Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!

Удобный скребок для извлечения теста из миски я приобрела здесь:
Мой любимый скребок для теста я купила здесь:
Красивый кухонный таймер для напоминания о следующем складывании теста:
ali.ski/2VLt-
Ребята, СПАСИБО, что обратили внимание на мою ошибку в озвучке: на самом деле ‼️20г соли‼️, как в описании (а я в озвучке подумала про 6 г дрожжей и сказала 6г соли😔). Не судите строго!!!!🙏🏻
Это тесто действительно без замеса, даже руки не запачкаем, и усилий минимум, а удовольствия от процесса и результата максимум!!!!
Время выпечки зависит от вашей духовки и может варьироваться от 25 до 35 минут.
Объём моего пластикового контейнера 6 л.
Ингредиенты:
800 мл воды комнатной температуры
6 г сухих дрожжей
110 г растительного масла (у меня оливковое)
1 кг белой пшеничной муки
20 г соли
Bombic CIABATTA WITH NO KNEADING! Everyone will succeed!
This dough is really without kneading, we don't even get our hands dirty, and there is a minimum of effort, and the maximum pleasure from the process and the result!!!
The baking time depends on your oven and can vary from 25 to 35 minutes.
Ingredients:
800 ml of water (room temperature)
6 g of dry active yeast
110 ml of olive oil (or another oil)
1 kg of white bright flour
20 g of salt
*************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram ...
Facebook / oksana-levi-1021869082...
*************************************
Смотрите также:
ЧУДО-ХЛЕБ: тесто в хлебопечке или вручную, для пирогов, многих видов хачапури. БАЗОВАЯ пропорция • ЧУДО-ХЛЕБ: тесто в хле...
*************************************
Хрустящий ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ - Пышный домашний ХЛЕБ • Хрустящий ХЛЕБ НА ЗАКВ...
*************************************
ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / а-ля Козинаки/ ПОЛЕЗНОЕ печенье / Перекус • ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / ...
*************************************
Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ - Древний Семейный Рецепт - Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ
• Свекровь даёт МАСТЕР-К...
************************************
Самый ДОБРЫЙ Израильский ОВОЩНОЙ САЛАТ с Грузинскими мотивами • Самый ДОБРЫЙ Израильск...
___________________________________
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#вегетарианскаякухня#веганскиерецепты#постныекотлеты#постныерецепты#безмяса#сытный#котлеты#рецепткотлет#краффин#назакваске#выпечкадома#кчаю#еврейскаякухня#пирогрецепты#ореховыйпирог#ореховоепеченье#песочныйпирог#выпечкакчаю#печеньерецепты#печеньекчаю#гарнир#постныеблюда#постныерецепты#постныезакуски#режимпитания#диета#диетадляпохудения#здоровоепитание#какпохудеть#диетапохудение#чечевицарецепт#фасоль#фасольрецепты#соя#чечевица#блюдаизфасоли#крупы#теплыйсалат#хлебназакваске#хлеббездрожжей#хлебвыпечка#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#хлеб#беззамеса#овсяноепеченье#ореховоепеченье#луковыйпирог#пирог#выпечка#сдобныйпирог#пирогирецепты#пирогсначинкой#пирогсорехами#пахлава#мастеркласс#свекровь#кчаю#выпечкакчаю#выпечкасорехами#шарлотка#яблочныйпирог#шарлоткасяблоками#пирог#пирогсяблоками#холоднаязакуска#рулетики#баклажанырецепт#капуста#застолье#грузинскаякухня#салатсорехами#холодныезакуски#чебуреки#чебурекирецепт#чебурекисочные#чебурекисмясом#жареныепирожки#ужин#обед#мастеркласс#хумус#вкусно#нут#гарнир#цукаты#

[@oksana_levi_levi]

Ребята, СПАСИБО, что обратили внимание на мою ошибку в озвучке: на самом деле ‼️20г соли‼️, как в описании (а я в озвучке подумала про 6 г дрожжей и сказала 6г соли😔). Не судите строго!!!!🙏🏻

[@olgaschneider4459]

Спасибо 👍обязательно попробую, классный рецепт😊

[@يومياتمامتمكهوفريده]

👍👍👍👍❤❤❤🤩🤩👩‍❤️‍👩

[@يومياتمامتمكهوفريده]

😋😋😋👌👌👌❤👍👍👍

[@يومياتمامتمكهوفريده]

@@НадеждаСалмина-щ6ъ ❤❤❤🤩🤩

[@oksana_levi_levi]

@@НадеждаСалмина-щ6ъ верное решение!😄

[@СветланаПыж-д1х]

Я повар. 30 лет стажа. Из них 20 в Израиле. Думала меня сложно удивить, пока вчера не наткнулась на ваш канал. Снимаю шляпу, респект вам!!! Второй вечер я с вами. Здоровья вам и Этери. Вы первый человек,кому я вообще пишу комментарий в Ютюб. Благодарю!

[@oksana_levi_levi]

Спасибо за такую высокую оценку! ☺️☺️☺️❤️

[@ЕваСаркисова]

Израиль, конечно, показатель).

[@innapiter8526]

@@ЕваСаркисова Израиль не показатель!!!!Главное человек и чпособ подачи! Оставьте свой сарквзм, если не умеете сами готовить!!!

[@innapiter8526]

@@ilonaulyanova304 смотрите сами! Что за люди? Абьюзеры одним словом, Оксана, не обращайте внимание!!!!!!!

[@ilonaulyanova304]

@@innapiter8526 я разве как то обидела автора? Это не так. Просто констатировала факт еще более простых рецептов в приготовлении хлеба. Вы как-то однобоко прочли мой комментарий. А жаль…… это Ваш косяк. Другие здесь не причём!

