French Croissant Expert〈 Mickael Martinez 〉CROISSANT recipe

[@manuelrouger6929]

Incroyable de perfectionnisme ! J’espère que vous pourrez en vivre bien ! C’est tellement plus facile dans ce métier de céder aux facilités des industriels

Exactement Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère 🤞🏻

[@thesamwithin]

Impressionnant ! Tout le travail que ces gens talentueux fournissent pour un croissant ou une brioche engloutie en 5 mn! C'est de l'art !

Effectivement tu as bien résumé 👌🏻 beaucoup de préparation pour 1 croissant

[@labaunedenis9881]

Si l'excellence existe, cette boutique en est certainement très très proche... Pur régal pour les yeux pour des professionnels ou non... Et que dire des tarifs pratiqués, très corrects au vu du travail fourni derrière avec des produits de base de qualité... Merci de ce partage... Ça motive...😊

Tu as tout dit Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@sebleloop]

Les gestes précis, rapides et cadencés. Vous êtes un virtuose de la pâte, Monsieur. C'est beau à en pleurer.

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@ИннаКомарова-ц7ф]

Какая любовь и трудолюбие к своей работе! Так приятно смотреть за людьми, которые с большим энтузиазмом относятся к своей работе. Даже через экран передаются запахи этой великолепной выпечки. Если бы жила во Франции, наверное каждое утро ходила бы к ним на завтраки😊. Спасибо коллективу за такой благородный труд!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@jdenor84]

Quel travail d’artisan et en plus superbement mis en valeur par votre video ! On sent toutes les odeurs, tout le toucher, la bonne humeur . Châpeau les artistes !!! Merci pour cette video, comme pour les autres !!!

Avec plaisir Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@jdenor84]

A bientôt avec la Team CAP24!

[@astridroussel9058]

That video is the BOMB🔥🔥🔥! Absolutely amazing, as if I was standing next to Mickael as it's so detailed and immersive, thank you so much for sharing all the tips and techniques, love it, very generous of both of you!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@rodolphedilscher5321]

Incroyable dans son perfectionnisme et son touché. C’est de l’art , un respect de son propre travail , un respect de son client et un savoir-faire à en faire pâlir plus d’un. Il nous faut garder ce savoir-faire et cette envie de bien faire tous les jours pour rester inoubliable. Incroyable!

C’est très cool ❤️ Merci beaucoup pour ton message très sympathique que je transmets à Mickael et a bientôt j’espère

[@tipsterbl]

Agreed real talent and pride in one’s work will keep customers coming back time and again.

[@pikapoklepakpak7303]

Vidéo d'une générosité incroyable ! Immense respect et énorme professionnalisme dans l'exécution. C'est top de top

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@anmananmananman]

Bravo à eux pour leur travail acharné et leurs compétences délicates. Tous ces pains ont l'air si délicieux et si beaux à regarder.

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@pedroazevedo6105]

Amazing 30 minutes! Full of technique and respect for the work. A true learning experience in terms of details on this art! For a "home baker" like me, there are so many small pieces of information that I'm sure will make a world of difference! Thank you!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@BrunoAlbouze]

Excellent job Mike! Recette, technique, équipements.. il ne manque rien 🤩

Avec plaisir chef ! 🧑‍🍳 Merci beaucoup pour ton message très sympathique et encourageant et a bientôt j’espère ❤️

[@aysetoruc2347]

Рецепт

[@blackshxrose]

Bir hamur nasıl öyle lastik gibi sünebilir.

[@LizaBela-js1ul]

Bravo Dhe pas nje pune kaq te bukur Por edhe te lodhshme Vjen cmimi Dhe njerezit duhet ta shikojn qe ne kosto te produktit final nuk eshte vetem.kosto e produkteve Por edhe lodhja perkushtimi dhe dashuria e njerezve qe i krijojn Prandaj kur i shijoni Urojni edhe pasticierin Te lumshin duarte e arta per kete pune te bukur Bravo😊

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@yolandedesposito5580]

Merci Fabrice, c'est toujours un plaisir de découvrir de vrais artisans, Bon dimanche

Merci à vous

[@fellaaouadi8900]

Merci pour votre générosité. Transmettre un savoir faire est la meilleure des missions dans la vie.

Avec plaisir Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@stephanecousson2274]

Chapeau bas... tout simplement MAGNIFIQUE !

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@antalis2017]

Bravo a vous et vos employés, vive l'artisanat français ! Ah la la , le big croissant la, il a l'air trop bon avec un bon verre de lait froid...ah la la, Miam-miam !!! Bonne continuation

Avec plaisir Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@le_roi_nu]

Super vidéo pour les futurs apprentis au CAP. Quelle leçon de gestes ! Merci !

