Anyukám Olaszországban él. Ő a parmezán sajt kemény végét szokta belefőzni. Egyébként teljesen így főzi, 3-4 órán keresztül. Imádom!
@danieltoth65802 ай бұрын
Anyukádat imádod vagy a ragút? Próbáltátok azt, hogy megcsinálja anyukád ugyanolyan arányban a ragút 1-1 edényben és csak az egyikbe tesz parmezán véget? Utána kíváncsi vagyok pl 1-1-1-1-1-1 vakkostólásból hányszor találod ki, melyikben volt a parmezán vég..
@drysec10 күн бұрын
Finom lett! Köszönöm! 😊 Így még nem ettem ragut. Elsőre kicsit fura volt, nekem hiányzott belőle a paradicsomos íz, de gondolom ez csak a megszokás. 😅
@andras15162 ай бұрын
Szia Robi. Tetszett a video. Nemreg jottem haza Eszak-Olaszorszagbol es a kozponti kerdesemben az igazi Ala Ragu szerepelt. Tiz kinti sef-bol het a 60%borhu+20% sertes+20%szalonna kombora eskudott. A szalonnat nem vagdostak hanem daraltak a tobbi hussal. Szinten 70% a sefeknek a feherbor+tej kombot favorizalta. Csak so es bors. A te recepted is teljesen autentikus volt,hazai szakacsok kozul a Te recepted allt legkozelebb az eredetihez Kulon gratula a tej,tejszinhez...😊.😊
@annan.a.15632 ай бұрын
Ó, remélem sok fiatal kezdő szakács is megnézni ezt a tradicionális ragufőzést! Zseniális főzés séf úr! Erre az ételre tényleg vonatkozik, finom ételhez idő kell! Köszi
@FPeter872 ай бұрын
Egy igazi klasszikus a mestertől. Köszönjük Robi! Bede 4 President!!!
@bede.robi.konyhaja2 ай бұрын
😅😊
@martonszoke74212 ай бұрын
Köszönjük főnök!
@bede.robi.konyhaja2 ай бұрын
Köszönöm szépen a hozzájárulásod! 😉
2 ай бұрын
Szívesen jóllaknék vele 🤤
@carlopevere25092 ай бұрын
a ragú jó és finom, bármilyen tésztával eszem
@janoskis96802 ай бұрын
Szevasz Robertó Hajnalba nèztem meg ezt a videodat. Majdnem elpusztultam olyan èhes lettem. Nagyon szuper EZIS!! Kilesz próbàlva . Köszönöm
@agnesgyorgy39042 ай бұрын
Eddig soha nem tettem a raguba tejszínt,a jövőben fogok. Igen,én penne tésztával szoktam enni,de most váltani fogok 😊 Ismételten köszönöm ❤
@adamsteiger34792 ай бұрын
Szia Robi !! Nekem nagy kedvencem a Bolognai ragu amit sok féle képen készítenek el .A most általad elkészített változatot megpróbálom elkészíteni . Remélem nekem is sikerülni fog elkészíteni ezt a finom ételt . 🙂
@ferenctoth7882 ай бұрын
Tök szuper Robi , köszönöm ! Én sem szeretem spagetti tésztával ! Fröcsög össze-vissza a ragu. Szélesmetéltel vagy penne tésztával eszem. 😉👌🤘👍
@Ilcsi-n7z2 ай бұрын
Penne. 😊 ki szavaz a pennère?
@ferenctoth7882 ай бұрын
@@Ilcsi-n7z hát Én !
@annabogdan55242 ай бұрын
Sok recept videó kívánok puszi
@Inaj7772 ай бұрын
Ez jó! :)
@NorbiGaming2 ай бұрын
Nekem a penne tészta a kedvencem
@anaacs39792 ай бұрын
Szia Roby!!! Szuper vagy!!!
@bede.robi.konyhaja2 ай бұрын
Köszönöm szépen!
@sun98fulАй бұрын
A paradicsomos ételekhez - pl. a paradicsomleveshez - nagyon jól illik kakukkfű, bazsalikom, pici rozmaring. Így bors már nem is kell bele. Szerintem ehhez is jó lehet - igaz akkor már nagyon nem olaszos.