[@irinabirk8550]

Дорогая Оксана, большое спасибо за рецепт. Вот только что, прямо к завтраку, испекла свои первые в жизни 3 чиабаты! Все получилось!!!! Удачи Вам! Прекрасный канал! Если в Украине у вас родные - безопасности им. Помогай им Господь! Все нормальные люди мира с вами!

[@oksana_levi_levi]

Всем на радость и на здоровье! За пожелания Спасибо большое! Вся моя семья в Украине 😞

[@user-Lunega]

Это правда, все нормальные люди мира с вами

[@НинаМур]

Нормальные 5 миллионов убежали из родной Украины.

[@slavkirichenko1615]

@@НинаМур почему молчите о ненормальных из росии, которые радуются своим ракетами и смертям в Украине? Приезжайте ко мне в гости, гарантирую вам сирены и предоставлю возможность ощутить весь ужас войны , берите с собой родителей, детей и внуков, милости просим под руские ракеты, проверим вас на нормальность.

[@janisgusars6456]

​@@НинаМури даже сюда зомби пролезли😅

[@AA-by6lz]

Как все по-домашнему, просто, как у всех - с ложки тесто пальцем, малышка рядом тесто ест! Прелесть. Как у всех нас!

[@НатальяБахметьева-у8д]

Ура!!! Я сделала это !!! У меня все получилось!!! Это сказка !!! Оооооогромное спасибо за рецепт !!!Проще не придумаешь!!!

[@oksana_levi_levi]

ура!!!😊👍

[@ТатьянаСкорина-ж3х]

Аааа, я сделала это! Получилось! И она другая, гораздо более ароматная и вкусная, чем чиабатта без длительной холодной расстойки. Мука обычная, 10.3 г белка на 100г. Кто ещё боится - не бойтесь, делайте! Оксана, спасибо, рецепт великолепный, работающий. Счастья и здоровья вашей семье и мира нам всем.

[@oksana_levi_levi]

Рада, что получилось🥰

[@elenatatarevich7705]

Красивая , умная, интеллигентная женщина. Прекрасная подача рецептов, изысканное поведение и манеры… Храни Господь этих людей, достойных самого лучшего!

[@oksana_levi_levi]

спасибо!💓

[@Крым.Джамиля]

Глисты обеспечена еш.

[@ИннаФеренчук-р6ц]

Спасибо вам большое за рецепт. Вчера с вечера поставила сегодня утром испекла. Чудесный вид, вкус и аромат! Со сливочным маслицем да с кофейком это просто сказка! Из всех рецептов, что пекла этот самый вкусный и простой.

[@oksana_levi_levi]

Замечательно!🥰

[@ИннаДеревянко-ю9ф]

Оксана, спасибо вам огромное за такой прекрасный рецепт чиабатты. Пеку по вашему рецепту практически с момента появления рецепта на вашем канале. Советую вам, и тем кто прочитает мой комментарий, попробовать в чиабатту добавить смесь итальянских или прованских трав. Ещё можно вместе с травами добавить нарезанные кружочками маслины. Это очень вкусно!!! А какой аромат во время расстойки и выпечки! (Первый вариант чиабатты: на 0,5кг муки в воду при замесе добавить не полную чайную ложку итальянских или прованских трав. Второй вариант: также добавить травы на 0,5 кг муки при замесе, и нарезать кружочками (можно кружочки нарезать ещё и на половинки) штук 5-6 маслин без косточек . И в самом конце после добавления муки и перемешивания, добавить маслины.)

[@dinaratapirova1895]

Спасибо за идею!!!

[@СергейТаёжный-е9к]

Постоянно тырил тесто у бабушки, особенно на печеньки. Мне уже 60, а я до сих пор помню эти сладастные моменты :=)))) Малышка наш человек!♥

[@oksana_levi_levi]

😃😂😂😂 ура! Значит, мы не одни такие😅

[@СергейТаёжный-е9к]

@@oksana_levi_levi ♥♥♥

[@olgaalex4094]

Добрый день. Испекла чиабатты, я в восторге, однако хочу сказать свой момент, 240' для меня было очень много, первая партия прдгорела чуток, вторую партию уже поставила на 220', на этой температуре получилось лучше. Но зависит от духовки, но вдруг кому-то будет полезно)

[@irinakulikova9159]

А сколько времени вы пекли при температуре 220?у меня духовка печёт только до 220

[@irinadobin6298]

У меня последняя партия тоже слишком подрумянилась.😋. Но, все равно, вкусно!

[@alicebacktothefuture2641]

Я искала ваш комент, спасибо, а то в рецепте не нашла про температуру, или просмотрела...

[@innapiter8526]

Оксана ('Оксанка - как говорит Ваша свекровь)- Вы супер!!!!!завораживающий приятный голос, добрые пожелания, ну а рецепт просто бомбический, буду пробовать! Храни Господь Вас и Вашу семью! Свекровь-чудо!

[@МаринаЦарькова-ш8ж]

Ура!!!! Все получилось!!! И дырки!!! Делала строго по видео! Ни от чего не отступила. Но это благодаря и автору,и самому видео. Завела и скребок, и 5- литровый контейнер. Делала на 0,5 кг муки. И тесто само "отвалилось", и контейнер чистый. Огромное спасибо. Поняла свои ошибки,но они были потому,что я такого видео никогда не видела.❤🎉

[@oksana_levi_levi]

@@МаринаЦарькова-ш8ж вы не представляете как я рада читать Ваш искренний восторг - это действительно так приятно, собственными руками испечь такой вкусный, ароматный хлеб! На здоровье!

[@ЛюбовьМихайловна-я4т]

Боже мой, спасибо, миленькая, я даже не знала, что это можно сделать дома, думала нужна особенная печь, обязательно импеку при первом возможном случае

[@z.a.e.1767]

Благодарность и лайки с Германии! Спокойный голос, хорошая речь и без излишних слов!

