БОРЩ

Друзья, когда я запускал канал, обещал, что буду читать комментарии и спрашивал какие рецепты вы хотите здесь увидеть! БОРЩ - самый популярный запрос. У каждой хозяйки есть свой рецепт, свои лайфхаки и секреты.
Я решил показать вам свой вариант, попробуйте повторить! И, да ваша бабушка, конечно готовит вкуснее)
Приятного аппетита:) Погнали!
УСЛОВИЯ КОНКУРСА: Победитель конкурса будет определен 20 октября методом случайного выбора комментария из числа правильно ответивших. Итоги конкурса будут подведены в инстаграм / ivlevchef от вас необходимо в комментарии под ЭТИМ ВИДЕО ответить всего на два вопроса, и вы участник розыгрыша.
#БОРЩ #ИВЛЕВ #РЕЦЕПТ
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
/ ivlev_group
www.ivlevgroup.com/
По всем вопросам:
[phone]
[e-mail] борщ

[@IVLEVCHEF]

3:10 Конкурс

[@user-pn9oy5hh5h]

Почем у шеф не кладет пасировку в борщ.? Мое мнение-потому что когда жаришь пасировку,жаришь ее на масле, а потом на борще будет жирная пленка...но это не точно,мое мнение. Почему я не добавляю пасировку в борщ-именно по той же причине и не добавляю.

[@norbertstig7269]

Потому-что лук и морковь отдали свое в бульон , зачем еще раз их добавлять?!

[@kristinavisockaya4690]

1.потому что так в классическом рецепте 2.морковь и лук готовятся быстрее свёклы, картофеля и капусты поэтому в борще развариваются и превращаются в мягкие крупинки. А когда их прижаришь и отваришь вкус остаётся а этой трухи нет. Обязательно попробую с соком и сливочным маслом. Спасибо за рецепт

[@alliur]

1. Потому что все так делают 2. Чтобы борщ оставался яркого цвета без верхнего слоя пассеровки

[@Old_Evrey]

1. Кладу пассеровку в борщ потому что так делала моя мама. 2. Шеф Ивлев не ложит пассеровку в борщ потому что он не моя мама!

[@user-er1kh1zg2u]

Борщ просто супер, поделитесь пожалуйста рецептом вашей фирменной солянки. Народ кто "за" рецепт солянки, ставьте лайки под этим комментарием, чтобы Константин увидел этот комментарий и поделился рецептом.

[@user-pj6ld5oe6y]

ОХ И ВКУСНО писала с первого выпуска - прошу не первый раз и слезно солянку😂😂😂

[@user-us3og8sn2m]

Кстати да, это тоже интересная тема. И у каждого своя.

[@user-ky8nj9mv8o]

А мне очень холодный свекольник хочется научиться готовить!😟

[@user-us3og8sn2m]

@@user-ky8nj9mv8o ну, вообще-то, уповать только на то, что Ивлев вдруг выложил ролик про какое-то блюдо, которое оtнь хочется научиться готовить... Ну блин, нет слов просто! Перед вами целый огромный интернет, ищите и обрящете! Не стоит ждать милостей от Константина! Взять их - вот наша задача )))))))

[@user-ky8nj9mv8o]

@@user-us3og8sn2m Конечно!Понятно!Но уж больно борщ хорош!!!!

[@gridlex1697]

Всего тебе хорошего, незнакомец который листает комментарии 😁

[@user-vh2lu1dt2t]

Спасибо😃

[@user-tc2mg7vd1l]

Не твоё дело😉

[@user-cx6ym8gf9e]

Спасибо

[@Kris_tal]

И тебе всего хорошего, незнакомец который написал этот комментарий!))))

[@mrminecrafter3829]

Спасибо взаимно

[@helenaelena3174]

Константин! Огромное человеческое спасибо! Как хорошо что есть у нас в стране такие повара! Всё получилось, как нельзя лучше. Здоровья Вам и всем дорогим Вашим людям! ❤❤❤❤

[@user-ry2le9gb2j]

Странная Страна!со странными странниками,со странными вкусами

[@user-co6vk5xh6w]

Теперь про секрет. Лук и морковь всё отдали в бульон. При добавлении поджарки в борщ после капусты, картошки, свеклы меняется запах и качество бульона. (самого борща). Думаю так. И согласна с вами, Константин👌👍 Напишите мне так или нет, буду ждать. С уважением, Л. Г.!

