ปลาร้าทรงเครื่องสูตรชาววัง ป้าทับทิม (2/2) 20 ก.ค. 64 ครัวคุณต๋อย

ปลาร้าทรงเครื่องสูตรชาววัง ป้าทับทิม อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ป้าทับทิม โทร. 08 0782 9986 , 0 2014 4968)
ปลาร้าทรงเครื่องสูตรชาววัง
ส่วนผสม
1 หางกะทิ 2 กิโลกรัม
2 ปลาร้าปลากระดี่ 1 กิโลกรัม
3 น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม
4 หัวกะทิ 1 กิโลกรัม
5 หมูติดมันสับละเอียด 1 ½ กิโลกรัม
6 ตะไคร้ซอย ¼ ถ้วยตวง
7 กระชายซอย ¼ ถ้วยตวง
8 หอมแดงซอย ¼ ถ้วยตวง
9 น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง
10 พริกกะเหรียง ตามชอบ
11 พริกชี้ฟ้าเขียว เหลือง แดง ซอย ตามชอบ
12 ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
13 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
14 ไข่ไก่ 3 ฟอง
วิธีทำ
1 ตั้งหม้อ ใส่หางกะทิ ใช้ไฟกลาง รอให้เดือด ใส่ปลาร้า น้ำตาลมะพร้าว รอให้เดือดอีกครั้ง คนให้เข้ากัน ขณะต้มหมั่นช้อนฟอง เนื้อปลายุ่ยดี ยกลงจากเตา รองเอาแต่น้ำ ใส่ภาชนะพักไว้
2 ตั้งหม้อ ใส่น้ำปลาร้าต้มสุก (ข้อที่ 1) ใช้ไฟกลาง รอให้เดือด ใส่หัวกะทิ ตามด้วยหมูสับ คนให้เข้ากันดี ใส่กระชาย ตะไคร้ หอมแดง คนให้เข้ากัน
3 ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน รอให้เดือดสักครู่ ในพริกชี้ฟ้า พริกกะเหรี่ยง ใบมะกรูด คนให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ บีบมะนาว พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ปลาร้า #ปลาร้าปลากระดี่ #ปลาร้าทรงเครื่องสูตรชาววัง #ป้าทับทิม #แจกสูตร #เมนูอร่อย #อร่อยแถวนี้ #ถ้าไม่กินถือว่าผิด
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.co...

[@goodluck9915]

ขอบคุณครับ

[@nareelucksandee1840]

น่าอร่อยมากเจ้าค่ะท่าน ขอบพระคุณเจ้าค่ะ

[@user-bp8yn7xp5l]

น่าทานมากจ้า

[@user-br7se4my7o]

ชาววังเลยนะ ปลาร้า มีความหมาย ป คือ ปราบ ล คือ ลวง สระอา คือ สนทนามาจากสนทนาทั่วไป ปลาในที่นี้คือ แยกประเด็นความสาระ ร คือ รอ สระอา คือ บุคคลที่สามจับเป็นก้อนเป็นภาษาโบราณหมายถึง คณะ ไม้โท _้ คือ ขั้นต่ำอย่างน้อย3คน ปลาร้า หมายถึง ไต่ถามทั่วไป แปลแบบชาวบ้าน หมายถึง ร่วมงานร่วมเชื้อ แปลแบบพระมหากษัตริย์ หมายถึง เรียกมา แปลแบบพระเจ้า หมายถึง สนิท แปลแบบพระธรรมมิคราช หมายถึง ราชสมภพ คนต่ำกว่า สูตรชาววังก็ควรเผยแพร่ ประกาศออกไปต่อประชาชนว่าสามารถทำกินแต่ห้ามทำขาย จึงจะเรียกว่า*ชาววัง ถ้าชายกิน หมายถึง ขยันเอะ คือ ตวาดตะคอกเสียงดังรบกวนคน ถ้าหญิงกิน หมายถึง เจียมตัว ถ้าครอบครัวกิน หมายถึง เหนียวแน่ เป็นภาษารัชกาลที่1 หมายถึง ฆ่าล้างตระกูลเพราะมันเชื่อมกบฏ ถ้ากินในครอบครัวในปัจจุบัน หมายถึง พลัดพราก จากความอยากมี คือทรัพย์ จาก ประชาชนวุฒิม.๖

[@daratlaiklin.6836]

ทำเหมือนที่บ้านเลยค่ะใส่ไข่ใส่หมูสับอร่อยค่ะ

[@ronniekubin1992]