[@ГалинаТрушина-о9б]

Сколько на свете хороших,душевных,замечательных людей!!!😊🌷

[@amercalifa5592]

Правильно приготовить тесто, правильно спечь и главное, правильно подать чиабатту, чтобы зрительно возбудить вкусовые рецепторы. Ну и на протяжении процесса, тоже важен тон голоса, движение красивых рук и.. очарование!!! Спасибо большое и счастья в вашем доме!!!

[@ЗинаидаКудря-к5к]

Вот , вот сначала попробуй испеки чиабатту по её рецепту , а потом благодари . Как это на 30 минут поставить в печь при температуре 240 градусов и посмотришь , что у тебя получится . И пошла гулять по саду .Хотелось бы посмотреть на эти калчужки горелые . Ни в одном из рецептов я такого не встречала . В таком случае советуют ставить ёмкость с горячпй водой на 15 минут , а затем убирать . Я считаю окончание подачи рецепта не добросовестным и не правильным . 😮

[@svetade_va3270]

Испечь,а не спечь!🤦

[@tatjanafuchs9803]

@@svetade_va3270 А *и* можно и проглотить😂

[@Valery2000]

Доброго дня! ПОЛУЧИЛОСЬ с первого раза! Только готовить нужно 25мин. При 30мин подгорели. Поставьте в рецепте от 25 до 30мин в зависимости от плиты! Готовил с растительным маслом и добавил Прованских трав. Очень вкусно. Сплошные дырочки. И в чём прелесть рецепта, что готовим сразу 6шт. ! Это хорошо, т.к. они съедаются пулей.... А раз заморачиваться то , что бы все наелись. Спасибо! До этого пробовал пару раз другие варианты не получалось, то очень твёрдые, то сильный запах дрожжей.... С молоком как булочки всё съели..

[@oksana_levi_levi]

Валерий Евгеньевич прекрасно, очень рада, что получились! Они действительно быстро съедаются 😅В видео я указала, что в любом случае нужно ориентироваться по вашей духовке, видео откорректировать невозможно. В описании дополнительно укажу 👍

[@galinakelebeev5593]

Оксана, ты самая лучшая Не могу смотреть больше ни на кого Влюблена в Этери тоже Рецепты бесподобные, презентованы локанично,красивым грамотным языком Счастья вашей большой семье,

[@oksana_levi_levi]

Спасибо от всей души🌼

[@РаяКотиева-б4д]

Девочки спасибо вы самые лучшие от вас идёт такая благодать я застряла на вашем канале второй день сижу просто одно наслаждение

[@oksana_levi_levi]

@@РаяКотиева-б4д благодарим❤️❤️❤️

[@НатальяГузева-ц5з]

Самый лучший рецепт. Всё понятно и ясно,без лишних слов. Обожаю ваш канал. Особено вашу замечательную бабушку". Нужно учиться у них пока они живы и здоровы. Дай Бог ей здоровья и долгих лет.

[@ВладимирПьяных-т8д]

А я до сих пор пеку по ее рецепту, только вместо воды беру сыворотку, действительно БОМБИЧЕСКАЯ! Нравится и нам и гостям!

[@oksana_levi_levi]

На здоровье!🥰

[@ОльгаШолом-ш2к]

Добавляю ещё один комментарий. Тк при первой "пробе пера" мне вид (консистенция) теста больше понравилась после часового пребывания в х-ке после 4 складывания, чем через 5 часов , я решила повторить попытку и выпечь чиабатту через час в холодильнике после 4 складывания. Результат отменный! Дырки такие же, но тесто не поплыло, как это было раньше. Соли я добавила и оба раза выпекала с паром. Кроме того, по своему печальному опыту добавлю, что муку нужно брать премиум класса. С клейковиной не менее 28. Ещё раз благодарю за мастер класс. Только он мне помог добиться желаемого результата.

[@oksana_levi_levi]

Ольга, Вы просто умница, чувствуете тесто и весь процесс, ещё и пар добавили! Конечно, можно играться со временем брожения, соблюдая технологию в общем, можно и вовсе не отправлять в холодильник, главное - добиться желаемого результата! БРАВО!👏👏👏

[@ОльгаШолом-ш2к]

@@oksana_levi_levi я зарабатывала продажей пирожков в 90 и с тестом дрожжевым с детства работаю. Про холодильник полностью с Вами согласна. Сама всегда предпочитаю давать подходить дрожжевому тесту в холоде. Так что со всем согласна.)

[@Vitaly_G.]

Есть опыт рабрты с цельнозерновой мелкого помола. Потемней, конечно, но тож чиабатта. Премиум мука сомнительный совет. Наверн, твердых сортов. Upd, а, увидел на канале и цельнозерновую чиабатту! Здорово И ещё, лучше чиабатты с песто что то не встречал, томаты не то

[@ОльгаШолом-ш2к]

@@Vitaly_G. я попробовала испечь тёмную чиабатту "а - ля ржаная"... Тк ржаная мука не имеет клейковины, я не решилась на эксперимент с нею. Но я добавила в тесто ржаной ферментированный солод и кориандр (всё заварила и через 20 мин использовала). Очень понравилось! А сегодня делаю на тыквенном пюре. В тесте мне очень нравится. Надеюсь, и результат не разочарует. Позже напишу)

[@pany6271]

А мое тесто пробыло в холодильнике около 10 часов с промежуточным складыванием. И после 2 часов в холодильнике перед 5-м складыванием оно уже мне не понравилось по консистенции, хотя до этого все шло норм. И уже на растойке и в духовке это были просто лепешки с твердой корочкой.

[@НатальяСкворцова-д2о]

Восхищалась чиабаттой в Италии) Посмотрела Ваш ролик и не откладывая на потом решила попробовать .Чиабатта превзошла все мои ожидания!!!!! Привет из Беларуси!

[@ZeleniZmey]

Попробовала несколько рецептов. Этот лучший. Очень воздушные получаются чиабатты. Спасибо большое.

