Брага из пророщенной пшеницы 2й заход. Брага на диких дрожжах пшеницы. Пшеничный самогон

[@ОГНЕННАЯВОДА-ю5т]

Отлично !!! Я тоже практикуют такую брагу.Супер! За музоньчик отдельная благодарность.👍🍷✌

[@Auarius]

Уплотнитель из силиконового шланга в крышку сделай и с пакетом мучений ни станет проверено класс

[@СергейТимершин]

Красава!Я по твоему рецепту ставлю второй раз.Все получается супер!Сейчас должен прийти аппарат БулатБогатырь-2 двухдюймовый.Вот на нем и попробую сделать замечательный продукт!А тебе респект и уважуха!

[@vvfsaratov3879]

Спс. Аппарат выглядит надежно, глянул в нете, до этого и неслышал, дороговат конечно

[@MihasYouTube]

Молодец так держать седел на сахорной браге больше года...Решил чёт поменять и надумал с пшеницей и натур дрожами дело завести вот буду через пару дней ставить брагу...Удачных выгонок ,тебе автор...Лайк видео от меня...

[@valeriyuvek3036]

Хороший выход продукта, нужно пробывать!

[@ПавелКагарлык]

Отличный ролик! Красавчик! Музончик просто вдохновляет! Сейчас правда сахар начали делать фуфло, бродит дольше, но все равно продукт лучше, чем все остальное. Я по той схеме, которую тебе сбрасывал сделал на мороженной вишне наливочку...РЕКОМЕНДУЮ!!! После двух сливов получается примерно 38.8%...КЛАСС даже в чистом виде. ПРОБУЙ! УДАЧИ!!!

[@georgy9607]

Супер отлично , коротко и по существу, сразу видно человек разбирается и стремится узнать еще больше ! 👍И Шуфутинский тоже как раз замечательно подошел к теме ! 👍 Подписался и лайк Вам мой друг ! 👍

[@эдуардникольский-я3ч]

Обычно головы снимают при 2-м перегоне ,а 1-й выгон разбавляют водой до 20-ти градусов ,чтобы молекулы спирта легче испарялись и уж тогда удаляют, и головы,и хвосты.Удачи.

[@vvfsaratov3879]

Соглашусь, приректификации именно так и надо, а при дистилляции лучше и при первом и втором снимать головы- хуже не будет. Удачи

[@АндрейКряжев-щ3ь]

Я так на винограде делал несколько раз.тоже хороший был результат .только дольше бродит

[@АндрейАндречь]

Всем привет! Ставлю только на пшенице, 5 забродов взял с одного замеса. Сэм изумительный, в сравнении с дрожжами- небо и земля. С

[@вАДим-ж8к3т]

6 взял,7 побоялся ставить,хотя отыграла шестой раз отлично. Мы же подкармливаем сахаром,до скольки можно ставить интересно?

[@МаэстроЦеремоний]

@@вАДим-ж8к3т ну как то говорят четыре раза , а у тебя 6. Итак хорошо.

[@Павелмуромский-ч7д]

Я делал три затора на пшенице. Ну что-то не вдохновило. Теперь пробую на кукурузе. Как всегда за ролик лайк.

[@MrFuNToM_YT]

Прошлое видио очень понравилось , это тоже ,с меня лайк. Подписка

[@MrVadim79]

Я ставил на пшеничной крупе по твоему рецепту, сем просто супер!.выход на второй раз с 8кг сахара 10 литров пятидесяти градусного сырца. Сейчас третий раз стоит)) Кстати на дне бочки слой в два пальца плотно лежащих дрожжей.

[@vvfsaratov3879]

Отлично, вот пж и напиши комментарий дельцам , что пишут что эта брага не пшеничная

[@MrVadim79]

@@vvfsaratov3879 не столь важно кто и как ее называет, главное результат. Сливал остатки отработанной браги, запах ее свежим ржаным хлебом.

[@vvfsaratov3879]

@@MrVadim79 главное итог, работает, и лучше казенки это главное

[@maksim_lisovskiy]

Привет!!! Коллега видос супер👍Мне видео понравилось держи Лайк.

[@zozazoza1943]

Михаил Захарыч в Тему!!! Спасибо!!!

