3 Tipos de ganaches em pontos diferentes

[@machadokato3951]

Oieee...amo muito suas aulas E olha já falei isso em outros vídeos Mas vc ajuda a salvar vidas Vc tem um vídeo de brigadeiro gourmet de muitos anos atrás E foi com ele que consegui pagar a cirurgia da minha mãe Que está muito doente Vendo está mesma receita até hj Vc não dá só aula Vc abre portas para uma vida nova Assim foi comigo Vc estará sempre minhas orações Só tenho há falar obrigada

[@confeitaria_refinada]

Que mensagem linda. Fico imensamente feliz por poder ajudar a mudar vidas. Deus abençoe a todos nós, sempre!! Beijos

[@machadokato3951]

@@confeitaria_refinada ♥️♥️♥️♥️♥️

[@AnaCarlaAtaide]

Gente, gostei muito dessa explicação. Já pesquisei muito e ninguém deu essa dica da proporção. Era exatamente o que eu estava procurando, pois ainda não acertei e nenhum dos pontos. Agora acredito que vá dá certo.

[@marliflor4520]

Obrigada por ensinar. Alguém disse que faltou mostrar o ponto após o descanso, para mim não faltou não. O ensino já me garante o resultado perfeito. Obrigada.

[@cleudiamaral9009]

Amei suas dicas que Deus abençoe vcs sempre

[@confeitaria_refinada]

obrigada meu amor um super bj

[@MM-um8bp]

Ameiiii!! Tirou logo de cara a minha dúvida!!

[@edsonalmeida4560]

Video excelente … muito bom … meus parabéns… Ótimas dicas …

[@suelisantana4688]

Excelente !,Obrigada pelas dicas, uma benção ❤

[@rosalindasantos5587]

Gostei muito da sua explicação tirou minhas dúvidas. ❤

[@confeitaria_refinada]

Que ótimo! Fico feliz que tenha gostado meu amor

[@glendafranca1149]

❤❤Amei suas dicas. Valeu.

[@neusavieira7455]

Obgd vc explica muito bem era o que faltava pra mim aprender!

[@claudianenogueira]

Amiga muito obrigada pela dica fiz ontem e deu super certo

[@raquelmachado3773]

Muito interessante 👏👏ótima explicação..nunca tinha visto alguém ninguém explicar assim com as três ganaches juntas ❤❤

[@edjanevieiraguedes9030]

Olá.Pra recheios de trufas e outros pode rechear na hora?Ou precisa deixar descansar o ganache? Obrigada 😊

[@mariajosealves4274]

Já gostei muito desse canal

[@elizetebatista5249]

Amei suas explicações aliás comecei fazer brigadeiro quando achei um vídeo seu quando vc morava aqui em São Paulo e vendia nas ruas bjos😊

[@suelemalves2736]

Obrigada adorei o vídeo que Deus te abençoe sempre

[@patriciareis1945]

Perfeito muito obg seu vídeo me ajudou muito

[@confeitaria_refinada]

Que bom que ajudou, fico feliz que tenha gostado

[@maryrodrigues9262]

Eu amei a dica ❤❤❤

[@MateusMaroto]

Dicas valiosas!! Brigadão

[@cremildasantos6425]

Olá boa noite gostei 😊

[@laurapereiradossantos4976]

Amei suas dicas

[@mariadapaixao4545]

Amei suas dicas dos chantillys e agora o do chocolate eu apanho muito com os dois que vc deu dicas obrigada mesmo que Yeshuah abençoe muito sua vida e de sua família bjs

[@confeitaria_refinada]

Oii meu amor, que bom que gostou, obrigada desejo o a você ❤️

[@licinararosanetidra339]

Resolveu minhas dúvidas , obrigada

[@meirecastro413]

Com certeza gostei muito! Obrigado! Ansiosa para começar logo o curso Imersão 2

[@analuiza-wd6ic]

Adorei 👏🏻 boa noite

[@mirelix7444]

Obrigada pelo vídeo.

[@confeitaria_refinada]

Obrigada meu amor

[@mariadelurdesrodrigues7163]

Melhor aula!

[@VITORIOSASEMPRE]

Amei essa blusa dela aí toda bem colorida

[@confeitaria_refinada]

Eu amo essa doma 😍❤️

[@dayanadecarvalho7010]

Amei a explicação... MT bom... Eu uso muito ganache em ponto de recheio... Uso 1kg de chocolate e 400 g de creme de leite.. e deixo de 1 dia p outro... Na geladeira 🤣kkkk...

[@confeitaria_refinada]

🥰🥰

[@rosaniaferreira1413]

Ola Dayana me tire uma duvida pra eu fazer a ganache 200g de chocolate eu ponho qntas.g de creme se leite?

