Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!

  Рет қаралды 2,063,265

Oksana Levi

Oksana Levi

Күн бұрын

Удобный скребок для извлечения теста из миски я приобрела здесь:
Мой любимый скребок для теста я купила здесь:
Красивый кухонный таймер для напоминания о следующем складывании теста:
ali.ski/2VLt-
Ребята, СПАСИБО, что обратили внимание на мою ошибку в озвучке: на самом деле ‼️20г соли‼️, как в описании (а я в озвучке подумала про 6 г дрожжей и сказала 6г соли😔). Не судите строго!!!!🙏🏻
Это тесто действительно без замеса, даже руки не запачкаем, и усилий минимум, а удовольствия от процесса и результата максимум!!!!
Время выпечки зависит от вашей духовки и может варьироваться от 25 до 35 минут.
Объём моего пластикового контейнера 6 л.
Ингредиенты:
800 мл воды комнатной температуры
6 г сухих дрожжей
110 г растительного масла (у меня оливковое)
1 кг белой пшеничной муки
20 г соли
Bombic CIABATTA WITH NO KNEADING! Everyone will succeed!
This dough is really without kneading, we don't even get our hands dirty, and there is a minimum of effort, and the maximum pleasure from the process and the result!!!
The baking time depends on your oven and can vary from 25 to 35 minutes.
Ingredients:
800 ml of water (room temperature)
6 g of dry active yeast
110 ml of olive oil (or another oil)
1 kg of white bright flour
20 g of salt
*************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram ...
Facebook / oksana-levi-1021869082...
*************************************
Смотрите также:
ЧУДО-ХЛЕБ: тесто в хлебопечке или вручную, для пирогов, многих видов хачапури. БАЗОВАЯ пропорция • ЧУДО-ХЛЕБ: тесто в хле...
*************************************
Хрустящий ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ - Пышный домашний ХЛЕБ • Хрустящий ХЛЕБ НА ЗАКВ...
*************************************
ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / а-ля Козинаки/ ПОЛЕЗНОЕ печенье / Перекус • ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / ...
*************************************
Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ - Древний Семейный Рецепт - Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ
• Свекровь даёт МАСТЕР-К...
************************************
Самый ДОБРЫЙ Израильский ОВОЩНОЙ САЛАТ с Грузинскими мотивами • Самый ДОБРЫЙ Израильск...
___________________________________
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#вегетарианскаякухня#веганскиерецепты#постныекотлеты#постныерецепты#безмяса#сытный#котлеты#рецепткотлет#краффин#назакваске#выпечкадома#кчаю#еврейскаякухня#пирогрецепты#ореховыйпирог#ореховоепеченье#песочныйпирог#выпечкакчаю#печеньерецепты#печеньекчаю#гарнир#постныеблюда#постныерецепты#постныезакуски#режимпитания#диета#диетадляпохудения#здоровоепитание#какпохудеть#диетапохудение#чечевицарецепт#фасоль#фасольрецепты#соя#чечевица#блюдаизфасоли#крупы#теплыйсалат#хлебназакваске#хлеббездрожжей#хлебвыпечка#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#хлеб#беззамеса#овсяноепеченье#ореховоепеченье#луковыйпирог#пирог#выпечка#сдобныйпирог#пирогирецепты#пирогсначинкой#пирогсорехами#пахлава#мастеркласс#свекровь#кчаю#выпечкакчаю#выпечкасорехами#шарлотка#яблочныйпирог#шарлоткасяблоками#пирог#пирогсяблоками#холоднаязакуска#рулетики#баклажанырецепт#капуста#застолье#грузинскаякухня#салатсорехами#холодныезакуски#чебуреки#чебурекирецепт#чебурекисочные#чебурекисмясом#жареныепирожки#ужин#обед#мастеркласс#хумус#вкусно#нут#гарнир#цукаты#

Пікірлер
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
Ребята, СПАСИБО, что обратили внимание на мою ошибку в озвучке: на самом деле ‼️20г соли‼️, как в описании (а я в озвучке подумала про 6 г дрожжей и сказала 6г соли😔). Не судите строго!!!!🙏🏻
@olgaschneider4459
@olgaschneider4459 4 жыл бұрын
Спасибо 👍обязательно попробую, классный рецепт😊
@يومياتمامتمكهوفريده
@يومياتمامتمكهوفريده 4 жыл бұрын
👍👍👍👍❤❤❤🤩🤩👩‍❤️‍👩
@يومياتمامتمكهوفريده
@يومياتمامتمكهوفريده 4 жыл бұрын
😋😋😋👌👌👌❤👍👍👍
@يومياتمامتمكهوفريده
@يومياتمامتمكهوفريده 4 жыл бұрын
@@НадеждаСалмина-щ6ъ ❤❤❤🤩🤩
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
@@НадеждаСалмина-щ6ъ верное решение!😄
@СветланаПыж-д1х
@СветланаПыж-д1х 3 жыл бұрын
Я повар. 30 лет стажа. Из них 20 в Израиле. Думала меня сложно удивить, пока вчера не наткнулась на ваш канал. Снимаю шляпу, респект вам!!! Второй вечер я с вами. Здоровья вам и Этери. Вы первый человек,кому я вообще пишу комментарий в Ютюб. Благодарю!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
Спасибо за такую высокую оценку! ☺️☺️☺️❤️
@ЕваСаркисова
@ЕваСаркисова 3 жыл бұрын
Израиль, конечно, показатель).
@innapiter8526
@innapiter8526 3 жыл бұрын
@@ЕваСаркисова Израиль не показатель!!!!Главное человек и чпособ подачи! Оставьте свой сарквзм, если не умеете сами готовить!!!
@innapiter8526
@innapiter8526 3 жыл бұрын
@@ilonaulyanova304 смотрите сами! Что за люди? Абьюзеры одним словом, Оксана, не обращайте внимание!!!!!!!
@ilonaulyanova304
@ilonaulyanova304 3 жыл бұрын
@@innapiter8526 я разве как то обидела автора? Это не так. Просто констатировала факт еще более простых рецептов в приготовлении хлеба. Вы как-то однобоко прочли мой комментарий. А жаль…… это Ваш косяк. Другие здесь не причём!
@irinabirk8550
@irinabirk8550 8 ай бұрын
Дорогая Оксана, большое спасибо за рецепт. Вот только что, прямо к завтраку, испекла свои первые в жизни 3 чиабаты! Все получилось!!!! Удачи Вам! Прекрасный канал! Если в Украине у вас родные - безопасности им. Помогай им Господь! Все нормальные люди мира с вами!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 8 ай бұрын
Всем на радость и на здоровье! За пожелания Спасибо большое! Вся моя семья в Украине 😞
@user-Lunega
@user-Lunega 7 ай бұрын
Это правда, все нормальные люди мира с вами
@НинаМур
@НинаМур 7 ай бұрын
Нормальные 5 миллионов убежали из родной Украины.
@slavkirichenko1615
@slavkirichenko1615 6 ай бұрын
@@НинаМур почему молчите о ненормальных из росии, которые радуются своим ракетами и смертям в Украине? Приезжайте ко мне в гости, гарантирую вам сирены и предоставлю возможность ощутить весь ужас войны , берите с собой родителей, детей и внуков, милости просим под руские ракеты, проверим вас на нормальность.
