БОРЩ ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ БАБУШКИ

[@ЕленаМоисеенко-с6с]

Борщь отличный без сомнения!!! Очень трогательные воспоминания о бабушке!!! Вкус детства,юности,юности!!!!!

[@ТатьянаАлексеева-й2ж]

Супер!!! А можно ещё какие нибудь рецепты. Леночка ещё раз вы умница. Мне очень нравится ваша новая кухня и вы красотка, а самое главное ваше крутое настроение.

[@ольгароманова-э6п]

Такое впечатление , что никто никогда не готовил борщ, если бы не Лена , вы бы никогда не сварили борщ. Народ, вы совсем спятили, как будто бы готовил какой то профессионал из ресторана со звёздами мишлен. Тошно смотреть, как вы восторгаетесь.

[@mischel4478]

@@ольгароманова-э6п а свое мнение, слабо оставить при себе?

[@marinaalekseikova5102]

@@ольгароманова-э6п Тошнить тут не надо, для этого лучше в туалет

[@ГалинаВладимирова-р1я]

Леночка, здравствуйте. Борщец получился, что надо, я тоже так варю, и так ем, со сметаной и сухариками... Моя бабушка ещё одну картошину варила целиком, а потом её разминала... Всё, завтра варю борщ.... Здоровья и мира

[@casiangelesshows1044]

я тоже разминаю картошку с зажаркой вместе ❤

[@elvirawanke9005]

Супер Лена борщик сварила . У меня тоже такая проблема всегда варила на большую семью ,а теперь совсем одна и никак не научусь варить на один раз . Когда много можно отнести дочке или пригласить на обед . Как мы с вами и делаем . Всего вам хорошего .

[@АннаАрхипцева-ф3ь]

С левой стороны от плиты, так и просится какая нибудь тумба. А в общем кухонька класс! Да и салон тоже!

[@elenayuzhanka]

Я с Кубани😏 Наш борщик! Красивый! Правда, я иногда готовлю из так называемой на Кубани, борщевой свеклы, не красная, а белая с розовым. Но в городских магазинах она не продаётся, только на рынке у бабулек и то все реже. А кстати, Бурак - это не только одно из названий свеклы, но еще и распространённое турецкое мужское имя😁

[@evgeniyatomova6592]

Чем больше Вас смотрю, тем все интереснее становится

[@ЛилияШелейко]

Леночка,какой аппетитный борщец получился!Вы такая добрая,нам спасибо говорите,а варили же вы его,мы только наблюдали,но сильно хотелось отведать.Умничка,всех угощаете ,и деток и внуков!А моя бабуля в борщ добавляла сваренное и порезанное кубиками яйцо,тоже вкусно,это на Кубани так варят некоторые!Спасибо вам за позитивные и очень домашние видео

[@НинаЧепакова-п7о]

Лена, привет! Борщ бесподобный, прям слышу его аромат. Умничка, спасибо!

[@НатальяАлентьева-я4ю]

А мы уже посмотрели как Демир уже слопал ваш замечательный борщик! Отличный рецепт, спасибо.🙂

[@elena.mir.1915]

Доброе утро, Леночка! Борщ получился отменный, приятного аппетита.

[@ALina76tu]

Моя бабуля научила меня добавлять в борщ корень хрена и на 30 сек. опускать зонт укропа. Потрясающий вкус👍

[@mischel4478]

С укром,вкуснотища😋тоже так делаю

[@Чг12к]

Спасибо за рецепт

[@ТаняК-и9х]

Нравится мне ваша кухня, такая милая, уютная

[@-ki1ik9tr4x]

Красивая картинка- готовящая женщина! Сразу веет уютом и запахом дома. Жидкость в поджарку мой папа добавлял из кастрюли с мясным бульоном.

[@ИринаБорщенко-и2п]

Привет Леночка, у вас изумительный, красота и видно, что вкусно.Мы тоже любим борщ, а ещё фамилия такая, грех не любить.

[@ТруноваЕлена-к3р]

6.

