Бозо - кыргыздын нукура ичимдиги

Эзелтен бери элибизде кыш айларында жасалып келген бозо ичимдиги элет жеринин маданий мурасы
Керектелүүчү азыктар:
- Угут (Өндүрүлгөн буудай)
- Таруу
- Жүгөрү талканы же уну
- Суу
- Уюткулук бозо
*** кыстырмай, бозонун аталасын 40 мүнөттөн 1 саатка чейин кайнатып бышырабыз

[@user-zn3ot8et5o]

Саламатсыңар чоң кыз бизде бозо мындай жасалат биринчи жүгөрү будайдан угут өндүрүлүп кургатабыз бозону канча керек болсо ошого жараша даярдаса болот тару шак жежүгөрү шак болбу өүңздүн каалооңуз боюнча биринчи шакты жууруп аласыз ширин жумшак бозо болсун десеңиз бир күндөн кийин жасай бериңиз күчтүү болсун десеңиз үч күндөн кийин коюу жармадай кылып таза күйгүзбөй кайнатып аласыз болжолу бир саат кайнатасыз оттон чыгарып алып кара буусу таркаганча аралаштырасыз жылымык болуп муздаганда көлөмүнө жараша угут салып аралаштырасыз жылуу жаап койосуз өзү убагы келгенде кайнайт куйулган идиш бөксө болу керек толтура куйсаңар кайнаганда ашып төгүлүп калат кечинде даярдасаңыздар эртеси сүзүп алсаңыздар болот кааласаңыз денсоолука дары катары ичиңиз же сатып киреше табыңыз жакшы түшүнүк бердим билгенимди

[@user-cu2jq2hl6z]

Азаматсын❤

[@user-bz6jk7vj1p]

Амансынарбы туугандарым. Ушул кыз, жаш экен, анан чон энедей болуп баарын жакшы тушундуруп жатат, жоолук салбайсын деп атабыз унчукпай эле коелучу, салынгызы жок окшойт, нешизи тамакты баш кийимсиз жасабайт, озу тушунот, мен жакшы кордум ушул кызды жонокойлугуно👍

[@user-fh6ej8uy9i]

Азамат өтө сонун жөнөкөй жол менен тушундурупсун,накта кыргызча бозо ушундай эле жасалат,эч кандай май,куурулган унсуз эле.

[@KURAN453]

Чачын жыйнаваса деле аябай аккуратный чистоплотный Кыз екен молодец умничка

[@user-ke8mt1gd9m]

Аябай соонун кылып көрсөтүпсун, угуттун жасалышынан бери. Көбү биринчи угуттун кандай жасалышын билбей кыйналышат. Сенде баары тушунуктуу от и до. Эми мен дагы ушул рецепт менен жасаймын, мага аябай жакты. Рахмат сага чооң.

[@user-xd7sg5rf5s]

Мугалим окшойт сонун тушундурду башынан баштап

[@nursuluuababakirova9085]

Эжешка чоон рахмат сиз жасаган бозо озгочо жакты тамшанып кеттим😋😋😋

[@user-ge6tg2cp2r]

Видеолорундун баардыгы пайдалуу соонун соз байдын да жогору 100 пайыз кыргызча суйлогонун ото жагат .Ишин ийгиликтуу болсун 👍🤲

[@user-hk2gi2id5o]

Рахмат синдим ,мен кичинемде коп ичер элем Эми суук жерде жашайм аябай ушул бозону энсеп и кантип жазаарды билчуу эмес элем и аябай керек болгондон кийин издеп таап алдым .,дагы да чоон Рахмат аябай жеткиликтуу тушундургонуно

[@user-eu3ed1bd9r]

Керемет жарайсың

[@user-ig5ys4pv7p]

Сонун тушундурупсуз рахмат чоон 👍👍👍👍

[@user-oc5oj7ep9y]

Сонун тушундурот экенсиз рахмат

[@LUIKARIM]

Рахмет. Қазақстаннан салем

[@samarajarkynbekova4177]

👍👍👍Видео учун чоон рахмат

[@user-kp4dp9qz4u]

Эже ото соонун тушундурупсуз сизге чоон рахмат

[@hvfghjcsfhjvxx7539]

Соонун тушунтурупсыз рахмат

[@gulzadamaksimova3418]

Молодец Элиза, ишине ийгилик 💪💪💪

[@aniakunart]

Рахмат чон эми ушул рецепт боюнча даярдайм

[@user-xi2gs8bb4h]

Рахмат кызым.Эн сонун тушундурдун.Угутту кайдан алам дегем.Эми озум жасайм.Бактылуу бол.