@janisgusars6456
@janisgusars6456 4 ай бұрын
​@@НинаМури даже сюда зомби пролезли😅
@AA-by6lz
@AA-by6lz Жыл бұрын
Как все по-домашнему, просто, как у всех - с ложки тесто пальцем, малышка рядом тесто ест! Прелесть. Как у всех нас!
@ТатьянаСкорина-ж3х
@ТатьянаСкорина-ж3х 7 ай бұрын
Аааа, я сделала это! Получилось! И она другая, гораздо более ароматная и вкусная, чем чиабатта без длительной холодной расстойки. Мука обычная, 10.3 г белка на 100г. Кто ещё боится - не бойтесь, делайте! Оксана, спасибо, рецепт великолепный, работающий. Счастья и здоровья вашей семье и мира нам всем.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 7 ай бұрын
Рада, что получилось🥰
@НатальяБахметьева-у8д
@НатальяБахметьева-у8д 3 жыл бұрын
Ура!!! Я сделала это !!! У меня все получилось!!! Это сказка !!! Оооооогромное спасибо за рецепт !!!Проще не придумаешь!!!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
ура!!!😊👍
@elenatatarevich7705
@elenatatarevich7705 2 жыл бұрын
Красивая , умная, интеллигентная женщина. Прекрасная подача рецептов, изысканное поведение и манеры… Храни Господь этих людей, достойных самого лучшего!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 2 жыл бұрын
спасибо!💓
@СергейТаёжный-е9к
@СергейТаёжный-е9к 4 жыл бұрын
Постоянно тырил тесто у бабушки, особенно на печеньки. Мне уже 60, а я до сих пор помню эти сладастные моменты :=)))) Малышка наш человек!♥
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
😃😂😂😂 ура! Значит, мы не одни такие😅
@СергейТаёжный-е9к
@СергейТаёжный-е9к 4 жыл бұрын
@@oksana_levi_levi ♥♥♥
@amercalifa5592
@amercalifa5592 11 ай бұрын
Правильно приготовить тесто, правильно спечь и главное, правильно подать чиабатту, чтобы зрительно возбудить вкусовые рецепторы. Ну и на протяжении процесса, тоже важен тон голоса, движение красивых рук и.. очарование!!! Спасибо большое и счастья в вашем доме!!!
@ЗинаидаКудря-к5к
@ЗинаидаКудря-к5к 10 ай бұрын
Вот , вот сначала попробуй испеки чиабатту по её рецепту , а потом благодари . Как это на 30 минут поставить в печь при температуре 240 градусов и посмотришь , что у тебя получится . И пошла гулять по саду .Хотелось бы посмотреть на эти калчужки горелые . Ни в одном из рецептов я такого не встречала . В таком случае советуют ставить ёмкость с горячпй водой на 15 минут , а затем убирать . Я считаю окончание подачи рецепта не добросовестным и не правильным . 😮
@svetade_va3270
@svetade_va3270 10 ай бұрын
Испечь,а не спечь!🤦
@tatjanafuchs9803
@tatjanafuchs9803 8 ай бұрын
@@svetade_va3270 А *и* можно и проглотить😂
@ОльгаШолом-ш2к
@ОльгаШолом-ш2к 4 жыл бұрын
Добавляю ещё один комментарий. Тк при первой "пробе пера" мне вид (консистенция) теста больше понравилась после часового пребывания в х-ке после 4 складывания, чем через 5 часов , я решила повторить попытку и выпечь чиабатту через час в холодильнике после 4 складывания. Результат отменный! Дырки такие же, но тесто не поплыло, как это было раньше. Соли я добавила и оба раза выпекала с паром. Кроме того, по своему печальному опыту добавлю, что муку нужно брать премиум класса. С клейковиной не менее 28. Ещё раз благодарю за мастер класс. Только он мне помог добиться желаемого результата.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
Ольга, Вы просто умница, чувствуете тесто и весь процесс, ещё и пар добавили! Конечно, можно играться со временем брожения, соблюдая технологию в общем, можно и вовсе не отправлять в холодильник, главное - добиться желаемого результата! БРАВО!👏👏👏
@ОльгаШолом-ш2к
@ОльгаШолом-ш2к 4 жыл бұрын
@@oksana_levi_levi я зарабатывала продажей пирожков в 90 и с тестом дрожжевым с детства работаю. Про холодильник полностью с Вами согласна. Сама всегда предпочитаю давать подходить дрожжевому тесту в холоде. Так что со всем согласна.)
@Vitaly_G.
@Vitaly_G. 4 жыл бұрын
Есть опыт рабрты с цельнозерновой мелкого помола. Потемней, конечно, но тож чиабатта. Премиум мука сомнительный совет. Наверн, твердых сортов. Upd, а, увидел на канале и цельнозерновую чиабатту! Здорово И ещё, лучше чиабатты с песто что то не встречал, томаты не то
@ОльгаШолом-ш2к
@ОльгаШолом-ш2к 3 жыл бұрын
@@Vitaly_G. я попробовала испечь тёмную чиабатту "а - ля ржаная"... Тк ржаная мука не имеет клейковины, я не решилась на эксперимент с нею. Но я добавила в тесто ржаной ферментированный солод и кориандр (всё заварила и через 20 мин использовала). Очень понравилось! А сегодня делаю на тыквенном пюре. В тесте мне очень нравится. Надеюсь, и результат не разочарует. Позже напишу)
@olgaalex4094
@olgaalex4094 3 жыл бұрын
Добрый день. Испекла чиабатты, я в восторге, однако хочу сказать свой момент, 240' для меня было очень много, первая партия прдгорела чуток, вторую партию уже поставила на 220', на этой температуре получилось лучше. Но зависит от духовки, но вдруг кому-то будет полезно)
@irinakulikova9159
@irinakulikova9159 2 жыл бұрын
А сколько времени вы пекли при температуре 220?у меня духовка печёт только до 220
@irinadobin6298
@irinadobin6298 2 жыл бұрын
У меня последняя партия тоже слишком подрумянилась.😋. Но, все равно, вкусно!