[@ivankonstantinovich7435]

Данный объем тары позволяет ставить больший объем браги. У меня такой же бак 40 литров, на вторую забрагу использовал 6,5 кг. сахара и 25 литров воды, общий объем с учетом сусла получился 32-34 литра. Правда у меня она гуляла 22 дня. (6кг пшеницы, второй заброд). В итоге у меня второй заброд гулял дольше, градус меньше, соответственно после второго перегона градус меньше 70-72, но объем больше!

[@vvfsaratov3879]

5×5- работает отлично и меньший % прокисания.

[@vaidas13]

Што значит 5×5- луче?

[@МаэстроЦеремоний]

@@vaidas13 5кг сах. 5 кг пшен.

[@alexwood7849]

1 не надо ставить ГЗ! Без Доступа кислороды энергии не хватает для роста дрожжей кдж/моль . 2 - кормить брагу надо - галеты, пшено-паста томатная, отруби. Кормить надо как сразу после заливки, так и потом порциями ( без ГЗ иначе нет кислорода = нет еды). В этом случае при повторном заторе у вас брожение закончится дней через 7-9. При первом-дрожжи начинают стой рост,-процесс медленный, во втором, дрожжи у вас уже есть в заторе, их надо подкормить и в путь, а для образования новых дрожжей нужен кислород. 3 -оставшееся зерно после первого затора нужно промыть через фальш дно и воду промытую пустить в следующий повторный затор. Оставить в старом заторе на дне дрожжи и основной дрожжевой слой пшеницы- 10 см, туда добавляем промытую воду и уже потом сахар-вода для нового или на этих 10 см и промытой воде ставим любую другую брагу ( готовый затор из солода-любой зерновой...уже осахаренный либо солодом, либо ферментами - вместо дрожжей просто используем наш первый затор в 10 см и промытой воде)

[@вАДим-ж8к3т]

Как ,я понял с 4 кг сахара и 15 литров после второго 2,5 л 93 градусов,это очень хороший результат. У меня больше 2,2 не выходит,но я перегоняю через барбатеры. На весенние настойки будет ролик? Или так рецепт напишете?! Добра,бабла, здоровья!!!

[@vvfsaratov3879]

Да выход поразил и сподвигнул сделать это видео, настойки обязательно будут!

[@вАДим-ж8к3т]

Сегодня перегонял второй раз 6 литров с/с, получилось 2,5 л 88 гр. И 0,5 л .70 гр.в хвосты и 200 грамм 30 градусов в хвосты. 6 раз брага отыграла на одной и той же пшенице. Вчера старую пшеницу выкидывал и стакан браги взял на новый разброд. Вчера поставил,а сегодня смотрю уже играет,добавил 0,5 жидкого концентрата кваса. Завтра добавлю 4 кг сахара , воды и изюма грамм 100 и в путь! Замутил копчёную грушу 3 литра,в пасху пробу снимем!

[@ИгорьВайлупов]

Уважаемый! Вы не могли бы весь процесс расписать. А то нифига не понятно какие то добавления, и сколько раз можно использовать пшеницу и какую

[@АнатолийСужаев]

Отличный выход, а почему всего пол фляги заторил?

[@vvfsaratov3879]

Я всегда делаю 5×5

[@isabekovmedet]

Здравствуйте, первый раз ставил брагу на пшенице, помыл, почистил, прорастил, но наряду с запахом хлеба был кислый запах. Брага гуляла 10 дней, последние 2 дня стала прозрачной. Сейчас идет погон но спиртуозность 50%. меня смущает кислый запах, или это норма?

[@АлексейКоротков-п6ъ]

Видос что надо! Приятно смотреть. 2й заход из тех же трех кг пшеницы?

[@vvfsaratov3879]

Да, одно и то же зерно, больше скажу сейчас 3раз емкость ходуном ходит

[@АлександрСергеевич-д5х]

посмотрел это и предыдущее где без сахара на пророщенной пшенице не нашел обещанного сравнения с пшеницей на сахаре , и вывод стоит ли замораживаться с проращиванием и осахариванием?

[@vvfsaratov3879]

Все будет примерно к 23 фнвраля

[@АлександрСергеевич-д5х]

@@vvfsaratov3879 ок, ожидаем,!