[@user-kd7zb2es1x]

Конкурс: 1- мой борщ,что хочу,то и закладываю; 2 - Ваш борщ,чего не хотите,то не закладываете.🤩🤩🤩

[@mariakar.8565]

Елена Шкаева 😂👍🏼

[@user-zr8rc4fh2j]

Елена Шкаева 👍👍👍👍👍

[@user-nk9xx4hv9t]

Полностью согласен с вами !

[@alexey.kondakov]

Вопрос был не в этом, вопрос был в том почему вы хотите, и почему он не хочет.

[@annagustova7117]

Шеф, какая пассировка?! Зажарка- это по-нашему! Моя моя говорит, если зажарка вкусная и ее можно есть, то и борщ будет прекрасен

[@user-sv6mb2vd2p]

Поддерживаю! Именно так и есть!

[@user-jx2bw8pp6e]

В детстве, когда мамочка варила борщ, то я всегда стояла с кусочком хлеба и ждала что бы мама положила мне на хлеб зажарки. Вспоминаю и плачу.

[@user-ss4pq8vj4g]

Пассерование овощей,,,пассеровка,,,

[@user-zr8js9yp7q]

Приготовила по вашему рецепту, просто бомба! У меня раньше борщ был красный, теперь прямо бордовый и по вкусу просто объединение! Спасибо!

[@ikrevetko839]

Лимон нужно добавить когда жаришь свеклу, но неварить и не тушить

[@nikolaykuzmin8880]

Константин спасибо большое за рецепт. Готовлю в 5ый раз. Дети просто восторге и просят его из раза в раз.

[@user-qb5ek1zt1d]

Это просто песня!!! Константин благодарю 🤝 Родился в Ростове всегда готовил по бабушкиному рецепту. Но то что получилось сегодня ,это просто шедевр!!! Семья в восторге! Уже не первое блюдо готовлю по Вашим рецептам и всегда восторг у семьи) теперь папа лидер в приготовлении вкусняшек!)

[@user-jf3zl6bu6n]

На конкурс: 1-готовлю как бабуля научила, поэтому бахаю пассировку в борщ. 2-Шефа учила другая бабуля, поэтому он не бахает пассировку в борщ))) P.S Как бы, без зажарки оно и нах не надо, а с зажаркой пусть будет!

[@kosknh5666]

мясорубкой будем поочереди пользоваться )

[@user-jf3zl6bu6n]

@@kosknh5666 с чего это?) Я страшно до этих мясорубок жадный))

[@user-yj4ut6iu4o]

Точно я как пробабушка .Еще затолку делаю.А вообще каждый готовит как хочет .

[@boss22386]

⁹

[@user-ys6ys7hv7t]

Когда проблемы с жкт так и без зажарки полюбишь

[@user-ls9tt2yf2g]

Доброе время суток,готовлю так же,только доя яркости отвариваю шкурку от свеклы и добавляю в конце .Лавровый лист добавляю до конца варки ,за 10-15минут

[@user-tj4kp3dm9d]

Приготовила борщ, по вашему рецепту. Просто потрясающе вкусный. Спасибо огромное за рецепт.

[@user-tr5mv7ri1x]

Ну я повар, и в принципе нового не узнал, мой борщ очень похож на ваш. Но все же, как по мне добавлять пасировку, нашинкованный мелкой соломкой нужно. Ибо морковь с луком даст очень хороший вкус и насыщенность борщу.

[@user-zw2hs3ct9q]

И сладкий перец! И укроп в конце приготовления!

[@alexsh.3511]

Я думаю, что пассеровка в этом рецепте заменена тем, что лук и морковь отдали свой аромат при варке бульона, хорошо спассерованные морковь и лук часто развариваются при варке, и от них мало что остается. Тем более увеличение пропорции овощей в пользу свеклы всегда большой плюс в сторону вкуса, хоть это и некоторое отступление от традиций. Но сливочное масло в конце бомба, ведь помимо заправки при окончании варки свекольным соком, традиционно в конце добавляют сало (нутряной жир или мелко порубленное) с чесноком. Без этого борщ много потеряет. Но этот вариант слишком жирный, и большое количество сала придется далеко не всем по вкусу. Поэтому сливочное масло - идеальный вариант. Плюс к питательности, но вкус намного лучше и привычней, чем у сала.

[@logvin1]

это борщ по Ивлевски, а по своему варите у себя на канале) Вам, вроде бы, четко сказали

[@user-wg4ot6sf9p]

@@logvin1 это скорее суп "под борщ" по Ивлевски.)))) Подожду, когда он плов сделает из гречки, а в харчо добавит перловку.)))) И не понятно, какую роль здесь играете вы? Цепного песика на прохожих?