[@ИринаСиряк]

Доброе утро Лена! Хоть и говорят, хотите борща приходите завтра, а я люблю борщ свежесваренный! Красота и вкуснота!! Приятного аппетита!!

[@ГалинаВладимирова-р1я]

А я, когда заканчивается... Последний... А вообще-то, всегда борщ хорош..

[@ГалинаРогачева-р5г]

Доброе утро❤️.Спасибо за видео, все очень аппетитно!!! Сразу захотелось борща поесть)Хорошего Вам дня и удачи

[@Аиша-н7р]

Моя свекровь была родом с Кубани. И она варила борщ без свеклы. На Кубани, сколько ни гостила, ни разу не видела борща со свеклой. А для нас борщ без свеклы - это щи.

[@АлександраСорская]

Добрый день Елена!Вы большая хозяйка, и борщ у вас вкусный и сытный.Я тоже для своих часто ворю борщ. Всем приятного аппетита

[@ЗульфияХарисова-д9ж]

Аппетитно выглядит! А борщ чем дольше стоит, тем вкуснее.

[@ЛейлаИльичева]

Приветик Леночка! Я тоже до сих пор делаю на зиму заправки для борща харчо рассольника Очень удобно и быстро

[@ЕленаБессонова-з1е]

Борщ это всегда вкуснятина!!!

[@ДОБРАЯЛИСА-й2ь]

Подсела на ваши видео,,очень приятная женщина

[@ИринаРадкевич-я2о]

Елена, ничего себе вы мяса наложили! Вот это я понимаю!

[@AngelinaNevskay]

Надо было стопочку к борщу налить😀

[@user-go5vi5po7]

Ах, какая вкуснятина! Я с Донбасса- готовлю похожий борщ и тоже капусту не перевариваю. Приятного аппетита!

[@zinakassanova2431]

Спасибо за интересный рецепт! Особенно про свеклу👌👍🙏🙏🙏

[@горянка-ж6й]

У нас до сих пор говорят буряк😀 я овоши на пережарку режу мелко, мелко. Картошку кладу целиком вариться, потом режу мелко, капусту после закладки довожу до кипения, выключаю и кладу зелень, оставляю настаиваться. Люблю свежесваренный борщ. Так тоже готовила моя бабушка. У вас получился очень аппетитный продукт.

[@tatyanakhapaeva8980]

Лена спасибо за вкусняшки😋💝

[@elenarahupkina8884]

Я тоже всегда любила бульон на косточке, особенно на говяжьей грудинке, но последнее время Варю бульон на мякоти и не обязательно отборной, лучше даже с прожилками и получается крепкий бульон и не так жирно сверху😂

[@LOVe-Oksana]

🎈7:43 = Лена, СВЕКЛЫ ПОБОЛЬШЕ !!! ☑️👍 Полезный проф/совет от ШЕФА: Все овощи - Кубик, или Соломка, При готовности - пресс/Чеснок, Укроп, Горчица или Хрен 1ч/л, Чёр/перец, Лавр !!! 🤩 БОРЩ Пикантный, с Остринкой - ПРОВЕРЕНО ВЕКАМИ, и Клиентами !!!

[@MAMALENA]

Спасибо! Все, кроме горчицы, добавляю! Про горчицу буду иметь ввиду😊

[@LOVe-Oksana]

@@MAMALENA 💞 БЛАГОДАРЮ за понимание, И ответ, Елена !!! 👍 ПОПРОБУЙТЕ, и Вы, и ваша Семья - ВЛЮБИТЕСЬ В ЭТОТ ВКУС !!!

[@ВалентинаДмитриева-э7д]

Ой прям слюньки потекли ,такая вкусняшка

[@ЕвгенийНагорнов-ц1л]

Без сомнения очень вкусный борщ,👍👍👍👍🤗

[@ТатьянаПаламарь-о1о]

Добрый день Лена ,мы варим борщ часто,потому что ,вкусно и сытно.но готовлю,только на томатном соку домашнего приготовления,на пасте никогда не готовила.