[@מטיפרליטה]

Я испробовала несколько рецептов приготовления чиабатты, но этот самый удачный,по-моему. Делаю его постоянно. Начала немного добавлять в тесто сушеный затар и тимьян. Получается очень хороший аромат и вкус. Спасибо за Ваш рецепт. Все ваши рецепты отличные. Всем своим подругам,которые спрашивают рецепт у меня один ответ Оксана Леви

[@oksana_levi_levi]

Спасибо огромное, очень рада! Мне нравится еще добавлять подрумяненные семена кунжута, льна, чиа и черного тмина. Очень вкусно

[@тамараандреюк-х4и]

Оксана, какая вы умница! И ваша свекровь! Большое спасибо за видео, снятые с душой. И за то, что делитесь замечательными рецептами.

[@irinasalnikova7144]

Случайно наткнулась на ваш канал, да так и застряла на целый вечер,я просто влюбилась,как здорово все без исключения,свекровь тоже славная

[@ТатьянаМешкова-м5м]

Та же ситуация.😂

[@tatyanavericheva436]

Вот именно🤣 пол ночи оторваться не могла! Чудесная семья и грамотная подача материала👏👏👏. Мира и добра!

[@irinastankevich1145]

Аналогичная история, я застряла и влюбилась.Идеи обязательно попробую даже чиабату, хотя готовить ее долго

[@ΕλενηΜουρατιδου-δ5ρ]

Я тоже нечаянно наткнулась на канал и теперь каждый день захожу на сайт

[@ЛюбаБибер]

Это просто здорово!

[@belladvorkina8071]

Красавица, умница, великолепная хозяйка! Благослови Господь Ваш дом и Ваших близких!

[@Тутси-щ4з]

Все отлично получается👍 У меня маленькая духовка и я не выкладываю на горячий противень.В разогретую на 220 на 10 минут затем на 170 на 15 мин .Все готово прекрасно! может кому то пригодится😊 У меня был сегодня замечательный завтрак.😊 И когда нет у меня времени , я пеку чиабату , так же по видео рецепту твоему Оксана , за два часа😊 Прекрасно все получается 👍 Спасибо тебе Оксана ❤

[@ИннаПругло]

Здравствуйте! Перепробовала 4 рецепта и только Ваш зашел на ура! Теперь только такая чиабатта! Спасибо огромное!Превосходно!

[@ТатьянаЕфимова-з8о]

Осталась в восторге от Вашего видео! Какие Вы с доченькой красивые и рецепт отличный! С Днём матери!

[@oksana_levi_levi]

Спасибо!❤️

[@СветланаХритоненко-й4ы]

Милая Оксана.Испекла только что чиабатту.Полный восторг.Без особых заморочек.Дрожжи использую редко.Попробую ещё на закваске.Спасибо большое.Очень люблю смотреть ваши видио.Красота, ум,доброта, чувство собственного достоинства все в Вас есть.Достойная дочь своего народа.Спасибо.

[@НазимаГилимшина]

У вас получилось на закваске??? Долгий только процесс , я пеку хлеб на закваске, это не быстро🌅🌅🌅

[@ВераФан]

Я пекла на закваске чиабатту, но мне показалась, она кисловатая получается

[@МаринаМурачева-в4р]

@@ВераФан да на закваске не получается, а вот хлебушек только на закваске пеку, но эта чеабата исключение в нашей семье

[@Вер-г3е]

Боже! Сколько каналов просматривала, а сейчас открыла Ваш канал. Какая красота.Прекрасные рецепты, отличная подача. Оксаночка! Спасибо огромное.Я в восторге.Люблю готовить и угощать близких мне людей, семью, друзей, соседей. И ваш канал поможет мне в этом.

[@oksana_levi_levi]

Добро пожаловать 🫶🏻

[@alexmackay8810]

Привет с Новой Зеландии! Спасибо за рецепт. Пробовала испечь половинку рецепта. Муж попросил испечь снова. Вот готовлю по полному рецепту. Добра Вашему дому.

[@oksana_levi_levi]

👏😃

[@Маричка-ц6ж]

Оксана, я в восторге от ваших шедевров. Для меня всегда чиабата была что то ТРУДНЕЙШЕЕ, но после вашего ролика, я решила что у меня получится и я буду её печь. СПАСИБО вам.

[@nathaliedecorhome]

Оксана,как же я вам благодарна за рецепт! Рецепт очень простой, справятся все! приготовила позавчера,результат приятно удивил всю семью . Теперь снова завела тесто .Рекомендую ,у всех получится!!! Канал чудесный. Мира вашему дому ,здоровья всем близким

[@oksana_levi_levi]

👍👋👋👋❤️

[@АльфияШершова-з6ы]

Попробовала первый раз печь по вашему рецепту. Это шедевр. Сегодня пеку второй день и полный рецепт. Хлеба не осталось на другой день. Было неожиданно, что получится у меня чиабатта. Рецепт идеален. Спасибо большое за ваш труд.

[@ЕленаЕлкина-с9ж]

Спасибо вам Оксана за рецепт! Внуки в восторге. А вчера попробовала 250 гр муки цельнозерновой и 750 гр обычной белой. Получилось очень вкусно.

[@НаталіяМ-ц5ь]

СПАСИБО !!! Я не знаю, как у Вас это получается... - я тоже "залипла" на весь вечер... Сначала беляши, потом чебуреки, а чиабата - это что-то !!! Продолжайте !!! Успехов !!!

[@oksana_levi_levi]

😃 Спасибо ❤️

[@ОльгаКапленко-н5ы]

Доброе утрр. Приготовила пол порции. Теперь понимаю почему вы сказали, что маленьким количеством не заморачиваетесь. Это очень вкусно. Спасибо за рецепт.