[@dayanadecarvalho7010]

@@rosaniaferreira1413 depende do ponto da ganache, eu já fiz aqui em casa com 200 gramas de chocolate, mais não medi a quantidade de creme de leite, foi para as crianças molhar frutas e ficou mais mole porque usei meia caixa, eu não sou profissional aí a medida q eu sei que dá certo é de 1 kg😅 ... Na dúvida com outras quantidades eu vou colocando aos poucos e misturado bem até o ponto que eu quero 😊

[@julietarodrigues2910]

Ótima explicação obrigada

[@aparecidaferreiradossantos4018]

Boas dicas!Amei!❤️

[@denisecarvalho7520]

Olá ameii as dicas 😊 eu usar pra 500 g de cholate melken blend ou meio amargo 270 de creme de leite pra deixar o recheio um pouco mais mole pra bolo de corte?

[@AaAa-tx1jb]

Por sobre panquecas. Adorei suas dicas

[@sarahpinhooficial1405]

Vídeo muito enriquecedor! 👏🏼👏🏼

[@confeitaria_refinada]

😍😍

[@silvaniasilva6042]

Está precisando dessa informação. Muito obrigada ❤️👏👏👏

[@confeitaria_refinada]

Que bom, fico feliz que te ajudei 💕😍

[@amandafernandes1919]

Posso blindar com ganache e depois aplicar chantilly pra decorar?

[@vanialmeida9568]

Vc é muito abénçoada .... 👏🏽👏🏽👏🏽❤

[@confeitaria_refinada]

Obrigadaaa 😍❤️ você também meu bem

[@jussarapinheirobarbosa8317]

Amei suas dicas. Muito obrigada 😘😊

[@confeitaria_refinada]

Eu que agradeço meu amor ❤️

[@elizabethdelima1]

Bom dia,adorei as dicas obrigada ❤️

[@romildarosadasilva4877]

Falou muito Mas não entendi Sobre a cobertura

[@romildarosadasilva4877]

Vc não falou quanto de chocolate usou

[@jucimarasantos3741]

Fiz hoje 04/04/23 minha primeira canache, não ficou legal, pena que vi seu vídeo só depois, já salvei aqui, não vou errar mais KKK obrigada.🙏❤️

[@vandaluciarochaevangelista4553]

Obrigada .pelas dicas.

[@confeitaria_refinada]

De nado meu bem

[@dandan_edtis2525]

Posso usar creme de leite de caixinha

[@celinasilva5838]

Excelente vídeo. Só encontrei aqui.

[@ellengamess]

Da pra fazer ponto de bico?

[@mariavitoriasantos8681]

Louca nesse chocolate 😍 aula perfeita como sempre😍❤

[@confeitaria_refinada]

Esse chocolate é perfeito, obrigada minha flor por está gostando ❤️😍

[@anacarolinabarros9131]

​@@confeitaria_refinada oi, queria tirar uma dúvida para cinta de contenção a proporção de chocolate p creme de leite eu uso a de recheio ou a de blindagem?🙏🏻🙏🏻

[@leiadalbem1845]

Entendi creme com vinagre kk tô doida, parabéns 👏👏

[@RaquelMartins_rm]

😂😂😂

[@haria.6407]

Gratidão

[@thayseheinzen1557]

Grata pela ajuda!

[@Eliz_Bolos_e_Tortas]

Qual o ponto da ganache para usar no bico? Dá pra fazer rosas de ganache? Aqui onde moro só acho cobertura fracionada. Serve?

[@kellydeabreuart8755]

🥳Parabéns🍭🤗você explica muito bem! Adorei já aprendi muito❤❤❤

[@confeitaria_refinada]

Que bom fico feliz em ter lhe ajudado 🥰

[@carmenluizacostacastro5015]

Muito obrigada pelas dicas.👏👏👏👏👏

[@confeitaria_refinada]

De nada meu bem

[@lucianaquintal6633]

Sua aula foi maravilhosa! Muito obrigada!! Gostaria que vc falasse as diferenças entre os chocolates nobre, fracionado, e outros tipos. Muito obrigada!

[@janetemoreira9639]

Algum desses serve para cobertur

[@deboramoreira5131]

Existe algum site que vende esse chocolate, procurei não achei no Google

[@Sunflower_ateliie]

Porque vc prefere o creme culinário

[@AaAa-tx1jb]

Pode fazer mais mole

[@LuciaraPitonidossantos]

Oi se ei fiser ganache com chocolate branco e colocar po para sobremesa de morango que contia dos produto

[@Juliaminebloxxx]

Perfeito suas explicações 👏👏❤️

[@confeitaria_refinada]

Obrigada ❤️

[@veraluciasouzasantos838]

Maravilha de aula

[@confeitaria_refinada]

Obrigada flor

[@debisantos7210]

Obrigado pela ajuda amei ❤

[@jacyarafariasconfeiteira5609]

Super aula👏👏👏👏👏

[@pamelacavalcante5599]

Essa blindagem pode (confeitar) aplicar chantininho por cima ?

[@ramos.daiane]

Essas quantidades servem para chocolate blend?