@gavaosmanova4116
@gavaosmanova4116 3 жыл бұрын
Оксаночка, не люблю лесть. Но, не могу не обратить внимания на ваши ухоженные руки. Это так приятно! И это очень важно для молодой женщины! Берегите себя и ухаживайте за собой, вы настоящая женщина, уважительная к свекрови и отличная хозяйка! Всего вам самого доброго!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
Спасибо огромное! ❤️ вот такой отзыв несравнимо приятнее читать, чем дикие возгласы «ногти обрежь!»😂 как будто женщина с маникюром не должна готовить
@gavaosmanova4116
@gavaosmanova4116 3 жыл бұрын
@@oksana_levi_levi Ой, мама дорогая, под короткими ногтями грязь тоже есть. От женщины зависит насколько руки чистые, а не от длины ногтей. Вы не работаете в системе общественного питания и длина ногтей это лично ваш приоритет. Главное они чистые. У вас не к чему придраться, не понимаю вечно придирчивых людей. Желаю больше хороших комментариев за ваш труд, для многих познавательный! Удачи и счастья вам Оксаночка! 💯👍🥰🥰🥰
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
@@gavaosmanova4116 спасибо! Да, я по сто раз в день мою руки😂
@gavaosmanova4116
@gavaosmanova4116 3 жыл бұрын
@@oksana_levi_levi 👍🥰🥰🥰💖
@ИннаДеревянко-ю9ф
@ИннаДеревянко-ю9ф Жыл бұрын
Оксана, спасибо вам огромное за такой прекрасный рецепт чиабатты. Пеку по вашему рецепту практически с момента появления рецепта на вашем канале. Советую вам, и тем кто прочитает мой комментарий, попробовать в чиабатту добавить смесь итальянских или прованских трав. Ещё можно вместе с травами добавить нарезанные кружочками маслины. Это очень вкусно!!! А какой аромат во время расстойки и выпечки! (Первый вариант чиабатты: на 0,5кг муки в воду при замесе добавить не полную чайную ложку итальянских или прованских трав. Второй вариант: также добавить травы на 0,5 кг муки при замесе, и нарезать кружочками (можно кружочки нарезать ещё и на половинки) штук 5-6 маслин без косточек . И в самом конце после добавления муки и перемешивания, добавить маслины.)
@dinaratapirova1895
@dinaratapirova1895 Жыл бұрын
Спасибо за идею!!!
@innapiter8526
@innapiter8526 3 жыл бұрын
Оксана ('Оксанка - как говорит Ваша свекровь)- Вы супер!!!!!завораживающий приятный голос, добрые пожелания, ну а рецепт просто бомбический, буду пробовать! Храни Господь Вас и Вашу семью! Свекровь-чудо!
@galinakelebeev5593
@galinakelebeev5593 4 жыл бұрын
Оксана, ты самая лучшая Не могу смотреть больше ни на кого Влюблена в Этери тоже Рецепты бесподобные, презентованы локанично,красивым грамотным языком Счастья вашей большой семье,
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
Спасибо от всей души🌼
@РаяКотиева-б4д
@РаяКотиева-б4д 4 жыл бұрын
Девочки спасибо вы самые лучшие от вас идёт такая благодать я застряла на вашем канале второй день сижу просто одно наслаждение
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
@@РаяКотиева-б4д благодарим❤️❤️❤️
@Тутси-щ4з
@Тутси-щ4з 5 ай бұрын
Все отлично получается👍 У меня маленькая духовка и я не выкладываю на горячий противень.В разогретую на 220 на 10 минут затем на 170 на 15 мин .Все готово прекрасно! может кому то пригодится😊 У меня был сегодня замечательный завтрак.😊 И когда нет у меня времени , я пеку чиабату , так же по видео рецепту твоему Оксана , за два часа😊 Прекрасно все получается 👍 Спасибо тебе Оксана ❤
@ВераКотова-г3е
@ВераКотова-г3е 2 ай бұрын
Боже! Сколько каналов просматривала, а сейчас открыла Ваш канал. Какая красота.Прекрасные рецепты, отличная подача. Оксаночка! Спасибо огромное.Я в восторге.Люблю готовить и угощать близких мне людей, семью, друзей, соседей. И ваш канал поможет мне в этом.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 2 ай бұрын
Добро пожаловать 🫶🏻
@ЛюбовьМихайловна-я4т
@ЛюбовьМихайловна-я4т 4 жыл бұрын
Боже мой, спасибо, миленькая, я даже не знала, что это можно сделать дома, думала нужна особенная печь, обязательно импеку при первом возможном случае
@СветланаХритоненко-й4ы
@СветланаХритоненко-й4ы 2 жыл бұрын
Милая Оксана.Испекла только что чиабатту.Полный восторг.Без особых заморочек.Дрожжи использую редко.Попробую ещё на закваске.Спасибо большое.Очень люблю смотреть ваши видио.Красота, ум,доброта, чувство собственного достоинства все в Вас есть.Достойная дочь своего народа.Спасибо.
@НазимаГилимшина
@НазимаГилимшина 2 жыл бұрын
У вас получилось на закваске??? Долгий только процесс , я пеку хлеб на закваске, это не быстро🌅🌅🌅
@ВераФан
@ВераФан 2 жыл бұрын
Я пекла на закваске чиабатту, но мне показалась, она кисловатая получается
@МаринаМурачева-в4р
@МаринаМурачева-в4р Жыл бұрын
@@ВераФан да на закваске не получается, а вот хлебушек только на закваске пеку, но эта чеабата исключение в нашей семье
@ГалинаТрушина-о9б
@ГалинаТрушина-о9б 3 жыл бұрын
Сколько на свете хороших,душевных,замечательных людей!!!😊🌷
@AlyaLar
@AlyaLar 10 ай бұрын
С детства просила и воровала у мамы и у бабушки тесто, до сих пор его люблю, любое😋, теперь ворую у себя😂 Однажды бабушка раскатала большой круг теста на лапшу и оставила его подсушиться, когда вернулась, тесто было общипано по кругу, но она не ругала меня за это😘😘😘 Говорят что сырое тесто предотвращает и выводит паразитов из организма
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 10 ай бұрын
Что только не говорят, что паразиты будут, что заворот кишок и много чего еще😂
@НатальяГузева-ц5з
@НатальяГузева-ц5з 3 жыл бұрын
Самый лучший рецепт. Всё понятно и ясно,без лишних слов. Обожаю ваш канал. Особено вашу замечательную бабушку". Нужно учиться у них пока они живы и здоровы. Дай Бог ей здоровья и долгих лет.
@НатальяСкворцова-д2о
@НатальяСкворцова-д2о 3 жыл бұрын
Восхищалась чиабаттой в Италии) Посмотрела Ваш ролик и не откладывая на потом решила попробовать .Чиабатта превзошла все мои ожидания!!!!! Привет из Беларуси!
@mafoosail-adamov
@mafoosail-adamov 4 жыл бұрын
Хахаха!!! Мелкая просто восхитительна!!! Дай бог ей счастья!!!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
😄🌸
@mariajalanji9330
@mariajalanji9330 3 жыл бұрын
У нас говорят, кто с детства любит тесто есть, того ждёт богатая Жизнь, так что удачи!, ❤️👍🙏🙏🙏
@מטיפרליטה
@מטיפרליטה Жыл бұрын
Я испробовала несколько рецептов приготовления чиабатты, но этот самый удачный,по-моему. Делаю его постоянно. Начала немного добавлять в тесто сушеный затар и тимьян. Получается очень хороший аромат и вкус. Спасибо за Ваш рецепт. Все ваши рецепты отличные. Всем своим подругам,которые спрашивают рецепт у меня один ответ Оксана Леви
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Жыл бұрын
Спасибо огромное, очень рада! Мне нравится еще добавлять подрумяненные семена кунжута, льна, чиа и черного тмина. Очень вкусно
@z.a.e.1767
@z.a.e.1767 4 жыл бұрын
Благодарность и лайки с Германии! Спокойный голос, хорошая речь и без излишних слов!
