Пшеничный самогон рецепт 17-18 веков

[@vasiapupko7544]

Сейчас досмотрю и запишу. Очень толково всё рассказано!! Будем пробовать!!! Хотя раньше и не хотел заморачиваться!! Респект и уважуха ,нет ничего лишнего!

[@ЛеонидТерещенко-н3б]

Много болтает

[@binar5393]

За рецепт в описании отдельное человеческое спасибо!!!!

[@ЮрийКозлов-х7н]

Наконец таки увидел , что всё сделано из натур продукта! Молодец! Спасибо тебе, возможно, попробую!

[@Леонид-б9ч]

Уважуха и респект за терпение и настойчивость! Я бы не выдержал, закончил бы эксперимент на стадии приобретения зерна.

[@inev1]

не ожидал увидеть в таком коротком видео столько подробностей и мелочей, никакой "воды" все честно и прямо как по книге рецептов, видео в Топ, автору респект +подписка, у нас зерно стоит от 16 руб/кг 09.01.2022, заморочек много, а хочется именно своего, придется пробовать и несожалеть. Автору респект еще раз. Видео в топ по хештегам прописать #самогонпшеничный #самогонбезсахара #зерновойсамогон

[@АлександрСветличный-г2б]

Брат ты где живеш! У нас зерно осенью прошлого года самое делшовое 22р.кг. а в этом все сорок! Я в Ростовской обл.

[@drugprelestnij]

@@АлександрСветличный-г2б он наверное сразу со своего комбайна для себя покупает...

[@inev1]

@@АлександрСветличный-г2б Томская область

[@leonlm1978]

@@АлександрСветличный-г2б что ты брешешь!!!! Не было такого никогда, я с Кубани.

[@aleksejgerwik1354]

Автору огромный респект за труды, а плитка на полу просто винтажная 😊

[@alexwood7849]

Отличное видео. Я умудрился так сделать кукурузу, которая как солод вообще не идет. Солода беру по-больше на разброд. И подкормку вношу ( отруби + грубый 2-ой сорт хлеб до корочки обжариваю в духовке, чтобы не размяк в заторе). Дистилляты одно-зерновые я делаю именно таким образом. Муть убирается добавлением в брагу уже после брожения хвостов от другого погона, крепостью 35%+. Так же эти крепкие хвосты расправятся с остатками диких дрожжей.

[@samimiisrafilov]

Я, уверен, что это чистейший продукт. Без похмелья и головной боли. Спасибо за видео. Всем удачи! Пламенный привет из Баку!

[@немой-ы6п]

В Баку наверно чачей балуетесь так вот голова болит не от спиртного а от количества. конечно я не имею ввиду конкретную сивуху.

[@Владтарасенко-т8л]

А я думал вам Аллах не позволяет или под крышей не видно .

[@ДарьяБуханцова-х2н]

Ты, молодец! Ещё пол часа съёмок и ты в умат. Уже тебе, хорошо стало!

[@valerijzinovich7341]

Ничего что долго,зато чистый натур продукт.красавчик😊😊😊

[@Гасангусейн-я2ш]

Дибильная музыка всё испаганила

[@volnorez4157]

Лучший обзор 👏👏👏 большой молодец! Поделюсь с друзьями .. Видно открытый, добрый, компанейский человек😏

[@ГеннадийБрагер]

Лайк за труды и терпение при этом.Видео очень мне понравилось.Муть была из-за большого кипения при перегоне и фактически это переброс через холодильник части браги.Но это все мелочь т.к.решается регулировкой нагрева...Могу только представить себе вкус конечного продукта,сделанного ТОЛЬКО!из пшеницы.ЛАЙК!!!

[@evgen5547]

Не слушай никого! Делай так, как решил! Самый главный критерий - мнение друзей. Идут все лесом, дружище! Дорогу осилит ИДУЩИЙ!

[@немой-ы6п]

Если друзьям наливать почаще то мнение с каждым разом будет лучше. 😁

[@АнжелаПоподняк]

и тут \\ сэн сэй

[@Uskatel]

Мне понравилось, особенно во время дефицита сахара)

[@leonlm1978]

Где дефицит, покажи!!!!!!!

[@ВячеславАгафонов-г1б]

@@leonlm1978 не дефицит , просто цена 90 р. за кг. Дешевле водку купить.

[@викторгончаров-я4л]

@@ВячеславАгафонов-г1б у нас по 110 был

[@fransiskoppolo8273]

Почитал комменты ....... нашёл только один правильный , " качественные напитки не делаются цистернами", пусть долго, пусть нудно , но оно того стоит. Буду делать, но в процессе просмотра появилась мысль, этот дистилят залить на годик в 5-ти литровый бочонок..... думаю ваще будет бомба ..... так и делают качественный шотландский виски. А вас диванные умники я посылаю по дорожке в ближайший супермаркет покупать пойло за 250-300 рублей...... С меня подписка.

[@Tinsmith73]

Молодец, так держать. Привет из Краснодара.

[@vadim5375]

Натуральный продукт, для тех кто ценит качество, лайк однозначно

[@ВЕРАБАРАНОВА-ф8ъ]

Дич полнейшая и мутево как винадел гаварю лучше конопли ниче нету

[@sergeiivanoch1483]

главное не химия -натурпродукт! Молодчина.