[@marialicaferreirabragacava8163]

Muito obrigada querida

[@confeitaria_refinada]

De nada meu bem❤️

[@priscilaestevesdealmeida6950]

Amei a aula. Obg 🌼😍

[@confeitaria_refinada]

Que bom que gostou flor 😍❤️

[@RaquelMartins_rm]

O ganache para recheio, depois do descanso, se sobrar vai pra geladeira?

[@biancarivabeauty]

Lidi, vou fazer um bolo com recheio de ganache, pela primeira vez. O recheio de ganache, quando vai na geladeira, ele endurece muito?

[@canaljaquelinecandido1961]

Amei esse vídeo

[@luanarodriguesdesouzasouza9516]

Da pra fazer com cobertura fracionada de boa qualidade?

[@luciarapitonidossantos1274]

Poso usar o chocolate com leite

[@ivaniaalvesdasilva3351]

Muito massa viu

[@confeitaria_refinada]

Que bom 😍

[@luziaaraujo2937]

Amei a dica, obrigada linda😘

[@confeitaria_refinada]

Que bom que gostou minha flor

[@lauralira9042]

Olá a ganache em ponto de blindagem será que daria certo p por em cima do panetone

[@anaecaio252]

Posso ficar a vontade na hora de saborizar?

[@claudianemattos5296]

Pode fazer com creme de leite?

[@taianecosta6260]

Crene culinário é o mesmo que creme de leite?

[@olivandaalvesdasilvabarcel1770]

Pode ser creme de leite?

[@michelequeiroz5032]

Bom dia. Para blindagem, que tipo de chocolate? Ao leite, nobre, fracionado… cobertura

[@tatianaconceicao3107]

Boa tarde amigo

[@evaaperecida1569]

Amaei a aula d ontem

[@confeitaria_refinada]

Obrigada meu amor

[@renaquerelacos]

Muito obrigado pela aula 😍😍😍

[@confeitaria_refinada]

De nada meu amor❤️

[@selmareginadossantosferrei1694]

Qual é a vontidade de creme de leite uma base

[@miriancobre5252]

o q é creme culinario|?

[@BrazilUk]

Boa!!!!!

[@BrazilUk]

As pessoas falam e imaginam que vamos decifrar??

[@cristianeflores8412]

Tb não entendi o q ela falou.

[@rafaelalemos196]

Creio ser natas mesmo, ela deve ter usado uma linguagem diferente

[@laryssaanuvale9383]

Creme de leite só que algumas marcas fala creme culinário

[@lucianadovale8210]

Obrigada , amei 🙏😘

[@confeitaria_refinada]

Que bom ❤️

[@suelycarvalholeitecarvalho7450]

Você faz blindagem com chocolate nobre?

[@yanpietro1385]

O que e creme culinário

[@jessicasantos2226]

Posso usar cobertura fracionada ao inves de chocolate nobre?

[@Meuclubedasoito]

Sim

[@karloseduardo7176]

Pra 1 kg de chocolate meio amargo fracionado pra recheio firme quanto de creme de leite devo usar?

[@palmarsouza]

O que é creme culinário? Não conheço.

[@confeitaria_refinada]

Oi meu amor é como se fosse um creme de leite porém ele não tem gordura animal e sim vegetal

[@arletesilva8994]

Obrigada me ajudou muito

[@confeitaria_refinada]

Que bom fico feliz

[@maramaroca3685]

Quanto de quanto 1 de chocolate quantas gramas??

[@amandamonteiro3465]

No caso do chocolate branco muda a quantidade de creme culinário?

[@luciarapitonidossantos1274]

Oi montei meu bolo esta saindo todo recheio tenho que faser uma ganache e depois poso pasar chantili por sima

[@silvana3750]

Olá querida 🌺 onde vc compra esse chocolate italiano? Vende pela internet? Onde eu moro não achei

[@nazarelima7258]

Esse creme culinário está em temperatura ambiente???

[@kellycristinagoncalves883]

Ola !!! Na terceira opção Que é 250 grama de chocolate e 50 ml de creme de leite Ele fic no ponto de enrolar????

[@gabriellamartins745]

Vc fez a metade da receita? Q esta na descrição? Pq disse que pra recheio é 2 por 1 seria 200g com 100g de creme de leite?

[@VerinhaTricoteira]

Esse creme culinário é o que fazemos chantilly?

[@carmennascimento5372]

Moça,pq vc prefere creme culinário ?

[@viccarol0505]

Porque é mais firme e consistente do que o creme de leite. Mas se não tiver ou não quiser usá-lo,pode usar o creme de leite mesmo

[@mariadelurdesrodrigues7163]

🙏😊❤

[@joycefreitas3704]

Que creme culinária é esse?

[@taty5310]

Não pode ser creme de leite?

[@confeitaria_refinada]

Olá meu amor pode sim sem problemas

[@claudiabonanni3291]

Oie...Boa Noite!!! E a ganache para fazer a contenção de bolo, qual a proporção? 🤔😘

[@mairamoleiroaraujo8316]

É o que ela explicou como ponto de blindagem. O que vai mais chocolate.