Merci à vous 😊 oui c’est fait pour transmettre même au Mc patrons j’ai envie de dire vue le niveau on peux tous s’en inspirer

[@vanessam9922]

Quand je vois des videos comme ça de ta chaîne je me dis que j'aurais dû faire des études de Boulanger. Quel beau métier ❤

Oh merci beaucoup !

[@DidierLefevre-p5r]

Magnifique viennoiserie un véritable travail de pro et il aime son metier

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@yolainemimille601]

Bravo aux artisans, c'est magnifique ! Merci de partager ce savoir faire français

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@NejibaSayeh-mc9rb]

Quel magnifique travail d'art culinaire, bravo l'artisan propreté, munitie, créativité et produits qui paraissent de qualité !

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@FabioGulino-i4i]

Il est vraiment très fort c est magnifique tous se qui fait c’est intéressant à regarder franchement chapeau a Mickael Martinez

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère 🤞

[@jamilamansouri2038]

Merci beaucoup Fabrice, un très grand plaisir de vous suivre .

Avec plaisir

[@CedrikLorenzen]

Wow crazy good!!!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@GordonJack-g6i]

Imagine a world where everyone who made something cared this much about the end product. Whether it be building a house, furniture, clothes or baking? That way is coming back. I can't wait! TERRIFIQUE!!!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@carlosreis1449]

Show... parabens .. parece uma orquestra de produção.. tudo sincronizado .. e o resultado é especular..

Obrigado

[@sabrinabenhadda1029]

Je vous félicite les artistes, je ne savais pas que ya une boulangerie qui fait ces superbes vienoiserie😋, je passerai déguster ❤, vraiment bravo 👏👏

Merci et bienvenue

[@olivierdal185]

Magnifique quel talent un pur moment de bonheur. Merci pour cette immersion. 😊

Avec plaisir 😊 Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@LitthaHawai]

Superbe! Les croissants ont l'air incroyables! C'est Marseille bb!

Merci beaucoup 😋

[@СЧАСТЛИВАЯ-ъ7ф]

Великолепно! На эту красоту можно смотреть вечно.👍🌹❤️🌹💜🌹💚🌹💛🌹🤍🌹🧡🌹💙🌹♥️🌹 Привет огромный из Анталии.🇹🇷🙋

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@YT-qp3xw]

Thank you for sharing with us your talent in bakery..very precise and beautiful pastries u ve made

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome

[@salahdin3069]

merci Fabrice une super immersion à voir absolument

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@bc-revolinco9080]

Ton feuilletage est juste trop beau. Bien marqué et régulier.. wow

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@julnico58]

Il faut mettre un coup de pied au fesse des industries, car elle ne vale rien que des produits de sous qualité tandis qu'avec Fabrice pas à pas vous avez que des produits sains et naturel sur tout merci a eux pour leur gentillesse bienveillance et touts grand respect grâce a vous je combats plus facilement la maladie et je pratique a la maison ce qui fait chuter te taux de mon cancer merci Amitiés de Belgique Michel

Merci beaucoup pour votre message très touchant et à bientôt

[@julieparham6674]

If I lived nearby I would be there every day to try all of these wonderful treats!

[@FUCKCDUGRÜNE]

Und wer kann sich sowas leisten?

[@badroufermi9414]

Merci beaucoup Chef

[@ßtifleur]

Une fois cuit, celui-ci devient indigeste. Pire, si l'on prolonge trop la cuisson, au-delà d'un beurre noisette légèrement caramélisé, il brunit, devient toxique et cancérigène. Le point du fumée du beurre, soit la température qu'il ne doit pas dépasser est de 120°C. bonne chance 😢

[@lello333]

Tanta passione e amore e' sempre un recipiente di successo! Auguri a questo pasticciere francese! Love from Italy

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@2pramus]

Super. ça fait plaisir à voir, ça donne envie..... Du travail de qualité. Bravo à toute l'équipe

Un grand merci !

[@gabrielabriceno1031]

😊 Gracias por invitarnos a este paseo en ese santuario de amor y delicias. Abrazos desde Caracas, cuna del Libertador Simón Bolívar

Muchas gracias

[@gsh7829]

Superbe vidéo, la réalisation progresse encore , c'est de plus en plus fluide et agréable a regarder. Super boulot des boulangers, merci encore!

Un grand merci ! Ça fait très plaisir

[@jeanlouisaubert-o9n]

Que des belles pâtisseries, que du bonheur. Mais aussi beaucoup de travail. Respect.