[@галинаевдокимова-г8л]

Борщ уже надо варить, без всяких зажарок, очень вкусно тогда и полезно! и быстрее получается

[@ОльгаСоболева-в1д]

Мы тоже любим борщ! И ваши видео!

[@НаташаШишкина-т8о]

А я люблю мягкую капусту в борще

[@user-zs9kx3lx6iIren]

На выходных попробую сварить по такому рецепту. Спасибо большое!

[@АндрейиНаталияБогю-в2о]

Спасибо 🙏 мы все время делаем ! Заправку ! И в морозильник! Очень время экономит !свекла ! 50 \ обжаривается ! А 50 / закладываешься в борщ ! За 20 минут до готовности и кусочек сливочного масла ! Спасибо 🙏

[@casiangelesshows1044]

Лена напомнили мне борщ очень люблю. завтра приготовлю. спасибо за видео очень аппетитный.

[@comfy2313]

Доброе утро! Елена я тоже люблю борщ, смотрю с удовольствием видео!

[@LudaTim]

Леночка,борщ зачётный получился👌👍👍,молодец!!! Я тоже всегда добавляю чуть -чуть сахара,когда тушу свёклу.

[@Наталья-д1ъ5з]

Конечно, каждая хозяйка готовит борщ по своему) И понятно, что мы просто делимся, как готовим его мы, может в помощь начинающим, молодым, потому что, уверена, кто как готовил, так и будет готовить его дальше) Я, например, по разному начинала. С годами пришла к одному рецепту и только с квашенной капустой и много свеклы. Со свежей капустой он какой то пресный получается. Я смотрю Елена совсем чуть чуть свеклы добавила. Считаю, чем больше свеклы, тем цвет борща насыщеннее, красивее, вкуснее) и согласна полностью, борщ должен настояться, я стараюсь его варить в ночь. Мой рецепт) Пассирую лук с морковкой (брусками), добавляю квашеную капусту, свеклу, ложка томатной пасты, ложка сахара, выдавливаю немного лимонного сока, накрываю крышкой и тушу. В кипящий бульон разделанное мясо, картошку, заправку, зелень, лавровый лист, один жгучий перчик. Минут 5 кипит и выключаю. А в последний раз вообще добавила банку фасоли в томате) Ну вот захотелось мне так) Люблю фасоль)

[@nataliastepanova2660]

Доброе утро Лена! Приятного аппетита! Какой вкусный борщ👍👍👍!

[@валентинакрекотнева-ь3ь]

Да я тоже люблю капусту не переваренную Но после картофеля кладу капусту покипит и потом только зажарку и лаврушку

[@Olechka_Koroleva]

попробойде картофель положить целиком, а потом его растолочь

[@валентинакрекотнева-ь3ь]

@@Olechka_Koroleva давно уже пробую так готовила моя бабушка и мама

[@Михалина-н9ъ]

Вначале, когда мясо закипит, кладу горсть фасоли из морозилки. Это улучшает вкус. потом варю так же, только капусту варю, пока не утонет, а когда выключу, зелень добавляю, и еще горсть клюквы из морозилки.

[@natalyaparfenova4877]

Доброе утро.Я Вам уже писала что в касабах кости есть с мясом,отпиливают сколько нужно.Я тоже свёклу отдельно обжариваю затем заливаю лимоном,чтоб цвет сохранился.В конце сало с чесноком.Молодцы,красивый борщ.Приятного аппетита и хорошего дня.

[@natalyaparfenova4877]

Про сахар не знала,возьму на заметку .Спасибо.

[@natalyaparfenova4877]

Ой,а я пишу комментарий вовремя просмотра и подумала, что свёкла написала не правильно.Хотя писала через е, а тел исправил.Хорошего дня.

[@ЮлияСемиошина-и4ж]

Да,вы абсолютно правы,это классика жанра, добавлять в самом конце приготовления борща кусочек,желательно старого сала перемолтого в ступке с чесноком и зеленью,а так всё абсолютно верно- и свёклу как надо приготовила Елена с добавлением лимонного сока,чтобы цвет сохранился и обязательно с добавлением сахара и капусточка чтобы обязательно похрустывала,вот это настоящий борщ! Ещё можно на любителя добавлять болгарский перец и любимых приправ.