@тамараандреюк-х4и
@тамараандреюк-х4и 4 жыл бұрын
Оксана, какая вы умница! И ваша свекровь! Большое спасибо за видео, снятые с душой. И за то, что делитесь замечательными рецептами.
@ZeleniZmey
@ZeleniZmey 3 жыл бұрын
Попробовала несколько рецептов. Этот лучший. Очень воздушные получаются чиабатты. Спасибо большое.
@NDHLilia
@NDHLilia 2 жыл бұрын
Милая Оксана. Ваша чиабатта, это молитва. Это восхваление всего прекрасного и святого. Спасибо за вашу работу.
@innaf8732
@innaf8732 4 жыл бұрын
Сделала тесто на 3/4 от рекомендованного количества ингредиентов .Вместо сухих дрожжей взяла свежие( в 3 раза увеличить количество сухих дрожжей),т.к.сухих не было дома.В коробке на 3,5 литра после 4 вытягиваний теста и расстоек не хватало места.Пришлось разделить.Нужно или огромную коробку ,или замесить в двух коробках.А может так поднялось тесто из-за того ,что дрожжи были свежие.Рецепт лёгкий,удачный.У меня есть книга по выпечки хлеба в разных странах,там рецепт чиабатты с предварительной закваской .Но так классно и не получается!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
Да, тесто здорово растёт! У меня контейнер на 6 литров!
@НаталіяМ-ц5ь
@НаталіяМ-ц5ь 4 жыл бұрын
СПАСИБО !!! Я не знаю, как у Вас это получается... - я тоже "залипла" на весь вечер... Сначала беляши, потом чебуреки, а чиабата - это что-то !!! Продолжайте !!! Успехов !!!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
😃 Спасибо ❤️
@black_balance
@black_balance 2 жыл бұрын
Готовлю уже второй раз! Первый раз получилось всё отлично. Благо я почитала комментарии ) ‼Ещё раз обратите внимание, если будете готовить - 20 г соли, а не 6. А температура 240 гр. только первые 10 минут, а остальные 20 минут - 220 гр. Абсолютно поддерживаю автора в том, что готовить 1/2 порции нет смысла. Чиабатта просто исчезает на глазах! Спасибо за рецепт 🙏🏻
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 2 жыл бұрын
👍♥️
@ОльгаВекшина-й8ы
@ОльгаВекшина-й8ы 2 жыл бұрын
Благодарю у меня тоже возник вопрос с солью.
@anastasiagilmutdinova7960
@anastasiagilmutdinova7960 Жыл бұрын
Мда, на 240 град 30 мин сгорело. Спасибо, что автор не рассказала, что сначала на 240, потом на 220
@ЕленаАбдулова-ю3й
@ЕленаАбдулова-ю3й Жыл бұрын
@@anastasiagilmutdinova7960неужели вы печете первый раз ? В любой выпечке градусы сначала задаются высокие, а потом температура снижается.
@ИннаФеренчук-р6ц
@ИннаФеренчук-р6ц Ай бұрын
Спасибо вам большое за рецепт. Вчера с вечера поставила сегодня утром испекла. Чудесный вид, вкус и аромат! Со сливочным маслицем да с кофейком это просто сказка! Из всех рецептов, что пекла этот самый вкусный и простой.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Ай бұрын
Замечательно!🥰
@МаринаСоколова-щ2х
@МаринаСоколова-щ2х 3 жыл бұрын
Пишу с огромной благодарностью.Я сделала чиабатту по вашему рецепту,только складываний сделала 4 и времени ждать ночь не было,по этому в холоде тесто стояло три с половиной часа.Я в полном восторге,все родные в восторге,какая же она вкусная,с такой хрустящей корочкой,а какие пузыри,ммм!Оксаночка,спасибо огромное вы чудесная,как и ваши рецепты!!🙏🥰💖
@ЕленаЕлкина-с9ж
@ЕленаЕлкина-с9ж 3 жыл бұрын
Спасибо вам Оксана за рецепт! Внуки в восторге. А вчера попробовала 250 гр муки цельнозерновой и 750 гр обычной белой. Получилось очень вкусно.
@ТатьянаТихомирова-к9щ
@ТатьянаТихомирова-к9щ 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, все получилось на радость мужу. Только выпекала на 220 градусах и первые 15 минут с водой.
@allafiloncuk2972
@allafiloncuk2972 3 жыл бұрын
А чабатту так и пекут с водой снизу первые 15,20 мин
@Galina.K
@Galina.K Жыл бұрын
Мне 53 года! Смотрела на малышку и умилялась, вспоминая, как сама у мамы "тырила" тесто!!!! И ем при готовке до сих пор! 😂😂😂 Ни заворота кишок не было 🤭, здоровье было Слава Богу! Думаю, Оксан, дочке Вашей, как и мне просто нравится вкус сырого теста. Я сегодня подтеяла чаабату по Вашему рецепту, половина нормы, ибо впервые. Тоже оценила по достоинству вкус сырого😊🤭 теста! В печеном виде завтра протестирую! Спасибо Вам за доступные и понятые рецепты! Пошла четвертый раз обминать-растягивать, уже после часа в холодильнике. Всем удачи! ❤❤❤
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Жыл бұрын
Спасибо! Желаю хорошей выпечки!❤️
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Жыл бұрын
Соли только добавьте как в описании, а то в видео я оговорилась, меньше сказала
@Valery2000
@Valery2000 4 жыл бұрын
Доброго дня! ПОЛУЧИЛОСЬ с первого раза! Только готовить нужно 25мин. При 30мин подгорели. Поставьте в рецепте от 25 до 30мин в зависимости от плиты! Готовил с растительным маслом и добавил Прованских трав. Очень вкусно. Сплошные дырочки. И в чём прелесть рецепта, что готовим сразу 6шт. ! Это хорошо, т.к. они съедаются пулей.... А раз заморачиваться то , что бы все наелись. Спасибо! До этого пробовал пару раз другие варианты не получалось, то очень твёрдые, то сильный запах дрожжей.... С молоком как булочки всё съели..
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
Валерий Евгеньевич прекрасно, очень рада, что получились! Они действительно быстро съедаются 😅В видео я указала, что в любом случае нужно ориентироваться по вашей духовке, видео откорректировать невозможно. В описании дополнительно укажу 👍
@ИннаПругло
@ИннаПругло 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Перепробовала 4 рецепта и только Ваш зашел на ура! Теперь только такая чиабатта! Спасибо огромное!Превосходно!
@irinasalnikova7144
@irinasalnikova7144 4 жыл бұрын
Случайно наткнулась на ваш канал, да так и застряла на целый вечер,я просто влюбилась,как здорово все без исключения,свекровь тоже славная
@ТатьянаМешкова-м5м
@ТатьянаМешкова-м5м 4 жыл бұрын
Та же ситуация.😂
@tatyanavericheva436
@tatyanavericheva436 4 жыл бұрын
Вот именно🤣 пол ночи оторваться не могла! Чудесная семья и грамотная подача материала👏👏👏. Мира и добра!