ดูรายการนี้แล้ว มองอาหารที่มาออกแสดง เหมือนกับดูไม่สะอาดไปหมด ตอนนี้ต้องให้ "สิบคะแนนเต็ม" แทบทุกราย ผู้ให้สิบคะแนน ก็ดู "มูมมาม" หิวโหย หยิบ แทะๆๆๆ-แทบทุกอย่าง

[@user-nb3lz1jb6s]

ติเก่งจริงๆเขาดูสาระเอาไปเป็นกรศึกษา(กรณีศึกษา)อย่าทำให้เสียบรรยากาศควรจะขอบคุณท่านไตรภพเขาที่เสาะหาอาชีพมาให้ท่านผูชมอย่าชักใบไห้เรือเสีย

[@chalat804]

เป็นรายการที่โปรโมต​อาหารชาวบ้าน​ ทำให้คนรู้จักมากขึ้น​

[@jddj7769]

สู้ๆครับพี่ณวัฒน์

[@tarabeen8996]

ขอบคุณ พี่ณวัฒน์มาก ที่ออกมาcall out เเล้วก็เเหกวงการทีวี อยากอยู่ใต้ตีนเจ้าสัว โดนมันกดก็เอาเถอะค่ะ

[@tamayonsangmong4714]

รบกวนช่วยซื้อโฆษณาแทนพวกเจ้าสัวด้วยสิครับ แค่หกหลักไม่ระคายผิวหรอกมั้ง คนทำงานเค้ากินเงินเดือนครับ ไม่ได้กินยอดไลค์ ยอดคอมเม้น

[@tarabeen8996]

@@tamayonsangmong4714 เจ้าสัวCPกินพื้นที่ตลาดใน82% ประเทศอื่นไม่มีเกิน3% การตลาดเเบบผูกขาด ฮุบทั้งเศรษฐกิจไว้คนเดียว อย่างนี้หรอครับที่น่าสนับสนุน ภาษีจ่ายน้อย เห็นมาบริจารคือเอาไปลดหย่อนภาษี เงินเเค่นี้ไม่คุ้มกับที่ได้ เพราะทั้งเศรษฐกิจไทยพังไปหมด

[@tamayonsangmong4714]

ก็อย่างที่บอก ก็ซื้อโฆษณาแทนเจ้าสัวสิ ไม่ใช่กดดันให้เค้าเลิกรับโฆษณาจากเจ้าสัว แค่พูดอ่ะก็ง่ายสิ ไม่งั้นรายการจะเอารายได้จากไหนมาจ่ายค่าจ้างพนักงานล่ะ

[@tarabeen8996]

@@tamayonsangmong4714 จดยอมต่อเเบบนี้ก็ไม่เป็นไรครับ ระยะยาวก็อยู่ไม่ได้อยู่ดี รายการทีวี เเล้วก็ไม่ได้บอกให้เค้าเลิกรับครับ

[@tamayonsangmong4714]

มันคือธุรกิจครับคุณ มีที่ไหนเลือกปฏิเสทลูกค้ามั่งล่ะ นี่เท่ากับตัดช่องทางรายได้เลยนะ แล้วรายได้จะมาจากไหนล่ะ จะเอาอะไรมารับประกันว่านอกเหนือจากไอ้ 82% มันจะมาซื้อโฆษณาครับ ถึงได้บอกให้ซื้อโฆษณาแทนเจ้าสัวไงครับ ไม่ใช่แค่ให้เค้าปฏิเสทลูกค้า

[@sometime0018]

มากดติดตามเพราะไม่มีบางคนละ ขอให้รายการเจริญๆครับ

[@bosshinochannel1159]

ขายขำ

[@thanwamoon9680]

ไม่มีวัดก็ดี ให้มันออกไปเลย!! ชอบๆ

[@tamonwant4495]

เป็นกำลังใจให้ครัวคุณต๋อย สามคนก็ได้ค่ะ จะดูตลอดไปค่ะ

[@user-vi8uy4cn5m]

เหมือนหลนเต้าเจี้ยวดีๆนี่เอง

[@ronniekubin1992]

'คุณ ณวัฒน์ อิสรไกรศีล' น่ารักจะตาย ใครไปว่าเขาทำไม เห็นมีอยู่คนเดียว ที่ยังเป็นผู้ดีๆ อยู่หน่อย ไม่ "ตะกละ-มูมมาม" คอยช่วยเหลือผู้ใกล้เคียง หยิบช้อนหยิบชาม หยิบกระดาษเช็ดมือ หลีกทางให้ผู้อื่น เหือนกับช้างเท้าหลัง ก็ดูรายการนี้มานานปี เหมือนคนอื่นค่ะ