[@user-bb8wr7cq4k]

Молодцы соонун тушундурупсун бактылуу бол рахмат

[@user-my5wp8yt1o]

Вообще сонун, тушунуктуу тартылыптыр! 👏👏👏👍👍👍

[@user-bj4fl7we9t]

Эн сонун тушунуктуу рахмат

[@user-lz2uv6wk7k]

Ото пайдалуу жасаптырсын ,азаматсын

[@user-ou3ti9vk7f]

Ох оо сонун бозо болду. Сонун тушундурдунуз. Чон рахмат. 👍👍👍🙏🙏🙏

[@user-wy5mt5dj1c]

Чооон рахмат,ролик👍во

[@user-vz4rh1td7h]

Чон рахмат.ушул ыкмада жасаймын.

[@user-sm1ci9df8b]

Аябай тушунуктуу видео болуптур👏👏👏👍Рахмат

[@user-nx1ze7wx4y]

Жарайсың қызым, өте тусиникты айттың.

[@user-gt6si6fo7c]

койук сонун бозо болду

[@user-xd7sg5rf5s]

Азамат кызым сонун корсотун

[@user-fj1ib9xz4o]

Соонун❤ жасап кором

[@user-um5le3do4c]

Аябай сонун тушундурдун азамат кызым, ирети мн айттын 👍👍👍👍

[@user-xx4cl9zl4r]

Аябай жеткиликтуу тушунуктуу соз байлыгы терен азаматсын,,

[@user-zq1rk5cn2n]

Сонун кылып жазадынго. Нукура рецеп тер менен. Чоон ырахмат

[@user-xk3lh8un7g]

Азамат баарын ирети менен и женил жолу

[@user-ib3fz1ch9q]

Азамат эн жакшы соз байлыгын кооп кызекенсин жакшы тушундурупсун

[@user-ie4yq6yg5f]

Рахмет мен озиме керектинин барин алдым осы видеодан

[@user-pd6hk5pg6j]

Атайын угут , ачыткысын да алып келдим Европага 👌😇👌, кызым ала келиниз бозо жасап королу дегенинен 😊, эми жасаш кк сен айткандай кылып буйурса

[@AisuluuAsylbekova-nz4nj]

Ото соонун тушундурупсуз молодец аран таптып коптен бери издеп жургом

[@user-ib3fz1ch9q]

Эн соонун

[@kgxoycoyc9itxtx49]

Жакшы тушунуктуу кылып корсотуп бериптирсинер сразу рецебин жазым алдым эми жасап коройун деп атам буюрса биринчи жолу 😊

[@user-xk6mu9cp3u]

Азаматсын Элиза,мен да кышында бозо жасайм буюрса

[@user-sg6sg5js1k]

Сонун сөз байлыгың жакшы экен, жеткиликтүү түшүндүрүп бересиң дайыма ийгилик уланта бер 👍

[@user-pr5bc8ik3k]

Бозонун ашын гуручтун майдасынан да бышырып жасаса да болот гуруч коюу болуп калганча бышырылат

[@almudenalobo7805]

Издегеним табылды...чоон рахмаат!

[@user-rq7fw7ed9k]

Сіңілім,өте жақсы түсіндірдің.Уыттың жасалуын таппай жүр едім.Үлкен рахмет.Алматыдан сәлем.

[@tamga_zh3664]

Чачынызды жыйнап алсаныз сонун болмок экен

[@user-kn5fw1yi4l]

Азаматсын!

[@user-nv4wu6fs2s]

Молодец.

[@user-zq1rk5cn2n]

Рааахмат элиза бактылууу бол. Сенин айтканын боюнча бозо жазадым эле. Эн сонун бозо болду. Озумдун дагы боюмда бар эле. Каным 92 ки болуп жатат. Эми только бозо бозо ичем. Кан басымдуулукту эн жакшы которот

[@kalynurbekbosun4772]

Аппетитно 🔥

[@user-jg2rx5zp7x]

Сонун

[@nikoturan9468]

рахмат кызым унутуп калдым эле угутту кантип кылчы эле деп эсиме келди менда баштайын

[@user-jg9zu4nx8n]

Молодец ❤

[@ayssssso]

Таза нукура кыргызчаны уккан жакты👍

[@user-dy7dx3df3v]

Молодец Элиза, рахмаааат

[@boldukannarmatova8692]

Эн соонун. Биринчи жолу корушум бозонун даярдалышын. Буйруса даярдап коробуз🌹🌹💋

[@shoola27]

Эми Бозо хочуууу😭

[@gulzateshimbekkyzy132]

Сонун видео экен❤башка олкодо журуп угутту таппай тушундуралбай жаттым эле эми созсуз жасайм ЧОН РАХМАТ 🌸

[@user-pm4bz8xx1k]

То.

