Magnifique cette brioche et surtout sans mix industriel, sans gluten sans maïs... que demander de mieux. C'est l'idéal, parce que quand on lit les ingrédients des mix c'est pas génial. Un tout grand merci pour vos belles et bonnes recettes.
@LaCassataCeliaca9 ай бұрын
Mille merci à vous☺☺
@user-mf9bf3nt7s8 ай бұрын
Merci beaucoup 😊
@laurapezzotti54507 ай бұрын
Oddio questa la devo provare…prima questa e poi il babka 😋😋😋
@LaCassataCeliaca7 ай бұрын
😍😍😍😍😍😋😋
@mercemoreno94919 ай бұрын
Qué maravilla!!! Muchísimas gracias 😊❤
@LaCassataCeliaca9 ай бұрын
Muchas Gracias ☺
@manuelamacri10399 ай бұрын
Oddio che meraviglia!!!
@LaCassataCeliaca9 ай бұрын
Grazie ☺☺
@valeriacavallari72649 ай бұрын
Complimenti Sonia 👏👏👏 una vera leccornia 😋. Grazie per aver condiviso questa bella ricetta 👍. Buona giornata da Valeria 🙋♀️.
@LaCassataCeliaca9 ай бұрын
Grazie infinite a te☺
@fabriziodisalvo62107 ай бұрын
fantastiche sonia!!!!!!!
@LaCassataCeliaca7 ай бұрын
Grazie di cuore Fabrizio, favorisci pure, te le offro con piacere ☺☺☺
@fabriziodisalvo62107 ай бұрын
non me lo farei ripetere due volte@@LaCassataCeliaca
@LaCassataCeliaca7 ай бұрын
@@fabriziodisalvo6210 😂😂😂😂💪💪💪
@eleonoragiganti35669 ай бұрын
Tesoro sei bravissima 👏👏👏💯💯💯🔝🔝
@LaCassataCeliaca9 ай бұрын
Grazie gioia😄😍💕
@hadiel68949 ай бұрын
Ciao Sonia,come al solito questa brioche è fenomenale già solo a guardarla,volevo però chiederti:fra le tue ricette c'è qualcosa di simile utilizzando però i mix commerciali?...magari usando anche il lievito madre🙃...ciao e ancora grazie x il tuo impegno....ah,ancora una domanda:ma lo xantano a cosa serve?❤👋👋
@LaCassataCeliaca9 ай бұрын
Grazie mille!! Su, sul blog trovi molte molte ricette di brioche con mix industriali. Lo xantano è un addensante che ci aiuta a creare consistenza e trattenere i gas della lievitazione ☺
@LuiginaPetrangeli9 ай бұрын
Ppp
@monicamayone-yn1go9 ай бұрын
Sonia sei una professionista, sei una grande! Ti ammiro ci dai tante ricette eccellenti. La mia bambina mi chiede sempre le "nastrine" del mulino bianco. Se in futuro avrai tempo magari mi puoi suggerire come preparale. Grazie per la passione che ci metti e per tutte le informazioni che ci dai per noi è un grande bagaglio prezioso. Monica
@LaCassataCeliaca9 ай бұрын
Grazie infinite, mi fai emozionare😍😍 le nastrine le ho sul blog, ricetta vecchissima... Non so se quel mix si trova ancora. Un abbraccio
Si possono fare più grandi per poi farcire con salumi?
@LaCassataCeliaca3 ай бұрын
Questa è già molto grande, io eviterei perché diventa troppo pesante.. È uno stampo da plumcake
@Sunflowerbooom6 ай бұрын
Ciao! Non posso usare lo xantano. Posso sostituire con lo psyllium?
@LaCassataCeliaca6 ай бұрын
non a parità di ricetta, non ho mai provato con psillio, non credo che la mollica verrebbe così asciutta, andrebbe fatta una prova con mezza dose e testare: così su due piedi non sono in grado di dirti come andrebbe 🙂
@mariapasquacarta39198 ай бұрын
Buongiorno,bellissima ricetta,vorrei sapere quanto dura soffice
@LaCassataCeliaca8 ай бұрын
Buongiorno, grazie! Non meno di tre giorni conservato bene, ma dipende anche dal freddo che fa visto che c'è un pochino di burro 😊
@andreagyenes70658 ай бұрын
Bonjour, Je ne trouve pas de sarrasin blanc. Est-ce possible de le remplacer par autre chose? Et le xanthan par la gomme de guar? Merci d’avance
@LaCassataCeliaca8 ай бұрын
Bonjour, sorgho, millet, riz complet.. Guar à la place du xanthane non parce que sont des produits différents, il faudrait tester mais je ne l'ai pas encore fait. Bonne soirée
@andreagyenes70658 ай бұрын
@@LaCassataCeliaca un grand merci pour votre réponse
@user-mf9bf3nt7s8 ай бұрын
Un vrai désastre viens de faire la recette la pâte est méga collante sais pas ce qui n a pas marcher 😢
@LaCassataCeliaca8 ай бұрын
vous avez utilisé les mêmes ingrédients ou vous avez changez quelque chose?
@user-mf9bf3nt7s8 ай бұрын
Oui j ai fait comme la vidéo mais j ai fait pas fait les boules car ça collait de trop et mis dans un moule ,ça lève bien par contre Peut être qui faut mettre plus’s huile sur les gants pour travailler la pâte Pour que ça colle moins j ai rajouté un peu de farine de riz Plus qu a attendre que ça lève encore Merci pour votre support 😊
@LaCassataCeliaca8 ай бұрын
@@user-mf9bf3nt7s en effet c'est mieux de travailler avec des gants et de se huiler hyper bien les mains. je conseille de ne pas ajouter de farine de riz, plutôt un très petit peu de fécule de pomme de terre qui ne sèche pas la pâte
@highpriestess75129 ай бұрын
Salvata! Grazie mille 🙏
@LaCassataCeliaca9 ай бұрын
È un piacere ☺☺
@benedettaparadiso95879 ай бұрын
Grazie! Molto interessante 🎉 ma nel tuo libro le ricette sono senza i mix commerciali?