Merci infiniment

[@cesarguinoiseau2132]

Merci pour vos vidéos surtout n'arrêter pas . Félicitations à cette équipe et à ce patron magnifique représentant de nôtre métiers.

Merci infiniment pour vos encouragements

[@cesarguinoiseau2132]

C'est normal. Moi et plusieurs de mes collègues passionné de nôtre métiers, ont prend beaucoup de plaisir à visionner vos vidéo merci encore.

[@gargoula4814]

Tout a l'air délicieux !! Et la générosité de ces croissants, magnifique !

Merci infiniment

[@Aurelien.boulangerie]

Woooow merci pour la vidéo que j'attendais avec impatience depuis la story insta! Simplement merci d'avoir montré tout cela, j'ai hâte d'essayer à mon petit niveau. Super les plans qui laissent le temps d'admirer ces oeuvres d'arts... ou produits on sait plus à la fin.

Avec plaisir 😊 Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@karenkonishiwa8605]

Votre boulangerie est magnifique venez à nice svp❤❤❤❤!!!magnifique travail vous êtes top . faudrait former des gens comme vous et en ouvrir une dans chaque ville très dure de trouver une bonne boulangerie comme vous . bravo 🎉🎉🎉

Oh merci beaucoup ! C’est une belle idee

[@bleublancrouge8326]

Je n'habite du tout vers Marseille mais si j'y passe un jour, je viendrai assurément goûter ces merveilles. Quel travail ! Bravo.

Avec plaisir Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@laurencelafon5767]

Cette vidéo est une masterclass 🔥🔥 on soupçonnait la technique de haut vol de MM mais là, tu l’as partagée magnifiquement 🙏🙏 (et by the way vive Marseille et les marseillais 😉)

Merci beaucoup c’est Marseille bb

[@glopglup7328]

C'est superbe ! Bravo à toute l'équipe pour ce magnifique travail et merci pour le partage !

Un grand merci !

[@ettoumialexandre150]

Pour moi qui suis apprenti boulanger et qui suit Mickael sur insta Cette vidéo est une pépite merciiiiiiiii

Avec plaisir Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@DRISSLEE64]

Et. Nous on mange sa en 5 mn , merci pour toute cette passion dans vos viennoiseries, l artisanat français 🇫🇷

Trop cool Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@GuillaumeHain]

Fascinant et terrifiant à la fois tellement c’est beau mais du travail incroyable quand on s’imagine vouloir faire la même chose ! Bravo !

Un grand merci !🙏🏻

[@StephaneMonge]

Quel plaisir de voir le travail de professionnels. Quand je pense qu'il y a des gens qui rêvent de voir mis au clou cet art au profit d'une mondialisation de mauvais goût et d'industrialisation. C'est pas facile pour un Lyonnais de dire vive Marseille. Sachez rien les garçons régalez nous encore et encore

[@tipsterbl]

A fresh croissant and a latte is a wonderful way to start the day.

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome

[@giansala7409]

Fantastico , eccezionale , spettacolare... grande Maestro...!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@angelesgarcia7019]

Muchas felicidades algún día probaré este exquisitez

Muchas gracias

[@giloulapine479]

Superbe vidéo comme toujours Fabrice! quel travail de conserver ce niveau de qualité au quotidien…!

Un grand merci ! Oui effectivement tous les jours qualité au top

[@samm4078]

Un Artiste point à la ligne,❤️❤️❤️👍👍👍👍🇨🇦🇨🇦

Je confirme

[@juliocardenas9857]

S'il y avait des étoiles Michelin pour la viennoiserie, il en aurait 5 sur 3♥♥♥♥♥♥♥Merci à vous deux pour cette vidéo inoubliable!!!!!

Je confirme !!! Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère 🤞🏻

[@TomasLjung-jj5dp]

Seen here bakery from diffrent countrys and liked it mouch must say bravo bravo Bravissimo ☆☆☆☆☆☆

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@montymontgomery2471]

Absolument fabuleux ❤❤❤❤

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@cherietlila804]

Un très grand plaisir de vous suivre mes sincères salutations ❤❤❤❤❤et bravos pour tout❤

Merci beaucoup

[@vioyotube6725]

Very interesting... But i think i gained like 5kg from watching this good stuff. There's so much work and craftmanship going in to these. I'll appreciate pastry and bakeries a lot more from now on. Very impressive.

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@JackJack-wg1hz]

Mais c’est génial dis ! Je débute une formation en ligne et je recherchais de la motivation , là c’est excellent !

Tu es au bon endroit avec boulangerie pas à pas

[@devaclic]

Magnifique , bravo au jeune homme et son équipe beau travail ,locaux très propre ,l'amour du travail et le plaisir

C’est super gentil Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@Edk1ng]

Un génie, qui aime son travail. BRAVO

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@passabeatrice5456]

Magnifique, merci pour ce partage.

