BRIGADEIRO OU GANACHE? QUAL MELHOR PARA RECHEIO? | BRUNA REBELO

[@sandracorreia4361]

Amei 💗 tenho aprendido muito com vc ... obrigada Brunaaaa

[@solimarcarvalho1280]

Difícil mesmo a escolha mas eu acho q depende do bolo e os recheios q serão usados...ou a junção deles...! Gratidão querida! ❤

[@fernandagarcia5761]

Parabéns pelo seu trabalho e ensino👏👏👏Mas acho ambos esses recheios muuuitooo doces, mesmo com creme de leite. Prefiro os recheios em mousse, que sabendo fazer fica bem estruturado sim.

[@venezabello20]

Bruna parece que lê meus pensamentos, estava agora tentando decidir se recheava um bolo de chocolate com brigadeiro ou ganache. 😱😱😱😱😱😱😱

[@BrunaRebeloCakelover]

Aaaaaah que conexão!

[@mikaellyleite982]

Me ajudem vou fazer pra vender .estou pensando pelo custo tbm qual melhor usar

[@sweet_e_choco]

Pra cone. Qual vc acha mais gostoso brigadeiro ganache?

[@thaiselima5696]

Isso 🤍 Justamente o que eu estava pensando agora.

[@BrunaRebeloCakelover]

Que maraaaa!

[@chefgilsea9862]

Bom dia Bruna! Com adição dos outros sabores para ganache, te necessariamente que colocar creme leite tbm? Sempre fico em dúvida se devo ou não...por exemplo se colocar geleia, preciso do creme de leite? Obrigada. Vc é top.

[@taciottoni9096]

Simmmm, precisa, pq é a gordura do creme de leite que vai ajudar a dar a maciez da ganache, caso contrário, o recheio ficará duro.

[@rosamariabinoeza8665]

Queria ver fazer os recheios com suco nunca fiz gostaria de ver vc fazer tem a receita . Obrigada

[@helencarolina1118]

Bruna combina para um bolo com massa de baunilha, recheio de ganache meio amargo e de ganache de maracujá?! 😋🥰

[@BrunaRebeloCakelover]

Maracujá e chocolate é uma combinação maravilhosa

[@helencarolina1118]

@@BrunaRebeloCakelover hummm 😋😋 obrigadaaa 😍🥰

[@amandakomatsi9701]

Bruna, para o brigadeiro de chocolate ao leite quantas gramas de chocolate voce usa?

[@patriciaarmstrongribas842]

Difícil mesmo escolher. Amo os dois!! ❤️

[@BrunaRebeloCakelover]

São maravilhosos!

[@suzymendonca1467]

Apaixonada em tudo aqui !

[@crislayneandrade3517]

Oie o rendimento do ganache é o mesmo do brigadeiro com 1 lata de leite condensado.?

[@thaiscardosozulius1905]

Oiee Bruna!!! Quanto usa de chocolate em barra para 1 lata de leite condensado e 200ml de creme de leite?

[@patydiddlina2531]

Amei sua jaqueta!

[@BrunaRebeloCakelover]

Obrigada!

[@Francisca-r]

Recheio de musse de maracujá combina com ganache ao leite?

[@sandradias7288]

Bruna...Concordo com vc...os dois são maravilhosos...Basta usar a criatividade e mandar ver...!! beijokas!!

[@BrunaRebeloCakelover]

Exatamente ❤

[@marinalvacardoso7471]

Maravilhosa explicação vc é shouuuu amada Bru 💕💕 Deus abençoe sempre grandemente.❤️❤️

[@BrunaRebeloCakelover]

Obrigada de coração ❤

[@anaclaudiaferreira7603]

Bruna, vc é o máximo! Parabéns!

[@BrunaRebeloCakelover]

Muito obrigada 😊

[@polianajuca33]

Eu amo os dois e obrigada Bruna pelas dicas, vc é fantástica

[@BrunaRebeloCakelover]

Obrigada de coração

[@emyllecaroline7529]

Pra mim que vendo bolo caseirinho , você indica eu usar pra cobrir , ganache ou bringadeiro? Já usei muito o brigadeiro mais achei a ganache mais prática..

[@BrunaRebeloCakelover]

É uma questão de analisar os pros e os contras de cada um. Os dois são maras!

[@rosenilerin9943]

Tô em cima do muro tbm. Os dois 😍😎

[@BrunaRebeloCakelover]

Maravilhosooooos!

[@sandracasturio3276]

Oi Bruna, vc poderia me dizer quantidade do chocolate pra cada receita pra fazer o brigadeiro? Obrigada

[@BrunaRebeloCakelover]

Depende muito da receita, eu costumo colocar de 100-200g por receita, da minha no caso!