[@ОлексаСоловей]

Так алкоголь это яд сам по себе, хоть натуральный, хоть нет.

[@человек-ж3й8г]

Ну мужик,ты просто красава. Ты терпеливый.... Респект тебе...👍👍👍👍👍👍

[@vadimshel]

Спасибо

[@erabel7878]

То же самое с ячменем - и получится отличный виски, советую попробовать, для упрощения процесса можно купить готовый ячменный солод.

[@crazyrussiansnews7574]

Я теперь понял почему рецепт 17-18 веков! Начинали рецепт в 17 а заканчивали в 18)))

[@ИгорьДальнобой-в9п]

Пиздец , пока выгониш водку ужэ и пить бросиш . Рецэпт для черепахи .

[@МихайлоГалюк-в9ы]

Plook j

[@AnIl-my1uo]

Зато офигенный получается!!! Я для себя так же гоню

[@nigannew4085]

@@AnIl-my1uo сахар дрожжи и вода ,через неделю первая капля слезы 70+

[@mraksss1]

От того и не пили как мы сейчас ХЕРАЧИМ, горло не успевает высохнуть 😁😁😁😁

[@СергейДоценко-у4у]

я два года вынашиваю эту мысль...делал на дд пшеницы но с сахаром...Неплохо, но... и ещё, при осахаривании приготовь немного ржаного солода. Даст вкус и прибавит начальную плотность сусла. На мутность сс не обращай внимания. В ней вкус и есть......

[@Doktor502]

После таких трудов я бы месяц бухал. А этого и на пару дней не хватит... Лайк за труды!

[@олегЧервонцев-к8ч]

Как то все сложно.5 кг пшеницы промыть,прорастать 2,3 дня.15 литров теплой воды,5 кг.сахара все перемешать ,играть в теплом месте.Как брага перестала сладить.Слить через трубку и на выгонку.На этой пшенице ставить ещё два раза.Выход ;первый раз меньше 5 л.,второй 5л,третий больше 5.Спасибо не надо,не спейтесь!

[@НиколайЮрьевич-ф6з]

И каждый раз добавлять сахар?

[@Сергеевич-в6ц]

Хотел написать тоже самое , бабушка всегда так делала , а для прорашивания рассыпала пшеницу на влажный крапивной мешок и таким же накрывала ,периодически смачивала.

[@Сергеевич-в6ц]

​@@НиколайЮрьевич-ф6зда !

[@kruzinshteinkukryniksy]

Попробую ваш вариант 😊

[@олег-г8к3ч]

Это сахарная брага на диких дрожжах.. Но ни как не зерновой напиток

[@igorvoronov5320]

делал несколько раз и каждый раз говорил себе, что это последний, но проходит год и снова. Беда одна - труда много, выход - маленький, но вкусно, тут не поспоришь

[@fateev.S.]

Попробуй добавлять к этому затору сахарного сиропа 1к четырём,выход увеличится,на качество самогона никак не повлияет!Просто жаль времени ,возни много,выход небольшой,я сам так делаю частенько.

[@Mr-im2it]

Ж😊​@@fateev.S.😊

[@vlekvej-tg9ft3kk2l]

Ленивый не осилит

[@вовасидоров-в4х]

Сахар надо добавлять для нужного процента. Всегда и во всех вкусовых начинках. Солод, жмых, кукуруза и прочие

[@Radist-146]

В солоде ростки длинноваты, сократить на день. Сразу брать 40% без всяких премудростей. И еще, это лучший в мире самогон!!! Передоза практически не бывает.

[@НартӨскенбай]

Из говно делайте, токой китайски спирт водку вес россия пиют страна алкоголиков

[@АлексейМихайлов-щ6ч]

@@НартӨскенбай хлебало завали

[@ВиталийЛавриненко-б1ь]

@@НартӨскенбай а вот и чебуреки подтянулись

[@proletariivahue2404]

Не делал пока сам. Но осахаривание заключается в том. что бы из крахмала получить сахар через ферментацию. Или в виде покупных. или солодом который изготовишь проращиванием. На мой взгляд перемудрено. Мороки лишней много . а выход мал.и прогнав второй раз через колонну. получишь обычный спирт. без ароматов.

[@tur859]

Труда не мало а времени много ждать,ну овчинка выделки стоит.Огроныи респект парню и деду здоровья успехов.

[@алмасты]

хотелось бы сделать так конечно,но думаю у меня терпения не хватит и желания столько мучиться чтобы получить пусть даже 3литра сэма. щас только поставил брагу на пшенице с сахаром первый раз,посмотрю что получится,а так мне нравится сахарная брага с пшёнкой,с 40ка литровой фляги и естественно не полной выходит 10-11 литров 45ти градусного сэма

[@ОлегЗахаров-к4у]

Спасибо автору! Давно искал такой рецепт!

[@ВячеславТитов-щ4л]

Ждал, когда сскажешь какой выход, дождался! Продукт получился добрый, это было заметно по речи в конце.Плавное такое замедление, я тоже хочу попробовать такой продукт!

[@PHLEX20008]

в магазине такой не купишь, знаю точно о чём говорю.

[@КонстантинС-т6п]

Шикарный рецепт..ну если точно решил бросить употреблять.