@irinastankevich1145
@irinastankevich1145 3 жыл бұрын
Аналогичная история, я застряла и влюбилась.Идеи обязательно попробую даже чиабату, хотя готовить ее долго
@ΕλενηΜουρατιδου-δ5ρ
@ΕλενηΜουρατιδου-δ5ρ 3 жыл бұрын
Я тоже нечаянно наткнулась на канал и теперь каждый день захожу на сайт
@ЛюбаБибер
@ЛюбаБибер 3 жыл бұрын
Это просто здорово!
@МасилийАндреевич
@МасилийАндреевич 2 жыл бұрын
Очень классный рецепт, все получилось с первого раза, хлебушек улетел незаметно )))сын сказал «Мама , всегда пеки такой)», все гениальное просто 😉спасибо)
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 2 жыл бұрын
👍😀
@nathaliedecorhome
@nathaliedecorhome 3 жыл бұрын
Оксана,как же я вам благодарна за рецепт! Рецепт очень простой, справятся все! приготовила позавчера,результат приятно удивил всю семью . Теперь снова завела тесто .Рекомендую ,у всех получится!!! Канал чудесный. Мира вашему дому ,здоровья всем близким
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
👍👋👋👋❤️
@j.garaeva
@j.garaeva 3 жыл бұрын
Рискнула не выстаивать ночь чтобы успеть к ужину))) И сократила интервалы трёх первых расстоек до 20 минут в тёплой духовке. В четвёртый раз на расстойку дала 40 минут. Соотношение муки было 70/30 с мукой грубого помола. Все получилось! И дырки и запах умопомрачительный! Обязательно буду готовить. К хлебу сделала ещё закуску с баклажанами по Вашему рецепту. И также классическую брускетту с сыром и помидорами. Очень вкусно! Обязательно приготовлю заранее с длительной расстойкой. Она даёт не только дырки, но и сама структура теста немного меняется. Спасибо за Ваши рецепты! ❤️
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
супер!👍♥️
@alexmackay8810
@alexmackay8810 4 жыл бұрын
Привет с Новой Зеландии! Спасибо за рецепт. Пробовала испечь половинку рецепта. Муж попросил испечь снова. Вот готовлю по полному рецепту. Добра Вашему дому.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
👏😃
@igorkirienkoukrainekiev5054
@igorkirienkoukrainekiev5054 2 жыл бұрын
В воду с температурой 26-30°С добавляем поваренную соль, сахар-песок, хорошо перемешиваем до полного растворения, добавляем дрожжи, хорошо перемешиваем, добавляем растительное масло (подсолнечное нерафинированное или оливковое), хорошо перемешиваем, а уже после этого добавляем муку и хорошо перемешиваем.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 2 жыл бұрын
А просто попробуйте без заморочек!
@igorkirienkoukrainekiev5054
@igorkirienkoukrainekiev5054 2 жыл бұрын
@@oksana_levi_levi Для лучшего развития дрожжей лучше сделать так, нак я изложил.
@ТатьянаЕфимова-з8о
@ТатьянаЕфимова-з8о 4 жыл бұрын
Осталась в восторге от Вашего видео! Какие Вы с доченькой красивые и рецепт отличный! С Днём матери!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
Спасибо!❤️
@SuperMed67
@SuperMed67 3 жыл бұрын
Вернулась сказать спасибо за рецепт и подробное объяснение. Сделала сегодня)) К сожалению, мы с сыном в полной мере не смогли оценить вкус и запах («спасибо» известному всем вирусу). Но муж, когда пришёл с работы, дал высшую оценку! Ещё пытал меня откуда такой ореховый запах у хлеба)) и сразу же одну чиабатту забронировал, чтобы завтра унести на работу хвалиться)) Плюсом сделала соус как в видео и помидорки с чесноком, конечно. + ещё узнала, что бумага для выпечки имеет разную устойчивость к температуре (моя оказалась на 220 градусов, будем искать на 240) НО хочу отметить большой минус этого хлеба: он слишком быстро закачивается! Не совершайте моей ошибки делать пол-порции, делайте сразу всю! В общем, Оксана, большое человеческое Вам спасибо! С меня лайк, подписка и всё такое))
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за такую оценку!♥️
@ЛюдмилаКулеш-м8н
@ЛюдмилаКулеш-м8н 4 жыл бұрын
Испекла. Супер. Даже не ожидала, что получаться такие дырочки))). Всем советую пробовать. После недели заморозки и разогревания в микроволновке остаётся таким же классным, как будто только испекли, мягкий, воздушный!!!
@ТатьянаМоксяева
@ТатьянаМоксяева 4 жыл бұрын
Какую муку использовали?спасибо
@ЛюдмилаКулеш-м8н
@ЛюдмилаКулеш-м8н 4 жыл бұрын
@@ТатьянаМоксяева мука высшего сорта, самая обычная
@nrgiznargiz116
@nrgiznargiz116 4 жыл бұрын
А дрожи точно 6гр? Или взять больше
@ЛюдмилаКулеш-м8н
@ЛюдмилаКулеш-м8н 4 жыл бұрын
@@nrgiznargiz116 я отмеряла точно 6 гр, у меня какие-то Bakerdream, в Светофоре брала, в Беларуси
@IrinaKogan-dr7hu
@IrinaKogan-dr7hu Ай бұрын
Мне 80. Вспомнила что любила в детстве сырое тесто. Не знаю почему. Завтра буду готовить ваше и попробую, если понравится напишу.
@ФатиймаАхмедзянова
@ФатиймаАхмедзянова 4 жыл бұрын
Восторг и восхищение !!!!! Всего Вам доброго ,здоровья крепкого !!!!!
@ninakaraush70
@ninakaraush70 4 жыл бұрын
У меня дочка всегда просила тесто, даже простое и съедала, так что ничего страшного. Ей уже 35 лет и сейчас ей уже не хочется теста. Так что не волнуйтесь и это пройдет. Будьте здоровы и счастья Вашей семье..
@ТамараКозмиди-х8ж
@ТамараКозмиди-х8ж 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Как спокойно, грамотно рассказываете. Мои внуки любят. Я делаю иногда, даже с оливками, мелко нарезанными, но не ставила на ночь в холодильник! Супер! Сохраняю в заметках. Лайк Вам! Спасибо!
@ОксанаЧаус-ы9ч
@ОксанаЧаус-ы9ч 2 жыл бұрын
Оксаночка я многие блюда готовила по вашим с Этери рецептам. Все были довольны. Вас рекомендовала всем и даже сама забивали ваш канал. Но вот случилось плохое с моим гатжитом , после ремонта Вас не было. Пришлось искать и я нашла. Очень люблю Вас смотреть и учится. Огромного здоровья Оксане и Этерии люблю Вас
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 2 жыл бұрын
Спасибо!💕
@ludmila_ru
@ludmila_ru 4 жыл бұрын
Оксана, вы - мечта любой свекрови! Имеете прекрасный ,нежный голос ,хороши собой,прекрасно готовите..желаю успехов во всех ваших делах!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
Благодарю ❤️❤️❤️
@АннаСкала-с7в
@АннаСкала-с7в 3 жыл бұрын
В тесте что то есть чего недостает детям.а сладкое вкусное и сырое
@ОльгаКапленко-н5ы
@ОльгаКапленко-н5ы 3 жыл бұрын
Доброе утрр. Приготовила пол порции. Теперь понимаю почему вы сказали, что маленьким количеством не заморачиваетесь. Это очень вкусно. Спасибо за рецепт.