[@user-jj8kg9wr7p]

У каждого свой вкус

[@digitalboroda6570]

Засрал всю кухню, потратил часа 2 и херову прорву сил пока готовил... Это был лучший борщ в моей жизни 🥰. Спасибо за рецепт.

[@user-qp3tm9mt2u]

Вы меня так развеселили своим комментарием!😁

[@_MTZ-82.1]

И меня!😂😂😂

[@user-qp3tm9mt2u]

@@_MTZ-82.1 😂

[@annakondrahsova14]

Если бульон сварить с вечера , 30 минут хватит сварить с утра.

[@user-tq8jp9vo7u]

Спасибо Константин за то, что вы есть. С вами хочется кушать, мечтать и просто жить. В самые трудные минуты своей жизни я смотрю ваши видео и слушаю ваш голос. Это великолепно!! Самый главный рецепт от Вас-пусть все будет хорошо!!

[@user-kg9rg6jq3o]

Огромное спасибо за все рецепты,которые вы наглядно показываете,очень нравиться когда готовите дома!!!борщ все таки сделала,это что то нечто.очень вкусно.спасибо ШЕФ

[@user-yg3wb3qs7t]

Аплодирую Вам стоя,спасибо за мастер класс 👏👏👏👌

[@AT-ev5ot]

ЭТО ПРОСТО КОСМОС😍 САМЫЙ ВКУСНЫЙ БОРЩ! ВСЕ ПРОСИЛИ ДОБАВКИ НО ЕГО УЖЕ НЕ БЫЛО😍💚 СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ🙏💚

[@user-og3ex5xb3y]

Борщ по вашему рецепту получился необычный по вкусу(видимо привыкли к другой заправке),но на удивление вкусный.А ещё мне понравилось, что с ни меньше гребли!Спасибо!

[@user-np3gj1mm8v]

Здравствуйте, Константин! Лук и морковь в вашем рецепте отдали свои ароматы в бульон и поэтому борщ уже не нуждается в обжарке лука и моркови. Ваш борщ вкусный. Спасибо вам за рецепт.

[@team5AWESOME]

Спасибо, шеф! Впервые делала борщ и не прогадала делать по Вашему рецепту! Очень сочно и вкусно! 👏🤤👍

[@denisgerasimov6702]

Спросил у жены, сколько времени нужно тушить свеклу. "Вот, блин, у своего Ивлева и спрашивай..." Ревнует.. :)

[@user-ye3er5ho1r]

Моя сейчас вообще пошла кастрюлю выключила на пол пути. У неё вкусно,но мне кажется не по технологии.посмел усомниться.пойду доварю😅

[@Evgeniy_Rostovskiy161]

Спасибо Шеф, я не повар и никогда им не был, но получилось очень вкусно)) Спасибо, удачи и мира Вам!

[@user-pl2zv7xt5s]

Спасибо за рецепт),Шеф Вам и вашим родным и близким здоровья и мирного неба над головой!)

[@tensegrity4260]

Константин, спасибо что вы есть и делитесь такими вкусными рецептами и навыками по кулинарии 🧡

[@larisalarisa2407]

Обожаю и очень уважаю Константина Ивлева!.Подписалась на него!

[@user-dv3on3tm1k]

Конкурс: 1. Я добавляю, потому что так меня учила моя бабушка. 2. А Вы не добавляете, потому что Вас учила не моя бабушка 😉

[@user-ml2mk7pm5z]

🤣👏

[@user-oo4nf1ze8q]

Впервые приготовила борщ по этому рецепту, ооочень вкусно вышло, всем советую этот рецепт❤️

[@user-mk3yh9qb8i]

ДсллЛлсллсятлсллщсдчд❤😂б бяддб б бььсь😊😊б б длсбсбсьсьь б ььм😅😮😢🎉 😂❤олсьяд

[@user-ii3lw2dc4d]

Шеф,мое искреннее почтение!Великолепная подача материала,работа настоящего художника!Смотрела с восхищением!!Браво!

[@ichromeietyuy5768]

Оболденный борщь получился, готовила первый раз, все в восторге, спасибо за рецепт!!!! Это круто!!)))

[@user-ti3wl5pm6q]

Спасибо за подсказку, в виде кусочка масла в конце варки борща) Бульон стал намного вкуснее, насыщеннее и, как-то, эластичнее))))) Спасибо еще раз

[@user-bp4jo5mw9f]

Борщ супер❤. Не когда в борщ не когда не положила сливочное масло, но когда попробывала, готовлю только так.