[@НинаПерекотий-р4к]

Да, Леночка, я с Кубани и у нас говорят буряк. И его кладём в первую очередь. А капуста да, чтоб не переваренная. Конечно вкусный у вас борщик!

[@Иришкин-м3ш]

Леночка,ваши видео успокаивают. Вчера варила борщ.

[@berentlidiya4101]

Очень аппетитно выглядит борщец, думаю так же вкусно ,мотивация на приготовления борща...

[@marinaalekseikova5102]

Супер! Очень понравилосась подача готовки борща! Хорошо получилось и видео и борщ😍 Лена вы профи, так снять готовку

[@MAMALENA]

😊

[@ЕленаКокорина-з7р]

Привет из Новосибирска!А я в связи с заболеванием поджелудочной железы варю борщ вегетарианский.И теперь мой муж и сын не хотят на мясном бульоне ,просят вегетарианский,очень вкусно!

[@ОльгаЗысковец]

Отличный борщ!

[@раисамешалкина-й4ж]

Совершенно не сомневаюсь что борщ вкусный. Я готовлю по другому и тоже очень вкусный да ещё и густой

[@ОльгаУткина-ь8ш]

Вкусно, но я свёклы кладу побольше

[@Светлана-ж9с2в]

Лена, большое спасибо за видео! Покажите пожалуйста ещё какие-нибудь рецепты, чтобы не долго и легко готовить 😊

[@ЭммаАршинова-и1ц]

Лена, такая хорошая сковородка, вы ее ложкой железной.

[@ТатьянаАлексеева-й2ж]

Мы вас любим и ждём новые видио.

[@Innochka56]

Ох какой же он аппетитный! Ну а вкусный 💯 я так люблю борщ что ем сразу как приготовила и люблю именно такой, хотя считается что он должен настояться 😊

[@SvetiYakovleva]

👍👍👍

[@fayzievamahbuba1154]

Приятного аппетита, какой красивый и вкусный борщ!

[@СветаНелаева-ж7п]

Доброго времени суток Елена🖐🌹Тоже варю сегодня борщ .🤗

[@ДжамиляРагимова-ц5х]

Обожаю борщ только что сваренный,а муж любит завтрашний😊а ещё в конце лаврушку и че сночек мелко нарезанный!а морковь и бурак тру на терке)

[@ЛюдмилаОхотникова-р8й]

Приветик, Лена! Знатный борщик получился, семье понравится! ♥️😄

[@ЭльзаГафарова-ы3ю]

Лена здравствуйте по поводу обналичавания с карты мир ,посмотрите Лайкни мир. Они переводят через золотую корону средства и получают в долларах и генконтакт тоже переводят и получают в пунктах выдачи денег.

[@EnotaOksya]

Я тоже люблю борщ, чтобы ложка стояла, но картошку не кладу....пока с вами готовила полон рот слюней. Пошла кушать, а еще сало с чесноком подаю к борщю

[@TheDisox]

Оксана Роза, вкуснота👍борщ, сметанка, сало с чесноком и бородинский хлеб👍

[@НатальяБабаева-ш5й]

Я тоже варю борщ по бабушкиному рецепту. Муж у меня варит его без свёклы, но с фасолью. Дети любят большие мой борщ и варю я его как и прежде, тоже в большой кастрюли, потому что нас было 5 человек, а теперь трое. Девчонки вышли замуж.

[@tatyanapalaeva9042]

Я добавляю на сковороду рассол из банки с маринованными огурцами или помидорами

[@nadezdanadezda8618]

Я также готовлю, ещё картошку толку. 👍👍👍👍👋

[@ljubljanasustainable1662]

А я уже давно варю борщ с фасолью,что- то надоела картошка...