[@pietravalentinasantanadeso2857]

Posso colocar frutas na ganache e rechear bolo?

[@guirosa3986]

Minha duvida para ovo colher qual dis dois .

[@nathalyvilela9148]

Oi Bru, tenho uma duvida com relação ao uso do açucar nas massas de bolo e por isso venho sugerir um futuro video sobre esse assunto. A questão: como substituir corretamente o açucar numa massa (que para mim esta demasiado doce), não como adoçante mas como um humidificante... Obrigada pelo maravilhoso canal. Preferido: Ganache!!!

[@drielevilasboasdemelo5997]

Oi Nathaly, a Bru sempre diz que não tem como ela falar sobre substituição pq ela usa açúcar, no caso vc teria q fazer os testes para achar o melhor para seus bolos 😘

[@nathalyvilela9148]

@@drielevilasboasdemelo5997 Obrigada Driele! Sim tenho vindo a testar nos meus bolos. Para já, a única forma para obter uma massa igualmente húmida é aumentar as gemas o óleo ou sourcream ou iogurte...

[@MrSirlete]

Eu uso a massa amanteigada base 2 da Bru que ela da no curso. Afinal sou a aprendiz de foguetinho kkkkkk Gente! Perfeita 🙌🏼🙌🏼🙌🏼

[@BrunaRebeloCakelover]

Oiiii! Já temos video sobre isso: kzbin.info/www/bejne/aX7TiYGNgJlobZI

[@nathalyvilela9148]

@@BrunaRebeloCakelover Obrigada Bru!!! 😅😅🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@mundodocedemarilia7959]

Eu nunca acerto o ponto da Ganache qual seria as promoções ideias para ñ fica mole?

[@BrunaRebeloCakelover]

Isso depende do chocolate que está utilizando, a quantidade de solidos de cacau muda de marca pra marca e de tipo de chocolate!

[@mundodocedemarilia7959]

Eu costumo usar o Blade da Garoto

[@drielevilasboasdemelo5997]

Marília nesse caso se ficar mole vc pode acrescentar um pouco mais de chocolate para ver se dá o ponto certo, e vai anotando pra ver qual a quantidade para o seu 😘 teste ,teste ,teste ...

[@fatimacristinasoaresmenegu8502]

Existe creme de leite UHT de caixinha com 25% de gordura?qual é a marca ???

[@BrunaRebeloCakelover]

Sim, da itambé!

[@fatimacristinasoaresmenegu8502]

@@BrunaRebeloCakelover obrigada..😚😚

[@fabianaroberta2407]

Bruna por favor o buttercrem pode ser usado em recheios trufados igual fazemos com chantilin agradeço

[@BrunaRebeloCakelover]

Fora do brasil usam bastante, eu não sou a maior fã, mas pode sim!

[@suzymendonca1467]

Só tenho um pouco de dificuldade em usar formas altas pra assar .

[@liviamaia7245]

Boa noite Bru, tudo bem? Como faço brigadeiro de maracujá ??☺️

[@wellingtoncarneiro7593]

Bom dia...Cris Doces KZbin..ela é especialista em brigadeiro acredito que vai te ajudar muito..

[@vanessamarinho577]

Ganache pesa o mesmo que o brigadeiro?

[@manualidades2602]

Saborizado eu prefiro a ganache. Chocolatudo eu prefiro o brigadeiro.

[@BrunaRebeloCakelover]

Ficam ótimooooos !

[@carlacollares9279]

Dúvida cruel pra qm eh chocólatra kkk sou nova no canal e já tô amando bjss

[@BrunaRebeloCakelover]

Que ótimo!! Seja bem vinda 😍😍

[@anafernandes2178]

Um de cada,por favor!😋😋😋

[@BrunaRebeloCakelover]

Exatooo hahahah

[@marialuciaribeiro3804]

Brigadeiro e esse ganache de maracujá e delícia 😋😋

[@BrunaRebeloCakelover]

Ficou muito bom 😍

[@iracemagolambole3188]

Muitoo boa

[@BrunaRebeloCakelover]

😍😍

[@angelacosta1281]

A ganache não vai com a minha cara! E o brigadeiro? Tb não! 😪

[@BrunaRebeloCakelover]

Como assiiiiim? Não é possivel!

[@Dri405]

Não gosto de brigadeiro 😬 é doce demais! Devia haver leite condensado low sugar 😂

[@andrearibeiro4774]

Prefiro ganache Bru

[@BrunaRebeloCakelover]

Ganache é maraaaaa!

[@mariagamer9199]

🎉❤