[@user-ie4sf2bk1p]

Все просто, доступно, с прибаутками, с желанием.Восхищаюсь, шеф вы супер👍👍👍

[@user-pd4rj6ek2f]

Варю как варила моя мама. Бульон варим как всегда-закипел, сняли пенку, добавила перец горошек, лавровый лист. Варим на медленном огне до готовности мяса. Затем картофелину до полуготовности, капусту. В течении всего времени варки в сковороде жарю лук, потом добавляю морковь, затем свеклу и томатную пасту. Замечание:морковь и свеклу тру на мелкой шинковке. По готовности капусты добавляю поджарку, даю закипеть и.... Вуаля... Борщ готов. Приятного аппетита.

[@user-gk2id8fq3k]

Я тоже так готовлю!👍🌷

[@user-ob6tx8xn9t]

И я так.Меня так папа научил,он в армии поваром служил.Борщ отменный получается.И никакого свекольного сока и тем более,пасты,только морс или помидоры свежие!

[@user-tg5dc8bc3d]

Мне очень нравится как вы готовите, ваши рецепты самые лучшие и вкусные. Спасибо огромное!

[@user-se9zg3sg4g]

Блин, ну тут нет слов...просто повезло Вашей жене и детям, что у них есть такой крутой муж и папа, а то что, Вы матюкаетесь- это не матюк, а Ваши сильнейшие эмоции, которые передаете нам, чтоб бля мы наконец то начили готовить вкусно !!!!!❤уважаю!!!!

[@ksysha71]

Добрый вечер, Константин!!! В браке 30 лет,варила борщ всю жизнь, в последнее время перестала нравиться собственная стряпня. Решила обратиться к вашим рецептам, и о чудо! у меня получилось то ,чего я хотела добиться. Спасибо ❤️ вам огромное. Буду и дальше готовить по вашим рецептам.

[@tatianaprokudina2773]

Убрать из пассеровки лук и морковь не решилась, но лайфхак со свекольным соком и маслом покорил мужа. Браво! Подписываюсь не только на харизму 😍

[@user-zu2fe4jo6z]

Зря)

[@user-se7zn2uy1p]

Обязательно попробуйте сделать все как в рецепте, получается очень вкусно.

[@hardgames9011]

Сделайте борщ по рецепту Андрея Клюса,вот это настоящий вкусный Украинский борщ А этот рецепт могу назвать просто крашенными щами

[@romand3662]

@@hardgames9011 ну уж нет! Как только увидел в ингредиентах копченое мясо, сразу 👎

[@user-jz7ek8co7m]

Борщ получился отличный, теперь готовлю по данному рецепту. Спасибо!!!👍

[@user-yy1qd2sd5i]

Шеф ты лучший, спасибо за рицепты 💪✊

[@konstantinpirogov502]

Домашние рецепты - это то, что я искал.Спасибо!

[@daida2009ira]

Вот совершенно согласна с Шефом всех времен и народов в то, что сливочное масло это всегда вкус. Везде кладу, кроме чая и компота!!!!!

[@michunel7022]

Инфаркт/инсульт в 60 гарантирован

[@greenree2007]

И как говорит "Скала Дуэйн " на это выражение:" наверно вместо крови у вас майонез 😂" Но хочу признаться я тоже грешу этой приправой куда не положи масло будет только вкуснее 🤤 даже в чай ! Если еще добавить туда молоко и грецкие орехи с солью 😎

[@user-oo6qt3ll4i]

И жир на животе и заднице 😅

[@user-un3np7gu1d]

Люблю,когда без всякого паффаса,всё по человечески ясно и понятно!👍Приятно смотреть!

[@user-uy5fx5ex2z]

Без пафоса????? Вы вообще значение этого слова знаете? Тут 90% пафоса и 10% рецепта

[@user-hf6xb2kq8e]

"паффаса"!!! Вообще-то слово пишется , как пафос 🤭😄

[@user-hf6xb2kq8e]

Абсолютно согласна с тем, что пафоса больше, чем кулинарии, вдобавок, дешёвый способ пиара, с употреблением матерных словечек, а уж сравнить борщ с употреблением слова " дрисня"- не входит ни в какие рамки.В итоге рассказывает о приготовлении пищи очень, очень НЕ вкусно!