@Маричка-ц6ж
@Маричка-ц6ж 3 жыл бұрын
Оксана, я в восторге от ваших шедевров. Для меня всегда чиабата была что то ТРУДНЕЙШЕЕ, но после вашего ролика, я решила что у меня получится и я буду её печь. СПАСИБО вам.
@TheNicotine999
@TheNicotine999 6 ай бұрын
Пробовала много разных рецептов приготовления чиабатты. Но в этот влюбилась. Уже 3 года готовлю только так!!!
@ЛилияСамойленко-ч1е
@ЛилияСамойленко-ч1е 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт первый раз пекла и сразу получилась. Выпикала после четвёртой разтяжки без холодильника и все получилось, дырочки большие👍👍👍
@ТатьянаКахиани
@ТатьянаКахиани 3 жыл бұрын
Спасибо, Оксанка! Так эстетично, спокойно, детально рассказываете и показываете! Чудо!
@alexfrenkel1970
@alexfrenkel1970 4 жыл бұрын
рецепт супер,тесто на расстойке через пол часа поставлю уже в духовку.Хочу поделиться типом,может кому то поможет.Чтобы не перекладывать тесто,можно сразу на полотенце положить пекарскую бумагу,и на противень переносить прямо сней.я так делала хлеб который без замеса,это очень удобно. Спасибо вам за видео.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
alex frenkel моя мама так делает, расстаивает сразу на пергаменте. Только один ньюанс: на чиабатте не будет характерного для неё рисунка - полосочек от полотенца, а сама чиабатта выйдет такая же великолепная!
@My.Realtor.Moscow
@My.Realtor.Moscow 4 жыл бұрын
а я думал переворачивают, что бы верхние пузыри, стали в низу, и пошли вверх, что бы "разозовать" хлеб на большие дырки :) а все дело в узоре ;-)) Я когда переворачиваю, он превращается в "блин" не могу так аккуратно переворачивать ;)
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
Andrey #МойБрокер #Недвижимость #Москва тогда расстаивайте прямо на пекарской бумаге без полотенца, и на ней же пеките
@My.Realtor.Moscow
@My.Realtor.Moscow 4 жыл бұрын
@@oksana_levi_levi а нет случайно силиконовых таких чиабатт ковриком не больших? ни где не смог найти... моет быть стоит попробовать в форме баттонице для батонов их сделать :-) хоть не на лепешки будут похожи :-))
@rh.olga_alekseeva
@rh.olga_alekseeva 4 жыл бұрын
@@My.Realtor.Moscow чиабатты это лепешки и есть :) Переводится как тапок. МОжете просто в форму положить. если другую форму хотите
@АльфияШершова-з6ы
@АльфияШершова-з6ы 2 жыл бұрын
Попробовала первый раз печь по вашему рецепту. Это шедевр. Сегодня пеку второй день и полный рецепт. Хлеба не осталось на другой день. Было неожиданно, что получится у меня чиабатта. Рецепт идеален. Спасибо большое за ваш труд.
@ГузельВеретенникова-е8я
@ГузельВеретенникова-е8я 4 жыл бұрын
Здравствуйте мои дорогие. В первый раз испекла чаббату. Это действительно бомба. Муж требует теперь постоянно печь это дивное, вкуснячее и думаю, что не хватит места, чтобы разместить все похвалы. Большой привет вашей второй мамочке. Лайк и подписка.
@alexanderkapishnikov8204
@alexanderkapishnikov8204 4 жыл бұрын
Пробовал другие рецепты в Ютубе, но этот лучший! Благодарю.
@СББ-ю9ч
@СББ-ю9ч 4 жыл бұрын
Обожаю хлеб из жидкого тесто 😋
@ОльгаВАЛЕВСКАЯ-м6з
@ОльгаВАЛЕВСКАЯ-м6з 3 жыл бұрын
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК И ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ!!!!!!!!!!!ПРОСТО СУПЕР!!!!!!!!!!!
@ЛюбовьВоробьёва-р3ъ
@ЛюбовьВоробьёва-р3ъ 3 жыл бұрын
А я не то что тесто , я опару у бабушки съедала!!!Зачем ?- не знаю?!!!
@krihna59
@krihna59 3 ай бұрын
Мне 65 лет, я очень люблю готовить, и с самого детства всегда ела тесто, у нас чаще всего мама пекла сладкие пирожки, как и все, на Украине, тоже , тырила,, хотя мама врач, говорила, что будет заворот кишок.. Пронесло😂, не было ничего. Мои дочери тоже ,, тырили,, и внучек обожает .Благодарю за рецепт .Наталья Петровна.❤❤❤
@galinarakovagalinarakova3186
@galinarakovagalinarakova3186 2 жыл бұрын
Оксана, ты просто молодец,! Молоденькая, а все умеешь! Моя бабушка в Одесской области пекла огромные хлебы высотой см 30 в ребристых формах. Они были такие же толстодырчатые. А пахло как в хате! Желаю тебе и твоей принцессе здоровья, добра, радости! И всем нам Мира!
@itservice742
@itservice742 3 жыл бұрын
Шедеврально!Оксана это безумство вкусов! Спасибо за вкусноту и красоту! На Вас приятно смотреть и слушать! Малышка прелесть! Таня Харьков Украина
@НатальяАлександрина-т1ы
@НатальяАлександрина-т1ы 2 жыл бұрын
С детства люблю есть сырое тесто. Мама всегда удивлялась этому.Не знаю, почему, но для меня это просто вкуснятина. И не важно, какое оно-сдобное или постное.
@ЛюдмилаТрофимова-т3й
@ЛюдмилаТрофимова-т3й 2 жыл бұрын
Сырое тесто не едят, глисты будут
@НатальяАлександрина-т1ы
@НатальяАлександрина-т1ы 2 жыл бұрын
У меня не было, видно, слиплись.
@JuliaM1002
@JuliaM1002 2 жыл бұрын
Тоже всегда отщипываю себе в рот тесто😁помню, в детстве отдыхали в Турции, там пекли печенье с аниматорами, и они ели сырое тесто, я попробовала и мне понравилось☺вот мне уже за 30,а всё продолжаю
@ИринаСмирнова-е8х
@ИринаСмирнова-е8х 2 жыл бұрын
Всегда у мамули таскали тесто - и дрожжевое, и тем более сдобное, мне 62 , теперь внученька ,,таскает,, ! Здоровья, мира всем ! Спб
@ГалинаКапралова-л2ц
@ГалинаКапралова-л2ц 2 жыл бұрын
Это говорит что органихму надо витамины группы В и дрожжи.
