Бородинский хлеб

[@ValentinaValentina-w9b]

Спасибо, мало у кого есть такая техника. Я давно пеку хлеб, разный, рецепты сама выверяю, получается. Пеку с разными сортами муки: цельнозерновой, ржаной, экстра.

[@ОлесяБ-ю7п]

Девчата спасибо за такой подробный рецепт и видео 👍👍👍😘

[@svetlanasveta4267]

Очень подробно все рассказали и показали,сердечное спасибо и конечно подписка👍

[@tatjanapet8701]

Аня спасибо большое за рецепт и девочкам с команды. Самый подробный рецепт и самый вкусный. Анечка ещё раз большое спасибо

[@lisalotta6948]

Дорогая Аня, от всего сердца спасибо тебе и всем девочкам за прекрасный рецепт бородинского хлеба . Я уже давно была в поисках этого рецепта для Термомиха. Хотя у меня старый но верный помощник в кухне ТМ 31 я попробую его приготовить. У меня нет доступа в одноклассники и в инстограм и поэтому я жду с нетерпением твоих рецептов на Ю-тюбе. Спасибо за доступное объяснение рецепта. Всего доброго. LG Anna D.

[@helenajanetzki429]

Огромнейшее Спасибо за ВАШ ТРУД. РЕЦЕПТ КЛСССНЫЙ И ПРЕКРАСНЫЙ. ТАК ПОДРОБНО РАССКАЗАЛИ И ПОКАЗАЛИ СПАСИБО БОЛЬШОЕ 👏👏👏🍁⚘🌷🥰

[@Julia-Mi]

Сейчас поставила выпекать хлеб по этому рецепту. За рецепт отдельное спасибо. Очень удивило количество кориандра - 15 гр. По ГОСТ-у кориандра берётся 0,3 гр на 100 гр муки, в рецепте 470 гр + 70 солод.. по ГОСТу нужно взять 1,6 гр. В рецепте в 10 раз больше!

[@АннаАлександровна-в9ч]

Спасибо большое за рецепт !Уже попробовала печь!Очень удачный получается хлебушек!⭐⭐⭐⭐⭐

[@ludmilasabow5243]

Спасибо вам огромное, а можете написать какая это мука второго сорта, как по немецки называется и ещё хотела спросить для чего вообще эта программа ферментирование? Может вы когда нибудь снимите видио ,если будет время и если кого то это заинтересует, заранее благодарю вас.

[@langmargarita8626]

Мне это тоже интересно спасибо

[@swetlanaamadis5286]

Умничка девочки 🤗 Спасибо вам. Оля, ты наша бомба 💐 Пойду ещё один испеку. 🤭

[@МаринаГорбенко-ф7щ]

Спасибо девочки большое за прекрасное видео и очень подробное объяснение . Вы трудяги . Ждём с нетерпением новых рецептов.

[@childofuniverse1]

Я использую MALT SYRUP..made in US. Покупаю Health store in Canada... Есть на Amazon. Можно попробовать по рецепту.., но он концентрированный , сладкий.

[@tabe8113]

Спасибо за рецепт и ваш труд.

[@СветланаШкляр-с3у]

Спасибо за рецепт. Очень понятно и интересно. 🍞👍

[@olgalemke5500]

Всегда готовлю по этому рецепту,отлично получается.

[@ludmilasabow5243]

Спасибо вам огромное!

[@eugeniaw5189]

Аня, девочки, спасибо за рецепт.все очень подробно, увлекательно.обязательно попробую испечь.

[@ОльгаМир-л4е]

Пеку уже не один раз. Очень вкусный, пористый не как вмагазине. Анечка, большое спасибо! Сегодня выпекаю в фрме лили.

[@Olga-rs5ei]

Оле огромное спасибо за ее труд! Девочкам всем из первой привет)))

[@olgaholzer9898]

Ольга , спасибо😘😘

[@alexafertig2925]

Приветик)

[@rinazerp6823]

Аня, рецепт просто супер, хлебушек вкуснейший.Спасибо за рецепт?