[@Ahimas_Velde]

@@user-hf6xb2kq8e видимо те, кто пишет, что приготовили по его рецептам и получилось вкусно, до этого питались баландой из больничных столовых)

[@user-rz7jj7cl7d]

@@user-hf6xb2kq8e да это мужлан тупой и мерзкий. как его смотрят вообще)

[@dmitryvinichenko7493]

Лучший! Ведь правда делаешь строго по рецепу и очень крутотполучается. 2 года как учусь готовить по рецепту Константина и семья в восторге 🎉

[@ludmilaschleining7398]

Спасибо за рецепт борща !!!! Желаю вам удачи , здоровья вам и вашей семье , счастья и всех благ !!! ❤❤❤😊

[@ALEX-VL-RU]

Смотрю Ивлева регулярно, но, не пытаюсь скопировать его рецепты, а лишь запоминаю маленькие хитрости. За это жму ему руку 🤝

[@user-ig5pe5ib8i]

Молодец

[@shushanikkhachatryan5634]

А где петрушка

[@coderman911]

Всем насрать на тебя

[@user-mj5oe8sb5l]

Ну и что тут хорошего?Дичь и выпендрёж.Помои.

[@dmitryd14]

Нацист со свастикой

[@user-ku4cx3ri6d]

Спасибо 😋 Очень вкусно Благодаря Вашему каналу я начала готовить))) Ждём новых рецептов !!

[@Alenka......]

А можете сказать пожалуйста, А лук и морковку потом надо натереть и добавить в борщ?

[@innashwetsowa1960]

Борщ просто огонь!! 😊 Очень оригинально и вкусно! Готовила, понравилось всем! Спасибо шеф! Поделитесь пожалуйста своим рецептом пирога с картошкой и мясом, или фаршем из дрожжевого теста. Очень люблю этот классический пирог, но никогда не получалось соблюсти все пропорции правильно. Спасибо.

[@user-td1hj3cb4t]

Сегодня готовила гречку.с мясом по вашему рецепту это.просто бомба!!!

[@user-qd9fd1nh5r]

Спасибо большое, Константин! Мне 13 и суп получился просто БОМБА. Но я использовала вместо говядины курицу. СПАСИБО, ВЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ И КРУТОЙ ШЕФ!!!)😍😍😍❤

[@NinkaGorshkova]

Ты молодец! Будущему мужу повезёт!

[@user-sx9fz3ib4u]

Шеф, благодарю за рецепт!!! Мне и старшему ребенку очень зашло))) Послевкусие идеальное после борща. Я обычно варю бордовый борщ, добиваясь цвета таким образом: я предварительно отвариваю свёклу 1 час. Чищу, натираю на крупной тëрке и добавляю за 1 минуту до готовности борща. И варила без томатной пасты.

[@user-pj8ee2yy2o]

Здравствуйте, Шеф! Я борщ варю почти так как вы, но некоторые маленькие ваши секретки я возьму себе на заметачку, спасибо большое.👍👏😊💐

[@kiperfume]

Спасибо вам за ваши рецепты! Всё так вкусно, пальчики оближешь))

[@vovanhek]

Рецепт классный Готовил много раз. Всегда получалось вкусно но чего то не доставало. попробовал добавить чили перец за 5 минут до готовности. если его не резать - остроту он не даст. даст легкую остринку которая только будет возбуждать аппетит. Ну и потом попробовал немного майорана (совсем немного). я знаю, что в борщ это не идет. но я - попробовал. все кто ели - сказали просто шикарно.

[@polinapolima1575]

Выглядет этот борщ -- шедеврально! Благодарю Вас!

[@user-yo2jv1xv7f]

Конкурс: 1. Потому что так делается классический кубанский борщ, еще затолчка с салом и чесноком делается и свекла борщевая должна быть 2. Потому что это не борщ!

[@user-jw9uw4pr9s]

2 😂 Дерзко выступил :)

[@user-of3qy4li1z]

Согласна с Вами полностью! Наш Кубанский борщ из борщевой свеклы и капуста в самом конце, чтоб не была квашней.. и зажарочка из лука, моркови, пастернака и помидорчиков!!!

[@NataliWhiteFox]

я не кладу лук и морковь в пассировку, потому что мои дети не любят лук плавающий в супах и борще! Морковь я кладу сразу! еще кстати по сезону Пастернак))) А Вы шеф не кладёте, потому что в бульон это всё изначально добавляете и лишнее растительное масло это лишние калорий!

[@uriaruchik1458]

@@user-of3qy4li1z супер прям в точку украина согласна

[@Alexandr_Tutti]

плюсую брат✊ это только в Москве могли придумать специально борщ подкрашивать и масло в конце бухать)

[@user-qi7yj7xi2u]

Спасибо за такой бомбически вкусный рецепт борча. Теперь только по этому рецепту готовлю 👍

[@user-pk7hk2sg8i]

Борч готовите?)

[@user-tp2yn1zb8r]

После освоения борча - готовьте счи.