@nadjaszabo1727
@nadjaszabo1727 Жыл бұрын
Дорогая Оксаночка! Как же «вкусно» Вы рассказали про чиабатту! Руки сами потянулись за мукой и всем остальным, благо набор продуктов для этой вкуснятины настолько доступен! Дома все это всегда имеется. Вчера приготовила тесто, сегодня испекла. Результат выше всех ожиданий! Спасибо! Ваш канал для меня находка, вчера же и подписалась. А ваша дочурка - прелесть неописуемая! Напомнила мне мою, когда та была малышкой - та тоже вечно торчала на кухне, когда я занималась выпечкой, выжидала кусочек теста, а потом еще и выскребала посуду, в которой я тесто месила. Мира и счастья Вашей семье! Еще раз спасибо за рецепт!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Жыл бұрын
Спасибо🥰
@mav3255
@mav3255 11 ай бұрын
Благодарю от всейдуши. Вы со своей доченькой чудесные. Комплименти вам. В Италии так делают комплименты. За рецепт низко вам кланяюсь. Здоровья вам и радости. Пусть дочунечка растёт умничкой вам на радость
@belladvorkina8071
@belladvorkina8071 4 жыл бұрын
Красавица, умница, великолепная хозяйка! Благослови Господь Ваш дом и Ваших близких!
@MegaTama55
@MegaTama55 3 жыл бұрын
Оксана, ваши видео завораживают- пол-часа удовольствия и восхищения. Мне кажется, что у вас не просто замечательные рецепты, которые хочется тут же бежать и исполнять, но и какой-то дар очаровывать спокойным голосом, красивым интерьером, полным умиротворением и радостью, которую вы излучаете. Спасибо за ролики, которые сняты профессионально и с любовью....
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
Спасибо огромное!🥰
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
Ещё шарлотка получилась красиво, и цветная капуста, если не смотрели
@alexandrakadurin4290
@alexandrakadurin4290 4 жыл бұрын
Только что приготовила. Восхитительно! Муж уже пробовал, сейчас салат готовит, чтобы с салатом есть. Огромное спасибо.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
Приятного аппетита!❤️
@Света_369
@Света_369 Жыл бұрын
Испекла чабату по вашему рецепту. Все успешно. Разрезала первую и от "Вау" не удержалась. Жизнь меня решила удивить - дырища на ВСЮ чабату, пещера, а по краям стенки. : )) Это было исключение, остальные чабатки равномерные, пористые с пустотами разного размера, все красивые. И меня повеселило, и семья довольна. Спасибо вам огромное за ваш труд. Наилучшие пожелания вам и вашей семье, и дай, Господи, мирного неба на всей земле,!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Жыл бұрын
Спасибо!❤️❤️❤️
@ОксанаСухова-я2у
@ОксанаСухова-я2у Жыл бұрын
Оксана, благодарю 🙏🌺☀️ я всё таки спекла. Реально бомбическая чиабатта!!!👏и хорошо,что я не сделала на меньшее количество, пч 6шт оказывается мало. Вчера мы получили огромное удовольствие от ужина борщ с чиабаттой и даже подружки приехали в гости, увидив фоточки моих "красоточек", пч здесь в Канаде вкусный хлеб надо поискать. Я вам очень благодарна!!!! С первого раза всё получилось,пч вы хороший учитель)))) Всех благ вам и вашим родным!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Жыл бұрын
Спасибо! И всей семье на здоровье!
@Люся-ъ2ь
@Люся-ъ2ь 4 жыл бұрын
Счастливый ребёнок. Я ,когда делаю тесто,тоже почти половину съедаю . Подписываются на Ваш канал.
@ОльгаШолом-ш2к
@ОльгаШолом-ш2к 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за видео. Завтракаю свежеиспеченной чиабаттой) всё замечательно получилось. Единственный недостаток - соли, действительно, мало. Надо, как минумум чайная ложка. Пресновато, но со сливочным сыром, посыпав солью - ммммм, вкуснятина! Вас приятно смотреть и слушать. Почти ничего лишнего, а то, что есть, вполне приемлемо, даже мило) Кстати, за неимением сухих, сделала на свежих дрожжах. Может поэтому 5 часов в холодильнике оказалось многовато, но на конечном результате это не слишком сказалось! Вы - умничка!
@Inna10889
@Inna10889 4 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ ВАС за Ваш комментарий, что поделились??? Хочется испечь, Скажите пожалуйста, а СКОЛЬКО грамм свежих дрожжей Вы брали? Благодарю 🙏 Всего Вам самого доброго и светлого
@ОльгаШолом-ш2к
@ОльгаШолом-ш2к 4 жыл бұрын
@@Inna10889 я прочла, что сухих надо в 3 раза меньше. Брала 18 г на 1кг муки. Печь надо после 4 складываний. И получасовой расстойки. И лучше в один приём. Тк тесто плывёт..
@ОльгаШолом-ш2к
@ОльгаШолом-ш2к 4 жыл бұрын
@@Inna10889 дырки получаются одинаково большими муку берите лучшую с содержанием белка больше 10%. Она и с 10% получается, но хуже. Больше расплывается и лучше масло брать оливковое, если не съедать сразу. На 3 день подсолнечное я слышу в тесте... Если семья, то съедят быстрее) я сразу целую съедаю))
@Inna10889
@Inna10889 4 жыл бұрын
@@ОльгаШолом-ш2к БЛАГОДАРЮ ВАС ОЛЬГА... СПАСИБО🙏💕 за совет, что поделились и так подробно написали... СПАСИБО... ОБНИМАЮ ВАС... Буду пробовать как Вы подсказали... Всего Вам самого доброго и светлого... СПАСИБО🙏💕
@LjubaLaier
@LjubaLaier Жыл бұрын
Сейчас испекла Чиабату. Благодарю за рецепт. Получилась просто шикарная! Правда про хлебушек так не говорят. Но испекся изумительно вкусный и с дырочками. Самое главное без консервантов. Дед поедет к дочери , передам её семье тоже.
@DodaSony
@DodaSony 4 жыл бұрын
прекрасный рецепт. результат превзошел все ожидания
@ЛюдмилаБорунова-в7н
@ЛюдмилаБорунова-в7н 2 жыл бұрын
Севодня утром спекла. Очень вкусно! Мягкая середина и хрустящяя корочка. За день съела одну буханку. От бросила надежду о похудании!
@zoyasibekova4030
@zoyasibekova4030 3 жыл бұрын
сегодня сготовила по вашему рецепту, словами передать невозможно, какой чудесный хлеб получился, только у меня 850мл воды ушло на 1кг муки. Спасибо огромное.👍👍👍
@ЕленаЛукьянец-м4й
@ЕленаЛукьянец-м4й 2 жыл бұрын
Я нахожусь под впечатлением после просмотра, поставила тесто по Вашему рецепту и один раз сложила его, снова посмотрела и вспомнила, как мы в Греции макали вкусный хлеб в оливковое масло - это тоже было волшебно. Жду 45 минут и снова иду складывать тесто!
@OXANA-m5y
@OXANA-m5y 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за такой рецепт, чувствуется, как от души даёте свои знания людям!!! Вы умничка👏👏👏 удачи и благополучия всей вашей семье!
@ОльгаВерходанова-я5и
@ОльгаВерходанова-я5и 3 жыл бұрын
Двумя руками под каждым словом.