[@natarx577]

Елена,борщ,чтобы был с более насыщенным цветом, отдельно тушить до готовности на мясном бульоне,как меня научила моя свекровь украинка))),лук морковь , помидоры, болгарский перец, свёкла,томат паста или кетчуп, всё вместе и в последний момент,это класть в борщ плюс зелень и чеснок.Да и ещё, картофель в бульоне свекровь варит и я тоже научилась у неё,разрезая картофелину на две части,а когда сварится,нужно картофель растолочь со сливочным маслом.И конечно капусту,да переваривать не нужно.Сок лимона можно выжать уже в тарелку,когда кушаешь.Лучше рецепта борща,чем делает моя свекровь,я не встречала.Приятного всем аппетита!!!🍅🌶️🥕🧅🍋

[@kasankaja3931]

Лена, борща много не бывает👍. Я выбрала для себя украинский борщ с фасолью и всегда готовлю его, но получается тоже всегда разный, в зависимости от капусты (свежая или квашеная). Раньше, когда жили в России, у меня все четыре конфорки были заняты - 1- бульон, 2 - фасоль, 3 - свекла, 4 - зажарка и капусту подтушиваю с добавлением бульона. А потом уже идёт сборка супа и доведение до вкуса. Теперь покупаю готовую свеклу и фасоль. Начинаю с маленькой кастрюли, где варится бульон. А все остальное уже в большую кастрюлю собираю. Потом едим с мужем дня 3-4 с удовольствием и в последний день суп бывает самым вкусным, видимо настаивается😊. Муж даже предложил - может сварить его и забыть его на 2-3 дня в холодильнике, а потом уже начинать кушать🤣

[@ДинаУндина-у3у]

Вкусняшка! 👍👍👍

[@evgesha.danilenkodanilenko8874]

Добрый день. С удовольствием смотрела ваш ролик. Я очень люблю готовить борщ, всегда делаю с душой. Но и хочу попробовать по вашему рецепту. Приятного аппетита

[@Olechka_Koroleva]

стандартный рецепт борща! Как же вы готовите?

[@evgesha.danilenkodanilenko8874]

@@Olechka_Koroleva а вот и не совсем так. Тушенные овощи всегда закладываю в конце. Вот мелочь,но уже по другому

[@ТатьянаМотренко-т4ъ]

Лена! Я бы с удовольствием «навернула» тарелочку вашего борща!!! Ням-ням!!! Я готовлю тоже очень много, муж говорит, что я страдаю гигантоманией и если что-то делаю, то можно накормить отряд в пионерском лагере. У меня огромное количество рецептов от моей бабушки и мамочки и я до сих пор ими пользуюсь. Конечно, все уже приготовлено по 100 раз, поэтому я никуда не заглядываю, хотя много кулинарных книжек от руки написанных. А вот моя дочь все рецепты уже берет из интернета.

[@vicanova344]

Лена у нас на Кубани, все, что вы пережарили называем зажаркой.

[@Светлана-ы2п5у]

Привет из Ейска,борщ наш.👍с буряком.

[@MAMALENA]

Даааа, ваш-наш! Бабушка в Ейске жила😘

[@Татьяна-ю6ь2ф]

👍👌

[@ТатьянаНоваковская-и2н]

Лена, добрый день, а мне кажется, что казачий характер чувствуется в вашем характере😜

[@MAMALENA]

Гены пальцем не раздавить😁

[@ВасилийХабаров-б9и]

Приятного аппетита

[@ДанилКилин-щ5э]

Удивила, а то.не знаем как варить

[@ВалерийМорозов-ю5ю]

Обыденный борщ, не удивила... так, всем известно!!!

[@MAMALENA]

Так приятно, что два мужчины комментируют рецепт борща🤣

[@larisakovalyova3539]

Вы супер!!!

[@aisadeniz5951]

Мама Лена я уверенна что он очень вкусный 💋💋❤

[@MariRon]

Да, это действительно кубанский вариант борща (муж научил). Только здесь ещё добавляют старое сало (никогда не могла это понять, почему старое) с чесноком. Ну вам, разумеется нельзя.

[@nataliagajtanova825]

Очень вкусно!