[@БабаянВладимир-х7л]

Привезли 2сороковки переспелых слив !!и я забацал сливовицу абсолют отдыхает!!!и из хурмы чача в 55*градусов бомба !!один косяк надобыло косточки убрать из фляги !!!😅😊

[@apocalipticas]

Согласен на 100 % пьется очень легко запивать не требуется точно и вкус сладковатый! Я думал только у меня такое ощущение.

[@slavaemelianovsky9950]

Мужик, спасибо! Не обращай внимания на дилетантов! Завидуют просто! А другим скажу - качественные напитки и не делаются цистернами. И не дёшево совсем они обходятся. И труда много требуют.

[@ИванВетров-о6ы]

Качественные напитки не делаются цестернами))? 🤔 Вы пили виски такие как Маккалан, Балантайс, Дюорс, Джеймисон, Джон Вокер блэк и т. д это очень хорошие виски производящиеся в мире и в очень большом количестве, их за год заводы выпускают кубометрами, там процесс перегонки очень прост и так-же сбраживание идёт в масштабах завода без этих пиндитных заморочек, хороший виски получается благодаря дубовым бочкам изготовленных из правельных сортов дуба, бочкам которым по 150 и более лет , в которые специально наливают другие дистилляты ни такие какие были в них до этого, чтоб бочка напиталась ароматами придыдущих и отдали аромат в другой виски, тем самым за 200 летнию историю бочка в себе и 3 летние виски держала и 25 летние виски были в ней, тем самым собрав целый букет ароматов, запомните что в бочках из кавказкого дуба никогда не получется Бурбон такой какой его делают Пиндосы в своих бочках из Американского Дуба, даже если вы соблюдите и выдержит полностью весь рецепт приготовления Бурбона и выдержите нужные сроки, всёравно Кавказский дуб не даст того вкуса каким он должен быть в оригенале, суть моего написанного вам, что решает бочка каким благородным будет по вкусу напиток, естественно вы должны понемать что поганый дестиллят в хорошей бочке так и останется поганым напитком))

[@masterskaia_23]

@@ИванВетров-о6ы 150 лет бочкам?Это где такие,а кавказская бочка тоже даёт превосходные результаты, просто надо правильно подготовить.

[@НадеждаСтадникова-с5и]

@@ИванВетров-о6ы ну это все понты. Прямо вам тоннами протзводят и годами выдерживают.сказки для взрослого. Всего то

[@ИванВетров-о6ы]

@@НадеждаСтадникова-с5и Ну ну, продолжайте и дальше так думать))

[@leonlm1978]

Совершенно верно.

[@АнтонЛавренов-р3и]

Смотрю и понимаю в какое прекрасное время для самогоноварения и живу. В 17-18веке было не купить дрожжей (к примеру- Кодзи. Которые уже содержат ферменты солода.) И возня с осахариванием отпадает. Проверенно на личном опыте. Еще люди не знали, что по мимо спиртового брожения (на диких дрожжах) есть риск,что пойдет еще два ненужных брожения -молочнокислое и уксуснокислое. В простонародии называемое скисанием браги.На диких дрожжах скисание зерновой браги не редкость. Наконец, что самое страшное. Сахара то тогда небыло. Точнее он был как приправа и стоял неприличных денег. Даже багатеи не могли сибе позволить браги сахарной. Есть правда один небольшой плюс у этого способа (на диких дрожжах) сэм получается чуть мягче и по ароматнее.Но поверьте с таким слабым выходом такие замороки мало, кто захочет делать. Я пару раз на зеленом солоде осахаривал зерно и выход был аналогичным. Теперь делаю на сухом солоде с добавлением инвертного сиропа и немного дрожжей. Что бы быть уверенным, что брожение у меня спиртовое, а не одно из трех существующих. В итоге и выход и мягкость со вкусом оправдывают себя.

[@ЮРИЙКАРПОВИЧ-ф7о]

...чтобы не пошло брожение по М/К и Уксусному необходимо соблюдать 1. температурный режим + 2. pH метрию сусла...И ТОЛЬКО !

[@Григорий-ъ6ю3з]

Хз, сколько делал на диких - ни разу ничего не скисало. (Без Сахара).

[@belova245]

На кодзи блевотный вкус получается.

[@АнтонЛавренов-р3и]

@@belova245 Раз пять делал на кодьзях и без блевотных вкусов. А запах и вкус,блювотный,когда скисает брага,как ни странно. Может много дрожжей положили. А вот скисане зерновых браг происходит очень быстро. За ночь уже может не то брожение пойти. (Скинуть) Даже, если кислотность до пятерки довести при начале брожения, как написано выше, то не факт что поможет. На ютюбике куча роликов, где у людей не с малым опытом бывает такое дерьмо случается. От качества зерна зависит. Меня например не устраивает выход -кот наплакал. Это когда сиропа инвертного(сахара по сути) не добавить и без дрожжей(понадеявшись на диких) Все это проделывалось не раз. Задолбишся ждать пока выбродит и потом половина из этого уксуса еще и в головы отбирать. Нее, оно того не стоит.

[@ЕрмекБекмухамбетов-ц7о]

Маладэц, садис пять!

