthaoliveira4659]

Maravilhoso eu amei🤤🤤

[@wellingtonsantana1454]

Beca milano é uma verdadeira caixinha de surpresa !😲a cada dia nos surpreendendo com o seu talento !ela é demais 😁

[@uaquiciamedrado7624]

PEC você tem vale a pena

[@uaquiciamedrado7624]

Beca isso daí vale a pena

[@uaquiciamedrado7624]

Não dá certo ficou aguado meu

[@mariaacampos2898]

Te amo maravilhosa! Vc e minha inspiração ! Aprendi muito com vc!

[@zeneidevitaldiasduarte6743]

Espetacular!!

[@marlirochadossantos2918]

Adorei maravilhos

[@wine8603]

Aí beca você é tão linda, tão doce. Uma princesa!

[@monicaedeusandrade9464]

Linda e perfeita

[@joanalacra7516]

Sim

[@joanalacra7516]

Super fofa ela

[@luciene8299]

Concordo plenamente. Parabéns Beka.

[@Glayedf]

Boneca da confeitaria.😍

[@cidaferreiracidinha2564]

Deu água na boca beca

[@isabellyaparecidadasilva562]

Meu sonho e comer o seu bolo Bequinha 😍❤️

[@isabellyaparecidadasilva562]

Te amo Beca, sou sua fã ❤️😍

[@rosimeireaparecidapereirab4471]

Olá Beca COMO confeiteira vc é sem dúvida alguma MARAVILHOSA. Um PRESENTE de DEUS nas NOSSAS vidas. MAS EU GOSTARIA DE SABER SE VC FAZ SALGADOS E COMIDA CASEIRA. SE SIM VC PODERIA NOS DAR A HONRA DE VÊ -LA PREPARANDO ALGO. AGUARDO ANCIOSA SUA RESPOSTA UM SUPER BEIJO FICA COM DEUS. 😍😍😍😍😍😍😍😍❤❤❤😋😋😋😋😋🙌

[@natalioliveiraalencar2475]

Amooooo 😍

[@lenareis7443]

Nossa que delícia Beca eu amo seus videos de receitas Uma abração da minha familia pra você minha Diva maravilhosa

[@ezildasanita4111]

Amei hummm deu água na boca 😋😋😋😋😋 vou tentar fazer Vc é linda Beca😘😍

[@becamilano]

😋

[@claudetecostadasilva4768]

Lindo

[@isabellyaparecidadasilva562]

Amo❤️❤️❤️

[@amandadavila7277]

Te amo beca

[@jacquelinewaiara719]

Atenção muita atenção leio o comentário 👇👇👇👇👇👇👇👇 Ser fã me ensinou a ser forte.ser fã Me fez ver que pessoas que estão Longe de mim fazem a diferença em nossas vidas,tirando de mim Aqueles pensamentos de que só conseguimos amar quem covive do nosso lado ser, fã me encinou que a distância não diminui o amor,mas fortalece ainda mais a vontade de um dia poder estar perto.ser fã me Ensinou que é possível cuidar em pensamentos e orações. Ser fã Me ensinou muitas coisas boas, que ainda compatilharei com o mundo. Sou sua fã numero 1 beca .

[@jacquelinewaiara719]

Sou a vanessa usso a conta da minha irmã jac . um abraso beca.

[@ledacosta7598]

Além de fã, vc é inteligente.

[@becamilano]

que linda.

[@jacquelinewaiara719]

@@becamilano obrigada vc que linda

[@jacquelinewaiara719]

@@ledacosta7598 obrigada

[@marthaoliveira4659]

Quando eu crescer eu quero ser confeiteira

[@josuedeboracarvalho232]

Meu nome é Débora tenho 9 anos como se faz pra entrar no juino beicfi vou viajar para São Paulo

[@aparecidafranca9817]

👏👏👏👏👏

[@amandadavila7277]

Sou a primeira ebaaa❤❤

[@zrgbzr]

Nhami 😋

[@liuasher4695]

🙌🏼🙌🏼🙌🏼👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋

[@mamydasasa8371]

Quanto em gramas de claras?

[@leticiarocha00]

Ela fica bem de amarelo.

[@simonevidaldecastro4553]

O forno tem de ser o de convecção?

[@virginiamariammartins7871]

❤❤❤

[@roseoliveira7863]

Beca meu sonho e que vc me servisse uma fatia de bolo

[@vitoriasousa2723]

Yasrnmi

[@elianatangerinobadonabravo4391]

👍👍💐💐

[@jaquelineferreira4467]

Proibido pra diabéticos ...kkkk

[@anitalouissilva7726]

Eu fiz pavlova mas ficou o puro cheiro de ovo. Tem alguma dica para isso não acontecer? Usei os mesmos igredientes dessa receita e não estava crua.

[@amandadavila7277]

Oiii

[@artesdalucy9322]

Hummm delícia 😋

[@amandamedeiros5464]

Nossa que deliciaaa

[@rosasilva3252]

Que delícia

[@luciaalvesmartins1717]

Q delicia 😊❤❤

[@isabellyaparecidadasilva562]

Beca linda 😍😍😍❤️❤️❤️

[@helenasaraiva3239]

Vcs que adoram os dois já fizeram alguma receita? Eu já fiz e não deu muito certo, o que está escrito não bate com o quê é executado...

[@DaianeSilva-zo7ex]

Oi

[@DaianeSilva-zo7ex]

Oi

[@DaianeSilva-zo7ex]

Oi

[@DaianeSilva-zo7ex]

Oi

[@DaianeSilva-zo7ex]

Oi

[@DaianeSilva-zo7ex]

Oi

[@eduardocarvalho5698]

70h

[@luceniachecom4564]

Ahhh😕dieta😓

[@marlyhelenavanlerberghe8806]

Pode ser uma receita revisitada, nada tem a ver com a verdadeira Pavlova. Isto deveria ter sido explicado, não afirmar que é uma verdadeira Pavlova.

[@eduardocarvalho5698]

M 8

[@irenicemariadasilva]

Exageraram no batom do Olivier kkk

[@AlexSandro-tb1fv]

O que estraga o vídeo e o Olivier

[@CozinhaDaGabby]

Eu acho maravilhoso esse doce e vou testar aqui em casa! Gravo também!

[@wahitamariamedeirosslengma9559]

👏👏👏

[@vitoriasousa2723]

Yasrnmi