[@babushkinvnuk]

@@user-tp2yn1zb8r ну ты чутник.

[@karkoketta]

@@user-tp2yn1zb8r😂

[@user-gh2ls2gd5c]

ВЫ СУПЕР!!!! ВЫ КЛАССНЫЙ!!! ВЫ МАСТЕР И УЧИТЕЛЬ ДЛЯ МНОГИХ....БЛАГОДАРЮ!!!! ВСЕХ БЛАГ!!!

[@Anastasia-mg4cc]

Я так и делаю всегда: развожу водой томатную пасту . Это вкуснее чем непонятно-содержимое в пачке.

[@user-uq4ge3ug6x]

Конкурс: 1. Мне нравится вкус пассерованных овощей в супе. 2. Вы уже добавили в суп прижаренные овощи, а для цвета использовали свекольный сок.

[@kyrylskoropad9975]

Всегда с улыбкой и удовольствием смотрю Шефа! Очень харизматичный человек! Спасибо за рецепт, иду делать

[@user-gi4mf4nn5t]

В бульон я добавляю ,соль ,морковь ,лук ,когда закипает ,а остальное всё точно также, как вы .

[@user-yw6dq3pz1c]

Константин, спасибо за совет с половником и миской, но у нас тут такие кухни, что раковина находится впритык с плитой, а через стенку сортир с ванной: можно мыться и срать одновременно...и снимать пенку)))

[@user-mk8ck2zq4o]

Уржалась.

[@redwhitedevil6760]

@@user-mk8ck2zq4o +

[@G.DEZ.I]

Хз , даж в такой кухне у меня чашечка для накипи))))

[@user-eq7di9xr2c]

@@G.DEZ.I только посуду пачкать

[@kseniaup1545]

🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍

[@lenaegorova5012]

Пассировка-это просто праздник какой-то, в любом супе.

[@user-gx7xe1bm1h]

Получилось густо и вкусно, добавила и уксус и лимон. На след.день еще вкуснее! Огонь!

[@user-xs1ng4vg1n]

Ваш рецепт бомба!!! Спасибо 🙏 никогда не думала что без зажарки будет вкусно

[@user-td9px8tj2m]

Шев, вас всегда приятно видеть и слушать, каждое слово по делу, чувствуется в нем опыт и прожитые годы, ошибки и победы, спасибо , что делились с нами самым ценным, своим опытом, что за деньги не купишь!!

[@user-ou2jo3qy3d]

Константин, сижу и ем борщ, приготовленный по Вашему рецепту. Слёзы гастрономического счастья падают в тарелку) это мой первый борщ! Всегда мечтал приготовить... и именно такой! Сказать, что вкусный - ничего не сказать) СПАСИБО!!!

[@freeman5937]

Видать борщ ни когда не ел

[@user-bt1bn4xx4j]

@@freeman5937 зря ты так, мне жена приготовила по этому рецепту, мне заехало, действительно вкусно

[@alimpoll5366]

"Слезы гастрономического счастья"))- шедеврально!

[@user-cc9yl1tn5n]

Один в один выразил мои мысли, тоже готовил в первый раз

[@user-bj4ln3zc8q]

А если добавить сельдерей, то это ещё вкуснее.

[@zinat0108]

В бульон добавим и мы персидские мужики тоже лук и морковь это кроме аромата даст мясе раскрыть свое настоящий аромат и мясо станет очень мягкий вкусный и ароматный. С поваром большой буквы приятно не только готовить нои просто побеседовать БОЛЬШОЙ ЛАЙК ШЕФ. Я МУСУЛМАНИН НО ТЕБЯ ШЕФ УВАЖАЮ КАК ИСТИННОГО ЧЕЛОВЕКА! ПОТОМУ ЧТО НЕ ХАЛТУРИШ И НЕ СОВЕТЫВАЕШ ...РЕСПЕКТ ✊👍🤝

[@eduardsapel9745]

раз 10 готовлю этот борщ и ОЧЕНЬ РАД что вы у меня есть . благодарю ШЕФ

[@user-wx2oh8by6q]

Сегодня приготовила по вашему рецепту, очень вкусно.спасибо шеф )

[@heruburamu556]

Мне 14 лет и я сама приготовила борщ, просто бомба, получилось очень вкусно, спасибо за рецепт

[@user-tj9oo6wl4f]

Иииии? Мне 11 лет и я сама приготовила борщ

[@lilirra]

@@user-tj9oo6wl4f иииииииии?

[@user-le4qs8tw3x]

@@user-tj9oo6wl4f ииииии мне 10 я тоже готовил борщ

[@user-tj9oo6wl4f]

@@user-le4qs8tw3x иииии и?

