Bovinicoltura e valorizzazione delle risorse in Sardegna

A Sassari, si è tenuto un importante convegno sulla "Bovinicoltura e la Valorizzazione delle Risorse Ambientali della Sardegna", organizzato dal Dipartimento di Agraria dell’Università di Sassari UNISS, per fare il punto sulle filiere della carne bovina in Sardegna, dove il settore bovino costituisce la seconda attività zootecnica per l’economia agricola regionale. Secondo la Banca Dati Nazionale aggiornata al 2023, nel territorio sono presenti poco più di 9mila aziende, in cui si allevano circa 286mila capi.