[@maikllnecterenko3561]

Переработанный жмых не выбрасывай добавь 6 кг сахара и поставь бродить потом можешь ещё раз этот процесс повторить! Возьмёшь гораздо больше!

[@АндрейДемин-п2ы]

Тогда уже не с пщиницы будешь брать а из сахара.

[@СергейШишковец-е2я]

А всё равно - ценно!

[@АлексейМалафеев-ю6п]

Есть такой рецепт там до четырех раз пшеницу используют! Сахарный самогон на диких дрожжах!

[@alexbugs810]

Вот это я понимаю натур продукт. Дружище, респект за рецепт. Кстати можно попробовать за основу использовать кукурузу. Все равно ты молодчина. Продолжай в том же духе *****

[@александрбарсуков-ъ6ж]

Спасибо за интересное видео , можно диссертацию писать . Долго конечно , зато натуральное !!! Спасибо ещё раз , и дай Бог тебе здоровья !!!

[@natalyarasmussen9059]

Понимаю вас, насколько вы скрупулезно относитесь к этому процессу приготовления, затратив столько сил и времени. Вот так я пеку настоящий, ржаной Бородинский хлеб. С ферментаций солода ржаного, с осахариванием, закваской и везде соответствующая темпиратура. Но хлеб получается по ГОСТу и рецепт 1940 года. Попробую сделать по вашему рецепту, только объемы очень большие, да ... а меньше и смыслы нет делать, столько времени и сил. Но того стоит. Благодарю за видео.

[@KSV26]

Лайк за трудолюбие. Красавец. Диоптр нужен при первом перегоне

[@vadimshel]

При диоптр да вы правы

[@KSV26]

Пробовал перегонять кукурузу на кодзях ниже 38 градусов начинает идти муть. Брызгоунос не причем

[@АлександрКочетков-г5ч]

@@KSV26 вчера перегонял кукурузу до ноля в струе, весь СС без мути.

[@ПоварёнокЧерепашонок]

Алколайк за труды!Делаю на солоде,только дрожжи не дикие и объем поболя,чтоб на полгода хватило 😁

[@НадеждаСтадникова-с5и]

В цисцерне🤣🤣🤣🤣

[@НурикНурик-з5с]

ЗДРАВСТВУЙТЕ. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ. СПАСИБО ЗА ТРУД ВАШЕ. НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ.

[@СтепашкаМартискин]

Благодарю за рецепт натурального благородного напитка! Добра тебе!

[@fredishe1]

После этого видео я ещё больше полюбил сахарную брагу на турбиках!))

[@ЮрийГаврилов-ш2и]

Добрый день, с наступающим новым годом. Скажите пожалуйста какие дрожжи используете и в какои пропорции. Спасибо

[@СергейТелепнев-ж5щ]

Каждому свое...

[@dzhamilvaliullin]

Подписался. Рецепт понравился. Сахарная брага дешевле, конечно, и выхлоп больше. Но пшеница, или ячмень... Можно и вискарик замутить)

[@ПетрИванов-ф4ц]

А в целом только за титанический труд ЛАЙК!

[@АлександрВеденёв-г4ф]

Тоже попробую сделать,спасибо !

[@Алексейчудаков-е8я]

Для основного обьема несоложеного зерна рациональнее взять готовую пшеничную крупу . Она не догорая и готова к использованию минуя процесс дробления на блендере. Вообще , дистиллят при таком способе получится уникально насыщенный . Дикие дрожжи и параллельное кисломолочное брожение даст огромное количество эфиров. Там будет вплоть до земляничного оттенка в ароматике. такие заморочки того стоят.

[@АлександрСвиридов-т5н]

Молодец почти все правильно сделал ошибка в гидромодуль надо больше воды и тогда брага отгуляет за 5 дней

[@April-bf6rg]

поделитесь какой?

[@АлексейЕфимов-ц3к]

@@April-bf6rg 1 к 5

[@ГеннадийЗолотых-н2п]

Спасибо автору за работу.классный ролик!дай Вам Бог здоровья!

[@Drobila1987]

я так с ячменём заморачиваюсь объёмы заготовки гигантские выход литров 8-10 когда друзья это увидели сразу-же говорят да на-кой всё это нужно оно того не стоит но ощутив ароматику и попробовав вкус каждый говорил что ничего круче в жизни не пробывал и просили рецепт! а некоторые просили продать им всё что у меня есть )))))

[@Игорь.Л-о2з]

Нихрена ты серьезно заморочился,лайк за труды 👍

[@АленаКагуар]

Фантастично для 17 века! Полезно всем кто хочет бросить пить!

[@Koval_Alexandr]

Кстати, Алкоголики бывают только водочные. Ну еще типа пивные. Но современное пиво тоже на спирте. А вот самогонных алкоголиков не бывает. ЗЫ. Не забывайте шо Водка = польский национальный продукт)))

[@OlgerdVolov]

@@Koval_Alexandr Беларуский национальный продукт, как и Старка. Похлёбкин разбирался в этом вопросе, только он как истинный имперец думал, что если ты родился в Минске 15 века - значит расеянин, хотя никакой расии тогда не было и быть не могло. Поляки так утверждают, потому что Польша и ВКЛ создали в своё время конфедерацию - Речь ПоспоЛитую для защиты от московитов( армия была общей). А вообще эта технология - перегон зерновой браги - как и все остальные технологии пришли с Запада. Как и картофель, помидоры и многое другое. Кстати, московиты попробовали водочку в первый раз во время войны 1654 года. Передовые полки ужрались в хлам и были вырезаны крылатыми гусарами. Тогда же они в первый раз увидели талерку(от талер) и потом переделали на мокшанский лад - тарелка.