[@Xristiana-mpp]

Доброе утро, готовьте чаще очень нравятся такие видео спасибо Греция

[@МаргаритаКоцева]

Привет Лена! Обезательно папробою приготовлю борш. Я приготовила несколько дней назад для первий раз чебуреки, стали очень вкусний.Если вьl захочите приготовите что- небудь по- болгарский я напишу вам рецепт.

[@MAMALENA]

Ничего не знаю из болгарской кухни! Напишите, пожалуйста, рецепт вашего любимого блюда🙏

[@МаргаритаКоцева]

Пълнени чушки с ориз и кайма. Чушки червени 10-12 броя, кайма 500 гр, 1 глава лук, ориз 1/2 чаена чаша, олио за запържване, морков 1 малък, 1 домат или 3 супени лъжици домат от консерва, сол черен пипер чубрица червен пипер на вкус, за застройката 2 супени лъжици кисело мляко и 1 жълтък и половин чаена лъжичка брашно. Запържете моркова и лука ( нарязани на ситно ), добавете каймата, после домата, подправките и накрая ориза, пържите 1 минута и доливате 1 чаена чаша вода, да ври на бавен огън, докато две трети от водата изври. С тази смес пълните чушките, които предварително са

[@МаргаритаКоцева]

Изчистени от дръжките и семките, поръсвате отгоре с много малко брашно да не изтече сместа, нареждате ги в тава ,добавяте вода до средата на чушките и печете 30 минути на 250 градуса във фурната. Пет минути преди да са готови добавяте разбитите кисело мляко , само жълтъка на яйцето и брашното. Добър апетит! Пажалуста переведите с Google translate

[@MAMALENA]

Спасибо! Разберусь!😘

[@МаринаМетелкина-с6с]

Елена, у меня мама всегда на зиму делает борщевую заготовку, это удобно. А вообще почему то борща хочется больше когда на улице холода. Летом, весной как то не очень идёт

[@Gelvirionka]

Да, у нас так же. С наступлением холодов борщ охота😊

[@olganazarova3134]

Правильно и свекла и свёкла, по моему вкусу маловато свеклы

[@ТатьянаО-з4е]

Не правильно. Гугл в помощь

[@СветланаИлюшина-х4и]

Зелень не видно .зелень кладу когда сварится борщ или в тарелку .

[@marianaivanova5558]

😋😋😋

[@mandarinkamandarinovna2069]

На весь мир запустили аромат борщика! Спасибо

[@ИринаХаликова-д5ц]

Доброе утро. Леночка,я тоже говорю свекла,и меня мои друзья всегда поправляют, а мне так нравится. И сегодня ,когда вы так сказали, я подумала- не одна я такая. Спасибо за видео.

[@Gelvirionka]

Мы тоже говорим свекла

[@ЕленаСкасырская-ю1ы]

Доброго времени суток. Как на Вас подписаться в телеграмм. Или ВК.? Переходя по Вашей ссылке в телеграмм . Переход происходит в непонятную группу.

[@MAMALENA]

Это группа Тани. У меня только аккаунт там. Периодически беседую в чате с подписчиками

[@ЕленаСкасырская-ю1ы]

@@MAMALENA мы скоро не сможем видеть Ваши видео. В ВК Вас нет?

[@ОльгаФедоринина-ц4з]

🥘👍

[@ГульнараГюндогду]

Здравствуйте Елена,подскажите где вы покупаете EKŞİ KREMA

[@MAMALENA]

В Метро

[@РябковаИнга]

🌞

[@СветланаСеливанова-к3э]

Лена выглядите супер, помолодела,посвежела вТурции!

[@Татьяна-у7ж5ю]

Вкуснятина!!! Какая же вы молодец, Лена!

[@Светлана-и8щ6е]

Лена, у Вас он получился цветом томата , хотя Вы добавляли сок лимона, у меня так же получается. Но не СВЕКОЛЬНЫЙ цвет! В чем причина? Как, все- таки , получить борщ бордово- свекольного цвета, подскажите !