[@AlyaLar]

С детства просила и воровала у мамы и у бабушки тесто, до сих пор его люблю, любое😋, теперь ворую у себя😂 Однажды бабушка раскатала большой круг теста на лапшу и оставила его подсушиться, когда вернулась, тесто было общипано по кругу, но она не ругала меня за это😘😘😘 Говорят что сырое тесто предотвращает и выводит паразитов из организма

[@oksana_levi_levi]

Что только не говорят, что паразиты будут, что заворот кишок и много чего еще😂

[@ТатьянаКахиани]

Спасибо, Оксанка! Так эстетично, спокойно, детально рассказываете и показываете! Чудо!

[@ФатиймаАхмедзянова]

Восторг и восхищение !!!!! Всего Вам доброго ,здоровья крепкого !!!!!

[@j.garaeva]

Рискнула не выстаивать ночь чтобы успеть к ужину))) И сократила интервалы трёх первых расстоек до 20 минут в тёплой духовке. В четвёртый раз на расстойку дала 40 минут. Соотношение муки было 70/30 с мукой грубого помола. Все получилось! И дырки и запах умопомрачительный! Обязательно буду готовить. К хлебу сделала ещё закуску с баклажанами по Вашему рецепту. И также классическую брускетту с сыром и помидорами. Очень вкусно! Обязательно приготовлю заранее с длительной расстойкой. Она даёт не только дырки, но и сама структура теста немного меняется. Спасибо за Ваши рецепты! ❤️

[@oksana_levi_levi]

супер!👍♥️

[@ТатьянаЕфимова-с5ъ]

Я у бабушки в детстве тоже ела тесто испытывая удовольствие❤.

[@innaf8732]

Сделала тесто на 3/4 от рекомендованного количества ингредиентов .Вместо сухих дрожжей взяла свежие( в 3 раза увеличить количество сухих дрожжей),т.к.сухих не было дома.В коробке на 3,5 литра после 4 вытягиваний теста и расстоек не хватало места.Пришлось разделить.Нужно или огромную коробку ,или замесить в двух коробках.А может так поднялось тесто из-за того ,что дрожжи были свежие.Рецепт лёгкий,удачный.У меня есть книга по выпечки хлеба в разных странах,там рецепт чиабатты с предварительной закваской .Но так классно и не получается!

[@oksana_levi_levi]

Да, тесто здорово растёт! У меня контейнер на 6 литров!

[@ТатьянаТихомирова-к9щ]

Спасибо за рецепт, все получилось на радость мужу. Только выпекала на 220 градусах и первые 15 минут с водой.

[@allafiloncuk2972]

А чабатту так и пекут с водой снизу первые 15,20 мин

[@ОльгаВАЛЕВСКАЯ-м6з]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК И ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ!!!!!!!!!!!ПРОСТО СУПЕР!!!!!!!!!!!

[@ЛюбовьВоробьёва-р3ъ]

А я не то что тесто , я опару у бабушки съедала!!!Зачем ?- не знаю?!!!

[@nataliko8653]

Дорога Оксаночка дякую Вам за Ваші рецепти!! Все настільки просто і доступно Ви розповідаєте, респект!! Ваша доця це чудо! Я в дитинстві теж їла сире тісто😂😂😂😂 не знаю чого воно таке смачне було. Ще раз дякую!! В наш час такі рецепти просто знахідка. Щирі вітання і побажання найкращого Вам з Києва!!!

[@alexanderkapishnikov8204]

Пробовал другие рецепты в Ютубе, но этот лучший! Благодарю.

[@СББ-ю9ч]

Обожаю хлеб из жидкого тесто 😋

[@ninakaraush70]

У меня дочка всегда просила тесто, даже простое и съедала, так что ничего страшного. Ей уже 35 лет и сейчас ей уже не хочется теста. Так что не волнуйтесь и это пройдет. Будьте здоровы и счастья Вашей семье..

[@itservice742]

Шедеврально!Оксана это безумство вкусов! Спасибо за вкусноту и красоту! На Вас приятно смотреть и слушать! Малышка прелесть! Таня Харьков Украина

[@NDHLilia]

Милая Оксана. Ваша чиабатта, это молитва. Это восхваление всего прекрасного и святого. Спасибо за вашу работу.

[@ТамараКозмиди-х8ж]

Спасибо большое за рецепт. Как спокойно, грамотно рассказываете. Мои внуки любят. Я делаю иногда, даже с оливками, мелко нарезанными, но не ставила на ночь в холодильник! Супер! Сохраняю в заметках. Лайк Вам! Спасибо!

[@gavaosmanova4116]

Оксаночка, не люблю лесть. Но, не могу не обратить внимания на ваши ухоженные руки. Это так приятно! И это очень важно для молодой женщины! Берегите себя и ухаживайте за собой, вы настоящая женщина, уважительная к свекрови и отличная хозяйка! Всего вам самого доброго!

[@oksana_levi_levi]

Спасибо огромное! ❤️ вот такой отзыв несравнимо приятнее читать, чем дикие возгласы «ногти обрежь!»😂 как будто женщина с маникюром не должна готовить

[@gavaosmanova4116]

@@oksana_levi_levi Ой, мама дорогая, под короткими ногтями грязь тоже есть. От женщины зависит насколько руки чистые, а не от длины ногтей. Вы не работаете в системе общественного питания и длина ногтей это лично ваш приоритет. Главное они чистые. У вас не к чему придраться, не понимаю вечно придирчивых людей. Желаю больше хороших комментариев за ваш труд, для многих познавательный! Удачи и счастья вам Оксаночка! 💯👍🥰🥰🥰

[@oksana_levi_levi]

@@gavaosmanova4116 спасибо! Да, я по сто раз в день мою руки😂

[@gavaosmanova4116]

@@oksana_levi_levi 👍🥰🥰🥰💖

[@OXANA-m5y]

Огромное спасибо за такой рецепт, чувствуется, как от души даёте свои знания людям!!! Вы умничка👏👏👏 удачи и благополучия всей вашей семье!