[@Koval_Alexandr]

@@OlgerdVolov шо за каша фЪ галаффе)))) При чем тут Речь-Посполитая к Водке, к той Водке, которую изобрели поляки в 19-м Веке???

[@VladimirV000]

@@Koval_Alexandr вы этот бред самостоятельно придумали, или прочитали где?

[@АлексейШ-м2ц]

Спасибо за рецепт в описании к видео👍

[@laoshi8225]

Да. При таком раскладе спиться - не вариант.

[@RashidRashid-hs9zs]

Трудяга!!!! Я аж захмелел пока смотрел! Дедушке большой Привет!!! 👌👌👌👍👍👍🤝

[@ВиталийВолков-н9ю]

Пока слушал уснул.И снилось мясорубка,пшеница,и пшеничная водка.

[@ildarik0700]

так надо было выпить.что стормозил то?)))

[@Yurii-pravda]

Голова не болит с похмелья?)

[@инсанНиколаев]

ощ0щщ

[@федялупин-ы5ж]

И снилось пиво снились воды и в этих водах он тонул

[@vovabazar4396]

И опохмелился !

[@ВованЗахаров-щ8ъ]

Фоновая свистулька все мозги проела!

[@РаузаОпа]

Молодец! Все правильно, спокойно! Спасибо! А злыдни, которые пишут гадкие коменты, пусть от злости и зависти запьются отравой с магазинов!

[@tor626]

нужно чтобы росток был на длину зерна а не корешок тогда будут полноценные ферменты

[@ИршатИхсанов-т7ч]

Супер! Спасибо автору за прекрасный эксперимент достойный всеобщего уважения и сохранения традиции! Молоток!!

[@ГригорийФедоров-т1к]

А бабушка моя до войны гнала не так.ставила большой чугун на печь,из него труба в бочку с брагой.брага грелась острым паром из чугунка- сырец был мутным и пах силосом. Его уже в аппарат и заливала. Брага то густая,пригорит обязательно- аппарат уже не отмыть!!!

[@Demon76677]

Спасибо,за рецепт,тоже попробую ближе к лету!!!

[@olegklim6742]

Причина мутности может быть в брызгоуносе на большой мощности.

[@ВиталийСкрыпник-ц5ш]

Ополлисценция обычная.

[@ВиталийСкрыпник-ц5ш]

Хвостовая

[@rus6067]

Вначале погона зерновая идет как слеза, понижается спиртуозность и хвосты гонят масла дающие муть! На втором перегоне все пройдёт

[@r2atioptaras369]

Смотрел бы и смотрел. Лайк однозначно.

[@АлександрКозлов-й4э2д]

Что глупость то говорить, "подтравку диких дрожжей на пшенице" изучи литературу. Пророщенная пшеница, рожь и т.д. это солод, который содержит диастаз вещество способное разложить крахмал при определенных условиях на сахара, которые сбраживаются хоть дикими, хоть домашними дрожжами, это без разницы, Так как любые домашние выращены из диких. Этих рецептов "17 века " пруд пруди. Будь проще говори как делаешь, сколько спирта получаешь из кг сырья по весу и не пытайся объяснить то, что до конца не знаешь.

[@ЗИМА-ы7р]

Полностью согласен,много неточностей!

[@logvin6718]

🍷🥃 *Большое спасибо за подробное объяснение каждого этапа!*

[@СергейЛесков-я2ъ]

Не знаю, как на вкус это влияет, но посуда Цептер спецом делается с серебряным покрытием, что убивает микроорганизмы, в том числе дрожжи. Мне кажется, посуду надо только эмаль или чугун. А вообще огромное спасибо, такую водку пробовал 12-13 лет назад, но никак не мог найти рецепта. У неё есть интересное свойство - отсутствие похмельного синдрома. Упиться можно до полного аута, но утром всё почти норм. Ещё раз спасибо! )

[@РоберГиро]

Цептер это обычная качественная хирургическая сталь никакого серебра там нет

[@СергейЛесков-я2ъ]

@@РоберГиро Это Вы агенту расскажите)))

[@ОлегМедведев-и5д]

Спасибо за видео. Молодец! А сделай из картошки или гороха.

[@Strannik0713]

Очень понравилось👏👏👏хоть пью🥃очень редко , но захотелось так же изготовить и потом из этого материала сделать виски 🥃, либо вы снимите новый ролик продолжение -виски из натуральных материалов! Скоро придёт время когда народ будет пить не ради напиться «шары залить», а именно культура питья, создавать шедевры, вин, коньяка, виски...! Приглашая друзей опробовать/провести дегустацию, кто-то свою продукцию принесёт, другие мастера засола сала или овощей, кто-то домашнюю колбаску..., в итоге получается гастрономический фестиваль/праздник, где каждый отличился в своём искусстве, расскажет рецепт или анекдот в дружной весёлой компании 🍻🍷🥃🤝

[@sergiosergio3284]

И обьявит правитель вас врагами народа , и введет новые налоги и штрафы ....