[@nurisnuris-cu1hx]

Привет всем самогонщикам ! Подскажите новичку 🙏! Впервые решил поставить брагу на пшенице . Не проращивал . Как только начался процесс брожения , сразу появился кислый запах . Третий день потихоньку бродит , но запах кислый . Можно выливать ?

[@vvfsaratov3879]

Не спеши, разбраживание может сопровождаться таким запахом, это еще может сказываться качество зерна, всыпь 2кг сахара и 6-7л воды- если думаю через 2дня увидишь что все работает, докинешь сахар и воду. Но обязат не держать на сквозняке и температуре ниже 22

[@nurisnuris-cu1hx]

@@vvfsaratov3879 Температура держится 27-28 гр. Спасибо большое ! Попробую .

[@nurisnuris-cu1hx]

@@vvfsaratov3879 , процесс брожения усилился , но кислый запах остался . Это как говорится "ушла в уксус" ?

[@nurisnuris-cu1hx]

@@vvfsaratov3879 вчера вечером , уже после того как написал , снял шапку (не знаю зачем и почему, просто захотелось так сделать) , а сегодня утром проверил что там творится . Кислого запаха стало меньше , брожение стало ещё более интенсивное , брага сладкая вкусная . Может что-то ещё и получится !)

[@ВиталийСоколов-г2х]

Приветствую, спросить хотел, после четвёртого засыпа сахара забыл про брагу (так как были др деда) и таким образом она почти месяц простояла, спохватившись открыл, понюхал и офигел, запах дешёвого вина и на вкус тоже самое. Ну решил не перегонять брагу, а слил разлил по бутылкам, добавил чуть сахара и изюма, и отправил в погреб. Не знаю че получится, но в инете про это информации не нашёл. Потом правда после пятого засыпа пшеницу выкинул, а дрожжи решил отобрать и зазбродить отдельно чисто с сахаром. Так че спросить то хотел - вино может получиться или нет, может знаете что?

[@vvfsaratov3879]

Хз, я бы перегнал. Вино все таки это вкус продукта из чего оно сделано, а сдесь больше квас напоминает.

[@СтаниславИсаев-я8ю]

На первом перегоне головы брать обезательно ? Или можно на втором все отжать ?

[@vvfsaratov3879]

Да нет необязательно, но я приверженец выражения "лучше перебдеть..." хуже не будет точно, я бывает и 3р перегоняю и то головы отбираю...

[@Иосиф_Виссарионович]

что за музыка в начале ролика? похожа на бутырку, запахло весной, но нет вроде

[@vvfsaratov3879]

Она, караоке версия

[@Иосиф_Виссарионович]

@@vvfsaratov3879 спасибо, и за ролик тоже, все сам не решусь пшеничную сделать, мороки много

[@ЮрийКозлов-х7н]

Привет! Брагу очищаешь перед первым прогоном?

[@vvfsaratov3879]

Нет, гоню как есть

[@СергейТимершин]

Привет Саратов!Опять я к тебе с вопросом.Пришел Богатырь все в норме и куб нормальный и колонна все сварено отлично!Но когда стал проверять магнитом оказалось что в дефлегматоре и холодильнике внутренние трубки магнитятся!Это так надо или меня кинули как лоха!Заранее благодарю!

[@vvfsaratov3879]

Не стоит портить себе настроение, у меня тоже магнитяться- это китайцы мутят такую нежавейку, не это точно не голая углеродка т.к. магниться оч слабо, покрытие точно нержавеет. Налей в аппарат воды и пропарь хорошенько. Потом дай естеств путем обсохнуть и посмотришь- желтеть не будет. Расскажешь как сэм получился?

[@СергейТимершин]

@@vvfsaratov3879 Все понял!Благодарю!В воскресенье перегоню!Обязательно отпишусь!

[@СергейТимершин]

@@vvfsaratov3879 Привет Саратов!Обкатал аппарат.По сравнению со старым просто самолет!Перегнал брагу первый затор на пшеничке 25 литров.35 минут разгонял куб и за час перегнал 6 литров сэма 50 градусов!Это было что-то вроде шока!У меня терморегулятор на всю мощность показывает 210. А я перегонял на 190. Так что можно было еще быстрее перегнать!На втором перегоне при отборе голов помучился с дефом.За 2 часа отобрал 300 мл.В итоге выход 1400 мл сэма 90 градусов!Правда хватанул чуток хвостов!Вообщем я доволен как слон!Ты мне подскажи когда прекращать погон что-бы хвостов не хватануть!