@КатюшаПанакова
@КатюшаПанакова 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Вы так подробно, спокойно делитесь своими рецептами, вас приятно смотреть, вы красивая, и слушать. Спасибо вам. Конечно лайк ну конечно подписалась
@belkakalibekova3685
@belkakalibekova3685 4 жыл бұрын
Дай Бог здоровья вашим рукам🙏
@ГулинурАбдуллаева-у5ы
@ГулинурАбдуллаева-у5ы 3 жыл бұрын
Оксана, благодарю вас! За, рецепты,с вашей мамой,с удовольствием смотрю ваш канал, обязательно приготовлю чабату по вашему рецепту,Вы, молодцы, очень рада,что случайно увидела ваш канал.❤️
@kamilladarkbloom4052
@kamilladarkbloom4052 9 ай бұрын
Уже несколько раз делаю чиабатту по вашему рецепту, и она выходит действительно БОМБИЧЕСКОЙ! Спасибо
@НадеждаЛапшина-о6й
@НадеждаЛапшина-о6й 3 жыл бұрын
Оксана, Вы молодец! Умница, говорят нельзя хвалить, ну как тут не похвалить, хочется от души пожелать вам и вашей семье всего самого наилучшего, и конечно, здоровья,
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
Спасибо!❤️
@lusiastell2547
@lusiastell2547 3 жыл бұрын
...к помидорчикам ещё-бы моцарелки или брынзочки и была-бы песня...супер получились чиабаттки👏
@KsenyaOhlopkova
@KsenyaOhlopkova Жыл бұрын
От всей души благодарю Вас за потрясающий рецепт! Первый же опыт приготовления чиабатты оказался изумительным, родные в восторге! Желаю всех благ Вам и Вашему дому!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Жыл бұрын
👍❤️
@ЕленаЯкимчук-у2щ
@ЕленаЯкимчук-у2щ 2 жыл бұрын
Просто чудесная чиабатта! Спасибо!!! Замесить ложкой, правда не получилось, пришлось подключить комбайн, но это не беда. Итог того стоит! Нежная, вкусная, с хрустящей корочкой. Настоящая Италия😊
@Иришка-ь4ю
@Иришка-ь4ю 3 жыл бұрын
Случайно наткнулась на Ваш канал. Хорошая постановка видео, в озвучке ничего лишнего, идеальная чистота. После просмотра возникает желание самой сделать, предлагаемые Вами блюда. Удачи Вам.
@ТатьянаБелемук-б1н
@ТатьянаБелемук-б1н 4 жыл бұрын
Народ, не цепляйтесь за слова! Рецепт отличный. Люди делятся с вами своими знаниями, а вы...
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
Спасибо😌 я тоже поражаюсь... какая разница, все говорят по-разному! А если набрать «чабатта», то гугл выдаёт рецепты по-белорусски🤷‍♀️ всем не угодишь🧐
@evaadamovna3267
@evaadamovna3267 4 жыл бұрын
@@oksana_levi_levi , какая прелесть °..Ваш ролик можно смотреть бесконечно !..такой релакс !!..все аккуратно..вкусно..красиво !!..наконец то нашла рецепт чиабатты !!..спс большое !..продолжайте !!....
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
@@SERGKULINAR_1 хорошая музыка, красиво! Удачи Вам!!!
@ЛюдмилаХанина-б2о
@ЛюдмилаХанина-б2о 4 жыл бұрын
А у меня не работает духовой шкаф...ура...
@Олег-ф1я2т
@Олег-ф1я2т 3 жыл бұрын
@@ЛюдмилаХанина-б2о так и не отремонтировали?
@Shket1812
@Shket1812 3 жыл бұрын
Испекла!!!!!! Супер!!!!! Пекла из муки высшего сорта, второй заход был из муки 1сорта, третий цельнозерновая с 1 спортом + солод. Фантастика!!!! СПАСИБО!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
👏👏👏супер!💕
@ГалинаБыковская-ц1л
@ГалинаБыковская-ц1л 11 ай бұрын
Оксана, спасибо за ваши рецепты, сегодня с поломаным плечом испекла чаабаты, получилось! Оксана, вы очень приятно ведёте свой блог, кажется ,что у вас всегда все хорошо! Пусть будет так!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 11 ай бұрын
Спасибо! Выздоравливайте!
@ВиолеттаТагакова
@ВиолеттаТагакова 3 жыл бұрын
Счастья вам, вашей доче и всем любимым и родным!
@СпивакЛюда
@СпивакЛюда 3 жыл бұрын
Просто Класс!!! Умница!! Удачи!! Малявка прелесть,я в детстве тоже так тесто ела!!
@Татьяна-2021
@Татьяна-2021 3 жыл бұрын
Много раз смотрела это видео.Это волшебство.Просто завораживает.
@ИринаВитальевна-щ6ы
@ИринаВитальевна-щ6ы Жыл бұрын
Мои дети тоже обожали таскать сырое тесто на плюшки. Теперь внучки так же таскают его. Почему то именно детки любят есть сырое тесто.Нл мои едят сладкое тесто. Ваш рецепт буду обязательно пробовать. Ролик бомбический, красивый очень, домашний и уютный, как в кино. Я подписалась на ваш канал. Спасибо вам и удачи.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Жыл бұрын
Спасибо🥰 посмотрите еще мою Чиабатту за 2 часа, тоже супер рецепт!
@ТатьянаСури
@ТатьянаСури 3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за рецепт, за точность и тщательность об'яснения. У меня получилась чиабата с первого раза, с дырочками - ура! Теперь я знаю все секреты приготовления чиабаты. Все домашние в восторге. Отдельное спасибо Вам от моей мамы за такую вкусноту. Спасибо еще раз, удачи Вам во всем и процветания каналу. 💐💐💐
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 жыл бұрын
На здоровье!♥️
@РыскульИсенова-ш8ъ
@РыскульИсенова-ш8ъ 4 жыл бұрын
Как здорово, с такой нежностью,любовью приготовили
@неллишор
@неллишор 4 жыл бұрын
Супер ! ! Получила истенное удовольствие от Вашего голосочка и то как Вы все показали.Молодчинка!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 4 жыл бұрын
Спасибо ❤️
@ВалентинаСагайдачных
@ВалентинаСагайдачных 3 ай бұрын
Вы правы комментарии излишни . Всë шикарно . Ролик доходчив , без лишней говорильни . Спасибо.Буду пробовать пробовать . Будупробовать .
Маусымашар-2023 / Гала-концерт / АТУ қоштасу
1:27:35
Jaidarman OFFICIAL / JCI
Рет қаралды 390 М.
"Идеальное" преступление
0:39
Кик Брейнс
Рет қаралды 1,4 МЛН
Air Sigma Girl #sigma
0:32
Jin and Hattie
Рет қаралды 45 МЛН
Liquid dough in 1 hour❗ Italian bread❗ No kneading, quick and easy
8:09
CIABATTA Recipe (You'll make it every week!!!)
18:24
Ольга Матвей
Рет қаралды 993 М.
Caking Therapy with ETERY
29:52
Oksana Levi
Рет қаралды 814 М.
Маусымашар-2023 / Гала-концерт / АТУ қоштасу
1:27:35
Jaidarman OFFICIAL / JCI
Рет қаралды 390 М.