[@САМИСРУКАМИ-к1у]

@@sergiosergio3284 х..ло оно такое, оно может.

[@leonlm1978]

@@sergiosergio3284 бред не неси

[@ПартхаСаратхидас]

Пшеничная всегда мягкая, потом добавляя сахар и воду можно брать ещё 4 раза. Всегда делал с двойной перегонкой и никакой фильтрации.

[@neocortex9260]

Отличное дело. То что было сделано 1.5-2 века назад и звалось водкой. Тока добавлялся ржаной и ячменный солод в небольших количествах, это влияло на сорт водки, рецептура у каждого была своя, так же на сорт влиял источник и воды(ключ) для разбавления концентрата. Как и способ чистки между перегонами. Чисто из пшеницы слишком жирно в те времена делать было. И ещё момент, в котёл заливалась кашеобразная брага, она подгорала немного и давала свой аромат, котёл естественно был снабжён мешалкой. Наподобие тех, что чачу из вин отходов гонят у нас на Кубани. Автор молодец, ЛАЙК.

[@СергейВакулин-д1й]

Все правильно у меня второй перегон тоже долго идет Царгу забиваю медью Конечный результат из 40 литров браги на пшенице вместо дрожжей и 9кг сахара за два перегона получаю примерно 4.2 литра сэма коепкостью 92" Одит раз подучил 88" что тоже не плохо Но гонится второй перегон пипец как долго Через медь уходит часов 11-12 Брал в магазине специальную сетку для увеличения крепости большой разницы не увидел но прогонка идет чуть быстрее чем обьяснить не знаю гоню только для себя поэтому сильно не заморачиваюсь Но этот метод наверное попробую так ради эксперимента

[@ЮрийСоколов-е1н]

Заморочек много но продукт стоит того молодца!

[@АлександрМ-щ1э]

Молодец! Рецепт сложный, дошел до конца и получил хороший результат!

[@andrej4754]

Как говорил покойный дядя Миша Задорнов: " Чебуреки по забытым рецептам золотой орды"

[@andreimerzlikin6713]

Уточню - чебуреки из свинины...

[@MaDMaX-ee5sh]

@@andreimerzlikin6713 уточню из свинины их давно не делают☺️

[@samuelpressdeneg3372]

@@MaDMaX-ee5sh Как орда кончилась, так и перестали...

[@olivijusmminde2931]

orda neumela samagon delat slaviane bragu samagon delali takoij mutnij

[@МайраПанкова]

Вот это сделано вплоть до мелочей. Автору респект. Уважение.

[@сергейсерегин-ф5б]

Все проще 7кг пшеницы 7 кг сахара на молочный бидон Первый раз стоит 21 д и гони Потом ещё 6 раз доливай воду и сахар и через неделю гони Если не вдруг не бродят Для толчка бутылку пива живого

[@МихаилКарзин-н8ъ]

Посмотрел, при нехватке сахара имеет право на жизнь. Но уж больно телодвижений много Автору уважение за терпение и полезный ролик СПАСИБО и удачи в делах праведных.

[@ДенисЗоловкин]

Делал из сливы, без сахара и без дрожжей, выход минимальный , выжрал всё сам, поэтому ни кто не оценил🤣🤣🤣

[@QAZXSWEDC530]

Проще купить спирт у медиков.

[@КонстантинБакшеев-з6л]

@@QAZXSWEDC530 из севухи

[@ДаНуНа-ю8о]

@@QAZXSWEDC530 Настоящий медецинский спирт сейчас дают только в хирургию и реанимацию.

[@dmitriysuschenko3432]

Тоже осенью заморочился со сливой. Из 15 кг вышло чуть больше литра продукта. Настоял на дубовой щепе - вкусно. Потраченного времени и сил не жалко

[@ЕвгенийКондратьев-р2п]

@@dmitriysuschenko3432 я не заморачиваюсь на фруктах, из них выгодней сделать вино. Чёрная смородина, из яблок, из груши

[@olegpodvolochkin9904]

Все супер. Буду пробовать. Долго однако. А у вас что поточной воды нет из бутылок льете. Вот если сделать дрожжи и поставить на соке из груш или яблок.Как будет. Ещё есть вариант сделать бутор на самодельных дрожжах и моносахаре. Тоже не плохо выходит. Конечно себестоимость выше будет. А по поводу мутности.У меня сухопарник на аппарате так он не даёт мутности проходить в холодильник как не добовляй мощности. А вообще такой продукт как мне один грузин сказал-это лекарство. Ладно удачи. С ув.

[@alexporter8918]

Почему ни кто из блогеров не говорит о ощущениях от приема продукта?! Мягко кроет?! Жестко?! Тянет в сон? Бодрит? Двигательная функция. Усидчивость? Тянет на подвиг, песня ли льется из души, цвета, краски мира, беседа, острота ума или на оборот быдляга? Как самочувствие УТРОМ! Эта информация не будет лишней!

[@vadimshel]

У меня вообще вся самогонка бодрит и мягко пьется, сколько раз уже замечал что после большого количества выпитого голова светлая и на утро как огурчик. Что касается именно этой, то получилась очень мягкой и светлой!

