Boršč / Борщ - Ukrajinská receptura

Boršč recept
Suroviny na 6-8 porcí
200 g oloupaných brambor
120 g oloupané mrkve
180 g oloupané cibule
350 - 400 g bílého hlávkového zelí
2 lžíce octa
sůl
250 g oloupané červené řepy
40 g sádla
400 g hovězího masa
čerstvě mletý pepř
1,5 - 2 litry vody
200 g drcených rajčat
2 bobkové listy
3 kuličky nového koření
1 lžičku celého černého pepře
Na dochucení:
1 lžička zakysané smetany
snítku kopru
plocholistou petržel
pořádnej bagr a dobrou chuť
/ chefpepikknedlik
/ @chef_pepikknedlik