[@bukhumnoydotcom7652]

ครัวคุณต๋อยเปลี่ยนเป็นครัวลุงตู่ก็ได้นะคับ 🤣🤣🤣

[@bluesky-do8bv]

🤣🤣🤣

[@user-bh7tt1bl1g]

ฝากบอกคุณต๋อยทีมงานนะคะ เป็นห่วงคุณณวัฒน์มากมายคนดีของสังคม บอกคุณณวัฒน์ด้วยทุกครั้งจะไปไหนมาไหน อย่าออกไปคนเดียว เตรียมพร้อมไม่รู้ใครจะรักใครจะเกลียดชัง ขอให้อย่าเดินทางไปไหนมาไหนดพียงลำพังควรมีเพื่อนติดตามสามสี่คน ถึงแม้จะอยู่ในบ้านหลังใหญ่ ห่วงใยมากมายค่ะ ติดตัวกล้องวงจรตลอดนะคะ อยากได้อะไรให้คนออกไปหาซื้อให้นะคะ มันอาจเกิดอะไรหรือไม่เกิดอะไรในภาวะเช่นนี้ ดูแลตัวเองด้วยค่ะ และไม่ควรอยู่คนเดียวควรมีคนมีเพื่อนติดตัวตลอดไปค่ะ เราอาจคิดไปเองก็ได้ค่ะ แต่ควรระวังค่ะขอบคุณค่ะ

[@ByChanceAlone]

ไม่มีหน้ามันจริงๆ แล้วถึงจากลับมาดูรายการนี้อีก ตอนนี้ ขอลาก่อน

[@ByChanceAlone]

@Thunjiro Attimes~~~ เคยเตือนรายการนี้มานานมากๆแล้วว่าให้ไล่ มัน ออกไป ไม่เชื่อเอง ยัง มันยังเลวไม่ถึงที่สุด ยังเลวได้อีก

[@one_man_shownutthawut671]

ถุ่ย....ๆๆๆๆ

[@popzero7354]

คุณต๋อยเป็นผู้นำควรใช้ช้อนกลางนะครับ ไม่ใช่ใช้ช้อนตัวเองเขี่ยๆๆ

[@rudeehemthanam2627]

ใช่ค่ะ เห็นมาหลายปีแล้ว กินน้ำแก้วเดียวกันบ้าง ใช้มือหยิบอาหารบ้าง

[@mr.gaorenger4346]

555 ก็แค่ขยะก้อนหนึ่งรวมกัน

[@NooniFhgds]

บายยยยยยย

[@pilanla1703]

ต๋อยเขาปั้น นวัด มาไม่ใช่หรอ

[@chainarinboonsung8306]

ถ้าเป็นบ้านๆก็ขาดข่าซอย,เปรี้ยวจากมะขามเปียกไม่ใช่น้ำมะนาว,น้ำตาลไม่ใส่เพราะจะคาว,ไข่ไม่ใส่,หมูไม่ใส่ใส่ปลาดุกแทน

[@user-nb3lz1jb6s]

ดัดแปลงในสูตรของเราที่เราชอบจะอร่อย

[@rungnapachannuan8783]

มี น.วัด ไม่ดูค่ะ รอเทปที่ไม่มีค่ะ

[@BeemALOHA2005]

เรื่องของมึงค่ะ

[@ByChanceAlone]

เคยเตือนคุณต๋อยแล้ว ว่าให้ไล่มันออกไป หลายๆๆๆๆๆครั้ง มากๆๆๆๆๆๆๆ แต่คุณไม่เคยเชื่อเอง สนน

[@user-dy7uz4ob5v]

เค้าคงไม่ให้ความสำคัญกับคุณมั่งครับ เลยไม่เชื่อคุณเตือน

[@sc2552]

คุณณวัฒน์ ผู้ไม่สยบกับความอยุติธรรม unsubscribe กับรายการนี้ไปเรียบร้อยแล้ว

[@tritepsukasem2615]

จะมีณวัฒน์อีกกี่เทปเนี่ย ไม่อยากเห็นหน้าแล้ว

[@user-qz1gw8bu1n]

รอดูอนาคต ของรุ่นใหม่กับรุ่นเก่า

[@sittichaiongran4055]

ไม่เอาน้่าวัด รำคาญ

[@stckum3940]

ขอไม่ดูไม่ตามต่อ