[@АлександрКузнецов-д4ы]

Такой сэм пьётся мягко, не нахлобучивает как магазинное пойло. С утра понимаешь всю прелесть : голова светлая, не штормит, во рту нет неприятного вкуса. Рекомендую всем однозначно.

[@ivanpukhlyakov5701]

Это индивидуально

[@Григорий-ъ6ю3з]

"идёт" прекрасно, ведёшь себя прилично, на утро - отлично.

[@СергейЛесков-я2ъ]

@@Григорий-ъ6ю3з Насчёт прилично - это кому как. Меня тётушка бывшей накачала как-то на НГ-праздниках именно этим напитком. (2007-2008 где-то так было), так бывшая когда домой вела, я ментов пытался из Бобика вытащить, и заставлял танцевать))) Те ржали, и требовали: "Девушка! Заберите его, пока мы его не забрали!" ))) Кстати, наутро похмелья не было. Только шея затекла.

[@АнатолийГарагуль]

Все правильно, но получить дикие дрожжи можно из отрубей без длинных заморочек. Бродило долго, потому что низкая концентрация дрожжей. Должно выбраживать за 3-4 сут. Качество существенно зависит от аппарата, не только от браги. То же сусло можно было сбродить на спиртовых дрожжах, с тем же результатом.

[@ЮрийКуприянов-й5р]

Хорошенько промыть зерно, прорастить его, доб сахар и на брожение, затем 2раза перегнать. Выйдет суперский чемергез

[@АндрейДемин-п2ы]

Зачем сахар. С махорок дорого получается. В пшенице и так сахар. А с сахаром можно и без пшеницы тогда.

[@КотКамышовый-ж6г]

@@АндрейДемин-п2ы знацца так,андруша..1) в пшенице сахара НЕТ 2) осахаривание крахмала пгеницы производится именно пророщеным зерном( оно же зеленый солод), ибо в зерне пророщ сидят ферменты,превращ.молекулу крахмалана несколько молекул дисахаридов,трисахаридов... вот появился у тебя в заторе ,,сахар,,( но не рафинад)--заквась его дрожжами( а дрож.дикие у тебя на оболочке пшеницы и в воздухе летают) ....короче-- читай далее учебник,балбес...

[@АндрейДемин-п2ы]

@@КотКамышовый-ж6г Я это имел ввиду. Не надо тут мне описывать процесс перехода крахмала в Сахар я его и так знаю. Я имел ввиду что не надо когда используешь сырье пшеницу Добавлять туда Сахар готовый рафинад. Тогда можно просто из сахара взять и сделать спирт. И с пшеницей заморачиваться не надо. Зерновой спит делается без сахара.

[@Baaltiis]

@@АндрейДемин-п2ы, зерно и сахар 1:1. Зерно прорастить, в полученный солод добавить сахар, залить водой и оставить на брожение. Перегнать, в бродильню засыпать ещё сахар, сбродить, перегнать. И третий раз так же сбродить и перегнать уже вместе с мезгой. Затем, весь полученный СС перегнать дробно. Пробуй, тебе понравится.

[@АндрейДемин-п2ы]

@@Baaltiis спасибо.

[@ПавелБольшаков-ш2е]

Ранее проращивали зерно каждый день его промывая водой .и ссыпали в ящики 3 раза в день перемешивали .пока растки не достигнут 1.5 сантиметра . Далее высыпают на ткань и сушат при температуре 60* за тем перемалывают и ставили солод в тёмное место в бумажных или льненых мешках дойти солоду - набраца сил . Он ещё дозревает добирает свойства и солод готов . Также можно после прорастания из мельчить его на месорубки и использовать в работе это по солоду .

[@ПавелБольшаков-ш2е]