[@ОльгаВерходанова-я5и]

Двумя руками под каждым словом.

[@oliaaboulatze9794]

Прекрасный человек ,прекрасная хозяйка, золотое сердце , золотые руки просто благословение для всех кому повезло быть рядом с тобой ,моя хорошая !!! ❤❤❤❤ Отдльеное спасибо нашей тетушке Этери ( чвени гулкетили деида), пусть Бог всех вас и ваши семьи благословит !!! Всегда радуйте нас своими роликами ,здоровья вам !!!!!❤❤❤❤❤

[@oksana_levi_levi]

Спасибо 🥰🥰🥰

[@galinarakovagalinarakova3186]

Оксана, ты просто молодец,! Молоденькая, а все умеешь! Моя бабушка в Одесской области пекла огромные хлебы высотой см 30 в ребристых формах. Они были такие же толстодырчатые. А пахло как в хате! Желаю тебе и твоей принцессе здоровья, добра, радости! И всем нам Мира!

[@alexandrakadurin4290]

Только что приготовила. Восхитительно! Муж уже пробовал, сейчас салат готовит, чтобы с салатом есть. Огромное спасибо.

[@oksana_levi_levi]

Приятного аппетита!❤️

[@ЛилияСамойленко-ч1е]

Спасибо за рецепт первый раз пекла и сразу получилась. Выпикала после четвёртой разтяжки без холодильника и все получилось, дырочки большие👍👍👍

[@pany6271]

Оксана! Я преклоняюсь перед вами!!! Как вы выдерживаете этот шквал неадекватных комментов? Я пока читала комменты и искала ответ на свой вопрос, начиталась такого… и про онкологию от 1гр дрожжей , и про сальмонеллез от сырого теста, и про дочу без одежды… Это жесть. Правда! Вы герой! Спасибо вам за рецепт! Хоть у меня и не получилось, но я буду пытаться снова! Я желаю процветания вашему каналу и адекватного отношения зрителей к вашей работе. И, конечно, спокойствия буддийского монаха при встрече с некорректными комментами 😁

[@oksana_levi_levi]

За годы ежедневного чтения и реагирований на комментарии я уже пропускаю этот негативный мусор мимо ушей 😆 хотя вначале было очень трудно. Но закаляет, можно сказать, полезный навык в жизни - отношение к тому как тебя воспринимают остальные люди - нельзя всем нравиться, и это нормально

[@pany6271]

@ это точно! И именно после этого вашего видео я ясно поняла, что когда летит негатив, то это не человек какой-то «не такой», а просто у автора негатива картина мира другая. Еще бы помнить об этом в момент, когда слышишь тот самый негатив в свой адрес😁 Вам двойное спасибо! И за рецепт, и за наглядный урок жизни 😁

[@ЛюдмилаКулеш-м8н]

Испекла. Супер. Даже не ожидала, что получаться такие дырочки))). Всем советую пробовать. После недели заморозки и разогревания в микроволновке остаётся таким же классным, как будто только испекли, мягкий, воздушный!!!

[@ТатьянаМоксяева]

Какую муку использовали?спасибо

[@ЛюдмилаКулеш-м8н]

@@ТатьянаМоксяева мука высшего сорта, самая обычная

[@nrgiznargiz116]

А дрожи точно 6гр? Или взять больше

[@ЛюдмилаКулеш-м8н]

@@nrgiznargiz116 я отмеряла точно 6 гр, у меня какие-то Bakerdream, в Светофоре брала, в Беларуси

[@МаринаСоколова-щ2х]

Пишу с огромной благодарностью.Я сделала чиабатту по вашему рецепту,только складываний сделала 4 и времени ждать ночь не было,по этому в холоде тесто стояло три с половиной часа.Я в полном восторге,все родные в восторге,какая же она вкусная,с такой хрустящей корочкой,а какие пузыри,ммм!Оксаночка,спасибо огромное вы чудесная,как и ваши рецепты!!🙏🥰💖

[@Татьяна-2021]

Много раз смотрела это видео.Это волшебство.Просто завораживает.

[@НадіяКудлай-к8й]

Дякую що все відкрито та докладно показуєте,ваші рецепти,рецепти мами та Мами Етери стали улюбленими в нашій сімї

[@oksana_levi_levi]

Вам також дякую!💙💛

[@ludmila_ru]

Оксана, вы - мечта любой свекрови! Имеете прекрасный ,нежный голос ,хороши собой,прекрасно готовите..желаю успехов во всех ваших делах!

[@oksana_levi_levi]

Благодарю ❤️❤️❤️

[@АннаСкала-с7в]

В тесте что то есть чего недостает детям.а сладкое вкусное и сырое

[@SuperMed67]

Вернулась сказать спасибо за рецепт и подробное объяснение. Сделала сегодня)) К сожалению, мы с сыном в полной мере не смогли оценить вкус и запах («спасибо» известному всем вирусу). Но муж, когда пришёл с работы, дал высшую оценку! Ещё пытал меня откуда такой ореховый запах у хлеба)) и сразу же одну чиабатту забронировал, чтобы завтра унести на работу хвалиться)) Плюсом сделала соус как в видео и помидорки с чесноком, конечно. + ещё узнала, что бумага для выпечки имеет разную устойчивость к температуре (моя оказалась на 220 градусов, будем искать на 240) НО хочу отметить большой минус этого хлеба: он слишком быстро закачивается! Не совершайте моей ошибки делать пол-порции, делайте сразу всю! В общем, Оксана, большое человеческое Вам спасибо! С меня лайк, подписка и всё такое))

[@oksana_levi_levi]

Огромное спасибо за такую оценку!♥️

[@неллишор]

Супер ! ! Получила истенное удовольствие от Вашего голосочка и то как Вы все показали.Молодчинка!