[@vvfsaratov3879]

@@СергейТимершин. Поздравляю, на вкус сэм тоже должен быть четким, а если его еще и фильтрануть. Хвосты идут при скачке температуры в колонне. Например на моем аппарате головы 72-78град, тело 78-84, свыше 84- хвосты. Глянь паспорт к агрегату

[@АвдетАвдетов]

Зажигалкой что проверяете?)

[@vvfsaratov3879]

Работает брага или уже нет

[@АлексКутузов-й8в]

Добрый день. Я тоже ставлю пшеничную. С одной порции выбродило три замеса. Поставил новую отбродила неделю и остановилась. На вкус еще не готова. Сладкая. Подскажи что делать.

[@vvfsaratov3879]

Дикие дрожжи сдохли однозначно, добавь хлебопекарные дрожжи чтобы добить остатки сахара, предвпрительно их разбродив, потом зерно на выкидывание.

[@АлексКутузов-й8в]

@@vvfsaratov3879 спасибо за совет. А от чего дохнут дикие дрожи?

[@vvfsaratov3879]

Бактерии, но думаю сейчас тупо мерзнут

[@ИванПетров-л4щ8х]

привет на каком аппарате перегоняешь? что ставишь на бак?

[@vvfsaratov3879]

Спиртмаш СМ

[@ИванПетров-л4щ8х]

@@vvfsaratov3879 спасибо уважаемый)

[@СергейТимершин]

Еще вопрос!Куб заказал 37 литров и тэн 3 киловатта,хватит ли мощности или еще индукционку под него ставить?Просто я еще на колоннах не работал,

[@vvfsaratov3879]

Сорри не советчик, куб у меня 25 литров. И я на газовой плите перегоняю. Мне кажется немного лишним и тэны и индукционку- он тебя сожрет, я бы с тэнами и незаморачивался купил бы мощную плиткц

[@СергейТимершин]

@@vvfsaratov3879 Саратов спасибо за ответ!у меня плитка 2 киловатта.Она такой куб долго разгонять будет!Будем пробовать!Еще раз спс за познавательные ролики!Сургут с тобой!

[@СергейМакаров-ш3ш]

@@СергейТимершин Два киловата в полне осилит куб на 37 литров.

[@анатолийкачалкин-ч8п]

О первое видео где брожение 15 дней.Ну куда не глянь у всех 6 дней и готова.Между собой галдим ну 3 недели отдай очень долго и у меня 3 недели бродила именно бродила до последнего булькала зараза.

[@vvfsaratov3879]

Абсолютно верно. Бывает и по месяцу стоит, спичку тушит. Тут 2 фактора пшено и сахар, одно из двух

[@МаэстроЦеремоний]

У меня бродила около месяца 18°С. Зимой ставил на подогрев 30°С --бродит 7 дней. О как. Тепло надо.

[@karlspacy1255]

Как я понял это ты показал первый заброд но не второй

[@vvfsaratov3879]

Как раз второй, первый почти прокис весь

[@С.К-ь8ж]

А такой вид браги не киснет?

[@vvfsaratov3879]

Сахар дрожжи и вода

[@С.К-ь8ж]

@@vvfsaratov3879 на диких дрожжах пшеницы?

[@ремонтскладскойтехники-ф4ц]

Запахло весной😀

[@ЮрийС-х6я]

А странички в вк у вас нет?

[@vvfsaratov3879]

Да нет пока, осваиваю одну площадку

[@ИванИванов-ф4к4щ]

А что за аппарат?

[@vvfsaratov3879]

СМ-1 Спиртмаш

[@ГошаРусский-в4я]

У меня играет так играет как ракета реактивная а у вас пена недвижимая,странно.Правда не проращиваю никогда,нет смысла.

[@МаэстроЦеремоний]

У вас яровая пшеница или озимовая? Фермерская или с магаза? Ответьте пожайлуста. Спасибо за ответ.

[@ГошаРусский-в4я]

@@МаэстроЦеремоний На рынке покупаю,даже не знаю какая!Ставлю к батарее,без тепла очень долго брадит!

[@МаэстроЦеремоний]

@@ГошаРусский-в4я спасибо