[@user-zq1rk5cn2n]

Азыр рахаттанып и чип отурамын 💋💋💋💋 келгиле боюнда барлар бозо ичебиз. Ото пайдалууу гемоглобинди жакшы которот. Балага да жакшы

[@asko1983]

Азаматсың жаш болсоң да бозо салганды жакшы түшүндүрүп бердиң рахмат

[@user-cu2jq2hl6z]

Азыр сразуу еле чылап кайнатабыз сонун эле болот

[@user-ex6id6rh3y]

👍

[@kewinhard538]

Здравствуйте дорогие земляки ❗ скажите пожалуйста как правильно пить бозо 😊До или после еды... А так везде пишу ни кто не может ответить 😊 пришлось спросить у вас друзья 😊 спасибо вам за ранее...С праздником весны НАУРЫЗ ❗

[@user-pd6hk5pg6j]

Куурулган унду кайсы маалда ( процессте) кошот, мен бугун шакты чылап коеюн деген элем

[@user-up3ng4lb3z]

Дрож менен ачытса болобу

[@altynaiemilbekova3629]

Молодец ежеке

[@user-zm2gd8qj4m]

ачыткы жокда бирнчи жасап атсаа дурож кошсо болобуу

[@user-pd6hk5pg6j]

Элиза рахмат , оной рецепт менен жакшы айтып тушундурдун , менин суроом : менде таруу гана бар колумда, жугору же сулуу шак жок , таруунун озунон жасаса болобу?

[@user-xd7sg5rf5s]

Болот

[@yanachurekova4645]

Бозо жок болсо дрожа салса болобу ачыткыга ?

[@user-gi4ve2yw9q]

Мен суйгон напиток😋

[@ima80]

Хоть бы субтитры были. Мне тоже интересно, как сделать бозу

[@Aidanek77]

Есть видео на русском языке

[@user-nr1yy5uu1s]

Нигэ буза га салган икенче компоненты якыннан курсэтмэдегез,без ан,ламадык😮

[@cholposhkaergeshbaeva3614]

Молодец бозо айран уйронуп алдык??жарма барбы????😁

[@elizashaeva1498]

kzbin.info/www/bejne/e6ukqnedeZiFa9E

[@sonunsulaimanova227]

Таптакыр башкача экен.Биз бала чакта мындай болор эле. 1.угут одурулуп ак куйруча куйрукча болуп чашташып онуп чыккан буудайды жазып бир аз ун аралаштырып кургагада тегирменге тартып майдалап баштыка салып койдук. 2 .тарууну чайкап жууп ак сууга чылап коебуз.( аксуу деген бозонун суу кошулган чайкандысы) Бир тундо ал ачыйт,мына ошол ачыган шакты(шак деп коет ак сууга чыланган тарууну) казанг суу куюп суу кайнап чыга электе орточоо коюулукта кайнатабыз.Бышканда казандан болунуп жармашпай билинип калат.Бышты,чыгарып салкын жерге коюуп улаам кара буусун чыгарып козгоп турабыз.(буу чыкпаса кычкыл болуп калат) 3. Ээми ачыткыны (бозо) кастрюлга куюп ага тиги муздаган шакты салып аг угуттан чени мн ( коп кошсон кучтуу бт ,аз кошсон жумшак бт) кошуп абдан кол мн чалып аралаштырабыз да жылуурак жаап койобуз.Бутту эртенмн боткошак дайын сузуп ичмей.суу койнап табы кайткан болуш кк.Ыссык болсоугут куйуп бозо бузулуп калат сузгодо манызын чыгарыр аты мн сузуш кк.

[@user-kn7wx7qe7v]

Ушул сенин жазганың туура.Бозо көбүрүп туруш керекТиги кыздын айтуусу боюнча жазаганда анчалык жакшы бозо болбойт

[@user-kn7wx7qe7v]

Менин жазганым эмнеге чыкпай жатат

[@sammiysamiy5915]

Чындап ушул бозо кан кобойтобу ээ , Анан бул адалэсептелеби?

[@gulbadamjoroeva2128]

Эже саламатсызбы уюткуга аталанын коюусу калдыго ошону колдонсо болобу?

[@elizashaeva1498]

Албетте, негизи аталанын коюусу өзү уютку(ачыткы)

[@almawaibekkyzy972]

Туну ушундай кылып биринчи жолу бышырып ородум эле.Эрте мн карасам ачыбай калды эмне кылсам болот😥

[@elizashaeva1498]

Дагы бираз күтүңүз, же аталаны ысык уютуп угут күйүп калган, же муздак уютуп койгонсуз, муздак уютсаңыз уют, шашпай уют

[@Olga-qo3hr]

Хоть бы субтитры были. Мне тоже интересно, как сделать бозо.

[@Aidanek77]

"Бозо .Национальное блюдо ." Есть на русском языке такое видео.Пишите так ,и ищите .