[@oksana_levi_levi]

Спасибо ❤️

[@ЛюдмилаАнгарская-х5ю]

Оксана,уменя получилось!!! Как-то готовила,не то,но увидев ваше видео...Это восторг.Спасибо.

[@ВиолеттаТагакова]

Счастья вам, вашей доче и всем любимым и родным!

[@mafoosail-adamov]

Хахаха!!! Мелкая просто восхитительна!!! Дай бог ей счастья!!!

[@oksana_levi_levi]

😄🌸

[@mariajalanji9330]

У нас говорят, кто с детства любит тесто есть, того ждёт богатая Жизнь, так что удачи!, ❤️👍🙏🙏🙏

[@НадеждаЛапшина-о6й]

Оксана, Вы молодец! Умница, говорят нельзя хвалить, ну как тут не похвалить, хочется от души пожелать вам и вашей семье всего самого наилучшего, и конечно, здоровья,

[@oksana_levi_levi]

Спасибо!❤️

[@lenachernikov7027]

Изумительно! Давно хотела этот рецепт. Перепробовала много, получала вкусный хлеб, но не этот. Спасибо вам за такой подробный урок. Дай вам Бог здоровья и благополучия!

[@black_balance]

Готовлю уже второй раз! Первый раз получилось всё отлично. Благо я почитала комментарии ) ‼Ещё раз обратите внимание, если будете готовить - 20 г соли, а не 6. А температура 240 гр. только первые 10 минут, а остальные 20 минут - 220 гр. Абсолютно поддерживаю автора в том, что готовить 1/2 порции нет смысла. Чиабатта просто исчезает на глазах! Спасибо за рецепт 🙏🏻

[@oksana_levi_levi]

👍♥️

[@ОльгаВекшина-й8ы]

Благодарю у меня тоже возник вопрос с солью.

[@anastasiagilmutdinova7960]

Мда, на 240 град 30 мин сгорело. Спасибо, что автор не рассказала, что сначала на 240, потом на 220

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

@@anastasiagilmutdinova7960неужели вы печете первый раз ? В любой выпечке градусы сначала задаются высокие, а потом температура снижается.

[@ГузельВеретенникова-е8я]

Здравствуйте мои дорогие. В первый раз испекла чаббату. Это действительно бомба. Муж требует теперь постоянно печь это дивное, вкуснячее и думаю, что не хватит места, чтобы разместить все похвалы. Большой привет вашей второй мамочке. Лайк и подписка.

[@Скембыпобегать]

Оксана, спасибо большое за то, что вернули меня к домашнему хлебу, вернее к моей страсти работать с тестом. Чиабата получилась замечательная❤. Дай вам Бог здоровья и счастья, мирного неба над головой!

[@TheNicotine999]

Пробовала много разных рецептов приготовления чиабатты. Но в этот влюбилась. Уже 3 года готовлю только так!!!

[@СпивакЛюда]

Просто Класс!!! Умница!! Удачи!! Малявка прелесть,я в детстве тоже так тесто ела!!

[@DodaSony]

прекрасный рецепт. результат превзошел все ожидания

[@КатюшаПанакова]

Здравствуйте. Вы так подробно, спокойно делитесь своими рецептами, вас приятно смотреть, вы красивая, и слушать. Спасибо вам. Конечно лайк ну конечно подписалась

[@belkakalibekova3685]

Дай Бог здоровья вашим рукам🙏

[@ГулинурАбдуллаева-у5ы]

Оксана, благодарю вас! За, рецепты,с вашей мамой,с удовольствием смотрю ваш канал, обязательно приготовлю чабату по вашему рецепту,Вы, молодцы, очень рада,что случайно увидела ваш канал.❤️

[@ГалинаВолкова-л7х]

Дажк выглядит восхитительно ! И семья!!!! Молодчинка , Оксана . И подача, и мелочи всякие. Сделаю обязательно .

[@KsenyaOhlopkova]

От всей души благодарю Вас за потрясающий рецепт! Первый же опыт приготовления чиабатты оказался изумительным, родные в восторге! Желаю всех благ Вам и Вашему дому!

[@oksana_levi_levi]

👍❤️

[@Люся-ъ2ь]

Счастливый ребёнок. Я ,когда делаю тесто,тоже почти половину съедаю . Подписываются на Ваш канал.

[@ОксанаСухова-я2у]

Оксана, благодарю 🙏🌺☀️ я всё таки спекла. Реально бомбическая чиабатта!!!👏и хорошо,что я не сделала на меньшее количество, пч 6шт оказывается мало. Вчера мы получили огромное удовольствие от ужина борщ с чиабаттой и даже подружки приехали в гости, увидив фоточки моих "красоточек", пч здесь в Канаде вкусный хлеб надо поискать. Я вам очень благодарна!!!! С первого раза всё получилось,пч вы хороший учитель)))) Всех благ вам и вашим родным!

[@oksana_levi_levi]

Спасибо! И всей семье на здоровье!

[@kamilladarkbloom4052]

Уже несколько раз делаю чиабатту по вашему рецепту, и она выходит действительно БОМБИЧЕСКОЙ! Спасибо

[@НатальяИванова-к6н]

Огромное СПАСИБО Оксаночка , за великолепный рецепт! Так и хочется сразу бежать на кухню и пробовать сделать такое чудо своими руками! Мир Вашему дому! Здоровья родителям!

[@ЕленаКрокосенко-ж2у]

Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт! Я совершенно не умею готовить, а тут ХЛЕБ получился, я в восторге)

[@РыскульИсенова-ш8ъ]

Как здорово, с такой нежностью,любовью приготовили

[@LjubaLaier]

Сейчас испекла Чиабату. Благодарю за рецепт. Получилась просто шикарная! Правда про хлебушек так не говорят. Но испекся изумительно вкусный и с дырочками. Самое главное без консервантов. Дед поедет к дочери , передам её семье тоже.

