Breton shortbread - Recipe by Chef Sylvain

[@macrevette4920]

Recette extra, testée ce jour. Une fois le boudin formé, étant impatiente de goûter, je l ai mis 15 mn au congélateur 👍😋

[@lou-vr6zs]

ha! Les palets breton, c est du bonheur ça fond tout seul, merci, pour votre gentillesse, et vos explications simple. merci.

[@florenceserin9318]

mon mari et mon fils déjeune qu' avec des pts gâteaux , cette recette est facile a faire . j'ai déjà fait plusieurs de vos recettes un régal, ainsi la famille et les amis adorent. bien a vous

[@chef-sylvain]

+florence serin Bonsoir, ça me ravit car c'est bien le but de ma démarche !

[@veroroulle9892]

Excellents. Je m'en suis servie pour faire des tartelettes à la 🍓 et chantilly

[@anneflorenceruello5360]

moi j'ai fait la recette ce week-end et vraiment c'était super ! la recette est très bien dosée et bien expliquée ! Mes enfants et moi même nous nous sommes régalés ! en tant que bretonne je suis contente d avoir trouvé cette recette ! ..... pour ceux qui ont été malade .... évitez les ingrédients périmés .... c'est mieux ! 😃

[@chef-sylvain]

+Anne Florence Ruello Merci d'avoir donner votre avis sur cette recette, je ne comprenais pas quel était le problème, mais il s'agit des travers d'internet, certains s'amusent à dénigrer ce que font les autres par jeu et peut-être un peu de jalousie !

[@romaissaromaissa5384]

+Chef Sylvain bonjour chef vous éte le meilleur et parfait en trouve pa mieux que sa j'aime pa quand vous critique vous mérite pa sai la jalousie qui leur FAI parler moi je ne regarde jamais des autre vidéo à par les votre merci

[@farahsad4774]

Bonjour chef , votre recette es magnifique je connaissais pas votre chaîne et je cherchais une recette de palet breton pour mon bébé et j'ai testé la votre aujourd'hui ce fut un délice !mon bébé les a goûtée mais mixée et avec des pommes étant donné qu'il n'a que 9mois mais il c'est régale merci pour votre recette .

[@hayatchoufa6700]

je vous remercie chef pour vos recettes faciles cela m'encourage de faire et apprendre la pâtisserie

[@lou-vr6zs]

Je ne me laisse pas j en fais toujours, et ça fais plaisir à tout le monde

[@bilelassia1500]

Bravo chef .très belle recette

[@jb6050]

Merci chef par cette recette! - Ici au Brésil on ne trouve pas ces biscuits et j'aimerai essayer d'en faire.

[@prototyper8200]

Jvien de les faire,c'est un délice 👍

[@miramarmar4713]

Bonne année Chef 😍😍 meilleurs voeux 😘😘

[@chef-sylvain]

Bonne année également !

[@didierc7895]

Merci Sylvain. Génial cette recette. Dommage pour le son. Cordialement

[@brunocelerin5853]

Merci pour les explications

[@smainrahal9463]

Bravos chef !

[@by-lolo-creative3727]

super recette j'adore 😄

[@OnebinmieuxDanslebois]

Bonjour chef Sylvain, j'aime beaucoup vos recettes et méthodes et avec tout les respect que je vous dois ,vous devriez vous acheter un meilleur micro comme ceux qu'on agrafe au blouson ou à la chemise ,il me semble que vous méritez mieux ...vous êtes un pro vous méritez un audio de pro :)

[@chef-sylvain]

+Onébinmieux Danslebois Bonjour, merci de votre avis qui me permet de m'améliorer. Je essayer de trouver une solution qui techniquement soit la meilleure, surtout au montage vidéo. Chaque vidéo me prend entre 4 H et 6 H entre le tournage et le montage vidéo, alors la solution doit rester faisable pour moi, la prise de son à part, veut dire une piste audio différente de la piste vidéo, je dois donc trouver la meilleure solution. Merci de votre intérêt pour ma chaîne.