[@user-tj9oo6wl4f]

@@lilirra иииии и?

[@G591m-]

😊 Я тоже в детстве,а я дитя СССР ,любила из томатной пасты делать томатный сок 🤗☺️

[@116ruslanbochcov4]

1.Пассировка в борщ сохраняет цвет и не разваристость овощей в бульоне! 2. Шеф Ивлев Вы как визаулизатор своего шедеврального мнения!Все дело уже в зажарке!

[@user-wn2dx9tw1f]

Благодарю за прекрасный рецепт, который Вы очень доходчиво объяснили ! Дети в восторге были , несмотря что я борщ готовил впервые !

[@user-ov2ud5be2q]

Ага; сахара пол кило положил...

[@user-fh8di5jm6v]

Сегодня приготовила ваш рецепт, точь в точь повторяла. Мы с мужем в шоке как же вкусно получилось, сидим весь вечер только и обсуждаем этот борщ. Это просто божественно вкусно😍😍😍😍

[@user-pc4so7il2t]

Люди часто не знают, какой вкусной может быть веганская пища.

[@user-wm6zw7yx8z]

@@user-pc4so7il2t причем тут веганская пища?

[@user-pc1rj2ui3l]

@@user-pc4so7il2t Борщ с мясом всегда варится, але))) Если закончатся животные, следующим в мой борщ пойдете вы🤤

[@user-ti6iw5zb9g]

@@user-pc4so7il2t иди на веганские рецепты и там толкай свои советы.

[@user-qm5uj7nw9o]

@@user-pc4so7il2t потому что люди! А рецепты веганов должны знать травоядные.😏 Т.ч. Вам к сусликам и коровам, а мы едим мясо и кайфуем.

[@fatlefrost675]

Спасибо большое за рецепт! Я в томатную пасту немного добавляю воды, чтобы она по легче и более равномерно распределилась. Очень вкусный борщ получился!) Всегда думала, что это тяжело, но нет.

[@user-jk9lm2me5h]

Ммммммм дааааааа👍👍👍👍👍👍 БОРЩЕУС ПРОСТО СУПЕР! НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО ПРОСМОТРА УМЕНЯ СЛЮНА ТЕКЛА КАК У СОБАКИ ПАВЛОВА! ШЕФ СПАСИБО ЗА, РЕЦЕПТ!

[@Zhirafikus_2017]

Доброе утро Шеф! Вчера готовила борщ по вашему рецепту...( у нас в семье культ борща...мой борщ обожают все в нашей семье),а вот то что они попробовали вчера....бомба....завтрак был БОРЩ... Благодарю за рецепт

[@user-yu6uv9cx2v]

Шеф, борщ просто СУПЕР, спасибо за рецепт

[@Galunya_Kim]

Насмотрелась видео, начиталась комментариев и теперь тоже хочу сварить борщ по Вашему рецепту Константин 😁💪🔥

[@user-qb7qt1vk7o]

Чеснок у нас на Кубани толкут с соль и « внутрянным»салом . Интересный вкус получается. Ваши лайфаки очень понравились

[@user-dw9ym9ym4g]

неее, я люблю пассировку и еще туда болгарский перец

[@user-kv7pk9dh5b]

ДА ДА ЗА МЕСТО САХА СЛАДКИЙ ПЕРЧИК ПО ПРОФИТНЕЙ БУДЕТ ;)

[@user-un9og3vk1r]

Юлия голиченко ??? В борщ? Перец?🙄 #ничеси

[@user-le1gv6dp8n]

@@user-un9og3vk1r обязательно! ещё помидоры чищенные, и побольше побольше... )

[@user-ix5nh2ok9q]

именно, я пережариваю отодвинув всю пассировку сладкий перец, чеснок и базилик и именно на оливковом масле буквально немного и потом перемешиваю, аромат потрясающий. И обязательно добавляю соевый соус несоленый, есно выпариваю его, усиливает вкус в общем.

[@user-ix5nh2ok9q]

@Анжела Тележенко :) очень подмывает сказать, что "гавно не обязательно пробовать, чтобы понять что это гавно", но прожив почти 50 лет я попробовал массу чего и приготовил мульон борщей. Мне сын борщ с резанной, а не тёртой свеклой на голову выльет, картошку я в принципе не приемлю в борще, есно пробовал, что ещё вы в этом борще узрели, что надо попробовать? Сливочное масло всегда и везде? НЕТ МАСЛУ - ЯД.