[@ОльгаШолом-ш2к]

Спасибо огромное за видео. Завтракаю свежеиспеченной чиабаттой) всё замечательно получилось. Единственный недостаток - соли, действительно, мало. Надо, как минумум чайная ложка. Пресновато, но со сливочным сыром, посыпав солью - ммммм, вкуснятина! Вас приятно смотреть и слушать. Почти ничего лишнего, а то, что есть, вполне приемлемо, даже мило) Кстати, за неимением сухих, сделала на свежих дрожжах. Может поэтому 5 часов в холодильнике оказалось многовато, но на конечном результате это не слишком сказалось! Вы - умничка!

[@Inna10889]

БЛАГОДАРЮ ВАС за Ваш комментарий, что поделились??? Хочется испечь, Скажите пожалуйста, а СКОЛЬКО грамм свежих дрожжей Вы брали? Благодарю 🙏 Всего Вам самого доброго и светлого

[@ОльгаШолом-ш2к]

@@Inna10889 я прочла, что сухих надо в 3 раза меньше. Брала 18 г на 1кг муки. Печь надо после 4 складываний. И получасовой расстойки. И лучше в один приём. Тк тесто плывёт..

[@ОльгаШолом-ш2к]

@@Inna10889 дырки получаются одинаково большими муку берите лучшую с содержанием белка больше 10%. Она и с 10% получается, но хуже. Больше расплывается и лучше масло брать оливковое, если не съедать сразу. На 3 день подсолнечное я слышу в тесте... Если семья, то съедят быстрее) я сразу целую съедаю))

[@Inna10889]

@@ОльгаШолом-ш2к БЛАГОДАРЮ ВАС ОЛЬГА... СПАСИБО🙏💕 за совет, что поделились и так подробно написали... СПАСИБО... ОБНИМАЮ ВАС... Буду пробовать как Вы подсказали... Всего Вам самого доброго и светлого... СПАСИБО🙏💕

[@zoyasibekova4030]

сегодня сготовила по вашему рецепту, словами передать невозможно, какой чудесный хлеб получился, только у меня 850мл воды ушло на 1кг муки. Спасибо огромное.👍👍👍

[@MegaTama55]

Оксана, ваши видео завораживают- пол-часа удовольствия и восхищения. Мне кажется, что у вас не просто замечательные рецепты, которые хочется тут же бежать и исполнять, но и какой-то дар очаровывать спокойным голосом, красивым интерьером, полным умиротворением и радостью, которую вы излучаете. Спасибо за ролики, которые сняты профессионально и с любовью....

[@oksana_levi_levi]

Спасибо огромное!🥰

[@oksana_levi_levi]

Ещё шарлотка получилась красиво, и цветная капуста, если не смотрели

[@ТаняИванова-с1р]

Нет слов для восторга от такого ролика! ❤все понятно, доступно, просто и восхитительная хозяюшка!!! Браво❤❤❤

[@oksana_levi_levi]

Спасибо!🥰

[@ЛюдмилаБорунова-в7н]

Севодня утром спекла. Очень вкусно! Мягкая середина и хрустящяя корочка. За день съела одну буханку. От бросила надежду о похудании!

[@МаринаХван-й2г]

Здравствуйте! Какая же вы молодчина! Столько сил и терпения вложили в выпечку! Счастья и здоровья всей семье!

[@nadjaszabo1727]

Дорогая Оксаночка! Как же «вкусно» Вы рассказали про чиабатту! Руки сами потянулись за мукой и всем остальным, благо набор продуктов для этой вкуснятины настолько доступен! Дома все это всегда имеется. Вчера приготовила тесто, сегодня испекла. Результат выше всех ожиданий! Спасибо! Ваш канал для меня находка, вчера же и подписалась. А ваша дочурка - прелесть неописуемая! Напомнила мне мою, когда та была малышкой - та тоже вечно торчала на кухне, когда я занималась выпечкой, выжидала кусочек теста, а потом еще и выскребала посуду, в которой я тесто месила. Мира и счастья Вашей семье! Еще раз спасибо за рецепт!

[@oksana_levi_levi]

Спасибо🥰

[@mav3255]

Благодарю от всейдуши. Вы со своей доченькой чудесные. Комплименти вам. В Италии так делают комплименты. За рецепт низко вам кланяюсь. Здоровья вам и радости. Пусть дочунечка растёт умничкой вам на радость

[@ЭлфияМакматова-я3ч]

Большое спасибо!!! Руководствовалась Вашими рекомендациями . Результат - выше всех похвал!!! Только вместо дрожжей использовала закваску. Радости Вам и процветания!!!

[@СахароваНаталия]

Благодарю! Я только начинаю печь хлеб. Вы меня вдохновили! Благодарю вас за ваше видео! Благодарю за то, с какой любовью оно было сделано!

[@АленаЛука-ш3х]

Дорогая Оксана!! Ваше творчество это нечто!! Никогда не думала, что буду печь ЧИАБАТТУ, но вы излучаете такой теплотой и харизмой!!! Это и сподвигло меня всё-таки испечь. И результат меня удивил. Я очень довольна) Спасибо вам за ваши труды! Здоровья Вам и всей вашей семье!!

[@oksana_levi_levi]

Спасибо, дорогая!❤️☺️

[@adeladel1787]

Будьте здоровы Спасибо,очень даже получилось и вкусняшка

[@MG-hz9of]

Оксана, спасибо Вам большое за этот рецепт. Эта чиабатта стала фаворитом в нашей семье. Муж больше не хочет есть хлеб с магазина🤷🏻‍♀️. Я очень много экспериментирую с выпечкой и хлебом. Ваш рецепт попробовала, понравился. Потом пробовала ещё несколько рецептом чиабатта, но Ваш - это нечто! Счастья Вам и процветания Вашему каналу. Жаль, что не могу здесь поделиться результатами.