Brazo De Gitano Selva Negra | Tarta Selva Negra | Realmente Delicioso

Preparar este rico Brazo Gitano selva negra es fácil y muy rápido no lleva tanto tiempo como la torta con el mismo nombre ya que la masa que hornamos es mas delgada en 10 minutos la saquéis del horno mientras una masa de torta lleva unos 50 minutos en el horno.Esta receta lleva un suave bizcocho de chocolate, un delicioso relleno de cereza y un dulce jarabe de cereza con licor de cereza. Es perfecto para compartir con tus seres queridos.
La torta Selva Negra (en alemán, Schwarzwälder Kirschtorte) es una torta típica de la cocina de Baden y uno de los más preciados en la cocina alemana.
Esta vez quise mostrarles cómo prepararlo de una manera más fácil con menor cantidad de ingredientes y con pasos más sencillos de realizar perfecto para cuando estamos cortos de tiempo y tenemos que preparar algo rápido pero que a la misma vez sea realmente delicioso!
INGREDIENTES:
Bizcocho:
4 Huevos 150 g.
Azúcar 150 g.
Harina 100 g.
Maizena 25 g.
Cocoa 20 G
Vainilla 1 Cucharadita
1 cdta. polvo de hornear
Relleno:
500 g. Cerezas
25 g. Azúcar
400 g. Nata
Chocolate negro para decorar
Inicia batiendo los huevos junto al azúcar durante 5-8 minutos. Mientras engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
Una vez listo los huevos añadir tamizados los ingredientes secos: la maizena, cocoa, polvo de hornear y la harina. mezclar todo bien haciendo movimientos suaves y envolventes de adentro hacia fuera.
Coloca toda la mezcla en el molde y con una espátula nivelar la superficie. Al finalizar llevar el molde al horno pre-calentado y dejar de 10-15 minutos a 180 grados C°
Retirar del horno y girar la plancha sobre otro papel de horno o un paño húmedo inmediatamente comienza a retirar el papel con el que horneaste con cuidado y comienza enrollar el pan para que tome la forma, dejar enfriar unos 10 minutos
Mientras batimos la nata junto el azúcar durante 2-3 minutos solo para lograr montarla (no batir por más tiempo). Distribuye un poco de almíbar sobre el bizcocho para aportar humedad (opcional) Ahora verter la nata montada en el bizcocho (reserva una pequeña cantidad para cubrir al final) y coloca la cerezas luego comienza a enrollar cuidadosamente y corta las orillas del brazo gitano.
La nata montada restante, una vez tienes listo el brazo gitano coloca encima bien distribuida con un espátula y coloca chocolate rallado por encima y decora a tu gusto! 😘💕 ♡
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[@acocinarconluisenrique5069]

que pinta jajaja ya te as ganado un suscirtor mas gracias

[@RealmenteDelicioso]

Muchas gracias Luis Enrique saludos !!!

[@juanitavilela3665]

Hola ya te di mi like bendiciones gracias.

[@RealmenteDelicioso]

Hola muchas gracias Juanita

[@juanavilela8784]

Por favor medidas de la placa gracias.

[@zaidamendoza2773]

Amiga como obtengo el color oscuro ya q el cacao en vzla es más claro.

[@RealmenteDelicioso]

Es cuestión de cantidad entre más cacao agregas entre más oscuro queda , pero cuidado el cacao tiene el efecto que si es que hablamos de agregarlo a una masa de pasel cruda entre más agregas enteré menos esponjoso el pan 🤗

[@telmacaballero1960]

Hola h

[@RealmenteDelicioso]

Hola 👋 feliz navidad