[@alexafertig2925]

Аня, Оля, огромное спасибо😘 действительно были оговорённы все детали

[@annanikolenko5736]

Рецепт просто бомба 💥😍😍😍😍

[@АлександрПанченко-ф4н]

Вы большая умничка так держать

[@Martin_2638]

я солод завариваю вообще отдельно кипятком. и остывает быстро и в термомиксе меньше телодвижений)) потом добавляю к остальным ингридиентам.

[@elenaz1776]

Дождались!!! Анна,спасибо большое вам и всем девочкам команды за труд!🙋‍♀️

[@sts6062]

Великолепно ! Данкешён !

[@ainura_thermomix]

200 гр воды Подогреть В чашу 2 мин/90/3 Добавить 70 гр солода (заказать с Амазона) Перемешать 30 сек/3 Остынет до 40 град Опускаем все вниз лопаткой Добавляем 120 гр воды 10 гр св дрожжей 30 гр мед/патока 15 гр перемолотого кориандра 2 мин/37/2 100 гр ржаной муки 370 гр муки пшеничной 2 сорта 15 гр ябл уксуса 1,5 чл соли Тесто 3 мин!

[@larissabayazitova1411]

Добрый день,Солод, это закваска, как по немецки будет подскажите пожалуйста 🌸

[@slawaris802]

Здравствуйте, а вот как бы этот хлеб на своей домашней закваске сделать, не применяя покупные дрожжи? Не подскажите пожалуйста? Ведь на закваске должен быть хлеб ещё вкуснее и полезнее! Спасибо!

[@ЖанарАрыстанова]

Добрый день! Приветствую из Казахстана! Спасибо большое за ваши рецепты!

[@thermomixreprasentantinmul1135]

Өтінеміз

[@natalijagubenko3685]

Скажите пожалуйста какой размер чаши для духовки? Спасибо!

[@thermomixreprasentantinmul1135]

1,5

[@nataljagrilborzer1987]

Девочки приветик 🥰🍓💕какие вы ягодки -малинки🍓🍓🍓люблю вас 💕💕💕вы лучшие 🥰🥰🥰

[@tatjanaschmidt7166]

Спасибо большое 👍👏

[@НаталияТиссен]

Спасибо большое за видео 👍👍👍👏

[@anzortaramov7756]

Нашей Ане спасибо

[@alenaschatz8997]

А кто делал этот хлебушек без дрожжей?

[@lubamargolina10]

Спасибо большое за прекрасный рецепт. Как заказать солод и патоку для не живущих в Германии ? Как правильно написать на немецком эти продукты? Буду очень признательна за разъяснения.

[@vw874]

Luba Margolin патока= Zuckerrübensirup ( в магазинах стоит обычно в отделении где варенье ) солод=Backmalz (в обычных магазинах как Aldi, Lidl, Rewe не встречала). В этом случаи для бородинского хлеба используют "Roggenmalz" Можно заказать в интернете Amazon, или посмотрите в Reformhaus. Ну а если есть много время 😊можно самому сделать (Rezeptwelt Thermomix: Backmalz)

[@kristinapohl745]

Скажите пожалуйста, чем смазываете Вы руки, подсолнечным маслом или водой? Заранее благодарю.

[@thermomixreprasentantinmul1135]

Водой

[@ЛюдмилаФирсова-ж8н]

Здравствуйте! Хотела к Вам присоединиться, но мне в этом отказали, хотелось бы знать по какой причине?

[@thermomixreprasentantinmul1135]

chat.whatsapp.com/HLopZpjsZ2GGYGvwOrsRmu

[@Ирина-ъ4ы2с]

Аня спасибо.

[@annanikolenko5736]

Здравствуйте вы не подскажите можно ли тесто класть на пергаментную бумагу чтобы не мучиться и мыть варому

[@thermomixreprasentantinmul1135]

Не будет проходить пар на верх.