[@jml60200]

Bonjour, et tout d'abord... bravo pour tout ce que vous faites, j'adore vos recettes ! Si je puis me permettre, je peux vous aider pour le son (sans me vanter, j'enregistre beaucoup de vidéos, et le son est parfaitement audible). Donc, soit vous changez de caméscope (j'ai un caméscope Everio HD JVC GZ-MG750BE à 300€, et un autre plus performant et plus récent à environ 200€ Sony HDR-CX240E, et c'est parfait... à vous de voir), ou soit vous gardez votre caméscope, et au montage vous coupez le son (avec Windows Live Movie Maker par exemple), puis vous enregistrez votre voix sur un Dictaphone, sans parler trop près de l'appareil, 20 cm suffisent (j'en ai un de marque Philips à 50€ qui fonctionne très bien pour le prix). Votre image est parfaite, donc retenir la seconde solution (moins onéreux). Mais pour les vacances, votre caméscope ne sera certainement pas au maximum de ses moyens. Optez plutôt pour l'achat d'un nouvel appareil en HD avec zoom de 45 x minimum, qui ne vous décevra jamais. Je vous dis à bientôt pour de nouvelles recettes. Cordialement.

[@jml60200]

Et si vous avez un souci pour le montage de vos vidéos sans prise de tête, je peux vous guider. En fait, c'est très simple avec Movie Maker que vous devez avoir sur votre disque dur (il est fourni avec Windows 7 minimum). On coupe le son de la vidéo d'origine, puis on ajoute par-dessus le son de votre voix. Enregistrez votre voix au moment précis où démarre la vidéo sur le PC (sans son, évidemment).

[@cookingdelices3725]

Merci chef :)

[@raptorariegeois2648]

Ta chaine est vraiment super, un grand bravo et un gros merci a toi, je te souhaite vraiment beaucoup d'abonnés. D'accord avec Onébienmieux Danslebois , c'est vraiment dommage pour le son meme si on entend assez bien !

[@chef-sylvain]

+Raptor Ariegeois Merci c'est gentil de votre part. Pour le son, le problème sera bientôt réglé, je vais investir dans un micro cravate.

[@khadijaderbouchi1001]

Merci

[@aichakamal2430]

👍👍👍👍👍

[@Lesgamers126]

Merci bcp chef

[@nuagesblue]

Chef comment on les conserve ? Froid dans une boîte hermétique ou tout de suite dans la boîte ? Merci 🎉

[@chef-sylvain]

Bonjour, toujours froid, sinon il y a toujours un risque de condensation.

[@nuagesblue]

@@chef-sylvain merci 👍🏻 j’espère que je vais aussi bien les réussir que vos Rochers Coco 😋

[@hamzasahli7128]

Rebonjour g fait la recette avec du sucre la pâte est dans le frigidaire et je vais bientôt la sortir pour la mettre en moule mais en tout cas cela marche très bien

[@chef-sylvain]

Bonjour, c'est le résultat après cuisson qui sera décisif.

[@hamzasahli7128]

@@chef-sylvain c bon je les ai faits il sont trop bon c juste parfait merci et bravo

[@hayatchoufa6700]

est ce qu'on peut faire une version au cacao ?

[@chef-sylvain]

+Hayat Choufa Bonjour, Non si on parle de palet breton, c'est une recette traditionnelle ! Mais par contre si vous voulez faire l'essai pour une autre recette de sablés pourquoi pas, par contre je vous conseille de travailler avec du beurre doux et un peu de fleur de sel éventuellement.

[@hamzasahli7128]

Bonjour est ce possible de le faire avec du sucre de canne (roux)

[@chef-sylvain]

Bonjour, oui, même si je n'ai pas encore essayé avec cette recette, je ne vois pas de contrainte à le faire.

[@yaminak1432]

j'aime beaucoup vos recettes et la facilite a laquelle vos les presente. j aimerais bien savoir combien de gram de levure chimique car dans certain payer un sachet = 18gr et dans d autre =7 gram . et merci.

[@chef-sylvain]

Bonjour, en France, un paquet de levure chimique pèse 11 g.

[@abedasmaa1202]

Toptoptop

[@nathannahtan9861]

Bonjour chef, les palets crus pèsent environ combien ?

[@chef-sylvain]

Bonjour, entre 20 et 25 g

[@nathannahtan9861]

Chef Sylvain merci beaucoup

[@molamola5540]

j'ai essayé la recette mais je ne sais pas pourquoi les miens sont les noms croquant je ne sais pas ce que j'ai raté

[@chef-sylvain]

+chips c un palet bretons n'est pas croquant, il est ferme et devient fondant en bouche, ne cherchez pas à avoir un résultat croquant.

[@molamola5540]

Chef Sylvain merci je comprends mieux

[@arthurcuissette1515]

Euh... je comprends pas depuis hier j'ai des nausée et j'ai passé la nuit sur les toilettes , je préviens les suivants : Ne faites surtout pas ça chez vous

[@anneflorenceruello5360]

retire les produits périmés de ton frigo et va t acheter du debridat ! Et puis, si tu sais pas cuisiner laisse ça au pro !