[@user-ko8rw1yg1t]

Жугору ундун ордуна жугору талкан кошсо болобу?

[@elizashaeva1498]

Талкан куурулган болсо болбой калат, таруудан(пшено) бозо салсаңыз болот

[@user-vf9mz3zv1l]

Бойрок ооруп жатканда бозо ичсе болобу ,терс таасирин тийгизбейби

[@user-bl7is4un9x]

Бозонуз сонун чыкты бирок казан кармап тамак жасап жатканда башынызга созсуз жоолук салыныныз кокустан чачтар тушуп кетсе башка адамдардын табити бузулат.

[@user-he9vu1vu4m]

Бозону сузуп алыш учун материалы кандай болуш керек? Кайдан алса болот

[@elizashaeva1498]

Чыт жакшы сүзөт

[@user-mz7gn7gc5y]

Кандай материалга сузулот

[@elizashaeva1498]

Чыт(бязь)

[@user-rw6du5sz4d]

аз кайнаттың бир жарым саат бышпаса ичиңди көптүрүп осурак кылат

[@santabishkek3338]

Артып калган угутту кандай сакташ керек?

[@elizashaeva1498]

Муздаткычта сактасаңыз болот

[@user-zq1rk5cn2n]

Мен дагы жасадым. Сени коруп, эртен ачам мен дагы .

[@user-ku3vl7nn8y]

Таруу обязательно кошуш керекби?

[@elizashaeva1498]

Таруу кошпосо деле болот

[@user-wl5ge5nw5r]

Бозонун ордуна биринчи ачыткы иштетсем болобу?

[@elizashaeva1498]

Саламатсызбы, мен да дрожжи колдонсо болбу так билбейт экенмин

[@user-up3le8iq3s]

Угуттун ордуна жарым литир бозо куйуп койсода болот дейтго болобу ошентсе

[@elizashaeva1498]

Бозо ачыткы катары кошулат, бирок угуттун орду башка, угутсуз бозо болбойт

[@atana8855]

Здравствуйте я делаю бозо дома но у меня получается очень жутким как молоко. Почему? Примерно 300 гр пшено варю на 2 л воде. Варю примерно 40 минут. Остывший бозо добавляю 1 ст.л угут и примерно 300 гр захваску. Что я делаю не так? Буду благодарна за ответ.

[@user-xl7vh4pc8v]

Попробуйте поверить больше времени и добавьте ещё пшено ,немного,чтоб было гуще В идеале на небольшом бараньем жире жарят муку 3-4 ст ложек до красного цвета,так получается вкуснее и для густоты

[@user-nr9nx2lj8z]

Колуна береке кызым ..бирок башына жолук байлап албапсын да

[@gulnaraturdieva5660]

Туз кошулабы, канча кошулат ?

[@elizashaeva1498]

Туз кошулбайт

[@DikawFhjk-fu7is]

Дрож менен ачытса болот казандын тубун созсуз майлаш керек койдун же уйдун ич майы менен анан жугору менен тарууну ачытып анан кайнатат

[@user-rk2yx4ci4q]

Бозо болбосо кантип ачытса болот

[@user-mc7dz5gg5n]

Жыты жок дрожжи мн ачытса болот деп уктум

[@user-nw9ml4pj6w]

айтыңызчы, сиз кайсы шаардансыз?

[@elizashaeva1498]

Саламатсызбы, Оштон болом

[@user-ov8nb5cm5k]

Бозо харам

[@user-ci3xf2th8w]

Бозонун ачыткысы жок болсо эгер угут менен бозо ачыбайбы???

[@user-qf8vv5uv6j]

Ачыбайт дрожго ачытып ал кийинкисин сыкмагынан салып ачыта бересин

[@user-ox6lp6iz8w]

Сахар кошпош керекпи

[@elizashaeva1498]

Негизи, бозо турган сайын ачый берет, кычкылдыгы азайсын деп кум шекер кошуп коюшат, башка учурда шекер кошуунан кажети жок, Шоронун бозосуна да шекер кошушат, шекер ачуу(брожение) процессин басаңдатат болуш керек

[@nikoturan9468]

эгерде ачытуу учун бозо жок болсо дрож салса болобу биринчи ачытыш учун

[@elizashaeva1498]

Ошону мен да билбейт экенмин, сиз дрожь менен ачытып көрүңүз, ачый турган болсо бизге да жазып коюңуз

[@user-fl6ud7yd7l]

Бозо кою болсо кайнак сууну муздатып кошуп койсо болот

[@user-hs5cg5du1y]

Меникида койуу болуп калып атат

[@user-ir7tn6wz2r]

Тару эмне?

[@elizashaeva1498]

Орусчасы Пшено