Продолжаю . Из зерна готовим дикие дрожжи промываем зерно водой (но немоем с любой химией !!!) .вы убьёте все дрозживые бактэрии промыли отделили песок грязь снизу и вернею шэлуху добовляем туда варенную кашу остывшую до 60 * и +солоду щепотку на 2 кг каши каша начьнёт быстро разжижаца -солод начьнёт прям мгновенно разрушать крахмал на глюкозу . превращая кашу в сладкий сироп но для полного его осахориванья в течении 3х минут необходимо переодическое помешиванье . Кашу можно варить с любых зерновых . Смотрите таблицы выход спирта из зерновых .... самый большой выход идёт из кукурузы . Насколько я припоминаю . Веть этот рецепт из СССР. из спирт заводской лаб дали лаборанты . Я в 90е это всё сам опробовал . После 2й перегонке с отбором голов и хвастов . Брали на ура и вплоть до деректоров предприятия . Попробовав такой продукт . Угостил на своё день рожденье от знакомых небыло отбоя ... а я паботал в нил лаб и часто приезжали доктора наук . Работал стеклодувом апаратурщиком . Создавал апараты из тугоплавкого стекла .для научьных работ . Старший по науке . Всегда двумя руками сомной здаровался хоть я и шол в спецовке рабочего . И он подходил и так здоровался при деректорах любых институтов . Те разумееца а кто он такой ? Веть мне в то время было 25 а ему за 50 и он комне Павел Григорьевич. Чесно говоря был не один случей они доктора наук бьютца . Несколько недель возле установки . И неидёт у них . То латор горит то трансформатор .то установка нешла . Подхожу говорю своё мнение почему уних неидёт с моей точьки зрения и проблема была решена . Или вспоменаю 91 год переработка ти хлор 4 там вобще подошли . Сказал Чепрасов у нас нет для опыта 10 000 трансформатора . А для установки необходим .негда невстречался . Звоню друзьям в торг рекламму . Изготовление неоновой рекламы . Спрашиваю там они новый недадим а бу хоть 5ть штук . Но я неуспевал после работы до конца смены . Мне конечьно иди отпускаем . И проблема была снета . И подобное было не раз . Был случей денег небыло инфляцыя за инфляцыей . А тут случайно захожу на хлеб завод . Слышу у них тоже проблема . Наш опытно пром цэх я работал при нём в лаб . Начальнику на хлеб заводе есть проблема . Мы её можем в цэхе решить . Ответ однозначьный надо так надо. Но у них денег нет . Но они согласны нам привозить хлеб . В течение месяца расчитаюца . Вопрос подняли до деректора завода . И после смены каждый работник получал хлеба булку . Мелочь вроде булка хлеба . А уменя сечас слёзы наварачиваютца есть у всех в доме было практически нечего . И на комбинате начел двигаца бактор . Между предприятиями . Выход на влиятельных людей был тогда от моих знакомых и от знакомых отца . Он был вхож в группу совета деректоров города .хотя деректором небыл . Был предцэдателкм дачьного коператива . А деректором тэц был дядя .

[@ОксанаГребенкина-м8ы]

Ставлю класс!молодец.

[@Viatceslav]

Зерновые при перегонке пенятся, от этого и сс мутный. Заливай меньше и пеноуноса не будет на большой мощности. Или как вариант, пеногаситель в помощь.

[@НатальяСкрипникова-э8у]

потом этот солод можно еще раза четыре использовать процесс пойдет уже быстрее и того где то 25 литров самогона по кругу

[@vadimshel]

Да конечно можно

[@СлаваЯрініч]

Деды варили. Можем повторить!

[@livesimply1008]

Привет, занимаюсь продажей самогона. Это баловство, только для себя и близких. Пробовал на зернах брагу... из 20 литров выход 1 литр самога 40%. Вкусный спору нет. Но даже не могу назначить цену, за этот продукт.

[@mishmishmishmishmish2287]

... тот же перец- на зерне и только себе любимому...

[@СергейСаранский-т2щ]

Гоню себе полугар, но продавать-даже помыслить нельзя, геморроя столько, аж пиздец.

[@АлексейЗаводов-й2п]

Да все правильно гемору много это только себя побаловать самогон конечно супер .

[@ТимофейсАлтая]

Вы чё?какой литр?в каком веке?на ферментах с горячим осахариванием с пшеницы литр с килограмма.40%сырца.зачем этот геморрой с проращиванием?несделаете солод равный заводскому.или ферменты или готовый солод..

[@ГеннадийДавыдов-з2я]

Респект! Научил как делать затор.Но получилось мало не весь крахмал перевел в сахар ну это простым языком говоря 👍

[@АндрейСтс]

Верю что очень хороший и натуральный продукт. Но очень долгий процесс проще сахарную на Березовом соку, тоже получается очень мягкий самогон.. на здоровье!

[@RuZZkiy-Vanka]

Знакомый как раз готовил, я взял литр на пробу за символическую плату, пока не открывал. Но домашний дистиллят будет получше любой магазинной химии в любом случае, только вот гемора с ним немало. Если готовить, так уже чтобы 8-10л 40% было разбавленного на выходе, чтобы не возиться с ним снова через неделю. Респектос за видео и за терпение.

[@SenyaGordov]

Заморочек тьма? Так ведь тем и ценней результат! Молодец!

[@SILYET-l1z]

О! Делали! Пили! Все правда! Чище нету. ! 50грамм всем советую в обед. Отлично.!

[@АлександрСеменюк-п1л]

В 17 - 18 веках у каждого крестьянина была мясорубка и электронный термометр.

[@АлексАлексов-у8с]

Они всем племенем пережевывали и выплевывали вместо мясорубки

[@SPb-Serega]

Александр Семенюк И ОБЯЗАТЕЛЬНО электронные весы...

[@gerasifmumu9723]

еще блендер и электроплита 17-18 веке

[@albertss436]

На самом деле никто не гнал.медь это дорого.были государевы винокурни и продавали все это ну Вы знаете.чего я буду учить умных людей

[@АлександрСеменюк-п1л]

@@albertss436 всё гнали и пили... Знакомься с историей vseprosamogon.ru/articles/istoriya-samogona-na-rusi

[@РифкатНизамов-л3с]

в17 или 18веках так не заморачивались спасибо

[@ГеннадийГапликов]

И весов с блендерами не было

[@ThePan2]

лайк поставил! Но мля заморочек!? Самый пипец отцеживать сусло. Ну и выход маловат после таких заморочек. А за рецепт с развесовкой спасибо! Обязательно сохраню.

[@Wladimir-f9h]

Этот рецепт ещё в 14 веке был популярный.

[@РоманХарьковский-ц4х]

Лайк за старания)