@katalinnagynebelanszky69772 ай бұрын
Hú ez nagyon guszta és ínycsiklandozó lett,
@attilanagy55222 ай бұрын
Gennaro Contaldo! Antonio Carluccio! Féle bolognai az igazi! Valamint Tagliatelle tészával! Eredeti recept! Roma!
@gaborferi74782 ай бұрын
Profi ragu lett! Vártam,hogy elkezded enni a végén,sajnos az már lemaradt. 😂
@poszarobert2 ай бұрын
Zseniális Robi!
@bede.robi.konyhaja2 ай бұрын
Köszönöm szépen! :)
@EvaAdlerová-o9t2 ай бұрын
Köszönom szépen a receptet!
@bede.robi.konyhaja2 ай бұрын
Nincs mit! Tarts velem legközelebb is! :)
@gsmbrett37992 ай бұрын
Ez tökéletes, olyan amilyenek lennie kellett volna a tésztát leszámítva mert a friss tésztával az igazi, de ez így is tökéletes!
@Ilcsi-n7z2 ай бұрын
Amíg fö a ragu belefér az idöbe egy kis tésztàt gyúrni.
@imrebiro83532 ай бұрын
Super 👌 Bár én nekem a petrezselyem gyökér jött be 😂
@solymosidaniel2 ай бұрын
Robi, már megint megéheztem :D Mi lesz így a fogyókúrámmal?? 😜
@bede.robi.konyhaja2 ай бұрын
😂
@jimmike102 ай бұрын
Falnám, még galuskával is!
@szabokrisztian88842 ай бұрын
Na végre valaki főzött egy igazi bolonyait.!!!!!!!! Ott a lájk.
@benedictbinder78122 ай бұрын
Nem főzött. A raguban Nincs fokhagyma, sem szalonna, zsálya, babèr, alaplè.
@InQveezeetor20 күн бұрын
Egy kis bazsalikom és oregano nagy eretnekség lenne hozzá? 🙄
@Ilcsi-n7z2 ай бұрын
A fözövizet érdemes leszürni nem csak kiszedni egy adag tésztàt csipesszel mert addig a többi tészta a vízben àzik és elveszti a finom al dente àllagot. Bàr a kutyàk gondolom nem vetik meg az àzott tésztàt sem😊
@tszailer2 ай бұрын
Teljesen mindegy hogy az olaszok hogy veszekszenek. Én hússal indítok. Rakok bele gombát és oregenot meg bazsalikomot is. Én a zellert meg a répát kihagyom. És buccatinivel kiváló.
@laszloistvanpozsgai39712 ай бұрын
Sertés-Marha daráltat használnak.
@martinlukacs51152 ай бұрын
Én már a kontár szakácsok (szándékosan nem írom le a nevét) csatornáját nem is nézem, mióta van ez a főzős csatorna!
@ferencbesenyei72942 ай бұрын
a recept majdnem jo van ket eredeti recept egyik egy muzeumban a masik meg egy olasz csalad birtokaban van mind ketto bekeretezve vedete nyilvanitva a csalad ettermeben ma is igy csinaljak fent van a neten.
@istvancseh35262 ай бұрын
Én egy olasz 82 éves mamika receptje alapjan főzöm, ehhez képest minimális alapanyagból.Ő azt mondta, hogy azért van ilyen kevés alapanyagból mert ez a szegény ember étele volt.Isteni finom így is aki eddig evett belőle mindenki azt mondta,hogy finom.Húsos szalonna,marha, sertés darált hús,egy lila hagyma,egy sárgarépa és egy szárzeller, sűrített paradicsom só 4 óra hosszat főzve szélesmetélt tésztával kis parmezán reszelve a tetejére.Azt is mondta ,hogy ez az étel a húsról szól azért nem használ füszereket.Ha hiszitek ha nem így is isteni finom.Jó étvágyat és egeszséget mindenkinek!☝️
@laszloistvanpozsgai39712 ай бұрын
Az olaszok,legalább is Bologna-ban,nem tesznek rá,semmilyen sajtot.
@zsoltkatona23162 ай бұрын
A pappardelle a szélesebb nem a tagliatelle!!! 😊
@sandornagy35032 ай бұрын
Nem azt mondja, hogy a tagliatelle szèlesebb mint a pappardelle. Hanem hogy az átlagosnál szèlesebb tagliatelle is jó hozzá. Ha konkrétan nem is mondja ezt, de ez a lènyeg.