Avec plaisir

[@andrewconlon3257]

the most beautiful and perfect pastries i have ever seen. Tres bon

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@BOURIDSoulaymane]

Bravo collègue le vrai boulanger de France c'est de l'art

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@valerieterracore1303]

Bonjour encore une vidéo qui enchante nos papilles. Un peu loin de Marseille 😩 et toujours pas de téléportation en vue 🤪 Merci c’est tjrs un régal. 🥰

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@DaporotiYat]

Excellent work. I am currently resting after hand laminating. And this channel is so... Helpful. Tq

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@ronmoes42]

That is craftmanship, i have never in my life seen such big Croissants!! wow

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@richarddesimone960]

Never thought it would take this much work to make one. Great job they look magnificent ❤

Yes of course Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@SEBASTIENGUILBERT-il5rl]

Merci pour la découverte. Magnifique travail 👌. Je vais passer voir.

Merci à toi 😊

[@marktvcturner2448]

Absolute wizardry! Thank you for the video.

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@MrMarcHajj]

Alors ça c’est un masterclass en viennoiserie! Merci pour cette vidéo appétissante!

Merci à vous 😊

[@teresapeluso9862]

Meravigliosi ❤❤❤ Grazie infinite Un caro saluto dalla Puglia. ❤😊😊😊

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@elenkoumbarouli2514]

I am speachless !!!! Awesome !!!!🎉🎉🎉❤ from Greece

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@LauraKovalli]

Изысканно!!!! Изящно!!!! Великолепно!!!!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@Hugo-bj6tc]

Génial ce reportage et très beau travail !!

Un grand merci !

[@Fred-w4k6i]

Ça donne envie un vrai travail d artisan amoureux de son métier 😍😍😍😍😍😍

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@vincecavallo3986]

good work, love the video and your pastry making technique

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@jay.d277]

Masterful. Excellent and relaxing to watch 🙂

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@haikgoomroyan4810]

There is not much to say-- simply amazing!!!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@scott-b3b]

Outstanding guys! Thank you!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@alexLENANTAIS]

Bravo....ça c'est marseille. Et tellement pas les autres

Marseille en force

[@OK-ur2wy]

That was another world of beauty and definitely taste, was watching and day dreaming to be one of your apprentices, Awesome

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@cvrart]

WOW! The French know all about delicious!

Yes of course !!

[@RoseVanille]

Bonsoir merci pour toute vos recettes bonne continuation

Merci infiniment

[@julnico58]

Merci 🎉 vous êtes géniaux

Avec plaisir 😊 Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@feirydeleon7464]

Oh my God! They are gorgeous and I want it all to eat them! I tried making croissants and it’s ok but these are so delish! Sarap!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@feirydeleon7464]

I’m literally salivating on your creations, someday I will be able to enjoy it❤️

[@cadeau1197]

Magnifique. Ca c'est de la boulangerie française

[@donaldist7321]

you are right: French baking is the best in the world. I come from family of German bakers going back at least 600 years and truly enjoyed living in France. Fabrice send culture around the world and today we even get a recipe!

Exactement

[@verosanjuan-maitrot5005]

Salut tous sa fait très envie bravo 😊

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@journey6875]

Notre Cedric Grolet à nous marseillais!!!😊je suis dans le 11eme,et je vais,heu..1 fois par mois quand meme,le dévaliser!! C'est marseille bébé..😊

Je valide !! Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@langroodi3]

Sehr schön , alles gute ! 🌱💯🙏👌🙏🥞☕🥨🥐🥖🥧💐🥰🌱

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@gabbywilliamson76]

Works of art! I wish I could visit and try them all. ❤

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@TanDubz]

Énorme respect pour ce Maestro et sa Dream Team

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@zambauxsylvie8743]

Il n'a pas honte de nous narguer avec ses bon croissant c est un sacré chef on vois qu il aime qu il fait bon courage grand chef j aurais bien aimé apprendre avec un professeur comme ça malheureusement je me suis lancée dans la cuisine à l époque je ne trouver pas de patron en que femme merci encore pour cette magnifique vidéo

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère

[@renaudli5834]

Ç'a l'air délicieux!

Merci beaucoup 😋

[@Racedoc]

You made me want to travel to France just to visit this bakery 😍

[@assuntanardone7722]

Wouah je goûterais bien à tout 😋bravo à tous. Merci pour cette vidéo 👍

Merci beaucoup 😋

[@philvauthier6380]

Magnifique production ! très inspirant !

Merci infiniment