[@kseniyavarlamova36]

Спасибо за рецепт!!! Супер вкус!! В моём случае на фасоли был(отваренную с наваром перемолола в блендере ) ...все остальное по рецепту!!Дети съели по три тарелки ,говорят мама у тебя новый суп -и он вкусный😂👍👍👍....

[@user-ol7wr7bw8y]

Самый вкусный борщ !!!!!открыла этот рецепт для бабушек ,родителей ,они были в восторге

[@winter_in_the_heart]

Думала я одна добавляю в суп сливочное масло 😄 На меня ещё муж косится из-за этого. А оказывается все, как надо. И за лимон отдельное спасибо. Теперь знаю, чем заменить уксус.

[@maxsemenov974]

1. Мы варим бульон без морковки и лука. 2. Вы варите бульон с морковкой и луком.

[@user-hn2tj7mz9g]

Сегодня приготовила. Борщ просто огонь🔥🔥🔥🔥🔥 Понравился исключительно всем!!! Спасибо за рецепт👍👍👍

[@dianarama101]

Анастасия Сухарева морковь и лук как проехали ? В его рецепте я не увидела

[@user-fb5lp4rh6o]

И я приготовила солянку по вашему рецепту и сама обалдела от вкуса и вся моя семья , спасибо вам большое .❤

[@st.Odroid]

В борщ свёклу кладу варёную, с добавлением яблочного уксуса и если надо, сахара, в конце варки. Закипело, добавляю давленый чеснок и вырубаю. Цвет всегда отличный, если свёкла ярко красная.

[@user-vb4nl1pt8f]

Константин, сделал сегодня по Вашему рецепту борщ. Первый раз в жизни вообще варил борщ, жена, дети в восторге, очень вкусно получилось

[@MyRecept]

Спасибо за борщ, очень вкусно. Лайк и подписка ! Вас так интересно слушать и смотреть как Вы готовите :) 👌👍👍👍

[@nicolay1z863]

Приготовили борщ- очень вкусно, без зажарки.

[@user-hq5kl3sz2b]

Классный рецепт. Ответы на конкурс. 1 - кладу пассировку в борщ, потому что люблю когда борщ будто постоял 2-3 дня, а этот эффект достигается именно пассировкой. 2 - шеф не добавляет, думаю, потому что с пассировкой уходит ярко выраженный вкус свёклы и прлучается с пассировкой не такой свежий, летний и соответственно, с пассировкой совершенно другой цвет у борща, нежели без нее. Так как он бизнесмен, то товарный вид продукта не на последнем месте 😄😄😄😄

[@MrMakita1968]

Борщ, Константин, приготовил по твоему рецепту. Получилось офигительно. Вкус обалденный. Жена в шоке! Спасибо!

[@pepercapsicum510]

Картошка в килой среде очень долго варится, поэтому варю ее вместе с капустой и луком, а потом уже добавляю кислую заправку.

[@user-xn3vt6sr6n]

А уж, как долго свёкла тушится в кислой среде.

[@user-jq9fx5xq4h]

Капуста не кимлая что ли?

[@user-xn3vt6sr6n]

@@user-jq9fx5xq4h с какой стати свежая капуста стала кислой?

[@user-vy5fc5hl4v]

@@user-jq9fx5xq4h это не Щи. это Борщ.

[@user-nh8tq7zz1k]

@@user-vy5fc5hl4v Борщ это простой вариант щей.

[@user-yt4kn3bo9b]

Мой самый первый и самый лучший борщ в моей жизни) спасибо вам огромное за рецепт! Муж в восторге!

[@hardgames9011]

Сделайте борщ по рецепту Андрея Клюса,вот это настоящий вкусный Украинский борщ А этот рецепт могу назвать просто крашенными щами

[@Z.56608]

Ой, какая прелесть. Прям очень нравится, как тогда мужчина так хорошо готовит

[@natalyaleiss-gordon5791]

А мы делали пассеровку) Так дедуля любил. И всегда борщ считался получившимся только при насыщенном цвете. Но без сока). Не знали про сок). Но тоже есть несколько секретов, конечно). Спасибо за рецепты!🤗

[@user-pr3xm4ln8g]

Сегодня приготовил этот борщ, правда из фиолетовой капусты и без свекольного сока,но получилось просто изумительно. Особенно понравилась свекольная зажарка с лимоном и сливочным маслом.( Жена в больнице, а так хотелось вкусного борща из говядины...и получилось безумно вкусно, как никогда...) Шедеврально - Константин.......

[@elenakoshman6755]

Готовлю также, кроме добавления сока, спасибо, возьму это в свой рецепт ❤