[@sonjamisys3764]

молодцы

[@lyudmylagrebennikova9313]

Здравствуйте, очень хочется такой хлебушек не на живых дрожжах,,,,а на закваске!!!!жду с большим удовольствием! Спасибо большое

[@soltandudhasch8911]

Guten Tag, Anna, schreiben Sie mir bitte wie heißt auf deutsch Ihre Firma Пемпачев ?

[@thermomixreprasentantinmul1135]

www.pamperedchef.eu/pws/annameuller/store/DEO/catalog/HomeDE

[@soltandudhasch8911]

Vielen lieben Dank

[@childofuniverse1]

Когда попробовала - как гемотоген!!!✌️ВКУСНЯТИНА!!. Но для меня тяжёлый для желудка..

[@n.konradtnina135]

Здравствуйте у меня вопрос, если нет такой формы с вашей фирмы в обычной форме можно и температуру так же 240 или меньше

[@thermomixreprasentantinmul1135]

Та же температура. Пробуйте.

[@n.konradtnina135]

@@thermomixreprasentantinmul1135 спасибо за быстрый ответ

[@n.konradtnina135]

Все получилось ,взяла форму от тупперваров ,спасибо огромное за рецепт ,очень вкусный хлебушек получился

[@nataliadaniker5976]

👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@Еленка-б7б]

Вопрос, почему не маслом все смащываем и ручки и варому?

[@Еленка-б7б]

Здравствуйте, а как называется мука из полбы 🙈 (на немецком) спасибо

[@thermomixreprasentantinmul1135]

Dinkelmehl

[@Еленка-б7б]

Спасибо большое ❤️

[@irinapopov8909]

А где же можно купить солод? У нас в Штатах днем с огнем не сыщешь....

[@ЛюбаБайдина-з9я]

Уважаемый блогер вы бы так и писали в названии видео Обзор техники

[@elenaz1776]

Я что то вместе с вами волновалась😉

[@l.s.3211]

Аня, а в библиотеке стоит Röstmalz/ Backmalz, я с Backmalz и сделала, вкусно, но не то... Надо бы исправить. 🤔

[@thermomixreprasentantinmul1135]

Спасибо большое. Сейчас же исправим. Под видео будет ссылка уже на исправленый рецепт. Тем и хороша наша библиотека что постоянно доробатываем исправляем рецепты. Надеюсь вы нас простите.

[@l.s.3211]

@@thermomixreprasentantinmul1135 Не за что. Главное, что исправить можно. Хлеб вкусный очень, молодцы девочки. ❤️

[@innaarutinov7601]

👍👍👍

[@olgamassold6987]

❤❤❤❤❤❤❤

[@ЕленаАрабаджиева-к1й]

Много заморочки научитесь работать проще😊 не у всех термомиксы

[@massarash]

Это видео не про хлеб, а реклама модного термомикса. Ага, все побежали покупать и хлеб делать. Особенно формовка нужна для жидкого теста. Лучше бы место термомикса приобрели себе шпателёк.

[@Р.С-ч7с]

какая фигня даже не стала слушать до конца ...все в чашу и солод и патоку в теплую воду . остальное хлебо печь сама сделает и хлеб прелесть. сегодня все кто кушал обкушались ,завтра снова печь придется

[@fantusaun4025]

Отдуши порижал по поводу почти космической технологии приготовления. Скрытая реклама никому не нужного кухонного прибора.

[@ТатьянаБуянова-ю6щ]

Боже!!!!! Сколько же лишних слов, пока дождёшься Рецепта, все желание пропадёт. Желательно по короче,

[@ludmilahohla1067]

Очень нудно.Много лишней болтовни.Рецепт попробую😂

[@vt9136]

кагда я пеку Б,Х подготовка занимает 10 минут, бредовый рецепт,возни столько ,купите хлебопечь и не еbite людям мозги.

[@elenagelt6751]

Ну так пеките!!!

[@valeriasawitska1341]

😀😅🤣🤣🙃🙃🙂😗😗🤪🤪😜😛............

[@borismaryaskin477]

Голимая реклама Termomix